nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 5.39.217.77:8898$ g* n  @: c* g; A: [* t; c

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OFF TOPIC
, i2 ~5 }; W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
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不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77:8898% \. P6 L6 D3 ?7 o5 a* l

: N* o2 U" z5 e. s9 j6 q  r公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 & E2 y$ c( c/ \9 [! ?

/ V+ B+ u6 O6 ?/ P* |我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
. Q2 Y3 Q/ j( M公仔箱論壇% j8 _1 L, a8 t( ^" m
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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3 U8 F4 L- e. |+ `7 ~9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w2 B/ o3 a' g4 P1 c- n
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
$ J: }3 Y" g) |2 P5 V* n3 N蠔乾  12個 5.39.217.77:8898, p/ D: p6 F2 M0 F
長糯米  300公克
8 C% M; p) `8 H8 t! o, ktvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張 公仔箱論壇3 N: t' ?+ Z) Z3 j0 p' Z* T% E
豬肉  200公克
6 Y8 y% M! M) Z% U5.39.217.77:8898香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb& N" d  Z9 b) ?3 \  I
栗子  6粒
* R: o4 x, o& ]: U+ h, k5.39.217.77:8898蛋黃  6粒
' X' N& P- a- A, m3 [! R公仔箱論壇紅蔥  30公克 公仔箱論壇/ @7 v3 I& u* _7 P  |4 b+ V6 G
蝦米  30公克 2 K( x6 m% t% o6 F3 b
水  250㏄
  b: Z) w, I. |+ [8 K9 W; A公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( [: H) V3 u! k8 @4 ^+ m
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ u. ^5 p% c3 P1 E( f
蠔油  1大匙   l$ x5 r. f& [: S
米酒  1大匙 - V$ @$ F$ ?; y% }! M
冰糖  1/2大匙
& U, G& o6 r3 `% P4 c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
) f# g( i+ j" v3 @5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 . S5 q6 ]0 m2 y* H+ i! `+ I' e3 f
【做　法】 & U$ o; y# G" l- @
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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$ ~" C9 R- I/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
1 N* {1 }; o* a" g; `( | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* O$ \. v8 G5 }2 {1 E# [
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
# X+ J: b6 U: u3 n( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {! g$ S; l" y" n$ n# A5 y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。5.39.217.77:8898; e4 D( N1 ?0 d4 ]

6 D, c6 H  ]4 N5 x; A( K公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, D) R9 G+ \& e+ Y
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6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% G9 ~) _- g3 ]: K/ E$ H5.39.217.77:8898豆腐  60公克 1 P  D& P4 y6 @5 Z
秋葵  30公克 " {' G4 i( @! a
枸杞  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ J, J1 `5 ?( r6 E
【調味料】 5.39.217.77:8898% D8 i3 O4 a( E+ h, z
鰹魚醬油  15公克
- n! y7 m* `# H- N綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇4 y& q+ x3 B% f/ w# g5 o- p
【做　法】
  ^% a' {* K7 R' D; ?  ztvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。- h* i/ [' O" g6 m
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5.39.217.77:8898/ _- p2 t2 q% R& T6 W# O( G* u( W$ H. Z

" h2 O3 Y% `: d- {$ U& I5.39.217.77:88983.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) @, q" h- q0 T, _/ ?/ ~7 O! {5 m
5.39.217.77:8898) Q" U2 i' ^6 i# ~5 h& ]' Q1 x* F7 }
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
) t: }& Z$ x: k; T( Ltvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
+ m; L! x2 \3 F" C公仔箱論壇中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; o) D9 J$ J0 P/ u* N+ x
酥油  60公克 5.39.217.77:8898# E+ J" R; f( Q7 I- x
水  60公克
0 u$ U- `, m% f. k: Z細砂糖  1大匙
/ K) r" \' L9 W5 @( q5.39.217.77:8898鹽  少許 5.39.217.77:8898" ^+ n$ H/ r+ S
酥皮材料： 6 m- U7 B+ Y+ M2 r9 i; t
低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ z) A0 R. L/ c' a: b2 R1 q
酥油  70公克
6 x2 J! L9 m! p* ]1 T6 k. Ztvb now,tvbnow,bttvb餡料：
+ j. a+ B! i" s& `8 k9 z滷肉豆沙 1/2斤或10
, J5 N2 ^: r8 ]【調味料】
, [; |9 j8 X4 m% @公仔箱論壇塗料：
1 g2 \( Y5 T9 A8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
% e) U& z/ i! g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇% Z0 v9 X  ^  p4 J% c3 [
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 5.39.217.77:8898" Q0 k9 Z- D1 t% V
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
: p0 O. |3 Q/ x2 X; D# {8 ?7 d6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
0 B# B( D  l6 ^4 O/ K5.39.217.77:8898(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
. i, U( s& A: v" X. S  ]tvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  P4 a/ u' c2 h- \1 [  @, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
4 ?: R* d- k$ `# I: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 5.39.217.77:8898% B3 c7 D. T- T( C
糖  1又1/4杯
5 k: c* Z0 ~& a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb' ~* r* `; v# y8 s# W' r
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: N# G& p9 J. ~7 ^  x: X
沙拉油  1/2杯
' o8 i( S6 p* H- q. s: Y內餡材料：
$ u+ S, O- O4 R夾心肉 1/2杯
2 `8 q3 f" b% D$ e8 y7 Y公仔箱論壇蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb" I' G6 V/ Z& x, ?8 |
香菇  數朵 公仔箱論壇$ J- @2 M, @% V
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) c5 @8 U( v
【調味料】
* J; j8 `  M3 B+ q鹽  1小匙
8 ~# r5 R" o" V' j3 R1 O4 Y3 D公仔箱論壇五香粉  1小匙
# \. l3 T6 p+ ~$ o5 ^$ `胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, O# i/ {/ L1 J- J6 X; Z$ W
醬油  2大匙
9 j5 G7 V; G; J' l' z2 _7 w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 ^$ |. W6 [
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
& ]# g  Z" }9 B. d- Y! y6 Y: j(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ }& e; Z1 k2 i6 s" [  C' K
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 m: r3 [3 E
圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 s* u/ T4 u* n( x2 ~6 l( D
鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb# C5 J( X% X1 O. n/ Q
粽葉  120張
, Y; v/ d  \- Q  b$ z& ytvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
  |3 M1 {/ N, A% ]* ~【做　法】
& D. R6 e" F; m. {0 R' e5 F/ ntvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
+ j3 e$ L- p! z) c* Q% X8 J公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
* d% [4 F  U, y5 n. X公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
7 z5 K' x- h! h. e) Z; P3 J5.39.217.77:8898【備　註】
9 Z. D+ J" i$ ]) @* M(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
, u) f3 \* [8 N! otvb now,tvbnow,bttvb) ^2 x- y# w6 h$ |5 I9 h
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
4 ]' _) T$ S' C) {/ h. w* {公仔箱論壇
( _/ c% V1 b, O* |公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
8 L: w: k+ w& ^, I黑糯米  1斤
' U& @1 ]  K4 p% _  q7 a圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb, W" Q- O7 b, ]' k3 i1 I- g
粽葉  40張
3 H1 _3 }0 w' D5 W豆沙  2斤
$ F: w) [. F# i5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; O$ k8 r- T% g8 t(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇, x. D& t1 i: R! }
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 ]; H0 _3 T  W% ~4 h9 m$ C(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
1 s- o3 i7 e8 P/ j# C" C$ `(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇. @' u  I  o& M: U9 X* |
【備　註】
: }% ~3 Z, O: @* e6 w0 Y, B+ A5.39.217.77:8898(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
. I& O1 d% P8 J8 Q. P! ^7 Ntvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；' p$ I% }9 {4 @% Y

$ J+ C( z( F# W& Z公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
* }$ T8 [7 @! @1 l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?2 y) m4 h4 U& e. l
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
5 K1 B4 c, S5 ^% ?$ utvb now,tvbnow,bttvb長糯米  1斤 5.39.217.77:8898) k' @( \1 f2 C0 i$ `# M
綠豆仁  1/2斤
( s* I) r' H( S1 W' J) A* m% h# v5.39.217.77:8898五花肉  適量 4 K9 A5 z  t; w& Z
香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A  K9 J# e  ]
叉燒肉  適量
# Q' O: O; Z: s) b烤鴨  適量
4 C8 _6 S7 F6 _# Gtvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張
3 g7 ^: u# n, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
- Y. j0 v- ]7 y. l& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
7 N' {2 i0 h+ u" W7 v栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; d4 J6 q. t1 L% v2 n
鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! r2 W8 Z- D$ |' ~% u. t# M
雞肉  適量 公仔箱論壇4 J; `" x& G) _! t- e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ m  f( l0 c; P
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' G& p- s) U3 @2 J& i
醬油  3大匙 ; z* g7 o' V3 M5 D
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ _, e$ W) G. {& N2 y
米酒  3大匙
0 M8 M' s' n7 k1 I8 Z3 P5 @, s' T公仔箱論壇醬油  3大匙
8 R8 t5 T: _1 }# R; V公仔箱論壇【做　法】
' K4 \; d% D9 q. G8 [6 J+ [* M- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 4 I7 [: p/ _3 Y: P4 V- s  Y3 a
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
2 V6 V# J  s8 R: @. p: X# L(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o% {$ G% x. C1 q8 B/ f. h
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 / z7 G" L# c8 K+ b" P
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 j8 G' t. D) ]! K# C' g! N! l
長糯米  2斤
, R, }9 D% t, k& Z) E* p五花肉  2斤
/ M$ b, J% t: V  G6 c% @9 |0 b# {& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹鴨蛋黃  20個 9 Q% U  B8 t  M1 }8 c* a' E
香菇約  20朵
( n! `/ M2 r/ E: f  ~公仔箱論壇栗子約  20粒
- y5 q0 U9 I; a! E& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩 & d: b, b6 _+ M) j: N
紅蔥頭  2兩 3 x# m/ \/ l, z5 S1 n9 G% V" i
水  2～3杯
3 h" H' P8 q5 @( r% D4 N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片 公仔箱論壇: d: i/ F( D- q; \9 S
【調味料】
1 T5 v, d1 `. w% }4 f) ^9 i) V. q+ z5.39.217.77:8898醬油  3～5大匙
" U( P2 H* j+ m2 Z7 n) o鹽  少許
6 u) V* H8 H* H- V5.39.217.77:8898五香粉  適量 ! u% ]3 S7 Q2 A1 Q; X8 L
胡椒粉  適量 5.39.217.77:8898: t; i* p7 T3 a6 m
【做　法】
8 t+ H" d. m/ V(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R7 K, f1 c/ z0 ~0 Y6 u
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 , ]2 q* g) G( t# n/ D8 k6 X+ Y: H
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇. g3 }( V4 G! |, O$ O  `
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】
( V% J" `# {: z6 W8 O$ }* _& w5.39.217.77:8898圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m. [7 f# p# Q; t* ]
梅花肉  1斤
- n( A& L9 v& g! T- @# Q9 W8 T5 x0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油  1/2斤 5.39.217.77:8898& R: T+ Z2 j/ M$ a. V* u! e# ^
粽葉  20張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ x% _( V& W9 Z! b6 E% R; ~
【調味料】
. ~4 k$ `% V9 D: V, p$ v醬油  3大匙
( z: Y6 Z6 R0 h3 A/ n# ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙
/ j- c& o8 ^5 Stvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  M9 J# o. s0 \* w: y9 g
【醃　料】
0 s0 r; e7 K) d: r5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
  @- Y: X/ ?* v4 S5 a5 p* A味精  少許
( V' ^% P0 }: w- ~8 L5.39.217.77:8898高梁酒  1大匙 公仔箱論壇2 |" b+ |5 i; ?  L' O: E, w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- ^$ c  j7 |1 d$ r$ c
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 4 J! S8 ^  Y2 A! Z3 Z( v5 F
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 8 N( u2 {; f# ~3 C: S5 ]. Z1 G
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 }' b$ ~5 h
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S  A' t# o* k( L
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 Q* {2 ^: x) _' Y! p: ]# \
糯米粉  1斤
, q% Y; k9 x+ a: o0 e公仔箱論壇水  2杯
7 P1 |3 O( ?; b% V# K: n公仔箱論壇糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 T* F8 g# M
粽葉  40張
: g8 O, E, i6 `5 Dtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
9 a/ h4 \5 a7 Q" ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 + w  h9 ]# P' q: ~
餡料：
0 x0 X9 G' {) j( P1 \0 w公仔箱論壇胛心肉 1/2斤
  E9 c: A4 d- }! H4 f: p6 ^0 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
0 c! w& U% c# r, e: f) N& ~5 |' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 ! V% y1 K5 ~8 E* I+ F
油蔥酥  少許
* m, `) m4 R7 _% J6 c! o- \: _, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 Z* `. |) p, R" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇0 \8 b, }# f9 H% {0 r" p- ~/ U6 K
五香粉  1小匙 , q* J0 K) y: \: j0 W
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! m" D7 c& [$ J7 A, s; X4 j* ^
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 I8 r3 O3 i7 V6 _1 s- W
【做　法】 # v1 m/ Y; B0 n- f8 K1 a- ^0 I
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
! R1 ?/ d$ n$ x* E5 Y$ ^5.39.217.77:8898(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
4 t, z) X5 {) f8 C; X(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。