nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ V( z5 J9 z$ |, O
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: E$ D+ o' g* d- _: m$ u* ~4 cOFF TOPIC
5 X. A  q! j4 {- @8 W. l我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
& r" _' ^- u+ D4 ]你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: ; Z) j8 O. w2 \# X
不過好耐無玩

tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 J! K" M% [4 W- g
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇% e' {1 C$ X! ^' e0 v* s

( T+ I9 f9 k( k' J: o" Z公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
8 @8 _7 C  p' j- u4 ]7 J
7 I& x; W! {. T8 w" p! `5 G+ Z  rtvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。, r; ~! r( b, ?# r) L0 a

: \3 h  U/ z# h, ]% Y8 g7 G公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 t/ D& z% u6 T' r4 L9 N

9 u  G' E& i5 `9 m# p' A' q# Stvb now,tvbnow,bttvb
1 Q- j9 R: ~: k4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, A1 P$ |; v! V( y+ B. S: E
蠔乾  12個
7 z; l" B5 y6 x長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 R; p# O! p4 K- ~& G' B
荷葉  2張
+ K) E' q% n2 g2 Q' d, B7 ~tvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克 4 c7 b+ e2 E8 U
香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 I1 n7 h9 L/ F
栗子  6粒
) C/ Q2 \& f) k- S蛋黃  6粒 + t3 C6 R  z+ n
紅蔥  30公克 1 p, G/ j% {+ l1 u
蝦米  30公克
9 Q4 g( x: T- p( M$ Y# W水  250㏄
& ]5 U2 o& q: }: i2 }【調味料】 5.39.217.77:8898* M& w! j, \0 S; {5 D0 u
醬油  3大匙
# G( p9 t) ~$ U" Y5 J  {公仔箱論壇蠔油  1大匙
7 `1 W7 L* |' R: v8 D米酒  1大匙
4 p7 M- L. v* Z: V& e冰糖  1/2大匙
3 E7 d; }/ I. M/ g' c" d1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" C' {+ ]3 X1 @! A
胡椒粉  少許 & G; ~! T4 z" b0 i6 |
【做　法】
' O6 Q$ u3 ]# J- ?7 x3 c. ], g1 S1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。6 D1 t& `" ~# i- V$ Y& _
1 N. u7 Z) Y: ]( M! B: `' V
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 }6 t8 y8 A( J  a7 V

" p5 F( J6 m* @  a: }: {: atvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
4 `; ?) @: R! o; L# B9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 7 k4 e3 l" C$ H6 c0 k* U
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。! @! W: [, p( i# E
" f& O3 ^) l( C8 Y
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; C3 ~" \3 T4 f

1 J5 i# T% t8 d; s! Y2 d1 ~/ b公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 r. f' I" i5 ^* X! c3 I# A豆腐  60公克 5.39.217.77:8898( M5 k5 n  J4 X' P' _
秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J) D2 o% ]3 ^$ _/ n' H
枸杞  3公克
' ^4 P+ e2 Y7 z- v公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a1 l2 X% G% U( `4 J, G
鰹魚醬油  15公克 : r6 I; B% O; H( T
綠芥末醬  5公克 ' A' G& F' r2 c- d0 {+ g, H5 |: J  g$ O
【做　法】 公仔箱論壇) P. a! |- T4 D4 \
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5.39.217.77:8898* `* b7 @7 L% C) _  B
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。- Q/ C% t" w7 o! }* ?" s, K

' e1 @$ `4 y# h: M* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇! P4 Q+ b4 j# |6 H( f" O3 s: T4 r
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 T7 B, K4 ~7 I/ \6 z: S& x6 A
油皮材料： 5.39.217.77:88980 `" x0 p$ C, _5 T6 @
中筋麵粉 150公克
- ]6 z  U  }! n; E; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克 ! W( }) |4 g; S8 B- e. t' O
水  60公克 1 B  _" R8 H/ \7 J/ A
細砂糖  1大匙
+ F; C$ m& ~9 n8 Y8 H鹽  少許
% U, M' Z4 f( S- utvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ B# y. O7 m# y- X/ I, P
低筋麵粉 125公克 5.39.217.77:88988 Q* I4 [) z4 P1 o
酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ f" {$ ~! O# ^5 ?
餡料： 公仔箱論壇6 T# x0 Y& `; Q7 C' Q  }
滷肉豆沙 1/2斤或10
) t) E1 _' H. x% p1 U; |【調味料】 5.39.217.77:88986 E- e$ ?; Z8 C/ P7 l* W) c1 h
塗料： 公仔箱論壇5 A+ U4 B. i: u& ]0 ?
蛋黃 1個
5 r- G7 W  W/ m/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' L7 j! X5 D, ~  ^
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
4 X7 W6 u+ W3 G7 `5.39.217.77:8898(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
# F) {/ l( N9 X/ j9 G! ^5.39.217.77:8898(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
1 T8 K7 Y9 z0 h7 Y( @' d4 v) Q5.39.217.77:8898(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
. I( T1 i8 H7 r8 @: [# W" V5.39.217.77:8898(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 F3 N, |) y. s# L糯米粉  1斤 公仔箱論壇* Z% C( M* s) K% O' t
水  2杯
2 N# _) P# s* T公仔箱論壇糖  1又1/4杯   S% R/ G/ i# Q4 }: C1 Q
粽葉  40張 5.39.217.77:8898' @' t! k1 x  Q$ s9 P; Q0 _
棉繩  適量
8 z+ t( o: W% O- ~* x) g: I8 L0 Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇1 `3 {2 A1 X$ c) a2 W# \1 h
內餡材料：
! R2 ?9 L, I$ f# }9 vtvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
1 J! z+ `! y/ q, c5 j4 f蝦米  4兩 公仔箱論壇' W8 c+ h5 ^1 J  f+ L3 }8 l
香菇  數朵
- V* m% G/ K! e) w' ?2 V5.39.217.77:8898油蔥酥  少許
+ m$ L5 E/ j3 K7 l9 a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; ~  A1 m/ K- \
鹽  1小匙 公仔箱論壇& N1 @3 n8 X2 G
五香粉  1小匙 5.39.217.77:88981 \7 [) Q2 z) w7 S- b
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A- |7 g; l  z5 H
醬油  2大匙
6 S: F: ~# Q  w【做　法】 1 e+ @, I& R$ @; q
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
/ f( C. H  F! ?! D; L$ y6 [$ f(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
+ s" Q! L8 s1 _- W3 n. J+ T公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) p  K+ |. h# E! O8 I1 E& w& ^
圓糯米  2斤 公仔箱論壇3 w) R: O; _( o8 A3 w
鹼粉  1兩 5.39.217.77:88982 B/ }- f  r1 x) Y% h' f4 s
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 u  G+ x$ Y$ m2 ^
棉繩  適量 % E. O; `9 n- l% E( s% F  w: \
【做　法】 $ X& i0 @- }1 t. d' R) ?) u: K
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
5 m1 ?/ J# ~! m6 F/ S0 `& q% }% rtvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇* ?3 v% q2 W( e0 d4 f& a# S
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
) {3 F2 I. |% N- Y7 A【備　註】
- f# S8 d9 ~$ @0 F* i9 D$ g(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；3 o! Y/ V. h0 H; n, Z

+ A# N- T/ B& t- f: u# [$ {- c公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。) H. `& P- c1 b. N6 v; m$ a3 S5 c

' j9 J. v* h) j/ ?+ p- r7 d* V3 c2 hP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& d- _, |/ Y6 h2 G
黑糯米  1斤
5 K. m5 E. t1 L圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c  a5 S; q. B) ~2 `3 b2 l
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! A- c! i! g9 A
豆沙  2斤 5.39.217.77:8898. K; r! J5 q7 ], S; t% m
【做　法】
) f0 v) S: U; G9 \公仔箱論壇(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。   H; n/ v- q0 C) |/ @0 @; j7 }* e
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇. k1 G  M+ ~/ u( ]5 G7 T
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 5.39.217.77:88987 \( h/ Q! q0 q1 ^' w
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N# e+ A7 J5 o
【備　註】
7 ?' X3 E/ {+ T( P# H. Q0 o0 ?# dtvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
& S3 Y; z4 b' }% @5 G. @$ V5.39.217.77:8898荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
2 _/ d6 r# i" Q$ ~
' z* q# ?& ?% P  |1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
) M7 q; M" x* h' ]" v; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }% v  K* o  F1 Ytvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb7 k4 g$ u: n( n& g- ?

, s3 \1 a3 x' g! X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
; |9 q# z2 O2 |3 }) l/ k' o3 X公仔箱論壇長糯米  1斤
8 Y* s" x0 K7 h5 e# }- ?/ q! c綠豆仁  1/2斤
# h4 f. O8 I% [五花肉  適量
0 q& v' W1 S* `, A香菇  20朵 公仔箱論壇' F  L' i8 u+ U! E8 _* C' Y; ~! @
叉燒肉  適量 + x( Q5 p; s& Y# F0 r
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' b9 h; n, T, ~# v
荷葉  5～7張
  {3 |; O$ t6 E8 k) C& d2 q5 M$ dtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張 tvb now,tvbnow,bttvb& o7 T* j1 r3 C: R0 Z$ l5 w( l
乾蓮子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: x" F  k' r( J) N
栗子  適量 ' d; g, |  a  h6 y! U$ \4 @5 ?0 Y
鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 r: B% L- O$ o; M  Q7 u* y0 t
雞肉  適量
0 e; T9 ^$ `5 Y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : m( A' P, F6 K+ N: S
鹽  1小匙 : {0 a: }3 P0 X. A1 {% x. V- `
醬油  3大匙 . L! u( R+ W9 a( P9 p( q/ i
【醃　料】
. H1 V& s: i) N$ p5.39.217.77:8898米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 n* y+ l3 r2 C% {
醬油  3大匙
: J) t3 V% n# p! G  l+ _  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' l9 c  f2 b3 o' Z% \5 `(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
) h! y  O  c( t" {% \: Q: w+ f. Gtvb now,tvbnow,bttvb(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇1 h6 ^8 u; x$ c+ V
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
6 b4 y! N5 ?' J' T) A7 B, Stvb now,tvbnow,bttvb(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
* ?& Z/ k* R: A2 I% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 1 o3 @  {+ V& W* ]6 n/ E7 `
長糯米  2斤
; m! Y, g# D5 f% h1 |. E  ~5.39.217.77:8898五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, ^4 b" j: x" Z% W; A0 u
鹹鴨蛋黃  20個 & a  t4 y1 y! N& }# C( A
香菇約  20朵 , X& B. Y! M! Y( @
栗子約  20粒
3 X4 c  R4 S5 d) g' }9 j2 D3 |5.39.217.77:8898蝦米  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 t( |9 I- z! h4 y3 ?$ _
紅蔥頭  2兩 & _, b* ~: D9 y# k6 R; ~
水  2～3杯
4 L0 r) O, j8 @0 ^5 U, J9 y+ j2 h5.39.217.77:8898粽葉  60～80片 公仔箱論壇8 N8 m* X0 E5 X" z+ `
【調味料】 4 o# i* D: i$ I. }5 T' S
醬油  3～5大匙 * q5 U6 M+ r0 w6 u( B/ V
鹽  少許
. D) E6 _! O8 f/ A5 P# U- |5.39.217.77:8898五香粉  適量 ; \- A$ ~) e0 g7 r
胡椒粉  適量
) E, @/ L# b& g; s" L9 o0 L0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % @( T: _; U9 Z2 E  o  J$ |
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
+ r8 _7 B2 g% V. E8 }# U8 _' o公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 5.39.217.77:88986 ]" f, J8 x! T2 g; P
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ S' W; @% ^( F
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
) N2 \' _/ \" d% a2 W0 w  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
. E7 q" V- n, S: B7 C7 H9 U公仔箱論壇梅花肉  1斤
6 ]9 h  `' {- h) h! d2 X5.39.217.77:8898豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) v, O2 E8 s2 a: b! `
粽葉  20張 3 A* i: T, B: |4 s$ b! f0 h+ ?% c. w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; K5 a' U$ `4 A: Z& U
醬油  3大匙 4 m8 W* U2 ]4 E9 O6 N; S$ @) ]6 @2 ?" |
鹽  1大匙 % m" G" Q0 m; k( Q) I# s( H
味精  少許 % b+ ?$ g; z# G0 A) `/ n# x3 T8 y
【醃　料】
7 _8 z2 U9 A0 d: h5.39.217.77:8898醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 g2 T4 B/ v
味精  少許
# h0 R/ w- U# [9 u/ m& C4 i高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- w2 D' q, I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 i3 M% ~  e7 }- |5 ^
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 . U, B9 Z' X$ Q6 N& `, m6 k
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 }& U, W5 T" ~8 G  e2 C
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
) @0 Q* m$ \- D' R$ D9 F+ M(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
" N. h$ _( V, `, m. R9 m  j. W% Ptvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
2 w% [- s# G1 K, z公仔箱論壇糯米粉  1斤
7 b3 E- {; e0 g! E5 }8 U' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯
: Q+ l- a" I, h2 ^5.39.217.77:8898糖  1又1/4杯
/ b7 o$ ~( W4 T7 m# P* k公仔箱論壇粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb" ^: s+ E0 D1 z* t
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ W: f$ y0 ~0 x7 f  i/ S! a
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, a4 W# Y# a/ L
餡料： 5.39.217.77:8898) w$ x4 n8 G8 h4 P6 C# `; l, @
胛心肉 1/2斤
- o& N1 r) Y" D" |7 h3 w/ e! e. i* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
# v8 \6 V8 b7 |& U% x/ t4 ^6 Ntvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 ) t$ S) [* q: t& s( Y
油蔥酥  少許
8 y1 |& s- Z$ u' S6 X; t2 L【調味料】
* _( `& \5 d% d" j1 \$ l2 I% A8 f鹽  1小匙
1 _& u" p7 g  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
* p7 D9 K5 b8 K( S# f# [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 5 b. Y! \# }6 @9 E0 ^
醬油  2大匙 ; `) _8 Z+ Q1 K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. a' ?! Z5 a9 s" `7 W
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
" u) [, q- A' ]2 |6 ?" h$ T5.39.217.77:8898(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
4 B8 Y: l+ v) U5 y) Gtvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。