nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A! ]6 |8 [' x7 F3 b

$ J; D( c& ^* F; ltvb now,tvbnow,bttvb
- P% e" t2 i3 @* `. y- x; `8 O$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Y2 ^8 t: t8 Z8 V4 N0 C7 t
OFF TOPIC
0 j, N* |" S' V# f/ t, X公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
' I5 L- F7 H0 w% H4 U! J1 v2 a6 q你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 k# X3 j1 j6 k( _- t) ]$ g5.39.217.77:8898不過好耐無玩

公仔箱論壇" s7 S6 m6 t* J3 [/ R
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
' z' w* W0 w2 q; {+ M公仔箱論壇
6 |* \1 a0 c( l2 \2 @" @! itvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
; f( Y1 ]9 h  J. T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T, g  D! d8 @) ^& i6 V6 p' |我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77:8898( h9 G; M( \9 w3 e

( y; ^& Y' `- {" t0 B個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

: D* P/ b4 g; R3 K0 z& U% Q* I公仔箱論壇
  z5 }- o; h. y" t, g8 \5.39.217.77:8898
7 j7 j8 |( |& H0 z  \% O& A' v, W我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 ' H: N3 R; p0 z0 w6 ]4 G; _
蠔乾  12個
. ]: w$ Q, n8 H: L" o+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克 ' {$ u! \& J- b8 g6 H' n* v
荷葉  2張
! W. O  f+ `& V& E5 C! R. g. Stvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克 公仔箱論壇( M& ?, _, c2 w5 }  C2 A+ v! `# n
香菇  6朵
3 m; ?: {! W$ J3 j3 z, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒
3 a2 Y+ P& R/ c/ P" e) d- @蛋黃  6粒
# D4 F2 c) q5 Z- K3 J3 U# m紅蔥  30公克
; S9 m: |; i! w* N: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  30公克
) s# ~8 U/ v: K1 |* X/ i5.39.217.77:8898水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) A# k3 h5 E/ {7 k" R6 u
【調味料】
& g1 z) L( f$ ptvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
+ `4 e  a% a4 q3 s* g; q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙 & r" t: S2 t( @& P2 B& ~( q; X
米酒  1大匙 公仔箱論壇3 A6 N/ @% c; ]. k
冰糖  1/2大匙
# T; Q, z+ K8 @& |. f$ ~2 w3 S/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
9 @% \; w4 l' \2 b胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 N  X# p7 I; }1 Y4 H4 ^/ r- F
【做　法】 # s, K# }( b* V
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
0 f$ ]* s, A+ W: D( z1 f5 R  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]: s& L$ }8 e3 |5 N, n公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5.39.217.77:8898, z' `. b5 m( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) C) V! y5 F& S7 j
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。$ R$ W( W# @; Y' p( ?

, l" U7 C% D5 I6 j! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
2 P. D9 d7 d; X1 W& }公仔箱論壇
7 p2 I. n: x" m公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
6 E5 O  ?1 Q% p3 S, c tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 b: M' H% Z9 _
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 % Y' O' o* z% R3 W$ j. x6 o% C
豆腐  60公克 0 R# O" F) d! ~4 [) z( Z4 C
秋葵  30公克 公仔箱論壇/ H8 f: Q# I( e4 ?9 S: g7 b8 m2 F
枸杞  3公克
: F4 D9 F+ G9 T" i0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 d* B2 [! b! f& r5.39.217.77:8898鰹魚醬油  15公克
* ?" e0 K# C' i1 p$ W3 }綠芥末醬  5公克
" {0 F9 s% M  c4 Y. c% b( V5.39.217.77:8898【做　法】
, Y0 E7 U2 Z: P8 {1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
/ N5 B9 K: ^) V( a 5.39.217.77:8898, R8 A7 I6 n5 s* S
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
- b3 ?+ c1 w. c" Z$ u# [: N
- F2 @7 ^- u" ]' P; @公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
' p/ K; |; U7 `. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r0 y; U9 n% l; b9 A4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
, p6 a8 i( [3 H( m0 S; {tvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% a7 o7 K& E( J  y
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Y. h2 b6 Q7 U: i) V
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 b' V1 Z7 o" ?, B; v6 u: ?, s
水  60公克 公仔箱論壇9 D4 C. F1 J9 n# n$ L- u
細砂糖  1大匙
; l4 q4 N: N2 A/ v% X6 ~公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇! O& ]8 r! k8 Y& X- ^5 z
酥皮材料：
5 L0 ?& X4 @- n; a; a7 L公仔箱論壇低筋麵粉 125公克 # X5 m5 p. O5 M& O1 W
酥油  70公克
" H& {) l" F7 a8 O3 A餡料：
6 _  \. e# P4 F1 F7 X. l5.39.217.77:8898滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇' J2 s/ G9 ]9 P) ~3 e
【調味料】 7 Z6 G/ [' ^$ l; Z# ?5 U
塗料：
6 b# S" c, r, b) A! Q0 s1 V; }  D8 ~蛋黃 1個
; m0 k5 t$ U3 `. z* U( H' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* H3 Y2 Q# {& z  d' M公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
2 o) P3 b6 m% A" a( l6 c5.39.217.77:8898(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 g$ z, p( n; l& i" X) Z$ Y6 b
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
2 E% X2 J4 ~  z$ }2 Ytvb now,tvbnow,bttvb(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
. {1 l' e9 ~+ |+ @+ C) t: i公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 1 Q; ]$ Y$ _/ H+ X
糯米粉  1斤 3 l& k+ u% O7 G) o0 p& v3 @5 L
水  2杯 & a1 P0 e$ F& }
糖  1又1/4杯
0 M, ~+ O, k1 k, h1 J粽葉  40張 公仔箱論壇, {% W+ X( ]# h9 c8 J
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) u* e7 b# [$ y
沙拉油  1/2杯
6 D8 a8 d- U# n3 Q內餡材料： 5.39.217.77:8898/ i( m5 D5 [+ M! N! f* |; D9 [
夾心肉 1/2杯
& m) y/ X  Y4 b* O蝦米  4兩
3 Q; m4 B% e4 {  q* K, p公仔箱論壇香菇  數朵
( A# s; y2 N+ c1 z' i  u0 c5.39.217.77:8898油蔥酥  少許
5 u* ^4 y+ I- G8 }7 A, o5.39.217.77:8898【調味料】
6 c8 x  D$ {6 U, Y( G+ C2 W4 o公仔箱論壇鹽  1小匙 $ f+ g  a  a1 F1 u4 ~
五香粉  1小匙 $ f; g0 t/ {$ s  T# X/ J
胡椒粉  1大匙 5.39.217.77:8898. g! U$ ^0 L6 W9 k! ^$ i
醬油  2大匙
5 j3 ~. }6 b. v8 Q; O, k公仔箱論壇【做　法】
5 I  R; D/ u, d% K, ~4 k, b5.39.217.77:8898(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5.39.217.77:8898) C+ X" C2 @7 Q2 W! n! t& U8 ?
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ; I2 e4 V% \* [2 J+ C0 @
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
$ I/ j7 b5 r1 w8 }/ m# r9 X" E" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤 + l. I: p% t( \# n
鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 ~8 b; X. I
粽葉  120張
% M8 u! m" c- F/ D棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 |0 b  a( L) W2 C7 Y* x9 n. ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' P8 z- l# ?- s$ J2 F6 M9 v$ J
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
1 a) u9 \. k' Y; F4 c, O9 K, T(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
! B. c7 Z6 z8 ?$ X(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
. I1 q& r+ A' m7 p: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 G0 s4 {7 P; {* }7 Z(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
  J4 L& t: H0 [9 E, I8 K9 V: j- k公仔箱論壇
7 G6 B  B  ^, P2 I% x4 ]9 gP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# t+ w( h0 T- @& x1 L0 U3 C9 A: Y
3 t' m' B5 ^; p- [2 U5 t( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
' Q8 Q) u( Y& y1 \黑糯米  1斤
" V4 M9 z4 ^. N, n: i. E% k圓糯米  5～6兩 - z* Y7 k3 }% F% a
粽葉  40張
, h' W8 R8 Y( R6 D8 T" p  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤
! C: P; N5 u% T! e( u. i  c1 ~5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898  X' H" U( t- i
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
, T! C; W2 u$ O# `/ b公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 + b$ X( P: e. A
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 9 f) ^' P; j$ f) M3 l
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
' T" R/ m) g1 A. z! u% ^$ b【備　註】
. M* Y' M/ E* C8 W5.39.217.77:8898(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 公仔箱論壇0 |1 [' \( Z1 L) T( ]3 P
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；; t! u5 S* k3 {! i& ~

; T& n" J8 X) D4 Ntvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
8 |9 ?  I6 g; O  y  u7 z: d/ m% X) V! O
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

6 e1 [5 L8 O$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
; O3 n! x9 K' v8 @8 jtvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: y  i6 q6 N  N- x2 p3 h! Z& c
長糯米  1斤
% e! `5 R6 d+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤 - ~2 ?1 u4 D: u: w
五花肉  適量 公仔箱論壇1 A* e, x1 H8 p- k' |; W. Z/ R
香菇  20朵
  @% Z% t) Q" P9 l4 t& J叉燒肉  適量 : \. X7 ]% M9 N" i: q: s
烤鴨  適量
. |) z/ h, @& I% x/ P" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張 5.39.217.77:8898* g$ p- Q- i- r! n: \* \4 ~
粽葉  20～30張
7 Z1 W" Q% k1 V3 ]! V8 atvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量
: q! Y' l* V4 V' s8 x公仔箱論壇栗子  適量
! C; W3 z2 H2 S; z$ c# d6 w2 \7 K8 P5.39.217.77:8898鹹蛋黃  適量
* P! z# p: Z5 Y% d( ^! \雞肉  適量
: Q* _! Q/ |! ?) y2 \3 {【調味料】
6 c. ?0 F6 u1 M+ I- e5.39.217.77:8898鹽  1小匙 公仔箱論壇& ?8 p7 H- v. V* _( h
醬油  3大匙
3 a4 m: c& o. T4 G公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- Z* ~3 J- d0 D/ @1 R7 H( ^1 Y3 g$ ^
米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 E6 v4 o& r
醬油  3大匙 5.39.217.77:88982 c# l7 j6 J& x* D+ A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 y, U' D, U; `
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 J2 m% i8 w* y* r
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  _* E/ w4 m5 f) I' V
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
; O8 g/ p5 p! j. Xtvb now,tvbnow,bttvb(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 & u$ I4 m0 K. h0 T5 m! q1 k+ \5 Q
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
% d$ `8 s# T8 @  s8 a公仔箱論壇長糯米  2斤
/ S7 Z6 I5 W- t公仔箱論壇五花肉  2斤 5.39.217.77:8898; \/ R% R3 P) Q9 U0 z% B
鹹鴨蛋黃  20個
# d) l& _, p1 B- L香菇約  20朵 * E2 ~8 m) J' V% s
栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- @1 Q9 {6 J
蝦米  2兩
( |) `6 F' H5 `5 K1 O* Q6 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩 5 u: |' p8 D2 |6 \1 [, S
水  2～3杯
% {0 s% {, h$ L1 N2 |9 i" W粽葉  60～80片
# A# D2 W1 X1 g! H8 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 `$ Q9 Q+ i: ]8 e
醬油  3～5大匙 ) m  j9 T3 `  I& o2 N; C
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ {. U1 Q- p* F
五香粉  適量 + T6 W; z, Z$ e, j5 o. o7 d  b
胡椒粉  適量 ( I( I+ M  F% [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  O7 l" Y: A3 @& E1 N, x
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% ]5 ~3 g% W( ]# j5 C$ e
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 - O6 ~! n" x/ S. I# H8 I
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
+ r, G6 }% `4 h4 ?1 W(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; e, h, {) k' l4 T
圓糯米  1斤 5.39.217.77:88982 B: D# e0 S" r( X9 S% [  x5 I
梅花肉  1斤
* E% G6 P0 t5 T豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* b, r, b, X( |/ b
粽葉  20張 5.39.217.77:8898/ m& D) J( \; |6 A* b& V. V% R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ y& Q, h& m: n+ E
醬油  3大匙
3 x$ X3 w- l6 T& z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙
; V5 H% k$ q( O7 D* O5.39.217.77:8898味精  少許 ! o- Y4 X% s4 @/ L
【醃　料】 5 L3 f5 w& F2 a: b. n5 ~; \# }; G
醬油  3大匙 ( H! D( \6 a( M/ [7 ?7 j
味精  少許
& Z8 B( @" F  H. p0 |/ S5 F" t) @高梁酒  1大匙
7 u0 M3 p- \% ]1 Y7 P; v2 P$ G【做　法】
+ r8 E, L5 L2 q: c8 m1 Q(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 5.39.217.77:88989 ~* @- |. ~- x
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
4 n8 q+ T' j" e% \3 W. a$ U" I4 b公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。
" u6 R( O- p9 W: G% h6 P' }1 rtvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
2 I+ }/ q) a% L) s5.39.217.77:8898(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ]7 c* f2 z# n* M7 @  l糯米粉  1斤
/ R& S$ d  F' l" Z公仔箱論壇水  2杯
6 _- Y4 L! P# M8 h9 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯
5 Q- i& N8 t% J7 v/ d9 u5 v1 v. k5.39.217.77:8898粽葉  40張
  Y8 m. [, N5 A2 S棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" u# T; ^( E5 Z0 D) {2 \1 }
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇" t/ N# `- D5 U! m$ W
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb% f7 `, G9 |$ U, O
胛心肉 1/2斤 2 y1 |: F' e; }7 O/ v
蝦米  4兩
% R" K# K; g, A9 f3 R$ `. E5.39.217.77:8898香菇  數朵 " X1 E) u5 G+ S
油蔥酥  少許
, |# }5 J6 C2 F# C" L; _' z【調味料】
! ~/ ?5 A8 z1 t5 n7 e鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 v1 Q# N( P  q: F
五香粉  1小匙
6 w! x, i8 V0 x& B9 b" x. l2 [公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
7 o& m& w5 ]. b, a醬油  2大匙
  d2 l: o* v; }7 ?5.39.217.77:8898【做　法】
( X2 d" F7 H  J/ a- p& H* G5.39.217.77:8898(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& v4 g  v/ X4 U! J
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% O0 n/ Q; }& b" t! F0 B( F; B(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。