nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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6 x% I  v" v( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z; L* _2 Z" V! \$ U4 N: m5.39.217.77:8898OFF TOPIC
9 g2 w- r' k" e  J4 d5.39.217.77:8898我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb0 f# u- W$ r9 R/ y6 v! s
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: ( G" v/ i, r/ ~: P
不過好耐無玩

' A, M4 h4 j# W1 I: B/ ^8 \
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
1 u% s$ B; {5 t+ q/ i0 C: B0 ]% Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 E2 V3 H( o2 H# A個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb! e9 ]6 i/ F2 f' ~6 g1 b  i& D

3 z6 x/ Y# l( K5 A4 Y, w3 Z5.39.217.77:8898我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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6 i$ A9 }3 q2 y0 K: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) f# X  x/ L/ |5 b2 X; f
蠔乾  12個 公仔箱論壇. V! s3 }+ D- {7 `* i
長糯米  300公克 5 Y$ H/ R$ R# J# f8 ^
荷葉  2張 5.39.217.77:8898$ i7 T& j: L6 V4 t
豬肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 i" X0 r  X2 L
香菇  6朵 5.39.217.77:88989 U! d+ G% ~* R9 E% y9 E
栗子  6粒
1 i6 E0 n6 y. [: h8 R; d  l蛋黃  6粒
- [+ N5 C5 `( W+ J2 \8 @! c3 b( K3 N紅蔥  30公克 公仔箱論壇! r- P  t9 Y1 Q1 Z
蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 j3 e" B) p* \6 J
水  250㏄ 5.39.217.77:88984 t7 d& f8 }) b/ H( q7 j6 t  z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. x: l* ]" s% P+ c+ K
醬油  3大匙
' }; Y/ A0 h2 N) |% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
$ x1 Z. d; u) I/ h  ^& V6 A米酒  1大匙 & m2 w4 g9 H# P/ {: R
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k1 z; V& ~4 w7 O! I# t# h' ?
鹽  少許
7 Q* |) k! y  ^2 s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
0 D4 U5 g- @" T; ?6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  j, Q4 q+ H/ O
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。5.39.217.77:8898' E5 h0 x1 L2 ?$ D6 y, Y. {

; Z" ~6 A5 }6 u% X) q/ |/ E. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
* \8 b1 L# Y5 f- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! j3 y0 r& j& p0 k
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
* b; `, c; S' R% ]0 A) Y5.39.217.77:8898
& q$ }/ i9 i* a) e( `0 W5.39.217.77:88984.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
2 t' S9 v4 ?+ K8 ~. t+ X公仔箱論壇
3 x1 v( Q# j+ l7 ?0 X7 ?! L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
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. z5 ^. Z! r/ v1 b; u, B7 Htvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; s& }* y/ n) K4 n) C/ @+ j0 Atvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克
( A7 V6 |2 W+ ]- B2 {秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. d* R8 h! \5 d# y
枸杞  3公克 5.39.217.77:8898/ _$ p. r4 C! S1 n2 R
【調味料】 ( C% q& T# V8 p6 M& a. U/ v
鰹魚醬油  15公克 5.39.217.77:8898" i6 ]7 h% h- F4 @$ j
綠芥末醬  5公克
" u, `. n0 [7 q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; D: Z5 P; q7 [3 d1 Q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N( G# ]; y9 c6 A  ^6 K
2 z! d& q3 ]5 ?! V
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X3 N& ^6 r2 D7 d  @

! K* ~, C$ l4 Y! atvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I8 }9 S3 H3 g- w
5.39.217.77:88982 P& k) W8 V8 w, I6 H+ c% l
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ; V) _/ L! W2 B% B2 d& w
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 O: r5 L$ M( H" V* M4 c
中筋麵粉 150公克
- R5 O8 X' {: B7 x8 J5.39.217.77:8898酥油  60公克
9 ^" g+ ]* a$ m6 f: w  r9 n, D+ Utvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 公仔箱論壇: t7 Q4 b9 C) o8 w' d
細砂糖  1大匙
) r4 g* M% D. x6 |; s, O( r5.39.217.77:8898鹽  少許
; ]# p6 O( n( |3 D9 ^酥皮材料： 4 v; b  }' z% O' _
低筋麵粉 125公克 5.39.217.77:88988 f& G' ?' N* v- W1 ~1 M: c1 }
酥油  70公克 3 s+ F9 W1 z: i/ D
餡料： 5.39.217.77:8898; M8 e2 f) p5 L. D) d* c
滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇. F5 v) I6 T" ?' b- k8 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& L0 g8 J8 n
塗料： ( K* }# y) Y* l" @+ v' S
蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. }. R+ u4 K" J
【做　法】 5.39.217.77:8898( {. m% v3 V( i4 `" a8 h; n, ?
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
6 b/ U! `* @1 O9 ^. L(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 & o, ]: H$ Z: r% ~! R+ P( E5 t& M
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( N7 h7 ]. r
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
" Q) @* ^( k  m3 V4 |) _5.39.217.77:8898(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! p) B% e& b6 m$ ^8 n# f# ~3 |' Etvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 o" K$ N( Z
水  2杯
  K" Q1 W$ k5 c3 u& r1 N6 O公仔箱論壇糖  1又1/4杯 2 |; ~' X; Z5 z* j: V
粽葉  40張
5 y7 J% }! Z% g0 \/ }" K棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 H; K0 C" x' ]6 \! o( t" e: D
沙拉油  1/2杯
+ e+ s' Z; W( y& S, v公仔箱論壇內餡材料： 5.39.217.77:8898' u7 C. z0 k$ v' V
夾心肉 1/2杯 5.39.217.77:8898: N; a5 ]- G9 h' s
蝦米  4兩
6 s/ h: k8 ^, v香菇  數朵 . K0 T( E! u& d  |* u2 e
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 v7 x, l: e. e- G! ?
【調味料】
+ Z7 x& l- y- N! f2 V/ u2 P公仔箱論壇鹽  1小匙
2 m( J( k" T; D# L3 k/ k五香粉  1小匙
% G! y9 w2 E& a5 N2 Q0 x& u公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
+ \8 n4 ^4 R: `1 O# v, d0 w8 K公仔箱論壇醬油  2大匙 " y4 N; R5 a! R1 r. `$ p, G
【做　法】 公仔箱論壇# q% V6 ^6 h. q- a
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ q; t; ?: J, @) }
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% v" |/ X# a3 l(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ h7 y4 k  L2 S! W
圓糯米  2斤
: U9 e  r: Z! W" H5 v+ L5.39.217.77:8898鹼粉  1兩 / h+ o) u8 |9 F/ X3 A! `4 B
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, a6 f+ J' u0 q
棉繩  適量
+ I# C+ g* D9 `& M3 G3 L5 x5.39.217.77:8898【做　法】
$ V% e3 G: ^( j* A: C& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 # t- L" Q" v% E* {
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
% K6 K& \. G4 R$ y: |4 {" n(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
: b( j: D0 U% c& q3 j公仔箱論壇【備　註】   O" k/ F3 d) `4 L$ G  f
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇1 f6 w$ _- u- k' `

( A0 f' n# w$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
! x9 J0 r% ]0 O, F5 A2 V公仔箱論壇
: y! F; ]: T" b$ |1 Ttvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
! R8 _! a4 M0 U6 }3 _公仔箱論壇黑糯米  1斤
% g, _1 n# H8 j9 t9 q) C. btvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  5～6兩 2 A% w2 s1 X+ B- `& `5 |8 A
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb* n& b! V0 R, J$ h
豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! U7 @( g8 J8 n* U% A
【做　法】 公仔箱論壇4 }' E- V( ]% {8 ]
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
! T( A: T" S* h4 h6 k0 |% F: ntvb now,tvbnow,bttvb(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 8 Y% N9 `, P; b2 f) A
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 \" P0 M& C" Y
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb# j: @# ~/ y# |* G9 D/ W1 M
【備　註】
$ c# @* q  X/ i, f5 W* J公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
, U. A( g; Z0 t; R# U4 C5.39.217.77:8898荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.77:88989 e4 E. j- h' {, _
tvb now,tvbnow,bttvb" V, P( X" R6 a* p5 d  G7 l+ I
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。: \" Q* d+ t7 U( Q1 Y

' N! D  Z, A5 a3 e. DP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

" W2 {. p# Z  V" e/ z
9 c$ u6 S' h! S' X. V! _耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
* L) ^. P4 c+ M3 G/ e5 Q5.39.217.77:8898長糯米  1斤 7 |2 T- r+ G. S6 `& }' ~; d& m1 B* p
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇$ @& |+ _+ U- N' s2 c
五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. ^* O. d4 b8 G; B- D
香菇  20朵
8 M7 {, U! k3 ]  T. E7 a5 A! Q叉燒肉  適量
6 g% J; V8 ~% b公仔箱論壇烤鴨  適量
$ t/ T; ?" T$ n" h4 d0 U# b荷葉  5～7張
) z- b: f. A% {4 A. r. J" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
4 [! }+ ]3 h1 [& d( Y7 Y, g乾蓮子  適量
' R" ~% c4 n9 K: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量 公仔箱論壇/ P0 O9 K# b+ \+ d7 a, T
鹹蛋黃  適量 4 n6 V3 B. o9 g3 C, }
雞肉  適量
9 y# l7 S. p* M【調味料】
, H# h3 O# z, z4 Z0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.77:8898# k. s3 i' B6 [( d+ a9 i( S: Y1 H
醬油  3大匙
1 U% u$ V2 l# d' ^, `* Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
1 I- H/ V2 G" g! l4 G米酒  3大匙
& _5 @7 ~" e. l5 ^8 r2 j醬油  3大匙
5 a( m7 F/ ^, k& r公仔箱論壇【做　法】 : V( @6 K% @9 K* Z2 s  P+ r
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
) I! x: x( }: z+ J5 E(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
& Z- c  T: }! M1 Rtvb now,tvbnow,bttvb(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
( a5 f! w' Z& d7 A) ctvb now,tvbnow,bttvb(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* D- e# S+ C& N' {9 s5 D8 A2 U
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
! U) p8 Q% |' ]2 X9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤
2 M- m* h6 x. j8 L' `3 C4 }五花肉  2斤
) V# o# ^) w* utvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個
3 b6 u" l1 z' Y1 a6 C9 g# N香菇約  20朵 9 [1 v& S  c4 d5 ]  W
栗子約  20粒 ' T- D! w- b' `5 O" o! h
蝦米  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 _" v% K0 R# ~1 D/ q9 t
紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; g( V& T& P& u" y2 ^
水  2～3杯 公仔箱論壇1 w( v, Y5 B1 E0 c) N  c/ L( z$ m
粽葉  60～80片
. ^9 l0 {; D1 _* Q) V9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' z! U  Y6 X# D1 y醬油  3～5大匙 6 v1 ~! y1 C* T+ z; n6 O' p, k
鹽  少許
4 w8 w( V  q3 D* u公仔箱論壇五香粉  適量
: S. Q4 V0 |: u5 _" [  S胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. m: e3 Q3 J' T; A
【做　法】 $ }/ P% g/ k7 X8 u- z5 B
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
% x4 j. G2 J% w9 W- X6 P(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 5 V1 S; k2 q3 O2 B. V( Z: F
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 5.39.217.77:88986 s% o9 e. k' X4 Y+ S
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
5 F/ S* E9 e5 n, [: v2 Z. j! {$ T圓糯米  1斤
7 F4 p$ t2 T: o( a6 B8 [梅花肉  1斤 5.39.217.77:8898& i+ H) P" D" n6 k; z2 j) K% _
豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 }# f) ~/ Y2 l4 z8 m0 i
粽葉  20張 + A  n5 z6 N8 [% E3 ~9 [8 `, c7 z, K2 s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. t" [+ e( `$ U" d" ?9 ]3 f8 q
醬油  3大匙
1 ]  M4 D$ U# U- B  K鹽  1大匙
1 U6 E' ]( Z5 G1 c4 k" `8 J1 o6 c味精  少許
; J9 K* C+ \+ z+ t& G3 J  `公仔箱論壇【醃　料】
9 j: j7 p5 v+ a5 ^醬油  3大匙
  g2 ^/ y' A. ztvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
' _! R" g4 ~3 Y+ }0 A5.39.217.77:8898高梁酒  1大匙 公仔箱論壇3 M$ d% y' t- w' a' k
【做　法】 公仔箱論壇' x- E2 n# g+ ~. Z; u* q/ `; g
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
, l& h2 z" \, o) l+ p: \0 C公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 ; [* R  r  D' r! u6 ?' J
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# b, I/ i+ [  h, S4 i7 j; ~/ m0 W
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 # w- o' t* f6 Q/ I1 X, w
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
1 u& e" V9 I3 I6 |# Y公仔箱論壇糯米粉  1斤 9 S4 t6 K8 `. t: k; ~
水  2杯
" Y) j2 x; W3 J% Q糖  1又1/4杯 公仔箱論壇) `6 Q! j- J' u7 X/ f, h4 b$ `
粽葉  40張 - \9 A' x. g8 {  j8 I$ p
棉繩  適量
( F+ N2 F8 [  U& v+ [, s+ v0 P5.39.217.77:8898沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇) X5 A' L% g4 B% c% k" F0 S* W% ?
餡料：
/ I0 c7 M; n; a" P8 c! ^, ?# p胛心肉 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ \" ]! R' {/ n' Z* f/ R+ y
蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 L; X; \4 k! Z2 O  s" i
香菇  數朵
7 J- Y- g0 o5 \! u# g- h& M+ t- d) x+ f! X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
/ k# R5 F* l! w3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 A1 R. S6 n
鹽  1小匙
/ g1 s& R% s' _3 y1 |3 E; a/ o五香粉  1小匙 5.39.217.77:8898$ [- D) G$ d$ G0 h2 ?
胡椒粉  1大匙
0 L% t) j5 |* A; p醬油  2大匙
( S1 M& y, i% {. S; k* stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ K$ l8 e1 M, z2 q  K
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇$ A4 H5 ^/ H% ^' t7 b  m2 Y4 y+ t8 j
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
- U  A# `3 @  l) Y. v4 L* q9 G( k公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。