【材 料】
i' v0 G. W; ?: L0 S2 ?! W4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾 12個 公仔箱論壇# t) H- V4 v& \: A. ]: c
長糯米 300公克
5 v1 | _: m( Z! s E3 [4 R5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉 2張 ( j# P" v; x$ Q G% e# b
豬肉 200公克
3 }8 I& ~% ^6 {) [+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 6朵
: Y. l+ R* b+ m" Y# u, e A8 L: N5.39.217.77:8898栗子 6粒 tvb now,tvbnow,bttvb% A" c# b9 K! _1 @+ e( b
蛋黃 6粒
t, {( z1 H0 e0 w% l, L* l公仔箱論壇紅蔥 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 I4 {4 m3 B1 \3 c i
蝦米 30公克 , p1 S4 g1 ^- v8 \3 L6 P9 c4 D
水 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% |- O$ d. {) K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ N; t: [3 A
醬油 3大匙
+ U9 _+ Z% ]( r% n5 U; `3 w5.39.217.77:8898蠔油 1大匙
/ C8 ]' `9 h7 z& A9 u9 q米酒 1大匙 公仔箱論壇5 ?% n1 @0 ?5 V) T" X
冰糖 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% W* ?" E" {
鹽 少許 公仔箱論壇/ } d9 _3 K$ }/ G* v; }7 s3 F
胡椒粉 少許 0 k G5 F* c! |) y E$ t! d& k3 e% \
【做 法】
5 d B$ ?2 S2 H$ X& `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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) k5 k0 y) C/ I! {8 R5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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. T+ P0 x/ l2 O1 n( _$ ?5.39.217.77:88983.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) ? I# M Q/ O1 E
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4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇- Z6 O! z I* ~& i
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* j) r' ]2 w Y0 k3 {7 }/ L4 B
5 ]2 ]' ~& u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。 |
發表於 2007-5-21 08:01 AM
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發表於 2007-5-26 05:26 AM
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；
哈哈哈........。