nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 + U( C: ?3 i- {1 }, N5 r; h
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$ `0 L9 ~5 _# l3 _' x0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! D4 e) o3 A6 d  c
OFF TOPIC5.39.217.77:88988 U7 `/ Z6 q0 L' }  j' M6 H& }
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, `  A6 R: ^5 M1 x+ y" U! v% h0 }
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb" y0 ^1 q* a* I8 S' J) p) n$ z
不過好耐無玩

tvb now,tvbnow,bttvb7 U: V( N' I+ N  t- {& i: @# t
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇. z' r; \5 h: }( n' J) z

4 d6 f) r: {+ _( N- C9 Q個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# }( @. r8 H' }

5 B: n3 n  v, W* B  y我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
9 c# w* n4 X) L# ^  Z) a
; C3 n/ o$ X+ {4 I: X& I. btvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

) F' k, u; `; }& P+ [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* p$ g' C) k3 ~% d

; ]5 r9 i' R6 S) R2 Q$ I我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
) T$ s. P0 K8 z8 q- s5.39.217.77:8898蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb) W% I- Z( _& s$ f9 L4 g
長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ]) a# X7 \8 \. X
荷葉  2張
/ K# d1 m) c# j( o. B* L* O$ D) i5.39.217.77:8898豬肉  200公克 公仔箱論壇+ k; H7 }; K' _" _$ E3 D% @
香菇  6朵
: N) d# x2 \# S0 H& x, r栗子  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 r, f5 r- n& D7 ]/ t- ~. ^
蛋黃  6粒
3 E" y! Q4 S: p/ ^7 u+ W; v; e紅蔥  30公克 ' M8 g% @$ o' A+ q
蝦米  30公克 公仔箱論壇+ l, ^% S% s& @+ g) z6 E% ^& z; c
水  250㏄ 公仔箱論壇1 m) c! S' [( p7 F; c1 h: V+ l2 D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* D7 {  f5 f" f. `8 O
醬油  3大匙
) a6 A" O1 F+ n6 M6 r; y) K蠔油  1大匙
% U8 M7 [$ N2 A* e米酒  1大匙
3 B; I0 `1 ]% {0 F+ mtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q0 L0 ^7 u& a4 W
鹽  少許
# W' I1 l+ O  ?: T5 @, ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ E: l% h& _: k9 `
【做　法】 5.39.217.77:88987 R1 W' n/ j7 @7 ^/ a* g
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
1 k; \& [) ^4 _; A tvb now,tvbnow,bttvb$ \" d% k' `( f* v
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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9 b/ J0 g6 \  K) Y4 d公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
+ F8 P! t! R2 e/ k/ T7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 w$ a# w6 B+ @$ Y3 H3 ]& s% r0 f4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, S1 W" x" K" c7 U( W, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l2 B- @9 ^" i! n: x, q
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。) u( a2 Q8 s& `0 G6 h: ~

0 |8 R1 z4 K1 ^4 O5.39.217.77:88986.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N3 f4 k. Q/ C1 T8 w
豆腐  60公克 5.39.217.77:8898" ~; I4 g  ^0 ~) A/ U! a9 o
秋葵  30公克 5.39.217.77:8898. `+ M5 S4 r' U8 l4 g' u* q  h# |2 H
枸杞  3公克
' P6 Z; \5 f  H$ H4 G: T7 w/ X公仔箱論壇【調味料】 5 \% s% f% M" g! g! u
鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: |# _( c% p1 @& G. ?# z
綠芥末醬  5公克
% S; I# r. V  B5 o【做　法】
! ^/ T: F7 Y$ i公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* e/ j$ P, W% R( q- f

! B; G0 D9 w/ p- F; x7 e8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。1 c$ }+ X6 e' M$ h8 `
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( B% x4 d8 q8 y/ O3 }
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
+ o. C9 [) ^. W7 J" Y# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N% ]. l& n5 h! S4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
' E1 M7 u( }9 z, L7 a4 K8 b8 ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) Q, x* T, l
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇4 C; M" t& S: I
酥油  60公克 公仔箱論壇& `! I( f$ j) p
水  60公克 5.39.217.77:88985 D& g( u; B* p) ^: B
細砂糖  1大匙
( b; w+ p& a; h; |4 G6 \* q! f5.39.217.77:8898鹽  少許 3 o' H/ S; k& x0 A' u8 R! _
酥皮材料：
; T" {/ h& b* d' r公仔箱論壇低筋麵粉 125公克 5.39.217.77:8898" o& ~8 y' i# I$ P% i) O
酥油  70公克 / i- v. X- T' `& o; u2 \( `$ I  E8 ~1 ^
餡料：
! d$ b5 B& R9 Z  `, _* Utvb now,tvbnow,bttvb滷肉豆沙 1/2斤或10
  r/ n, m! n8 X【調味料】 公仔箱論壇# W4 ~0 ^- \7 h. `" M( n5 T
塗料： tvb now,tvbnow,bttvb( j1 S8 z. H0 l) E$ o  c+ _9 Y5 x
蛋黃 1個 8 q& A  d; S% Z6 S5 b( b' v/ m* R
【做　法】 9 X9 z/ x# Y* i( z! [! H- r
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
9 }6 b* n; K$ y* O7 g# P6 C- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb  i1 Q9 j' [* k, L
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb* o6 B/ ~& d( b6 z
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
  x- x( t: |# X  k# @- _$ H(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# P( d: U; l4 o0 ]% Y6 ]3 L公仔箱論壇糯米粉  1斤
$ p, g/ a/ v' K# {* |, N2 B5 |7 n水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 ?: P2 F. O) k
糖  1又1/4杯
1 @" d) f1 a! m5 F& E公仔箱論壇粽葉  40張 * H5 s+ ~4 `" V' D0 n  J4 k5 o
棉繩  適量
+ L9 u# `( c5 @+ U0 w沙拉油  1/2杯   M. Q/ I$ X" A3 @1 m
內餡材料： 2 n  C+ y" Z8 o3 L
夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇, v( t. A$ G! R$ O/ @( U% W
蝦米  4兩 公仔箱論壇6 I# F+ r3 w/ q  ?) i9 i# _' a) }. E
香菇  數朵
' f4 @; K% [% Y& B5 X2 b( k. `油蔥酥  少許 3 B2 l0 J* `  h( Z+ ?
【調味料】 5.39.217.77:8898  h, o" u% H% F" q  Q9 b$ ]3 ^
鹽  1小匙
+ t; w0 z& i8 y1 b0 \+ O/ H公仔箱論壇五香粉  1小匙 5.39.217.77:88980 `5 s9 Z6 M$ e, C8 r
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' }4 ]  [# @$ E0 W) Q3 r
醬油  2大匙
5 ]7 X) T+ g' z% e9 n9 v* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇& `: m  s* z) z4 `
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇7 u% p1 L4 _9 C; ]# J' x' M% w
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
& A, i) g, _0 Z( f8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
+ c' V. ?! X: s9 l公仔箱論壇圓糯米  2斤
# E) ]  R) r9 B& P/ m. m$ r鹼粉  1兩
' L3 @1 h+ h( c8 B" F5.39.217.77:8898粽葉  120張
, x) Y0 {- Z7 L/ a棉繩  適量   b* c" \: J) V3 r% M- w7 o
【做　法】 ' Z6 k; b0 w0 [8 P4 T/ b: e3 m) E
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
+ ]& v# h/ g, v; r: Q(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 $ Y. e# r7 V* K: R* e' Y
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 5.39.217.77:8898( x. R8 Z8 S2 s( Q3 Y2 d  I
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 J# F/ s" q, y; G2 X
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
& W* F/ i7 `/ D4 S+ W, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F; j3 W  [- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
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5 T, f' D8 G# I% f" i公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 h% I: I; {, t3 z9 C/ S
黑糯米  1斤 " P/ A: A7 M4 {( n5 w" A  Z
圓糯米  5～6兩
! o9 T# N, y8 g: x. t: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb: d! h6 o  g+ Y* Z2 I. |
豆沙  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb) }7 `6 w0 P4 c6 S4 m! E' k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 `7 R# ]3 u! S/ f1 g
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
/ M! I. v5 R( L. [" _. h0 L(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
! U( Y3 W) f% G# T4 o% t$ H(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
  J2 |; l0 o9 a! @(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
# o* s$ a4 l, G* l- Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" w* W/ ?% l7 T6 _- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! A( z, v7 h; y% x
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；4 ~! N& ]4 H: I& g; q7 N

4 a" H: K2 R4 j4 [- L公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
5 U% i6 p" a. n7 j& |. W# D5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 _: L- ^! u) W( n& t$ {6 G
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

2 H0 \; Y( O7 a  h- b% z
4 v: `; x9 y3 P8 M2 }: U) Z) _耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
% W4 g; F. [5 y* z+ f6 O/ _長糯米  1斤 . U* _7 R. ?1 q7 D$ R
綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 x  O+ ^: r5 V, J2 l
五花肉  適量 7 X! O) V  N& M& X
香菇  20朵
/ A- k  y/ A2 t$ Y; etvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ P. Q% |  x4 J. x
烤鴨  適量 6 K; B* m1 S: \* C& h/ j& }
荷葉  5～7張 公仔箱論壇* ~1 {: t4 G. ]7 K" E- F0 g; G
粽葉  20～30張
! k4 r/ F3 u4 C( o+ ?公仔箱論壇乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* t9 Q0 b. x. p' Z% k! \8 Q
栗子  適量
2 _+ `% u) F7 ^" k; B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃  適量
+ k, d" T5 o8 a1 h. O$ J; ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 5.39.217.77:88987 h7 q( R* L$ l
【調味料】 & |$ c4 F0 K+ q" b
鹽  1小匙
' K/ u  x/ y1 O! d醬油  3大匙 公仔箱論壇, x$ L  a+ }) r9 [
【醃　料】 # Z( F0 W9 d. C, o+ g( v! y
米酒  3大匙
) l0 y+ R$ @4 F$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
/ `- A, W" K( ?1 m, Z' {【做　法】
  T0 j6 C. H7 V9 R7 I3 }: y' Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 # W: L/ |- ?  T& R; O  k2 s' \3 z
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
, M* G! I8 L! X' l' T/ Y9 H& {" I' n7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇2 {( X2 Q  ^2 m' p. s) z
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! b, o" |3 P2 h8 Z
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
* Q4 D( z) `" C' P5.39.217.77:8898長糯米  2斤 * ?4 i" s. s& C7 K6 t0 t/ a4 r+ L- v
五花肉  2斤
/ |! f4 |' ~# M7 c鹹鴨蛋黃  20個 7 m% N# a+ j. B5 E* v0 O
香菇約  20朵 . u( k( t$ \3 J. ^
栗子約  20粒
' ?/ U: T5 K7 o& O, \8 K  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩 公仔箱論壇+ \; N/ A$ M- T
紅蔥頭  2兩
  C) S- V' ]2 O9 Atvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯 - v' R8 G# x& g, r* H2 P" A1 }$ F+ N
粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; ^( p9 Z9 B
【調味料】 1 s6 `1 l0 Q2 F) u5 b$ z
醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p" x! u3 c) [" V% ]' \9 j
鹽  少許 . A5 R& {1 [: d+ S. P- b
五香粉  適量
0 @. C1 z. k' S" }7 x- a! @; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
) G! j8 }( {$ _, Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 g3 N7 U# h+ m' o1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- F: y& `( o7 s6 `3 {
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
. J- g( x4 `' M8 T. l8 e$ r6 v) V5.39.217.77:8898(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
" @- `- s  Q9 K9 N  m  L(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
' u% I3 ~! l3 i$ E1 I: S公仔箱論壇圓糯米  1斤
* M+ t3 }6 |% S: E# f- n; o梅花肉  1斤 & q( K: o2 o+ p# F
豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 i% d+ v( W( P" T
粽葉  20張
$ p3 Q9 {6 [- q7 c  k【調味料】
9 n" f' l# c  X) t0 D醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) |- {/ \3 u) I, ~3 Q* d( p
鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" @4 i9 d: V3 C0 d$ s2 b* `5 A
味精  少許
1 ^9 L$ Z- C0 h# a" F" f2 q2 B公仔箱論壇【醃　料】 + I# @4 a4 v& N+ t' j
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 p  ^: {% y% \7 ^9 I3 t
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" {. \3 G) D2 m: B' V: P
高梁酒  1大匙 5.39.217.77:8898; M0 D2 R+ P  Z% I( v
【做　法】
$ P+ z2 t: ]* b; r/ htvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
' \( b( W" s0 J0 g+ J& B(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ F. u. B: x  \7 E
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 / `' M3 N% {& C9 z. ?
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 K1 |2 B: P; O- ~7 Q7 D- k8 ]
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
% r$ j7 E6 q; r& T, Y: X糯米粉  1斤
8 t; `- T  L; s: S水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I, T* u6 s6 t% R% _1 ^- n
糖  1又1/4杯 5.39.217.77:8898( S' l. n8 m- d. d! |
粽葉  40張 公仔箱論壇, W& y# X8 u# {
棉繩  適量 5.39.217.77:88985 E7 W# a) ~& c' _( e
沙拉油  1/2杯
4 X0 W7 z& t; w( i1 {* [2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
9 r8 t4 p$ |; T0 Q  R/ n' ~% I, L公仔箱論壇胛心肉 1/2斤 : q5 ^: K% p) {0 r
蝦米  4兩 / ^2 t1 j& z' Z! y% s7 \$ P6 R' h
香菇  數朵
% r( k) X6 Q3 h油蔥酥  少許
$ t  y+ k9 n4 v, ?- j1 a3 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇8 |8 ~) B0 M7 B* p
鹽  1小匙
. M" s) ]" N& r( n) v% x5.39.217.77:8898五香粉  1小匙
. ]! k& w. [, b5.39.217.77:8898胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇: T1 G/ h! |* @8 ~
醬油  2大匙
/ K/ Y) F2 }/ T) M9 O公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E& Z. N0 i1 Z9 H. U0 W. N
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
  |! T! z1 [; }2 F8 z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
: j$ x! t3 m: h( }公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。