nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 5.39.217.77:8898" j; G' b( |% C' m6 r, j7 \7 \
公仔箱論壇+ g2 Q: y3 _+ M( A! D9 e

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, s/ L) F' H8 ], yOFF TOPIC
, r$ ^- ^2 p% h! e' m9 Y  J- F2 _我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
& }. n, G4 e6 R" [1 ~4 x4 O. u5.39.217.77:8898你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: % z, ^1 Q, ~7 y0 H, }6 N$ u
不過好耐無玩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) o# [6 U" z8 ?( k0 l
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
' t/ [" W8 p2 ]* s公仔箱論壇
: T& C3 g+ L2 k5 L  s1 Q公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 5.39.217.77:8898/ s1 S) F9 c- N2 y! q$ `
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
$ D2 h+ ~* s8 Z- D. B" |8 v) k1 j( v3 B( b  a" _3 B( u# c9 o
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

  q: E  v9 s1 G+ G6 t/ O# z. etvb now,tvbnow,bttvb
  `1 M0 M* v4 Q
" T+ e1 g; {3 T: n我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& V9 N9 @5 y( M3 t2 v3 o, Z
蠔乾  12個
% ?! @, C) `! o$ Q" \$ z, R4 p9 x: V長糯米  300公克
6 u2 u8 U0 w" `$ L& ~2 R9 S. A( B公仔箱論壇荷葉  2張
. J/ Y4 i4 Q* m0 ^  K, J4 i2 ^8 Stvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克
4 `4 f; ~% u  w& R5 k/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
! R, u( s( f2 f& p/ y5.39.217.77:8898栗子  6粒 公仔箱論壇7 H/ k/ z3 A9 _4 J
蛋黃  6粒
' k5 k7 A+ A; [0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克
9 f" h: b! G6 ?4 F" E0 Q; J公仔箱論壇蝦米  30公克 公仔箱論壇! U' P0 d8 t8 q6 l8 m# f$ K
水  250㏄ - c$ u  i8 X/ F2 q/ k* H; G
【調味料】
% r" K' j) A6 w  Q2 y+ P5.39.217.77:8898醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( C# x* W+ r! [7 @5 k  ?
蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ h0 ~3 \; {; a+ ]. @( q  J
米酒  1大匙 0 F: t# M* X" A" k
冰糖  1/2大匙
  {; L, X/ I" D- @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ' t& u0 r% Z5 U' y9 p, j1 A+ W
胡椒粉  少許
) K2 j* b" y) `3 s/ U- _' r. B7 K公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# Q: d1 v& [+ r) B0 K+ [; W
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 t1 s  z- |$ a% f( J. N) w% t

% l+ I- U  z! x/ i/ l2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
0 {0 r: }/ i7 s8 P! }2 `+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 3 I2 X7 B- M# K1 V1 {
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。7 e1 ~# O/ M3 m2 ^- W" d8 S4 S5 y

' ]' t0 W; Q% s/ d% l5.39.217.77:88984.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" @; G$ K6 F* C2 w$ A6 n
tvb now,tvbnow,bttvb2 `* z9 }% H) k9 n6 K
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
5 {  |" g3 ^7 U7 H3 P* A+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O" }& ^/ `2 R2 k( S/ X6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 b' O, y. E; ~9 A( R7 Ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克 9 v2 g3 ~4 f- W4 f6 \- `1 E& N
秋葵  30公克
4 Z! p$ P: Y) H9 |( X公仔箱論壇枸杞  3公克 5.39.217.77:8898& W6 @2 _* ~( H; w8 b  @6 |
【調味料】 # T; ?& S% @9 A/ n7 T: V3 u
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 [* [# Z9 k8 a" C8 k
綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 o! x" ~  A4 |8 L$ `# ?3 Z; X( T
【做　法】
) ?- Q2 A2 m5 v4 r7 ?) c5.39.217.77:88981.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5.39.217.77:8898  m1 U/ w' x( v0 M/ g' @

+ \9 }0 x2 L6 w0 X; H' a5 _; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
: V# N& J) {/ E0 m2 Y, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- M9 Y$ w* A( x7 x" h
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。/ G, z+ e; t! Y2 c! D

6 }8 {& O! S6 l& h7 Q. ]: @tvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: [3 a7 _7 A- O) V, d" h8 T
油皮材料：
, Y/ b# R1 N0 a$ P) l公仔箱論壇中筋麵粉 150公克
( A/ g5 C3 i" S2 F公仔箱論壇酥油  60公克 7 A+ d' C% V* I6 r& h8 C
水  60公克
7 z* J  x7 W6 K- U3 J3 }8 x; q: J& g5.39.217.77:8898細砂糖  1大匙
0 i4 L- K" p+ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇3 e. w- h# w# ~9 x' q5 O8 I
酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E6 ?" }( Z9 I
低筋麵粉 125公克
9 l0 P0 f, x9 F2 \' t酥油  70公克
3 T! Z1 C/ ]( F2 i! n. utvb now,tvbnow,bttvb餡料：
2 i5 P5 ^  }. ?  s4 x- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 R) f: m+ M& c, h( G
【調味料】 , J4 D! Z- K% Q+ M0 `8 e
塗料：
; t2 u) _+ {# C5 Z, X! etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
- o1 A3 q0 @9 ~7 j7 m公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898" i7 j- _4 y6 D' T5 y2 U5 ~
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
4 S0 f$ L" X: ~. t; k  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
5 f; q; B$ d& N$ N; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 |, l) V: r3 y4 E
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 ) o2 y# n* D0 x
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" y7 g- {" O7 D% ftvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
( ^2 ~9 ~& A$ u* W公仔箱論壇水  2杯
/ k8 d5 {- }: Y  A( m% ]8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯
1 C% b8 o$ `* z9 u; _粽葉  40張 2 w6 m1 E. r9 H. J9 M% a
棉繩  適量 5.39.217.77:88984 S: i- Q8 Q6 e# V
沙拉油  1/2杯 * e- i" H- E1 t3 }
內餡材料：
' \  d$ h6 _) |. n. O* G. M夾心肉 1/2杯
. T2 W/ L$ E& h& O2 s( H5.39.217.77:8898蝦米  4兩 5.39.217.77:8898, e; a3 t) E; ]
香菇  數朵
2 k! E) B" E6 mtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
7 {5 H. @3 V- O+ R- Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 I: V6 D$ A4 M- [
鹽  1小匙
# c1 [$ Q! M) T' _" [, G  rtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 , @; B) F& t6 V" L; J+ V, Q  {. F
胡椒粉  1大匙
9 o$ O* F" |* T- Z; V. x6 I+ W; m8 T醬油  2大匙
3 d3 M! M* @0 \+ D3 z# T) N" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 X- I0 P. }* D( c! x( O(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
/ {& z: B* S$ \3 H9 l! Y' g" ttvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.77:8898, g% W) w, T# m9 Z- N: f
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 # H4 _0 i+ }9 e6 d
圓糯米  2斤
1 I- Y! _9 z9 y5 w% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩
4 L' @. {0 O% z) M粽葉  120張   J9 L5 O6 I! D
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ k1 a4 \7 \$ d3 ~* B
【做　法】
% ]( \' R2 c: h5 ?( n9 [(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
/ H+ M7 E- X- |5.39.217.77:8898(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
; x' C4 y+ b& }8 t3 h! @, O9 F公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
. C& O# i) ?5 l3 [/ `公仔箱論壇【備　註】
5 e7 K( w' {% L6 k: S) ]tvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
4 k+ _9 ~4 G4 ~公仔箱論壇
* w8 ^. R* q0 pP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇- N. F6 D" l5 a( A. S$ [

* N8 V+ Y5 N6 O( }9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 ?' ^) u0 g% h9 X: D- {0 [* d
黑糯米  1斤
; a! U3 ?) |3 T$ \圓糯米  5～6兩 5.39.217.77:8898' r4 ]+ C0 B& r
粽葉  40張
4 B+ F0 [' }  `) H! Utvb now,tvbnow,bttvb豆沙  2斤 6 G/ T5 v5 G$ H
【做　法】
1 `$ D+ T( o4 ?, R& |6 u(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 * ^! b- i3 A# h* e* b6 K
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 % @9 A1 W- h/ [# ]
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
/ V% A; N5 {) h; Y5.39.217.77:8898(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ W1 v8 c+ `: M* I
【備　註】
" T$ h+ @5 d- G; Q# Y( J4 M7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 : m# x9 J0 S' ~! P' n+ T0 _
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! _8 c6 }9 e2 l  M! h

8 L! {8 I1 d1 Q, v1 c; A; S, wP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。( B/ h+ w% b$ b2 O1 F: [

2 V5 A# [+ d$ A9 e+ q& o& A; }2 i6 g( xP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇% }5 M1 X, |  r: P% l6 N

6 x2 B6 Q0 d9 ~, X7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
6 I  A8 ^# _4 n公仔箱論壇長糯米  1斤
/ \2 \' T4 \% q2 a' x8 V% h. \公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤 ' Q, E3 s1 b% K( q2 \: h
五花肉  適量
0 W2 H3 A  @5 u$ h% I香菇  20朵
& _/ Z, s0 g( [# k/ Z- C2 U叉燒肉  適量 , f& |# h) l. v. k( s7 D& W$ m/ q
烤鴨  適量
) e0 T4 _& P1 l- C3 u5.39.217.77:8898荷葉  5～7張
& d9 g* Z) ^+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
! M7 t6 R! W: ^% H$ Ctvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量
* A, T; J9 s; y0 x+ S% w& C5.39.217.77:8898栗子  適量 公仔箱論壇" E* V$ \3 ]& w4 s
鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) W' i+ U* U! h) n7 G
雞肉  適量
* o( o  y6 |. A. B8 t0 R, A- G【調味料】
# K  w/ @& n7 h  b: {4 s鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ G7 ~& t& X% }! p6 U+ N; T
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ p: o5 [. V1 h
【醃　料】
8 u* `6 T( d7 x* y3 {% V+ y! I- o公仔箱論壇米酒  3大匙
! _. O5 `( e- u: |' @醬油  3大匙
+ ?+ s+ M: q- s6 l; |* `* q" F8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ w3 p4 V8 E9 o$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
7 y# ^7 _2 l3 ]* U6 ]公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇" u+ j/ e  m& _# w7 R& D+ V
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 5.39.217.77:8898. s( _" h& J, \% K* f9 u. b
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
  L' u' [5 m% b: t4 W9 v* r& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
+ u2 h6 k  B  D0 z. Z長糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* y3 k5 k  h9 s3 f$ @7 }
五花肉  2斤 公仔箱論壇8 s8 D3 Z' D6 I7 {# J
鹹鴨蛋黃  20個 5.39.217.77:88982 h4 X3 K1 q7 d3 s$ s
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 o; Y+ S. j$ w( g
栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb. A8 {- K; s2 x) U2 H6 c# d
蝦米  2兩 ' p9 g4 d/ _+ [+ U; i6 t( V& b7 ], t
紅蔥頭  2兩
. h8 b/ e! c7 z7 X6 |4 R8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯
1 k( H. w- L" @  i0 q1 a粽葉  60～80片 ' T. s0 r4 E' m: @/ e2 ~% _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 b5 q- F4 s, C
醬油  3～5大匙
" d* u9 D; t+ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇* @5 X( q8 }3 V; m$ t" j3 {/ E3 \% D
五香粉  適量 5.39.217.77:8898/ v/ w2 n3 U# c$ |: J  ]# ?9 B) I
胡椒粉  適量 ' v7 G3 q8 X% a' Z) v
【做　法】
! W) f9 t4 v: h" o* Itvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
" K! {5 m( `" \0 L% {2 _% x! ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
6 V3 J: n  R3 l6 X' c# X- e; j2 V公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
  X8 H+ a2 M/ v" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
1 Y" C6 v$ V+ X+ H圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V, I: G8 \4 e7 z5 {/ X1 T
梅花肉  1斤
* b6 s0 L" g' G2 k- Xtvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤
. m2 P" B0 l1 ]+ e+ {1 Z3 z. @公仔箱論壇粽葉  20張 1 {+ m! Y- }& L, @2 o9 l! Z
【調味料】 公仔箱論壇) _/ Y! R  t  O  K
醬油  3大匙
2 U, @2 R$ p; y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 7 ~0 o6 `8 N+ h7 F& I  x& h) Q
味精  少許 ( L. h* k4 Y1 u5 c' b: d2 l
【醃　料】
. C4 R6 _( j0 n, k) i公仔箱論壇醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% V& \# b* a0 _0 B
味精  少許 5.39.217.77:8898) H  G8 J& x: X$ C) R
高梁酒  1大匙
4 D2 Y/ D1 ?. K  q5.39.217.77:8898【做　法】 ( ]9 K2 O5 Y/ Q( G8 U
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
" P5 e% w! t% t(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 5.39.217.77:88988 \: W: \% x/ p. @0 L* \
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
8 j; i0 n# ]" }+ u. W& n$ L8 h% o. `公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
/ y  d3 k/ |+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 C  ^; v, k5 P
糯米粉  1斤
1 S( w" m+ D( B9 m5.39.217.77:8898水  2杯 - |* S8 x" I6 d  n9 l
糖  1又1/4杯
3 w3 O  b! x. _0 H! V0 m; b( y/ w& W5.39.217.77:8898粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 y+ g4 g. `
棉繩  適量
: V! x+ C1 N' M. B& a沙拉油  1/2杯
; B- U0 l. f* G2 W+ W餡料： 5.39.217.77:88984 e* A# G( S1 e1 P1 I, r
胛心肉 1/2斤
! v: e1 S$ b; M+ @: `! P) ptvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
* `% `( _+ }- e, y香菇  數朵 : g& M% N2 M! a' ?
油蔥酥  少許 ) B8 d1 I; p  B$ S
【調味料】
8 j' a' Y6 W; V+ |2 w% K% f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
3 W/ C0 i2 V% n5.39.217.77:8898五香粉  1小匙 0 t% I- R) P; N: j( u9 H
胡椒粉  1大匙 6 D; ?! o1 [' h8 I0 F* O4 p; U
醬油  2大匙
* _+ ^" K$ l3 c5 Q& U: z公仔箱論壇【做　法】
! `# W% y" j. g0 s0 G- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) @' |1 h. e% v) [, j8 ~6 z(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  E! B( x0 i5 z1 @
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。