nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb, g  k; w2 p3 U; o

' y( N. u! s. J7 g2 w6 H公仔箱論壇
' Q1 }; u& |6 k& J- Stvb now,tvbnow,bttvb
% C( Y9 X. g. uOFF TOPIC
0 F! P0 b, @  Z- y6 A$ Ytvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇! V3 h  _- z" [  q0 f
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
; d6 ]* Z) b- \' R: E2 e不過好耐無玩

5.39.217.77:88982 k- s7 D/ m& t4 s0 g
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77:8898& U( U7 ~1 q% f- G/ C% @& Z+ }
6 g; o! s# v; @1 z
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 . u" r3 ~% L4 O' M" U

2 ~9 z( C$ u2 Q公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb% l& R5 U! a) n) T2 V
tvb now,tvbnow,bttvb, n7 z% T' o9 b# e" G
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

0 e$ X' Q/ ^9 W  F8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) v/ A  f/ C! Q

  Q( B' J# W$ ~) d& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 O% {# G3 s: `  K; X5 s
蠔乾  12個
4 T8 j" T' {2 R/ t0 n長糯米  300公克
3 G# L3 a8 O8 \. M7 P+ A8 ]荷葉  2張
: _, x' p% d4 S% V; R7 S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克 公仔箱論壇/ M: q/ v% |9 `$ j8 ^0 b  @
香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: X4 L  H% S8 m. g7 R
栗子  6粒
% _) U2 \8 U$ ^) r# Q蛋黃  6粒
7 @( d% {1 [! Z) U; Y5.39.217.77:8898紅蔥  30公克
3 A( L1 `' W+ Z, G- v% o9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ ~$ a( J! j3 y
水  250㏄
" ~9 I( M2 w7 b, Y4 ^; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  W2 S, @/ R8 d. X5.39.217.77:8898醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @) g( C# V4 _+ W
蠔油  1大匙 7 q5 E' \! P9 Q! `
米酒  1大匙
6 T5 U2 k  G1 G. t  ~& ]) j" w5.39.217.77:8898冰糖  1/2大匙
" F1 B  `, ?+ `4 e& q1 R公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77:8898* t2 m% w8 \, h; p3 l# `7 z, o
胡椒粉  少許
, s5 H. B; C: F* x' d8 S公仔箱論壇【做　法】
1 Z7 q0 ?' Q/ C- m5.39.217.77:88981.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
/ P  E; [# J; E$ f; b公仔箱論壇
& k, r$ z; _7 F6 ?' R: z# T5.39.217.77:88982.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
+ \. ~5 B4 |  i3 ?" O( v) Otvb now,tvbnow,bttvb
* K! a4 P8 D& xtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
- P+ }( b" \6 ?公仔箱論壇
+ q2 |0 U( L- T: u. L4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
- x. c3 j7 `) O7 |5 ktvb now,tvbnow,bttvb
) Q! ^' k8 q* R, Z4 R2 s9 y! e5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。5.39.217.77:8898" p, g0 w) i4 ?, A7 R9 N* r8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' ]9 o; ^) ?+ b' J4 t/ E0 y
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 k8 C/ a; O4 t: I/ d5.39.217.77:8898豆腐  60公克
) z6 \, p! ~' d- E& ?* j5 v9 f公仔箱論壇秋葵  30公克 公仔箱論壇* T  [/ u( }) g
枸杞  3公克
9 ^! V- x4 G6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * r) \$ I& m; f
鰹魚醬油  15公克
, }9 g& e* l; U* Q- J  x綠芥末醬  5公克
- Y6 V8 ?5 X8 \, f5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898! G4 I1 j& W+ ?; y4 E$ }4 [
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5.39.217.77:8898! a. Z4 G  M+ H8 N

6 f5 ~! i+ x' s) Q* i$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。( [+ _  Y. Y" A) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% p4 w, q7 C( T
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇# m9 v& h. C- I; t! ^

# G4 l/ o  D" L9 b. ?1 O$ ~4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
2 m$ w6 y' W8 y4 P6 U: `( C* ?( d, \' A油皮材料： 0 N0 w/ Z2 V' V$ `6 v
中筋麵粉 150公克
9 q3 m5 W, P; u/ w; N酥油  60公克
, g2 w0 r% r) g: B水  60公克
% O. R! J' B" k: F* Y6 G  o細砂糖  1大匙
9 Z1 e, i# k/ A! Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: e+ R9 x4 g5 h5 g- {
酥皮材料：
6 {) o2 }8 s! H" B3 B低筋麵粉 125公克
% Z8 X! i% @2 M& O2 P* p3 Otvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 公仔箱論壇8 z/ }% l! P3 T0 `! \" I9 l) ^
餡料：
* D7 o- G$ D+ x  s6 P! D滷肉豆沙 1/2斤或10 . U" [# I6 H3 ]& U
【調味料】 公仔箱論壇) q# }  {* }( o7 {
塗料：
( ~* |7 g) c$ I6 V% q2 @5.39.217.77:8898蛋黃 1個 1 ^  S" |: ~. o" f+ g
【做　法】 公仔箱論壇0 Z9 a/ e6 q, B. \% ?
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 1 A1 v5 y& m, W. I- C6 Z
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb  g) E" T# Q; w- I" k
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
; s! g+ q& b  C1 g% d) r% ~+ @, _(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
; @- d8 |- b: Z, O5.39.217.77:8898(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898, s% M) F8 v# p! h4 y3 M0 S3 l3 P5 p
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ b# V2 l$ [: Q
水  2杯 5.39.217.77:8898( ?9 h4 M/ q2 V+ K
糖  1又1/4杯 9 y- j. \( k. T8 B: r$ ^  u
粽葉  40張 公仔箱論壇3 c, n* k: ^" n6 Y. a( ^* F
棉繩  適量
8 n! D2 H( |, l3 L沙拉油  1/2杯
# u/ u1 E6 N- G8 Qtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
5 c4 B% F4 N" l& {/ w; u/ A6 ^夾心肉 1/2杯
; ]: x5 K5 j' v; O! X# }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
8 ?. i5 ^8 Z& k; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
" |4 F' I! O- h5.39.217.77:8898油蔥酥  少許
2 q, ~+ v: d+ ^【調味料】 ! t0 u* F  }, t% n6 Q4 q3 K
鹽  1小匙 公仔箱論壇/ T/ O, W+ K! ~. C6 m& Y  a
五香粉  1小匙 公仔箱論壇0 w( {2 }0 V' d7 O) d5 o
胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇+ j, H2 A, z; z7 |0 Q$ J
醬油  2大匙 公仔箱論壇3 v% i. k! y+ p7 S1 C5 f. f
【做　法】
6 y; K+ h: c/ P  [! ltvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 7 d8 l* x1 u' s# N' k5 r
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ! }0 [  ?% r3 ^" [4 u
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
# F# t. K4 g1 x& B6 R圓糯米  2斤
( ^1 R0 X, b  A6 H) }鹼粉  1兩 5.39.217.77:8898/ c5 k( H) o6 ]2 z. }4 }5 g
粽葉  120張
4 {% p6 n1 W) F0 q& v棉繩  適量 5.39.217.77:8898* O! g1 d- N9 ^0 X9 A
【做　法】
4 |' _- U$ o: y7 \, I( y5.39.217.77:8898(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
+ f3 o6 T. L/ I, c0 ?5 j2 k$ M4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇0 }0 Q# X; J: f, J, ^8 ~( v. }7 m
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。   q; w5 m0 A$ I  ~$ E: z2 c
【備　註】
: _6 ]0 s; C9 Btvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 K8 r9 N2 \" X/ B- p: i

1 l( M( @! t6 F- L. f- g9 Q& E. K! o" |P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y+ M# x+ I  M( _
5.39.217.77:8898& B) X) n  d* _
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
0 L" j9 r% H8 n' t; q4 ]公仔箱論壇黑糯米  1斤 " Z; g% W% J/ u# N8 f9 ?
圓糯米  5～6兩
/ e: U9 D2 q. j, O! z" \粽葉  40張 3 B! o; ?3 S; f
豆沙  2斤 公仔箱論壇) M+ y- E1 R: y( c9 d6 V
【做　法】
" C% z5 G  e. t1 c1 Z) ttvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
2 G4 s& B9 g& C* L公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 * ?: u3 K( s) z: ~- o3 [
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( e# u* K& t( ~' ^; y
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 ' E  o: o3 ~# y# C, d1 g( s
【備　註】
( f; {; m$ }0 }+ }( D3 b(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
5 {+ \9 _3 P9 W3 A/ F- I7 {荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 J# H8 D1 _4 V$ k( o
5.39.217.77:8898# `9 x0 V3 v$ V- X& R# E5 P
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb: Z) ^: r: n# p+ U- z2 q8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( @8 [- g; [3 }
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

, r* D: }6 ?  |" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( e9 f2 ?% s1 z$ R
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 O$ V3 b1 o  H" r, p9 l
長糯米  1斤 5.39.217.77:88984 u, h8 S: K5 k$ ^) I7 @0 T
綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) S6 z( L4 Y0 Q2 E
五花肉  適量 $ c% o% L/ X- g' \3 c. \
香菇  20朵
$ q* H9 |6 c2 I1 K1 C公仔箱論壇叉燒肉  適量 : X% k2 p# j9 I: H6 A4 c8 g
烤鴨  適量 公仔箱論壇7 S' k/ D, x$ V
荷葉  5～7張
4 n. S) C" d: _/ }0 V粽葉  20～30張
! e3 @9 ?4 a0 m  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量 , J1 X4 m6 e6 |, B
栗子  適量
/ u" k! I. \5 L0 m3 {6 r% R  }7 @5.39.217.77:8898鹹蛋黃  適量
4 e! I! s: ]+ I公仔箱論壇雞肉  適量
6 k5 y) S7 i2 K' F5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: K* l; ~7 n: P; k5 g1 W
鹽  1小匙
/ G: q. }5 ~  `5 q6 b/ y" K8 D* [tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
  E8 |6 J& T# e9 T2 O5 w3 q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
6 F5 v1 e6 o  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  3大匙
- t2 Z, O5 l- [& U5.39.217.77:8898醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ ^' f. A" h/ n
【做　法】
. [2 g5 _! B. _1 t, L$ M& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇/ ?5 L1 `" C# A( S2 I8 r; Z
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
0 g: w- C5 v/ t$ E公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 5.39.217.77:8898' K- D( r" \0 A- c
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: E) q, O2 U3 v% t0 X
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: z; ~, n; {' r( s2 {3 F
長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb& h- {/ n1 w& S9 z  m+ c  ^
五花肉  2斤
/ {# V$ t2 w. K$ p" ~+ [公仔箱論壇鹹鴨蛋黃  20個
' V$ |* W1 O- Y& O* m香菇約  20朵
6 @6 ~% t% d% @) l5.39.217.77:8898栗子約  20粒
8 g6 O$ j2 I+ N2 g$ K& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩 ) e2 S4 `0 X( L8 [% ]6 r' }8 p
紅蔥頭  2兩
+ s, ~, L7 O* Y. |) v" p: P5.39.217.77:8898水  2～3杯 公仔箱論壇( n  m7 D& h& H8 v/ _
粽葉  60～80片 公仔箱論壇$ U" E( Y; O; N& _+ G
【調味料】
) j5 x% i& z3 N4 L3 O. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3～5大匙   `& Z2 w5 W8 R
鹽  少許 ! E" o2 {/ u' u1 w2 m1 h. M9 a2 I4 j
五香粉  適量 5.39.217.77:8898- X, F  e  k' K+ d
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 ~8 B4 q4 u( K& H7 R
【做　法】 公仔箱論壇7 [/ l, V2 K" O- g& ?
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
$ p5 _2 `- }: g' u5.39.217.77:8898(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
( B, t! H. E) h, a2 y# W公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
$ \8 ], K( L4 Z5 s(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 a* K8 |9 I6 ^9 Y. Q; y
圓糯米  1斤
. \/ z" j% r' a+ b4 n: y) X1 E# `# s公仔箱論壇梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb# F# w( [: j" k9 N/ x
豬板油  1/2斤
) Q5 i/ l7 A1 Ttvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20張 / x$ l, g6 J; W) Y/ s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% F8 s/ E& p$ ^* f, I# y
醬油  3大匙
! i, S2 b" e, u7 m/ ]- \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 o  c' B- j/ f; g) R
味精  少許
+ p: J6 N. }0 t  D公仔箱論壇【醃　料】
/ I$ Y, f% g4 Z7 ~' X5 G醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- c7 x8 u7 @' z" t/ Q& s7 O
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# G! `  S$ ^6 X, ^( M
高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t+ V% @8 L/ _) [/ \+ u
【做　法】
' l  D& c) M0 O3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 q9 o' N" _. E1 A! J% Z; Z
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
$ `% p3 H$ E" k4 e+ _8 w公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇" t4 `. L; E( ~* w- q! L
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
0 `' S6 y7 B# C7 k# @(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. u3 P% p0 O+ Y$ P! G/ d
糯米粉  1斤
3 J% ]2 W" b! {% S水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% F9 O& ?" H$ Q8 J$ h  ?0 _
糖  1又1/4杯 5.39.217.77:8898! O2 z% l6 j4 k  z
粽葉  40張
( x% W% g/ u% J. S* E1 c; f$ e公仔箱論壇棉繩  適量 5.39.217.77:8898( [8 C0 n! z; D; C. o
沙拉油  1/2杯
0 R4 D2 J: {+ c: M餡料： 2 C! S; c% k$ c; `
胛心肉 1/2斤
" ?- t2 {* v( K! W蝦米  4兩
% E5 L1 ?$ y" P2 L0 Z/ s香菇  數朵
& d3 C5 ]3 P7 M/ |  y% @8 v$ ]2 u. o油蔥酥  少許 5.39.217.77:88980 c# Y$ X1 i. z. h4 Z
【調味料】 " ~' G9 u) E0 M3 X/ {6 P& @2 P
鹽  1小匙 4 I( ^* H* y2 f+ D. w4 j
五香粉  1小匙
( Z! ~- \0 X+ m% H7 j% G) r  w公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
2 I% Z- k) j* H5 itvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 公仔箱論壇% e0 u. c4 A. d, w
【做　法】
: m  G7 ~: y8 X(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) `6 v1 w# e7 |2 x4 g" ]5.39.217.77:8898(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
. ?- j- s1 V/ n9 K$ n* v. o(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。