nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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* T! E" P, g# m3 S  @  |我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. B( m5 ?, y% x% i
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77:8898$ `7 f+ L# I! ^6 P& p* j' O+ L
不過好耐無玩

8 K' \* h2 |5 {- t; S5.39.217.77:8898我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
2 o- Z9 o* {; L2 d5 h) ]9 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 W( o$ G3 ]! a. N3 I' n9 h9 o2 [9 k& V
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
5 O+ Z3 o( i3 J" ^) @9 j
/ g" ]1 W9 X9 {/ n' R2 V/ G, `公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
8 g, ^8 N* P) i; ^- Stvb now,tvbnow,bttvb
0 z7 e5 w. l' l: b2 {8 V9 b  Y8 K: ptvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

2 y" A3 q0 ~/ W. w1 z" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X' ?. p& b7 C9 g. G. r4 G公仔箱論壇
9 E' R$ v1 {$ s; {3 p5 o& s0 g1 itvb now,tvbnow,bttvb我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
; U. J* `' }+ F. M蠔乾  12個
5 d* I3 _) Y" m5.39.217.77:8898長糯米  300公克
" M0 i) r/ M( e* _公仔箱論壇荷葉  2張
% t1 v+ o/ Z' L8 B豬肉  200公克 + y$ O' y* k* L0 ?* Z  z& l9 [
香菇  6朵
+ Y9 q  }7 \3 J; k/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒 5.39.217.77:88988 F0 `* b* \) O5 b* R, d5 K) V
蛋黃  6粒
0 \; C* s2 g3 {3 W紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 r! H8 y% W- K; |$ q. A) e0 p& c
蝦米  30公克
% M' U; d' x3 V公仔箱論壇水  250㏄ * j5 r# B9 h# P% Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' I" O  X! S
醬油  3大匙
# H& S, c, j5 E2 y4 A9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
: C; F1 }& B0 S. N米酒  1大匙 4 p7 \  S) V1 Y1 \4 T7 }
冰糖  1/2大匙 * T. k# Q) X, |; @0 N
鹽  少許
! b$ z, @( f0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇; J2 Z$ v8 w& z* _% ], e9 f6 H
【做　法】
! V; ]- z! k" i6 C1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。' W1 a/ C# N# I

/ j$ l' {9 I- J' m; N2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
/ C' D0 s+ b% E1 y4 N
+ b+ h1 \  x, R' a1 @! F. o" k6 b5.39.217.77:88983.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T: U9 E9 U- d4 ?" l

5 G3 o* Q& ~1 `5.39.217.77:88984.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。/ d3 S5 x8 A2 n8 [% B: c7 H
tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ m, I2 s% R) Z  i, w
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇# r" {8 F$ j- X; }  L

: Z* O: [0 M. y+ `& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 L3 i. c' H2 |* N& c5.39.217.77:8898豆腐  60公克
9 v0 v) \' V  I8 C0 l秋葵  30公克
) q  O  W: K  |: F9 C! W枸杞  3公克
6 g# h% H, y: ~3 n+ ]6 T5.39.217.77:8898【調味料】
6 a0 M' ^$ Q/ d- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" J1 z. I3 x! E- W4 i
綠芥末醬  5公克 5.39.217.77:8898: X, Q. {5 D4 X6 C
【做　法】 5.39.217.77:8898, k2 R% P; c# ^
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
3 [$ a/ C% y: ] 0 l) i  z% q' ^6 y9 ?# P
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。公仔箱論壇1 R; X) x" u# R3 x/ n3 ]

) Y9 r: b  Q, F. W" R& l公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。5.39.217.77:8898' N9 o, s* m! N5 q

3 f* f- q, e( ]% }9 }& B4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 8 p6 l% X8 P+ R, m' z% s7 N
油皮材料：
# E$ ?% k1 e* Z1 \中筋麵粉 150公克
3 b: h. c$ T: v5 wtvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克
* A( c  j7 @+ g" x) k/ x公仔箱論壇水  60公克
0 b  ~# s. x& j- m細砂糖  1大匙
# E! w% _) Z* t& h. u, S0 B5.39.217.77:8898鹽  少許
  ?% c- Q( l% g2 s7 E0 ]公仔箱論壇酥皮材料： - I$ h: C# A3 h  R; m- T  a. i
低筋麵粉 125公克 公仔箱論壇1 m4 f$ U; Q5 h/ @* N9 X" G! Z
酥油  70公克 6 @: B: o& M; ]( W8 D, P4 D
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: b  T, ]' a6 j2 l& T
滷肉豆沙 1/2斤或10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I  _$ S; e1 _. ]4 `; S
【調味料】
1 Q/ e+ i$ M4 V* stvb now,tvbnow,bttvb塗料：
: A+ _3 V7 U6 c( E# Y% m" jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb( F1 w! k. G$ A; d, }8 T
【做　法】
3 y0 c) `/ i' a( ^  k公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
3 }2 h; k0 k6 s! Z+ r' ]! @(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
# P+ s( M8 T2 {( l: g9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
7 B1 k8 H4 _: M(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
; T5 C7 u5 k  V* |! G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 F+ l' e9 o; Z6 B% S糯米粉  1斤
0 F) S4 p  x2 L% v8 z5.39.217.77:8898水  2杯
5 {- b2 g6 b5 ^* Y6 {# V5 @5.39.217.77:8898糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 J- B. G! m+ Q5 d+ G/ h
粽葉  40張
; I4 v2 I+ n6 I7 Y公仔箱論壇棉繩  適量
' o5 a' L0 K! z, w6 j沙拉油  1/2杯
; [0 V( }5 ^" X  ]) D+ b內餡材料：
  ^6 Q# V. D" S0 k$ b夾心肉 1/2杯 5 Z& s. B7 e/ j. ~$ _
蝦米  4兩 5.39.217.77:88983 \' k5 r9 `+ e7 E  m) Q
香菇  數朵 , C! {  G5 p" _: y; e# h' J# X
油蔥酥  少許
# x8 @) a9 L4 }! h; Y* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 f6 S% x# C! ^5 _+ |
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* @" r* D3 t+ g: D3 O
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ S( U+ E% Q5 G: {' f/ b; {. n
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 J* F5 D# S5 t& c! a# R- \9 V
醬油  2大匙
; C0 M& E  e, M, c4 T+ m7 w1 K【做　法】
% q8 {9 q+ F5 F# \6 \; a: D(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
+ ~9 _' N- \- {/ y3 X, k(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
' [3 C) j) ^  s, j3 Ptvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  [0 r5 i0 a* u8 |
圓糯米  2斤
' m- R3 ]; ^1 t1 P& ltvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 公仔箱論壇- F: X% g: Q1 g8 l; h1 Q) |' f
粽葉  120張 公仔箱論壇7 Y# A, k* G. g: |; P, M9 Y
棉繩  適量 5.39.217.77:88986 X1 D% T6 Q% w6 [/ @3 b
【做　法】
- Z/ P5 W% ]) N, P* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 ( X6 @2 |+ |/ \+ @
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
7 H$ y. @& h9 r7 ]/ z- r6 D  g5.39.217.77:8898(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇* ]- G/ A7 i1 D, F
【備　註】 9 @" S* k2 i; `% \- `7 M
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
. p; E& i* Y' [/ ]4 ?公仔箱論壇
7 {2 t9 @' n* W# c+ Ftvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
$ O9 J4 @; u, O9 ~6 u) d" S
9 |" h1 x; Y! D$ d( M6 k) \公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
# G4 ^9 @4 k3 G- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米  1斤 公仔箱論壇# ~1 a1 Z( C, d3 e
圓糯米  5～6兩 % M' K% _/ ~# ?, b
粽葉  40張 公仔箱論壇( {+ J+ v3 o$ ~* k) J1 U
豆沙  2斤 0 ^! Q5 O" e  M1 n7 v6 E1 j0 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 n% ]3 h- ^6 L. q. N' W
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇9 W+ ]1 T2 J6 g; `
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; H. J, @$ y3 |& S# C) d5.39.217.77:8898(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
1 S: D) u- S! w' m' w(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇- g3 A1 ~8 k0 G" H" {+ B
【備　註】 5.39.217.77:8898; A. P( H' p6 f4 Y. V5 [" R
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
/ i- A: s, M& p$ W1 D$ Q7 l9 A荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；/ B0 R/ [% n: U7 P; d% s

! X. |% n( _; Jtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 j& i- T3 x3 }2 r7 x# ^- ?

/ p/ [+ G1 w2 \7 z! q  ^* j: f5.39.217.77:8898P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

8 p5 c! x& O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; P4 H. L, \) b" F0 r  @
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 ; M- u$ v5 u2 [/ Z) `6 \8 f
長糯米  1斤 公仔箱論壇' V) c1 s3 z8 ]* b# O
綠豆仁  1/2斤
+ G% {/ i" O' @% c' U五花肉  適量 5.39.217.77:88984 N+ T# S5 R9 L5 v% K" h1 B' d: _
香菇  20朵 7 O' N$ U  x0 }# X1 M4 ?
叉燒肉  適量
% ]! D! |) s( a6 b( J公仔箱論壇烤鴨  適量
" y. x$ E/ k6 J5.39.217.77:8898荷葉  5～7張
5 D+ H6 M: X. b8 H8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張 公仔箱論壇0 f8 A1 K  L. f: C
乾蓮子  適量
' ?# G0 L+ T* W, M& N8 dtvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
+ Z0 G7 T  ^) a公仔箱論壇鹹蛋黃  適量 4 U7 o$ M" w& E7 A5 X
雞肉  適量
& n; X9 E  k; F0 R5 j( j* c【調味料】 5.39.217.77:8898$ P9 C/ x7 B1 o1 E: D
鹽  1小匙
: d& E' H: H: _9 Y* ?0 T" P醬油  3大匙 6 R: v, _2 B5 w/ {9 a" C
【醃　料】 % B( W5 I" z$ P# Q% Y+ |/ k/ g) I  D
米酒  3大匙
2 F; y. R) e& o醬油  3大匙
$ N9 I9 Z' s/ I& H5 U. a) u【做　法】
% `# a# Y  e/ r5 f5.39.217.77:8898(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
  e2 H  `  Y6 a6 p(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 2 l1 {9 T1 P. e; R5 F# P  Q7 O
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 ]8 f2 S7 x9 @* |% x5 {# C
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 O6 W  m; Y9 ?% J- G
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
* ?1 {4 l5 O- ^0 E2 M  i4 W長糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) a& c$ v- Z) j6 {! `, H
五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w, M9 a9 t" {. F1 o4 d! ^
鹹鴨蛋黃  20個
7 i+ F; N7 _7 B5 ?$ G公仔箱論壇香菇約  20朵 公仔箱論壇% x" p7 u* |/ o  t- C
栗子約  20粒 , s1 p' A4 j  H4 @3 ~' z
蝦米  2兩 公仔箱論壇% Q5 A4 j9 V: D: _( |9 z* t+ g
紅蔥頭  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 `2 d! O# J* N/ L
水  2～3杯
' i$ T; F; ]- j3 H, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片
$ B  Y$ p. o' Q- gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% V2 T  G! g+ Z3 K+ y
醬油  3～5大匙
6 ~) a$ K4 z0 K& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 - n3 y' q! Y9 Z: h' ~6 H
五香粉  適量 $ l  h) {# n# C- q2 |
胡椒粉  適量 5 g" T. Q2 X0 N  ^( D' `
【做　法】   Y% o; _/ J/ U- w  m
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
3 p8 T% B" b" a% S. n公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 + S- S- w7 h% N6 B, ~
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
$ }0 k2 U/ o7 V7 V" d; y! J(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88989 V# P  `& F$ e8 {
圓糯米  1斤
4 G. i  w. O% Etvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤
' J3 Q9 w$ h1 F5 M6 Q) T$ ftvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 2 q( ]' c7 e9 n5 k) ]- U: D: ^
粽葉  20張
7 K$ ~( ~. ?0 e0 N4 T- t* _2 R/ x5.39.217.77:8898【調味料】
# b2 s8 c- V0 j! h6 O4 j! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 5.39.217.77:88980 k; u2 ^4 m1 H  {/ F1 {0 q
鹽  1大匙
* d9 I+ |  y0 v) K味精  少許
5 U! O1 T4 ?" wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
# H1 r$ e$ T' @$ c% l6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 - E: {- e: ]5 W) y! i" {
味精  少許 9 M- v% u3 m  E4 f
高梁酒  1大匙 . ]7 l( @- E- u. e; k% W* a
【做　法】
, f# e( u1 ?( E, b. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
6 }" t& `; E- s( Y/ }(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
8 c8 ?6 U5 c! m- }# t5.39.217.77:8898(3)糯米加調味料攪拌均勻。
; }, A$ B5 f& W& e0 c9 v5.39.217.77:8898(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 5.39.217.77:8898. G( S9 @2 q/ {2 A- @' p/ ~! m) ?
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 ^( e8 y3 q, S, ?- ?
糯米粉  1斤
1 x7 p( c$ z4 Y) T公仔箱論壇水  2杯
5 E7 ~! C' H: [" [0 P( A6 U2 ?% `糖  1又1/4杯
; |& Z! O( C+ h( [9 L5 ctvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 ! P( \% a( O! e+ N4 K& l) n5 @
棉繩  適量 . ?# n) j% K! `2 x7 l
沙拉油  1/2杯
) J& |! U! ]5 e! w5.39.217.77:8898餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- E8 e9 H( k2 c
胛心肉 1/2斤 2 F; z9 n8 b3 j% }8 D
蝦米  4兩 公仔箱論壇2 J7 A2 b6 `; d* E& ~3 n8 b4 S
香菇  數朵
0 P$ g' @8 J% w5.39.217.77:8898油蔥酥  少許
& o1 }4 n1 N( ~【調味料】
% ]3 e/ _5 r9 k  P8 \5.39.217.77:8898鹽  1小匙
0 T, E' P% _: m0 F5 k  I五香粉  1小匙 公仔箱論壇% v5 T! H* r: g+ n% O2 r: A
胡椒粉  1大匙 7 E) b& _& N7 S/ K* q, r4 [
醬油  2大匙 5.39.217.77:88982 @! ^6 L: Q( b
【做　法】
4 X' |7 t' t7 b  ~- v9 x5.39.217.77:8898(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
6 t2 n6 Y, \) O5.39.217.77:8898(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 . W8 t  h+ }  @% L( D% \
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。