【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" }% a: g$ z
蠔乾 12個
6 p1 S5 O B9 u1 P公仔箱論壇長糯米 300公克
7 A4 u4 {: u$ }0 t$ _& P" v荷葉 2張
$ d" a% N; g. P2 r豬肉 200公克 公仔箱論壇1 C3 L! C( _5 _
香菇 6朵 6 T& f- v) j) w
栗子 6粒
: q: z! `9 I+ E: O7 y9 v* }/ D9 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 6粒
* p4 t/ i( H, D) z, z; x) Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' X0 H+ z$ A+ {$ ?# g
蝦米 30公克
X, M8 b' _: U2 w1 Y2 A6 t8 h5.39.217.77:8898水 250㏄
( m4 v7 t# ^0 r【調味料】
a1 o! v& ]9 l+ r1 ]' \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 3大匙 5.39.217.77:88984 R" g: ]; j; G( [% _- }; E
蠔油 1大匙 5.39.217.77:8898& L* H" X: U2 L3 i3 G6 W
米酒 1大匙
) U0 V& T ~2 K! @! ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 V `9 c# C1 L5 a0 f) m
鹽 少許
" ~: v+ U/ u {# m$ Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898" K% G, ^! ?4 V, e# G% [& D
【做 法】
, X& ], K0 b/ K3 M3 D- s! p1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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& ^$ B. T: ^7 k9 v% a5.39.217.77:88982.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 F, O. n" S& ^" |& p2 B6 h
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3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
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# a" o) D$ J4 u$ N4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" w+ \2 E d$ Z. h2 z6 s
; e; f* L. V, X/ q: W9 e" F" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
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+ `5 N# r- n$ r" j" k n公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。 |
發表於 2007-5-21 08:01 AM
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發表於 2007-5-26 05:26 AM
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哈哈哈........。