【材 料】 公仔箱論壇* f' E. w( r5 U- [5 t0 a
糯米粉 1斤 $ u B; q6 u% t+ |7 l% z/ [3 R
水 2杯
$ g1 V2 P7 Y8 s2 B; w% X' W* R4 v; Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/4杯
5 O' i; J* f; K粽葉 40張 ! l( I6 d4 q, M( p [6 [& m5 x
棉繩 適量 # W3 U8 t8 e/ {: B! B
沙拉油 1/2杯
" j9 u6 T9 D& @1 x, jtvb now,tvbnow,bttvb餡料: , U" t- G$ @, q" V/ y7 K2 Q. _
胛心肉 1/2斤 5.39.217.77:8898, o. B0 h/ T) E, O
蝦米 4兩
3 x+ [- f& t V- {. N香菇 數朵
/ R) V+ E( s" o: r( U% L) Otvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ a+ c3 ]7 w. c) S( ~5 O
【調味料】
" \9 M2 l. o" m5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 a P' k; B, W
五香粉 1小匙
$ ~% p0 x8 l$ r# D4 Y' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1大匙 $ W2 h4 ?: P* s7 T0 U
醬油 2大匙
2 t$ ^; @& l6 v! c7 r【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 ~" ~! E& v' a4 _7 |0 i* v- g
(1)將香菇切成6等份,胛心肉切成細小塊,蝦米泡軟備用。
" o3 P5 b2 O- Wtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米,還有調味料倒入一起拌炒,放涼備用。
' M7 Y3 X& @$ y5 ?' G/ H- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀,平分成16等份,將內餡包入揉成圓形,用粽葉包好,再放入蒸籠內蒸20~25分鐘即可。 |