nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 5.39.217.77:8898  w( x+ R4 |: w$ e# A

! D( ~& T8 J3 ?( v0 f; G公仔箱論壇5.39.217.77:8898. b" ~% P. c& Q9 w6 M4 r

" }; L% _6 J# j$ m+ s- [  u' ytvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( _: A+ E) {$ H1 d# J
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5 \( D) t# j8 m- t  Q
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
5 h0 z; Z! P* P! ~tvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

; [8 J: ]/ E% t5 ~* |# Q公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77:8898  I, W7 \5 K6 G/ {
tvb now,tvbnow,bttvb8 g) w3 ^. M" d* ?6 ~$ a
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
! o1 R7 j; I4 Z! M& gtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]0 ^* `8 A9 x$ r+ s( W; F% P5.39.217.77:8898我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。, B/ p9 @+ c, ?) p
公仔箱論壇5 Z  z% w: i( E* C4 b
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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3 @$ g# U; r7 T" X& I
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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 , e; O; z( U. e2 L4 q; S" b+ M2 J
蠔乾  12個
8 n8 }7 x9 {, v/ \2 V長糯米  300公克
; T  C) I' ~: N% H公仔箱論壇荷葉  2張 6 z; W/ F: @% {; h  L( J9 f5 O
豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( g3 m, e) B# s
香菇  6朵 5.39.217.77:8898, O+ `( S8 S/ u3 V# X
栗子  6粒
* z8 j* n/ Z& o. E2 `' y公仔箱論壇蛋黃  6粒 公仔箱論壇. m$ A1 @3 D$ b0 r8 A# x
紅蔥  30公克
/ `/ T, i$ M% a3 c! l蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 s; S4 _* S: K# H& T, c4 @5 X' ~
水  250㏄ 5 b) @1 e1 k% A6 C
【調味料】
& o+ d2 w, y* u9 F8 J4 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
( O3 e" o, \) }# h/ s公仔箱論壇蠔油  1大匙
5 {( k$ n3 `+ }tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
2 A3 C& x/ ]! ?& B9 jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇6 E0 N$ T1 o2 x4 L& \- ]
鹽  少許
+ d' r% n. U8 Y, N胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' L5 }! F7 d0 s. v7 k: V& G- |
【做　法】
: S4 ?  C$ g5 v$ M' m4 `8 D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇" F8 q( H% E2 s: @! M
5.39.217.77:88985 o9 S. P% L5 Z7 O1 V: f
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 d! M- ]5 F: v5 W: ]9 p
tvb now,tvbnow,bttvb; w% l, p' W* r1 @) r" V. k
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
  c2 q' J% x; S1 T. D: g5.39.217.77:8898 " S  T: z/ `0 l# ^$ a" e2 `
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
- Q+ c  E' [3 j2 J5.39.217.77:8898
6 ~0 V' k6 [, U2 I. b5 l5.39.217.77:88985.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
/ w# r9 a4 b  n0 V5.39.217.77:8898 ! t+ v, H: w' ^9 v8 y
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* n  O: Z6 l) U' Rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ j) C; Q$ a' r: w# O
秋葵  30公克
( R9 L" g# P" R! z! B7 S5.39.217.77:8898枸杞  3公克
) c! \3 ?! S4 P* G5.39.217.77:8898【調味料】
! {/ Y, D$ c. A3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
& d6 s2 z5 O& ^0 B  h$ g公仔箱論壇綠芥末醬  5公克 0 ^" k, ?9 X, j, e0 K$ d1 K/ |- e1 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 l- e, Q$ `( `
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。6 G  m+ ?/ v/ g, `- C7 @

: S  Z# s2 i1 ~# ^公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
' T2 o" x( Q0 T% b5 {! l1 F; t5.39.217.77:8898 公仔箱論壇1 Q# l. q+ i, C( D& |: L+ y
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 a1 P5 T6 F2 n5 {& f! ^+ [$ _油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb. s) n; r2 s1 J$ j0 s0 l  r
中筋麵粉 150公克 ' E5 J& x. U, y7 e3 A4 Z- V/ a1 K
酥油  60公克
* e0 Z7 C% ?3 p* {# ktvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
4 p; s1 d2 W0 @: B/ [) N) ]細砂糖  1大匙
! F4 R: R& x' H: u- P/ {# Z鹽  少許 公仔箱論壇* }+ f$ \* C' e
酥皮材料： 5.39.217.77:8898! d5 i! m, x% C$ Z* R' D
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 Y, b* ~  G% V2 |; e
酥油  70公克
2 p. o% D7 c6 h! {, Z( O/ ?! htvb now,tvbnow,bttvb餡料：
3 y: X  g  s. q1 P: R) R% _8 U6 a滷肉豆沙 1/2斤或10
* G" w3 F' u# I8 C8 i( O9 a5.39.217.77:8898【調味料】 7 T8 z, c# A( s3 b# c8 A- E, E
塗料： 5 i2 V7 Y/ d7 |* b. V* N
蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb& x* C( t4 x) ?5 r+ R9 W
【做　法】
1 j& Z* J8 p' g; [. z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
& R- R" M& Q1 z7 T9 O公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z- J% B3 D) a+ p
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 5.39.217.77:88989 C2 h. F  d8 s# u. e' D
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
! ~2 P( O0 N: f0 U(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 $ c$ K; k$ R% C2 B$ s6 ~
糯米粉  1斤
# g% o. s# b9 e$ k5 C- q9 |tvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 5.39.217.77:8898$ x( b( T% e, y+ \) M: U
糖  1又1/4杯
  z* J4 m  S& b' K7 N+ b/ w4 k2 H5.39.217.77:8898粽葉  40張
; ?" P9 ?3 u0 w1 ^* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ F) M& [7 @% K% _
沙拉油  1/2杯 5.39.217.77:8898# s( h/ K/ G+ n$ y
內餡材料： 公仔箱論壇4 v! k1 l+ s; h, B# d
夾心肉 1/2杯
/ z! m7 U8 X$ M  M6 `2 G' [tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 公仔箱論壇, [+ |! ?: @" u" e$ {6 F& H- e
香菇  數朵
  @: e% f  B3 ]5 K3 U9 @( `+ i! }0 J- utvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許   c3 y% W' W" Z$ y
【調味料】 1 J6 ^4 F3 v8 a# ]
鹽  1小匙
* B" f1 u- v8 H: p2 y$ ]5.39.217.77:8898五香粉  1小匙
' ]( F7 m! k9 d; D; F2 F( Z' stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ }# ?" }* |# N( q2 u
醬油  2大匙 公仔箱論壇" b; t7 |$ t: ?( E4 i- ^6 V2 D
【做　法】
  l/ }2 G9 r" h& E/ g公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5.39.217.77:8898# q8 q& j2 K8 d1 o8 m
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇  y5 w; J% m: T  S, k
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
. H9 F7 H9 p6 N- V- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤 ! a' x) d9 I' h* n2 T/ A+ ?
鹼粉  1兩 " o! q2 A: C) c
粽葉  120張
+ `) b8 c! c/ F1 H0 n5 a公仔箱論壇棉繩  適量
& G9 G3 s. i' ^6 p7 L/ b6 W# N【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 s) O" P* U2 i1 H8 O" w" i
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
5 W6 R- ~& C+ j5.39.217.77:8898(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
1 r+ i5 W+ e% R5.39.217.77:8898(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
6 v! M) M+ S, o; s【備　註】
5 j( T/ e# d4 t- s( I  x- z- Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
3 K0 _2 a9 \" J9 c- y% I5 O5.39.217.77:8898
0 S/ ]3 K# [8 @0 G0 z; W- M2 M! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# \% m$ o, w3 T$ |. L; P
  x: I. U8 Q  itvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 V& K) o" H0 p) ?5 c; x4 R
黑糯米  1斤
- m7 X! m8 b! w4 \6 s5.39.217.77:8898圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 X1 R5 a0 Z6 d" S" F7 Y& ]
粽葉  40張 公仔箱論壇1 y6 ^) v6 @- z- H7 Q
豆沙  2斤 8 W6 e& P/ _. ~( \
【做　法】
( C0 [) E- s; u2 [(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 - a; ~( x1 ~1 ?, ]+ K2 u8 J$ C% O
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
! W5 b, s, R. \3 a& ^( n) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 8 X3 o4 B- |7 S" X4 L( X; a7 I
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
0 L7 z" I, G2 E0 o% C+ C8 P5.39.217.77:8898【備　註】
2 _# W1 P' _( |% C3 f, ]1 c(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k9 q& g/ K9 X8 a# h
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
/ w  P  m" m5 v公仔箱論壇
# A2 B( `- J" t# DP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
; b4 H3 A. z4 s& n公仔箱論壇
& r# g7 m- H# I$ o9 Q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb" X" z+ t. X- V0 g- C( e( W( o& S

% o6 H- n1 d( g6 q+ ^" e5.39.217.77:8898耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! P. S- c. P- Z* ?0 b& V1 Q; r
長糯米  1斤
1 |" [+ _7 g: B: l. i2 z" u公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤 5.39.217.77:88986 ~! o" Q* \, x  O  N5 r
五花肉  適量
) F$ }+ D4 B9 [+ h* e& q香菇  20朵
' g/ u% w# F3 `tvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量
3 N6 K8 w0 ~5 W9 [- l6 e# U公仔箱論壇烤鴨  適量
& i+ |5 r) X& J荷葉  5～7張 . t' x& L/ F. q0 Y% K9 h  U, z
粽葉  20～30張 - Q' _% K, q& N6 i- s7 J, p
乾蓮子  適量 + \6 [6 t9 r& c  }# \: ?) ~
栗子  適量 : T- g8 U% E  i; K  I0 R
鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% k7 P$ c- w. e/ o6 r% l
雞肉  適量 公仔箱論壇/ m( e- q5 b6 P1 v+ e
【調味料】 公仔箱論壇6 c! `. g! Z0 m: u+ A4 Z% s
鹽  1小匙 公仔箱論壇$ F- X/ m3 f* w/ ?. O1 w2 z2 p) w
醬油  3大匙
7 F+ l8 Z' T" B9 L/ D5 ~/ |% Q! {- g5.39.217.77:8898【醃　料】
  y0 I. ?! y9 U( U米酒  3大匙
1 ]; \' G( S7 I0 y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 r+ c1 Z+ ]+ M8 a6 l  f1 }  ?
【做　法】
0 M$ u7 q, L3 p% F9 K$ K7 B' A& A5.39.217.77:8898(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
( k* h" s; q9 l4 L' _3 \3 x公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇) v9 z3 b! N$ A& N/ c
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb% v  E( K; ]5 C5 e# R6 A, t
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: S& P4 Z" g' z* W
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% W) B3 u3 t; P* _  `
長糯米  2斤
$ {2 z9 J6 J5 }2 _8 z% v( z  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤 5 b$ f2 P* E& E6 H# u: j
鹹鴨蛋黃  20個
- b( q$ Y2 @' ^& u) Q; B香菇約  20朵 + }" G. p" i3 I
栗子約  20粒
. [; _. B( |( Y8 J0 D$ r% o3 D蝦米  2兩
6 k1 i% ^6 @$ p2 q& s1 j1 g: C# L紅蔥頭  2兩 5.39.217.77:88985 c& v" _0 M& l3 ~! A' m  K7 J) i
水  2～3杯 , d4 @' k. G9 |/ G, [0 |7 u  {
粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 u, B/ S' i; k
【調味料】 ' y0 R8 ^6 b7 r
醬油  3～5大匙
' A; d9 c) A: `1 B) b5.39.217.77:8898鹽  少許
7 C/ r4 V4 I+ w公仔箱論壇五香粉  適量 5.39.217.77:88984 N& {( t8 P5 }- k) k
胡椒粉  適量
  ^) \, {8 J  C) v/ ~* u公仔箱論壇【做　法】
2 T: D9 \# @! ?" r- S( A7 d(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 5.39.217.77:88987 ^" n$ m2 w& _: u* [+ G
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! G; f. s& G" ?6 v
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
% r* n% }9 I: h; x. }(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 ' @7 E6 T2 s! d8 }
圓糯米  1斤
5 x* T6 B5 J# t& @% a5.39.217.77:8898梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 q1 e+ Z0 Z" w4 ]# m9 i
豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B% Y0 {% K- Y, U1 B
粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 S9 F; g( I. P1 T8 [
【調味料】
% ^6 d1 ^  p; S公仔箱論壇醬油  3大匙
* E5 N4 v0 v4 V. {! Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙 ' A, a5 x& ?! X5 ^( b* P; j4 p
味精  少許 $ \: B  k' z9 R7 r% e" N7 q/ {
【醃　料】
- J6 v+ A+ C' s& k0 w: j5.39.217.77:8898醬油  3大匙
+ }0 g( D4 I1 b0 u/ }# `6 q" Ctvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
( V! F1 Z- z2 p/ h高梁酒  1大匙
. m. ]6 u. {) {  P, otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z. c" o7 R% B' ~
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
+ n6 ^, _7 j: W; a% Q) b(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z  ?8 N- f/ X
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇# A2 {9 p" K, \  q
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
* B: d# B  R% y6 a7 n; Y8 W/ S(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( f! q5 o6 U# e1 V
糯米粉  1斤 公仔箱論壇* q* z* T# E4 k$ m7 I+ U" j
水  2杯 9 t0 z7 X; v+ v( }3 ~) B8 z
糖  1又1/4杯 5.39.217.77:88983 @6 a: @/ R5 }: n5 A1 S
粽葉  40張 公仔箱論壇4 [# R( i& e" O0 G, O! r. Y
棉繩  適量
5 ?% c, J$ p/ |8 Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
3 H3 I( V' S8 u6 N7 K, L5.39.217.77:8898餡料：
% o( A! _2 n* R9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胛心肉 1/2斤
- R9 l4 K$ k$ z/ W* I, f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 5.39.217.77:8898  d$ O9 J+ R* n
香菇  數朵 3 F' f% n) {, A7 J& S
油蔥酥  少許 5.39.217.77:88987 r% g; ?9 E' v8 I
【調味料】
3 ~% ?/ O- Z5 E* B/ D公仔箱論壇鹽  1小匙
  w9 h% F7 C5 C$ Z( \5.39.217.77:8898五香粉  1小匙
( c6 u" g0 S' K+ ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
# t, O0 r7 b- w5 h9 d; d) w醬油  2大匙 5.39.217.77:8898, r/ K3 n) z0 j* m( @
【做　法】
1 Y+ n" G5 o; Z' [  |+ J/ htvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 $ I, ]% C. g( p. g7 F
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ D' T9 ^. Z( e0 E
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。