nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 ) @& u4 g" T$ Y% T2 m4 _+ T

: L) |: e9 z4 I. _+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; p- K% s2 P0 |. N
5.39.217.77:8898+ e: S- r; i6 w/ P4 L7 R8 G
OFF TOPIC
1 R) _9 n9 _' C$ k( g5.39.217.77:8898我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
  D+ o  v! O" e; {% [tvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
% c; V+ W) K0 T0 s6 V2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) o1 h2 q' u& l8 G) f$ p0 \
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇% T, Q2 N' Q' f' p5 d3 o+ g% ]) `. l- r
! S  P' ?3 f0 A. v5 c( b
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) J9 D. k+ s% ]
# N  G( u" @6 e: D/ J
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- ]) n; z6 W* |8 w- g! s: R; {

6 ~) n8 D: e& D& {: D  ntvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

9 a; q2 J" L: L7 x# vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ B- R$ P; m- A+ k" m1 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ s: k/ D3 E7 ^' m; ]4 Z/ l# M
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
9 [! W# A( |! Z蠔乾  12個
4 u) M# H* L6 f5.39.217.77:8898長糯米  300公克
, t9 Q& V" i" I荷葉  2張
1 N5 h) ]4 B+ {0 \6 J豬肉  200公克
/ C- _8 m8 Q* X' v香菇  6朵
  q0 l  u" g; c; @2 P9 g栗子  6粒 公仔箱論壇5 ?  \, f; y$ U% b5 J5 x3 ~2 x, I, f
蛋黃  6粒 5.39.217.77:88987 A4 n- R$ p; w9 t% m
紅蔥  30公克
0 c) x- q( Q' a. j/ j1 y蝦米  30公克 3 l9 d4 d7 X& g9 [6 y
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ R2 X. }; k: Y& g- N) m
【調味料】
& s: q6 ]. `1 Q$ Y5 p- Z醬油  3大匙
9 g, K; j3 @1 B5.39.217.77:8898蠔油  1大匙 0 h* H/ [  s' ~) I2 }, }: R
米酒  1大匙
) o. o6 i  s2 l冰糖  1/2大匙 5.39.217.77:8898  l2 v# I# m/ E% D
鹽  少許
& {& V% V) O- v' |9 q' ]6 C. K胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 |) |. b( z
【做　法】 公仔箱論壇+ E6 b! y8 y4 X
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
6 T3 @0 q% s) S6 v/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ T8 J& q9 ~, c6 V- B2 E) y1 W  F5.39.217.77:88982.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5.39.217.77:88989 d6 |, `6 D( i- R: w

3 @* q0 V7 \! S3 P) S% N: J公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
1 W' F1 @( a* D* d* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# D( N6 z& e9 E/ U2 H9 x& e
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
5 E: v, \1 e0 T+ T: i6 [ tvb now,tvbnow,bttvb2 b, S/ l8 [  V' T
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
& V; {( A/ ~4 P$ g5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {; P, n1 ~9 g  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 Q% x; D. F! l0 g. X2 H
豆腐  60公克
, A1 F( u& R( D- f秋葵  30公克 / q, N9 P3 c$ I- y6 l" J' u
枸杞  3公克 公仔箱論壇( e' Q5 N8 F% X2 U& V. n. ?: e
【調味料】
4 L/ I; Y# b4 L8 i* J  C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克 5.39.217.77:8898% W. G4 C3 F" b9 [" Y) w, G$ U
綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇- I- t+ ]9 k* u# T: d  x
【做　法】
: {0 D- f  G) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
- l) Z( v+ _, y6 m3 c" k* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + i2 _8 ]$ w% w7 H4 w/ L- O( u
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
6 {5 W' j3 J9 b* a) ~5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 g- Z+ }# W9 z9 W" k) p5 n, F4 A9 d
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
- }! `: A6 H. t5 K& a4 T! _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# c6 }) X$ o' v" A: X
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) q+ a: ~$ r2 k0 V" u# a- D# ~
油皮材料： 3 _3 O* U: G3 R5 i. i5 e- x
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇, B% o6 r, s4 P
酥油  60公克
4 Y; b  }; r3 T' B8 Y- @+ t8 f$ T公仔箱論壇水  60公克
2 D4 z3 I8 }* X4 U2 p細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 C! ?! f' h! J) U* w, X
鹽  少許 ( W: B3 O! `) q7 f6 u; w
酥皮材料：
! O" e8 X! Z% I# G1 E  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
* F. d7 B+ r' x* Htvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克
7 Y, \+ S1 j4 F% I0 }& Z5.39.217.77:8898餡料： 公仔箱論壇8 Z- P4 E( B1 g
滷肉豆沙 1/2斤或10 + b- R' z! |# n3 x
【調味料】
2 o  `) q1 t$ m* d公仔箱論壇塗料：
+ F+ i. k6 |* e2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個 & u! e) |' R2 W. k) B; g
【做　法】
7 Y8 ^* s. w6 ~9 S! Q$ l* l  ^5.39.217.77:8898(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
( B3 k8 A1 K8 I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
- @. D* h$ I5 ]2 o3 J" L. }/ j2 Z0 I0 e(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
! _/ k2 r# Z" L5.39.217.77:8898(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 5.39.217.77:8898; G5 x6 n/ i; t) D3 O6 V
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 / o0 R" b. b, w5 V9 s
糯米粉  1斤 ; H3 E3 R. r! R9 Q! G* w
水  2杯 公仔箱論壇: C& T( F7 N/ |! \8 b' X
糖  1又1/4杯 5.39.217.77:8898/ N& C8 }) z: a3 K" C: e* K( J
粽葉  40張 公仔箱論壇1 \, G4 j% N( L" ]% R, q/ T: l6 m
棉繩  適量 0 c0 V' i; r4 ^$ \
沙拉油  1/2杯 6 ?# N8 k/ j6 k1 d
內餡材料： 公仔箱論壇# I& k+ U7 g4 S7 C  S8 q' p1 X
夾心肉 1/2杯
+ N+ G- i5 P( g$ g2 G4 x" u9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
0 R% j+ M1 s; L5.39.217.77:8898香菇  數朵
7 H  J! w3 [$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
* E  @  v: o* A! x4 o, h. r【調味料】 公仔箱論壇; E( m5 k0 v" B. t
鹽  1小匙
  M3 i# @" F, X公仔箱論壇五香粉  1小匙
+ Z+ _9 c9 o: H  N' R胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |1 j$ k. x1 o9 w) g2 z" N
醬油  2大匙 * C" w  ^; w  K$ D& l& O
【做　法】
" `: s% s! K/ B. `- \0 _) B9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。   B" v1 Y& b4 \# m* ^9 G% N1 ^
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 1 F8 N2 g; W( M4 t: a( k8 W* o) z  t
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ u' p2 j' x2 }$ W( g
圓糯米  2斤 5.39.217.77:88986 S  _/ T; d8 x+ W
鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb; F8 @6 J- ?6 d" r9 |. V  f
粽葉  120張
$ a8 w5 a5 M3 y: M* V$ w/ ~5 j棉繩  適量 5.39.217.77:8898  x8 t! T5 y0 D' y0 A; h
【做　法】
" c1 h7 Y3 y8 C4 O7 |$ A5.39.217.77:8898(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h3 ?8 s  Z3 x* w# D8 l' e
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
* i$ O3 a- r7 Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
0 Y: G9 {# P2 ^公仔箱論壇【備　註】 9 m) U" T- |, P4 m- F8 ^& h  y1 J
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
7 x! J* g( x3 y; r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 N; s* K$ @% X9 g3 t
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
! X; ?. v# C$ h0 V1 w% W' ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb+ f/ J2 n" N% D, j# V
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
/ P$ b+ n0 Z( X+ r4 C% @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米  1斤
+ ?  A% ]. [6 E5 G圓糯米  5～6兩
" T; @' ]) j6 |5 |' n粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 B% C& _; t' r* ^' n" W
豆沙  2斤
# M) E- r& C6 q$ T5.39.217.77:8898【做　法】   n. v. Q, N' i1 W/ |
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, [6 v9 X9 ~; L: @) L* f
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
) w. @3 W& v3 O2 _% W$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) C  D: R0 D0 ~
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
/ A# X4 p7 Y  d3 u* U0 C* A公仔箱論壇【備　註】
6 D$ g. V* o8 c" J# ~: [tvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 & I7 f- p# ^( `9 h
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
( K$ a2 y7 g/ btvb now,tvbnow,bttvb7 q( o  p2 \3 \3 K0 q/ S
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5.39.217.77:8898( d9 D$ M" S; q7 V5 G; q4 t. ~
4 ]4 h$ W. {" G: S9 p
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

# M' f9 m6 h6 [" `2 J4 E2 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^! W! m  l, w3 L
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 % p! C8 r3 ^2 c& u
長糯米  1斤 公仔箱論壇' D: D& d9 s# x( \- g
綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 |& v9 U' z) x# V3 i* o
五花肉  適量
- T  D. `: w1 U* p9 \% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
  l# t1 x+ n2 X& o3 F& U+ x叉燒肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) _8 ~* \7 ]6 M
烤鴨  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. x9 F- X9 F& d
荷葉  5～7張
+ G7 u+ [6 w% y' A" V8 L1 d4 N粽葉  20～30張
8 @% R' a& |  i: V# \公仔箱論壇乾蓮子  適量
6 f* c7 p! j( a  C. A栗子  適量
6 K" ]4 T$ ?  q" Y公仔箱論壇鹹蛋黃  適量
& Z( g  p! ~! J. R4 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量
% g, u; a( ]5 \* u0 a, F" V- |8 r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  v" p9 P: C0 X0 F6 U
鹽  1小匙
3 k, p! I7 i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
6 \2 Z" O" K0 [; w$ y9 k3 y" A【醃　料】
+ @& e, x6 L- l/ Z$ |米酒  3大匙
9 W, m9 t/ y1 Z5 T, W, N醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 X5 {# D# H+ K/ ^5 C
【做　法】
2 h5 L$ _4 V" a(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
$ c4 Y, L5 q( g4 A公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇' C0 R, N( q, h0 `6 j& U
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
' P; N2 \- y2 p; W; T& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 5.39.217.77:8898" I3 t+ @/ c2 X
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 , h$ o8 q7 Q# [1 [" K# {
長糯米  2斤 5 c$ R0 z! _9 g7 b: `
五花肉  2斤
  _+ ^7 a# H$ l* o! N3 E; q5.39.217.77:8898鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb# K1 A8 E8 K! [: [/ a$ \- p
香菇約  20朵 * a% l1 x5 d, R1 ?1 M+ Y; N  w
栗子約  20粒
* `3 w; s& V5 n4 F2 j2 X5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩
2 p' g* m% [" e% Q; K" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩 4 t) i- i! N& Q" Z' h
水  2～3杯
( }$ o4 A) e3 w0 n; g* [0 n5.39.217.77:8898粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B( v7 ~9 A- {# p7 Z7 h' j1 V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 A0 C9 y+ k- _6 E2 e5 R- g
醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 p( S  O6 m' ?% S, T  N
鹽  少許 5.39.217.77:8898  \) ]9 h+ r! Q; |; e
五香粉  適量 6 r. \+ I6 \3 R+ f. Y
胡椒粉  適量
2 h$ {0 M8 v7 l- X) ~# j$ D; r【做　法】 公仔箱論壇. {3 A6 d! n. y3 s* [4 k+ R) O
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇( E- L: h4 b+ |4 H8 \+ {7 j
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 + t( N8 p8 O/ m' I9 z+ Y7 @
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 5.39.217.77:8898' V7 {) J& G" u7 z. |4 D& _- p! Z
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; Q: I0 N# j1 l( t+ B
圓糯米  1斤
. R$ {* P) W  c, G0 o6 G- S4 G公仔箱論壇梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- K. e3 M) `, [5 q
豬板油  1/2斤
1 D, L* T8 m) N' h! Y: K粽葉  20張 " R$ r/ t" d) l
【調味料】
6 b$ R9 P2 @0 f5 p! {5.39.217.77:8898醬油  3大匙 . c# d1 b( U5 ^1 U- }& h, }- b' @
鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 P# L. R$ W, o- X# I  N' `  Y
味精  少許
1 ]+ i* P, S% ?0 U1 I5 h1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
' s& y. r8 g: d) u; z) }4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
- z! b- z. G* v$ O- z, G- p味精  少許
/ w- w" N5 p4 W3 w( Y% B' ?4 T/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙 * f1 f$ m, K- y6 e* s& H
【做　法】
* D  _+ t- \- P3 W- P0 itvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇2 k' D; H6 R& [
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
& x* Z) O9 q% i( d" Z5.39.217.77:8898(3)糯米加調味料攪拌均勻。 & |8 ]/ {$ w& F) [; m
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb% E! Q# B& c; g6 }
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
( o6 x  b! q) j7 C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
3 A, W/ ^) R, V% W6 f6 m5.39.217.77:8898水  2杯 3 ~% v9 w1 v6 U5 c+ J
糖  1又1/4杯
1 t" b+ ~1 R( l- p; ]粽葉  40張
8 J8 M; R$ e# B4 v棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 b' P; U4 P& R. M, X9 ~2 G7 K/ p# ]
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" }/ f+ O& ]* H3 L& i- M) j8 V8 k
餡料：
. r% h1 o4 J# M! R! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胛心肉 1/2斤 5.39.217.77:88987 ~' {' j& E$ y% ^! e4 `0 m# m
蝦米  4兩 5.39.217.77:8898+ S( n  l& D& b+ j2 q( I
香菇  數朵
- K7 t4 ]: n! d公仔箱論壇油蔥酥  少許
0 D5 v. r  {  A$ w5 s( wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 g: ?+ M/ w5 x3 Q: R5.39.217.77:8898鹽  1小匙 3 f9 S9 u1 \- ^" g3 r
五香粉  1小匙 5.39.217.77:88988 l0 B( I  O) c) {; f3 w
胡椒粉  1大匙
1 {# X- ~. C0 w, @/ m" R  L. t. B4 j2 S7 b醬油  2大匙
6 C. z$ S% {7 a$ r  t% }【做　法】
- y0 ]; ~+ Y3 i" N9 S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇# w' U. n) x4 Z
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
# ^3 \9 n; u. Y& s" V1 \公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。