nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V  |  O3 M: M
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2 D/ t1 i- F6 E  R/ _! X- d7 ?$ ]. e# b
OFF TOPIC
- g9 S6 }" ?# P( I& i! n; q/ k4 vtvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' C3 S. ^$ @0 e2 r
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
* U, \) C6 ^1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

: `3 D. a( _; _/ o  z; H) m我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇, N' ~* u$ m& b+ n5 W
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
0 ?5 t9 n+ z. Z  D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x" K9 ?3 q. P' N* B4 Y% R7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb5 V: T, U& s; a; t; [9 D

  F/ M  D; H" y( M) s6 x個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb! g! B* l$ s' d% n& D3 t
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" m$ z: m8 X- D' `% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 ' Y1 X2 T  @" t" @5 l, V
蠔乾  12個
. s( J1 t( Q. ^) L& |* p2 x長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D0 I0 b: S+ U8 v, x1 P0 n
荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C" S! u4 d$ `% ^+ a* x8 h
豬肉  200公克 - e+ Q, i, F9 [) y/ _2 ]
香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. V; i6 o' \( m% o5 c9 s! K: t
栗子  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, c! i: b9 h, C, \' S
蛋黃  6粒
+ @+ b. }8 v" c, I0 M紅蔥  30公克 5.39.217.77:8898" v" f* q+ C( O$ |
蝦米  30公克
# Z$ G, s7 u. I水  250㏄
$ k5 s5 v3 _: C5 Y$ {5.39.217.77:8898【調味料】
$ T9 Y9 d4 C. T$ _1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 5.39.217.77:8898. l: G( R7 a! i8 P0 M* r
蠔油  1大匙
! q4 Z! m) J" @8 y5 K! o. V; w米酒  1大匙
; j1 u0 Y9 O2 L6 s2 Z# [# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 E  ^3 _& E0 u9 t, Y* x3 x
鹽  少許 5.39.217.77:8898) G: F7 I; S  ~" A
胡椒粉  少許
6 q9 v, V+ n3 s% X4 X8 }% B  a5.39.217.77:8898【做　法】
6 w9 U: b1 s: z+ B1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
6 u  X7 W1 c6 @  l) u& `, D 公仔箱論壇+ L9 R, W6 }( K1 B& F. E' k0 f5 j
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
# l- B% H$ Z, D! u! ^1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b& @- ?' d0 d: `2 v: u- v! }+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
3 ~2 O8 m5 C8 i# k 公仔箱論壇1 e) B3 v. R2 X' ?/ _0 n* i
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇! i! h$ L8 m/ o. v/ T* D6 I

; S7 a' A9 z9 k5 c. F0 \6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- U$ Z3 h$ O7 e- u3 d豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 d+ A: H+ i# N$ E
秋葵  30公克
% w, V# _+ J0 y0 a2 D( Z, A2 `枸杞  3公克 , m5 S9 F9 @4 h2 W
【調味料】
: ?  s9 p0 I- S! R% _+ V公仔箱論壇鰹魚醬油  15公克
* h  i3 L, C9 w) |. [6 B2 `公仔箱論壇綠芥末醬  5公克
/ O! r: W( ]- a7 h【做　法】
8 ?+ S) y* u$ X9 q1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5.39.217.77:8898$ _/ ]# \% K+ \) M' r3 O

: w% {8 `$ F: }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。: h  m( e1 }. {

, S" }) {  t7 h7 @4 C. S7 ]# u, `8 @$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。5.39.217.77:8898; T- |, G, Q) D2 B3 i6 z- K( Y# G

% g& s- c- z' e! ?7 X4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  r2 [: n! e& g
油皮材料：
8 J9 J1 b- L, g0 g5 A+ b( S+ @中筋麵粉 150公克 9 ~+ k; Z. ~- n/ z. q
酥油  60公克
+ Y, N* w- p' a7 \# I3 ~& ]# ]" I( o, V9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
* |, X" L- q+ {/ a3 V, H5 G8 J5.39.217.77:8898細砂糖  1大匙 & t6 t$ r. i, t+ F" d
鹽  少許 5.39.217.77:8898- |. S/ v4 {# @+ o0 X
酥皮材料：
* S% a2 ]* h) a9 q9 W5.39.217.77:8898低筋麵粉 125公克 4 q2 e9 R8 m" q0 D1 G+ J4 W8 a
酥油  70公克
7 j; j% v$ N! r" ^6 }0 V8 N餡料： tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 G6 g5 {2 y$ l$ |2 ^
滷肉豆沙 1/2斤或10 8 P8 E1 u+ q" r1 J0 q% I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ O' W& H) @+ Z
塗料：
, p0 T6 B2 M) A3 h公仔箱論壇蛋黃 1個
6 `( o# j& d. r: O公仔箱論壇【做　法】
: [  X/ A& S) y7 J( h0 T$ c/ ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 5.39.217.77:88984 C. h/ j* ?9 m; J3 ~
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 " B/ D' @* {  r6 N* A
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 5 n5 R! C4 A) M
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 / b7 U  v$ A2 v9 C* N. ]8 T1 t
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 J! `. E2 C: W公仔箱論壇糯米粉  1斤 6 s7 N! v& J; Q6 m8 z' y
水  2杯
5 @9 a4 P& c- P8 }$ `! stvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb! Y: a! F, H% R& o$ Z. E3 l
粽葉  40張
! q1 J- r" }% ?, p; [棉繩  適量
) k* H, d% D2 L! t0 c; l' O5.39.217.77:8898沙拉油  1/2杯
; g* w7 B! u3 l. H& w8 m, d5.39.217.77:8898內餡材料：
: y9 D1 |, B: f+ M$ mtvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
* X- X% Z* Q) t6 l& ?2 ~- U5.39.217.77:8898蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' f5 n7 y* f
香菇  數朵
* q, w8 E" ^3 w/ Gtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 2 L1 D( c: a+ l$ w0 ~) K  F# k
【調味料】 公仔箱論壇: P6 t4 l- W2 ~" l, g
鹽  1小匙 - y  n, n, t9 c$ |' n6 ]
五香粉  1小匙 公仔箱論壇2 |# [- u  \- i
胡椒粉  1大匙
. {4 d% \# D% f. m3 F: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
9 e' p$ P, F9 T5 Y$ }' v9 t5.39.217.77:8898【做　法】
8 N% \3 p4 A* X! k! n! w5.39.217.77:8898(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# x% Z$ W; d+ ]5 ?9 G1 |
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
# f) g/ E7 d4 _7 D/ l% Q" C- Z/ u(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
* e' F2 L: ^& ^* l$ H9 H圓糯米  2斤
  y- I* |% {" a3 h8 S0 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩
9 |8 T& M' v3 Q  a" ?! u粽葉  120張
& Q/ B5 @+ P, I# m$ p8 h' K棉繩  適量
+ X; E' U; |  [/ i) ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 B: T9 \6 H* Q公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇7 R1 `( c3 S! `2 ]/ q
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
6 u; ~) W( |8 U4 a$ x+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
8 b. \; ]" M9 U8 H5 M# D【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' a  @% U" d6 g' u9 u
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
3 G5 J1 g+ Z$ @% ]5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, E, w5 ~5 c" L; e; t$ `. i
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# X% A; l9 x4 B# O! Z; g$ c* k
8 L- e  v( |7 m* ^" ]; i8 l' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 ! ~8 q/ g* m. ?( A' b
黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 O& q( x; ^) D0 V9 d( `' e2 H
圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb) s% N# f" h  V0 B- k0 v
粽葉  40張
  j6 b8 J3 W5 q* L5 |& k3 j5.39.217.77:8898豆沙  2斤
) }4 n6 S8 [7 L' Q2 y- b. e( N1 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 T  v- a; W! S! y& T  L(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P  h5 H4 `& K
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 5.39.217.77:8898- C9 w5 t3 D8 u. r9 n
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r- _* `( r2 |, c
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& G* v& K  v. K  I
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 w! ^$ k7 H" b7 c+ w% F4 t
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 公仔箱論壇9 h" r. {9 {3 D. g+ h
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；) n6 R0 D2 F, h
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb! I1 U1 o% e! G3 J7 O/ [

* l0 Q# Q$ m3 O- etvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

) |4 z) G8 v' ^  A; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 ^# Z- Y' B: r8 Y' a1 P
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  h7 n7 s3 K: Z5 g
長糯米  1斤
* I" S. F0 D$ ]0 [5 V1 q% @tvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁  1/2斤 0 _/ y4 B" D4 T/ Q9 a3 g# _$ [
五花肉  適量
- y" r/ ?2 ?2 Y( K$ J, @) ?5.39.217.77:8898香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& W- W$ ?; t2 o
叉燒肉  適量
  U* i* p2 i: W. R1 K. l. g! I烤鴨  適量 ' z8 b1 S) K  r3 g/ j
荷葉  5～7張 / Z/ [9 W$ @/ e; e' e* O
粽葉  20～30張 5.39.217.77:88981 k$ B* K! y, i% T( x# n
乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% r+ g8 X) F' k
栗子  適量
8 ?: F2 d" h# L9 R  z+ N/ W9 ~* y鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 j* M1 x' f7 S
雞肉  適量 公仔箱論壇. T; j) S  @* }2 C: [
【調味料】
- C) s, Z5 B1 P5.39.217.77:8898鹽  1小匙
) K- A. M  }8 m/ B: e& x4 z( G6 j3 W% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) w) [" M$ T: W
【醃　料】 5.39.217.77:8898) A! R/ v, E+ U( J1 L
米酒  3大匙
9 x; m/ `, y6 Z- S" s醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  p/ Q2 n8 c2 v2 {
【做　法】
9 O9 K) P6 [: }% L7 x5.39.217.77:8898(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
% O& U7 ~# d& ]% P/ P(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ g1 b0 s5 v! g( Y; G
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
. j* T# F0 R! k. \: Q8 D3 W" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. o" r: V; y5 W+ Y
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ' p5 A5 e8 m+ T4 [2 w7 g$ t/ l# \
長糯米  2斤
" I3 ^( j" z' b五花肉  2斤
# K0 \/ X) d" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹鴨蛋黃  20個 5.39.217.77:88981 _: o$ c" D3 x( U# y) F
香菇約  20朵 5.39.217.77:88988 I8 W6 e& ]1 ?: y" |. O5 P
栗子約  20粒
. F/ `3 B7 `" J  \6 h" utvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩
& c/ v. }- [' U# ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' R0 ~% }- m, Z' k# i+ V
水  2～3杯 : l- w( s" V2 R7 a: j2 i
粽葉  60～80片 ) k& P4 K9 L$ [1 t3 g- X4 ?# V0 R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 m: x- j# ~7 S  c5 S
醬油  3～5大匙
+ o+ R0 X' [5 {* v  s. _4 U3 ^+ f6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ) G5 @+ h" c+ o
五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 s% q* S$ U" N9 G( ~
胡椒粉  適量
  a! V- w) ]4 ^8 E$ i* U【做　法】
& k  B/ L; j& d' ~# S1 L3 J: f(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 u. V! b' ?4 j& G
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇' q  t& q3 k- o
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 . i7 P; P/ [2 T$ T2 K
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】
" y7 d1 q3 x  n) m. Y0 n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤 公仔箱論壇& w9 @2 c% t3 t2 u9 j7 Q
梅花肉  1斤 公仔箱論壇: j$ \5 j0 \) B! X; w
豬板油  1/2斤 5.39.217.77:8898; n  T1 G" h/ S9 l' V: a
粽葉  20張
# U7 o, b9 d. g& u【調味料】 公仔箱論壇2 n/ B# U+ r7 |. {8 B
醬油  3大匙
0 B) q" r9 r3 ?7 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙 公仔箱論壇4 z: K  C2 s* y* L( P$ W
味精  少許
6 X3 C$ [- ^/ B【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& y: ?& K' K" o
醬油  3大匙
8 N0 f) z, N7 ~1 W6 F/ g味精  少許
6 @* X! g$ V: L' y  L* F& Ftvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙 5.39.217.77:88985 j5 ~" ~0 A" u- p
【做　法】 公仔箱論壇- T' l$ F, j7 z- c, u" \
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 A* c8 B# v0 r; p
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 % G$ o2 l& K3 c* v
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* n% m( R2 c$ f& N; i! R; {
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
* t. Q9 G( }! v公仔箱論壇(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 & z$ b" Y3 }. d+ T
糯米粉  1斤
& J% `% a7 r; e* K3 P7 f2 u1 ntvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
( j' ?& Z+ B7 o& q糖  1又1/4杯
/ s& d6 W, R0 q4 i粽葉  40張 公仔箱論壇' a6 j( z; D+ ]
棉繩  適量 5.39.217.77:8898& w6 B( D% v# \( n' Q
沙拉油  1/2杯
  k  \6 E3 F! R/ ]+ O) q) |tvb now,tvbnow,bttvb餡料：
$ K; N2 M' z1 |7 z  g3 C- Z公仔箱論壇胛心肉 1/2斤
2 d! N7 Y5 y5 o6 `: D蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb% g- r  t! j7 E4 n9 K! r
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 a, }  E$ ]8 l0 H* S* l
油蔥酥  少許
; }& w6 s; [: A1 s5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' r' i* L* B# V3 y3 T; d5 W
鹽  1小匙
  g  f% k+ Y$ O4 {% P* K7 F五香粉  1小匙
  {/ J7 _- \! t+ j* }. {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ z4 X, g% P
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ b5 K9 I* V4 C- ?8 J/ f  S; D4 }
【做　法】
" _2 U6 _6 O  I0 P( K) r; |(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
* `9 Y( p3 x0 p& {6 O; `5.39.217.77:8898(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.77:8898& e; U7 M( m; z5 X
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。