nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb0 D& b+ j7 g# A
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
2 ?6 S7 y& g3 I, R9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

) _. v/ q6 @* W8 ^5.39.217.77:8898我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
9 f! H, P5 x* T3 Z! v5.39.217.77:8898公仔箱論壇% `6 f8 L5 h# x" s. i8 A+ u6 h. a
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
+ ]7 y: e/ W8 y1 b8 l8 m) L1 T' h5.39.217.77:88980 s& k  v, P- w: x
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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7 L) a9 q, \5 [公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 3 |6 G' U) b8 @# g& F; @
蠔乾  12個 公仔箱論壇, f1 S* |$ J7 k. |7 X( r* o
長糯米  300公克
! k  k& q8 T) O  u% }4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  2張
/ \3 y4 R4 o8 u/ ^8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克
6 Z' j5 T! G- k- j4 f, a公仔箱論壇香菇  6朵 + s5 ]9 V( [6 o2 v, d9 B6 o5 r
栗子  6粒 # ~9 ]+ p( d5 G
蛋黃  6粒
8 y9 \- P2 l- v$ p- h7 `5 H0 d% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克
3 t2 y0 Y% w% g8 o9 e7 z蝦米  30公克 5.39.217.77:88982 B! s( V9 s( y7 t
水  250㏄
0 a+ n/ e8 r* Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# X$ o& U: H' j2 j' k
醬油  3大匙
4 c5 s& r5 O4 S$ a5.39.217.77:8898蠔油  1大匙
( h" @0 h6 k: r; s米酒  1大匙
" n# z) u$ i! U0 i& p5 H. o' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
8 c( o# S( ?& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
5 U7 R3 ^4 I; D6 B( ~2 c5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
1 C' `% e. p, ^5 |8 G' g( ]4 F: _9 L【做　法】 9 o* L! h( r% D4 A) ?' @
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
( \1 Z! T# x7 L: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 P2 c8 J. @* w; W
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。4 h. G; n3 g4 l8 E  _
+ [' ]3 e0 `3 }! d& N
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
9 P7 y  j* c$ R2 M# p8 ?' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 ?) f  Z% J& c/ I: b2 [
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 Z/ [* ]' [9 x3 G* r

7 U& X% |' W& O& h5 Y5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
9 u7 ^3 \! C3 D% b3 b  e" z+ x公仔箱論壇
  t6 O) h0 S( K- J0 v" B" a  E' S+ @6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 |1 e3 A- n/ C, `+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克
8 t6 E5 ~# I, A, ptvb now,tvbnow,bttvb秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" |1 C, v" {  g9 U  I
枸杞  3公克 5.39.217.77:8898& X: l7 V5 g* d0 L
【調味料】 公仔箱論壇7 y* c$ B3 b3 ~. ^* a$ J3 ]- V  E
鰹魚醬油  15公克
1 p/ C" |& A  _7 V, e5.39.217.77:8898綠芥末醬  5公克
4 V, l; s: N: C* r# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ K: Y# [; [  i! _) c
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b9 y( U6 n5 e1 F& U$ ^8 Z
公仔箱論壇% W9 C- M1 s' o) c9 i& e
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。  N. M$ u* a, m2 s1 v- N7 Q

0 |4 E" C# x/ C5 X3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
0 {' l  a2 {1 s5 F' V; K" [4 L8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& ~4 a$ @& F# M2 g
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 r# v3 x) X) \8 X! M5 O6 G5.39.217.77:8898油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" v9 L- U3 R5 ]* z
中筋麵粉 150公克
/ I+ u; m4 K0 k+ ?5.39.217.77:8898酥油  60公克
* K0 A# N4 y" D. Z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 $ `, ?& E1 S) M/ B9 A' p
細砂糖  1大匙
' j& i0 W4 N) c: h' P' _7 p公仔箱論壇鹽  少許
- @0 T- B4 ]9 \% b) R) c酥皮材料：
4 ]- x/ k5 j8 t8 m2 Y& P8 j' n5.39.217.77:8898低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& p9 }% D1 d1 @2 U$ O
酥油  70公克 0 E# p  K: `0 k7 j
餡料： " A' W; H* \/ I* H: F# |# I, c# Z
滷肉豆沙 1/2斤或10
# c4 J5 w- L( O& ]【調味料】 公仔箱論壇. P8 {+ o* ?3 S# R9 c/ G
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& k) J# C4 W& s- v
蛋黃 1個
- ], O& o7 I( y: O/ b; Z3 F# B【做　法】 ) @2 U& Q2 M) z: u
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 5.39.217.77:8898! n0 [0 f/ `' ^( h; e9 }" v
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 * ]/ W$ r* F; G7 u  J: t: n0 @
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
6 Y# q* A! f% t" K4 U9 q7 Z公仔箱論壇(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
& O+ ~3 y! ?# s( j4 G(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ N5 t* k& \1 U& p" z糯米粉  1斤
6 Q/ o1 X. U  t! z水  2杯
# Q* h1 W& n7 `6 p: N2 E# ^$ r糖  1又1/4杯 5.39.217.77:88986 D) L# S4 ?! c" O/ H
粽葉  40張
1 f- J3 z6 J% ^" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
- M- |/ r+ g) p8 k沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇, ^6 x+ K' S5 i% P
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb& ^" J  d$ v6 k1 q
夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇( S( W4 R5 t3 H5 i2 U
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 Z. b7 M3 `  q, |5 N! {
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' ^; s5 o! v: u0 X
油蔥酥  少許
3 I7 E1 Q9 X' |- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 @9 r( }! {4 ?# M! U1 d; H4 @5 O鹽  1小匙
% R/ Y, K- C& Q9 A# c8 T* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
  B6 J  Y; T$ F% Z6 [0 u胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, F4 d8 D* O- h8 A9 C) q$ g) |
醬油  2大匙 # ]0 _- f& b8 ?) ^$ p  p$ f% B
【做　法】
/ v4 w9 b+ Z4 H8 e1 b) t0 L5 I5.39.217.77:8898(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
- {# d. s( Q: ctvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
+ G) A" [( z; M3 Btvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88981 F8 K. j% g$ [0 d; q
圓糯米  2斤 % B" F0 r$ s2 I
鹼粉  1兩 ; p! H. I, O  a! ?, X) ]# |
粽葉  120張 5.39.217.77:88981 u. O' w  }# y% W$ m9 G# w4 g6 ~
棉繩  適量
) `( G# [/ X% b. J公仔箱論壇【做　法】 8 C4 f, j, o0 |: Y
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇9 M) x( y5 X' O. j. @: l0 V8 g
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
  S. I1 b' A' h* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
+ J2 z) F4 ^/ c9 O$ O9 htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  F+ O+ l  B6 L  f; J公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
* r7 |/ X# B9 l2 g4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ F6 j6 h' u  ~$ \2 Q* r: u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
: V" ~! E! r0 ?# X/ ?/ w, j" g+ L4 c公仔箱論壇$ o5 u; V: [5 w6 U+ T4 i
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 ; M- x( l6 e) T! ]
黑糯米  1斤
4 C/ C" Z6 O0 E6 l  Y0 o. G圓糯米  5～6兩 / U# a9 J- E6 O# v+ e7 X' e
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 I) i2 ]4 g1 W) m. j- X
豆沙  2斤 : P1 e. q4 e- e, |  E0 [3 K
【做　法】 公仔箱論壇- I9 i) q9 r% ^3 M
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
; C# T" i. m5 z2 ]/ [/ Z/ r. P& \tvb now,tvbnow,bttvb(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 \8 u' Z3 s$ T; R: a( M3 u/ x公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
7 @* l5 g2 o. _1 f; M(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R- D, X  M' l
【備　註】
" `; n( F; {" I" _! M8 o8 C  D5.39.217.77:8898(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 * n, n9 Q: ^2 ^3 o5 [' A* z
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
5 _( T# `8 D$ E  ]5.39.217.77:8898
, b3 i0 z- ~) f9 W" q1 t0 e9 ?( Z公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
  ~! x/ v2 }/ A5.39.217.77:88989 Z/ N, U' g9 b, T- ^: X( u" Z
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

& r3 ]( d; T3 k+ G+ w" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" x* X+ r( a. t+ U9 W& o
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  D  t% L/ C
長糯米  1斤
3 E  v" o5 F1 e$ W& S8 z0 m綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb& Q; {' a( o  y0 A/ Z
五花肉  適量 5.39.217.77:8898$ F7 |- [2 [8 P( C0 G# c
香菇  20朵   c1 N& X- c+ g
叉燒肉  適量 公仔箱論壇% I6 H$ r% f- Z
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 g6 m5 K. @: S. ?
荷葉  5～7張 公仔箱論壇" d0 ~' e6 k& X" I5 B
粽葉  20～30張
9 L3 d/ H6 l  A/ Y) K- t乾蓮子  適量 公仔箱論壇( _5 d9 c6 z6 o% P7 ~2 {! W
栗子  適量 7 E1 L+ ~; U& ]( l7 v/ u1 R
鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g& n4 i( i/ q+ G9 |
雞肉  適量 9 W* \' S7 ~- m
【調味料】
( o' f3 s; ~5 c4 ^7 m& U& U& a( r鹽  1小匙
$ K$ b  G: t4 y0 }! C& \; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
; ?  \$ K3 |* k- @2 Y  Y. G5 `) ]' x3 o公仔箱論壇【醃　料】
5 J( e% c! j  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  3大匙
2 G+ @7 D9 J% v8 u4 w+ q5.39.217.77:8898醬油  3大匙
# `% s$ b8 }- g) P0 m+ V! E4 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* _! S" m' ^" M; _9 J0 b9 g' w(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
1 m4 z( ^" J- K4 [tvb now,tvbnow,bttvb(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
8 m$ v9 p& y- n& F(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 9 X7 t. |1 }" h- x  K% \4 M9 \
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 ]7 x) _/ \% N- e4 W, P
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5 M# J1 h) i/ b5 Z
長糯米  2斤 % q" V5 X. \) {1 g
五花肉  2斤 $ ]+ I3 K, c0 ~$ @1 o# M" i" L. u
鹹鴨蛋黃  20個
2 i1 h* s! [6 a香菇約  20朵 公仔箱論壇# ~8 @3 s0 N: g6 l' d& n/ b7 g! `4 Y; O
栗子約  20粒 5.39.217.77:88988 h8 b+ j" l0 d
蝦米  2兩 公仔箱論壇2 y1 o0 A& }7 i+ Q/ Y
紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇' r5 {+ a9 n2 b3 t$ P
水  2～3杯
  v( f+ O) v: p粽葉  60～80片 7 j, G$ R- K" M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; |( j# \0 o
醬油  3～5大匙 5.39.217.77:88984 S3 R" r) b6 d! _. D9 p4 L5 C' T- J' F
鹽  少許
* i' K/ P5 h7 k3 ?9 J: f, H五香粉  適量 公仔箱論壇6 g' P9 f3 S: \, P* @" k) e
胡椒粉  適量
  V2 G! F6 d4 A4 b% J$ m/ v5.39.217.77:8898【做　法】
% ^7 O; X" I+ |% }, F(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
' d0 Q! \) P( s5 T6 g- t5.39.217.77:8898(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 * v6 p& a  e& A
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
3 ^: Q# u8 c) n+ h; N8 [& b+ M(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
. b% N( g# T  x! k8 r5.39.217.77:8898圓糯米  1斤
. T8 q  p  P4 G3 [2 ^8 h/ F梅花肉  1斤
! d* L% k) S! k; W豬板油  1/2斤 5.39.217.77:8898- ^( I& c3 g& u: d; f/ |0 L5 B( u6 m( |
粽葉  20張 公仔箱論壇/ {3 n$ E8 N( O1 t3 B8 ~
【調味料】
+ K2 b3 L. s- a' y* j1 \醬油  3大匙
( _, D3 H/ J; w' m7 `& R, P  b. Z鹽  1大匙
9 N" }4 p% }/ [/ R  o9 X公仔箱論壇味精  少許
/ O- P% d1 N# I* O* ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
9 F, O9 M1 t/ C; X* {. o5 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
# g/ W* `7 Y, k- \) g( J- g5.39.217.77:8898味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% m  R/ ?* S2 K8 B( a
高梁酒  1大匙
. [( E* K2 m4 M3 ]+ N【做　法】
2 M# Z4 ]2 _; c: B8 c(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 5.39.217.77:8898# n' P$ c1 ^% P
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
9 p8 N, `4 J* d) w* W; P- L(3)糯米加調味料攪拌均勻。
3 `* |. V$ U' c5 ~: b公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
' G/ }/ ]2 b  M  l(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 : [" G$ c2 X5 x$ Y. f7 Y  k
糯米粉  1斤 # T9 }. j+ x4 j  \, I
水  2杯
0 }9 h! m" Z- X3 Y糖  1又1/4杯
0 n0 p0 l9 f% k' ?3 z' y粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. Q" V* d8 A
棉繩  適量 5.39.217.77:8898& E  O6 t, _/ B) |& P0 S& c/ m
沙拉油  1/2杯
0 L( Y7 s* \: R7 h. @5 w7 H公仔箱論壇餡料：
7 R, h* _, l' T1 C& Y5.39.217.77:8898胛心肉 1/2斤
, s  q2 l  |) I& m5 o2 y5 U公仔箱論壇蝦米  4兩 & r) q2 U- h) Y  i3 a
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" e( y" \6 Q3 M
油蔥酥  少許
) X9 T+ [. w/ Y7 }4 wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [, ]' i1 q: T7 B
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898/ O4 o4 ?; ]6 m; l: z7 N
五香粉  1小匙
2 d/ h; k! G  t* o公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' O8 D8 d2 X; s
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ M, k+ p' D2 `2 i  O4 F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ ~: R+ i" g5 F7 j/ G9 @- d
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
& |+ ~( K1 ]; U% h( {$ Z9 ^公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% X$ r- @: V2 J# R1 q: e3 e5 _公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。