nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 . W0 P# ]. `4 V/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O# b- N. o1 Z' I' M4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 W: C% [7 L

0 s+ P% R% Q5 otvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb6 [' q0 t) I+ F8 @6 G) Y
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.77:8898; B" c5 h6 o9 h+ P% K6 Q+ {
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
- M/ s( F; s" Q1 S& b# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

tvb now,tvbnow,bttvb* M2 l, j9 }, @4 A) Q9 O. v: j
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
+ T- o/ d) x* @  u  Y: Itvb now,tvbnow,bttvb
- W! r, e6 ^" j  W9 Atvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇  `4 m' ]2 k9 ^6 @# e( G5 }
tvb now,tvbnow,bttvb5 y: v! \# ?  h7 _
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
7 s3 e+ F( Q  u- l  ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B+ r+ L( k; h, v. Y$ I. A5.39.217.77:8898個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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) F1 y& E3 t( K5 J$ X# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- b' Q, _* E8 m# x
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 n. t) L( @/ E$ ^, M1 c9 K
蠔乾  12個 . {& C( N. L6 d% F: K
長糯米  300公克 公仔箱論壇. A2 W8 @# i: B$ V
荷葉  2張   t! o9 k: C" ~+ Q
豬肉  200公克
! Y0 Q" @) _/ |. R5.39.217.77:8898香菇  6朵
( B  |0 X' ^" ?: c1 T. }; e9 d/ F+ l# X公仔箱論壇栗子  6粒 ( q" ^5 Y( y8 {
蛋黃  6粒
8 }! w9 S8 K0 z1 \; i5.39.217.77:8898紅蔥  30公克
$ X9 x, X2 E0 l+ r2 i8 q6 K7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克 4 h3 k$ S& L6 I# j* N- {
水  250㏄
, J' g+ N" f" ~) Q2 Y0 {. k  u  }: G0 e! Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! \2 j8 W, G: E8 U醬油  3大匙
* P# ]9 K0 u( U7 Z蠔油  1大匙 5.39.217.77:88986 j, N( D7 @/ J; {  [$ A9 `
米酒  1大匙
, T. X6 K8 m- _( a, G5 F; K公仔箱論壇冰糖  1/2大匙   Z* V( k$ B6 M  i; ~- u
鹽  少許
' K! @/ |4 ^" t1 x" U3 v8 [0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898# T/ J8 Z8 x& c
【做　法】
5 H% r/ ~' A, b) w9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
. l6 j9 Q8 y/ Q
7 K3 z* q1 ]5 A' [) H/ ]2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
# u  j- }1 W- }' ~. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 E# C; x9 D! n! ?. O! i
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
1 K2 i+ R' T- b3 E: \. J" i# ?tvb now,tvbnow,bttvb ' @# ?# ~, ?# M0 s1 d1 f
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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: Q8 C. d  N( v; ?, r1 L- D: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( h. G% ]# @

8 J/ e! p% |6 _4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 3 N8 _) s- f3 D
豆腐  60公克
5 G7 |. D& e7 p& ^5.39.217.77:8898秋葵  30公克 5.39.217.77:88987 b! M$ `- P+ `0 E# F; u
枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ d; l( X8 s
【調味料】 公仔箱論壇. u6 [! `% ~2 {
鰹魚醬油  15公克
+ Z8 [3 u, x1 N) k2 T5.39.217.77:8898綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇% z7 X+ O  E; n4 ^) s/ v$ S
【做　法】
5 F0 D0 L; h6 L+ m1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I& J# v9 u6 U6 @7 K' h5 K
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5.39.217.77:8898* Y  V6 M/ O: H4 b2 B
5.39.217.77:8898: ?; A& q7 z: x& B
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
! J; I" z# x/ E" C6 \8 C tvb now,tvbnow,bttvb+ N/ {3 N  Q( N3 m( b; v! V# D7 v
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
% R) N  }4 D5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
# g% Y) O, S8 b中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇( S5 O- Y# _# a5 f5 Q7 }
酥油  60公克
& d* O! C: A2 P1 W, N水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 u3 D  d! L: B
細砂糖  1大匙 5.39.217.77:8898. I( M/ W$ q. W0 ~* g
鹽  少許
/ ?! {4 a& T; W. J9 Y; i" j公仔箱論壇酥皮材料：
& `( ]# z0 C) p" M! H6 C4 S低筋麵粉 125公克
, Q9 f0 C4 N# i- U: y$ @9 T6 `% l7 \# B公仔箱論壇酥油  70公克 * y7 B( r& A0 G* ~/ g7 P
餡料：
3 T/ m7 x7 K  T9 G  T1 z公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10 3 k0 d' p, N' W3 F6 f& F
【調味料】
* ?2 f+ P; U4 Ntvb now,tvbnow,bttvb塗料：
# U; M; T( T, i5 ?, P- e7 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
# j) s% S' Z. _" D  Q  f: }4 D【做　法】
$ F. S3 A2 U* d+ |5 S, M( etvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# p0 g3 e0 |% O5 v) s
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb( s3 m, [$ G3 I5 y2 S4 u, p7 F
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 * }/ e" A; |/ g* C- `: P
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: d  m1 E' \1 S/ C6 ~2 B
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ J# _$ y" [/ j2 A/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
4 d, n+ d% F1 F- J+ B水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 Y/ O# p7 m1 c
糖  1又1/4杯
% r2 U8 d; ~6 [2 h- k0 y" _# t5.39.217.77:8898粽葉  40張
' {8 z. a2 D& ]+ j  rtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 4 {; w3 m5 ^+ ^3 W( ]. ]4 S6 h: @
沙拉油  1/2杯
' Q: P4 m, m2 @' K1 Z1 k# Atvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
8 ^" `% z1 S! }! S- l夾心肉 1/2杯
/ G" F! Q7 T3 I( h, c蝦米  4兩
% t/ d5 t: n% c( E2 z- X  F/ c4 {公仔箱論壇香菇  數朵 / t+ b* L, W  N" I) H0 F: w  e" d6 A
油蔥酥  少許
# J2 Q% j! r; n# K【調味料】
% X2 l& o3 W% t7 }. I0 |+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
' ^3 ]$ `! w. I2 \1 j, A) e五香粉  1小匙 9 ~* e( m- N+ n/ B/ j
胡椒粉  1大匙
/ l) a  C' r4 I( p: h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
/ T% s2 r/ F5 v0 H% f2 w, M# Q4 Y【做　法】
- j& T* I+ T2 Q( L2 [# @5.39.217.77:8898(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) v- h, G( [. x% |5 |  k
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# q% _+ v- ^! I
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
3 L; e$ A  A0 f# @/ v* M- x公仔箱論壇圓糯米  2斤
9 t; j& g$ F% m: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩 公仔箱論壇! z( G1 y# s1 m6 k  o. C1 m
粽葉  120張 8 ^# z4 m* E1 S% w4 c3 u5 K
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @$ F) t0 d- n# \2 ^# ~4 l
【做　法】 5.39.217.77:8898" ^$ o2 {0 X/ L' q  V/ g+ v) u+ [
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
# W: C: e/ h; b8 u2 A5.39.217.77:8898(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
. L* O+ ?+ |& y, `1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
5 }; a% y- [! C. z5.39.217.77:8898【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ n  {% h/ n( `
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；. Z* c' y( K; R+ i; k. O
5.39.217.77:8898/ E$ ?$ M, F1 |4 B" f! M1 r9 d
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 c" e- l8 C4 ~8 w# r4 t5.39.217.77:8898  Y6 H4 s* l1 e# R0 d2 A
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, V4 b0 l/ D' M7 L8 P
黑糯米  1斤 8 w8 P- ^/ U: ~3 i) U% a
圓糯米  5～6兩 0 `9 W- H% T* {7 |, `9 o0 K
粽葉  40張
3 ]) e4 A# @1 i# p4 w& C豆沙  2斤
, k8 _3 Y7 M( W5 R5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇7 ?+ }3 y' a$ H% H
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
0 B$ C/ s- A: g# |" Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
/ Q; m9 Q" I( ?6 G+ U公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
, x, `# d! Z4 q3 }' w公仔箱論壇(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
5 ]% V5 b; L: W9 G公仔箱論壇【備　註】
( ~* L9 M* Z4 f- S! H* S$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
  X7 W5 t- [7 F* S! G  A! q; `) a荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
% c3 }! G. N+ L) Y; u3 O
2 w; q8 Q5 g$ k4 x; F& BP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
' }* W' a( B# [! V3 d' S* `* [公仔箱論壇
; ^! U$ Y! `- Y+ Z4 {$ g- w5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇* d7 O2 q  h4 V7 a) B
, ~+ ]0 |6 Z% }
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
/ T% ^$ ]$ |; C' q公仔箱論壇長糯米  1斤 公仔箱論壇" q8 N$ P& m" j2 Z
綠豆仁  1/2斤   A" r5 i: h( ?# M) T; y2 Z
五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 |8 Y, n- S) V
香菇  20朵
5 d. V. c1 g& c0 h9 w- Z: B! P6 Q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量
% G7 N2 S# j( j: Y! P) m5.39.217.77:8898烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 d* B6 F$ T5 P
荷葉  5～7張 4 J1 T% }6 u  X; E% w$ |& {7 C
粽葉  20～30張 tvb now,tvbnow,bttvb! u1 q2 h( Q0 i9 _
乾蓮子  適量
$ n& ^" F- Y; P: K3 c, p1 y' K公仔箱論壇栗子  適量 1 u3 e0 T' Q. V+ ?" g" ]- g
鹹蛋黃  適量
# y! S" j4 P+ h2 s- \公仔箱論壇雞肉  適量 * x7 C  g& `  G9 u5 n; J
【調味料】 公仔箱論壇; V  Z; o. R, L4 G  Z" a
鹽  1小匙 & U! o  s; w* f' m
醬油  3大匙 0 L7 H! R7 c6 }9 r7 v% G: Y
【醃　料】
2 W* P- A; Z$ n0 J' W7 ^3 H+ Y公仔箱論壇米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& K9 A* S3 N6 s- m+ Q' h
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 F- U$ T- [3 R
【做　法】 公仔箱論壇: d) g# I3 V% {1 O, c9 H
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 5.39.217.77:88984 {$ f7 s+ L! V1 [4 @
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
: p  u( j7 n, q, [1 d7 [1 u8 J% {' C# C- T, e(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
9 c# `1 D" @) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
  ]5 @, w2 T- ^(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 : j- E' I" `8 ?* M0 C
長糯米  2斤   |9 P$ K  Q  N' v3 s
五花肉  2斤 7 c3 _; |4 q; X- I! ]; w- \7 Y  N5 r
鹹鴨蛋黃  20個
0 q1 s. [1 I- F% X$ Atvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵
" L7 J" D% [5 u9 I) ^3 P" v5 u# J公仔箱論壇栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# H3 l. }3 |- ?2 F" d
蝦米  2兩
' s4 ?) U7 ^+ ?; \8 Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb, O/ q" J) h" A# b/ o
水  2～3杯
7 w- L& |, K$ P9 n粽葉  60～80片 5.39.217.77:8898" o( }' f1 e  w, a; o
【調味料】 : ~3 k5 @  a, y" U
醬油  3～5大匙
+ d5 h6 R- G% v1 {, f8 F鹽  少許
$ P6 V' ?. C* X7 `2 [" w公仔箱論壇五香粉  適量 5.39.217.77:8898* G2 q8 R4 p( l$ s: [
胡椒粉  適量 * L& Z: j. u6 `! b0 |) M% o+ s: Q
【做　法】
( |- x2 X) z& t) P3 ^2 ]& `( k公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 # b% G$ D! c% T* v
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
) R- U( w6 \  u. Ktvb now,tvbnow,bttvb(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 v" L% g$ S% _  v
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 1 V, k7 z) Y  x2 L. ?, z8 p: ~
圓糯米  1斤
  T% B1 P$ d% Z8 ?" A1 h# Y+ z: i5.39.217.77:8898梅花肉  1斤
% x$ H6 W2 u0 y5 W: e公仔箱論壇豬板油  1/2斤
1 R  W) u: e! w( v/ W# H5 y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張
6 S" d0 ~" w* f【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: ~5 g; n  C+ ^% Y% C" p+ K
醬油  3大匙
# P7 }+ _+ D( w2 T; O- a7 \鹽  1大匙 ! e, ?/ V: R0 B# \+ ?+ b
味精  少許
+ c( d! g2 F2 ^( o4 e7 t; d& e$ ~0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.77:8898' ^  W& t3 x6 c- h
醬油  3大匙 % d: ]' K4 \  Q
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R% J9 ]. u7 Z( O7 `- ^* O$ A
高梁酒  1大匙 公仔箱論壇6 e; a% T4 K- r% c" q8 k* R! K4 S
【做　法】
$ @9 ?8 U0 f: F( Itvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
- W. t2 U) n8 l( J(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
! F3 Z+ Q9 ?6 z) A(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇& e- O7 }6 g4 [$ f: Q1 Q7 w9 L  Y
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^) f0 j9 l9 j* k. b' o7 `0 K
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 g, f) q( Y6 X
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 G' M$ Y4 c: O
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( b  s+ w# M8 F) k$ E
糖  1又1/4杯 5.39.217.77:8898$ @9 f3 @, E  K
粽葉  40張
9 @( {) b; T7 U, K1 R. O1 _棉繩  適量 公仔箱論壇2 I2 n" t" y" t6 |) c% w' h2 }3 r
沙拉油  1/2杯
7 E  Z0 }  W$ O6 l7 b4 ^4 k' }3 i5.39.217.77:8898餡料：
& D* y: C! [; {5 c6 ]2 ^$ N' Ytvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤
, b( c3 b% [4 J+ P( F5.39.217.77:8898蝦米  4兩
1 P5 f+ L8 R: L, ]7 y5 U1 ], M+ U香菇  數朵
( m  B! @" m; f. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
) D* H: [; @/ x  t  b" J3 W. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898+ {* b; E4 X8 T- F1 ]) m$ f  W
鹽  1小匙
, P1 _) H! R& W* D$ w/ o# k5.39.217.77:8898五香粉  1小匙 1 [8 s& Y8 M* i6 @
胡椒粉  1大匙
( d7 [4 I2 l& B" \; |. R* h公仔箱論壇醬油  2大匙
: F; f+ s. e, a2 f) x2 Q6 v5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇, A) P  @+ @5 \7 s  \( @5 E
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
# S0 b/ f+ D4 b: ^) S/ N5.39.217.77:8898(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
3 X5 Y) @: B9 T+ Q3 L! B1 |9 X(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。