asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
, S6 ]0 T  W" H/ }9 ^7 a0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ J9 q, @) S  _7 N  X  ^1 ~
材料 :  
! Q0 s0 E9 o5 ^  j2 M5 |. jtvb now,tvbnow,bttvb
9 O  F- ^% b2 D, S$ h公仔箱論壇枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g* H; D0 t* ^' Y" V& v

. f$ `* ]9 `. I* D0 P+ }6 d5.39.217.77:8898調 味 : 9 r3 E2 T' N3 a/ k- z8 e9 B. g

; i: v' N; Z- U! G8 m2 n  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& d2 H9 T: w8 Y
鮮露     2 茶匙
, ]+ V" q/ Q4 H! n' |# N公仔箱論壇紹興酒   2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 y' ?( N- G
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
% U; t0 D+ U# Z; P. p1 l( ?: M# `5.39.217.77:8898蜜糖     1 湯匙
6 n/ {+ l- e6 ]: V6 i鹽       1/8 茶匙
2 y7 {: M0 ^+ I3 X- D5.39.217.77:8898黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
+ }7 o# ?1 p  M$ C# r- T6 Y
9 k/ x$ W4 Q7 V2 q做 法 : 公仔箱論壇9 T" V9 r( v" I+ |+ i' Q* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: T; B1 c6 o' e, i0 q
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.
6 c3 |9 ~/ o, z  T" l9 G- _5.39.217.77:88982.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
, i0 X7 h2 I* x  K3 w. X( C7 A% v; [公仔箱論壇大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
. g! p2 N5 Q& k# w, j# n- @公仔箱論壇3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. 5.39.217.77:88985 P4 K2 T9 k( s  S5 N
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
0 X; H: }) w# [  {6 R
- ]6 i9 }% H% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 :
% _. G) p1 k7 t$ L+ y: W公仔箱論壇1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
8 N- {# B8 @! }: G* Q( X- j1 o/ y, {tvb now,tvbnow,bttvb2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
, l  a+ N3 }, C  Q( J0 L! P% t: q4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.5.39.217.77:88989 z6 u  g) t7 E7 j/ d

8 N( K' x' K) Z. F  b- }6 L9 _; ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅9 C& h2 L: d7 U- F  ^+ w
公仔箱論壇0 E/ S$ {; h, L
材 料:
  W' e7 V/ D/ ]2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~7 ?& }8 `& y$ r$ _
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
% I' \$ ^7 y" C( {, s公仔箱論壇鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
% }+ c1 ]$ u8 H0 i5 J$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
' D" q4 k' K6 J  e5 Q5 |% M% |! M5 Z- _
做 法: ) `- o& q2 A7 j6 I  i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* `" ~' r  R# o9 e$ J$ f3 w, x
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.0 ^0 P4 `) o4 Z3 o* i
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
9 {' m2 h  K  X0 g公仔箱論壇3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. " z+ e$ ]! ^4 ~: @
tvb now,tvbnow,bttvb+ v; w% l; x. @- _; a1 E
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)5.39.217.77:8898! I% d2 G$ X9 @0 ~
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
5 x, x- T4 e6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士250g0 N# ?& H, V2 ~( W6 P
忌廉220g
: k. ~: U: B7 j$ ^# }" y魚膠粉3茶匙
/ e3 h5 U6 T3 p* @4 o* @3 {. }1 ^- m5 P水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& q4 M7 x( I! f9 \5 R3 M/ C) ]
雞蛋1隻
; h( @3 H0 d0 p, G1 C/ ?% w1 c公仔箱論壇糖80克
5 D% r* C  S6 D' }8 S公仔箱論壇檸檬汁5茶匙
6 s  ?0 S2 U/ s0 q, Btvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g
8 N5 s( _, Y* @/ U. m/ k" Btvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液60g
0 C# U- i9 V. d7 w3 W( ?6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
& n- k$ ?1 Z0 w! f2 y2 \2 s8 s公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ i9 f' d  M  x" M- A+ N: C
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2 l& r& g' n/ n) N0 D* _, V2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb( ?& X) j9 R7 h% ^, @: C: s
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
8 @6 u6 v: ^" J8 v* a4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
& f: t! k1 q; p9 n% ?# p5.39.217.77:88985. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。% {: m6 c, n( d3 R
6. 加入忌廉再拌勻。
8 s8 ^, D0 o& @9 K! j公仔箱論壇7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。公仔箱論壇- I- H1 O$ ~- L* i4 O
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。& F9 j, I! n; x7 x7 `

7 V4 D1 ~2 f+ e: }; u. K4 P:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?5.39.217.77:88989 f) U9 j# S2 P$ L9 W7 J
: U; {, F4 F) o+ @  Y
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k" {. I! N9 [7 l; e. M
7 e, G8 F% i: v
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
4 x: c! A3 E' y咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
- ^" _+ ?# B5 s- o
7 y" o8 P% G6 M' `3 v公仔箱論壇我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) O  m; \/ w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% D( r; ?9 s0 N0 W/ ^# n

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4 {* y; i$ K( V* D, _公仔箱論壇上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  0 g  u5 f* @/ g0 Y' j  Z+ p" s3 M. R3 @
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+ S7 N+ B- ~6 T5 u6 U( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~2 p5 j, C; q, ]2 S4 G5.39.217.77:8898      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 l# p+ G% K! p( l- s- n1 n6 b

! v$ L  O" O. Z: N9 k# K公仔箱論壇材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
7 J9 \% g. P8 G, O+ @* \5 Y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D, E+ R0 V  u) p1 w公仔箱論壇醃 料 : : T% S: X. h' V- `4 w
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙, l$ B7 N$ Y  J" B
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
5 D. v) b; T  W5 L/ |* Z麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 公仔箱論壇( n: X  @, d# L6 ^" S% W6 b$ L  j; d
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb7 }: m+ u- I- Q; k3 P4 V

( y3 A/ P. }0 |5 }0 H  \* n( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% ]2 H5 p- u$ J

' Z0 s- P. B; j6 u% `: h5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.tvb now,tvbnow,bttvb8 L" u# g* T! J$ ^
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
% N( [- I6 ?3 J1 [% L  K. h0 Q公仔箱論壇3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
" H1 f; @( c& }* z+ f" J" _4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. 公仔箱論壇" ?. w  I8 _& L6 Z( Y; a
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w  M7 J& I0 j2 o: [- g  v  f
tvb now,tvbnow,bttvb4 I  ~3 [( T/ ?& V6 E
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g公仔箱論壇, D. W4 C; ]1 Y+ G/ Q" F  I" x
水   480 ml                紅豆粒 適量 5.39.217.77:88985 Y' k1 ]9 g3 |9 @9 F3 M( L  j
5.39.217.77:8898) Z+ G4 J3 b: ]& h7 R

2 l* {$ x/ ]+ f  ?9 T0 j" M$ @做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- t* W5 _) X4 B3 I, Q

) H8 A2 E' X; k5 B1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用5.39.217.77:8898+ g. {7 M; B- R/ {
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.( I  k# U5 Y3 V5 k( X
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
% g8 O2 [# [* M0 c* o& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.% b& W6 c' D3 V1 k3 `
5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.4 [1 e/ M7 L7 y6 o9 N/ `7 e' j+ @

$ V$ {. i9 w" _6 ]( s8 O, J公仔箱論壇注 :  
0 ^, m0 C% l5 X* Z5.39.217.77:8898" F  x- N, u: e5 |3 Y
1. 碗仔可以不用掃油tvb now,tvbnow,bttvb) k6 v' x* L/ K) C% x3 x- j+ l& u4 l

) f' F! A2 E2 T1 \1 h) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
' M5 @: `0 y/ z5 B公仔箱論壇
7 _5 j( W) p# q* ^! C7 b3 p公仔箱論壇     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 w( b9 d/ p# w: f2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( X. W1 l. |4 ?" U  I. w; }0 ~
材 料 : 7 \, D0 P6 L% |" }

: m4 L: G6 @" ?2 K/ t( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨鳳爪    300 克
% B% P; h6 x4 ?( U2 n, r+ W( }7 d; a5 O4 N9 N- l/ @% _* s) b' u, k+ u
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )tvb now,tvbnow,bttvb) H5 M( N* M' \8 a. {! s
乾蔥頭      2 粒 (切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) V# P2 a$ @* Q& N- Z8 M
洋 蔥       1/4 個 (切絲)
; K5 @, q- X2 a7 W, P7 `! \公仔箱論壇
& U# g* s# Y0 T" p8 a8 p0 E, q, W醃 料 :5 W  S3 v4 y' i) N, {7 N7 W! x
8 n$ |1 }( i& l: w; b$ J% m" b
蒜 茸       2 粒
) U: E5 v: O' J! e+ O6 O  _5.39.217.77:8898雞 粉       2 茶 匙$ i1 c  p3 I3 M9 u: i
魚 露       2 湯 匙
$ Q0 ^* ?8 Z. z$ m5.39.217.77:8898青 檸 汁    2 湯 匙. _. X4 q/ b1 u: d! T* s) E
麻 油       4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! g8 F8 [4 N5 {4 ^8 V- k+ G3 |
雞 醬       1/4 杯/ M7 @4 y/ h! _0 F3 U. _
5.39.217.77:8898, ~: p* @, e0 S# |2 L0 h) H4 U
( g) P" T/ b/ f! c; O
製 法 :
7 x+ K9 B' s9 F" H5 u( L  `2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
9 s" A8 g! E! p) G* N0 f& g# btvb now,tvbnow,bttvb2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  D% `/ x5 I+ n" z2 _
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
8 Y0 _: ?% q3 @/ |- Qtvb now,tvbnow,bttvb
; z: z, U3 |: r" S$ m6 F' Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁撞奶
. t3 s6 x, ]0 f& u7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {, L8 t7 W6 M$ u! `: T材料 :公仔箱論壇' Q, O, }! g- b$ z

- m* P- f, M* [2 A8 ]+ Rtvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
7 ]9 U- h% c8 _) z3 W( d4 q; u砂糖            20 g   (或個人口味)
6 u; m: K- Q7 U; D. u薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
3 t, O# b  r; G. c8 [tvb now,tvbnow,bttvb
) L5 z* u4 p  y1 z. p; ~& m8 j公仔箱論壇做 法 :
6 k6 @6 w) d7 q; s# \  U5.39.217.77:88981.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
+ k. s* p0 ?* f公仔箱論壇2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
6 W7 {! S) \  x6 a3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
& o, b% }& S& o4 }5 t2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
3 n1 G* S" v3 W! H5.39.217.77:8898
9 W2 I0 @0 T8 z$ Y/ U5 q公仔箱論壇圖1 準備用具及材料.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g( }/ q% ?% }4 y, g* h
, X6 R" {: i% s" F; q7 T. Q
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
6 m8 m# Z! W1 Y+ E8 Z! F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q7 P' M+ ~# I& m# c9 y3 A! \
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !* ~; h$ y$ Z- Q7 C8 w' R7 \
5.39.217.77:8898) @$ f( i( a3 P  r& y: h
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
; Q0 e( U$ g0 J# e, Y6 w# g7 F  g呢排病左冇得試整....公仔箱論壇9 e% F* Y! E' u
tvb now,tvbnow,bttvb& W6 [2 G' {8 L/ q  D
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^