MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, {0 B, L9 ~( P- C- b
蔥油餅  1張
  `4 k$ U) V7 A5 x雞胸肉  80公克
/ R/ J6 C  @+ M! a, |" u蘿蔓生菜葉  2片 / D0 W* b7 W" e& f! a
紅椒  適量 " @) D6 g" S) i6 e; H1 V
熟松子  適量 5.39.217.77:8898; Q' {$ {1 R( t2 [% H
沙拉油  少許 5.39.217.77:8898$ d  `8 @: Z4 K! W8 }
【調味料】
2 z& C$ o" F, ]# G! S( b' a公仔箱論壇青醬  適量
3 j& t  ?% ?% j; j8 q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
$ A3 Z2 i. j, f2 X8 Otvb now,tvbnow,bttvb水  15cc 公仔箱論壇2 o) a! f3 i. c
米酒  5cc
& k0 p4 f0 v5 Q, c白胡椒  少許
4 J, X4 {, m% N6 x8 ~, c8 z鹽  少許 - J, q! U% S2 v+ i; ^+ `  W: Q
白糖  少許
& @* t0 O& B, T6 Y" H香油  1/4小匙 公仔箱論壇8 v5 a0 w# {" y9 V  m
太白粉  1/2小匙 ; O8 o% ~. i: w8 s$ U
【做　法】
! Q9 @( L$ R; b2 q8 m4 Q7 n3 G1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898; d: G& ?$ w1 q2 U
; X" C3 F  J" ]. ?% K# o
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 H4 Z6 I" N4 Z1 l8 {/ k5 N( I5.39.217.77:8898
4 d, L5 z. o8 `4 c' f公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
) [, ~" f5 N- i  \% g $ @$ P6 ]% [7 O  B  B
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 t& f- ]" `! j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 ?) K  X/ o5 i+ L
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
! Z2 |" e% \+ \
) p1 [  @$ y* |) M4 a5.39.217.77:8898個雞捲做lunch好正。* D) h( S9 H( k7 I$ O' d

  i7 U3 O) |- x+ V- b7 s公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' U7 Y1 T6 W; i; i
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
* K$ b# c9 Q2 x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- Q! c% `! H- b% o; |
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇; {$ U* L# _" p& H

0 @& I% j+ v- ?2 v公仔箱論壇* n+ ^( J% s1 ~$ r+ p
OFF TOPIC; u# g2 ]. |! L) D' I
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇. J: ~9 F  |5 e6 l& I+ |8 B
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 @. @/ O7 b. I# V2 H8 _2 ^9 F
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
( q* N2 D7 ^- s/ p( `! Y% u  ~6 x, ^: hA.馬鈴薯  1顆
+ l) t5 z: R$ Z/ _1 E) OB.蒜頭  3粒
/ b. `, y2 d7 l$ \公仔箱論壇　蔥  1支
7 u. H' Q. {+ x) ~0 |　豬絞肉  100公克 5.39.217.77:8898, ]# `1 c' n0 s; }
【調味料】
0 V! U& v; Q  `, L# {6 q公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙
3 f1 Y9 m2 v7 P3 Vtvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙
/ t# G! f' R, r　料理米酒  1小匙 ( f5 H3 g" x1 X* X& {% ]' d* K& W* v
　醬油  1大匙
) Z8 `7 O0 L- g5 m6 [+ A/ |2 b  E6 gtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- i  L9 v7 |: C8 W- y
　花椒粉  少許 6 U# T8 I' g5 G; v$ N( u/ u9 l
B.水  100公克
6 M: x3 g$ R9 r4 Y9 [; X5 j. x/ D, Q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 ) ~( J. e6 Y& |! O
【做　法】
  i  m, q7 C, I2 M) ztvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
. n! ~; d' V+ W* K2 [7 ?
' W. j( ?6 K/ N3 E1 L2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M! l. C+ Q2 l7 B0 }

2 e; i# C2 V3 b) c9 o5.39.217.77:88983.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
' ?: P6 T) z/ U: \  w 5 v- d8 Q: |- V$ l! w6 Y
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
  \7 h! `8 [5 {* b' @" u$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# ^$ w6 b3 ~: [, {" s0 o6 X- l
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
- d$ i4 }$ j8 ^) V+ ]( C
$ m2 o) w0 Y" d8 n  ?1 h" r6 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦! M: s- |2 s. a- I3 J, L9 q, Q
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇1 V: A7 S: e% W; m
好野就梗係要推推架啦' E. U+ O0 ]5 C; V8 Z: p) E
多謝晒你 d 食譜呀!!

! |" [. k% c9 j* xtvb now,tvbnow,bttvb
0 t" [& Q. o8 x, T4 d公仔箱論壇8 q! A3 B; c: J- k: h9 w
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% h# v; l0 k2 M
里肌肉  4片
' ^8 a9 B* _9 O( D0 r7 O0 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ~! N4 R! E, f  R' R6 Y7 {
鹽  適量 5.39.217.77:88982 i2 k, t3 T1 X% a, O
芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.77:8898- E7 x5 c" |% K  V1 t  P
【做　法】 公仔箱論壇# I- q5 w; |) O) c! R5 c0 h8 _
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。5.39.217.77:8898* `/ \( H: R2 A/ S* P4 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 R) U, r- f. {
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% e/ ~/ F% ~5 x- O9 H9 G1 z# x鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb& K: |$ S7 X" d9 p' i5 [8 m
雞高湯  50cc . c# f1 \1 r) t# m3 k, L
蛋  2顆
( g$ ^% b$ r1 ^  c' n* @6 j* Z公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 L' T0 }* q
草蝦  2隻
8 J+ a# ^2 k# C5 W  g- i9 b, S公仔箱論壇香菇  2朵
/ {; X- ^/ M- k* X【做　法】
7 X, I& \/ w# M& _9 K3 J公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
' M5 W! t$ [2 @! {; _8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: E2 T% A3 j  }, y% f4 J
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。: _9 [- }5 m0 C' U1 w

1 ^  A/ y* k' u2 R5 i! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.+ ?& X, C0 s+ D
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 , @1 t$ v+ k6 h5 c; z) n
雞腿  2.25公斤
" X8 p& d/ e( C' _4 c& k  A紅葡萄酒  500毫升
7 c5 v/ R3 {: k  W4 Z# n. i% p5 ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升 ( s+ T$ A- V, G5 {6 \
奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. x7 w$ E' ~& U0 R* R
沙拉油  2大匙 : {1 s4 d' U7 T8 E. @6 Z2 @
培根  200公克
) R. [: e' W3 [6 Y0 [4 r4 J小紅蔥  16顆
! P. {, X& Y' }! \- ]公仔箱論壇大蒜  2瓣
3 z! U2 y- ~+ h, X: j+ x( N5.39.217.77:8898月桂葉  2片
/ k9 c2 J( v* u- |; F; A5.39.217.77:8898小蘑菇  200公克 * _0 ~6 T' Y! [# i9 \
鹽  少許
0 t0 `  c2 O, J9 l- Y  E胡椒  少許
1 p, ]% I$ k, v8 K; S% O! I麵粉  1大匙
- k& h2 K$ h0 S+ }5 x4 j  Q: m' }+ u: r公仔箱論壇【做　法】
) r  ]# U, \$ u  z: |# Q& r9 _1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.77:8898! Z  Y% t0 K% E0 |& c, }+ `% ~7 i

" m- T5 q! p6 K; }2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘6 ]: O5 B! o' ]3 J$ G) h7 v

$ Q0 {3 i1 e0 D8 P3 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
& Q' X1 U. M/ Q* |6 w4 v公仔箱論壇 公仔箱論壇( _- k8 r0 [  }
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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. R3 ?9 \1 k4 U% R0 o! p: @* j2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb- u8 }3 B2 Y; a+ b  P) u! Z

0 H& U# f" o! H+ ~- e2 vtvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
9 ?( O# r. H; ~& ~& Q
- u  r; h8 t3 ^: t公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ b3 |& \) C" {
( f6 Q8 f- U7 F0 B( Y0 u
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 , Z7 z5 q. z5 `9 J. D
鱈魚  150g 5.39.217.77:8898+ W9 k" k% G* K' T
蛋黃液  1顆 5.39.217.77:88986 O; ~: }1 c% A6 t& _  j9 l! N8 t$ [
杏仁角  20g
) B9 k& _$ `, n# z: t) f* O- etvb now,tvbnow,bttvb麵粉  30g
, d9 F7 O! F, [- m# C, f: v公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; ?: {" {: }3 `0 L
鹽  1/4小匙
  e+ S1 X8 k- ]/ jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙
4 W# U6 f9 O- u6 @4 j" Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇7 ^% `6 T) }8 G) A' I5 A
【做　法】
' v: C1 S7 C$ W0 C0 P3 ]1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
" W, j% y4 U) G) }( w公仔箱論壇 : i3 u, }! f# o' f" m" z. ^3 q
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 o+ ^7 B0 U3 C0 g5 k$ C4 F% D豬血糕  1片
4 D5 x% J  H$ m0 ^公仔箱論壇洋蔥  1/6個 公仔箱論壇1 I4 W  T7 K% b2 U
青蔥  1支 . ?1 [/ \/ j; J/ r
辣椒  適量
: r: ]# ~" L  Q0 Z+ Y2 D( Ztvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb# D' T. m, q5 ?/ Z. e
【調味料】
7 d( N5 F, n; C# B" r# T, A1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬  1大匙 5.39.217.77:88980 i8 G) N% U3 c" |3 y
香油  少許 3 r/ ~/ l# ^0 ]9 Q$ @
烏醋  少許 ; Y* _9 i8 Q/ i' _& s# q$ R0 ?) o4 C: A* ~
糖  1/3大匙 5.39.217.77:8898* C' x/ |* f, b3 g7 V7 n. j0 A! Y
高湯  1杯
% G" u6 N; ^! O: j6 \5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88987 Z2 k: T( _5 c" z2 a% l9 N
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5 B" [6 c# i: u
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 ! |6 Y5 N# e' z' t5 ^. L+ Q* o
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 , P' U7 i, x: C3 G3 E
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
* B2 h: U# N2 u  D4 X. Z9 v; Atvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' }$ g1 d" X3 ]' @9 E7 r! a
洋蔥丁  1大匙 / x6 S/ {8 s- P7 a6 v8 c( ?% `
蛋  1個 公仔箱論壇  I# }( A! X  o) J
香腸片  1/2條 公仔箱論壇4 @# [5 r; f9 ]# [, e
紅蘿蔔丁  1大匙
; a6 X' \. O" `; A  |公仔箱論壇玉米粒  1大匙 % [& G+ s) |/ K+ V8 J5 T
熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s$ D4 a+ r" }7 K/ a& r" K( g1 N
紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: o2 J4 `- H' P6 j! F
黃甜椒  1個
3 k: z# B# y* ^1 [/ U' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙 5.39.217.77:8898" b) R+ A' o9 n4 P1 B
【調味料】
) {- \7 M2 m+ p/ J: |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇6 K7 s1 s& k! n8 `8 y
糖  1小匙 公仔箱論壇' R# a' w0 h" ?. {
白胡椒粉  1/2小匙 , e% i8 i6 G  O6 v  h0 X
香油  1小匙
5 z' f7 `- }9 S4 X! Z& l- j【做　法】
3 Y. R1 {( o1 E5 Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; |* W( U8 l8 C3 E/ [/ t
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
+ ^5 d$ y& f: o( T- g5.39.217.77:8898(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
. ~0 H* o4 j! s& t- Y9 c(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
7 R7 k; Z( h* i5 n9 e, y公仔箱論壇【備　註】
1 A, }3 w+ o8 _0 Atvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!