MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ ?' N) o& P
蔥油餅  1張
) T6 i' Y0 f# Q' |. wtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克
: A  n0 J) {: {( G公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.77:88989 R( A" W# k8 \" E
紅椒  適量 5.39.217.77:8898) Q  O( A( E/ S5 K; [% e1 ?( l
熟松子  適量 $ C/ `0 c) u( M4 l3 d
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. S+ o* B2 _1 I* N
【調味料】
& B/ t- z# d2 z% n7 U. }5.39.217.77:8898青醬  適量 5.39.217.77:8898# [* B) @9 j3 ?
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( H" P+ |% S# r) K; w; [/ h4 @* c: q8 Z
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb7 K& E4 O* K$ Z! O# H( Q
米酒  5cc
7 u' Q1 U. A% w9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許
' {* @+ w# [) N鹽  少許 5.39.217.77:88986 ?8 ^2 w! D: K+ M0 [0 N1 m
白糖  少許
4 x; }- g# V: m& b公仔箱論壇香油  1/4小匙
* q' U9 V- r' b! u3 @' ^( H太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 L+ m( j) h4 ~1 V
【做　法】
5 k' I) {+ _; C( e' f& B* r1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
" I3 Q1 @1 a2 J: W3 S# u9 V% Y* @tvb now,tvbnow,bttvb ; o8 Y+ s, S8 m4 f5 C  @( Y/ e' `
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T2 c. t- {4 t$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: X8 L  @1 Q% {
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。3 M% L* z8 X5 Z. p* {$ g
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% Q- N& [' u9 W9 y

3 D3 y0 F; O% j' b6 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
% m- h8 N8 U4 w2 U7 `2 p" K4 V! a; q( }' |+ W+ G/ G0 L
個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb( i6 H5 L/ j" L( e. E7 f$ `& m3 A
; C& t4 o) |8 o. L% Z- N! L
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 5 T/ ]- Q2 z6 `* f. t
係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77:8898* u  f2 Y- C. @- n' G/ j

* a2 q. U1 j0 }& W& C* `$ {5.39.217.77:8898個雞捲做lunch好正。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C  M* T% T5 ^9 `# i: w( w$ g+ o

+ X7 k0 i4 r: b+ Dtvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: q9 |8 z- x: H* \
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
( i& Z9 a9 v1 _; f! Q* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
- S4 n& R' F2 V不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
8 X1 v% W6 o. z* eA.馬鈴薯  1顆 5.39.217.77:88988 ~8 I: u$ ~! X3 W  n" L
B.蒜頭  3粒
% G3 e* n' E- ]. V" c7 b) F+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支 5.39.217.77:8898/ I3 {* g; g% n7 C9 V7 F8 F' A
　豬絞肉  100公克 $ G$ M9 V8 x9 u, h; Q
【調味料】 公仔箱論壇( P& z/ o8 @$ B0 P- T+ T
A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) D2 f* j4 E  P3 b
　豆瓣醬  2小匙 " T! T- J- R1 ~6 C  L5 p! v
　料理米酒  1小匙 ( E) p( j' w9 o# O  v3 x8 I
　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ {% L* H$ |/ P2 d- q2 @! T
　胡椒粉  少許
$ J# K: P8 D: f4 R% X' w$ h- K5.39.217.77:8898　花椒粉  少許
$ ^& \- J2 z- |0 v# `6 @公仔箱論壇B.水  100公克 公仔箱論壇9 n3 x$ N6 d% f/ Q" b
　雞粉  1/2小匙
, S; a+ d1 |# h. U公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898. _" ~0 {" G1 d
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。5.39.217.77:8898  j9 q, t& R3 F/ W5 S; ^! a

2 s& V- }) d* otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
, {7 Y; b& I5 N8 D0 y / g1 r. N7 ?+ j2 S- k7 ]$ ]+ p
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
8 R3 {- |  Y, F8 b& T5 Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: p/ p# i* l( u' Y6 o$ T2 |
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 K7 N  p6 x2 I- _- p

# C7 f) o1 N/ y! H; F' _# ftvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
* }3 o$ I' s1 x# J/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898$ Y5 a8 _1 q2 }( M2 Y* x5 z
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
* t; \3 J; N' {5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 6 o% E1 W3 i% _/ W
好野就梗係要推推架啦
# k0 n8 L* C4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

# ^7 a  Z6 c3 a+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: D$ _7 _0 f! L2 P/ k$ [) b

: I3 U- m9 X$ a, a: Y* L6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% {' I! e5 [( ~6 t
里肌肉  4片 5.39.217.77:8898- P0 k$ @" y  a  P9 n2 z
麵粉  3湯匙
) t" W. Y& w6 C+ g4 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
/ ^1 @- Y, ]6 L( y/ F芒果豬排調味汁  適量 $ \# H  o2 d/ {8 _* K% O
【做　法】 # |& \" M# }9 S" M
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
1 E0 F! {5 T. H- @3 w5.39.217.77:8898
0 T0 o  y3 P2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
- @- A! U, z/ ]0 v  E4 y1 i8 n; S5.39.217.77:8898鮮奶  250cc
5 p: V4 X8 j2 N7 e1 a8 {. o/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  50cc
' D# B3 {8 I- A9 j; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2顆 5.39.217.77:8898& _6 E( E4 {  t8 @- z$ N
鹽  少許
# r( K0 A9 v2 `tvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻
( F3 E! ^: h; a8 W4 D* {香菇  2朵 公仔箱論壇: }" z: L5 B& @" W( z5 e# g
【做　法】
. g) [% @, d6 A* w: I" }: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
$ b! `( P' Z: Z" r7 b2 s 公仔箱論壇: k5 H2 F. ]& C' A" Y
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
1 R/ {& k2 ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb
% T4 m# l! A) N5 r; ltvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
/ n" j  n6 T, m/ J+ q公仔箱論壇i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
+ v. T, N# t9 S5.39.217.77:8898雞腿  2.25公斤 公仔箱論壇* X5 n& w5 s  ?6 ~
紅葡萄酒  500毫升
7 E1 X. L( C% T5.39.217.77:8898雞高湯  200毫升
. A; Q; d( ~' Q公仔箱論壇奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 A# \' _  Q/ [* \( Q! M
沙拉油  2大匙
# G* w- R( c+ L5 C培根  200公克 ! a/ Q" m7 E: E
小紅蔥  16顆
3 X2 ?/ N2 G+ z+ L6 h4 ^大蒜  2瓣 9 M( H, F) X' o& x+ ~+ z
月桂葉  2片
" C5 c4 O, y8 z$ b公仔箱論壇小蘑菇  200公克 % X0 B! ~3 C' G( f9 {& P
鹽  少許
# v' R  X" K# Y! j! y, O0 _% Q9 B# X7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
8 L& v# v9 V3 u( H( itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
! b2 S* @2 w# h【做　法】 7 c6 N& K7 h, w8 d9 c) a
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出0 b  r; D8 ?8 K- T1 G. u0 p4 S& D

: ~- _6 [) C( p4 ~公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
. W7 r; c& p- i' T( Q9 u  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 ]  c7 @$ Y! x( z
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
; V# O4 S. ?3 G" Htvb now,tvbnow,bttvb
) [8 V, f* f' r8 L, S, b公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ ]4 r6 O. I* s

5 m. u( H6 O" n) }3 v3 ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
) D( u! E! r8 p公仔箱論壇 + v- g+ ^9 H6 c8 x8 l
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
- {5 q/ M8 x* {) K, n1 g) F5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# R) f  ?4 V% A
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
! a, G' H- h9 V* L7 _9 u
' L! e! z8 s5 e% r6 y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 ' k3 g0 o; L. R, j. @. T
鱈魚  150g * B, y) l9 F' W8 ~( n& }) O
蛋黃液  1顆
& v4 r/ n3 X# N3 _8 R' |# w+ y公仔箱論壇杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb/ K; I7 E9 _- X9 h- q" L5 I
麵粉  30g
/ W+ @( A* D% Y2 J" K5.39.217.77:8898【醃　料】
) G* @, W, {, W鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 ~( j6 S% M6 R& w7 G( m, g
糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. I% I2 X% ]! e+ O# p6 w
米酒  1大匙
3 r- C* a, ~( A3 B! n公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898) h2 H+ O4 ^: j1 J1 |- C
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
- D% T( |, Q. z+ K 5.39.217.77:88988 j9 I% D# i2 m2 ]) u" T2 I
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# b* W4 [' k4 _8 L9 y8 k; c
豬血糕  1片 5.39.217.77:88981 |6 q' |! g6 Q* c. q
洋蔥  1/6個
- ]% M* c1 b6 V& m3 i4 q5.39.217.77:8898青蔥  1支
7 Z; Q: O' ^: O/ d3 t  U! r* ~' ]3 x辣椒  適量
$ B1 v" \( i5 v! _; j( ~鋁箔紙  3張 5.39.217.77:8898/ ]3 z& n. T5 C% J# p1 }
【調味料】 公仔箱論壇1 j  r9 i6 ?$ e1 d: {4 o
辣豆瓣醬  1大匙
% G5 m4 L( d- D/ h- }, u! S: [; J( y香油  少許
8 q$ c8 O& @3 r; s- m# T  ~1 u; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
2 F! {. Y* m3 x* u6 r糖  1/3大匙
1 J" S; z1 i+ {, ?* ]+ g5.39.217.77:8898高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ C% s* D0 P/ c3 c& F; J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' x' M, o( Z, g. m6 a, p
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 ( k# r7 w! `( a! K
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇# ^! J1 ?$ G' k7 T/ K3 ]
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
2 K$ i2 E/ K, |' U, _9 A5.39.217.77:8898(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 k2 ~# i/ o" j; T
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
! e3 J/ j6 M3 v+ K1 c1 B洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇0 R' V. M7 U5 j3 Q% w6 G
蛋  1個
7 X4 Y$ U' {3 a, \. w6 w& y  _5 ~# G5.39.217.77:8898香腸片  1/2條
3 Q: s. J6 [' Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
) _7 H, ?9 I0 k1 B3 `4 s玉米粒  1大匙
/ B% P. P# G; H熱白飯  1/2碗
7 ^; l5 r6 b$ o2 ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個 公仔箱論壇% O0 r. |  L" @5 A/ f: l8 `
黃甜椒  1個
; a: F; K! P* P1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙
; T& i/ m3 ?1 I8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* n. }) }1 ^/ ~+ ^8 r公仔箱論壇鹽  1/2小匙
2 u% ^: a# l) Z8 a5.39.217.77:8898糖  1小匙
9 D" T" ~. I7 s; i5 @1 T$ Z白胡椒粉  1/2小匙
4 x/ U+ B$ l- d# J7 @1 i7 ~香油  1小匙
$ ]: {; j- W0 h' `2 }3 N: }  ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 X, f2 t" Q; \% O1 g
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
8 B4 ?4 G5 V8 g(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
+ U: l7 L" ~8 o: u# o公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77:8898# a2 p* T: A* U* }( E8 l7 Y" A
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
; A6 g1 C- @( p- G1 H& m6 W公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇6 ~- }3 \6 Q* u1 x; N
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!