MagicAndy

【材　料】
0 `! f! \4 ]0 H8 V3 p2 C( P7 `公仔箱論壇蔥油餅  1張 公仔箱論壇$ u- L: z: @3 P1 A
雞胸肉  80公克
( ^; x( _4 i; j* ?4 _蘿蔓生菜葉  2片
! a  q6 h+ S# L; o紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* ]; I* b. j
熟松子  適量 5.39.217.77:8898/ R: x7 T( {  S7 V0 k) }
沙拉油  少許 & \* R( a/ N% L# M$ Y: T/ W
【調味料】
2 I% Y* E! [! U5 l1 c# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 z6 t( h2 E- p, z( y  V
【醃　料】
( k2 S$ b# r, R+ S4 @3 l水  15cc
7 g% a) N) k9 u; k5.39.217.77:8898米酒  5cc - n1 D  R. }* y; G4 t
白胡椒  少許 公仔箱論壇9 S5 m2 A# {3 M5 |) [) B4 h
鹽  少許
) y+ L7 }4 |0 }/ R5 C- y; o5.39.217.77:8898白糖  少許
: [! l9 i/ y! p- {" l' Y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 s2 a0 }  L! X$ Z
太白粉  1/2小匙
! D) T2 \" j. m5 k& i4 U: Y5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇- m) K& [( X% C. ^
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88983 l* G/ q" X$ k: c( f" s

( S) U; @! W9 X1 o2 e' W2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。' z% q, u( z) p( [
tvb now,tvbnow,bttvb# W! H) F  @$ @, m
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
" }: r3 ^) @0 g# D0 a; Y 5.39.217.77:8898. ]0 c( f' M2 b5 \" \* o
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。3 `; F6 x- w  W0 n& @; D8 I/ ]

+ u# h  _% F# k$ C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟4 Z. n1 z, E) `
5 w2 Q) Z- m: n5 P% o" p
個雞捲做lunch好正。
" f9 p9 |6 E7 c0 l* t/ ^! @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& P1 {- R$ Q, F, C" ]! s' L3 C+ J, P
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 ! J2 e# M5 J& e' h2 D
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
. t6 S) |# W8 u5.39.217.77:8898
) Y3 m3 u5 ?% ?, o' Xtvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇9 Z0 b- X; ]) Y

: s* ~+ Q- Q9 T! ^1 z
& K8 o9 C+ i4 c4 K5 l: H$ b* L& POFF TOPIC
( B+ p. c% c1 H5 {% Z0 |5.39.217.77:8898我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.77:88988 E0 P% L) ?: F/ f- B7 `) \) I. y
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb7 x- ^- j% q# g% K( m& _
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898. L3 K  M# j( f+ |
A.馬鈴薯  1顆
7 n8 u: g: p; G4 n% ~" E( h2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒
  @& @  _# @" Z公仔箱論壇　蔥  1支 $ d# y  e. R/ S- C: Z+ |
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& ~) S9 p  R+ n
【調味料】 公仔箱論壇. W5 `" r! o, z. M1 F
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇3 H5 X) N( p% b. P9 z8 u
　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& D) A+ I4 G
　料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 C! u0 k* u" W% l
　醬油  1大匙
5 x; G3 u* P1 F5 P2 N　胡椒粉  少許
8 w5 x/ k6 j0 f- j　花椒粉  少許 公仔箱論壇% H( M& G0 u+ b5 o, W9 G+ q
B.水  100公克
! F- |6 }, v" p& n" Y: e9 l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇! o& g" ^; d6 r, q7 q0 J8 t# w5 O
【做　法】
* j6 W. a" ^5 p$ n: Utvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
" Z1 Q8 I8 S, z$ w
! ~- K$ J% u; d( v6 @公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇% J  t! ?* W& D  y7 V
tvb now,tvbnow,bttvb" q6 D3 d& j( u( f) D' }
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 V( y% D; P5 J5 I- ~; b
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4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 w% p5 U0 N7 ?; G

% }! w0 x  ?) q" Z, xtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇& [: g4 ?2 J& O# U! }
5.39.217.77:8898* a% K1 e! {" A+ b
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 x+ l, i' q* Q
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
. s1 b2 ?9 J; g5 v1 w( \# m好野就梗係要推推架啦5.39.217.77:8898& S0 F& d( b+ @, B  G: }
多謝晒你 d 食譜呀!!

& G# W: F1 X( ?

: P8 D/ n0 g# C+ C8 [tvb now,tvbnow,bttvb
  d- ?+ Q4 g1 p) R' J5 I* ]多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
" _2 X4 s( s) b# J9 Atvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb$ a1 x7 j. d) `; o2 L0 A. R6 q0 t
麵粉  3湯匙
1 A" |7 W4 v' w! A9 `鹽  適量 公仔箱論壇7 ^/ a$ K! _) \) [
芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# T2 M4 L3 i) k5 k2 j
【做　法】
1 u7 Y1 h/ c) a. r7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。0 m4 r' Z) e$ p7 q3 @3 r( H  ]
  Z7 x- J. j, r# ]
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
( n7 C* y$ G. n: C0 X公仔箱論壇鮮奶  250cc 5.39.217.77:88982 z2 `- Y. j( c4 T  a) z
雞高湯  50cc 公仔箱論壇. V0 V; t8 R: j# [6 H# C. G3 T
蛋  2顆 公仔箱論壇+ l) b! a$ n9 I3 X8 T$ |# Z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 B1 F+ g7 P. w9 u2 B3 s
草蝦  2隻 * [; N! q/ p  V, x4 D; T/ @
香菇  2朵
8 q2 {9 c; b4 x' T5 g" h公仔箱論壇【做　法】 + B2 H. b3 {/ H3 b0 F+ o
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 e. ~& e4 c& s/ Y3 o( L1 ]
$ c# ?3 ?* z8 s4 P3 r$ ?& X, ~
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
* W$ \' @  |8 i* ~1 R 4 {' h* g( q" D% W) N
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
: A, f+ g& n7 m7 r8 P4 v' e" u公仔箱論壇i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
2 R+ ?4 J! K, F7 B0 qtvb now,tvbnow,bttvb雞腿  2.25公斤
+ q5 F6 J" E9 ptvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 3 C" b& {* d3 a! j
雞高湯  200毫升
( A' W  ]$ U8 W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  25公克 5.39.217.77:8898/ q, N" m% y: D
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) V* I. `+ E4 z. M* n
培根  200公克
6 v: n/ c7 G$ J5.39.217.77:8898小紅蔥  16顆
" R. v& F; e5 i! u2 r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜  2瓣
% d* G0 p/ H* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片
, m8 u: H3 c  F- ^小蘑菇  200公克
& n5 B: f! U! }1 g6 _9 j. W  n公仔箱論壇鹽  少許
: G1 J0 M0 @7 O% _* W+ itvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
  \, C+ d8 Z; R8 x5 s5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
+ h& s6 e: Z+ W- `" b: g4 j【做　法】
0 T2 R' y$ s9 a, U( A4 }' M1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇% ?) o( y$ t, S+ k9 p* y0 E
公仔箱論壇' s7 u4 G2 G" N
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘1 [2 ?! v- U2 f
tvb now,tvbnow,bttvb, d( M9 A2 v7 I! V7 g4 D% @
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
7 B( S% G; }$ i公仔箱論壇
! t2 `6 v; Z- l3 }1 }7 f1 X  T9 R; l4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.77:88987 ?. O% ~% w& I/ d3 E6 Q8 A& h# u

& N* G) }& G+ i* l! C* a公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇0 Z9 M7 X5 r, P" h5 p+ R7 N

" m' Q, n; C3 ^% y0 p公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
( T  b$ j2 `# z2 q: W& V% F" L9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: y3 `$ E( r: k/ n
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀tvb now,tvbnow,bttvb9 P! B0 |+ u+ h& s4 b
5.39.217.77:8898) H! p1 d- `- }/ Z) o
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 W5 }8 o$ G+ G/ P$ H
鱈魚  150g
6 i+ D6 Q9 D/ U8 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
2 b' E$ ^1 D7 Z3 ?8 G5 C公仔箱論壇杏仁角  20g
$ W0 @8 [( A7 x7 V5 p8 e5.39.217.77:8898麵粉  30g
2 H/ w; _, H0 B- _- x, X6 ?【醃　料】
& ?) G9 p# T% V3 @2 X% h) I  i: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
) O) [# ~% |: r' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4小匙 " h7 v8 Q: O7 d+ g( ~" U5 ]
米酒  1大匙 5.39.217.77:88980 {4 w8 M; s1 v) ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# m; v, L, j# t' y
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
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+ i- W' T) Z* l& _公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ K. m3 E5 G  h% {豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb) {; R- ?! s& |) o
洋蔥  1/6個
- y$ k) B3 |: z% W! A0 b青蔥  1支
% z5 ~. p* n# v) j+ T辣椒  適量
8 b8 }, C9 [: j& T* J- M5 ^鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 }7 b/ G  C6 `2 q* D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: A0 j* X- g) D2 C
辣豆瓣醬  1大匙 5.39.217.77:88986 \8 \0 r6 j# n" G, @
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" V# p' i- w# [7 K/ H
烏醋  少許 公仔箱論壇# Z& u1 w( d: }/ ^) x* g  ]
糖  1/3大匙
- F! b- @; B2 n7 M高湯  1杯
9 B/ L; p4 U& Q4 D1 d3 l6 F【做　法】 ( ~- d" Z( ?, W1 k8 P7 Y8 Y6 _
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
- X( J) a" O6 ?- e1 Stvb now,tvbnow,bttvb(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
% c# }4 d1 J6 K5.39.217.77:8898(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
# L' O7 A  T+ p6 g8 Q% c6 P' Y0 Q公仔箱論壇(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 0 _$ U& t4 h' `8 j' d: B
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. T/ _5 G' a1 X% O
洋蔥丁  1大匙 ) l4 T  L* o6 e) U% G
蛋  1個
1 n6 g/ ~8 |  @0 E5.39.217.77:8898香腸片  1/2條
. Z0 }/ L7 P$ A2 U! _: n% X4 s( Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
. N+ _+ r, y& [* M玉米粒  1大匙 7 l; u+ _3 P; O0 f4 `! `+ Z
熱白飯  1/2碗 ) |. ~0 W; q, j" [3 L8 d
紅甜椒  1個
! h  v) n" a) |1 j& G黃甜椒  1個
8 E3 I% i% h' @8 b: m: r起司絲  2大匙
9 C- Z4 J8 {. @5 i! l1 C1 z公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 X# |; E4 t1 ]! u3 p* Y
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇2 l- i0 W, G! m
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ y" t) F- h; F( g: ^8 w9 e" H
白胡椒粉  1/2小匙
) Z! ]6 ^8 P' G, X2 m香油  1小匙 3 ]; H0 u( F8 r, e9 t
【做　法】
( O8 P3 {! @  j+ p: X(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.77:8898. r& ]+ G. k8 a. U, J/ b
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 : Z' E9 t& I4 W( d
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 tvb now,tvbnow,bttvb, g# ]6 a- s+ ?& |; q
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.77:8898) f$ v1 C- a8 p3 Z$ H4 o1 o
【備　註】 公仔箱論壇  N( o+ R0 h% K7 c/ X( K0 F8 x
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!