MagicAndy

【材　料】 * F) \9 p$ H3 _% d
蔥油餅  1張
% r% R( q9 ?2 k$ a公仔箱論壇雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 y0 _2 o/ m
蘿蔓生菜葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  f( y" t, \1 m2 d( `4 ?& c
紅椒  適量
" Z! ^( [, j2 _- f0 _+ y熟松子  適量 5.39.217.77:8898# {! a5 |: x2 o3 S- X5 L9 g. @; ]3 V
沙拉油  少許
+ ]! w. y8 a1 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 G9 V9 F- j. t( b  t; S: U
青醬  適量
2 D3 D2 r# }# Q9 M# O8 q) v【醃　料】
0 Z  C' ~: \3 P: utvb now,tvbnow,bttvb水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb! q4 X( a" N+ s7 B9 O7 ~/ r
米酒  5cc
8 ?4 r1 f% u$ m; N白胡椒  少許
& i6 W4 h( q. N9 G: z鹽  少許 5.39.217.77:88984 v5 W1 `9 i& {8 s. q& q1 @8 O
白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. P& {. F1 @3 H7 Y# G
香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" `/ Q9 S! P* \. H! n" e
太白粉  1/2小匙
9 p4 u+ e, S5 A0 U0 I5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88984 ^$ B% J8 P+ ]$ M2 S7 C, l
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h; p. V. t8 B" U6 i  E$ ]( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, |% c+ O: o: r9 ~$ o  }- P  R# ~
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。/ l! |+ Z! d0 T7 V
公仔箱論壇1 v% G7 T9 D) c  s
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇* h7 B9 d8 u1 {/ `+ Z* }
公仔箱論壇, O. \$ `+ W  |  k# s, F7 P
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898: P6 ^6 R0 s2 [0 ^- L! n
tvb now,tvbnow,bttvb7 b* X( X7 m8 W1 o- a; G
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟8 p! I1 C+ T+ d& U" J7 J

. s/ L/ h7 t/ F- d個雞捲做lunch好正。
! s  F) T/ P& A: n( l. Y  c% ?, V  P5 }9 {/ R+ W. {- \
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 $ j" e0 T/ W) h3 u  s! P9 w+ _
係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77:8898. ]1 H, u% {8 C7 }6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* \" k8 {8 K# R1 `; @
個雞捲做lunch好正。

4 }5 A! u5 e' S' l

0 }& N. P* {/ a: G% s. X# r1 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, b+ R" N! ^) Y* z5 f  E9 D! P
OFF TOPIC
  p- o; u9 _/ m2 ?/ l+ c6 Y1 R, `: S公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇# Z; F6 n" Y. I
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
# J5 m, a% x" T6 E2 v! C; D不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z  ~: G! `4 _: o: o& r
A.馬鈴薯  1顆
9 `& V4 E  |8 B+ }6 UB.蒜頭  3粒 / G/ i& K1 A* f2 A; r7 Z! A( r
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ C  c+ k, B2 V" P* D5 @* V' A
　豬絞肉  100公克
3 J& N9 S% T, Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. x: _/ F  G. X/ c! y4 k; i6 s/ V
A.甜麵醬  1小匙
$ }. P- D4 v9 S* M% t' }8 ptvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# M/ K, s3 s9 [: E
　料理米酒  1小匙
+ O5 i7 k- @5 u9 t　醬油  1大匙 # R3 A2 G4 y. x( e/ _
　胡椒粉  少許
3 E* W+ R) L7 N0 J0 d1 k公仔箱論壇　花椒粉  少許 公仔箱論壇/ ~+ v2 Q, X5 r# j& b- J
B.水  100公克 2 e6 k9 M5 e8 ^3 v9 h4 ~5 R
　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:88989 ]. s. w) m$ A: ^5 K" K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 b; M' w% P6 t9 ]- i
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 v3 A. Q' x! \" _1 D; O
5.39.217.77:8898  o, s2 E1 W2 `5 Y
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇4 D, G; @6 V: ?2 b9 u, }, G2 [
tvb now,tvbnow,bttvb. E+ i0 r9 b+ ~. i4 F, e$ _: _! G* b
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! ~! Y5 |( w% d( ~. l8 D, n4 z

5 P! g! [6 Z9 ]+ O. e$ f4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
# }# P3 w/ T- f, ], [9 z6 H# wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 h- g3 {0 w0 @% L
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 J0 w( l% {" o

/ t/ A8 w- p6 I& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
* e8 E& T( G1 z$ {1 ?5 k8 R多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 " l, |' D* W( K
好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb) m$ m% p' b' v: o4 S0 n
多謝晒你 d 食譜呀!!

8 k/ P9 a1 n4 U: V8 }3 `
  R; c; a" a; y
公仔箱論壇6 v0 t, e, L$ b* w. k0 C3 j( e
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* ~8 u8 i7 ?$ O$ d  z2 I
里肌肉  4片
9 T1 j2 P7 ~8 O) o公仔箱論壇麵粉  3湯匙 公仔箱論壇  x: ?; g$ E# K# p
鹽  適量
2 b% K& A4 c* ~% C4 `' [3 J5.39.217.77:8898芒果豬排調味汁  適量 4 r3 p* m% ^2 P3 x# E4 z) t" o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 j+ X3 O: F. Q" r2 E$ y$ _
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H9 i: c' y+ _! e& f8 G

4 z4 ^/ Z4 I# }/ x/ j. W+ z2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
4 J' x% h; J* y7 R( Q) o: ~鮮奶  250cc
6 i# u( A! [! W6 \公仔箱論壇雞高湯  50cc
- F+ `1 C* i% z" G3 itvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆 5.39.217.77:88981 s* z' w, n3 N
鹽  少許
0 j$ K8 K8 K. s" ]! Ltvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 J/ |- D0 c$ }8 H# a! G6 d
香菇  2朵 7 h' G; c$ {$ k1 T2 S0 ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' P# }  n! k( Z7 I
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
4 v% K4 o1 c* ~5 P0 o) i- ~. S% T公仔箱論壇
' [& Q: E, l5 W  d7 x" B+ G2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
4 z; _. c8 Y! D5.39.217.77:8898
$ \* Q- w0 E7 P3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.77:88986 O& U6 ]# k% k% p$ i& V( y7 T
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 3 r' U6 X+ W  L5 C5 j) K* }
雞腿  2.25公斤
/ [9 r( {8 _/ `4 C$ n9 k3 W  u* G$ y紅葡萄酒  500毫升
0 o8 D) ^4 _" z0 B2 a; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ Z; a: @$ H, p0 W- j
奶油  25公克
" s: b9 [$ K, n' W3 U$ e5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙 # `& R- E% Q  H" u& ?* n  c# q
培根  200公克
) Y4 U! \' e7 \; W公仔箱論壇小紅蔥  16顆 ( }/ O+ u8 i: E8 ?, K0 @9 _
大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb/ d. _' m1 J6 e, o& Q- J% x
月桂葉  2片
2 H  z) |9 Y! |  w, y# T& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克
  `: g6 k/ t( `* _鹽  少許
/ h) j6 Y8 r9 p4 {: o, t胡椒  少許
/ g( E7 Q7 }. q, Y+ G) e麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* }# A3 T8 O1 h7 {4 Q2 h" o3 o
【做　法】 % O3 r2 F+ L* R: t
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
: k. g# ~# v  w) x0 Y
0 L6 Y; _# `6 w3 e1 K2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: [4 s6 N% @6 S# H0 ^- j

# u4 Z+ h- H) J! x5.39.217.77:88983.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽! I6 O( U4 v2 @1 M. y

% X! p6 w# R; _: o0 o, D& s4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇7 D; ]  {( y" i  @3 g
tvb now,tvbnow,bttvb: o2 I% q0 Q0 y5 B) {. `, t
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
* T# |" I. {; {
$ Z  [# b" Q* u5 K- \0 gtvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
1 r* ^# e/ `. u5 H& P2 H2 W1 e 4 i' a0 C& z( U0 M( N
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
- l. v, d$ q" d/ g; E2 B鱈魚  150g
' X# ~% h2 }; @6 U- E4 {/ x5.39.217.77:8898蛋黃液  1顆
$ u* r" D8 ^! J3 _, ?9 J5.39.217.77:8898杏仁角  20g 7 r* l, \. E- w
麵粉  30g
# j( L( w3 r3 t: c4 s  `+ a- ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
  H# ?" ~& M" P  O鹽  1/4小匙 ; m3 D4 W8 p% @
糖  1/4小匙
& j" n* X0 P0 P* T公仔箱論壇米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  t1 i+ q/ \: u% j
【做　法】
4 g% A! @' l! P6 L, K7 I1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
: @; G  e  C, z; q6 y- J5 @6 Htvb now,tvbnow,bttvb
$ B* [! _0 G( l, c) f2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 q- ]  q# A8 z7 I' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片
; ]$ a5 r% N1 i5.39.217.77:8898洋蔥  1/6個
# G, x5 G, j# b* c5.39.217.77:8898青蔥  1支 ; |0 w7 \) Q; V  m
辣椒  適量 5.39.217.77:88989 C& G# M; B) m5 g
鋁箔紙  3張 公仔箱論壇- A' N$ @0 q* H  r. y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" o/ c3 Z6 ?3 e5 @) `
辣豆瓣醬  1大匙 5.39.217.77:8898+ G: G7 N! M$ c) P6 u
香油  少許
& V" @7 [& Y2 j% U5.39.217.77:8898烏醋  少許 $ D3 f0 \/ s$ E, U4 S% {
糖  1/3大匙 5.39.217.77:8898& F5 u- W2 z, O) W9 k  \6 ^5 _
高湯  1杯
( s' C3 ~0 E; ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ ^, B& J; [  X& i; H9 `8 d4 x( R9 `2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
; d4 E" s9 t9 C3 o1 B5 Z(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 1 C# r+ W! h! a9 L4 M, B$ K! h
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 . P# P+ I7 V" |& L
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
4 j3 x0 x2 t: }- {. I! {! z5 b(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 Y" A! m! ]9 z7 z& |) P4 D5.39.217.77:8898洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 O+ ^1 P5 b2 t9 O, M4 E
蛋  1個
( v% u7 @( I5 [8 f  X; J3 S0 r香腸片  1/2條 公仔箱論壇3 s1 c$ ~& Z' e4 q% g- T
紅蘿蔔丁  1大匙
+ B9 B7 A1 Z( Q# R# v# B9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙
0 t  b( B0 h- z6 v2 Stvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗 5.39.217.77:8898: P6 i5 A0 b& f- m, r' c: _
紅甜椒  1個 5.39.217.77:88987 ]) `8 R! i: e* a) f! c2 m( f0 i
黃甜椒  1個 - [0 E! H% W! n5 _" r2 U
起司絲  2大匙
% y% q! W! G  g$ O" Q公仔箱論壇【調味料】
& r  t" t4 u4 x9 Q鹽  1/2小匙
2 x( c+ v# G6 G& @7 u$ \糖  1小匙
9 |- D0 D2 m6 x; V: ?白胡椒粉  1/2小匙 " Q8 f! F+ p- T+ m7 v: a3 g! }
香油  1小匙
! H# x. N9 s6 I  M( h【做　法】 4 T  @0 w# w$ z* q
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
! q2 K5 H2 X8 j$ C* }, D7 J% }5.39.217.77:8898(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
6 K- C1 x- f' B1 L7 D) P" u. o(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77:8898) X- ~8 t8 ?5 y$ @) X6 Y
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
) J  j: d: V8 \公仔箱論壇【備　註】
: S; V. w  {6 ^; e" q6 Stvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!