MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. C, o7 C6 }5 G! d. t/ V* S
蔥油餅  1張
, N& u% ~4 X  h公仔箱論壇雞胸肉  80公克
/ g. w4 S9 }7 Y9 b0 R7 t# G蘿蔓生菜葉  2片
3 M3 i( W0 x! a2 d7 s公仔箱論壇紅椒  適量 ! K3 g% `/ U. t
熟松子  適量
5 A2 a2 o  ]# g" K; U2 Q! f; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 5.39.217.77:8898# ?/ D( t, a  e' Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 o# a1 R7 x5 p
青醬  適量 1 q; q# M4 F- a* n, X* Z# f; e
【醃　料】 公仔箱論壇! Q! I! q& l2 Y- ~0 i) h
水  15cc 0 x! l' a. \$ e$ ]
米酒  5cc
; x& W& L. h) q3 Q! v/ V% j( U白胡椒  少許
1 \% T' K$ G( Z5.39.217.77:8898鹽  少許 公仔箱論壇& f8 I: `  y, f- A) ]$ I
白糖  少許
" }0 [3 L& ?& ]6 {香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N% k" E7 i9 t5 b1 ]
太白粉  1/2小匙
6 O+ U4 ^* @4 V2 j公仔箱論壇【做　法】
1 n# a4 z4 }% X5 [, e公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇/ L$ d" z5 U8 G) u

: b3 z7 c' x5 q9 U# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。; l- A0 x0 S( n1 ^& A1 i- T2 R, ~! l0 D

7 m& H, N8 z2 l3 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
2 U1 P/ @6 l' U tvb now,tvbnow,bttvb- g6 U: X1 _3 @( Y
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e/ w6 K( k  \7 {+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" {3 }. ]2 A- E
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇: ^( B. ^" k$ c' }8 H, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ F. O/ d' n% n6 ~+ I, ^) l
個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 k1 L: X( v4 B

  b) E; y9 K1 g' [) v[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& l- P+ r/ T" Z3 _; h
係呀！我玩war game；相中人正是小弟2 l  F0 V$ t  ~3 P6 Q) c6 p. m

- e' B( c, ~" ^9 x  R7 x" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

' p' W4 p- z0 S: K9 G, ?# htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; b% W% E; \4 M0 }
tvb now,tvbnow,bttvb" f' l& Q+ L) ]9 v) F$ i/ ~" d
OFF TOPIC/ K  ?* n  R: e7 b
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 w* V0 M4 V0 P2 C0 a6 c
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: ) B$ i& `( @! Y" _3 y
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" K" K! V- S2 T( ?! N1 W8 A
A.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇  t* U% b. v$ ]6 {( t5 o
B.蒜頭  3粒
- `# d; q6 o/ M6 N4 l1 m- y5.39.217.77:8898　蔥  1支 公仔箱論壇  r2 D8 q, q5 J6 |
　豬絞肉  100公克
# r8 O2 u' L4 p+ D5.39.217.77:8898【調味料】
6 _7 K, c$ {* x0 [公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙
7 `/ C# n* ]6 a4 n; h2 B& H　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.77:8898, m# l! l3 k9 T' I6 c
　料理米酒  1小匙 ' X  _7 I: h! }0 v1 n) x
　醬油  1大匙
7 A% X5 O& G7 e' t! k, {　胡椒粉  少許
4 F* `; D6 c  ^1 K　花椒粉  少許 . g: U/ m) B3 \% }, Z# s9 \" l# U
B.水  100公克
" V0 |. G: k3 f( E" ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
2 F7 w7 g2 d: z' l& r$ Y9 r& f【做　法】
, [" u# l# f( G) t公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。5.39.217.77:8898$ K! o  a* q9 a6 j8 }

# h) T! L. v# N; q$ X5.39.217.77:88982.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& l- q- E% u- S' ~5 _
% P$ c5 }6 q, o' f% c/ o( P# f) _
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇  d( ^6 }) ^: Z3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb% k( N( R6 L8 y
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.77:88987 Y8 l- G1 U0 f4 q  x6 x3 q4 Z. G

+ A1 Q" i: {2 t, I. B) w! @( _) R5.39.217.77:88985.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5.39.217.77:8898: t7 w7 U0 j6 X  o! ]+ _

0 o0 u0 c$ c8 O: x. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇& ^2 _( Y1 p5 h) }- T
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
+ G4 |/ q( D( x" R5.39.217.77:8898好野就梗係要推推架啦
" A& {0 l+ u5 `tvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb  l2 u6 D# O7 I8 [! f- l  t# b

& ^( f2 E& A5 t( Y) c6 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. Y- y: H, g- Q
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 ( F, ?3 h, L4 g
里肌肉  4片 5.39.217.77:8898( y# r( h1 D) t4 U
麵粉  3湯匙
; ^# @  @8 W" U& H& H3 r鹽  適量 ' S% Z  c6 [& ?: A8 K
芒果豬排調味汁  適量
* d1 @# l% i, R# v7 v. `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, ]/ _8 }5 |
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。0 \# K" Q  `, [( c$ C

! F% \7 r, q  G5.39.217.77:88982.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
4 w4 h& m& a4 g  t3 t% {# S鮮奶  250cc
- q# ]" g! T) [. c$ c公仔箱論壇雞高湯  50cc
5 @. {( O. J5 v# _' `tvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆
- B1 T0 v* C& L& C2 u9 ^( s鹽  少許 5.39.217.77:8898) {& B. ]! m8 L9 k$ _' K
草蝦  2隻 , R: }# j% i5 d! Z- Q
香菇  2朵
' p' m" q3 R) R1 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88983 [; Y5 E. {# X( b. q2 Q
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5.39.217.77:8898+ a3 ~6 A  S3 E

3 z2 S/ S7 A) b! d) G公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.77:88984 `# I1 U3 [) B. T7 L$ d
! u# K. I* O  w! r9 ^& J  m
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info." o+ c0 F7 E( q. Z
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
& f' ^: n4 p( `4 O# H, vtvb now,tvbnow,bttvb雞腿  2.25公斤 . e9 [9 J" g+ m8 \( q
紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 i3 Z# K1 G* u
雞高湯  200毫升
+ }! D8 u# A0 R/ k奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb! x* M7 ?  ~0 v0 u5 L1 H
沙拉油  2大匙
! u. x+ d- r4 T6 j) g5 K6 m培根  200公克 5.39.217.77:88987 J# c. O3 j9 Y
小紅蔥  16顆 ) D. i, {5 u+ E: _* A5 I
大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ M, G  U4 b7 V. X5 W& D
月桂葉  2片
6 `$ r1 ^# `: ]tvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克
" Y' U- K2 H# V3 B5.39.217.77:8898鹽  少許
: u: Y: y3 V; ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
9 d7 E1 D6 v, q: u/ X+ f  v5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
9 D4 b5 p& X8 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88988 F# t7 Z8 [" u, u
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出# e1 S' p& p- T2 k& _- f
! v3 f+ Z+ M' N: {( `5 F2 I3 ^4 Q! i
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘, N& |- o  H9 F* u

2 E7 A7 {% p6 J* K: f$ }& D3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
9 e+ J$ Q7 d$ x tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 ]& I; W, }8 n4 n8 ?- ]
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘# A+ U: d% M" i1 J, D( d! f' }

5 [3 e3 s* M" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M  C( x0 Y0 o4 J
公仔箱論壇; F) }7 p: E. H! u
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中4 N) H" A9 |& W
% c# F5 [" u+ z6 s
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* `7 Q8 c2 h: n4 g, b

+ d9 e' e1 l2 |; n6 B3 O5 U: J8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 q7 u: g& D
鱈魚  150g 5.39.217.77:8898( s' Y% O. p: T! C8 W& f
蛋黃液  1顆
. c, {+ J' ?. H0 |6 A6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
* _! T1 n' z- i0 L/ ~麵粉  30g
6 S' X% t  I2 n【醃　料】 3 M( W+ [5 f9 X; k, F2 v5 A
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' s* w( C/ e
糖  1/4小匙
3 b7 D" C( R. L2 t" g5 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ ]- F' o* n$ \9 \1 K9 D6 k' H
【做　法】
& a8 |9 r3 z; Z1 y# n- P6 N% F公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
; v5 }2 [, v  W8 p! h) }; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d- A0 q. B" R  [2 @& z2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& E) _- A; D5 k- Q( E豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 B' c/ n- j$ d9 z7 I& I) r7 L  g1 D
洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ P  i+ P) ?4 d! ?' p
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 X' O( U+ j( w  g
辣椒  適量
" v% G  t! I8 K/ y9 e. m3 v* i% m( S鋁箔紙  3張
& P/ g# m9 ~/ O; E, M# G1 B# B5.39.217.77:8898【調味料】
* o, f6 V% \) `6 H- j+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) \5 R; n8 d/ P
香油  少許
* y: Q5 w* z- |' d$ N# s烏醋  少許
! g9 g1 M; l1 B1 v8 H) ~2 `公仔箱論壇糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! i8 O% F8 E5 Z) A
高湯  1杯
% r. K* P9 u5 i$ c5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇3 K2 n0 [/ i, n1 V8 ^+ R
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 2 v" G/ @# `/ O9 C: q$ M
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 5.39.217.77:88989 ~+ ?5 Q$ L" A5 C
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 5.39.217.77:8898, I) ^* o' [  @- M$ C
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; A+ I% B! d% Y) U+ h' E  a
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
9 R2 D3 s, Z* s8 |6 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 5.39.217.77:8898- E: M+ H1 v4 g8 u) g- P) g
蛋  1個 - D1 {% X$ M# l" r* o1 L9 j
香腸片  1/2條
& z1 o8 n( u9 Q: j. v; Z5.39.217.77:8898紅蘿蔔丁  1大匙
: P7 b/ ^" j* N* `0 J) {* V; y0 a) D玉米粒  1大匙 5.39.217.77:88984 T; I. L9 W8 k" r6 a
熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇! Y7 L. K( M9 g0 N1 F; q
紅甜椒  1個
+ c" X( A" p1 }) E7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個
& R4 i6 v2 j1 D, C: S起司絲  2大匙
& d8 u- I8 h1 Z& L0 |! U) T0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" w3 w- c1 }% k/ L1 `7 i+ H鹽  1/2小匙
) t% p* z8 Q& g7 K+ atvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 0 ]* d( ]6 Z( k- e% R- U! g/ s
白胡椒粉  1/2小匙
0 c" K! ^" S: e0 O' A7 t香油  1小匙
3 i: Q, P2 f5 a1 j  u* \0 G3 I; E' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( l9 Z. I( z: H* }公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f5 C* M/ I/ n! H, }- `
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  a# ~1 ~4 P  U7 A) U. I7 @
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇3 Q0 I( f6 ~7 R
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
6 }7 s  f: }0 h' K1 w" K公仔箱論壇【備　註】 . c- A% ^# I4 q+ `, e7 b; y# W$ r6 s
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!