MagicAndy

【材　料】
% o' e) M! m* C3 ?公仔箱論壇蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb9 d( k  J8 I2 X. O5 [
雞胸肉  80公克 公仔箱論壇2 W' _3 t  ]7 J# Q$ g) O4 E. o
蘿蔓生菜葉  2片
2 C* B( s1 g( C$ L4 _0 ^5 a紅椒  適量 公仔箱論壇0 Y  [3 T' u, r4 i) i1 |7 D! |* B
熟松子  適量
2 O7 J) e5 n8 @' l0 N5.39.217.77:8898沙拉油  少許
. Y) ]& T) v$ q- u7 Q# k【調味料】 公仔箱論壇* a+ K$ T& @0 |1 k+ w, D
青醬  適量
0 @7 n$ e7 W8 V* m8 c9 o  q. o' j5.39.217.77:8898【醃　料】 7 y8 |( z2 s& V" m0 X+ \$ J
水  15cc 5.39.217.77:88981 k* l$ u9 E9 [! J9 a$ K
米酒  5cc
7 c6 x- D6 V& @6 Y5.39.217.77:8898白胡椒  少許 公仔箱論壇! W. {. i: D/ Z
鹽  少許
: B( N% S9 l7 U! @- d白糖  少許
" _. }$ [4 d. p& B) ^0 A公仔箱論壇香油  1/4小匙 * h% p0 C# R' k! z7 {
太白粉  1/2小匙   g  S5 m8 I; ?5 ?$ f
【做　法】
. U* d# R2 D" d' R- _: V' N! i公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。7 {$ M, y! H; F( V5 p6 ]( ]0 {
公仔箱論壇- K, Z& ]; y7 V' e( ?
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77:88985 o0 j- D" F) x) X

4 ?; t6 k4 z2 |& R3 i4 P5.39.217.77:88983.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
, F2 p+ P  s' _: e! l0 F5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! J: a* w+ W2 q" d
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇4 J. a1 H6 z! z$ A9 V

# y6 w# ^8 O% B# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77:88989 @4 {; N: \% N. ]( C3 k
# Q* h6 {. @1 O2 j1 R
個雞捲做lunch好正。2 I' U: G' H1 c

" j  G% ~& D( ~8 p[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
+ D8 l8 [5 Q) G; E' Z% f5.39.217.77:8898係呀！我玩war game；相中人正是小弟' d3 N" M1 b" r8 b& b

+ e  z$ ~& z* C: k! N5.39.217.77:8898個雞捲做lunch好正。

3 E0 {, t9 y5 P- @+ R$ n1 n) r8 Y" K5.39.217.77:8898
7 B" }9 I" z7 L9 e% K. C3 O
* z9 G& }/ t- |; n. k, q5.39.217.77:8898OFF TOPIC5.39.217.77:8898' w! i9 ~& Q/ d& U
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
1 q/ q; D& ~3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 [$ ~, j3 I0 z, I  |
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
  a$ G% O* M! b& E- d; C1 u6 F  yA.馬鈴薯  1顆
0 n; G6 Z/ r3 W6 R5.39.217.77:8898B.蒜頭  3粒
# Q- Z! r- k6 f! ?　蔥  1支 - n* \6 t8 [' R# z  `' b( z
　豬絞肉  100公克 5.39.217.77:88983 H' V/ p. B9 m0 l' z% ^
【調味料】
, ]' ^4 g1 P' F' OA.甜麵醬  1小匙
( L) t. @7 Y5 ]6 |' @" t! |tvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙
0 v' K( M1 I8 V! a& I6 n. I& R公仔箱論壇　料理米酒  1小匙
! I$ d8 e% N8 g: ]0 t6 A　醬油  1大匙
& B9 o# ~5 T9 `2 P8 o2 x" n公仔箱論壇　胡椒粉  少許
4 t: c( D4 G) G* Z* k6 ~& g4 ytvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許 公仔箱論壇. c$ K/ G$ H  B2 n2 A' s) L: F5 n! j
B.水  100公克 5.39.217.77:88985 \% n/ K! |6 s1 t. B$ H7 O5 P9 N
　雞粉  1/2小匙 $ ?- a9 p, t7 f9 b8 o( q: _) v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  k% i& o( S. Q7 H3 ?
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B, {, [( p$ M0 a, U" M. W$ z. C

8 }% Y+ j; Q1 E+ v5.39.217.77:88982.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w5 b/ t6 T7 N: d

$ T9 d: B; ^6 i. m3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
  C1 g0 Q5 Q2 G
* L2 m1 C9 O$ b. b0 l" z9 P0 D( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。9 r" W  o' m2 o! x1 Y. t+ G; V  L  H
5.39.217.77:88986 K/ |% B. {0 L9 u+ W$ I
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' a' n0 q0 H7 C
tvb now,tvbnow,bttvb: X/ v" }2 y* R7 E* [
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
) V5 a7 j7 \* t/ X5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
. g1 K( Z, L( d; E5.39.217.77:8898好野就梗係要推推架啦
* E! {0 X, |5 y$ Z# R5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

8 w( B2 M5 D9 S& B5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 S; H3 n$ A3 w1 g' [8 G0 \  t

  g+ P! S( Q" p+ }% N* I+ Q, v1 R公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
8 C( i! U# }+ |/ q' I# F3 h里肌肉  4片
8 T4 u- l9 Y. E1 M8 d公仔箱論壇麵粉  3湯匙
; k% X2 S; ], @鹽  適量
$ {0 j. ^3 u9 T$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量
; e7 n. A; `! g5 b5 z" `& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# C' G9 r, X. P) H& ^( p" u
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! G3 `5 a5 \, I5 \$ U( [' G

6 G& n( r3 [* ~' j' U& p' |5 m& ?5.39.217.77:88982.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 K' Z- L9 x2 y" T8 \5 D公仔箱論壇鮮奶  250cc
: R! s- Q$ y5 R3 `6 N! k2 M( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  50cc
" a7 x' k" H0 e5.39.217.77:8898蛋  2顆
& i# `" W4 F) y: V; t公仔箱論壇鹽  少許
, B* K) a, h% m$ A公仔箱論壇草蝦  2隻
6 t; V4 l" T5 ]( U* G1 ^香菇  2朵
  r; F+ j6 j8 h1 ^0 {' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 v# E7 W$ X: `* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
3 k# n! d* |0 o: ~' G公仔箱論壇
7 {! \8 f0 i" F4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
- l2 U2 N4 k  t' `" K  K! mtvb now,tvbnow,bttvb
0 ~3 }# d8 E. U# Y$ o/ C# F$ Y3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
) q: H  l( V: A! y' X- i$ l公仔箱論壇i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
7 P" k% h" c  n# V雞腿  2.25公斤 9 h% r/ g; q0 x
紅葡萄酒  500毫升 - \5 f" O7 y* d' V
雞高湯  200毫升
" R, M; y: g: W- ]$ A, g5.39.217.77:8898奶油  25公克
6 Z1 Y. x% @0 \# L( @+ C6 gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
( Y: u' R1 Q2 O7 d: r, n  f公仔箱論壇培根  200公克
, t5 i; z5 o$ `7 U2 O小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb% n0 ]9 h8 X& Q2 s( `
大蒜  2瓣 公仔箱論壇1 }/ v8 w$ P% F( X8 X# _
月桂葉  2片 ( ]9 r' c0 }% ~6 _* I, D
小蘑菇  200公克 + {7 B. M  T5 n
鹽  少許
8 D9 y, J  t! c, X2 N5 f胡椒  少許 + Z3 d* b9 R- a# [
麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898# N7 g6 x* N; A& k. M6 A
【做　法】 5.39.217.77:88983 l  I9 t3 w" M  W5 _+ I4 K2 X
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.77:88989 }& n8 H% V! m1 m; C" a* Z1 v6 ]1 K

: s$ U0 X1 J" B- f  r. Y8 T公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘3 }- D. ]. W+ H% y& M

. U, r$ y5 l8 ~" d8 q" ?5.39.217.77:88983.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
. i) H* C; Q! j- G& c( h9 l0 t# a5.39.217.77:8898
. H) R0 W2 e7 Q; `4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
6 f) B9 y: s9 L% Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- n1 t) c* ^5 l# ]' L( Z) \
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇9 F5 b; q1 ]8 {$ R2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# B( N* R9 O% i9 f, p4 z1 {% ?
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中/ }8 T9 {- D# |# M: W+ L" A

2 R' S+ s7 Y8 J$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
/ N. D2 \; U" |3 r  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" V# V+ A; N2 Z- P  |7 u
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 , F% S0 ]) M( s4 r
鱈魚  150g 公仔箱論壇1 g* X- _3 D7 ?$ A* E
蛋黃液  1顆
3 J2 [; J8 E* j. ]7 w/ t& N; M, h+ Htvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g
* }  w7 K0 s1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g 1 {3 {( a# p6 l! V! F9 b, j7 X
【醃　料】 ; A5 @5 ?& X- B# K* ^
鹽  1/4小匙
/ S8 K, S" h2 }8 M. Q+ n公仔箱論壇糖  1/4小匙
) Z/ f- {" |1 W. q; u3 S; [& i米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 B6 L$ ?, D/ |* r
【做　法】 9 F! G: r5 `$ r  Z4 r: o' m& [3 f& M3 e
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。公仔箱論壇  ?( S& w9 a1 _: b( Q0 h

1 p" c' i9 [' C+ W" t/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" d& {$ T2 \. R' l" qtvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片 公仔箱論壇8 V2 h* `& `) {0 r# l
洋蔥  1/6個
* c' z) E! d# a/ U# b% Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
, _2 ~2 I/ w. ]辣椒  適量
$ |1 f% ~! y# y4 q" M( e* C7 J( j3 z% h鋁箔紙  3張
6 g* |# k$ H' n( L; w5 t【調味料】
. Y2 V, o6 A- T* m4 D5.39.217.77:8898辣豆瓣醬  1大匙 1 A4 t- u9 M3 P! q& @& I, ^  u
香油  少許 公仔箱論壇3 Y6 O4 T* n+ b! m6 @9 o; {* g
烏醋  少許 5.39.217.77:88989 l" B4 }/ p! R# S0 R) B
糖  1/3大匙
9 R0 l2 [: P$ h+ o5 B6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯
$ b  r/ I0 H7 ~4 o' K) Y4 S  Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; X- I8 ~* V# C- S9 W+ ]$ U(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 # s3 N( X6 Z& v7 U
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 # n+ c$ ?- S! n4 ]
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb; L9 \2 c0 a/ H" N8 i
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X  d) @- ~3 c$ o0 ~# r) r
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
2 v: c: _4 M1 w% G0 V3 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙
' U4 g$ V2 J  B" ?公仔箱論壇蛋  1個 5.39.217.77:8898! N0 D) g1 e) W# t
香腸片  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" p  O4 p, s6 w/ J# T8 ~
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. v% O' c( k& `5 p! Q. N
玉米粒  1大匙
  c; v+ U, T  b$ c* p+ G( \- gtvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗 . U0 t% o. M) c4 D
紅甜椒  1個 $ r, t! F6 u' g# `
黃甜椒  1個 公仔箱論壇$ Q' d) l  ]% |" w9 Z
起司絲  2大匙
% r* e4 u  N$ G8 e3 q公仔箱論壇【調味料】 2 F7 M- f% `  F4 ?2 v6 i: i* [
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88989 O% v, C, M$ r% Z$ c, k
糖  1小匙 ) X3 }7 @' e3 U- [
白胡椒粉  1/2小匙
6 o1 k" l% b5 U% _" [公仔箱論壇香油  1小匙
- r. p) O  c6 F3 j+ K3 h" }- _( h【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ f! p% j1 n
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 . j0 j  n6 m" A! r- i# n2 {
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 9 |% K! {0 b  i8 r' \2 S
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
- u1 w! _9 O. T. J9 G5 N$ h(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
- G( U/ \2 R% @  K5.39.217.77:8898【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; u, D" t' }6 N# O3 J
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!