MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( d' t, f( H5 G# }& |+ }  X9 d" Y
蔥油餅  1張 % E1 _" r( K/ @+ s: J# w
雞胸肉  80公克
. M- l2 A2 m! o# x6 {. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉  2片 ( @7 @$ D: C7 ^0 o+ C
紅椒  適量 5.39.217.77:88983 u1 x4 ^4 h3 v" X# h- m7 @
熟松子  適量
( J6 B8 w1 N# e2 _* E( \* g公仔箱論壇沙拉油  少許 5.39.217.77:88989 j' Y+ b- Z$ l
【調味料】
, Y) M+ D( |: F& e/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量 公仔箱論壇& z7 ?% o# D: c+ L: n
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  R- L/ h6 _- j
水  15cc
9 e1 D) `3 c; }/ ~5.39.217.77:8898米酒  5cc & H: k6 Z) F# ?0 O* `! a% {" z# f
白胡椒  少許
; f" ]: t% s1 t; s* S2 T7 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- r; _- ~6 U* ~- P6 F* m8 q
白糖  少許
2 p7 ~$ f2 {, S7 btvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4小匙
2 U7 Z+ E8 L3 C; v0 q. R2 u太白粉  1/2小匙
1 [+ d. X9 J" N5 {7 L6 }: D& U公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ {5 S5 u: R: R& l6 F
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。- \: b9 ^) S* y% R- C! a# I8 O

1 f7 k) X- {5 Y- O+ A- @$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o8 I8 Y" ]' J0 J

1 ]+ a# f0 _2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
8 y: V4 |. l) z  y. O 公仔箱論壇! `/ g+ B$ `' \; A, q- q
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。% o2 a& q5 w  p
5.39.217.77:88980 g0 B( f- [9 N# S4 ?3 b6 X- X& C
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟  C! x8 _  r) g9 S; T
# M$ F7 e+ s# q% W( G# S/ n/ b6 w
個雞捲做lunch好正。
8 _$ |9 f; a; ~  h' g9 r公仔箱論壇/ P" F& _: R' u5 a! O0 c- L! f% p
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^& A& A! l8 J! U& f$ y" z
係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇7 u7 @3 O5 G' t# [; v/ L" W; I

6 b$ ]# n) q- p2 D公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

3 }- C6 C2 Y- p9 K" e% d5.39.217.77:8898/ [4 g" I; |/ S1 E( j
5.39.217.77:88985 e) x. W7 a; t% N8 W
OFF TOPIC
$ @4 m: X* h' M公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩2 A2 ~" G6 n2 y' ^2 e
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
( Q$ {+ d% @" N' g3 G+ b0 P: Q$ i不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
7 S  E0 Y6 s7 h3 h' ]- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆
) r; n+ c# e$ Z- X7 n公仔箱論壇B.蒜頭  3粒
7 K. V: O- F, E# O公仔箱論壇　蔥  1支 , Q" t- l4 Y  r0 ~4 X) U) X
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ A, G) K8 `0 \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! o5 a: Q# s" m( o* B* d
A.甜麵醬  1小匙 5.39.217.77:8898$ G5 S& C6 W+ s2 a
　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 Z7 c9 h7 E5 q
　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 x7 g7 C3 `3 H& O. z
　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! _' [( J2 Y- s& E
　胡椒粉  少許
: |: I( v! w0 ]% O+ v1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 P: T5 P4 ], R8 T" z& @
B.水  100公克
# g! i2 U' P, x6 Y( n) K. g7 L! z　雞粉  1/2小匙
$ ^( c4 ~2 `8 l; X  a/ I2 f! a【做　法】
9 m* M, Z+ l- H# `! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
  e! {5 n" u+ k: g* I) q; r% L
$ V% v" ?% P7 c9 [1 J( u+ D$ q公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ X3 [, j1 Y- R0 d+ D6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ u2 F/ s, Z+ U# u4 _
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
) W. K) G* B& Y . O. S0 v$ m; p
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
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9 w$ ^! _- a( u% g# |% f5.39.217.77:88985.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5.39.217.77:88985 H7 w( T- @8 H% |
tvb now,tvbnow,bttvb) E" z8 x$ [+ u6 [2 c
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
& R" O# c' g% T6 K公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
. v7 F3 H( `( n公仔箱論壇好野就梗係要推推架啦
9 m. T% v, k' m1 d4 X公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

3 H2 J+ c, Y3 n. c6 R5 l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- q/ q$ [! L6 [1 O

9 H+ L8 q+ \" G1 f2 n9 h. D6 n& m公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 V5 m% j$ i
里肌肉  4片
) \7 n* O' }/ w+ d3 \# A公仔箱論壇麵粉  3湯匙
9 T2 [2 M, n: D& u5.39.217.77:8898鹽  適量
3 J% ]+ y4 G9 G/ A芒果豬排調味汁  適量
6 z6 c  t. W: x1 v( R& J【做　法】 公仔箱論壇. \/ U8 M. ^* s5 c0 D# x
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。3 ]* u/ E. B/ v+ V1 m* i
公仔箱論壇. ?1 J$ ~* w- ?! q. l8 J: ^5 R
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ V; {" ~% n& A! k. E1 r9 x
鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 b- N) W. O1 {: R! G3 v
雞高湯  50cc
( t1 v" z* o% D9 e- `: a$ stvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆 - A: a& ?( |' u$ s6 G. f9 F
鹽  少許 ( {3 d8 {% F5 u& d5 y
草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 l( l. ^" L1 I: G
香菇  2朵 3 `4 ^; j* L# Q( @' D7 M
【做　法】 5 y' ~6 ~; b+ t5 D% x% i# s
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; G9 M, y+ w4 w

; [9 {) _8 |4 l( V" Q6 x# W2 n公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
' E- `+ A$ a- J5.39.217.77:8898 ' y2 b; G8 v! I5 h) @
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
' X5 l$ I' m1 E) C" c3 o2 B5.39.217.77:8898i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88985 E$ E+ L8 }- W6 H: e
雞腿  2.25公斤 0 _' v% C  [1 Q9 V1 m8 U
紅葡萄酒  500毫升
8 S+ {+ c+ [; C- C2 a+ _公仔箱論壇雞高湯  200毫升
" f$ O: M4 N( ktvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克 1 X$ @+ g. q0 D; ]3 u  J
沙拉油  2大匙
& @$ ~& ?: f* f* I" K9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s9 |, B* s" x1 |7 c
小紅蔥  16顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& G/ ^6 `, l: `; M0 m7 Q, G( j4 i* j
大蒜  2瓣
8 v. G& p5 I( A- Wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片
( F) Z+ V9 S) ?* u- v5.39.217.77:8898小蘑菇  200公克
# B2 x+ ~* m0 s0 C& z鹽  少許
7 x9 d% _( T" w, u' w# n公仔箱論壇胡椒  少許
% c/ }) r4 l0 ~/ r+ T麵粉  1大匙 4 c( @9 H' |8 Z) t2 p# B  L) R
【做　法】 & K# \# E7 v, r
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.77:8898! m9 G* `- l; j7 o! M4 w6 D

! ~5 i' I7 g5 M" i5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇7 ~( f% C4 T/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: T! T- i' J0 u/ F
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇& P! `9 b% _5 T0 X" Y! J% t5 ~7 W& a

5 e7 E, z# ~  A5 k  q' W4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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, J  d. a/ I  U& j; B5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.77:8898* B. Q" G8 d% R9 ?9 j1 \7 ~
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
5 h! t5 c  c% M, m1 e 5.39.217.77:8898' D* s' W- [. J9 O: p: w
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
8 U" Z% W. I! e( s  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D) L2 A; C7 g5.39.217.77:88988.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 M6 c$ \- U; g1 w
鱈魚  150g 6 E8 x/ t0 i6 n7 w) F
蛋黃液  1顆
% X8 m5 R: Y& s; j2 b. s杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb6 x! s' o6 e% U" |3 B$ l9 x
麵粉  30g ' f0 k" V' @/ y) ^* ~1 k' ]8 h) I
【醃　料】
( ~. g( p. l0 A% Z3 y: `5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙
" H4 T  @7 I! W7 ?公仔箱論壇糖  1/4小匙 5.39.217.77:88985 w6 D  m% X% z' H; d
米酒  1大匙
- U$ X6 Y( H& H, F3 }# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898. ~2 \4 B/ s5 S2 Y
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。公仔箱論壇, G, m: E  C" A0 k  f% S) g  W! R
公仔箱論壇+ ]+ E8 }) S& K. i/ P
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' m# X* p7 ?& g) Y- A, d6 a
豬血糕  1片
5 i/ w# q6 g* q* U1 A0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/6個 公仔箱論壇7 v4 u/ a% o4 r( N7 B: u" D( ^  j
青蔥  1支 & I4 y+ @& Q# E5 n$ J% N% g8 `8 r
辣椒  適量
: {8 @) d, t8 T4 F" r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張
, N/ t' v, ]8 m* G# p+ L2 V5.39.217.77:8898【調味料】 1 Y* M- V  u4 L4 g, R
辣豆瓣醬  1大匙 8 h2 k3 u, N7 \& ~' R$ H+ c
香油  少許 3 J3 @/ }! M( v. w
烏醋  少許 6 P5 s+ T+ `3 o
糖  1/3大匙
0 o% g0 _2 Y3 i; \% }4 b! stvb now,tvbnow,bttvb高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: J- @1 E) t8 V( |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 o# ]6 M  i0 D/ c
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
( c8 C# d3 G3 |; |! ctvb now,tvbnow,bttvb(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 ; t# j! x+ e9 W5 V2 _  _
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
% E& U0 [7 l# K4 p(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5 l( d& h' z, ^0 _' r0 M
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 4 o8 M6 g6 a* c6 l
洋蔥丁  1大匙
# Y5 F5 w) Q/ s5.39.217.77:8898蛋  1個 1 e, N8 B' A0 v7 ?! f" l
香腸片  1/2條 ' [9 V, E( B: t- K: O/ j: x- [  l, ~
紅蘿蔔丁  1大匙
+ M" [& g6 p4 V7 U1 j6 J0 v( p公仔箱論壇玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E! e4 }4 @) k/ K' k3 a4 ^# A$ z
熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* w4 u2 j2 p# E1 X7 ?- g7 n
紅甜椒  1個
" y0 @% g* ?! Z1 \5.39.217.77:8898黃甜椒  1個
" Y1 C) s% I. w; G5.39.217.77:8898起司絲  2大匙
( O  j2 u5 y( e; V' Q0 p0 Y【調味料】 公仔箱論壇2 u4 i4 p; q' @# v
鹽  1/2小匙
9 u, o% o, ?2 L. ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
) B/ Z% Z2 F. o" A7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 h2 C! X6 T1 E+ o0 t/ u
香油  1小匙   n; K' O8 r8 |  ^3 z5 v: L: i
【做　法】
, f0 n' J; e& r; A: N5 p, I$ [tvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# O3 }1 j9 K2 M- ?7 s2 X; ~
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w: {) S4 W1 i# j$ O
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 4 F: Y- p' v+ ?! e
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 + k( Z- A" P0 ?
【備　註】 公仔箱論壇; B/ i6 v+ U8 q, e; H+ m% j* w
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!