MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 x; p( B, v8 U
蔥油餅  1張 公仔箱論壇- O  ^6 T! L) N8 f
雞胸肉  80公克
* H: U. z* ~/ v6 a$ [0 e2 a4 k公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.77:8898. O3 r! }$ i, i( H# M5 W2 V* |9 ~
紅椒  適量 公仔箱論壇& H$ J4 O: f- G0 ^; |
熟松子  適量
% X, h; S* @4 Y3 T沙拉油  少許 6 L1 `: l: o* w, T" l
【調味料】 5.39.217.77:8898( I. g5 U: ^  q6 t* G: J6 O
青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! @& ], u, M8 W2 t/ s* N( q& l, `+ d' W
【醃　料】
' L1 m6 Q# D, B/ {2 v" ]% ]0 O& c$ ]水  15cc
3 K5 }8 c) }: f# k+ [% P# O5 m8 t5.39.217.77:8898米酒  5cc
% u; R4 Y8 o* x2 T& \) W/ p5.39.217.77:8898白胡椒  少許
' \2 S5 _1 ]5 q: r6 k9 s, x/ m) B9 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 . v3 c6 e  j4 ]. }: n0 z& z
白糖  少許
) H: N/ D. ]; ^香油  1/4小匙 ! _( a2 q+ ]$ _
太白粉  1/2小匙
! E( m3 q/ M6 w) L; e【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 C) E( y: a6 ^* a9 P3 w7 P5 A$ T
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88985 e+ M; a0 i" k. g1 I+ C' C

9 A7 H+ d' L% ]/ Q. t; i" J8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 G5 Z+ \7 s4 z2 B4 F3 b
. r$ C$ [4 E: r# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
+ t2 E7 Z1 }% O3 I5 \  e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 r- e4 F1 N9 }& N( V- ~. Z
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇4 r/ {" A7 e, @* W, q8 c

- C$ }: W  h5 I4 u, j. L; ^  d5.39.217.77:88985.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
/ z: `9 e6 k6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ s: H, Y5 x7 A5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。5.39.217.77:8898, G" P0 W) G- Y+ _% W: o/ N1 c
公仔箱論壇7 h  B& v0 F8 i1 r1 `
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
7 F" d/ Z) F& z1 [/ R係呀！我玩war game；相中人正是小弟
4 _. [. G% a7 N$ L0 e% |1 h: B; a
& D( X2 v$ l" v2 ytvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。

tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 Q; f- ~/ O& G* M

/ Y! t# Z' _9 T+ V4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
" R% J' x8 {! ?- a+ m& O$ g/ R. nOFF TOPIC) v+ S, m" D# l, [# Q) o+ z
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩0 @; e' |" v# T0 h3 f6 j
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77:8898( K0 M9 j4 I5 V( z2 L# F
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
* J7 z5 y8 E9 H! A) ^- N) R2 s* x3 y公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆 5.39.217.77:8898  v  W) I2 v3 A% x
B.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 x# R9 j1 a' }# F! p4 _
　蔥  1支 公仔箱論壇6 D4 Z/ U) p& N7 X
　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& G" g) y2 o% z. g  ]$ {; m- f) @
【調味料】
6 E% ^- t  R: V4 c3 d, M# J5.39.217.77:8898A.甜麵醬  1小匙
* K! d+ Z% i" A3 `; n. N  r5.39.217.77:8898　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @! F9 M4 ]6 V
　料理米酒  1小匙
  ^3 \7 n6 |% N2 N* v  E6 r5.39.217.77:8898　醬油  1大匙
+ B. G" S) ?! |5 j8 U: c+ atvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
6 I6 T. k, X% m, j7 s5 n- h0 x: ]3 x8 A+ n　花椒粉  少許 6 p% t7 q6 E  e  c0 v2 \' u
B.水  100公克
/ A+ j# G; n4 t公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
$ O8 @  ]. Z; H5 _& `! mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇; x2 c( [: y2 v2 [" U- @$ z7 {( m
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
, R$ p8 u" t5 b% H  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 w6 `; k& A( |
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P4 d) I: |; F  g3 h" J$ V

) L" Z& o" }9 x& Z" G/ L) H% r# {公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
+ [  p/ h& W1 ?/ h4 Itvb now,tvbnow,bttvb
( m' i5 _7 `  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
: g# h/ U& Z) H4 R0 X) d8 j1 C- |5.39.217.77:8898 公仔箱論壇+ l5 s- C) G4 {/ a% h3 H  _7 t
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
* O/ F. W% Q" p. }# g% \
' P& j0 P6 \- z( x7 f8 U4 d6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
- [# Q) s- |9 c8 A多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 ( A6 z( @! l, e5 Z1 N7 E0 u  g5 Z
好野就梗係要推推架啦
0 f1 d7 Z  t( W! `公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

* x, R, c+ g& l' \  B9 c公仔箱論壇: \$ Y- ?4 c0 y4 V

, V/ U" q; `3 d# k公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
  ^& a2 d9 ?: k: N公仔箱論壇里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 A9 E( r2 W% f
麵粉  3湯匙
. b& K7 H! ?1 [# e1 }2 q& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
1 W' h: R, ^2 S, m& G6 w公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量 ) {) X* r$ f4 t  u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 {# @8 F* X. Y6 d
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
! V% o" D$ O, S0 q. w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ U6 n. ^! E$ \; _
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 k7 K" e- D! J( N4 E/ T
鮮奶  250cc 5.39.217.77:8898& D  O4 L% h- F% z- V" _' D
雞高湯  50cc 9 j& e+ W% q$ V2 [) C
蛋  2顆 公仔箱論壇4 K7 I  n0 Z/ x9 l0 i
鹽  少許 公仔箱論壇$ i  x% ?# J- b8 f7 z
草蝦  2隻
5 f( N" }6 N( s& }6 z( t香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! @& y+ R7 G* K- e
【做　法】
5 N3 T" T2 Z' Q7 K1 \9 p2 e. X6 A$ V1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q% R8 z# J) ]5 \. ]7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ x5 n0 k4 p" o* O
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
, [9 c, d4 U5 j) U2 I, V
# n8 e* P# Y' C, U5.39.217.77:88983.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
* l' u0 _/ }: v9 oi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88988 E: Q) T( t: Z( {& S& c2 A
雞腿  2.25公斤
& W% r; W7 j. s# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒  500毫升
7 t/ L/ r8 n! E3 [: E# }5.39.217.77:8898雞高湯  200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ q% J" j& K1 ^8 j; w. `
奶油  25公克
9 l0 }3 z; c: Z0 _沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O6 S7 ~. }* l8 T' A/ i/ @0 J0 w
培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# g9 z# ^& ^* Q) r# z; @9 A( V
小紅蔥  16顆
2 Z; O) A" h. {, E3 O8 u5.39.217.77:8898大蒜  2瓣
9 {0 N' y9 n" x- J$ p公仔箱論壇月桂葉  2片
7 h! P# F- B( G* z公仔箱論壇小蘑菇  200公克
( M. ~6 `; e. b$ p% {7 r公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77:88987 d' D; B) Y3 N+ t" A
胡椒  少許
2 j) ]7 z! d7 D% V4 P& h% f9 e, ]" G% utvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P% T9 ]* |7 d* T3 o, _% m
【做　法】
7 }  i+ o1 ?0 P. M4 e) ptvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
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% ^! t2 M' a$ l. P: u6 k3 i' m6 y5.39.217.77:88982.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇5 V2 ~' |* ^' C) `* Y  }4 ?

- Z2 x/ f; s, S) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
  h1 ?- r$ ~- _7 \* C$ H
0 F) d+ [& Z# m: |) Z) e. Z/ o4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.77:88985 v2 ?& s, J+ ^7 d5 n/ i3 x

1 E% h, b, v1 I2 o5 v" B+ G* Ftvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
( y9 `& ]- B6 N( \+ C' K1 B 公仔箱論壇3 g! J$ t5 ]* @( l4 Q( L3 R" K
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
3 g/ E: R% Q' A" R( {5.39.217.77:8898
+ j  Y, j8 \8 ?8 q公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
, e/ f" S8 k) ^4 p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898. G4 d8 [" g# M( n* M8 W& V
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 A: p1 z( t, @; e. _: Z" B2 v/ A
鱈魚  150g
$ ^4 \- b, u# H9 l7 _# N* o1 N6 [% @蛋黃液  1顆
& a( ^( G, X6 Y0 Y& d, G7 v$ s. F, V9 {tvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g
) w; Y" @4 @. l3 o! ]麵粉  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: C/ d  {8 Y4 A/ B
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?* G* Z# D- i/ j( w
鹽  1/4小匙
5 }' i; b+ d6 _4 n. E公仔箱論壇糖  1/4小匙 5.39.217.77:88988 B' ^: N" N& |( i% Z& I- B! e7 K
米酒  1大匙 5.39.217.77:88984 m3 d  Q8 d3 S! B7 m  b' m' d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 R( E( V6 {: h0 N
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
8 d$ C/ W0 L2 O( ~" P2 V3 btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898% p: t* \- m, ^, x
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 |- }$ }& s# F5 m+ D5 v2 m, `' ?
豬血糕  1片 6 J* s- d3 U4 ^
洋蔥  1/6個
5 w; X$ z: x0 r) L青蔥  1支
0 _6 f0 Z0 S# z* Y5 p辣椒  適量 * E* `; w) X% p# t" R
鋁箔紙  3張
8 K' ]6 ~( u, L- ~" i) t7 u: W7 D【調味料】
8 |$ W: X/ o- C* n$ `) V4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬  1大匙
, m3 h/ J2 h# @& X- V3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 ! J) [* ^4 y% Z0 z
烏醋  少許 公仔箱論壇1 n: R! I; n5 V$ H7 L! Y
糖  1/3大匙
% ^0 X: W% l& r+ W高湯  1杯
' j* O# y0 I+ X& y5.39.217.77:8898【做　法】
/ \7 j' `! ?4 H9 [* c5 ?6 ~) N(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* G& h+ T# l- K! _8 U
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
: U1 j" g6 T& m5.39.217.77:8898(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f, {( \' _) S1 [6 T
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
' }4 P5 l# R+ n7 u8 S; a公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 R1 X- y: q/ r$ r0 f- q
洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇8 `% e3 V' ~0 m
蛋  1個
0 k* Z% N# v3 y0 C: W香腸片  1/2條
% S' q3 u: @! [: f! ]( X3 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 m" ^9 {- ]0 x5 o) {
玉米粒  1大匙
5 q% m4 S- j7 n: F) }2 y5.39.217.77:8898熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 ~0 Q1 [! m. c( f( `/ F, Z
紅甜椒  1個
" I1 ]; E- }: V/ ^" C  j! T( ]4 o2 a公仔箱論壇黃甜椒  1個 公仔箱論壇4 d& I2 u$ U8 f$ |) j, p# _& H
起司絲  2大匙
: D2 |$ F1 L! a% ~( z【調味料】 . H( e5 K, Y+ M; H2 E) z
鹽  1/2小匙 % d' _, L! M# }: i" K
糖  1小匙   v8 U1 J+ {( j  n# \0 D/ _
白胡椒粉  1/2小匙
- G3 f. f5 _) \7 E( X' G$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
" K* _' `& p0 b' |5 U. ?5.39.217.77:8898【做　法】
+ V' o1 y0 B2 v* E公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
8 x# Q& S8 c2 x$ x& r$ v; D公仔箱論壇(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
" h/ m0 n! k" `" l7 W" rtvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. _) Z; B, [  q+ \6 F
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
6 \; ~; D4 r2 c, @) M# T3 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ B* F7 Q: h% T# p- F
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!