MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; h1 F. v1 a3 h% \
蔥油餅  1張
* Y, R6 k% q' v1 P5.39.217.77:8898雞胸肉  80公克 公仔箱論壇0 x0 t: V( y3 b& x- ?. b
蘿蔓生菜葉  2片
8 `  U: Z! g  D0 m5 e紅椒  適量
& T$ X. L6 K  E  U6 htvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 2 C" h; S! `1 g$ I+ Z' P1 L6 y
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  I9 ]/ O$ A( O& Y. t5 Q
【調味料】
% L; x* ~/ W" M6 g8 R' jtvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量
/ B3 g! n) E( p% T5 T$ `【醃　料】
8 B% D; A* _6 l5.39.217.77:8898水  15cc 5.39.217.77:88982 t6 u' M9 z5 d; m
米酒  5cc
$ h# X1 y( @% d( j/ Q  s  m! m公仔箱論壇白胡椒  少許 公仔箱論壇* E: _6 M3 r0 d: v! k* D
鹽  少許
  X% S0 u) \! L' q3 T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許 ! B/ g) Q% L  I: o+ E" F
香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 j0 z: j( P2 Q1 b6 I( }
太白粉  1/2小匙 / s2 p! v7 J6 J0 t' y
【做　法】
: b. n& f' W/ o: o( z1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L% }- ^) {! Y  a5 k3 d

. t) i' i& o7 F+ W' h1 @; F; k2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _1 A) G& u- H" E3 I- a' R

' N7 r1 F2 T3 w8 Q  R/ I& l2 t/ @! `3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.77:88981 p6 O: J4 |) J  e
5.39.217.77:8898- J* u4 O5 J$ i& ]4 w
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 I0 |1 y( ]+ r  U/ D公仔箱論壇
& r- f- R, b2 J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
. B! P& y- Q8 X4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 a: Y# X; M- e
個雞捲做lunch好正。
+ B3 U% F0 x# U  r2 Z# s) |8 htvb now,tvbnow,bttvb) n5 S. {* r% U. Z0 h
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
0 q$ `5 N# _' h7 H2 a公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟
& t" Q3 b& C# C8 C: Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, T5 _6 e. t. q
個雞捲做lunch好正。

5.39.217.77:8898' W& W. z6 s) E2 U; x6 W) Z, }

3 L( c2 b# [) v$ gtvb now,tvbnow,bttvb( U  x  p* `' m
OFF TOPIC
$ e. j$ y. @- Z0 H- Q, Y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
& w% v6 O+ a( {9 e  _7 T公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇! x  E/ l: q: R2 b9 e2 ?/ }
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ p( U/ p+ w  |6 S
A.馬鈴薯  1顆
* p& x* |2 P3 q7 d8 U8 Y+ r9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 * N  {9 P5 G  W6 h) X7 i
　蔥  1支
1 K4 {* G- [* C4 d* H7 L　豬絞肉  100公克
$ o1 T6 d! H, x【調味料】 公仔箱論壇* D/ h9 s& S6 c1 N* Q# H+ T
A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 ?% z" J1 S% P1 Q4 ?
　豆瓣醬  2小匙 - X  I  u- T5 H% C
　料理米酒  1小匙
7 u4 h# p4 _0 \tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ s, Z" f0 t5 f) A
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇/ F( ^% R+ P6 X- |
　花椒粉  少許 公仔箱論壇9 g; m- Z. a+ B1 Q6 z
B.水  100公克
3 X, a) q* J# x* Z5.39.217.77:8898　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 Q7 b+ c7 A
【做　法】 5 M. g0 \$ U' Q, @) e
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
) }0 f" ]% ~. _" J 公仔箱論壇" ~( ]* q$ H' W3 @+ t
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
" M* w# X" a, S5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M6 m1 J/ p, g0 M4 W
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- b# Z' c5 g1 V+ m

) e1 i- e/ t/ Q# S: Z% D3 e4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.77:88981 t. Q1 F1 X7 ?  b( i, e
6 {" z# J" |: Q' y. K; e
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
  w& ~+ ?: n4 L6 n7 L, J! b, [公仔箱論壇
0 z1 R6 T, i: Y' M4 `3 K5.39.217.77:88986.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦$ r2 r6 M' ?/ q& ?! c8 M
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y) i1 |; |8 z) F2 r# ]
好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb8 V# Z* N" Z( T: |/ X7 Q
多謝晒你 d 食譜呀!!

) B& g' h, R# H3 N4 V& o' d
# C8 ]. a" j% ~2 }% S$ q  L公仔箱論壇
; Q$ P8 ]* R- B' M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
; w; ?: }/ I0 D( R: v( O# J8 |5.39.217.77:8898里肌肉  4片 公仔箱論壇; A' I4 t0 w1 p( V9 J, H' W
麵粉  3湯匙
2 Z3 p3 x' o1 p; }) l: v5 e* K' G5.39.217.77:8898鹽  適量
& m- o: i, ], y芒果豬排調味汁  適量
  F' z+ m5 j' h- B7 o【做　法】
* M9 e$ L/ f) r1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
* ]4 @2 |+ n/ y7 ~5 I" R2 m3 u公仔箱論壇 公仔箱論壇  r, _% N' E7 X& D+ t
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" B8 |% o3 d, b: o; x
鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 {' D' y% ^5 e9 h- ]( F
雞高湯  50cc - B4 E: F4 D) U- P
蛋  2顆
! U1 p; E9 x. I' A- }, C2 G鹽  少許 5.39.217.77:88983 A3 l6 z% f. I- j
草蝦  2隻
% @7 G3 e; B0 r* Q3 z香菇  2朵
) q% o" {- ~7 Z- A& r' c% }【做　法】
& L- [  g7 B& J8 g. f) c2 p" vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
  c# k; X- d- o* }  f; d公仔箱論壇 ' a( M# L# W$ g' ?* l+ W0 `& l# Z' P1 `
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
7 I$ |: U* t: n* d' L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ z  ~% y1 \' ]! Y; Q1 A
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
9 }  w, B, c! ~! C+ S( Z. }i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' d& l3 @; h3 [/ K$ X, V  L% W
雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb* X+ \8 s5 l3 r8 e8 {* G. B
紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" A: |  }0 u) d1 |* ^; ]: e. \
雞高湯  200毫升 $ E% g' ?3 h6 e( ?+ {4 s
奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 i" W( _/ _4 H1 B$ u$ S
沙拉油  2大匙 ) L+ x5 F" e8 ]0 Q7 \+ ?
培根  200公克
. F4 l( D; a  G& o/ H; Y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆
" q4 T; u5 x9 B( C5.39.217.77:8898大蒜  2瓣 6 I% V! v* m& {; |% e% k- U
月桂葉  2片
, |/ g+ @& U% ~( Z小蘑菇  200公克 # B. j2 I/ q8 P. Q0 B! _4 y3 \
鹽  少許
" }0 `! J& s' C; [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 S. N; t, g" E4 x
麵粉  1大匙
' _4 d/ P5 y/ k7 s& b4 ~0 S" x5.39.217.77:8898【做　法】 6 b; `3 i6 ~2 H% p" }* |
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.77:8898" H  E3 y* {3 |9 O$ [

( E  q+ V5 O, p( A! f4 g2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
0 R; `: |1 [9 a  k. y& a* P7 y6 J5 K公仔箱論壇
1 p; Y. F3 W4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.77:88985 J5 j( L  b$ \8 R! ?2 f
5.39.217.77:8898/ I: T# b: y/ w, g" D
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘2 T6 n2 f3 Z7 `3 H  k
2 q- E+ m: L0 _* Y% D
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟0 s* V7 p/ r0 d+ }1 K$ U6 {8 Y
公仔箱論壇: w# Y+ _6 Y  M8 A; W( `
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
, t1 ]6 d, q( b3 \0 F' V$ J, t1 g  Htvb now,tvbnow,bttvb
4 X9 ~( s& E/ u) `# W+ q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
9 c3 I) ?8 {# b; j9 h0 |9 `/ }7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \1 X# U' z- O% D, v+ m+ ~8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  B# w# v! U: n, V
鱈魚  150g # R7 [& E. k) A$ l! N- J+ g/ A; M+ t
蛋黃液  1顆
( N1 B/ X" b6 ^; b* Y6 f" J7 v5.39.217.77:8898杏仁角  20g 公仔箱論壇% P, v- ]/ z. C
麵粉  30g
  C+ u, V' v* J【醃　料】
. i5 s3 O% A) U公仔箱論壇鹽  1/4小匙 8 H$ ~  S& p; s5 k( F! c
糖  1/4小匙
# p* e" }3 w4 O9 x8 g! `) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
' ]3 e; F" c0 H+ E6 k9 g公仔箱論壇【做　法】
8 _1 ~# S: u) H! j1 X5 s) X1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
+ m3 g$ A9 T8 ]8 U! I9 H& w; f, c2 B! ~) s 公仔箱論壇! Y, j# k0 ]2 z' L/ ~
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ P  |; L0 q) M& U9 A+ w1 k5 D! H
豬血糕  1片 公仔箱論壇: F. D4 M2 m0 d8 z+ T
洋蔥  1/6個
# z- D1 d3 S4 h5 q/ V# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
9 b) m' f) @4 p- e  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量
3 z  D3 x, Y+ w: w8 S: W4 P公仔箱論壇鋁箔紙  3張 , T3 H9 Q! m' H8 P, _1 S9 U5 P
【調味料】 5.39.217.77:8898! H( X' V6 m9 k1 k
辣豆瓣醬  1大匙 1 N, O! L0 t# P8 ?- O% Z0 f
香油  少許 5.39.217.77:8898: a% p% F) w6 i
烏醋  少許
8 }  ]2 ?1 C8 I0 d- a5.39.217.77:8898糖  1/3大匙
+ \1 M; Q* `* U5.39.217.77:8898高湯  1杯 公仔箱論壇* w8 N2 m+ r2 X. ~2 d" U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# w: |: m5 B+ q1 G2 o/ L
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 公仔箱論壇' w) N) H/ C' n3 j' j, C
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J' j, L8 C, ^$ Y
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
+ B" y2 i, L# M: E8 m( g( r' F/ ]5.39.217.77:8898(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
7 Z" u& c/ r% ~7 M, a! l. \公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ K. `: ]: v* s, ^' t' z  \! V
洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t( _" u# `2 y+ V5 f
蛋  1個 ) P* B9 _1 ~; W1 H* }: P
香腸片  1/2條
5 i; b* S( B! w% {; p+ S5 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇8 m% o3 F" c2 Y% D: S) U% D
玉米粒  1大匙 7 i7 ~6 L  w3 n* h2 y& }! p
熱白飯  1/2碗
; U7 E/ P& L( ~( R紅甜椒  1個
/ U5 O. d6 X" m! A9 x% ?5 g1 A黃甜椒  1個
6 x0 C# w2 H. e. s. E2 y/ @起司絲  2大匙 5.39.217.77:8898+ _% U1 h9 n( l( [& {! Y
【調味料】
* D# h8 O2 n  q7 e) j鹽  1/2小匙 公仔箱論壇1 e- z+ @+ D; M8 b
糖  1小匙 公仔箱論壇2 `/ w: b# Q# M' z
白胡椒粉  1/2小匙
- O& `: `% n2 e6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
$ J3 S; W5 ~4 D" I( z7 E% E( d/ x$ C4 d  xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, c0 `( z; ~8 M  \& j5.39.217.77:8898(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
* H0 O! J5 ?) n# W5.39.217.77:8898(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇& _" K( s0 Z  o9 w( l
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇0 i7 u/ S2 T- H3 s. E  Y1 h) W" O
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y, b) a  v- |; y
【備　註】
7 O1 Q" _! y8 F$ ]若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!