MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898# H" p; r& u0 {7 L) m' N
蔥油餅  1張 0 ~5 u) ]% \! S, Y# x" \
雞胸肉  80公克 5.39.217.77:88983 \' V. H+ p' c3 {: H+ n  w2 p
蘿蔓生菜葉  2片
/ l2 L! z% v- G1 L+ u  w7 H6 a' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. t. K! H8 q4 x# Z* N
熟松子  適量 5.39.217.77:8898$ r' Q9 t0 I9 z) q2 c
沙拉油  少許
" M( f1 x, [% ~0 q; O7 T' U- f【調味料】
  S. @/ _) L# U1 _4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量
7 K( j% B3 v. H; K, ?( m# g5.39.217.77:8898【醃　料】
0 |+ \3 |$ V# t% O) F8 J公仔箱論壇水  15cc 公仔箱論壇6 }5 y+ r4 H' w4 S% b; i0 D' W4 M1 k" e
米酒  5cc " i9 F$ w! H3 O- O  Z! D( G5 X& o
白胡椒  少許 5.39.217.77:8898" |2 w& E. o+ b
鹽  少許 公仔箱論壇) F! Q8 n. I8 F0 e. F) J, j$ W
白糖  少許
7 |/ i# e4 f7 n* D9 {) Q香油  1/4小匙 2 N: f& ]: \/ f
太白粉  1/2小匙 ; ~/ w: k0 ~8 P0 z7 T
【做　法】 ! F* j8 i3 Z" D, o1 T, M
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ I0 }3 X+ f1 L

" X$ x$ }* Y' J! n  c$ H5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- y3 Q% j' C7 d3 i" t5.39.217.77:8898
* l9 t5 z- J% `$ [& G+ L& Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
8 t, V2 g$ I' {9 O# `- @5.39.217.77:8898 ; ~4 V# w) Z! A+ A0 V8 H
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( A- n* B9 @" O- L3 [tvb now,tvbnow,bttvb
. I/ c7 j) P7 D# C$ n, j8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟0 g& S1 P% Z! W7 w, I
公仔箱論壇# R0 B+ ~5 i6 s. o" p9 f: S
個雞捲做lunch好正。
3 S! }' m2 ~( g# K& i+ m
& P1 q, Q  t2 ~1 n; N# {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
7 H  N  ~6 p4 j  s( c/ g5.39.217.77:8898係呀！我玩war game；相中人正是小弟
; W5 _& x0 N+ \' O2 r; f) }: }, Z4 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* Q5 f+ F8 Y! [' n$ ?
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇) x. t: ^+ q( |: d1 W! ~' z* a

9 X- x5 O6 G& s
& u# E( V& z4 |9 R! ptvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC公仔箱論壇% A3 q+ T5 i+ z+ J
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
5 ~+ C1 D9 a1 F- p8 z你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 X" o, o/ a' A0 C不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
+ ^+ W$ t; M( W2 ?8 x$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ I6 w6 ^: \7 w
B.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 g  P  O9 M. W+ a, ?! c
　蔥  1支 9 n0 j; P- _2 [3 F+ \
　豬絞肉  100公克
9 G3 @. j& r" Y7 t- Z% u. Q( X' z公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇8 H. Z. p; W5 U: w0 ]$ x5 r
A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' a7 l0 D( H& O
　豆瓣醬  2小匙
& P1 S( V: H2 j. {; J　料理米酒  1小匙
2 V+ C' Q0 l$ }$ n" ?+ R5.39.217.77:8898　醬油  1大匙 5.39.217.77:8898' Q9 U4 k9 ?4 u1 D. l
　胡椒粉  少許 * H  |% v- g; C1 ~
　花椒粉  少許 - p/ k3 ?3 \7 L5 D, _  n5 Y
B.水  100公克
7 W/ F7 ]8 |* o1 d0 F+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898# s% `. y+ I7 J" W- t9 v
【做　法】
4 X; C! @9 G4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f) n" U$ Z* m7 f: ?1 Y

4 p: H# u9 _8 m; t! X. f. n/ X5 k2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], O5 F' O' T" |- B7 U8 b
5.39.217.77:88983 B, M# D: [" K/ s0 w
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
- e  v  z4 }1 `( E* K5.39.217.77:8898
/ A# \$ R4 s6 N4 x1 T5.39.217.77:88984.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
* ?; c1 X' `$ E1 k9 utvb now,tvbnow,bttvb
; r0 J9 y* p$ }7 O) x5.39.217.77:88985.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# Y7 m7 r) G  Z4 o5 n

, B1 P! q+ A) I# [公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- P4 ^  N6 M/ ~
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
0 G$ W# f% G: j2 Y% o好野就梗係要推推架啦
$ b. J7 @* K3 |0 d5 O多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 ~" L/ J( |- [2 o, f4 j
) r$ Q/ y  u% i1 Y* }7 ~

9 Z; Q# K+ g' M/ v% s9 _. U1 r5.39.217.77:8898多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88988 H* D4 z) n, Y
里肌肉  4片
& m, V: O5 j+ }* {2 i4 x4 ^麵粉  3湯匙 公仔箱論壇6 L& ^+ a+ \( i0 m
鹽  適量
; Q2 j  X1 r4 ?* a公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量
) I4 L  n  i: w3 M" ^' s6 j9 r【做　法】
. w; b: i. Z. b$ ]* L2 O1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
# R4 o- p5 p$ t, m7 ^) }% b8 J% L
  {# q" g0 M/ Q- k" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# \# D: R1 c; o  D3 ^2 O2 C
鮮奶  250cc 5.39.217.77:88985 }% b$ k. Z- |4 P& G" C# ?
雞高湯  50cc 公仔箱論壇  J4 z  `- }6 t7 ?1 |
蛋  2顆
( W* h8 b6 M( s$ _4 K" z3 V鹽  少許
$ M9 W* x# t$ ?, j( V$ ~5.39.217.77:8898草蝦  2隻
6 G; B: p- Q% j6 z! `2 e  w香菇  2朵 公仔箱論壇8 H& O8 U: @- }- X- c/ i
【做　法】 公仔箱論壇  {0 m1 m+ P: q) F# X) l- L
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇: A2 s9 x9 d% U/ J
公仔箱論壇# B/ g" K) n8 Q+ D2 D
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" I+ L) D# C7 `! F7 B# P2 p6 D

6 V2 P- k) a0 `1 G6 ^& l3 w- ^5.39.217.77:88983.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
$ m( ~6 {) N9 P' z4 ~' j6 }7 Mtvb now,tvbnow,bttvbi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
, h$ S/ B) W# S5 D/ G$ }' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤
! P: V1 {5 h9 M9 f紅葡萄酒  500毫升
6 j, N2 k9 r' S  h7 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 C4 k- F; O" H
奶油  25公克
) ^+ K* b/ g8 c6 v; t( l# f4 B9 _( i公仔箱論壇沙拉油  2大匙
  m; P( C( p# y& t- l培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' \; W5 M; Y: r# G5 x) m4 ]
小紅蔥  16顆
# `* p  k" u2 i: ~# x5 }/ e  e大蒜  2瓣 8 c5 d& z4 W2 H* \$ E0 U
月桂葉  2片 公仔箱論壇1 V4 H2 S& F0 A. @4 v
小蘑菇  200公克
+ p" `0 y( N* }& c9 r6 [鹽  少許 5.39.217.77:88986 V" v& w+ g, [0 @, ~
胡椒  少許
8 |8 \4 j7 c8 x, S; q' @麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y2 P( Z8 f% a' \5 M9 {2 B4 S( ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 a- I. {/ @3 X  g, j: f* I
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
5 M& E( q; |) k5 x. X
6 }' P8 r* t: C  K! T2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
& ~# ^6 ]1 i& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898$ L& N; Q) ?% I$ k$ [2 |5 w: u: R
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇! b% r/ {% k- C9 J

( ?. l" V' `: d2 h# m4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B  z' h3 @: `* R6 s' u' J
" m2 u. O& P3 Y7 |8 O2 U
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
/ r3 k# K: m( Q6 k. ~& A! \ tvb now,tvbnow,bttvb  p  i* g' ?" u* Z# v" W
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
/ H' r4 m; ^- y
% }% E/ [& A7 R1 F1 O( a5.39.217.77:88987.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
* ?3 T. ~. G% e- a  l* \9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: h3 o& R6 w; ~* g/ I4 m' U
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
. \# R6 d* @7 _4 n7 J& T鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb( z3 X. ]" h8 k0 w
蛋黃液  1顆
0 t8 t5 b2 z: U8 O$ \* b- Ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g 3 f+ o3 [6 o4 ^' \9 Z+ R
麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 {+ i9 `5 K( m2 v: A/ ^" w
【醃　料】
* c8 G) N9 M- ^鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) i( w' L2 k) U
糖  1/4小匙 3 v( i- n& }+ h( _
米酒  1大匙 5.39.217.77:88985 A1 r9 ?0 B7 H; Z) v* g) Y
【做　法】 , ?# B! @0 x, C7 t/ h4 }7 \
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
6 K0 x! h! ?' l& i; ^( G7 [
/ ^) T- y6 V3 j; c# M( J2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' e6 i; P; L# a- W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片 5.39.217.77:88982 }0 [: u1 Q) w, Y& P: E. n7 H
洋蔥  1/6個
$ D5 Q  q- Y4 a) _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 5.39.217.77:8898" @+ F5 v: h4 q! B
辣椒  適量
) l- X  `8 f$ ?( C公仔箱論壇鋁箔紙  3張 - ^' m8 e8 `4 U. a
【調味料】 , L4 \$ K) s! w/ A% s
辣豆瓣醬  1大匙 9 p# k! p6 E: O- }3 g" a
香油  少許 公仔箱論壇: N8 p  @% i: q6 q  |  P
烏醋  少許
- {3 y9 d. Y0 a1 J# N6 k9 r* `公仔箱論壇糖  1/3大匙 ' h' |) @4 |0 E2 N- r( k
高湯  1杯
6 E* _7 |4 N& G# V) C【做　法】 公仔箱論壇9 c- _, \& N0 A* K* b
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 4 @/ d" h  b0 l; d3 V
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇' P+ X! I8 h8 Q
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 5.39.217.77:8898* R$ ~. f9 t# o  L9 Q' u+ E# }# `* J( Z6 l
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
- t3 ~) {# ?; Ltvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
& ~  t7 n6 e7 N洋蔥丁  1大匙 ' S# n4 ?6 s! C6 i  S6 d
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {  F4 S$ _. |7 I3 B5 A
香腸片  1/2條 % P! W! I3 g. L) ~" J% s9 e) [' \
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* Q. t6 b) ^& C; \& u
玉米粒  1大匙
1 C6 R# s/ V- }) v* s  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb. K& z6 V- i4 i+ V* E' i; z5 N5 v! A
紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb/ z% r& u0 b  L3 Y8 I" t6 s, f
黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' s& E  X( P6 @6 Q" I" Y
起司絲  2大匙 5.39.217.77:88986 `: D9 p$ B7 }9 e% B8 G
【調味料】 $ S- t6 u# @7 Q8 T: |  a
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 c5 m! R- M/ S; s- h- |' d; F
糖  1小匙 公仔箱論壇. m7 o; M# E% v
白胡椒粉  1/2小匙
& [8 J: T& f2 j" u% `0 L, G5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 5.39.217.77:8898- ?" K# I/ D5 M' d6 D
【做　法】 5.39.217.77:88985 r( H& U8 X' F: A. ?* M- p* G$ t
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
% A; B" P7 H) ]) @5.39.217.77:8898(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 . |( |: v. B& l7 K/ C3 B8 Z
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
* X& y- s- p7 W! y; i(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 " p. d% S7 P4 d  u# \' s
【備　註】 5.39.217.77:8898' Z) k1 b& D4 b4 g$ w3 v
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!