MagicAndy

【材　料】
3 d! d% O6 d6 N% L  a蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  ]+ p; u7 A) W! X
雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& y$ W$ L) q2 Q( O; Q$ s
蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb# k6 A* y6 }5 _) j, m+ J2 T: [
紅椒  適量
2 o( C0 w( X3 i/ E0 u2 V5 n5.39.217.77:8898熟松子  適量 公仔箱論壇7 |9 z- `  ]' K7 P( p' B+ s0 K
沙拉油  少許
3 k, u3 S1 N  [5.39.217.77:8898【調味料】 1 R% J8 c2 }1 r( F
青醬  適量
8 W" ~$ m, b; I0 d公仔箱論壇【醃　料】
8 K/ D" T8 ]! e. b% ^5.39.217.77:8898水  15cc 公仔箱論壇: S7 W% O* `7 \4 x/ T, @( @6 N% _
米酒  5cc 5.39.217.77:8898- \. a1 U5 g5 E* p" x  i) D0 H
白胡椒  少許 + f- S2 J* J) }# O. i
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 n; ]" [. R+ l
白糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F9 [) X* |8 _5 |) p
香油  1/4小匙
0 @4 q. S; K; [2 c0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% z+ ^* j+ v6 M1 e& Q. A
【做　法】
/ ]2 {+ Q3 D0 |4 r# X2 K8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* T% j2 c/ L0 J; R0 ?# j

/ s  M. f' @( q7 k" i7 T1 A2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。! ~: q% `4 ?# l& U' \+ o( Z

/ r2 n7 Q. L1 N6 T- V7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
2 s& C8 ~* s3 T$ `# Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ w0 F2 [& `, f% ^: L, B7 y
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A" V) Z# p, L: _$ K7 h
5.39.217.77:8898& I  W! T! M. c' h: O
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
" D. d# P7 t* Y4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# S: W+ }* I
個雞捲做lunch好正。
' [/ g: @/ u" a* C5 ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898! [# @" E, E# q  {9 F/ N* o+ G
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 - s: ~. V6 T  ]. J9 U
係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇2 v+ p. g! c+ q3 F' z( H% y( |
5.39.217.77:8898) N' V' Y, @, n% J% M2 Q: U" [
個雞捲做lunch好正。

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- u% ~8 t/ E. m4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
2 ^2 r1 l) t) E6 @* f7 G& P/ P2 Q我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C6 y, M3 L8 g' i3 G: ?
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: # Y5 W3 ~/ e, T2 i
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ s& z0 @4 C3 `! J
A.馬鈴薯  1顆
7 w! A  i) \0 R4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒
/ @) S6 ]7 }5 z" ^% \0 m　蔥  1支
9 I7 s& G. Q1 d) d7 U# y　豬絞肉  100公克 / U# g0 Y, O) j" |, u5 T9 F0 n
【調味料】
0 D# ^7 x$ G# R2 T8 [# b0 jtvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬  1小匙 5.39.217.77:88980 H; Q. F8 q) a7 ]
　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.77:8898$ W) V& ~5 T  }8 g; x' u, J0 Z
　料理米酒  1小匙
7 L/ T3 ?9 a; a7 x5 E( I公仔箱論壇　醬油  1大匙 5.39.217.77:88982 D$ T, C( b* E! t: Y0 W' f
　胡椒粉  少許
- y) S! G$ W& i- n0 A/ ~tvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許
6 }6 o; Q) x1 P- L, Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 J6 a6 B, c! N& K
　雞粉  1/2小匙
, p, U: L) W1 O% k) R' Y7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 A4 {2 L6 j' L5.39.217.77:88981.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
: J8 O1 ^9 S& r$ z7 itvb now,tvbnow,bttvb 7 X  q$ @9 G9 V; X7 n% N, D
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
2 i  d+ g/ _; f* L7 s9 x  ~2 F/ l5.39.217.77:8898 ) Y6 K* E( F3 [6 U( P4 p* ~
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇7 f3 {- S, c% K% w
% ]2 B5 Z: E% J4 U
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。4 i. E/ L! U" M) E( S' {3 U
# [. s9 b' u# h: ^
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇- d: L  a! H, ^8 E

3 J# M- n/ U: a6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb; }3 s$ `, x( T) j* q3 g
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 " y. G5 S6 o( h
好野就梗係要推推架啦
1 {( g7 z' x- |4 dtvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

5 D; S( b. n$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q' B7 \1 w! w, o  R5 @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 E4 P* t* S3 s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u  T5 d* b  m& x
里肌肉  4片
& g4 b* ]0 W1 \# b; E/ U5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙 3 }6 t' b! a6 C8 C  t7 J
鹽  適量
3 D! |( e1 r( h5.39.217.77:8898芒果豬排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& B, J! m- i2 P+ P! E
【做　法】
$ _2 s5 ^& A4 N- _0 C3 |1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
8 A( ]$ S! ~  F7 J9 U7 l
4 s) K2 h0 T% Q, Q2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
$ K2 N) O) X& c0 r* p5 r鮮奶  250cc 5.39.217.77:88987 c# }6 u( I0 ^6 V7 D
雞高湯  50cc 5.39.217.77:8898; ]/ s0 f. E! I% V, T, V8 ?
蛋  2顆
9 ]! B/ c& F0 q1 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇7 ?6 J5 Y7 l1 N; B8 g
草蝦  2隻 公仔箱論壇# P" t0 B/ N: I
香菇  2朵 ; ?$ L5 Y3 b1 h: T+ ~8 N( H
【做　法】 % d! g+ }, w8 w! @( b
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。1 s  g9 F/ W, @. k/ J6 ^4 b1 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 {+ M4 K* U' v3 G
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
& X5 Y0 \7 k, L- S: P5 m& W% r8 a! y 公仔箱論壇( b4 y% |% c$ q5 Y9 c, E
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.. b, \& l3 ]4 h- q( d; V+ \- e
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
5 J4 @0 ]' T! E( M3 S' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤
1 q. k& D. |; G# z9 o紅葡萄酒  500毫升 - T. ?( e/ M/ j% J2 K
雞高湯  200毫升
! s( W4 L& r! X7 R+ I7 s# p% N奶油  25公克
$ `4 g+ ?; F3 Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 R& H8 y- Q- G; p0 X
培根  200公克 公仔箱論壇" k! Q/ O- K! E; h' Y0 x; s+ H# e
小紅蔥  16顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 k/ H% C/ V* g0 E; v* s0 |; B6 H
大蒜  2瓣
) v7 x! f. U1 a. s' @- p3 ?+ F4 J公仔箱論壇月桂葉  2片
& C* F* r+ x2 R7 m3 X( w$ p小蘑菇  200公克
; V+ z4 X2 t- g- \5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5.39.217.77:8898: b4 g% @& `8 L: b
胡椒  少許
4 q7 Q" |2 Q$ Y" m麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 q. F* h' x
【做　法】
+ |1 p3 ~, v  Y; l8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
( T4 ?/ k( @1 L/ ^5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `2 Z* l, f; p6 }" F7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
! f& s3 m  _+ Q! O; S, Y5.39.217.77:8898
5 f0 \" K: W3 l& {& B3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
# J- J9 j5 H& A6 D9 \4 D5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( B% g: A7 {4 x( ]) v
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
; g! U* l* i2 X0 t- k* t0 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, R! M: d; o1 a
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
: G8 h: m! ^: N1 L& U
7 D: I7 x) _+ l! G7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中# F0 x( x$ F$ \- Z0 J
" Q) B* c) \. [7 d$ H5 B9 o
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇" ^% ]3 X; h2 _8 s5 w( Y  b
5.39.217.77:88988 n- a1 D1 O/ c$ a2 |( }
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
# Y' K1 ?' q1 `5.39.217.77:8898鱈魚  150g
; o4 B- |: O! l) A; W蛋黃液  1顆 公仔箱論壇* [6 F3 I1 i$ I- g, i6 ^7 S
杏仁角  20g
" w/ @& G) o: n0 B* [" \麵粉  30g
& v4 _0 j, V, D0 M- |) R公仔箱論壇【醃　料】
) s( E9 I! v# p) t0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 公仔箱論壇. L7 f7 \1 e6 ^& g
糖  1/4小匙
! @& {$ j) u. W. K6 [# x" k米酒  1大匙 4 `5 R( \0 A0 t: g* e; D0 k
【做　法】 : ~/ ?" e# Q! \
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- {& M8 z- |3 J* q; J5 j

. s5 q; k6 g7 u6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 A( O0 D: k/ _1 y+ Ftvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片 # K5 ]  a- W  ^2 z
洋蔥  1/6個 公仔箱論壇- q( w5 B( }2 P- v  j
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb, ~0 S! e- G$ ]
辣椒  適量
1 W- m) B2 z3 ~5.39.217.77:8898鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ Q# i3 Z: [6 v0 ?  n. K) C  M
【調味料】
# @' e, y( H6 D& X辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: X1 T% X" q/ u: w& M# W
香油  少許 公仔箱論壇; Y0 M1 i( c1 d: W
烏醋  少許
) l! ?4 \& r: t" `4 y公仔箱論壇糖  1/3大匙
% \! V1 W; _0 Z; E1 `5.39.217.77:8898高湯  1杯
" K6 e% X/ u' A" d" g5.39.217.77:8898【做　法】
7 `( Z0 f- C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
; t' P+ o1 E0 y% f6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 T2 |# s4 F" R
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
7 d4 D) T  f4 ]. W' Y: ]4 t(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
+ b, u* a" E3 k  `" ^) i$ |1 W(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
/ G$ s/ q3 E  ~# Y9 N$ H% ^) l% b洋蔥丁  1大匙
8 ^! H0 {5 E$ i% N0 f, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
/ l8 M3 _( X' C1 G( S* _- N公仔箱論壇香腸片  1/2條
  r* U$ f0 M' M, c5 ]公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
. @( q$ E) I, {' z/ |/ \1 C3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙 : m2 k0 c9 w, x# a, K$ p
熱白飯  1/2碗
1 ~6 g2 y2 G  Z: b% O# o5.39.217.77:8898紅甜椒  1個 公仔箱論壇3 c  X8 v1 O1 Q7 ~! i
黃甜椒  1個
0 E* a( C8 w! I2 ptvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" D* I3 r' v% a! D: P; O1 f1 ?7 w" p: t
【調味料】
% s$ J1 _! C- V* M+ D* C' h. l鹽  1/2小匙
/ K) _% t6 m) F4 A6 atvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
$ z" J0 i; q8 {6 i/ F" \白胡椒粉  1/2小匙 * Y& Z1 w+ Q5 t6 l. ~* [
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 E, h+ R* e+ x6 P0 `, [( L
【做　法】
. A$ _9 }' m; W/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
0 [+ e  o5 l; L4 ^- ^4 l4 B5.39.217.77:8898(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
' ~; X- F# ~4 L6 u" L# [! A0 s3 r/ r5.39.217.77:8898(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
' f" e( B, M3 K6 }3 w(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
8 F; @# Z/ r# M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  `" X( E$ b# c7 Q. [  h+ P# i若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!