MagicAndy

【材　料】
* R! }) w% `$ N7 _! H2 u蔥油餅  1張
) [/ `. }6 r% k0 `公仔箱論壇雞胸肉  80公克 0 s' K7 q- `$ b4 u7 _/ `, x* |
蘿蔓生菜葉  2片
9 a" v. T' B/ |/ O7 A6 |9 r5.39.217.77:8898紅椒  適量
: O0 w" n1 d6 V+ P" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子  適量
9 B- B( m& d; R* W' n5 V4 a1 i沙拉油  少許 5.39.217.77:8898/ |6 y; M' @/ G6 ^5 o5 S! r
【調味料】
  B% U  b! R& |0 f8 Y公仔箱論壇青醬  適量
8 `7 P! i: \  m5 c【醃　料】 2 D' H" m& q/ \6 l6 P6 B6 A9 J" v
水  15cc   F( y( V$ f5 d# L0 ~* v
米酒  5cc
& X: c0 j$ E  d- o+ A# `白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. P3 \5 b# m0 h7 o0 I# Q
鹽  少許 5.39.217.77:8898  ^* @+ R7 G3 v0 G
白糖  少許 公仔箱論壇" y: N: B8 Q/ y. S& @- f# V
香油  1/4小匙 7 b- v5 U# l4 ]0 ?" s/ o7 O
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇% v$ a& I. g1 H* ~( i+ }$ y
【做　法】 5.39.217.77:8898" s4 D8 t& D$ |
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
: R4 ]) l& p2 K" Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 P% ~$ \- z, H' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77:8898/ m+ c/ M: ]. u& n! [& i. U+ f- D

' f% m7 k4 x# p( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
4 w& X# M4 S+ g. @0 k- u+ _/ v' P  S公仔箱論壇
: w4 Y: ~0 t7 R/ ?: B5 o1 a4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898! Y9 i# B# M2 J
' P( N! U5 |8 `# s4 X! H( n
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
9 t) B, Z: a7 M6 S
8 y! x5 O! x  c% a0 E& l3 ~6 l公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇+ ?& q( Z; p7 I, N" M9 T4 Q# n5 i
tvb now,tvbnow,bttvb, d3 o' |' i" {/ s1 x
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
/ i. A, M5 m$ Y) A. v係呀！我玩war game；相中人正是小弟5 T1 [) w" U, y/ K4 F" q# l
公仔箱論壇( W" f- s- a, _& n  ^
個雞捲做lunch好正。

5.39.217.77:8898. j& C6 c. Q0 F. ~/ z

. f) S& z6 I( ^5.39.217.77:8898
2 N: j& p; i8 `5 H6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
# _( E. P# C8 U2 ~2 E1 t% ]7 e$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ z: W" i/ L( e. R- p# |
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
: ]9 v4 _6 C1 z( C0 |' Z& g: q公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
+ S: j! L, }- V( |0 [# r6 v* u公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( [+ D: C* J! i0 W. G' y
B.蒜頭  3粒
" u2 C( Y: u* F4 P7 u0 Y# ?　蔥  1支 5.39.217.77:8898: z* \* I6 v, X1 Z' S" }6 ]
　豬絞肉  100公克 - C' q  o, |0 e  ]0 _2 S
【調味料】 公仔箱論壇- ^/ L  |1 l7 F3 P
A.甜麵醬  1小匙
% e' W! N2 h& x3 E' p+ F. P公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& o  z' Z6 f/ p) V" ?+ p9 k4 K1 C
　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g, ^. i$ f) O. T% Q  m
　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# X) q, P1 M, q
　胡椒粉  少許
4 s* g. P) V) M# y　花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  d; ]. H7 W3 V
B.水  100公克 5.39.217.77:8898) n$ T6 H* j/ I' S0 [- l) d( h
　雞粉  1/2小匙
/ `  E! J+ ?$ B% C8 [( N- V【做　法】
; b1 V! h; S8 x/ n( C5.39.217.77:88981.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。公仔箱論壇8 z" ~/ h5 t% k- L7 q7 L
$ n8 F; J; u6 N9 V0 f5 ~
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# m0 D- t# J  ^4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 T  n8 a- t" h3 F5 p+ |
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
2 u$ |. L4 r: \: k5.39.217.77:8898
, X; a  S5 H& F8 V4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
! J* r" e' _1 }公仔箱論壇
1 q, e  {# l* W/ C5.39.217.77:88985.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5.39.217.77:8898% G/ a- B; s  `6 s6 j3 [

2 w. b7 u+ N* t. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
5 C. g1 u' L8 r# {$ d, ]5 \5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
' o2 [, j9 ]) Y) J% Wtvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦
" a8 g- Y( `- {% ]多謝晒你 d 食譜呀!!

/ u& l% |/ Q3 s! g4 D: {公仔箱論壇
( k7 b& f: `5 |& I0 J# y
# L# y  J  e. i2 |% X1 U多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
) l  y6 d5 M4 x: i8 H公仔箱論壇里肌肉  4片 5 _& n0 z" F. H+ ^4 B6 U
麵粉  3湯匙
+ K6 U# d! v" _9 o( l0 {( D公仔箱論壇鹽  適量 5.39.217.77:8898: [) z4 O1 H. K' O* D
芒果豬排調味汁  適量 ( [1 U8 u; h  ?; o' q
【做　法】 ! y' ?* H9 S( W4 D* r. L. h  U  w$ p& ~
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
. ]  _1 w2 C* c5 \) S/ o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 o' T( u# y& Y3 B
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 " ]  C8 v/ h& @; \- \
鮮奶  250cc 公仔箱論壇0 w. A1 O8 Z3 U( _$ U2 T. k4 k
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb% V! G" z7 b9 Q4 v
蛋  2顆 $ ~4 S  y3 }; y3 v
鹽  少許
4 J9 h) {' ^, xtvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻 5 r" u  n7 C# W7 D( `
香菇  2朵 5.39.217.77:8898# d9 q2 A8 S5 i* {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" d: y, U+ W4 p! m( k8 q
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
  ^1 c. x6 t$ A/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
( B9 I* e+ V! E7 \9 W2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
* I1 a: Z( R* ]! M3 K" v公仔箱論壇
5 d! D- ~' Q' m# o- Wtvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

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carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
- \" J) n. K% ]9 b1 K. l6 T$ {1 D8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 $ ?$ Q2 A  d2 o# }9 H) x( n" ]
雞腿  2.25公斤 8 t+ X* l6 l+ o
紅葡萄酒  500毫升
) E9 Z7 L' ]* `' X* O7 v. I雞高湯  200毫升
$ i9 a& ]5 B! J; J公仔箱論壇奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& ^' h8 j# J" E$ L4 N
沙拉油  2大匙
/ S7 K& W/ Z+ z& B0 f公仔箱論壇培根  200公克 1 a, f' x& S8 C( F# o
小紅蔥  16顆
/ v9 ^  p& S0 w' k公仔箱論壇大蒜  2瓣
2 M* s& v" E# W: M月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& W8 i& X1 c: A) l# C
小蘑菇  200公克
1 c  Q9 m% A* V; F/ h0 ~) x鹽  少許
, U4 X- d3 {7 a6 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
) E9 x  b7 \) [  L2 X. Z8 M5.39.217.77:8898麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898+ [2 Y: o4 Q* f/ r4 k/ f
【做　法】
' Z  Y# h. z" u! J# \$ ]1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
7 h, S( |' m% B- ~$ e6 y- B$ stvb now,tvbnow,bttvb 5 C5 K8 D0 C; L% G: f
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇0 F* _3 L$ m* Y  y
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
# R6 E! {; k- W4 ltvb now,tvbnow,bttvb
% a" C. ?" M. S9 X# q5 `- G公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
, o7 r) ?' T5 ~4 A$ |2 C9 H8 Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 S7 \6 x' }- M' [0 S
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇) Y# G* ]  u* d3 x2 S( d
. i, q7 H( f5 I) i
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇5 ?6 H1 d% H, j# V5 i4 s

4 f1 ?4 E- I0 |& U7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
8 ~$ m" ^9 X$ J9 h 5.39.217.77:8898: F4 o) k1 |( t7 y7 t5 J
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' s: z% Q" G# r9 A
鱈魚  150g
& V8 t- M) ?2 x5 i6 w5 J# R5.39.217.77:8898蛋黃液  1顆 5.39.217.77:8898) }- v# F7 K$ G2 ?
杏仁角  20g
8 x" K+ E6 e0 T# K9 g( Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉  30g
5 N; w+ K8 i' {+ }* i; `【醃　料】 公仔箱論壇. t4 }, Y; Q" C4 g1 k
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇( A; j1 \7 W8 G$ V; V- X5 Q* n
糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' z% A2 Q1 P" A* ]: i
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ }/ {* ^& P8 }" r# k" O
【做　法】 8 s" Z: e  n& y; x! W" x
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
2 ~; v& w5 W) }: V5.39.217.77:8898
6 I4 A* ?* Q8 m. N& a# |0 L3 f2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 T/ o8 R4 W$ G  A% c* L5 x+ u
豬血糕  1片 * J3 r$ e; H* {" U- E; _* A
洋蔥  1/6個
% O- C8 A8 m; {青蔥  1支 . R) I! u! F, F
辣椒  適量
+ M0 Z+ r; ~& J鋁箔紙  3張
( F' H* a! q+ q7 p- T5 s【調味料】
" ]2 A1 B2 i# I6 V2 N1 Y7 Z5 stvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙
! m1 Y- ]# q' x! w; Z* htvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. G- \5 [5 d" Q, _! Y; u1 O
烏醋  少許
5 f$ c  J0 h( B0 xtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙 公仔箱論壇. S6 ~8 y9 \' _1 T$ i. P$ J8 T
高湯  1杯
6 U; D, `& _: L& \公仔箱論壇【做　法】
% u, D. }6 y; R. r* A0 ^& s5 O公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
% o1 _5 w) z" A  a公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
& X! y7 k& F; J& I/ ~/ `1 {6 otvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
. S( I4 Q& F, Y& j: H& N5.39.217.77:8898(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 1 |- E+ H8 t4 [  z, A1 v- B) {
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
& u. D" i, _7 q. \. ?: H( G公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙
  A" ?8 r( D  Q6 Q( K! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
/ R0 w; `+ h1 u香腸片  1/2條
: e; a: |0 Y, T/ x4 f  f) J- x5.39.217.77:8898紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E, O  E4 T, f7 L. w6 z- v
玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ M3 _  v! ^/ g& E6 B6 Z
熱白飯  1/2碗
( i: [7 N5 v9 Otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個
3 U+ M* U( r$ n4 C. K* v- u5 r$ m+ R黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. _8 X2 f7 F3 s
起司絲  2大匙
. p% L6 r; @; P9 N【調味料】
% H' \' x2 j0 P6 i" Y; z1 v9 \) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
5 c" u% {; T5 A1 S0 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
1 V% H/ e7 Z8 C- N% F9 r# S$ a公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 y( [6 _! b8 h5 C
香油  1小匙 5.39.217.77:8898( }1 a: [$ b7 k: O
【做　法】 ; Y7 w1 ?9 W! o/ V0 ~* S3 d& k
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" F5 ?+ V; K$ {$ g; v- ^6 ?
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.77:8898. t+ i: \* O) G' x0 H* c
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
; b' v) Z+ C3 ]1 n5.39.217.77:8898(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
- I0 @. o# X0 y* w* y5.39.217.77:8898【備　註】 2 k  |3 O0 l' S" U
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!