MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 [8 @  f2 k
蔥油餅  1張
2 x. ?7 e8 k2 U9 g8 ~' n雞胸肉  80公克
. H9 T' K7 |. z2 W3 [( F5.39.217.77:8898蘿蔓生菜葉  2片 * X0 [3 ^; M" L) Q6 m2 _
紅椒  適量
2 @( l, o3 n! P2 i  Ztvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量
+ Q$ Y, G, `& E5 O) g1 f公仔箱論壇沙拉油  少許
9 z* \) k9 y4 d7 e公仔箱論壇【調味料】 1 t+ i6 D1 d3 n1 C5 _5 w
青醬  適量
* b% y; l' F4 |7 L4 P3 D; w; K' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 X9 d1 |+ e. t( |6 m! ?
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 h# E6 C) n9 x
米酒  5cc
0 D6 {" _; C& O; o白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! e% N% |" W, R
鹽  少許 5.39.217.77:8898$ ^# g4 u& A4 ^' Y) b
白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& }. ?: q# j# o8 V
香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 \  ^; s0 ~
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I. Q6 j1 z1 m( P7 l
【做　法】
% k* e+ [, `& R9 Y5.39.217.77:88981.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
  E7 a, }5 U; e6 E# P公仔箱論壇 ( F. i/ a2 Z4 U! L  T" Z% s
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ n" ~* H0 F3 |0 ^- C8 g% `tvb now,tvbnow,bttvb
- L) I" {; M1 a3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.77:88985 f. o7 W2 J0 p0 `3 _
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。. C5 u5 Q. D8 E% V6 K

2 u6 H& G, T1 X$ d/ [公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
5 k, y  m! i- a9 b/ a; P公仔箱論壇& @- \' s  e$ w5 [# d! T
個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb; U3 H! I. ^9 r, Q5 N4 D1 v4 [
5.39.217.77:8898; ]1 n+ K, R! Y4 n% w5 t+ ~1 i
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 5.39.217.77:8898) [( k% u) M0 ?1 W) L8 _- O
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
" D2 N' N9 M9 g: l: a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- r3 u6 F2 |) O4 e& f' B
個雞捲做lunch好正。

2 p7 J$ b" p' M- P$ E, I. [& F4 u2 ]
5.39.217.77:8898( Y5 {9 U0 t, N* V4 a

/ ~* ]0 A$ [1 X" v' s0 W公仔箱論壇OFF TOPIC公仔箱論壇" K9 ^5 w. A4 R8 a3 H$ A4 ]
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩" V0 ]; A8 N4 n9 f/ I; p
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: " U: Q' g+ R( B* b
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; O- W' I% K& F* s' m$ X  a
A.馬鈴薯  1顆 5.39.217.77:88988 {+ G3 E) i% Y+ a. P! }
B.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ Z7 E* n/ h! y  A( E3 J
　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb; a/ ^+ n6 S' j' V1 A, z
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E$ h6 G1 _( d% g0 u
【調味料】 公仔箱論壇7 ]. T4 W$ p  i. c. `
A.甜麵醬  1小匙
% x: N4 x) O* N' u7 X　豆瓣醬  2小匙
5 D, |& C; c' a4 A- d8 D* K+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; o: T. l/ D8 E; h( p) T5 R
　醬油  1大匙
( B. J7 d  G; p+ e7 B/ r　胡椒粉  少許
" I8 x# i( N1 k6 H# I4 h9 l' W5.39.217.77:8898　花椒粉  少許
' r: B- h" u0 P' g5.39.217.77:8898B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# a6 O# z. C$ W3 c
　雞粉  1/2小匙
$ L- e$ W# ]+ s3 y+ L& |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 ~' [9 ]% W) }! ~! n
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
8 x/ c" `2 i5 T& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @& P6 ^& F! T5.39.217.77:88982.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
( s' W8 y* p( s" Y% W) P公仔箱論壇 5 E% W+ j2 M/ A! z' F
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。- d" ~4 y0 X( k; P

  C+ ~: ^  c) N7 H4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
! I2 V% @- {# N" o1 ?% y( \. b tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ C8 `. l% z# t) L, ]
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
' C) K: v/ J' R; K, rtvb now,tvbnow,bttvb
1 p( p/ _# V* F  [# [! Q, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
0 m- W: ]# U( A, Q  u# `1 L1 |  K9 c5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 7 j2 a. b' `# z8 A5 r: Q- J
好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb3 e* \. A% h! ^6 w
多謝晒你 d 食譜呀!!

  ]8 N$ A% |3 a* K8 q5 U% ~5.39.217.77:88982 Z( z( q, V! _- {' y4 R& U, `
公仔箱論壇. v2 M1 M- B& y9 j* w
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) E! ^2 g: R& s! X
里肌肉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 e; S# o: w& R1 b
麵粉  3湯匙
5 Z2 b/ N4 x) i1 E) ^, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% N2 y5 i# I6 ]; K$ C: B! V' X' ^
芒果豬排調味汁  適量
* Z$ G" J# D* Y( G' I' Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 h4 Z( S3 }0 R" E7 D  M公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
4 E4 _" F9 N# {8 x( A2 B7 i# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: w8 X5 R- j( k- x
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' U; [% G& C1 S. C. C2 P
鮮奶  250cc " n# [  {% V+ J3 ^
雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 R, \5 `. e) \7 \
蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 r- P3 R: W+ S
鹽  少許
) ]' b! K2 Y2 @8 l0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻
; n: ]" Q5 y) n2 {9 ~5.39.217.77:8898香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 F4 I' H& L- s7 _
【做　法】 公仔箱論壇* a  _7 _! G' }5 z: o) ]
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。" g# `! b* A+ w9 c1 i$ j  u( Q

) Y. `4 J: g" a3 F- o+ j2 t2 b5.39.217.77:88982.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
, E) w# Q0 U% J! f0 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- m, s( Y$ A+ K8 H2 Y
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
$ H; ]; ], {& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 2 p+ l9 d4 K$ r7 j8 V) q
雞腿  2.25公斤
% `4 Q3 @3 a' h5.39.217.77:8898紅葡萄酒  500毫升
7 a8 u7 p0 I- ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升
( ]3 f: Q, g2 U: b4 ?' jtvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克 ; {& }/ U9 Y0 ~' h9 y
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇- e" z3 A) J  O  v# O" W
培根  200公克
) _+ V8 M! Q8 \8 i& Q5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥  16顆 5.39.217.77:8898" s' _( @6 {  }- T# C$ k4 I2 r& p# l
大蒜  2瓣
2 O8 ~5 g  g# E: ^4 R# d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片
7 D( ]" ^1 f" ~7 ~* N- [/ B9 n' |小蘑菇  200公克 5.39.217.77:8898  T/ O5 x* @' j( Z4 o+ D
鹽  少許
5 L5 I2 W$ k3 W  ]- j  S/ L% `9 C' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
" o- n! S! \( L1 ?- m$ s麵粉  1大匙 5.39.217.77:88982 }4 N: c7 ~% f$ a& T$ ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  K; B) [4 ^; D2 c9 N+ G4 ~
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
* J6 [+ `" E3 C! U* x! v" L3 }1 O5.39.217.77:8898
9 ?- `6 ?  i3 utvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
, k7 X) H3 a# d7 P/ i公仔箱論壇
( S' ~. m/ e  Q+ ~; P+ k  l1 X6 Z3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇2 F* M6 ?3 A1 W8 F8 e/ C! j
1 v( W5 s7 p) d: C% M: }% z
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇* d( U; l; E- w( a* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 g2 }2 x7 Y
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
9 H0 i; I; _9 b& R5 Y* C6 G 公仔箱論壇% @  Z  r, F6 j3 ~
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
1 f4 w! @3 k" a7 ]
1 i! A1 B. l  f' K& z% E/ Z0 n: Y7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
; l, e5 U0 H. Q
. c, u) b7 e# Ttvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
) p# k! m  a' J; E, y公仔箱論壇鱈魚  150g
, d" D+ F# z+ H/ Z$ U( s, }公仔箱論壇蛋黃液  1顆
! d) I' \2 X1 p: s$ E9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
, f, e, {- r. H+ L6 _0 A7 _8 ]8 E麵粉  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 \* ?/ h5 a2 d5 Y8 e$ @  q* O6 Y
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 h0 v) C2 }# [
鹽  1/4小匙
9 L5 ]% |! r) p( ^: t: S; W糖  1/4小匙 3 c6 u7 ]& e  f% r1 M/ C; K( @* d8 m  d
米酒  1大匙
; b/ v" O" y. F3 E* z; m5.39.217.77:8898【做　法】
1 s" v# W; N) K( N! U" O+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
( r* W2 O9 y( s9 f; o5.39.217.77:8898
& l0 c2 ]- @) |; u0 s( R% J) Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; ?3 y1 J' X* Q4 t3 `2 V! m
豬血糕  1片
6 q9 x; d# [$ d. x洋蔥  1/6個
) J7 f7 P" V* L% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
" I# L* Z' P+ T辣椒  適量 公仔箱論壇* I- H- g3 E0 |/ g. P
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 ^: D4 E- n+ F% _9 q  x) ~# P
【調味料】
$ x$ j- b) ~! O6 b$ Q. K; U5 h; D辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇& N! v( `) A: x1 P: B4 F3 R+ J. ^4 m
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ Z; ~& c+ M3 A& L6 U
烏醋  少許
$ a; a- G3 z1 ~! l, n( b  f/ vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙 5.39.217.77:8898  |7 P1 i: J& n1 C
高湯  1杯
. P6 @5 d3 h! R( q* L( S% f公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇0 e0 |/ y, x( K% B% i* y$ T
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 公仔箱論壇1 c$ ^- e- u! d
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
& ^( @/ r9 u3 e$ ^5 z1 v5.39.217.77:8898(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 6 Y! ^  U8 h2 o4 h: _
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
, g: {2 E# r! g1 J8 J& ftvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 $ J9 o( `% O5 r- t8 V
洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇, T5 G; P' h# \$ M
蛋  1個 # s: v1 `0 ~* o2 C( J2 ~% X3 v& Z
香腸片  1/2條
5 s( h4 ^* i1 N. Z7 y3 j" o# r公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
: w8 d) p( o8 C5 c& D玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: W1 f  D, i9 F. O
熱白飯  1/2碗
2 Z" h4 J' i+ k0 @# A2 Q公仔箱論壇紅甜椒  1個 5.39.217.77:8898$ d+ t: t0 `  h" y- v* X1 c
黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ U; t2 m6 ]8 O6 P1 I; c
起司絲  2大匙 5.39.217.77:8898, i( |) r8 t  c: o
【調味料】
  w& o% Z, @* k: X. r5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
, c- Z, @% d  P" q4 ?# g/ M糖  1小匙
# Y' l4 ?+ C7 n* @白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; ?! n7 U) I2 D) U
香油  1小匙
3 L( }) p8 k8 j- R2 m5 o5 ]8 T) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # C4 y; {2 Q6 ]9 E. I
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
" n2 L! Q  @7 D' R' @(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
1 L; F4 r% u" I1 Z" s# z3 Q$ b5 G(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
7 m# n( ^( T: I公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l, G0 @, y$ {
【備　註】
  c9 W1 v! h4 V* X* ~若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!