MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# M7 n/ R* C! f+ T9 P# b+ n4 {0 M
蔥油餅  1張
; b; |5 e: ]6 `9 @* m雞胸肉  80公克
2 ?9 ]' h/ l+ {8 j4 y  L蘿蔓生菜葉  2片
& S% I3 u4 ?* Y5.39.217.77:8898紅椒  適量 5 r* n, H' C! i+ N  N+ ~
熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) M, k4 N1 \+ [: r9 R) f  Y
沙拉油  少許 公仔箱論壇3 k6 G1 s1 n/ d+ H% ~3 _
【調味料】
$ t' H; S4 W. e6 i  s, t3 i, j% V9 `( G青醬  適量 - o/ A6 w3 s3 X* g0 x
【醃　料】
% d5 `7 g% W7 z: v水  15cc
) X8 C6 f$ f: l8 @2 L# }/ k3 X米酒  5cc
! `4 G) d5 q' _5 ~1 O& W9 k) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 O; a0 a' t
鹽  少許 $ v% W9 ]' Y- d/ ?' @
白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 J4 S# V( u0 \5 f6 g
香油  1/4小匙
+ T' @0 C( J3 Q/ F% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
8 D' u( I: a5 V- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : y6 {3 V( _" s+ N0 z( l
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
3 V1 l- I( J9 m+ e5 S, L5.39.217.77:8898   S8 r. a# o! @: w  R
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 c1 ?6 d2 p7 { tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 {# r3 w+ [
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
0 l2 ?3 Z% c7 f9 r; @
  @, M6 {1 y8 t& l3 k1 w4 h公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 V  k! u/ F& I' z5.39.217.77:8898 & V: w+ B" ^7 M" h$ k9 t" C+ n
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
! }  g) K5 K6 Y: o! ]公仔箱論壇
# ?7 C: T' M, Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。5.39.217.77:8898: t; e5 i# j5 I" A

8 W# g9 X, B2 n2 }* D. @公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% E. K5 k# i' K/ @
係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb" s  k# D2 x* u- q0 I5 p: l- u
) R! I# x+ m5 o
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇2 R' `+ X' f. Z% e' o

$ {# l+ I8 K" X' X+ |* N. S5.39.217.77:8898* q% }( ?/ E4 I; w! W
OFF TOPIC公仔箱論壇; B3 e5 f- \; ~. F$ t+ c( o. e' d) y/ v
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" ?8 v6 U. {) J  X+ r6 H8 V9 u你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 1 m. U- O  s/ p  J. |$ Y3 X
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 4 K. e- [) s; Y( x; v5 D
A.馬鈴薯  1顆
% J1 f4 S- N& f* o1 C( H  F3 iB.蒜頭  3粒 公仔箱論壇1 Q/ ?' p: L# |8 q
　蔥  1支 5.39.217.77:88981 ]# a! B8 b' v( S% @& A
　豬絞肉  100公克
: d1 V" u6 r6 t( Y% R【調味料】
, [1 z# Q) w% J1 J5 c! CA.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( t5 c8 A9 c4 Z9 W1 x
　豆瓣醬  2小匙
- `. u0 j5 C% `5 X% ~& K+ c* n　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇! T! Z. m' A$ {  S+ {8 r
　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 ~% c6 M% s5 t2 m
　胡椒粉  少許 3 c$ v0 T" V  f) u7 j3 d
　花椒粉  少許
1 S$ a1 _2 B8 c6 Mtvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G0 [& t. k# A. e
　雞粉  1/2小匙
( {2 R; Q! @, s5 d# J; c7 q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 f) P6 S5 l' x! b: r
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b: x' J, L" t% h! ?

* B" ^: }: K" S' Q; Z; P+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.77:88980 }% s% w4 q3 M0 J

9 d& ]0 o- P4 Z5.39.217.77:88983.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。5.39.217.77:8898+ D+ }' c( Z- \2 `# K

$ o4 ?* w, f6 l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。8 j" h) [8 {& F. b! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- l" a; e6 C  X
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。4 V0 y" J" h% U

8 x1 x% A6 C6 A' E- B/ S/ q& q( |6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
1 I6 q6 V% f& E" e- y6 l2 M5 f多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
# p/ J/ y9 B( d" V7 a# q3 z公仔箱論壇好野就梗係要推推架啦
. a$ }6 Z) G6 @7 E% Q- i0 F多謝晒你 d 食譜呀!!

7 H0 N; C: d- ^- T& C- `, c
公仔箱論壇& m- b( d6 ?0 i3 Z% I) x1 S
* @" ^3 ]! L8 }& n8 _9 I* S+ F
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
5 m- p7 N+ i0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片
' a( i; T9 E3 E2 o0 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
! G5 ~3 T3 l- S2 d- R鹽  適量
7 Z% j6 T; k( j- y5 H1 U/ J: Ktvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
- _. u- p+ }# n& }( k【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- P+ {: L2 W* n$ p" Q8 u
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
( b# M) r. z5 f6 m7 q  X4 Q& p8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s+ s" |* o! W! Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
* `4 j6 T, ]2 R鮮奶  250cc 公仔箱論壇6 a! Q+ V2 R0 j3 v; o& z! F
雞高湯  50cc
- r/ B) \& P: w% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2顆
3 N- |! Z3 K8 w1 F! x2 A, E& e+ y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
' ?* H$ w' K& a& [$ ^9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻
: O! F$ b' a& ~6 i3 F7 G! s: D1 s. w香菇  2朵 ! ]. |- r) K" O7 v$ S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 |, L) `9 v0 _( \! l" f( D3 j9 l
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
; T" a4 @. P- u1 k) ]2 k5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898' S) F. M; Z0 B4 `# ]/ o
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ k# L0 ^! L/ n% q9 p
5.39.217.77:8898$ Y0 G% \( T' n
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.tvb now,tvbnow,bttvb" `$ a0 c, \* L  ~& |
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& `+ Q5 u, d. }1 }
雞腿  2.25公斤 5.39.217.77:8898' _4 K8 s- R# c0 N; S/ c8 a
紅葡萄酒  500毫升
  }3 G9 u5 Y' J' _7 C' T2 ]0 P6 J+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升
2 y/ @; w3 c7 f" W$ w2 ~* g% g奶油  25公克 : s# D+ M+ y3 u4 P+ `8 B  C+ X2 Q
沙拉油  2大匙
0 p9 `7 Z- V; K9 o/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克
+ L( G7 ~% G8 F9 A* W! u4 ~小紅蔥  16顆 - ~: |5 S! A0 \- ?  @
大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 ^' o" A' P7 @0 K1 \9 a' a$ x/ w
月桂葉  2片 5.39.217.77:88982 u* |3 r( s! ?
小蘑菇  200公克 + z/ I5 \2 a( [* x4 g. j
鹽  少許 5.39.217.77:88980 a; p$ K4 h9 \
胡椒  少許
( I- m/ m! v$ w/ \) T! `5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
) o' U; y4 |9 z! R+ \【做　法】
' V+ }6 u$ G( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
' S! @* T% `% ^9 ?- h" R
! }2 S" H% h: _) A) ?" ]2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘: O! i( A$ @- o  O
! E# T7 H+ N" C
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.77:8898: F  G' c- i9 f8 m8 x  c

2 I9 @& K( U! G" {. O4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘" \# y* C' u) E  ~6 X$ ?* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' A% j8 L0 X! {
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇9 w* u5 Q: y3 P. U7 c5 C
# ~" ~' Y- [& }7 W* U7 D" o
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中  g5 i: @: U) D; A

, Q) i  \6 T5 Z3 [5 R公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀: o! k6 \# ^# i% N6 A
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
  K. B, x' A; U+ c$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  150g 5.39.217.77:88989 _" b, O# O4 ~8 j( y" `
蛋黃液  1顆 8 b/ U6 O! N$ @- S. o; s9 o
杏仁角  20g
3 f, `$ t/ A: Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  30g
- M8 N# B' ?7 W) S3 A; ?& o+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 ' T. F5 c1 g/ e* ^
鹽  1/4小匙
* |4 v& ^2 B) v) E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4小匙
& H* b3 T2 Y6 b% e8 u" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ j$ b1 \; Y6 ^- T
【做　法】
, w) B* Q8 G& ~6 c# H, ztvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
7 {% L: ]) U1 D2 P! u tvb now,tvbnow,bttvb" f9 Y% C) z  ?+ v0 r$ r- m
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 . U- f1 ^4 [+ X( \' H0 R
豬血糕  1片
! D0 I+ @7 @% [" q/ V! ?: U1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/6個 5.39.217.77:8898- b- P$ K! ~* x. `3 L0 ^4 u- T
青蔥  1支
! Q% N# q& k! N; g5.39.217.77:8898辣椒  適量 % W# c: [. A5 h
鋁箔紙  3張 : K/ j9 S  R9 z% g4 C1 {/ O# y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 v' @' _& S, i! E' k
辣豆瓣醬  1大匙 & N2 H0 s2 Z1 H! h
香油  少許 5.39.217.77:88989 z3 J$ [) ^: B+ i" E$ E" ]# @1 M
烏醋  少許
3 x6 R  c3 N7 g* ~6 m公仔箱論壇糖  1/3大匙
9 b, N+ D0 L% \3 ^9 K6 R高湯  1杯 + x! v6 `5 o6 u! O4 i* S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 F  ~. k7 i, |0 ~- i9 z  h1 D
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
: h9 j# f. }4 F4 W" ?; F  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 & F; ^1 k1 Q# j) b3 f
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 # G; d# X5 I7 Y- L5 A0 b. W
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! o. [& P& M; B% J3 k( L
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
  p2 o$ K/ b: j洋蔥丁  1大匙
8 J  H" T& g$ {6 `6 v蛋  1個 公仔箱論壇: U5 Z" {( A) W8 o- ^* H
香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb% }( X5 i3 L; q& F
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 o& t) x7 ]# R( l
玉米粒  1大匙 8 g& X8 K. U0 W+ ^- _( }$ O  F
熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 X" T2 b* i$ m) W" ^# ~
紅甜椒  1個 $ m) e% g& ?2 q" @
黃甜椒  1個 + P5 u; o" a( i  ^+ }. n
起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E6 t  c! P2 q6 J: A! q7 U- C$ V
【調味料】
9 P3 z# s" J( W, [: o$ T0 [0 m鹽  1/2小匙 公仔箱論壇8 o0 V' n+ ^" Y) o7 h# Q( J/ V
糖  1小匙
# e1 `* D! ^" x1 l* O0 c( r# h8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  m4 I& Q* `7 \& c& _, f' K
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) ?( N* v! N! g$ m& z
【做　法】
; ], C: `5 Q4 h$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.77:8898* M  i- Q; Z7 t7 o$ O
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
" _" R4 ~3 I- l: N7 ^tvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
! I* p4 u8 X( {. A: n公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
0 U' h( R: d7 w6 M" ?- c【備　註】
2 J% R4 i2 K: r$ ~: V" f若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!