MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 B5 W. D- w; f0 H. M. {
蔥油餅  1張 公仔箱論壇1 @. A, ?2 a- n1 Z
雞胸肉  80公克
3 s, C! P* L' X  y0 ~0 ?1 K蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇$ |) m; c' H1 Z. S
紅椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; N3 ?" H& S- A) F
熟松子  適量
0 N. I/ L0 H7 ^/ x8 Z5.39.217.77:8898沙拉油  少許 5.39.217.77:8898! u, h) `4 u2 t- _# V6 r
【調味料】
' }* `2 a4 l# ]% \tvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! Q: S8 K: S% W; z8 n" X3 I- ]( E! P
【醃　料】
% K7 ?7 x1 B+ F/ P$ Q$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  15cc
0 W: X; ^( i9 x: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc ; m4 ~- O% M: o( c
白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. y: ^% v& ]  @
鹽  少許
, h8 R3 E& _) e- C( U* i% a% x公仔箱論壇白糖  少許 5.39.217.77:88982 x0 R& ?& F8 k# {3 G
香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; {/ R- v" U- d% \
太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:88980 Y- W) p3 c- `) j) e, z, K
【做　法】 公仔箱論壇0 B$ u) p% R3 h% T8 ]& n0 N
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
& F" D7 a. z) l+ c/ W( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- \! i1 t3 L& }8 U9 O# c, z+ d) l( z
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 a0 j+ ^  }" y

# C2 H2 S! s! O4 C8 I7 Z9 A3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
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0 K) a; E" j0 A4 ]+ btvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. L4 C, c% {: ?6 W% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! J2 P. ~. y6 q0 _* _" U7 T% Y
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
8 E2 f6 b' L& ]; T1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 H! f8 T1 [- }  q3 I* I2 Y
個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇, a  ^/ y4 }6 y" O! E2 I6 r

" ?' x, p. m% B: k( A: E0 n5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 5.39.217.77:88985 r" O/ U; o7 b6 f6 q! g
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
3 R9 W! f* p7 ~8 x8 H3 m: K5.39.217.77:8898$ W: r3 N( J2 h0 N5 ~
個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- h! N$ N+ O6 j. Z7 y7 |
5.39.217.77:88980 \- y5 d# T- ^  \9 Y  @5 o( M

) o0 q7 a5 B# w  w. e0 @0 A1 ]tvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC
2 c0 k- [$ m+ @公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩. W0 q, U3 F) x
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
0 F; h) d4 g6 I' N' n  K3 ?9 Q公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
2 z0 H/ c9 e" ]A.馬鈴薯  1顆 5.39.217.77:8898" E5 @* C( S3 F' d; L9 @/ J
B.蒜頭  3粒 / A2 ]. b8 u, d+ r8 y3 p/ U
　蔥  1支 , \1 Z7 p2 E4 V/ S$ r
　豬絞肉  100公克
# R/ }* P5 J" w1 c. n4 G( G( c) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; S/ s8 {' N9 g$ d- ~$ S# Y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬  1小匙
6 @& u5 Y  k# ^6 j$ L7 n& Ttvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙
5 [1 q4 t$ [+ l5.39.217.77:8898　料理米酒  1小匙
' W. K! D1 s! H6 \　醬油  1大匙
2 w+ ?! E4 {. V  X公仔箱論壇　胡椒粉  少許
& l, I) e8 `; c3 d8 o/ l- }公仔箱論壇　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 K  W6 E* [6 p+ D/ z* a$ v
B.水  100公克
4 m, h/ U$ m" {: v5 [6 a. q0 w公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
- u# @: ]3 L* f【做　法】
4 u% w! y+ q8 e- A- q3 w, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
- h* N7 o1 W( a * I7 H2 s4 w5 M, r& {
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。- X% t3 x9 V* d# v0 e% h9 i0 o, {/ R6 c
tvb now,tvbnow,bttvb  L4 B% f3 Q4 L! x- F& c
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
" ]* s) Q7 K( f; ^  b. U5.39.217.77:8898
/ C- C+ s' u, ~4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb# H) d2 l* w' A. o. {/ j; X
tvb now,tvbnow,bttvb2 O; T3 p) o; e9 k( G6 `
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇! ]# e" z6 F& O2 Z( y

8 c3 \- w5 D; k: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! r% s8 Q3 d* ?: b
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.77:88988 g& ]; W$ {6 W& v: o: `
好野就梗係要推推架啦5.39.217.77:8898/ z' V/ L! _5 w; [  b
多謝晒你 d 食譜呀!!

: P8 V7 m% i% p9 Z  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ], ?9 L' w) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, a5 O1 t, D; j% b
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
8 k+ L, ]& d- b5.39.217.77:8898里肌肉  4片 4 d. V8 k1 w: [+ y
麵粉  3湯匙
2 H: l" z+ Y9 M/ g# f鹽  適量
5 D" U" G( r* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量
1 ^; z* [! p. M# M0 _4 S! B【做　法】 5.39.217.77:8898  z/ A% m- ~) {2 I# e
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。5 `" o! b3 v) `
tvb now,tvbnow,bttvb' V2 t( w. j; R8 p# K
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 - Z1 d$ y0 S4 D" W# D! p
鮮奶  250cc 公仔箱論壇6 d. B7 Q4 g; U# E, L( V" b! v
雞高湯  50cc
9 G: y" P1 Y' D8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2顆 公仔箱論壇/ h6 Q/ Q( {1 z# c( s6 w
鹽  少許
# H$ d: x  h. A- o" R草蝦  2隻
% K0 g' [( f, G+ K% Y  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 6 h, J- p4 u9 @, _4 y- s2 G: P
【做　法】
0 Q9 x8 z2 `4 x+ z+ f' k3 }% ?5 K) Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
1 x' E8 a, {' F* `; K2 _; b! \5.39.217.77:8898 公仔箱論壇; z( Z) X7 F8 G" B, t
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! K- Q7 d* Q% }' o

$ F1 p, l1 Z) t$ i5.39.217.77:88983.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
. U! H1 R4 N7 ?+ C/ ?8 a5.39.217.77:8898i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 ( m% {8 h5 x3 Q# Q$ t' V' g
雞腿  2.25公斤
6 a( x; I' A5 [公仔箱論壇紅葡萄酒  500毫升 0 W+ Y  t- ]6 E9 W! T( z; A
雞高湯  200毫升 5.39.217.77:8898/ [3 r& x; P: N2 P$ d5 m% @  `
奶油  25公克
" ]* w9 D) D  t5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; @% }5 p  p" I: c
培根  200公克
% r. S7 ~# K( k2 K* r' o5.39.217.77:8898小紅蔥  16顆 + @$ O3 Z0 j/ a' ]
大蒜  2瓣
: K- `- r0 b: P# Itvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片
1 R, f; Y" b0 _9 R. b( R) a$ U公仔箱論壇小蘑菇  200公克
$ S! ?+ P. q: s' \# Z4 |- xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 # c+ f. Q3 j: w5 S; V! D
胡椒  少許   r# \% _) \4 L0 k. J9 v
麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898/ r* S+ \( ~6 |4 K- M* r
【做　法】
' H6 W% Y  I3 }! K6 y* \, v: P公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
8 i% {( r) H/ s5.39.217.77:8898
1 S0 V) W0 `' y% o' d4 y, t) l( {2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘4 o3 `( P+ L% p5 l3 D/ \6 q$ N

" O5 R0 P" S' I1 S% `% ~  Q" X公仔箱論壇3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
+ C2 j7 W! X  n; m% x  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88989 K8 z* P1 N, x0 C
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
& \$ u, d1 {0 Y- \1 ~0 @6 S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" ^) b$ t; D% U* Y/ d
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
3 h! D) x) Y- b9 j# P2 ?+ atvb now,tvbnow,bttvb " I2 Y  e/ O1 d- u
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.77:8898% X& a8 J( G& \# s# l6 S% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 f6 W9 L  d. K
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀tvb now,tvbnow,bttvb* D' @8 u  E$ O2 o

+ v) j) l6 ^2 F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
  U8 n: o/ }3 \7 @5 }, e鱈魚  150g
0 h  a, k) C3 z! n) M0 B0 K% C  n蛋黃液  1顆 5.39.217.77:8898. Z" u+ j% A- {3 z6 B- o5 m0 y
杏仁角  20g
5 H: b4 e( r. ~! s  H5.39.217.77:8898麵粉  30g ! ?1 r* B5 B' p8 W7 P' p0 o% m
【醃　料】
/ [/ W6 c' b& b4 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
9 _1 n, ?# c* r* P4 R4 m5 N( l) k5.39.217.77:8898糖  1/4小匙 : e- ^* Y! Q: s# c
米酒  1大匙
6 |' j9 H6 }3 X. I/ ~& M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 D7 }. R5 v0 M+ \
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 f) Y& F6 r6 ?0 O% S

6 V% u) c; [: o) y( Y公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 m' x/ b3 L. i! p4 C" a
豬血糕  1片
: w2 ]% ^5 A! S- [. k5 d5 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個 5.39.217.77:8898  G" T% U* {; u7 b3 ?% T, e, c
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb" p! C% k: a1 e
辣椒  適量
9 r  V  ?4 ^+ V9 N0 P5.39.217.77:8898鋁箔紙  3張
) s+ K8 a* D  c& H9 P5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 z% c) K7 b; h! k
辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇7 \, u% ]3 u5 N6 U* ~/ N& J
香油  少許
1 u+ @* P/ n5 R: u6 C, w5.39.217.77:8898烏醋  少許 公仔箱論壇5 R- e* f8 _7 W8 ~$ |
糖  1/3大匙 公仔箱論壇# _) N( j" y7 J8 S& Q- }4 r
高湯  1杯
; c. @* p9 w. L5.39.217.77:8898【做　法】
2 [1 O& [  z; B- G5.39.217.77:8898(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
8 z: ^6 w2 |0 l& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 / ]' O% H5 S8 T& Y: B
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
5 J- q: w' P6 c5 T$ W6 e(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& ?1 k& h- B$ W1 f
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
$ N6 [) b: l& k/ f, V# @; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙
8 e9 A3 W$ G7 G7 c" ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
9 D$ J; E6 Q0 |& G( D6 \0 |- K! _4 o0 Btvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條 公仔箱論壇0 h7 l% p* \- ~& }1 l3 |* F
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ Z0 R( `5 i  x# S
玉米粒  1大匙
9 g+ R# N$ O. }1 u& `4 d# J/ Ntvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗
: W, D) D' ~5 m8 [9 R紅甜椒  1個
' U% }" h: H. p5.39.217.77:8898黃甜椒  1個
: B/ d' l2 r* B: O* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙
5 ~  {8 d7 N( S【調味料】
8 B! R0 x# c* ~9 l2 U5 p鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t3 m: D( P& {) ?
糖  1小匙 & _+ B# c  b, o! H+ C
白胡椒粉  1/2小匙 ) V' g5 d' G3 e, ~1 o. `
香油  1小匙
: I) K+ ?* _; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' I/ N( `6 G+ I
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
' l- l- e  I) {. u' Utvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
- S$ i/ L8 b1 }  B9 A7 Y: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
/ Q5 f5 f9 I3 E! g. ?2 ^4 Y(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
2 ?9 A" @0 y8 T5.39.217.77:8898【備　註】
0 B, t4 u0 E7 k* b6 Y4 j6 l5 T5.39.217.77:8898若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!