MagicAndy

【材　料】
" G3 _% r/ L: R* F蔥油餅  1張
. \; K) h" Q! G) R: c/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克 / h4 G8 m+ q" m7 S; j1 I
蘿蔓生菜葉  2片
# v4 f3 _- P0 ~, m- ?紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; ?) |" B* z" X+ h  c
熟松子  適量 公仔箱論壇6 P, i+ M8 M. A6 k
沙拉油  少許
: T) T7 E, c/ Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ P. `1 }8 U$ p, {公仔箱論壇青醬  適量
! X, h8 t; S! Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: l& b  {  Q2 I, R6 a  A
水  15cc
2 ?& A# t4 T1 d7 h8 o公仔箱論壇米酒  5cc ! p: F, }! W5 \! X* E0 z
白胡椒  少許 5 h1 K8 |. V1 z5 }# ^, R
鹽  少許 ) k: H, M) T1 a
白糖  少許 8 v9 s( P/ n5 o
香油  1/4小匙 公仔箱論壇4 p2 w" A8 ~' V/ ^5 \+ ~1 N
太白粉  1/2小匙
" a1 q1 P5 C7 g% A1 g公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898; \* O& q- D6 m1 K9 n4 g" Q
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇, w# |. i& U3 c6 v  j3 T* V
7 e) b8 ?, M$ e- v  ?
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r) F# H: Z  W& x

6 r4 d* Y7 H- C1 I; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。" H5 t7 [6 F) s, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 Q: Z- j! F1 b6 @2 r
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898- o8 @0 Y# ]0 a4 j- ]

  l: r. Q: v3 D9 H公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
* j4 S& A2 n, m( S" T3 j0 rtvb now,tvbnow,bttvb, l, h6 `% \+ U& g9 |
個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 Z  H% B. Y2 T7 x+ O+ }/ Z' X

3 g/ }9 y, ]. i9 o; m[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 " ~2 X" J  k1 }
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
7 x/ d3 X* c' K% P9 x9 w# ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ]3 I9 g+ Z; s! ]7 g' J" {. V
個雞捲做lunch好正。

& X/ I5 y6 E2 K! s* ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' U) j: ~1 c& ?
公仔箱論壇' O& ]6 Z. W0 T& Z) }) v( t
OFF TOPIC5.39.217.77:8898; }6 ^, b* b4 u5 R: P- @1 C9 i. D
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% t/ V2 h% X% Q" m0 F$ `
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77:8898, F3 i/ P2 B5 V( _5 L+ [9 ?
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
, c* d# _- P. B( ^% {3 d3 }公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆
9 t) U/ S5 @3 c  y( xB.蒜頭  3粒 公仔箱論壇6 J6 c+ O4 m. X- Z; {7 F
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! J# Z9 [8 W* K( ^2 W
　豬絞肉  100公克
' e) K6 I7 l* P& y【調味料】
$ d- ~3 F3 T9 _$ p. d+ Y4 I8 \: q5.39.217.77:8898A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I- S, b/ e% J8 X
　豆瓣醬  2小匙 % s0 Q- Q2 |/ L/ u% H# Z
　料理米酒  1小匙 5.39.217.77:8898- P' R' k5 R/ P( `
　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f$ [6 ~1 c5 \" f; ]! K( b
　胡椒粉  少許
7 J% x! L" i5 F$ q( A  l  U　花椒粉  少許 5.39.217.77:8898+ |- T, f# z3 ~
B.水  100公克
8 {% Y' ~6 E) T% W! }& m公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
9 P, r0 E6 j: S1 K: S: E' O【做　法】
* Z4 ?' o$ Z" f3 Z公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
' Q* N2 k7 ^% W( e7 O : @$ G# \1 A. b# g* j8 q3 j
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V* C( G7 e, C, O9 F
5.39.217.77:88984 i% i, g8 f, X7 }, v2 }; D
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 m& D+ d3 `% E* i2 G" Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 c( P5 L2 j$ D9 _1 t8 ?+ [
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.77:8898) I( m0 t" x5 ~

8 x3 a& x# T- r) r6 T+ Q; L5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5.39.217.77:8898: w$ m1 I- p5 k6 n6 g3 V4 l
tvb now,tvbnow,bttvb3 m- f2 F8 b. S' q  ~( j+ s
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦5.39.217.77:8898: V- v# x$ B1 }, W
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 ; P7 K* d7 J3 l8 z1 _
好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" E/ {+ D: T1 ~4 ~- A
多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇2 x/ ?8 p1 {7 w) L9 O! w3 `- K
公仔箱論壇8 Y1 Z6 k: l% B$ V( d7 h% _/ J0 G
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多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
5 I1 S& P: \( a* D% ~# ?/ e) P公仔箱論壇里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb- U) ]' D" _7 V9 M: Y4 ]6 v% A
麵粉  3湯匙 % A/ R; v, Y+ f2 W2 s( k
鹽  適量
5 r' N8 B3 |$ g, ^) x1 @芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 F4 d* M1 y' N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) s9 j: L' f6 S! H$ r
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 y3 o- C  [; s3 D

5 V3 l5 T% |7 d3 F( U公仔箱論壇2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h; I/ Z3 L) l1 P8 I. D
鮮奶  250cc 5.39.217.77:8898' S3 n" X  M: }2 j3 x
雞高湯  50cc 5.39.217.77:88987 O( u0 O- @5 j& ~6 Q
蛋  2顆 6 ~: p6 Z9 O. }" \
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- L" l3 Q4 d! M% e# U
草蝦  2隻
8 W8 l* }7 ~3 a% `3 d# Y3 S# @香菇  2朵
. r' d0 m3 ?9 Z- r5 O$ V+ T8 L【做　法】 公仔箱論壇9 Q7 |( T1 L. E3 w  h/ P7 o
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
% J1 D1 c7 ?5 e0 C" Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 c% m3 Q" n9 ~/ w
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。. q1 a& @0 n) Z; l9 j# K6 H
5.39.217.77:8898) \7 E4 b) f" [0 `
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.& ]3 P5 I& ]! v* A# x! f
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ m# w1 ]" n! h* m7 U$ `% R
雞腿  2.25公斤
3 K, C& v- K$ g' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒  500毫升 " R& z( x) @. X" A& P2 ]6 Q  p* d% c: d8 _) z
雞高湯  200毫升 公仔箱論壇6 J) Q6 M" Z) ^" p4 [, T( F5 v
奶油  25公克 公仔箱論壇+ X6 g; J$ e0 x8 Q7 U2 b* x2 D
沙拉油  2大匙
6 U: }" S$ [3 ~) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }/ m+ A6 N+ t& V' b! q2 h
小紅蔥  16顆 5.39.217.77:88981 B9 b7 ~3 R( s% z( @$ r
大蒜  2瓣
0 g: G7 D* n( m1 s月桂葉  2片
6 @9 s, n9 x* L% D- N0 ztvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克 5.39.217.77:88985 r5 A& ]7 M1 P- D
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- V4 S% _5 C, k! y1 R
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& |) ^+ N; r8 B* |. g; Y& P
麵粉  1大匙
. t  N1 U! x3 R6 R# B( |+ ]5.39.217.77:8898【做　法】
5 D  h3 @* s8 A5.39.217.77:88981.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
' t1 |) j% ]- Z3 \: C公仔箱論壇
( F6 r) |; b, `! j( Q1 O* k7 V* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
! H* D! ~0 k. D$ T  y* g) w5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ K7 x( r2 a0 ~7 V& E$ y1 P
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇- j+ a+ X4 R/ _, a! t/ @. q4 S5 V0 z
5.39.217.77:8898- b$ S. l4 o' y2 o0 A
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.77:8898% G1 ~- {) p) J8 W' \8 l6 ]

& K% \( P* T0 U5 u4 W) {! Stvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
: t  H& O- `3 ]+ M/ c公仔箱論壇 7 F! p$ t/ V' a8 m( n. A4 {( h2 w
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中; I" a7 U4 v/ H
0 P; o+ Y% a4 T& ], S
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
# q  u( z& S) L  q9 E
2 R4 N6 |% [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ P5 f/ p' u/ @) z! W& g
鱈魚  150g
) [) Q7 `# g% m/ utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
8 |  X3 u8 t! H9 `. q% p* E# W杏仁角  20g % D- T4 F; o. J& q
麵粉  30g
" K- d) D( f2 L+ K; q【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 J# P3 s4 N" _% r
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' L1 @" [5 }* D- p% G6 s* H
糖  1/4小匙
4 s! g* u: J1 Y) @' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
+ ], y# t: g% _; e4 b【做　法】
9 t5 `( n1 u+ G8 e6 Q. V( T1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。6 W# T9 z- y2 J  n
$ d  r# w+ V% j. s* o0 T  R
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】   [0 i4 V# O& C7 G" e$ u
豬血糕  1片
  ~" h6 q5 m4 Y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/6個
* Z% Y6 P% J# U2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
- W. m5 y# [8 d: Q* f( ~* O辣椒  適量
+ ~( D: T8 K% z8 `9 U鋁箔紙  3張 # |" R4 y( I7 C2 w* v) O
【調味料】
' J/ ]1 Y3 Y1 `* T% q# b* M3 ^& |tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙
) W6 b5 T9 D9 v: z公仔箱論壇香油  少許 5.39.217.77:8898  \# a( [$ |" W* h
烏醋  少許 5.39.217.77:8898; D3 H3 y. r2 O" m3 a7 h, A/ p
糖  1/3大匙 公仔箱論壇7 b0 z$ B( I8 P1 }$ F8 L- Q0 V
高湯  1杯
: q' H& x; ?2 [' O1 N- M5 |公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ {1 C% w; U+ y
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.77:88988 g1 d+ H8 b! ]2 `. N# }3 a1 A
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
0 h  s7 O# j- V* u7 c: d2 S' V! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
, o  W" Q2 X3 O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
8 Z2 P. K: N* [% L' h* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 2 x( i  A1 b6 M5 [$ }+ u
洋蔥丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; a% c" e- [
蛋  1個 公仔箱論壇0 x! m: l* ^1 I9 i
香腸片  1/2條 5.39.217.77:8898: F; F# c. Z; f2 ?. A5 M* [" F
紅蘿蔔丁  1大匙
, J. G3 V% J/ m" _& _5.39.217.77:8898玉米粒  1大匙 5.39.217.77:8898. D& g* C- Z1 T- ?$ W2 p
熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇9 w6 u: E% K7 S1 M5 E4 t
紅甜椒  1個
& Q! e+ @- D8 v2 Utvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1個 8 ^3 V7 q4 f1 s; B4 g
起司絲  2大匙
9 Y0 O9 Z5 z7 d& O5 l3 M1 c, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 O: Z3 Z* c- t8 z6 i' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ t" Q" @/ c6 j) ]! h3 G5 ]9 |
糖  1小匙
+ {" K7 Q# s6 F- Z* s6 I% F公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 ) ~( N9 e2 [9 j1 p5 E8 T! s& ^3 q+ b
香油  1小匙
0 C" U4 i6 x  Y+ S0 O5.39.217.77:8898【做　法】
% b0 Y) Y. \% p" v: O4 X; Dtvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇- a) B9 V$ V& j# S+ U" l
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
8 t1 W; Q9 X2 q5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' c4 i% ^2 b5 N- w) t' X
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5 l$ D0 k6 \, t& @: l
【備　註】 / e4 X" s9 k/ t7 O! |- ?
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!