MagicAndy

【材　料】 , i; K+ T( {! b5 M& n( o
蔥油餅  1張
0 H; i4 C" h9 H6 M, T: J' X/ C5.39.217.77:8898雞胸肉  80公克 公仔箱論壇. S+ w; n6 }) u: u
蘿蔓生菜葉  2片 ! s% f" v) ?" J& i
紅椒  適量 5 H4 X! V+ E- A1 }
熟松子  適量
* k2 d3 p& v$ p1 H2 m8 H公仔箱論壇沙拉油  少許
1 u5 f- M1 N, H9 {/ e5.39.217.77:8898【調味料】
8 f3 k  L+ ]( c! `5 ?5 e1 q, d青醬  適量 5.39.217.77:8898/ B5 U, J; u0 ^4 l) }8 s# c" h( \
【醃　料】
8 X0 `' R7 `; B: ^" m$ S  i水  15cc
. L* P0 D: `/ ?+ |5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc
$ Q% Y! c$ d' p' S8 A0 N! R5.39.217.77:8898白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 ?; ]6 ~( I4 d8 s' H
鹽  少許 5.39.217.77:8898% O$ I; O4 e; |8 x' ?; o0 {- Y
白糖  少許 5.39.217.77:8898) g! p- }  L6 o2 Y
香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ U% i. T2 A, i9 t
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 p; }, b( Y- H
【做　法】 & F% t8 z2 n, F/ v1 Y
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m6 W  m' d0 S; N

% j7 {% n% F3 F# H. h: g3 b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 S# b0 g% @& U3 G5 e# y
0 U) K3 d6 M! D3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇; v) h+ M2 B# s5 F" a

% P+ A( U) s9 K) {4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。& I$ X4 R6 ]& N0 Z7 W4 K+ `- E* n

5 U: J- N7 N, q. j) utvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
0 [* c4 z9 u6 _& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; G% b9 Y, O6 H1 s. U
個雞捲做lunch好正。5.39.217.77:88980 s7 \" k$ j7 L, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 H% u1 [& P# B) P
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 6 r) h% E% t7 k7 E. _; ?% R
係呀！我玩war game；相中人正是小弟7 q: ^8 F0 A7 S5 G( w1 i# q) x

. o* n# r- ]* e/ j4 S公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

1 e7 H( v( I7 H" h8 _6 @6 v

7 s6 m3 `' y" e9 `% ]0 ]公仔箱論壇
" R, }7 U# F: f5 f5 B2 T/ y( ttvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC1 K7 S% `& }$ X9 L6 j8 z
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩( W2 o6 W$ P8 T* r) z- [( R) ], g
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
+ B& {" Q% _1 }0 p6 |3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
$ k- H# {* D# Y2 ]2 H$ \3 aA.馬鈴薯  1顆
) R8 |4 Z3 m+ ~tvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒
. l/ {1 ]) W) P. K公仔箱論壇　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  n* C9 D4 J3 |
　豬絞肉  100公克 ! L9 Y( \4 h8 l7 |6 H# |+ K; G
【調味料】 公仔箱論壇1 e: c* l, b$ ~
A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ ^- c3 U2 h4 m* o
　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇" I" P6 `' D# H. i( N
　料理米酒  1小匙
* h) _; h* Q0 `, T5.39.217.77:8898　醬油  1大匙
% ?* Y. G+ T. d3 U! y　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, |  v1 c' @
　花椒粉  少許
* v) {* {% h' J6 {公仔箱論壇B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ o9 p4 Z6 w
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 D: G# X, B5 o8 Z
【做　法】 ' x  |# g  F6 F3 d6 K5 m* `
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
& U; g5 H& d3 l0 m7 \: p7 w tvb now,tvbnow,bttvb! \/ A. V  ~& i) ^1 J
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y8 Y* N3 J( W3 g# M. s. z( Y
tvb now,tvbnow,bttvb% L6 D) B* T) ^4 i# K% X" v$ J
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇0 {$ _) ~8 t0 _8 R) S; I" i
5.39.217.77:88988 O8 L1 k# j  r1 Z! p" h
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
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2 Q8 s2 g% z; X- r2 ~4 P' H4 F" s5.39.217.77:88985.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
9 Q  f* d: ?% ^! H1 ytvb now,tvbnow,bttvb
4 P) S) D$ T% R. K) x6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
; e3 z, d$ A! p% w0 B' Etvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 & Q; D" h" ~/ y/ F* C6 p
好野就梗係要推推架啦
) h1 R. c7 T% A% Q8 \) T9 c8 L  Y! p2 S5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

! H# \9 D" R$ m: U2 h( w1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ f, v" s! ]) L7 @. K7 z# w$ O
公仔箱論壇7 z( }' z/ \! d0 B
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 K* g* G4 b2 ?# H7 L# k/ D
里肌肉  4片
" c* Y8 D  v7 C+ t1 O% I3 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 公仔箱論壇! p  f6 u) b2 e  @: e) b. ]* r& `  a
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) U+ \: f5 s7 U
芒果豬排調味汁  適量
. U+ _& C* s9 |/ D【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  ~/ q4 f4 F2 J
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
  D% b) ^% s3 r1 l2 R5.39.217.77:8898 0 N* o4 f4 {5 c6 E  s
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
. C4 k, C" w9 h2 }% B9 i" ]& J公仔箱論壇鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  o! m" z( @# ]
雞高湯  50cc
' c) m+ t! R. v) r4 ]: W蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ `: ]4 X7 }" F& t8 [4 U+ f7 l
鹽  少許
5 h& F& p( V& O; J7 U4 F/ Q5.39.217.77:8898草蝦  2隻
  c4 i! ^6 b1 b& ^# m( Z4 r3 t2 j香菇  2朵
; A; M: W6 C7 W# m" @【做　法】 : C; X5 A& ?: ^7 z
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
4 d% N4 d6 }- K+ }1 c公仔箱論壇 : V- B  v1 h/ |7 g1 x8 U; }
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。. {$ V2 M8 m: v
: D: c5 w; ~+ S0 c& @1 Z6 K4 J
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
! F9 C4 ?0 S+ P! D& V- H! }8 d9 y; ~+ pi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 H& b1 u0 b5 j" U
雞腿  2.25公斤 : C3 k% `! e) S4 g! Q
紅葡萄酒  500毫升
1 W; M. i- z: `* N5.39.217.77:8898雞高湯  200毫升 公仔箱論壇  T! C! }5 O& {- Q9 J
奶油  25公克 # m* ]1 ]3 l! X: j) M
沙拉油  2大匙 ) q4 z( w3 V1 r7 D
培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& N$ X# w' d' G  Y
小紅蔥  16顆 公仔箱論壇! k% T9 [6 t% u4 f1 |
大蒜  2瓣 公仔箱論壇# b+ ]' o' F0 ?1 i5 O
月桂葉  2片 公仔箱論壇( [1 U7 ~( p1 ]
小蘑菇  200公克
' R' v. G6 X5 [' w# w6 R% v% _( g鹽  少許
$ _, c( E2 _, s* `- ^/ ]$ W胡椒  少許
6 p0 A# b- R/ d- }/ o4 h5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
! d4 T2 {8 f8 K5 Y8 r/ t! O. r6 r【做　法】
8 x* W9 {' e: x8 d; l' r/ S5.39.217.77:88981.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇# B1 @: O) y2 s- ^  O! B3 C- w8 J

6 u# z* b4 O+ H. D/ V% Y/ C8 t5.39.217.77:88982.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
1 I" {$ B5 a" {3 K/ [3 q9 v# h
" ?! a9 b$ L/ b8 f5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽$ Q" h6 w( Z/ o+ P/ P

/ _8 u1 J, E+ z6 C- H3 P0 C, l8 ]) f5.39.217.77:88984.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 D2 n8 ^& z( ]$ F  w+ X5 s

! f" H- p- y# m/ @- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
7 f3 x$ p5 h  c5.39.217.77:8898 公仔箱論壇) @- @' Z. f0 {+ e
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
- ]8 y' R4 i  J4 l. b5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- w" y# M+ m/ X
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀5.39.217.77:88982 S  z' l7 g" P/ T
5.39.217.77:88982 k$ J2 R; E& ]9 _4 f
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
' Y, A( U% ?3 v9 E+ Otvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  150g
6 U5 W4 b0 O7 C蛋黃液  1顆
% I9 J, [' J$ I' r  i" b: c: d+ qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g 公仔箱論壇: [/ j8 i. M- l* C5 t) l' `  d
麵粉  30g
$ F; a5 H6 J% ?) \3 ~' h- }公仔箱論壇【醃　料】
7 U  Z4 L! W/ J" z5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙 公仔箱論壇0 R/ [& V& |+ s) C. Q
糖  1/4小匙
$ S7 F3 y& \7 M米酒  1大匙 5.39.217.77:8898) Y8 n  K" K4 N  ]$ u
【做　法】 公仔箱論壇0 Y& s. Z" B$ O  N' f" }+ R
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。+ c7 C# {5 Q# O* `4 d
% W+ ]2 R4 G. G/ N
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 k7 I  f* g& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片 公仔箱論壇$ C! a" o0 i$ _! r1 U5 E9 O2 Z7 z5 |
洋蔥  1/6個
; q; m1 Z9 j8 M% m5 j( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
  |* u# ^" s/ m5 x' I2 o9 C  L1 w% t公仔箱論壇辣椒  適量
5 F6 w( q9 m1 f鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb) m0 p4 L& ?, O! B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  c, v) C: k+ A+ X& B+ v7 I
辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇$ Z0 A; U' z+ k2 K$ D( W' z
香油  少許
8 V. g1 N: m4 r  d, Y4 P1 T9 d烏醋  少許
* E$ e4 C$ q. ~& w9 E' q糖  1/3大匙 5.39.217.77:88989 N! L, c+ U7 n
高湯  1杯 & h& h/ Q6 ^  q0 a- M" X4 S
【做　法】
* Q  i( j$ H; G3 R+ R(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
* ]5 k2 o+ _7 T5.39.217.77:8898(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
0 H3 S1 w5 \: o(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* F. A; K# i1 q3 m) q
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
( k  s: N# N$ P' G9 x  j(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
& ?" e4 J) a9 o% Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙
: S8 {" W  H& ^8 m3 D5.39.217.77:8898蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ H5 I3 |6 ]' `
香腸片  1/2條
2 d6 w+ B# O& p9 K; V6 S; i紅蘿蔔丁  1大匙
% K  [: U2 ^4 J* Y5.39.217.77:8898玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. d  ]/ ^# S2 H) D9 X
熱白飯  1/2碗
. K, z0 `& m  Y- D紅甜椒  1個
8 x3 |) d6 |! I黃甜椒  1個
% C; @# h& y! N起司絲  2大匙
4 W% B) X- r/ M3 j8 P5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇. [2 B3 B' B9 X% \
鹽  1/2小匙
3 h* n+ G3 }4 ^5 P* u6 Z- Z糖  1小匙
# A' g1 o" j! @2 G! Q5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/2小匙   ~8 K, K3 N8 r' y& m0 V/ F
香油  1小匙
# b! P3 k" t( c% R3 t! @4 X【做　法】
0 Q1 D3 H. Z  I1 f1 A- O% X3 ]/ k(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
5 n" i1 m/ |0 q5 x5 y  H(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 d2 D5 ~/ d) d
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
1 I2 L! J/ j4 l6 [* |tvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇1 c2 H. o' `1 \$ K. g$ D1 P/ [
【備　註】
8 V# o+ P* u- x! d+ u. T! W8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!