MagicAndy

【材　料】
/ J- n! ?" V6 \2 C" |tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅  1張
3 b" _# a0 t: g! |& K! {& n雞胸肉  80公克
& h3 n2 `7 c5 l9 t* {# h6 l" b, y5 @5.39.217.77:8898蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.77:88985 t* c8 N8 R3 A' ]5 N8 B
紅椒  適量 公仔箱論壇( B! F4 _5 a% p$ U8 s
熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% c5 V- X6 f9 T( [5 Q- ?
沙拉油  少許 , v5 }3 ]( y# N+ ]  G4 b. _
【調味料】 & j, Z, e9 i# m) w
青醬  適量
- }* P$ U! q: g% i% Z; }  x5.39.217.77:8898【醃　料】
# l+ F8 ]( @0 {/ _+ \* {/ ^水  15cc
4 u4 {' C* i0 ?5 P+ d1 o5 d* `" X5.39.217.77:8898米酒  5cc + L) T; Y: u$ u3 x% U0 o5 h3 Z7 F
白胡椒  少許
9 I- E/ b1 Z+ O4 C% z  z" X# t鹽  少許
) H1 J  g( Y/ ]" o  q/ ]+ N白糖  少許
0 _/ W0 L8 d* j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! @' H/ r2 p) y* W1 f& S
太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898& B, }  }/ U1 k  \7 n
【做　法】
+ u( ^* v. G7 O: L$ w2 {4 f1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。$ n+ c! ?0 x" g) W

9 ^+ b( m" Q# V! S: _3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。. ]0 l; |5 m' R/ j

% q4 X5 D0 n% B6 s; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
& \- C, A' Z2 d6 D$ t , J! C' o% N; }/ x3 y! ^
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898: z' _0 [: W( \
tvb now,tvbnow,bttvb: t2 q5 P2 {* w! W# {
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
' a2 Y0 c) I; G  U! y7 q+ P9 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! m' n& ?/ ^$ A0 L
個雞捲做lunch好正。
: c4 ^) r( ~2 l3 Z  f; k3 R公仔箱論壇
2 b; A- c9 q7 V. N/ C# r, X[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 8 K! V0 z9 V3 R( y1 H
係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, w* R+ L* G
公仔箱論壇5 ^2 }; [/ \/ R/ O
個雞捲做lunch好正。

( ~" o( l& r! z( R7 d! Etvb now,tvbnow,bttvb
( x4 k, u0 k+ L( ]0 U4 L4 D6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 S, C; h) K5 e; K- n% B
OFF TOPIC公仔箱論壇+ A: N9 f4 @  n
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
8 Y1 Y% l% |, B7 O6 L# V) }- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
5 v; d0 v* ?9 U1 N2 \- H6 V4 M& Y不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
$ K- G& j, o  x) N6 n: z) e: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆
* e: [3 _* H& G2 n# @' {  x* d$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 5.39.217.77:88987 N3 N% k3 a3 h- G3 Z7 x
　蔥  1支
' d% T, ^; f0 Z. ^0 p% o" f　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇: }/ u- S; F  F9 d8 t
【調味料】 5.39.217.77:8898: o- s! J8 a1 V7 m  @0 _8 E7 u
A.甜麵醬  1小匙
* M, @7 J) Z# ~  T# z+ w公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.77:8898/ Z4 m8 C' T; p( Q3 Z: g8 C/ a* x
　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇$ \) o' L/ ]# s: R3 v
　醬油  1大匙
2 M7 W. b3 j! i9 \# ~! X- ]4 y　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ _. {4 u5 n2 ~2 g
　花椒粉  少許
- r& B; o) ~5 f" l) w" |B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 N- M! P; W7 ]" M$ t
　雞粉  1/2小匙
6 h2 w/ K; t; J1 c# O7 q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 U5 b% T' X3 v- |1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。公仔箱論壇% @5 I: U5 x! ?9 y6 G& `9 w# D% L

( I$ m% s, o* W* E( @) L! M公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
9 `6 L* m9 s4 B$ v4 b9 {: b
& q: `3 R# }! `, Y7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
8 H5 N3 q  u* K6 A5 _* Q" e9 V, N
' h/ _& h  Z; I  q9 i1 r+ l9 |4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
% @# F3 N3 H: T4 j+ {2 y
" R# ^8 i3 h1 g5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb- C! m" c' k1 _8 S6 |
5.39.217.77:8898! Z3 Z5 x; H: P8 b" K7 K" e& Z9 d
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb, M5 r; Z7 ?  J. K6 J% i
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
9 v! A7 N! a! h/ I& |1 b0 D" Y好野就梗係要推推架啦
7 }3 U; @, s  c1 S; _- k: c' T- l2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.77:88981 W3 r/ e4 v3 ]) I8 f5 i9 E4 U
公仔箱論壇# l! b- V3 V& f+ S

' n/ f# a* S9 v7 b& e# k& Qtvb now,tvbnow,bttvb多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( ?# X, }6 e& e! q+ }$ p; z
里肌肉  4片
" J* i! v& ?) l3 @- m1 M麵粉  3湯匙
9 Z/ A; u  x7 j# T' h公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ V! |/ n/ z$ j+ _
芒果豬排調味汁  適量
. Y- h( ?  g- b【做　法】
' B' z6 }: q2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。3 s5 T! k8 ?* G7 Q0 c  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( z6 g( Z4 z1 F& h
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 X6 N! d2 o: [0 X% f9 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc
, R1 U5 ^2 _3 ^' B; t: e公仔箱論壇雞高湯  50cc
7 n5 U& v) M. r9 T0 I3 t蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 z0 b/ a0 k) n( p6 g, _" d
鹽  少許
0 f: m: y. x' f0 b2 P3 I! J5.39.217.77:8898草蝦  2隻 ( F- g5 d' l, K- T+ N+ q
香菇  2朵
, k; Q' i: C* b$ H+ Z  Y0 G% N5 \- F公仔箱論壇【做　法】 & \3 t. s4 ~( ^6 k
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
8 d9 z% h# j% r8 I+ S% Q3 [4 l$ y0 N3 D5.39.217.77:8898 ; ?$ F: M* w- c. ~
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
! X- r0 c# ]! c  F公仔箱論壇
+ H$ l' O: P! d. y8 v) @3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
4 P' T8 O7 r- q3 g* oi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
" U; Z1 ~& r$ V4 S8 o5 O4 f6 rtvb now,tvbnow,bttvb雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ b3 q( q- Q* j, m# H
紅葡萄酒  500毫升
4 k2 `9 d* o/ S0 ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升
' j* Z2 M) _+ Q0 z, a- b奶油  25公克 公仔箱論壇  h9 M! J. f& H" r
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 k* l0 S7 D; |6 j# v, W
培根  200公克
" _/ h7 j" I4 q( R5 @, S小紅蔥  16顆
0 q% f6 N2 `. i% H* ^+ x" Z* a公仔箱論壇大蒜  2瓣 9 }3 v& j3 N) c
月桂葉  2片 7 w3 p+ J: Z( J( o
小蘑菇  200公克 5.39.217.77:8898) O  l& q0 k( f2 a- D  m* N
鹽  少許
& e8 C& M  }! [. ]6 d5.39.217.77:8898胡椒  少許
  O: _! g7 X! o% X' e麵粉  1大匙 5.39.217.77:88985 g1 w  w8 a6 ~( k" N  N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 P# Z3 ^9 d
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
" `  B2 S* R) F) I
- |- a! ~! V  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇6 `1 S0 W+ W9 W# D! p

  i" o/ i9 n0 v* Q: P6 q5 t3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽! R5 L( \5 [# l; j

6 ?4 ^$ f9 ?1 k( Z' X5 ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
- i' M) ^* b. J0 y/ K3 |
. r# N/ M2 o7 C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
- R+ U" B2 e9 H" A3 m- q6 f" v' e
/ r* v, v: A2 p/ f- \4 {, d6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
+ d- e0 S8 x; U9 m- z. z( Y. g8 htvb now,tvbnow,bttvb
0 u1 A* X; ]& t8 ^9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
4 T+ x4 |) T) U% h公仔箱論壇
3 F( G* _; l( X% D" G7 a) g8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) J6 t" _: Y9 D1 ]! _  E
鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb: r3 j' o, s8 P9 S; }  V9 Q
蛋黃液  1顆 5.39.217.77:8898: \; [) Y8 ^9 O2 n: H8 A
杏仁角  20g ) l8 J' ?, N( A# h& ?+ ]3 n
麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ d. l- F5 Y" U& }; N' z
【醃　料】 5.39.217.77:8898+ P0 C4 g: U2 [
鹽  1/4小匙
5 J- ]8 f/ v( j6 |1 {( W5.39.217.77:8898糖  1/4小匙 公仔箱論壇% C9 T; b% w2 B0 M9 c
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 U& g& o% Z* {
【做　法】
7 P' u: r) w5 [% x1 f5.39.217.77:88981.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
$ d: I/ x* r8 Q/ r$ V( H
7 J; X/ F* f! w3 ?# x5 U0 R2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: V2 D4 v: d# utvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb1 V: o$ ]. t  I6 F. ?
洋蔥  1/6個 公仔箱論壇* N. g7 v4 s! f" {0 X' z3 e8 Q
青蔥  1支 5.39.217.77:88988 e9 `+ L. ^! t# V9 \7 s" }
辣椒  適量
# C/ y2 ^  E/ w鋁箔紙  3張
  t5 H; B: N9 r2 E; X6 Z/ z! a【調味料】
; C( W. l* X+ [. E- k6 e5 ]) Y辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇: b" y! s. X1 m. n; p
香油  少許
3 m/ e7 h5 m7 @' n烏醋  少許
0 a) F2 V7 U& P4 e! O4 W8 A: w5.39.217.77:8898糖  1/3大匙
4 t1 C* S8 b2 \. r) t9 q, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯 公仔箱論壇: l2 a6 r- t6 |7 ^6 q, y  A! k
【做　法】
+ I4 ~3 R' a* }6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 ' @* S2 k& s4 l9 k  o3 [$ j
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇2 E) g) n' d; m# |3 U2 ^
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 b( h3 \: Y1 V) m2 M
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 D1 ^/ `$ p$ v2 M* r
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
5 @* U+ Z) h3 W) Q. S4 r' W5.39.217.77:8898洋蔥丁  1大匙 / O9 ]# C! t* y; f/ C/ V
蛋  1個 5.39.217.77:88982 P, Z# H& l/ o: g" G) U# x# Z$ S. C
香腸片  1/2條 5 w. R2 B4 X6 a! H! }7 {3 w" e0 v
紅蘿蔔丁  1大匙
" m6 G5 U+ [* L: f8 K5.39.217.77:8898玉米粒  1大匙
3 n0 I: _0 ]$ E& {1 t熱白飯  1/2碗
0 e; y" z- `: m8 O紅甜椒  1個 " p  C) D+ Q. [7 L
黃甜椒  1個
& g$ b. |, d7 k9 ]! _6 `起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ G6 N% b2 f* ^, M, D* R
【調味料】
  ~$ ~9 Q/ R. {. S7 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
8 B- }  r: k8 @5.39.217.77:8898糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 H: _, P) H+ p
白胡椒粉  1/2小匙 ' X' ?+ d1 O. U; p5 C  K
香油  1小匙
3 Q  b/ `9 q8 y" j【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~2 a# |( N0 e4 p$ R% @% P& N0 J
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 . w, ]8 T9 {# W! O# P  r( B
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
+ e( U; C# f& ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
. C: b; A! R1 |(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
0 \# ?" J5 p, Y8 n: Z8 ?公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" U. |9 s# o# e- \$ [5 p
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!