MagicAndy

【材　料】 : s* x3 o  P1 S: v
蔥油餅  1張 4 r1 @# o! S$ _, p
雞胸肉  80公克
4 V3 a5 M! c5 `& q& c! \7 H1 x蘿蔓生菜葉  2片
0 n5 r9 a1 |  s7 a6 j- j( ~0 B+ @紅椒  適量
: h) H8 w  v9 X  r熟松子  適量
# T8 t$ k9 y- i% k. w: W/ x& g- v' H沙拉油  少許
! u% j1 p4 {  X; r( q4 H7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * ]" `, P; r7 i( Z6 ^: y0 U& j
青醬  適量
* M1 F+ ~7 h1 t( O( t& n# y0 ]2 @" V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇- K( e' z4 q" h: Y+ s1 B
水  15cc
7 r/ E* ^: T6 Q  x米酒  5cc 5.39.217.77:8898- D1 H1 b) a0 q  Y; E) J1 _
白胡椒  少許 ' @1 ]% G( Z4 C- q( [
鹽  少許
5 o% Z" x0 I8 P, R+ `白糖  少許
. R, r9 t% D4 R3 O* j6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙 5.39.217.77:8898& z3 u1 B( O2 o5 [2 U8 x
太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:88987 m% N& C( [# r8 _2 Z9 X# b$ U
【做　法】
' u" Y- B( q. G% }1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s4 ~( g' x' t  V! `
5.39.217.77:8898% A' W, f6 S* e8 B% [. k
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
. z' e3 o/ s; J1 P 公仔箱論壇1 ^  O/ V! Y1 ^+ u- c$ D# J; Q
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
0 J9 t; q4 h7 s7 k5.39.217.77:8898 ' d: t5 k9 W6 Z0 \* i" G
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! o5 a2 M. \" `8 P, i' e8 k- o# M公仔箱論壇
7 P- y, D* E# L6 T, E. U: @, ]5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77:8898% R, @1 m! w& w& m
# Y' E: z1 n3 o9 h0 c
個雞捲做lunch好正。5.39.217.77:8898% o4 O' `9 M  x. Z: P( ]$ F

% I1 x, G; x* J[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
' [0 Q0 t$ r1 v+ ?tvb now,tvbnow,bttvb係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77:88984 }1 Y, f  Q0 Y' J( m. C
5.39.217.77:88981 y. \+ R) D, z: D5 G! p
個雞捲做lunch好正。

- i; X& W5 V; W3 ~# H! d1 v$ |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' @$ P$ i# c; a$ H3 _1 q! Y1 l' ^

$ \: @: D. K& B2 l$ c7 ]OFF TOPIC
, s# B/ D* ^! V5.39.217.77:8898我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
4 Z" N* P3 _- P# a# I( Q/ ~公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb" y2 ?& H3 A# r. T+ ~" Z3 p
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
& h9 I9 w" m( h" `$ n, p5.39.217.77:8898A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 [' y" x3 M. o* {6 k
B.蒜頭  3粒 , X2 y$ l( b  T5 c2 q" s( D' Q+ u- c
　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 |! H7 w6 @1 k4 |
　豬絞肉  100公克
! y' o: g$ |8 E& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ s" J0 U- V; S9 ?- [A.甜麵醬  1小匙
0 Q6 c& H6 T3 J2 x　豆瓣醬  2小匙
# S, {# s- P5 N6 ~  P　料理米酒  1小匙 ! o% b8 Q4 I. U6 e# A* U8 u
　醬油  1大匙 公仔箱論壇& Z5 u+ Q8 `, C
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ ~" }8 Y1 U, c
　花椒粉  少許 ; i2 S# u, _# S! j# A& e. I
B.水  100公克 公仔箱論壇7 H7 E& Q( u6 M  Q7 \
　雞粉  1/2小匙
" T; s1 ?) V; z+ x8 T- b4 S" Y# e. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; t4 F* j& t) t" ], ~' S公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。* G2 j; i! @5 Q5 v7 F$ L3 E' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y! d: l6 M& C* p8 l
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
( l% I$ r: {9 J. o6 H, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ Z8 A4 t" }/ N) P! Y; i2 U
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。  ~3 c" Z$ \% _% n( j, m# O; s

5 i. X+ Q' M! Y" _- Ntvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。7 ]- [# [) |' i( O: u

! p7 V3 q+ E6 K) W& g5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。  b$ j9 R. ?. ]$ S3 ^
5.39.217.77:8898! \- S5 J; p" H' {$ c2 k  j
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb' I: R- g) X1 Z, @
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
+ m8 G+ P7 O  r5 g% B- [$ Y好野就梗係要推推架啦
$ v- a9 z/ }- q5 S; [公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

- T4 q$ ]* S8 J5.39.217.77:8898
$ w  A: [( ^& G! y% d' Dtvb now,tvbnow,bttvb
, a" Y7 U1 F9 [5 B" e公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
/ ]  z# r* H! {9 E里肌肉  4片
- J$ @& T  `8 X; F" Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z  I" U* u9 }/ r; e
鹽  適量
& {, @/ A0 m( D) W5.39.217.77:8898芒果豬排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" J% _% [; m1 i' u1 w
【做　法】 5.39.217.77:8898, M8 m, M  [) `+ Y2 ?5 p
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 @6 X  w+ T3 u$ H' Y, d  u
8 Y3 x$ |, M3 ~. o
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 ~: [& f* K1 I鮮奶  250cc 公仔箱論壇& E2 h/ J0 `& L# e3 b9 w# o
雞高湯  50cc
  K0 ?+ Z6 [4 `( m3 V8 g5.39.217.77:8898蛋  2顆
+ |' p: v$ v" j, K( H" M& T3 c- L鹽  少許 % f& P- E0 ]" p  t+ F1 m
草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 s. r5 K% O1 d+ P% n- ~: u
香菇  2朵
5 a7 R/ v; p4 o4 n7 a  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88984 `5 Q/ n8 b, E- \, K
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇. P7 f! Q- b+ V; d& H- z) p
! O6 t4 ~9 }) h5 e3 b& t8 N
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
; O' t  n' ^+ Z7 ^! r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 p3 D% D+ r) N* Z+ x. a
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. f$ I5 l1 d! \) E
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
' p4 j: m0 o$ J# w, _+ M: Z公仔箱論壇雞腿  2.25公斤 % ~* a* S5 i8 T7 t& G$ C2 ]
紅葡萄酒  500毫升
. k* ]6 n' O$ t) ~# P1 q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升 % E: M- |# H  g# j  I
奶油  25公克 ! _6 Z2 b, a8 c( R0 U- U6 Z
沙拉油  2大匙
8 x! r; y( P9 j$ C9 y4 e培根  200公克 2 G, B' H" w, g4 B2 m" X
小紅蔥  16顆
# ~% q% n9 j4 J/ T6 P0 N2 U5.39.217.77:8898大蒜  2瓣
" H- e3 O7 l' W+ t月桂葉  2片
1 E8 h2 t1 V& D  G# p) w% Qtvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克 7 K! @; l% c- A: ~- S
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ y( }, ?7 c% ]; P# T; W9 M+ t
胡椒  少許
% W0 s  V! ^$ y5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
+ y+ N& r7 \, s, I. ~. r【做　法】 7 p% v+ C( O) U, \
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 K8 T2 s+ {5 s' ], I; s
, W' L1 C+ d0 ^$ X; v  T% t8 s
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
1 W/ d* {; y- u& e2 ]
6 w( I8 D. _. ?% ~  p& wtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
! `* y6 c; d/ |( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V4 x- b0 B# _( R. g3 C3 Y4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 w# }. l/ _7 \) A* L3 z' `

( @+ `4 A; e2 Z( b! Ctvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
  P8 C/ z9 I5 Q6 s  }1 r- L 1 A1 R  g( r7 ~( _" i3 [
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
' e# G/ x$ \, }- ^) X 公仔箱論壇8 F+ `! ]/ c/ r9 w# q! E9 [! s
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
% B- y8 p& k6 r3 J   R) f0 I+ H# p- W- B0 M
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
# S# z& M! C+ N+ G5 Q  p: Z鱈魚  150g 5.39.217.77:8898. p  m) G9 {/ b4 Q4 l" m1 v
蛋黃液  1顆
. n: C( B+ F+ L+ ^7 E7 M9 B5.39.217.77:8898杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 o# R. e$ H/ C( E8 I! X
麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb7 g- P. L4 z4 F
【醃　料】
% u) v$ P4 i4 T( @鹽  1/4小匙
! f; }8 E7 Q5 k3 u' J. _5.39.217.77:8898糖  1/4小匙 5.39.217.77:8898% o  ]8 g( L, v, ]3 w7 u
米酒  1大匙
( l% ~* C/ X% L2 O* J9 v3 |8 W【做　法】 " i+ F# n& j, U) o( m* k5 g3 B
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
9 p1 {& u6 @& ctvb now,tvbnow,bttvb
+ D+ z  g2 |1 P  g2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 3 v" Z! u1 [+ E/ \
豬血糕  1片
+ F% L8 |4 v/ o, I! f, l公仔箱論壇洋蔥  1/6個 2 @, d( V  f- [; k; f( [
青蔥  1支
) B& D9 H6 ~9 w# |3 L# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量 0 h& V" W  k+ B. x
鋁箔紙  3張
' r6 ?4 P6 J4 w, E; ?) ^) R3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 `* \5 H  G! x0 j  F, ?' a公仔箱論壇辣豆瓣醬  1大匙
( b$ v( G$ W2 Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
3 @, D# e- n  q; [5.39.217.77:8898烏醋  少許 ) _$ V- N4 g; y/ }9 A
糖  1/3大匙
" ~: _# B4 \8 W$ X' J- p5.39.217.77:8898高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ F) o3 |" n8 K3 [! n( l7 b
【做　法】
! |. R! {: ]% o+ P  R* t0 W/ otvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
% c5 N) }) e. ~/ A+ ~$ n1 u& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @% W* r$ j+ f" ^! H0 }
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇; O7 ^9 Y; t6 \) s  v
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
9 K0 X) Q* M" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \9 t/ o6 V0 ~1 h1 q
洋蔥丁  1大匙 5.39.217.77:8898. Q" y6 N3 F; Z0 ^( M
蛋  1個 ( b( d# C& C( ~% Z# J/ {
香腸片  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C/ b0 X" D$ p9 S
紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77:88982 {, y- f2 k! f( S8 F
玉米粒  1大匙
6 o; J1 z. d" y: L( c1 Q- z& _熱白飯  1/2碗
" d* I, O9 Q, J( u! E- M& v紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R/ T! f$ S" C- l  e
黃甜椒  1個 公仔箱論壇4 g- Z7 O* n1 g- W/ F1 Q% k( T
起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# p2 I; b5 H2 b( a% q% T
【調味料】 1 {( j4 @9 V% d% q& k5 a8 b! a
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 L5 h3 a; n; g
糖  1小匙
& _; {0 c6 _" k* l8 N白胡椒粉  1/2小匙
" B2 G1 c$ ~7 V) q5 V! |香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) N1 ]7 G( H. S" J6 A  P
【做　法】
0 _/ Y5 _2 {$ A( Q: U: ^/ F公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇3 G4 e# K  P, |; F; d8 d; ~
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- r; D5 e9 Z2 _7 |6 C: z) y
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77:8898% m% w- R2 t  t0 X. x
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇- a8 x" U" l8 q5 w
【備　註】
. g3 ^( l! ]/ a1 d0 e- D) ^8 q& w1 p! B公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!