MagicAndy

【材　料】
( ], d0 @' O+ N; \0 v' J5 z+ S蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 }; v; [  F& \
雞胸肉  80公克
  V% A8 T# P3 E7 t, R+ E4 \2 @tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 1 m! M4 a% p0 X5 U* @
紅椒  適量
0 Z% Y! e4 k" P) h# Q- I$ ^. U$ V熟松子  適量
# C. n/ j! o& stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 5.39.217.77:8898) i7 `! o# @. k- B- ~# g7 s
【調味料】
4 a% ?3 V9 C1 ~1 h5.39.217.77:8898青醬  適量
, Q. B+ A6 G9 q" Q4 N9 R: k. ~6 [  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, ?1 N* h6 L* K
水  15cc . p* ]0 ~4 U; e1 }$ X% @
米酒  5cc ; [+ ^4 l9 y5 o" W* w  A
白胡椒  少許 5.39.217.77:8898" V& H; ^$ [- n' k- T) U
鹽  少許 5.39.217.77:8898: @- L6 k# E7 N4 K. U5 `7 J5 ^4 T
白糖  少許
8 n1 l2 Z1 l! j( K) p& M香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& r2 W* n6 k7 @3 {. f# e9 Z4 R
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 b& ]$ y1 \0 L0 }$ q
【做　法】
$ c) K! h: a# n2 j" Y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u1 v3 K) V0 ~6 ?
5.39.217.77:88984 [' v& {7 \/ j
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。1 t% n7 Z2 Q9 c* S4 G* s$ C

, Q" G, m! I* ^! v4 l3 ^- j9 M公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 M( j+ d: r
3 n: H: `( M- G, X' D! U9 u7 z) C- Q
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 \# ^; G( Y3 R- Y* h. g% A

& C/ Z; A! x; s; O6 ~5.39.217.77:88985.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
) S0 ?/ g* w* ~6 K5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 T# u! D7 ~1 S
個雞捲做lunch好正。
$ D" _  N! q' F6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T5 s/ o* Y. H公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
  u! C. o/ c: T3 y  r* o公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; f" W+ G* d
公仔箱論壇6 l5 A4 Q/ w6 @- h$ m6 X7 Z
個雞捲做lunch好正。

- B2 D, f% [5 k$ t' n, o6 k) Y5.39.217.77:8898
% R4 W4 x& x- }& P4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V1 k$ f  w) d6 \1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb' S, m+ v1 ?# e- @5 N/ q% r
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
* n, W3 b2 r8 d; n公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb! P5 F) H# i4 R1 ?# m- j+ r9 _  w
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
  n5 e* R. ]3 }( X2 e4 h, Etvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯  1顆 6 h% e! |# ]2 `) I* |5 a5 ^
B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 }/ I* j& N* o, ]; l3 {
　蔥  1支
7 e' u. O* |1 x6 o/ R0 W公仔箱論壇　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇* n( P2 [8 X$ u1 c( h( j. Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 S2 E* Z$ W
A.甜麵醬  1小匙
$ I8 P2 J, x, y8 x9 T5.39.217.77:8898　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇" S/ M8 ?  _9 k1 G% J' M
　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇/ j. Q4 a8 t: w! A/ [
　醬油  1大匙 7 n9 F) q# y; H. k7 n; S# u& d1 u/ ~
　胡椒粉  少許
% y+ s& F- h: w' g, [5 T6 f9 Q, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　花椒粉  少許 公仔箱論壇: c3 h! k8 s7 V2 \0 X+ R& Y$ V
B.水  100公克 : h! B& Q: [, m
　雞粉  1/2小匙
) d- G3 V' @9 ^: `' p公仔箱論壇【做　法】 / {/ r8 f7 |1 M0 ~% A! t( h
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
4 A4 M) r. R$ s: }% K* y+ d3 e% Htvb now,tvbnow,bttvb 3 V7 G2 A, Z! C# ?2 z8 _" O
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。! i0 G% @* N/ W7 N" J
$ d6 M. p2 }+ a+ l  u6 w& _
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
. t9 Z8 r9 @' b9 r" Z1 E; i 公仔箱論壇6 N4 n, u6 i1 D  x3 T2 T- H, j# }+ C' S
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
7 G. _8 w( l5 [" S0 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- o- r( |8 j2 Y' n
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
) C% s3 o. u5 T  \; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 d) ]; S) ~# `1 }; |
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb1 s* l: u: f7 i  `2 d
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
( `% P! s5 ^' L; g- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好野就梗係要推推架啦5.39.217.77:8898' R1 Y  D  H' f5 u  e. G0 J8 r. _
多謝晒你 d 食譜呀!!

$ h$ @, _' N3 V5 ~( H5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
  U0 ^! F0 v% c5.39.217.77:88982 T& m$ |& k+ a+ K5 o& n
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
+ M/ M, A( @; `/ d( a  F+ \& b里肌肉  4片
# ?# a! r" P( b) ~* {麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [. h. w$ ^' e1 r  Z; r
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& _1 \% t  E# [' L8 j
芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' E  y* J% s/ i  [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 @, X2 O/ M/ Q( _
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
: f4 R  \" y0 }. a" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 i1 v7 O' M+ f- r; x
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 * P- x  Y0 Q+ [* J: w+ `0 @6 ]% b
鮮奶  250cc
$ c( L- k! }% U7 [9 B6 N' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  50cc * E; c! d* I/ u$ q
蛋  2顆
& o' m6 `. j) x7 m公仔箱論壇鹽  少許
# U3 W& b$ O% [8 v草蝦  2隻
5 x8 Q( y1 U1 A( J) [# [tvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 ' r; a/ u" g9 y' g
【做　法】
) q) |) O; N/ w" n: `  y1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [# T3 A$ T, e6 _: u1 O, w3 f# z& W, U# }

- x0 @7 u" L& l2 @! H" V9 p2 itvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
  m$ \" S) T  {# {3 I2 W0 d  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y1 ~* v/ q9 A* r* H  a公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.77:8898* U+ ?* G1 U' G! Y2 H8 W3 Q
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 # Z9 l& f' m; Z; {8 P6 a  f3 l) T& O
雞腿  2.25公斤 5.39.217.77:88981 r- P2 [, m, d1 e# B" [
紅葡萄酒  500毫升
+ X8 G8 u& z: A, v3 E0 I7 T, C雞高湯  200毫升 公仔箱論壇! c( d8 D  l% o+ S$ X
奶油  25公克 公仔箱論壇. w$ I# X( f4 o5 ]% r
沙拉油  2大匙
+ ]7 }8 q  a! g. [3 ~" q( }6 B! _公仔箱論壇培根  200公克 公仔箱論壇3 X5 Z! c% w  Z: T/ F: z0 }
小紅蔥  16顆 公仔箱論壇3 ]  L6 a' r# L( l' L+ \1 s9 z2 D$ B
大蒜  2瓣
0 k! U8 h8 i2 H5.39.217.77:8898月桂葉  2片
' S& c# T9 o  y& N; }% h5.39.217.77:8898小蘑菇  200公克 " o! h5 t/ w/ B. b- }! R) |
鹽  少許
5 y3 e' B) x+ {4 D- [7 G& c  x5.39.217.77:8898胡椒  少許
  u4 @& L3 k% N* ^6 k麵粉  1大匙
, k7 f# M5 A% Q# M3 ~& W【做　法】 6 _# H+ m* K9 T& I4 X5 o( \
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
+ o# }+ a+ e( j# W0 Z公仔箱論壇 5.39.217.77:88988 m& h$ `. n' @& W2 b# e! X
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
( B& Z  e) K& R( j+ v4 d$ N2 ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898) D( |% b9 j! W! e5 {* [: c! e1 d
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽1 f; d  U- ?1 X- H0 r  F8 D
  Y; k9 o/ h# D7 y, y/ s: U! N
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
( W- |- w5 _& N: q- q9 Q" k3 o tvb now,tvbnow,bttvb$ S8 K7 z! r* m- Z, l
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.77:8898$ G0 {: F7 e* ^  J) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% e- j; X0 d! G% `( H( s
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
' m- }* p2 \" |6 g# l; p: c2 }
) Q6 r2 q! ]- H) q4 ?; I% {6 F% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
, `$ w, B5 f$ q" c  i( F% N# B5.39.217.77:8898 公仔箱論壇) I9 G$ _% o. p3 Q7 \6 A
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y7 p! k$ a$ z/ k' P
鱈魚  150g
3 ~9 M, e# _4 h! Z1 W0 N) T7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
) L# @* q- g1 y" C- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
, I: s8 I) l9 f公仔箱論壇麵粉  30g
# Q' F# _1 d( r【醃　料】 0 Y$ `3 N* J  X
鹽  1/4小匙 1 _2 N9 \3 M- i. m
糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 X( w$ X3 R
米酒  1大匙 5.39.217.77:8898; E: a7 `. \  q0 X
【做　法】
# K/ b0 V& ~, R4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。4 u2 ~3 K* l& l7 m5 i! }: Z

( N. S3 L& v% B* q: k公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 % [7 m. n$ q! A/ D* q. n  z1 D
豬血糕  1片
" X# a2 e; N8 ~. G& F洋蔥  1/6個
1 g) u' C+ U4 N# ^5.39.217.77:8898青蔥  1支
" ^% y3 e( a" t  G  y辣椒  適量
% M9 t  V" T6 i鋁箔紙  3張
- d; |, Q) J7 w- a/ z7 E; g9 Y4 n【調味料】 ) H( s, u8 L( D* F
辣豆瓣醬  1大匙
) z# Z, q0 ]4 E5 \6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
7 O* N; I$ j( p" \! c公仔箱論壇烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ |# M* i! M0 G
糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. {) y! o) d; i
高湯  1杯 + L* {  a, `3 Y& R7 @
【做　法】
, `. \' i) B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" d& E* u) |. o' Y4 {5 z
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 0 d; |5 \, j8 ]( D0 J
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
. d0 s# M* P8 Z) r8 e, T(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 2 l' A6 s6 h' N6 E3 R0 f: c# C
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 0 ?  J( q/ w6 a" g% c% M8 c
洋蔥丁  1大匙
  x* I& o' A5 g1 A( r% ^蛋  1個
( m+ S, u) A* H9 [+ ~: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條
7 \+ T* f$ M5 X3 b4 u6 i公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
. L4 o* f$ X' R0 i. U7 T; t5.39.217.77:8898玉米粒  1大匙
, f3 H: [  J4 N1 Htvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗
3 w# I* O! G6 c7 V2 P( N紅甜椒  1個 0 b* B! F1 N# ]8 }2 ?: p
黃甜椒  1個 公仔箱論壇+ N" o. S- q5 c- R9 ?
起司絲  2大匙
4 N# A& O& W& m. e0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   }' j1 a* m- ]! I4 L, C8 r
鹽  1/2小匙 % o  h0 l. X, P: v5 k
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ \! j$ a# `
白胡椒粉  1/2小匙 / S% ]9 c! l& c5 ^9 U& y
香油  1小匙
! _; _, D3 a) B: f1 L  d: _6 T5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ @( l7 c, h* h
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
2 C; T/ Z! F2 x: E- F, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇) _, p1 I- g; n  t2 n" t2 o( g
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 tvb now,tvbnow,bttvb& V2 s( K# F3 @' H0 \
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
8 f) ^3 E3 f& G( y2 Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! u/ [6 d) x0 ]- T: T
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!