MagicAndy

【材　料】 7 c8 a0 L0 H* f  c$ o8 @) _
蔥油餅  1張
" j  n! O6 c+ C6 T+ Y7 H$ Y雞胸肉  80公克 . D- c6 y6 ?. D$ W; P" i
蘿蔓生菜葉  2片
$ g4 v) R  a6 q! v+ J- f2 e紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( @. f1 F+ ~$ X7 ?
熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  a( V: Z9 ~, T2 t7 G! V8 ]
沙拉油  少許 公仔箱論壇/ j+ o! R' p! g& ~3 }9 ^% S) N' @
【調味料】
  V9 K4 m$ J  ?2 p7 @$ [' ?6 L0 R+ {0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量
8 Q% M- n7 u/ J7 p+ [" b! s: J【醃　料】 2 [- X- {2 G( t- s$ t! \
水  15cc
9 C! r, x) W" @! c米酒  5cc 7 f/ m2 E# d4 y& L3 B
白胡椒  少許
0 e) D4 n$ s( W3 }& F  \公仔箱論壇鹽  少許 . O- v1 a" Y/ @: O2 C7 y
白糖  少許
) |" W3 w. |/ u: S! |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) \8 J3 ^1 P: P% ^  {) `4 [
太白粉  1/2小匙
( {2 v5 i+ j& z# Y8 W" W9 {' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' d2 O) N" H7 J, A6 n/ ?7 B- H# Q1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5 Q# }- ^! j+ u. R% l# i

: R7 N4 o2 t) f( w; Q' |5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。* D' ~! }7 U. b8 X; ~
公仔箱論壇* ~- M! O+ ]" M) q+ e
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。( {+ r8 M! j, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 B6 v1 W- G7 \7 c- l2 {0 o
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 C0 {8 u: N) Z 公仔箱論壇3 m: H$ o$ s' h1 R# Q/ a3 H+ b' y) ]7 ?. F
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
2 H& S0 W( [- O7 Q  `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 `) ^$ [$ |9 C& j, g
個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇! o. b1 Q4 P  `  o3 W

& m4 N) b$ J0 c& F* k. ]+ V公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
: t* m- v$ w1 `! c! ~; m& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟
" ~/ Y+ Z9 I  B! t* I# n5.39.217.77:8898  z# _7 t6 u: e
個雞捲做lunch好正。

% l; c* G2 ~, r7 S公仔箱論壇* \" F# ^! _6 A# G- o$ ]0 Q) _

3 Y8 S! }6 D, `4 H. ~OFF TOPIC: X, S3 P8 ?- `( U$ i
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇; g+ U/ Q" j+ U! W5 D* p
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
" h% E+ E* ?; u  n% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
+ z  h1 f$ x& a( b# V. z公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 d! {& M8 m
B.蒜頭  3粒
1 [5 _& W+ Y1 B% w' Z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支 5.39.217.77:88984 Y. S9 ]% l* ~8 f1 S
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 N1 Z0 ?8 L( k4 _
【調味料】
5 W# ~3 o2 ?  E# [1 L- l5 J# R5.39.217.77:8898A.甜麵醬  1小匙 & y$ j/ B  [& G
　豆瓣醬  2小匙
# i; I$ L5 f6 [! z- J$ u　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- M5 E* _% |" g
　醬油  1大匙 ( k. {# G' J" w2 I% Y' c1 E
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 B6 N$ @/ D; m2 Q5 W
　花椒粉  少許 5.39.217.77:8898" W& l6 \( c0 H! `& }, Y" T
B.水  100公克
! V9 C) y) R9 V  c+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
. w  }0 l! g. @* ?3 {: N【做　法】 公仔箱論壇, Q7 f' G+ |* l3 K' _$ e
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
- U2 ?& I: g) C' s- _0 U8 C5.39.217.77:8898 8 P+ W$ M  {& l9 Z( G, O- I& e
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: M# I& k# X2 @. X. m0 M
tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 p$ L5 u2 I/ ~  Z" u3 R
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
. O. t8 m: m- C! z* e+ S
4 I. \- k$ o& {tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。3 H& d& M5 d$ ^. C% g, R

# f& S# m( U. R$ I5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
) h2 E6 W+ i* x5.39.217.77:8898
2 H1 R+ A2 O3 D* }' ]0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
& r' W% }4 H4 I  |0 w/ |  B" z' }tvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* T8 ^& X  g( U' M% ~
好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ Q2 f) |) @8 k" i5 B
多謝晒你 d 食譜呀!!

$ B1 V4 b2 ]0 _0 C" S# s; V* D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 E" _5 F) H9 Y+ D
( A- M* c7 [4 o; G$ c7 b5 O
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
# c- E- x/ W( itvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片 5.39.217.77:8898# p* v+ @% W& H
麵粉  3湯匙 5 {  ~1 b: y$ W
鹽  適量 5.39.217.77:8898& |5 e0 N( ]3 ]5 {
芒果豬排調味汁  適量 ; y+ ^$ n9 y9 q4 ?! ~  l% N
【做　法】
2 {8 Y0 d% Z8 x公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
! v( L# f$ z1 B+ c7 J. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. s: I* p& E- t0 X# t" H4 L" ~, v: A
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- d( Y: T5 \9 I" F" z: K: v) A
鮮奶  250cc 5.39.217.77:88981 C+ R. l( \6 g- P) f9 Z
雞高湯  50cc
, O$ H) w9 c' w1 P0 Q+ a) N蛋  2顆
7 I8 A, Z/ E5 n2 t8 a2 {$ y( ^5.39.217.77:8898鹽  少許 公仔箱論壇) R- I; z) T6 t! y7 J1 K1 V& Z. z
草蝦  2隻 % R, A/ V( {* L, X
香菇  2朵
. s! \5 r, A& ]' M9 @9 `% Z& H【做　法】
, r2 F/ k# ~+ B% Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
" m" v, M+ R+ v+ |$ M tvb now,tvbnow,bttvb% z& L* l0 @- c& l; Q4 R$ x
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
- I( s  D7 K; }; |# V ! X- [2 e- ~/ U* e) j4 F/ A! h: ~" ~6 `
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info./ `" ~3 K. q9 E8 B
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
: s) f, o2 f7 q1 i- l7 B5.39.217.77:8898雞腿  2.25公斤
: v8 k: p% f1 rtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.77:88982 `: q+ @3 z% y! a/ r
雞高湯  200毫升 公仔箱論壇5 W, H8 B3 N3 p3 X7 T8 S; U) y
奶油  25公克
, J2 _' n" M, b  @6 i# f! U沙拉油  2大匙
6 B% Z8 l- x" f培根  200公克
. K3 b0 E7 U  X* I% }5.39.217.77:8898小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 U: S( v# N6 T
大蒜  2瓣 公仔箱論壇. w% I, w/ R6 p7 z' m8 |& {
月桂葉  2片
6 }$ l8 I2 {" ?% L小蘑菇  200公克 5.39.217.77:8898! x# x$ c5 N9 O
鹽  少許 $ y) i, U8 H5 @, X. i, X7 `. Y
胡椒  少許 5.39.217.77:8898  J2 h+ d3 O5 X) X+ L! j! G
麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898/ h/ T5 {. Y+ s; k5 r: e
【做　法】 5.39.217.77:8898* |4 S. B1 Z0 ?
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 q4 s; _; ?8 P
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘' U" @- A6 p  S# Z9 J" h' O1 _! p

/ R$ r8 E! S8 @* k: b3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
$ C, Z# N/ D7 I+ s5 o+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 K& q$ B( a  v. {/ c8 X4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
2 t7 `- H: A1 O* p  u' j0 f) M
4 J5 r. W& N4 [1 f0 d7 v  e6 n5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟- L1 Q+ [8 C7 `
9 Q9 g: O3 I- g
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
- u! m, `0 W1 D3 z8 W( Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88986 X9 y" I9 q+ _$ ?0 }3 |+ H9 J
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 c- w( y) o0 M+ B7 l2 _' T9 ^! J
鱈魚  150g ' g% j- N6 ]. ?' Y
蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ [, R& |( P. z4 P1 t) U
杏仁角  20g
& O2 ?8 e  j$ f% }麵粉  30g
" x5 }8 [- y, i& s5 Q" n% [( A【醃　料】
, p) x$ R& U, M+ s1 M9 d鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% p1 A2 |3 A6 C8 u; {/ f0 W& l
糖  1/4小匙
7 s$ D9 t3 N0 I3 |- l- e6 Q( m( dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
% z* L- Q4 x0 I& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 d: T8 H0 R9 G4 H- r
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
! g5 i: D( e, t2 s% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T" e9 H& u3 J公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 + ]  q8 S& L  U3 w) n
豬血糕  1片
4 M. }3 m3 }% h2 W$ Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個
6 j. ^/ t) c0 ~# O青蔥  1支
, F, f3 }# i/ P8 p辣椒  適量
) ?4 d5 |$ ?2 r4 Qtvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張
1 E9 g) X* F' k5 z) P【調味料】 6 e- n! l( |9 h2 g
辣豆瓣醬  1大匙 / G+ U2 r  E0 Q  n% F
香油  少許 1 f" s; p! n" }, a5 T8 z
烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) k- `3 k, F$ j; R
糖  1/3大匙
# l; K2 g" H, b, s. K6 }( C. C公仔箱論壇高湯  1杯
3 s/ G+ d, R/ V4 @3 V. ~5.39.217.77:8898【做　法】 7 Y# y( K# p$ f( f& k2 P. O/ b
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 ) x# O; ]4 R0 W7 g, W8 F
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 # o- F! H; d' T. d# f/ j; E
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
7 V1 v) D9 t6 Z; r. P1 V" o: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 j, n& [2 ~$ p6 q+ ]
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ t( c1 b' i' }  I5 T8 r# R9 |5.39.217.77:8898洋蔥丁  1大匙 9 d5 }( e9 e+ l4 z* S5 A
蛋  1個 5.39.217.77:8898% ~: r# B) y; ?* h3 Z! S
香腸片  1/2條
6 I. i: A9 i" d' m5 ~1 F& ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* r8 R$ g% `" p9 d2 k7 t+ G
玉米粒  1大匙
6 H) Y" Z/ R$ r8 {" I9 [5.39.217.77:8898熱白飯  1/2碗
( R- K6 [5 f5 p; m9 Y8 q5 a' A7 ]紅甜椒  1個
( m9 O: e' \4 s  R. |1 F4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個
+ t& `( B! v6 R! ]1 htvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙
( V1 c3 R6 l% z8 A- W0 I  D【調味料】 5.39.217.77:8898( U6 H0 r, I: d* F0 ~
鹽  1/2小匙
- ^1 L, o+ K' r3 {公仔箱論壇糖  1小匙
) D/ g6 t( P4 R/ x! h+ h白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:88988 ]8 J0 W8 g# [
香油  1小匙 & h) C: K6 `9 r* M; u- G
【做　法】 5.39.217.77:8898- A- N7 o! W* T+ W" {1 \; |8 V# ]
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 3 a! I7 \, W$ p. Y  L8 ~1 X  i! |
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
2 s8 c9 m" A3 f9 T# ?3 l. ztvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
: C: y- l* @: I# K, g' X7 [公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
$ w9 v6 l) h0 D8 B$ e2 |8 l公仔箱論壇【備　註】
: y3 K1 H8 c9 h' _若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!