MagicAndy

【材　料】
! i- n7 A+ g( N. ^' ^蔥油餅  1張 5.39.217.77:8898" {& |7 z0 m+ [5 b" q
雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# X& y8 M' n  H7 e
蘿蔓生菜葉  2片
; U( r8 j) M/ G! o7 R' w+ A公仔箱論壇紅椒  適量
( Y5 @: {5 H3 W( j' C" n, e5.39.217.77:8898熟松子  適量
# m7 _6 W( d' d( y, d沙拉油  少許 5.39.217.77:8898) m0 l$ v+ {$ w5 O
【調味料】
1 I3 t: v2 ~/ R1 y+ I" B. q3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量
; P( v, t/ E2 @7 |【醃　料】 9 f$ q; I- T0 G  S3 j) `; Q5 k
水  15cc
; s2 A/ o# e5 z! l5 n7 B& {1 S4 jtvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc 公仔箱論壇4 p( a; n9 h) f1 p2 {. P
白胡椒  少許 5.39.217.77:8898  s+ X1 o3 e- O: D$ d1 E9 f8 s) c
鹽  少許 公仔箱論壇5 j. H/ p6 x3 j3 x+ ]" H9 d& y: l
白糖  少許
2 h+ E  i& E) {! m/ A  o6 J香油  1/4小匙 # R# T$ ?' m2 |' l' g1 D" d
太白粉  1/2小匙
6 I9 u0 U, N/ I# atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ H( g$ f: X7 {+ e: K( A- r
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898( S. B, _+ h) Y( g
tvb now,tvbnow,bttvb$ r' |" ]% U" R% F/ k! x
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 S. U# X- D0 d6 j1 }
: Y. U" ~, d, f  ]
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.77:8898% I  s8 r( w. G
5.39.217.77:88987 g! y5 N0 A; b& {
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m+ C. N7 d6 @7 ~

3 T# a, x0 Y' S& y/ ytvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
3 h2 E2 n/ T  s8 I7 v, P* Y# D# }* a# G0 |9 T
個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 m9 s* P  c2 q9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 @6 v% o% U
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
8 Y: l) `& v4 ~2 i' h; ?( o( ntvb now,tvbnow,bttvb係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 g' y# y/ I5 C9 o
5.39.217.77:8898" f9 J* T3 l& O1 G+ r/ f1 y( M! t
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇+ E. a2 @! n2 v8 n' r7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 {6 p1 P( z! \8 f/ n' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ ^# D5 ]4 S% D% `/ J# K
OFF TOPIC
$ F. t0 p! w4 M公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- E, A  Q. G, w; N7 Btvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* O( r- J% P0 N8 d
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
) u7 s* [2 [& d  ^$ u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆
. }0 m9 ]9 `' W  b0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒
& |1 r& {7 O' U" ]1 U) m$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支
( I) R: F. x! ?# R　豬絞肉  100公克
& l' ]4 D+ P9 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898* y9 _0 ^" d) i% V4 }; C4 ]
A.甜麵醬  1小匙
) Z6 O" [) M/ u3 Z8 z5 h公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙
+ R! b- Z" e* t' O, F) R* D5.39.217.77:8898　料理米酒  1小匙
( p/ [, e# C6 ]' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙 5.39.217.77:88984 ]1 o* w# ~) Q0 N, q9 _8 h
　胡椒粉  少許 3 V& |8 L# m1 d& D! p: J
　花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h5 P0 u/ l/ d- m
B.水  100公克 公仔箱論壇# Z. M+ }5 z+ Y' c. T9 O/ U0 S9 Q
　雞粉  1/2小匙
& w2 M3 @9 ?& ]% ]1 w6 [0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, D* I# V7 f- S5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
$ G$ q9 Q% J/ b0 y* \$ s# G
/ S  U' X! v: [6 }  u8 H2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ h' R, E- N- Y# ^0 v

8 ^( `2 i( E6 S0 m7 ptvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
6 |3 E0 U* O9 I) d+ O' X
% S4 P2 H* Q5 Y8 G- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。: u, @; h6 j2 W

* {* C" r9 V; @: ]/ q5 r公仔箱論壇5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
5 x$ }! Y' N3 m公仔箱論壇
6 `1 {3 U9 T; l# ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦& K9 p6 o5 L& A# ^
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇' C$ P: C( j3 @0 @0 }
好野就梗係要推推架啦5.39.217.77:88983 e' F4 r: r+ t! {
多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇, s- x+ a4 t3 e

  w5 u4 a" |) L. k& H# m5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 X/ o# m1 T, l
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ?( D5 X6 y5 P- b: B; L4 z* w
里肌肉  4片 5.39.217.77:88985 b" x* Q6 u% V: V& |
麵粉  3湯匙
3 l4 ]' @- F: T7 V/ ~$ `; Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
! Z( f& e# C" |8 {  P$ S8 H1 }! itvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
3 S2 F) S  s' \/ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 B( n" T1 j3 F$ G- G: W, C5.39.217.77:88981.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 J" W' j$ ]. T
5.39.217.77:88988 b2 L) Z; {5 t0 R; E* M% C+ Q  C& `
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 & B% k7 \) d9 x7 \! J; O  ]
鮮奶  250cc
, Q* _: W: [  @: p' `4 a% R雞高湯  50cc
0 Z6 z  e( K7 A) {5.39.217.77:8898蛋  2顆
- O! m+ p6 t! o" A* W鹽  少許
, [( [; @. i& f  j& v9 m4 ~4 N! W草蝦  2隻 : s: t* V6 B5 i4 r
香菇  2朵 # v! d0 A. h! q# V0 ?
【做　法】
1 Z5 `/ R' X6 X5 {% b. u% c; htvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
! x* |! y6 L4 k) }% t5 X 5.39.217.77:88986 w7 l% }" F0 v6 s
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
+ s: @/ R/ z' H2 B 公仔箱論壇) t& t' Z. }% {2 j9 C
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.公仔箱論壇+ ?: `: p* c1 m) K, \; a  d
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898* Z2 Z0 ]& {9 ]# V" m1 p
雞腿  2.25公斤
6 R9 S+ I. q+ c( I) L  b' k8 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 P$ A  A3 t* _* A, [
雞高湯  200毫升 公仔箱論壇5 U& |1 z0 [+ T! V* `, H3 g
奶油  25公克
- v7 \/ [. }  i沙拉油  2大匙
; x1 a; B* P. J0 x# W: K培根  200公克 ) l; B( t! u$ S9 a
小紅蔥  16顆 1 Q8 h3 E8 F3 C$ d+ k
大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# ~; t* P: w9 U$ }  R9 n
月桂葉  2片 5.39.217.77:8898/ X. v* Q& a3 b9 N5 g) d/ j
小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 x% ^9 A. k+ S9 {) {
鹽  少許 9 |; j0 b+ Z2 G$ S# o
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! q& i/ `3 w3 d) B+ ^5 [
麵粉  1大匙
- i# g9 o4 X+ K" P5.39.217.77:8898【做　法】
- a& C7 ]6 C. g9 x" ?- F1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb* x; {1 |' o1 Y* N3 `6 @

" S1 c) |$ q/ Z' _/ Q7 F5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
$ a: H) }# V# u5 w5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 j5 `2 V# j; O6 S3 f9 [
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ W! L) b5 E8 U- p2 t3 u1 W4 p
5.39.217.77:8898, K# U% l4 K. P" S" L2 M) o, Z
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
! E; z2 K+ b4 A* j3 Q2 a# `
$ Y' Q/ t! V" o0 k5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb  K6 o& M2 O  d$ y( @- J

! ]4 t' s6 p7 n5.39.217.77:88986.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 X2 ^6 X& e; C- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! L: e- O2 \( j
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
6 W0 Z$ y  i% E. ]) X9 K! _$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
% P7 t0 s1 p( t! {. j% b5 h( s" F8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 # L" r( A/ I7 Q5 S
鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb# r; f, g( H  m3 g; k& g
蛋黃液  1顆
9 {6 D2 F1 |3 u) y% W+ U公仔箱論壇杏仁角  20g
5 Z+ `0 u* T$ O麵粉  30g 5 n1 `' |& N) x0 ?, ~
【醃　料】 ; R9 s  K4 q: M' a; _+ I
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 A- ?, I5 w, _9 O
糖  1/4小匙
% n- q7 A5 _+ i* D米酒  1大匙
" N. C" ]; r9 Q! Y% y公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; w& q( a  [# J1 W/ N/ z6 l: n' @
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。$ R3 k+ t6 R3 n2 i# ]

, I: h! a0 R, Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& }: m$ L% q6 ^) T+ G; U
豬血糕  1片
  K1 k3 c% n. K& B洋蔥  1/6個 8 `% `9 t4 h& Q' t& w1 L  N9 {( |
青蔥  1支
3 y- Z0 v, h, A4 U5 S8 b3 atvb now,tvbnow,bttvb辣椒  適量
  g" ]4 U  m; b  D) ~# z鋁箔紙  3張 1 R! g& ]# D# B$ p
【調味料】 : c+ x- |4 r  z2 [0 d, q/ T
辣豆瓣醬  1大匙
! h% M' s# e) V7 _% z0 k5 r7 t5.39.217.77:8898香油  少許
* n. B; H1 t, ^: c公仔箱論壇烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: b8 W9 t! f+ R/ z8 A9 V2 r
糖  1/3大匙
1 a- n( J2 ]* Y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯 " w! t" H3 f* y7 M
【做　法】
% X. T2 U" o5 `+ F5 n* A& f' B公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
0 \& e# m6 o% t7 z7 U; g(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 0 ?, ?: _# ?2 n
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
" f3 S) [/ o& ~5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
$ n, ?4 p+ ]3 _+ R公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 * @7 k) V. Y* _. ?5 a9 o2 H- w% d# ^% A
洋蔥丁  1大匙
; G  r+ }4 {' }tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 5.39.217.77:88986 w& J9 u; H" C+ W
香腸片  1/2條 & S* T( u: _' B9 j) \0 V
紅蘿蔔丁  1大匙 / V0 q; u; v9 p! B
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?" N/ R7 J, y4 `
熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% g9 @! G( N1 `, g) R
紅甜椒  1個 ! i+ W3 }7 b+ _) B7 ^: s+ w: q
黃甜椒  1個
5 H% r7 D! [! w% n, I4 h1 V起司絲  2大匙 & l( s4 Z+ E: y) |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' \5 H% r9 H( \$ i& `, h! Q
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇3 {9 m3 D$ p7 T2 b
糖  1小匙
: O: q) j  v2 a) Z5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/2小匙
; L# U. T/ j3 L) ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
  E) ]1 J9 v6 R! s) J【做　法】
! S$ B1 `/ G# g' U  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; D& u+ [1 C0 g! p' E0 i' u% f6 t
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.77:8898' O* B' q/ B# ?! _% d7 {3 [
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q. ?/ {: d% D
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
2 r& K& {0 B; G/ N% v( Y【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 D1 w( v4 v% v
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!