MagicAndy

【材　料】
4 K; I1 w- S6 {! W2 X6 U蔥油餅  1張 5.39.217.77:8898- F9 r' K. U2 P7 h3 T) O7 b( x' o
雞胸肉  80公克
: O2 }7 W' m6 ?" ~* e/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉  2片
: \0 R5 [+ e# g  }, P- W紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( v: E1 D. a3 W
熟松子  適量
6 E; l+ B; d2 {, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 : d  a% t9 i: I7 O$ q- S& r
【調味料】 ' D+ c  @' U& F9 K8 A) N; O
青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) ^/ g. ]. M, U! D5 n
【醃　料】
# f% K7 Q4 m3 F: C6 A水  15cc - L* {1 h# u+ r% |8 p: d! I8 `4 Y
米酒  5cc
1 [; t1 l! j4 n5 s* t8 O5.39.217.77:8898白胡椒  少許 % D: l& y1 z6 d8 r" {3 I, o
鹽  少許 公仔箱論壇% e; x4 v  Y, ?" H3 u0 p  m
白糖  少許
$ N! H. q5 n7 p! W2 h% _$ k! J5.39.217.77:8898香油  1/4小匙
5 U# z/ P- \; I1 p2 E, q. G" l+ a4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
- }$ r$ {7 C% z  h5 l$ b" w【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% T% O6 W, u4 x; ?- ]: O! R+ F
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 T; @# f1 A5 M" F) ~) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u% a' ?* _0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。( c$ `0 K. S/ ?: s/ V& j5 S* s
5.39.217.77:8898$ Q( x+ v8 w0 t' C0 m
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
0 J" l1 N# v$ Q0 P% j) l( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W. V" ~5 d2 u# f6 _tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898: O- H8 B6 P  L% W3 V
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5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb+ n' [: _1 F6 N; z2 h
公仔箱論壇4 p  p9 `2 Y+ a8 q, B8 L
個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! ~' M& `$ c
tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 B; s9 ]) v
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
. ^  [! M) }) I" J: Y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77:8898! U% l: v0 |/ Y! k/ e0 C+ n
% U' C  ?& w! U
個雞捲做lunch好正。

/ Y% ^! L- i5 ]& o. y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k) h( {. M/ M0 L/ I( `! b8 {8 b2 Utvb now,tvbnow,bttvb. g; l3 s3 {5 R! |4 b4 C& O1 a
OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb5 A! z* p6 b: A% ]8 f
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb& e  h5 b. s. g) O
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
; B- Y: G% o/ H# V, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" ?+ L' R6 ^3 n, Y
A.馬鈴薯  1顆
) ]( f8 B; c3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 公仔箱論壇8 b' i: F( H' U; l* P$ g
　蔥  1支
8 W2 n8 K) Y3 Y公仔箱論壇　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A& G2 I1 ]7 h" H2 ]! ]. R! B+ W
【調味料】 公仔箱論壇; b3 Y8 }: H+ V) s1 _! k
A.甜麵醬  1小匙
* R( r% n7 Z6 x4 e+ J& r- c# u- O( Ktvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙
) l& a* K# d9 P' g　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇5 T0 @# [' r1 a+ m; W. w8 o
　醬油  1大匙
# Z& g+ G* u8 M6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
. y# Z5 g6 d- p3 V7 ], BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　花椒粉  少許
/ a/ b' T) {3 S5 j* W, g3 ]* _B.水  100公克 公仔箱論壇" O- F" \8 T( }+ |
　雞粉  1/2小匙
' |$ O6 p! B# ~( {+ C3 {/ u【做　法】
. I0 r* M, T3 r4 X8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
/ J0 k% |9 m( R7 j* S7 {6 \( c3 Y 公仔箱論壇# m1 f' t; h! g1 U8 a# _
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇' L: C. z1 l0 o1 u# N5 L. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( B* G) ^/ F0 ~! c; q& n
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
8 p# n, g8 P6 g! [8 `4 i( }+ r5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- _: O; J& x0 I  P$ A& |$ R
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。( z) r8 d0 {2 h
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 h, |# P( t
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。$ P, N( |$ F9 \' b

) z+ {- d+ `' V; m6 ptvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
2 |# g6 a3 N: o) f5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇# k9 Q- E, Z& ]! o+ F9 j5 s
好野就梗係要推推架啦
' d( h) w4 _, f1 ?tvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

! c9 p$ r' }. `( k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; I& j# \8 ?- L: e/ S

8 X! ^) l5 @8 p; j/ f0 N5 utvb now,tvbnow,bttvb多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ i$ k5 E- Z) D
里肌肉  4片
" i# Y' C3 n/ n  m. u# R4 x2 }: i5.39.217.77:8898麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; T" p9 i9 i" d) c
鹽  適量
6 y0 `" I1 z5 |# n芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! Q  Y% g. I! c, ^$ q$ G0 G; K$ b5 ^
【做　法】
/ p, R, u; v  ^) W/ b; l1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
+ p: o$ z# F; j* n3 k5 F% |* Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 }2 W( r6 }( u- k5.39.217.77:88982.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 3 P7 u3 x$ k* P- [9 I2 o/ ^9 U
鮮奶  250cc 5.39.217.77:8898# y7 q. i. S' N$ z. z/ D. x. [# P
雞高湯  50cc
7 ]& P+ @! H. h3 @% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2顆 : R6 B5 L9 r; D; f
鹽  少許
3 G* b) l! F* u2 `( W: f/ R+ Q5.39.217.77:8898草蝦  2隻
; h: T) {1 S' y. z, k: s2 D5 a公仔箱論壇香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 p" T( C" _; j6 \; j
【做　法】
8 Q3 R* H  p" }2 H1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5.39.217.77:8898+ h; g; H3 Q  |. b0 A/ g& H2 e8 C" u

9 w8 x: N# ?5 y- Z! G$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.77:8898" N2 d  Z7 A8 y7 Y0 v# {

, @/ l# U4 Z8 Q7 s* n" f, Z+ l- h3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.- l7 G; g: t1 J  D
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
  Z4 K' K1 D! Z' b$ t) t0 I( v) G: y公仔箱論壇雞腿  2.25公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 t2 _# c1 D: Y1 V
紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& T  c. k: c/ _. u' X
雞高湯  200毫升 ; {% l2 T! j' J; m% |3 Z6 r; g9 y
奶油  25公克
( o# a4 ~, q* [/ Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 c' Q! S  x7 D, A; p$ Q
培根  200公克 5.39.217.77:8898+ ~% z' R& n8 p1 N) c
小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb& ~* j. l4 G8 ~/ y* a2 Y
大蒜  2瓣
0 e& \- x0 d! w7 k# H/ _5.39.217.77:8898月桂葉  2片 ; Y$ `" Q4 M# p5 p7 ?# L: G
小蘑菇  200公克 0 f0 a# Y4 m+ ^0 W3 u4 F
鹽  少許
+ D9 ~4 o: r2 M6 X5.39.217.77:8898胡椒  少許
* W8 e+ [) g' F* E! k+ C/ Y5 w麵粉  1大匙 9 A" N$ K- Q+ V- P% F
【做　法】
8 F# w, E& H( x! N7 ^& t) P1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出+ R7 X- g$ j5 d1 I. w6 Y

" h4 ^( P" v' S9 A公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘) t2 _+ Q) I) Q/ r6 C  u  b
公仔箱論壇# H: \3 a6 |7 p' p
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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9 f: P  f, O' F; r; T" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘. y9 o. a# _9 E9 ]5 ?- I9 F- ]
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.77:8898- G+ O$ h6 V2 s% ^" u- i- r
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
/ z; F$ P! r( r" i$ r' e, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 X' |+ z5 _! I) N4 k" h5 d
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 ) B4 A/ C3 }, c' a% H! h1 S+ \8 b$ B' u
鱈魚  150g
5 D; |+ ~9 r! @5.39.217.77:8898蛋黃液  1顆
# S1 K* u) J4 \+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
" x6 k8 n3 q2 w, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb! y5 z: K' k6 X' ]7 v0 T
【醃　料】
4 E/ |6 {& \& [& ]; ^0 |  Y, j鹽  1/4小匙
! D( h8 Y" w0 [& Y公仔箱論壇糖  1/4小匙 ; s% `' d. Z* r( a; o5 h- a
米酒  1大匙
7 r* Y& g7 g& O7 w0 O8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. \0 W8 e% a) c2 O0 A& v
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
+ E# s. d) \* t! `3 B; y) o
. K2 ]% v, U. ?/ f2 i1 X* Y- xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 {4 n7 D/ i/ D6 R, y. m
豬血糕  1片
% C  e; d( t- E- _& h' _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個
3 ]) K5 {" Q) J. a# g' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
' |! X( d0 `& Q公仔箱論壇辣椒  適量 , M  @  z5 f* |) e% v  W3 L
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb4 z# s5 `/ C  A% N% Y) L: }: u# h
【調味料】
% i9 F- U. t1 F/ W: o7 n0 ?2 d5.39.217.77:8898辣豆瓣醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?) g( F/ c" ]" J" m8 R
香油  少許
' t% {6 ]& J) Q% T2 q5.39.217.77:8898烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) h. }& W% v) _9 A
糖  1/3大匙 6 \6 T& F) u6 x! O  A) V, ?( r- {" G
高湯  1杯
+ g: F8 `; [2 I0 B# K【做　法】
% Y% H- x3 E$ z5 G  d/ Z/ R# @( V# a; r  b5.39.217.77:8898(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.77:88985 p- ~  Z- U# i( \  O# H
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 ( J8 p1 o4 F1 q& A
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 3 r: h8 p7 ]/ A" Q, u) h4 d) W
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
( \5 g3 `: f2 I( W4 \+ {(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
' A1 H2 ?  Q0 b! m公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙 ! Y9 g1 T9 J: r
蛋  1個
7 n$ a! x- \% J, @! Y& w; [2 c8 D香腸片  1/2條 5.39.217.77:88982 R9 v& D# v1 k+ Z; D: l/ e
紅蘿蔔丁  1大匙
; N+ ]7 c) I, S* L  |, P5.39.217.77:8898玉米粒  1大匙
) _2 u- D/ t7 ~) B熱白飯  1/2碗 5.39.217.77:88983 B  D* j: d# V3 p
紅甜椒  1個
3 K+ }/ Y+ P, I! \" r. a% A1 V% {( m黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 O6 j1 y$ W+ c
起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u* }' @4 L4 k0 e/ N* m/ j; c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! x& K9 E0 Y2 _$ P
鹽  1/2小匙 , i3 g; P& i  {7 n4 k
糖  1小匙
4 y4 p2 N5 T# i8 T7 T0 P白胡椒粉  1/2小匙   I3 A+ y! \! v: z: e3 w6 f
香油  1小匙
. i5 z; K* i6 g' @# z: }) I【做　法】 2 x7 k; H. n8 _
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
1 g* f9 K; X, `tvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
1 z% a4 T& {. |公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77:8898: d" D/ K: n8 w" ^
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇  a( H6 n" k8 M9 k" g( N2 I
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z  w! d7 e2 y& b; Z; Z, J1 q
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!