MagicAndy

【材　料】
1 a# M& ?# K( ~+ `$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb+ w- j- Q, S  u% d( O7 T5 p, v
雞胸肉  80公克 5 u. @2 N" [; E7 |
蘿蔓生菜葉  2片
9 L8 t) I+ o/ R, Q0 x* o9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  適量
6 C- J% r! m6 }5 K7 K熟松子  適量
7 h+ P: m8 E+ F$ E+ j沙拉油  少許
3 V  ^; J. D* ]5 C0 s- K* A8 E5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇5 t( R# d2 L$ Y# B. ?
青醬  適量 , E7 h( u* i4 m) f: A4 p& _
【醃　料】 公仔箱論壇: d$ b% e3 w1 }" y2 e
水  15cc
$ F% Q5 S  o* |2 X6 {( W$ L$ }公仔箱論壇米酒  5cc 公仔箱論壇7 U$ {6 y$ L$ _1 K' k3 B9 U* E
白胡椒  少許 5.39.217.77:8898* R; }. v  y( _0 W$ Z
鹽  少許
( _- m/ c2 z0 I3 }" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許
" u1 Z* r( N- G& Z1 V4 g香油  1/4小匙
" o4 L/ ~* k3 O6 p/ @  A太白粉  1/2小匙
4 z* B7 Z, X1 ?4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( |: b0 u! {0 [5 @. U1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
0 _  ^) p8 l6 t+ U, M1 d$ U: k) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . n7 L& g. d: o1 S  X: v
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 W8 i7 n: L+ o8 x% W2 A9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 H- @8 z' B$ X- d4 O6 ]( u
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
/ Y' i+ g/ f2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S$ r; t3 r8 T1 h( {; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。% R3 l+ s4 o7 j- S8 `# ?& M4 H

, V1 \  j; R+ b, E) P3 K公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
! s/ U3 n- U) Y1 qtvb now,tvbnow,bttvb
- {, z. e* U* u7 R公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb, W  ?& c1 m. G4 O) p1 W
; S/ p3 j' i5 H6 I* o
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
) |) u, Q* V8 D4 u9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟1 d1 a; ]4 J5 I* V7 I$ o6 X9 z

. V# [" |! {2 m/ L! m/ H! x( k/ K8 k公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

7 X  `4 \9 O; C9 U8 z. f- r, J) e0 z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c2 m- `; k8 z; ~, k
1 n* z$ b* P# eOFF TOPIC公仔箱論壇4 C/ B2 L. X8 A. b- T# e$ Z+ n" l
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇4 ]1 e3 d  d; e8 d' [
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
# I+ s2 u  T* j4 r1 x3 jtvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
; w6 O5 x1 s4 w8 U! X. @! }5.39.217.77:8898A.馬鈴薯  1顆
* |* y1 e* G! K2 a) Etvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒
, p: G8 A4 ~0 r公仔箱論壇　蔥  1支
; T+ n' M4 k0 S. o, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬絞肉  100公克 9 `$ M- E" I" n( ?
【調味料】
! X8 P' q5 V: c7 v: ]7 Z5.39.217.77:8898A.甜麵醬  1小匙
: C" w0 g: Q1 y5 o4 k- @& r7 U　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* @+ F% Y# R) `2 J9 k/ E
　料理米酒  1小匙
9 j, g1 J/ o1 p5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙
, {( W# |. P8 P8 z- ?7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898# z$ Y# I! F% b9 c
　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# u. x$ w0 N; f& I0 f
B.水  100公克 3 E: [& @& \5 {; k* C% G
　雞粉  1/2小匙 / @" C4 c, \2 H" S: [
【做　法】 3 S4 c8 c! P, M# ~: [& Q
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。! Z% S+ }) ?! x5 M
5.39.217.77:8898" n9 `/ r$ d7 Z! ?4 m9 l# d
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
3 d% _5 P- Y. X! {1 D# R8 m  _ & }% \# S9 Y8 L* W
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
. B8 o+ X" E; ]* X% ^; X5.39.217.77:8898
% P% s# p' _, k4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
5 V/ ?" H; S; e) @
; S' [: U6 J$ G1 ~# w% q5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5.39.217.77:8898; J0 N0 f1 @/ u) m1 U

( ]/ q& [7 \3 j9 J; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
; W$ D% }) v8 A  n5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
  k6 z: {( d' W$ u5 `2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好野就梗係要推推架啦
- B# J7 R) Q8 L/ f6 t4 T( Ktvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

4 q/ |. s' S; l0 A  r- ]tvb now,tvbnow,bttvb6 j% R: @2 L5 P% f- T

2 [; U4 T. d, Y, X3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
5 j1 x* u5 E% i* v& J% u' c+ E里肌肉  4片
% c& w" j( s" W" G4 M9 J5.39.217.77:8898麵粉  3湯匙
5 ~3 M% _: a% ?3 u鹽  適量
( v) I. `' F4 g8 a( J$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量 公仔箱論壇% G2 g8 v: Z# t* W* v
【做　法】
, q, ]+ G3 I6 U! C5 L' U! n1 X# u1 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 J. u: t/ A2 Q8 j' f

  ^- b3 l/ p' t$ L; i1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
- p; C9 K% t2 z7 P鮮奶  250cc
( h! `7 O* s  {5.39.217.77:8898雞高湯  50cc
8 V% W. T3 m+ x5 Y6 f  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2顆 5.39.217.77:88985 t& J1 f' w; E  m- U) Y
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! n' l# B. I4 K$ D
草蝦  2隻 公仔箱論壇7 I' a* }# x" A& t' [9 r
香菇  2朵
' `8 E7 e! r$ q& G! j" @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 q! h& T! P- ]/ z' }1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
' C2 B  B; ^6 s  G- Q 5.39.217.77:88989 ^. t/ u6 p6 D  S0 q- m8 g  T
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
4 I! E. h1 Q0 U公仔箱論壇
2 q& X% d: p1 Z3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
9 O! k! v% J5 J6 zi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
! u5 T# |7 q2 F雞腿  2.25公斤
$ |! F+ i* h! c$ ~7 k5 Y紅葡萄酒  500毫升
$ V4 E* Z* @1 A+ G& l1 S# e公仔箱論壇雞高湯  200毫升 5.39.217.77:8898; B6 t9 t9 {) [! z0 y) p
奶油  25公克
8 ?# G9 I$ @  {' U  O& q% ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 f# F( H0 ]. F* h
培根  200公克
4 E6 p% ^% v+ ~! Q$ a5.39.217.77:8898小紅蔥  16顆 5.39.217.77:8898; J7 z% x) q( x5 x; s: }0 n  c
大蒜  2瓣
; f, D7 ^' j' p! G1 j公仔箱論壇月桂葉  2片 5.39.217.77:88986 R7 t. t) F7 Q9 Z$ D) x4 M+ m9 I
小蘑菇  200公克
' J1 W2 l, c" [0 @5.39.217.77:8898鹽  少許
9 X, f& q0 |5 j6 a* L2 h2 y0 s5.39.217.77:8898胡椒  少許
) e. {, V/ F% [3 ~7 N* o- b1 D1 N麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O# R8 I3 A5 r, B! F( g; W4 g
【做　法】
# X1 I) O6 t% n5 g, \5.39.217.77:88981.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 S/ b/ d3 P0 g

2 p4 m" [3 U# a* ^% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
" }' j( P1 b8 \" v& [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# c  t& J% ^, @3 ]# R
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
! Y$ S8 N( q0 H tvb now,tvbnow,bttvb( h: K4 F, r; G+ N
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘" i' M3 o( S) h& @
5.39.217.77:8898: S# q' W1 L! C
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
; F, i& W. W. m1 |0 p) ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898) x+ Y! G4 D4 u4 O+ S
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
) ^8 {' T* Z1 D3 J4 r2 K3 x. B- D8 j( b 9 ]+ T3 U- @9 k6 T0 N
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
( I+ B5 H' `- E公仔箱論壇
+ F- d7 M  y/ R; t- F" q  \, j5.39.217.77:88988.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
& |  w* D6 m4 a/ T; a' \4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  150g
9 j2 M) K! g$ t7 D( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  1顆 5 c2 M, O: i. h) N9 f0 R& X& v
杏仁角  20g
% E2 `9 X4 R2 f3 I& r( F& f2 ]公仔箱論壇麵粉  30g . J7 \- a) ^! |
【醃　料】 8 b( J9 E- I# [0 i# U6 i7 V) p
鹽  1/4小匙
) U9 x/ `3 N! }7 r* P公仔箱論壇糖  1/4小匙 9 e- z! k. s; H6 }; [# H7 `% t) ~
米酒  1大匙
: D+ s4 [& Z( ]) Z; `【做　法】 5.39.217.77:8898  T$ ^2 _$ c9 c! t5 }
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
, i$ ^* @: Q$ v* }+ V& ^, \0 X
+ I% Y. y' o9 N7 m! o8 {' m2 l公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 t/ g4 [# A/ @6 ]6 t# @. \
豬血糕  1片 公仔箱論壇( D. B. t7 Z5 m+ h( @' @& Y
洋蔥  1/6個 公仔箱論壇1 ]. r0 |& i: u0 {' K# I. f
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c7 h# s  c8 x9 t
辣椒  適量 5.39.217.77:88981 S5 g8 a. x9 M6 c( ^) D
鋁箔紙  3張
  p8 R+ \. f  @; b2 i+ i公仔箱論壇【調味料】 ; P3 X. Q1 m- m# \1 Z4 B2 T5 t
辣豆瓣醬  1大匙
* p- ]' X" ^  D9 }( j$ |, G* i香油  少許 % q; c5 P  \/ c, A
烏醋  少許
5 W' {5 U: Y$ A: v* w% U* d- D5.39.217.77:8898糖  1/3大匙 * l/ s0 s# J8 w5 b4 e" j
高湯  1杯
2 ^2 n+ I, O  {7 _% e# i& E公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 p8 r( a' I. L# h. q
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 & b4 n3 \9 Z+ ]% _! `' U1 b
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
- s9 _" L: X7 e4 n9 r( Rtvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇% s- l* I7 g7 X, e, M
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5.39.217.77:8898% N6 E& V, S* v1 v6 f+ Y9 C6 Q
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
. w0 |- `) E4 c8 y$ l. Y2 ~% F* v9 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙
' r! c) u  D4 w; {5.39.217.77:8898蛋  1個 5.39.217.77:88983 ^7 B4 T# ~7 D4 h2 ~) K5 g
香腸片  1/2條
9 [2 F- v& g6 c" J2 z1 R! H9 t( O紅蘿蔔丁  1大匙
  J. |6 l" S0 F' H) T+ \玉米粒  1大匙 0 W/ \) D# ~* R# f3 r* d
熱白飯  1/2碗
: Z1 Y. \. U# d9 [& j/ J) e公仔箱論壇紅甜椒  1個 & P( H/ c$ ?- F5 X
黃甜椒  1個
, A1 h( T( x) q/ A- Ztvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙
0 H  S% g; @0 c【調味料】
3 O$ ?# o- w' c0 p# y& j% t0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
; _& ?% J# H& l( Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
- Q! u1 X/ J2 G) L白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: J( V0 E% N, F! O: B* p4 ], z5 C
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ {: K7 q6 t. W" C/ S
【做　法】
0 ^4 F2 P4 k  {; U(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
9 f: Q. V8 W. \+ Z- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
# C, I" K; X7 {7 @4 b1 ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
1 p! C( {" }+ h(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 8 k! F+ q2 s/ U; J5 ^* \
【備　註】
; ~* K# @# g5 z( \5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!