MagicAndy

【材　料】
9 ~6 S  H& Q3 E& j) m4 h- }公仔箱論壇蔥油餅  1張
: Y6 r0 l2 i! C. _6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克
) l% B2 i; r  Rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.77:88984 D8 |/ w/ X2 t1 U0 I8 ^$ D0 I
紅椒  適量
0 R1 E9 p2 L5 f5 Q; \  n% etvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 ) V& ^4 S& z, e6 u! ?# B
沙拉油  少許 5 Y1 g* }  r" e2 [  m
【調味料】
" X. x/ t# p3 G5 n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) J+ {0 w; c$ S* F
【醃　料】
4 e0 K8 O+ `2 j# ?, G: _  G水  15cc
9 [# P. J/ j3 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc
" D" u6 Q+ x$ N# c6 H8 S' B公仔箱論壇白胡椒  少許 公仔箱論壇/ k: q" Z0 A! q- q
鹽  少許
& Y7 e. \5 [9 t- c5 i白糖  少許 0 H! r# w8 L5 z2 y
香油  1/4小匙
/ s4 z, ?9 B" x- g3 _/ t$ O太白粉  1/2小匙
4 O# w8 P+ c0 C: `+ t) |% d5.39.217.77:8898【做　法】
$ w' O" c1 o' W$ ^' r1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
& _9 Q8 |. o6 B# b 5.39.217.77:8898- Q$ l3 J& e( ?
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( v$ `6 v6 ?6 H1 Q6 l1 x公仔箱論壇
  E9 v; F! C  w' L2 a3 r3 G公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
) _& w% `: h1 s* n$ a+ ptvb now,tvbnow,bttvb
2 W  y2 J, b7 p4 M# @tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇" {) ]9 N: D. k  J
5.39.217.77:8898& C% v% f5 I* p: b( [* H
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
% O+ y! E, i: {, s+ q: W% f4 \- [1 u$ W. U
個雞捲做lunch好正。
- D1 \8 x1 w, j+ k% \/ c5.39.217.77:8898
- E# L/ k4 z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb, n% k3 F, |& G* f
係呀！我玩war game；相中人正是小弟* ]2 [' d1 ]4 l& [

9 a; c% _0 n/ m; L2 p2 H$ o7 P公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 R% ^: [- I' E/ m+ k" V

' V( v& s, w6 P5 P9 u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. Z' c2 Q* E6 p, q6 T7 j
OFF TOPIC
5 ^3 B; |5 M* t; H. @- Q" r& ?公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* S; {2 L, O* M( U4 E
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇( o& |8 z! w& Q" a6 @: o" B
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
- p3 ]3 C9 J1 k$ Y5 [- }# f5.39.217.77:8898A.馬鈴薯  1顆
+ v& a6 B$ z: ~8 A+ B) [% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒
& f! P( c( H& g7 q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支
2 C/ Z  G% R/ g1 n! |) K9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬絞肉  100公克 7 o5 r4 ~' ^: ]5 p
【調味料】
& X0 o5 j8 v. f# e; }& D: ~A.甜麵醬  1小匙 5.39.217.77:8898+ T6 o3 j- t7 [
　豆瓣醬  2小匙
2 A5 I# Y: ^  P5.39.217.77:8898　料理米酒  1小匙 $ M; t; v- y. ]0 T9 l4 M- v$ g
　醬油  1大匙
4 j; c$ F1 N: P5 Btvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
+ v7 x1 \' V6 ]1 N4 ^: X1 l公仔箱論壇　花椒粉  少許
# r: u5 W! `8 r, v6 m9 p7 bB.水  100公克
: a; D3 A- B" W# R2 ?  q3 ?% i　雞粉  1/2小匙
7 }1 G  [  I, t. T5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇4 I" N' b( ?! g% O
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
, ^5 N8 z0 q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i0 D' w7 M3 f* J6 N2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。. |! K, F( E4 c. V2 b' m
: V/ H  O  g, ?7 b* f7 N
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
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4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z- `( Y1 ~6 z7 U' k4 Z
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5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& Z1 C" B: {0 O/ L
5.39.217.77:8898: t0 o& R% y8 L, w+ r
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
; m; v. h" g( K! h6 _公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 8 c; K; |% k5 w  I
好野就梗係要推推架啦
8 d  M3 i" I7 I3 A, c: v( G+ O8 W( Z多謝晒你 d 食譜呀!!

; e  W( h* E  ?  N公仔箱論壇! V* K7 u: r- P% E

* {9 ^% R1 u9 {) n8 @. _( g. m% Ntvb now,tvbnow,bttvb多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
% U: c- d% }0 _4 I! J( s# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片
* n# C  t; s$ C  U5.39.217.77:8898麵粉  3湯匙
1 K# S0 K4 e) d* N* ?鹽  適量
2 }3 q, o. f5 a0 T! W3 e公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量 - C- m7 u; @% X* G+ l, R3 p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ R7 v+ p. @% q' @
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
9 z/ b% W1 J, o6 K7 `5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 t5 {, a, s& R4 u# z& |7 ^; R2 h
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 . N9 S' S8 c+ A! I: s/ Y
鮮奶  250cc
% i* Z- o) H3 r5 ]. n5.39.217.77:8898雞高湯  50cc
5 d5 s7 Q8 l: O: s/ j* s/ ^5 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆
7 W  M& G0 a' v& h- {* i7 g& F鹽  少許
1 G! v: G. g- p; f4 t) `5.39.217.77:8898草蝦  2隻
9 J0 r8 C+ G/ s, b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 . K. |) p  V, q% h/ W5 R
【做　法】
5 p; Y$ D% J# j, h3 I4 R7 d公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 O+ z4 B* E6 r( ]' B/ {

" h. Z2 t2 `. U$ u/ `5.39.217.77:88982.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
5 R( i  n  \8 V) Z
; k8 \( G4 R* Z/ f3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
& r1 r. R) f! Ti wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% g% b5 d3 r. G/ k& G# H7 U( o
雞腿  2.25公斤
* t' q( j3 D* z$ \紅葡萄酒  500毫升
( M7 E$ o4 j6 d) r, T5 B& t/ u雞高湯  200毫升
1 X  y) F0 P+ y7 [4 h; t公仔箱論壇奶油  25公克
) l# @; t; v9 k+ J- ]# k$ P公仔箱論壇沙拉油  2大匙 5 c( ~& b8 b# C
培根  200公克
9 _( X4 M/ o7 F- f小紅蔥  16顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# {: {- {0 J6 A
大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb* K/ y- L; R8 d; A$ z
月桂葉  2片
! Y8 u% |, s- F. L# A2 K小蘑菇  200公克 公仔箱論壇; U. n7 {& s5 y7 t
鹽  少許
$ [7 s' r8 g8 H2 G; S. L/ o" a; _5.39.217.77:8898胡椒  少許
8 I) G8 O2 r; ]1 o/ z麵粉  1大匙 公仔箱論壇  K; e& h8 t. P! r: [; x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& b' ]) A- h
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
7 H2 U; w/ D8 ?) W0 c
$ _! I* c4 M( b' n% Htvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ x$ I2 P  R; r" b: c# [
- z; @8 M( f2 w! S9 @7 Q
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
4 [& i- j$ z  i0 X* }. m8 L4 O
; F1 G  E  u# Vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. N5 y: Z/ R/ o% t$ e
公仔箱論壇5 k7 @$ A9 _- \5 c; u' `6 a
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' x) E' f+ E6 Y  J: M

7 w' n+ Z( m$ _: `5 k. V0 |  Q' n6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
- L( {$ S3 Q5 s& x5.39.217.77:8898
. n# B: {+ ]: s* e, P# D! T. K5.39.217.77:88987.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
" F: \# a* }' E+ U, C2 D4 H5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C  O7 U% e, Y0 |
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
& S. x$ y9 o  l/ L! E6 k: u5.39.217.77:8898鱈魚  150g 公仔箱論壇+ e4 k( Z0 \5 Q  d4 c" \
蛋黃液  1顆
: e: V0 l& h- U. J杏仁角  20g
. r: T1 q  @1 e  x& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g / }8 f5 V1 i9 ~/ d
【醃　料】 5.39.217.77:88988 K6 F/ Y0 F) F
鹽  1/4小匙
- }" c# o  G- ^( p: p; M/ d2 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙 5.39.217.77:88982 B  B( \& h0 r3 H) Y
米酒  1大匙
. B* N& A% t2 L0 p4 V4 i6 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 b4 r1 `% [- V
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
5 O. z( `* `' G/ h5 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E" O- ^6 d6 c9 z
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% i+ s3 ^4 h: U' J) S公仔箱論壇豬血糕  1片
2 D# [7 }, _$ i( ]1 Z洋蔥  1/6個 7 r# h7 z5 W0 V2 G+ u. b
青蔥  1支 5.39.217.77:88987 M, k6 ?+ H- U8 J% x, [) |7 o; D
辣椒  適量 2 b" t# z: U( w! j: b* t+ T; c
鋁箔紙  3張 % B: U0 V3 F! C  S
【調味料】 7 F* r) o& Z  ^2 [  f& P
辣豆瓣醬  1大匙
# I0 o9 B6 H" i7 q9 btvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
) n1 c% n" W& l$ z4 t! h# w) z, Y) M烏醋  少許
( Z  j4 m) {: j- G* }0 ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 n  D" O% k
高湯  1杯
8 @0 {- Q4 |& v" s5 ]$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898+ W) O# n; S; `* K$ l" ^5 O" w
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
) y% _3 v/ f7 \& i7 H& Z5.39.217.77:8898(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
2 \2 R: K. @' G0 V1 k4 ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 : J7 C8 X' r; X
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
& P4 c; f! V' b1 U# C' q  x# q(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 7 g7 H% I2 m6 |! K+ X! f) l3 L1 l1 I
洋蔥丁  1大匙
8 z5 I3 \" l/ I- ttvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 $ d, ]8 V' N) J% r
香腸片  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) v1 B+ M7 p' v
紅蘿蔔丁  1大匙
/ _8 y6 Q4 N; G. d5.39.217.77:8898玉米粒  1大匙 9 s: V& x1 t: `3 J; ?1 H; F
熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇/ P) M7 {: K/ k
紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 H. S( G% N1 V7 ]
黃甜椒  1個 ! N8 A4 r/ [; Z' o7 T
起司絲  2大匙 , W/ M1 l* Y3 Y7 V3 l+ m
【調味料】 . Z- K" v/ n) K/ c; o5 n! r
鹽  1/2小匙 # M' I, D3 b0 p* \8 |: E# M1 o
糖  1小匙 公仔箱論壇* k7 I) ^+ B+ [8 M+ B: X
白胡椒粉  1/2小匙
1 i; c2 W. T( d; a! f$ C4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
! }* M3 Q# m6 S  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 C' i! o" v% b: Y- z- \公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
" h4 e7 U" u. d" b8 \( i9 Z(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
2 X+ W! M" G, x# r9 ]$ a5 K, G" W(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77:88987 Z- H. u8 k# F. x2 }
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 % u2 s3 L/ D: C
【備　註】 : a$ X0 N: A) h, E
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!