【材 料】 z+ V# F% S- l& l5 ?
雞腿 2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 o. O3 ]) d+ ]
紅葡萄酒 500毫升
' }3 W u" t8 g* ]雞高湯 200毫升 5.39.217.77:8898- p8 w; u4 y3 N5 A. G3 h
奶油 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 a5 s- N- B S
沙拉油 2大匙 公仔箱論壇4 o$ O0 D% z; E7 i
培根 200公克
( \( |& }1 o7 }5 _tvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥 16顆 " w6 @4 i* t; L( t7 }6 U
大蒜 2瓣
( w3 x) u$ Y5 {& L7 z' _月桂葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb& U% e; [8 U2 _
小蘑菇 200公克 5.39.217.77:88982 C, o) n: A! z& U9 w6 s5 g9 _0 z) Y8 K
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 v3 d# p4 h
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 A; F" ?) I8 ?" x$ X1 R4 P
麵粉 1大匙
# P! Z2 N* L2 b+ e# _9 ~/ W【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) L8 x8 ^2 S4 k3 W: R2 C
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.77:88984 J. v, \3 V6 X* ?
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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8 `" r/ V9 q7 h+ x3 x, }5.39.217.77:88983.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
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: u! w7 z# M# Vtvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇% I* ?6 j4 y% j
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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