MagicAndy

【材　料】 ( G$ w' d! c, }- b3 Q: `
蔥油餅  1張
. S& \4 E- V8 p% F3 V. M$ r5 {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克
0 J5 x3 N2 g2 H1 J1 y公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb5 F& q' J6 N, ]9 S8 ~1 q9 R
紅椒  適量
8 F# u; R. Q/ @3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子  適量
/ l- |8 S* V: |2 x9 G5 t9 b5.39.217.77:8898沙拉油  少許
9 y. C/ }- M% B, g5 v公仔箱論壇【調味料】
" K0 F: K* F9 s- }" d9 A/ k3 e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量
6 n  z3 R  x. f+ P【醃　料】
$ C0 H# N0 |& Ktvb now,tvbnow,bttvb水  15cc : y0 z; K. L; }& j' X% X
米酒  5cc
4 i) I7 b9 l! v+ l! J1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許
6 j5 i: m7 \  k9 x# z' A8 V公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77:8898  z% v' Q& h% m, \% g
白糖  少許
# A( i6 u# S3 c) }5.39.217.77:8898香油  1/4小匙
( \# I: j! r8 p太白粉  1/2小匙
4 }( L  h" }6 _8 t5.39.217.77:8898【做　法】
9 K/ F8 P" s; K7 _, ]7 B% j5.39.217.77:88981.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇; X+ m4 W4 c2 C/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) H* l- z0 j% T5 g/ g
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇! }: K3 H7 z* |7 y

: j( c% w; K. Z& i  u5.39.217.77:88983.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
* F& d* T/ P3 W1 x- Stvb now,tvbnow,bttvb
0 h  O- F4 X" m" P& m7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。( l/ M% b" {/ A* \0 J3 N3 m: L

% d( V+ r. ~* T2 c. R; m公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
- e% E" A  W+ T& O6 F4 W/ B$ W3 C公仔箱論壇5.39.217.77:88985 {2 r: M& `0 [0 T5 L$ v0 Z6 c
個雞捲做lunch好正。# e7 v9 r: L; H  [: l6 f

4 r- f0 I# u' v* r, I+ [tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% `4 t. T) u* z. ]
係呀！我玩war game；相中人正是小弟1 |& {* l1 s7 c9 y" {
- |$ B& e' j( I
個雞捲做lunch好正。

5.39.217.77:88982 A- t5 ~" @8 v! b: Q

: I5 r+ Z2 n: v, E% Y3 X0 Y, a8 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ M4 [* J# H8 N% R+ V
OFF TOPIC
' i& ~- }' F' Q& _tvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.77:8898/ q# m+ r' z) ^
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇+ O: E' L: w5 v; m7 N7 G  ~7 C
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 B/ w* f) Z, u  o/ w! {. z
A.馬鈴薯  1顆
3 g1 e" }0 ^  x1 {B.蒜頭  3粒
7 ?5 k* ?9 k  K' |6 x5.39.217.77:8898　蔥  1支
! j8 z- P  I4 L: B7 H2 t* @0 |0 Y公仔箱論壇　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇4 C) c2 r' h  A. ~8 n9 e8 ?5 `7 W
【調味料】
. n/ F9 c. \7 l% ~公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙 " O7 ]( y' L; t4 V! n) B
　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇" D! B- `$ k6 ~; x2 A8 q
　料理米酒  1小匙 5.39.217.77:88984 _5 H$ g3 \: C+ L1 `% F
　醬油  1大匙
5 m$ e: H  x% X5 ~tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
. t$ B) T" w1 m公仔箱論壇　花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! G) F6 Q' i' S' t
B.水  100公克
$ F# W1 Q6 j; S& h, }公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇* N0 Z! s! U- K5 Z8 @6 A
【做　法】
4 @6 G0 c/ U" s公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
" A% n! W  e, f; V8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 W# f! u' V" L: O( K; h$ J0 A  w
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇. S4 r: c! _: J" }" o; |
tvb now,tvbnow,bttvb; _. D; ^) {1 ]1 ^
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。5.39.217.77:8898. _! W8 p* V6 N* U9 f

9 i% R# j  C! a* \6 x7 Q% q& [公仔箱論壇4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
2 w2 _1 S/ G, ~9 c. n5 s
1 o% ?9 p8 k" i" y6 q  Q5.39.217.77:88985.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ P$ Q( R  b
tvb now,tvbnow,bttvb5 l# ~7 F& M; v+ U5 d! i; ]
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
. E  x8 V. g( i/ N3 J$ X# |, U" L' p公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.77:8898+ B; J3 h0 z  N6 N- V& Y4 v
好野就梗係要推推架啦
( i* G( y: D9 p2 E- m' t; v公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇+ t+ Z- A: R: s

7 E6 J8 ^3 i- g  G* V% a公仔箱論壇
% h3 i; S8 x/ b% O* @多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
0 i$ _% S( G2 _7 Z" q5.39.217.77:8898里肌肉  4片
6 B  W" ^, M+ k! |4 F9 _  f. `) E5.39.217.77:8898麵粉  3湯匙
% U" x- G3 U- K' A) i鹽  適量
9 ^$ Y. t: t; i  W/ e' t6 a# Itvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
( h# R- ?2 l7 [3 A7 i) ^【做　法】 公仔箱論壇- R1 E& e8 m, M! y* `, E8 G
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇4 k6 E: {: S5 m' H
公仔箱論壇& j" N! \; D: F# }7 q3 s4 a
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 L) P) v! L% Y4 ~
鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- g5 b% b6 h0 a0 r+ B
雞高湯  50cc
; _2 C2 K3 W! A  H1 X7 m+ c4 j5 h蛋  2顆
* r1 X0 @1 b7 E0 N# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
. o$ Z' R/ |1 R4 M  ]% H5.39.217.77:8898草蝦  2隻
% G8 U5 r3 I7 X香菇  2朵
0 _2 D( S( E5 n! `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 H# T% ?7 W& z' U
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇' M3 y9 Q4 k, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& M  |7 k4 o
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
, k' Z% p% W  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `' u$ r. y, \0 I4 D7 p3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
$ q/ @6 W6 l* ei wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 $ J2 d+ q0 v7 E: G0 [
雞腿  2.25公斤 $ Z& w% P; t8 d7 g3 u9 M
紅葡萄酒  500毫升
3 I! z' H! v% g/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升
. E1 P1 R, o( @3 stvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克 公仔箱論壇5 s/ b9 H( |; w* M2 }0 F/ L
沙拉油  2大匙
5 h9 @1 X) q5 S" Y% x公仔箱論壇培根  200公克 公仔箱論壇! H. M, G; F' j2 t
小紅蔥  16顆 5.39.217.77:8898# h- O2 ?. L, B7 c
大蒜  2瓣
3 T" e6 q& Z) ]" p- A0 v公仔箱論壇月桂葉  2片 5.39.217.77:8898- S- q; v! P- y& o0 e
小蘑菇  200公克
' n' t0 T; T$ W, U鹽  少許
8 o: {- B4 q* S4 t5.39.217.77:8898胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: t4 p* ~+ i# S- E& \$ T
麵粉  1大匙
0 N3 |( ?! i, ]【做　法】 公仔箱論壇4 N6 P5 q! i' w* \
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
5 f9 p3 c7 d. ^: U tvb now,tvbnow,bttvb# o$ }) }2 T! F/ @! C" _0 ]
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
6 Z4 n! Y: b, o9 X9 y2 H7 q3 l
: Z! p' U' D& ^: B$ {3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
0 n% S7 E: c% Q; mtvb now,tvbnow,bttvb
: r7 o# }/ X) A& a$ @% Q1 Z5 ]公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) m3 i9 M+ @5 E7 k

4 t* j& h# G  z) z* _$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
7 L  P2 G2 e' W: v( o/ w. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u$ [' T& F' A7 Q9 [6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中" `, D5 s+ N5 q. ?: e. O
公仔箱論壇  @# j6 s; H! Q3 T  R
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀; S' t& k5 N, D

. |' E* r; l' r8 G" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 {' n' R% X% r3 c4 c  e
鱈魚  150g
, y" A0 P5 p+ h  j& H! v& B' otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! m8 [' G( m7 a: c" p0 y
杏仁角  20g
# H5 e! l) O, R- O7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
( C% a9 U& t9 m! B( M8 g公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.77:8898; \) Y6 o1 l$ m3 ?" r; D
鹽  1/4小匙
) j5 m% c. F7 M. ^5 Q: K糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 h7 K( C+ H& t
米酒  1大匙
" }0 ^3 K8 D1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ F# z( r9 @6 q! U$ a) T
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。( j2 G2 B3 c( e3 g" m. d. d2 |# a) \
6 q" r% _4 W4 o( l" q  `
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% b' }: l$ E  H/ f4 Htvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! ~% j0 y( s0 V8 Y
洋蔥  1/6個
( l- L7 F! T- u9 u5.39.217.77:8898青蔥  1支
3 |6 {# C7 Q  E9 S" J5.39.217.77:8898辣椒  適量 5.39.217.77:8898# u# b# _% ?- h/ s
鋁箔紙  3張
) Y# W% o, g2 n6 Z+ A5.39.217.77:8898【調味料】 5 K% |4 ]; O, n' F3 f# Q+ l$ [3 T
辣豆瓣醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G# c0 g2 B5 [( F" ]9 t3 [
香油  少許
( a6 z' l2 C8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
$ G( G# R) D1 I+ ~7 u" @tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙 / s0 I1 L2 R/ w6 z# k) `5 F
高湯  1杯
( M3 i( _3 }! h) y& }- z& v$ k* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& }8 m9 i# O* O! p3 g$ C, Z
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
* b) d. n8 J: A" g$ D& |tvb now,tvbnow,bttvb(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: t% h+ X2 Y4 \# R5 D7 d% ]
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 + I# D) y7 M" P# n; ^) D: h
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
- O# m/ Y5 K% d+ J0 o& @tvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: U# v, O0 k  G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙 5.39.217.77:8898  v6 X% [0 z& w9 c8 l) ^: L
蛋  1個
3 k0 e( s2 \. @公仔箱論壇香腸片  1/2條
3 n' N8 l- M% V5 T9 E9 `/ P% ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 n; ?* s* M# Y* E: C/ }
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `  w" P: j0 X9 j+ E# w' z
熱白飯  1/2碗
! W: O6 B6 J: F& r' F% e2 ]0 i紅甜椒  1個 公仔箱論壇6 j$ t6 V$ E+ [) J
黃甜椒  1個 . {, P4 O+ ~$ ?9 g  e. w
起司絲  2大匙
4 ?- Y7 J% H! D* ?0 @, G5.39.217.77:8898【調味料】
; l/ H; b+ J" a' I) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 }; f8 m2 O6 b9 R/ A; a
糖  1小匙
  V8 D& Q8 O5 h2 j1 ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
9 E3 a, {' A3 T0 M0 r0 z4 q7 n& P公仔箱論壇香油  1小匙 ! Z; P! z3 n3 K' `) F
【做　法】
( m# R# U# }6 d' [+ W$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
8 R- p0 `' a4 l4 ?7 E- d6 I公仔箱論壇(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 3 g2 m# ]# o1 b% ]) ]8 J
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( H3 G0 u7 b' I  e, J( ~) F
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
4 b0 o! n  R, j9 [+ i: i* {3 V【備　註】
5 Z; y, [9 a: _/ G" h8 ~' i若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!