MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 r" ^: @0 ]* g
蔥油餅  1張
# \$ D( p2 w+ B. ]( w- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克 公仔箱論壇- C* y/ D$ u3 O
蘿蔓生菜葉  2片 - _  p+ K+ B9 m6 x" s! h7 Z
紅椒  適量 公仔箱論壇% ]/ F9 v  |1 @$ O/ m5 i
熟松子  適量
8 t! G1 J  M6 ~. e# `0 T. n沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 g/ R  }) W  p- l$ ]2 n( F. d
【調味料】
9 P3 r/ i8 n  E) Y+ F7 x9 u) O. y青醬  適量 公仔箱論壇9 M9 L3 x- ^  F" d/ G
【醃　料】
& v' f# C3 T( R, R& R5.39.217.77:8898水  15cc 5.39.217.77:88988 A8 W) J7 I( s% N1 O& o/ I( y
米酒  5cc
0 }( M5 |9 c* Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許
" ^$ W5 F2 u) e+ Y' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
8 V1 \( U' R# ^4 H3 T) X# f4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許 9 @* \  z/ [, _9 A3 H
香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- q) s4 {7 \" I0 e6 x  |, k
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇' q2 p1 Y; P( E0 Q% @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( h% }9 ~& U0 F: P5 x
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& x; e% x: R. M7 A; o, n
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& Y1 ^2 W. k9 q5 a
8 j% a( D0 r$ b
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
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8 z6 G; X" C4 X3 btvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。# I3 D% z: N5 I+ f

1 r" m( l) e  {3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
# o  X/ A2 v$ x+ C3 L0 I公仔箱論壇
! l) q  U( |; y( I( }, ?8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。" x6 D( b  P3 s# f0 w* l
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[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
) W5 J/ [  @( a- s$ b! ^tvb now,tvbnow,bttvb係呀！我玩war game；相中人正是小弟
$ z- l( T+ |% S# `  q! F  |3 R' ^4 h" t' ]2 q, L
個雞捲做lunch好正。

7 T  q! U3 @/ A# |, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Q. i" _) U# G( r/ w: G

8 {) X" m& Z% f  ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC5.39.217.77:8898( }7 j* S) N- a) R( j
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 y7 a! \/ Q3 _
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
* W/ `9 C* ^4 t: U) L  O+ D$ r! P公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
8 b( a0 q6 e% a9 n8 i! _A.馬鈴薯  1顆
0 ]2 W: m& \0 j5 n& L# B5.39.217.77:8898B.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 k) u; j1 {; v, P5 j# M7 z) a' C
　蔥  1支
& [5 s/ D" J! ?/ H# \. H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克
) n$ C2 T! a" e$ P9 o) A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; T$ I- s: h% E# c7 z, ~1 ]
A.甜麵醬  1小匙
/ ^( n9 K8 F2 c4 D0 K. e4 ^　豆瓣醬  2小匙
6 R, i. V! i; z0 O8 V　料理米酒  1小匙
* H# l8 G" `" \- \1 {) I4 l5.39.217.77:8898　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- _" T/ V' m/ l6 N9 Y' c
　胡椒粉  少許 ' ^0 u7 X6 S4 u! T5 \4 y/ u' N
　花椒粉  少許 5.39.217.77:8898" f: L* E# O+ n) s0 ?; \
B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ ]* o/ B/ n) K; {
　雞粉  1/2小匙
0 H2 F% \/ {6 [! h" j+ m: M5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇: Z% Z6 R( |) M6 I0 L* o7 x" ?+ B
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
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2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
  f; f; j1 ?' r3 \! C1 v% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g* g+ Q$ ~# Q* c" T! T0 S
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。5.39.217.77:8898( Y8 c% G" \+ c! v. [. [
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4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。  c8 l  s1 @: _$ ^
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5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。4 r& @/ m2 ?1 v1 }
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6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
( m# j6 p$ i9 A, _- t4 o* p公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇! n4 T; V& G- Z+ O, Y
好野就梗係要推推架啦
" r$ [* Z& X- \! }3 M+ P% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

5 F8 ~5 l9 U4 d* N4 M, I0 B6 g& c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* @5 `+ B: S$ g* w4 z: ~

( }$ q3 I8 S6 ]* c7 m  |0 ^* A* U5 x2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
  z* T6 p$ X* j2 S* U里肌肉  4片
/ J3 J& ~4 I; g- ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙   h7 R  j4 r) ?4 g0 ?' b. Z- d
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 J* _5 K. I' v/ ]- r
芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.77:8898) c; Z9 }+ s) P: Y2 j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  h9 `2 ?! k( |+ ^
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。% H, w' z* t$ [/ [9 @( o1 M

. q$ F$ a; c. F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 1 k. Q. K6 I7 n- _" Q3 _- H
鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# W9 h1 X8 i: \& p: A
雞高湯  50cc   ?/ |. L; ]& e! Q# c
蛋  2顆
" [3 k) W/ ?% w: x2 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
( Q+ u/ k+ P3 Z' r) [2 G' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻 公仔箱論壇) R0 f5 k. T+ @" a3 v( |
香菇  2朵
1 _) Z+ H( M3 E2 D0 ]9 l2 g4 {2 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% @: n4 N  [+ i) E7 F. \+ f5 y1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% x; K3 ^5 d; o) f; ^

% I3 K' B+ x6 @& `8 L6 j5.39.217.77:88982.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
; Y+ A$ _2 t8 Q2 E* M  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d$ o' ^) Y$ v! x" R5.39.217.77:88983.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.: ~+ \/ s- l5 L3 {! |. V1 t7 Z  B
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 4 \. }/ O9 y# O" V/ y
雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 h1 w. h; M8 U) _. r
紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇& k) z, Q) T1 j9 |! i2 _" O' A! ~
雞高湯  200毫升 3 w5 e( R+ r3 s2 k+ E8 v
奶油  25公克
( K, R6 h- \( z4 G: O. }沙拉油  2大匙 # D  }0 Z7 H, a6 P
培根  200公克
+ n& y; X$ Y8 z, ztvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆 5.39.217.77:88982 p' O! s( e/ B9 D' I0 l* [- \; i6 d
大蒜  2瓣
0 I4 w& a6 o- K) a' |月桂葉  2片
/ r8 ?+ J( ^: p" X' \: c4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克
' M: t. K3 ?5 B& _鹽  少許 公仔箱論壇7 ?% z; m0 i7 f- ?- B
胡椒  少許
. K8 O: c; q5 g麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P  E( V9 G8 D9 O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 N# y* e! t& }" G8 y6 C; f
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb1 v* {' }4 z9 \) U7 Z0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# R1 U' B- U6 j$ m. k) u9 U
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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* M% {. A9 C  y& f3 j  J5.39.217.77:88983.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ L: F- \" M  J2 X4 c
1 G  {/ n4 H0 {8 J& q3 c
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ F' A8 t) I% F3 p4 u" I9 S6 r

: r7 }) J& s0 s& ^公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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% @5 ~% v7 `: ]9 K1 g5 c- `. q公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
5 s. F$ a' G- ~7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. }* ~* |3 a9 R6 m5 z6 e. k( e) m/ A
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀( m, k! J, C6 n6 x! B
' E* f6 S; Y" u! D6 n5 y
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
$ g. o4 h: V9 C7 @鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb+ F! D$ @3 W$ v3 I  \; P
蛋黃液  1顆
5 s. |9 F+ v0 p! [2 N8 j4 E5.39.217.77:8898杏仁角  20g
2 P7 s" t3 g: a- s( ~2 b( p# Z麵粉  30g
* r/ @  W6 Y6 d) X# o8 n! ?( U【醃　料】
, t) c6 i0 d( O3 D  Y' S# E鹽  1/4小匙
# `" ]; V7 H) r( [3 btvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, R- \  [/ A' ^6 G1 ~& D0 D5 ]
米酒  1大匙 公仔箱論壇/ p; q% I+ o5 `( }5 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 p8 \; x& _5 E# d: s" J" b
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
& r6 l  s* {# V) g7 j( c" b5.39.217.77:8898
, {! h# ?1 ^9 Y$ T' o* `3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H, n* K# k" S* D8 ^" W- ]
豬血糕  1片 公仔箱論壇3 ~- t6 y% d3 R8 }% H
洋蔥  1/6個
8 |8 w; @2 u3 q% L9 ?) f4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
# ]. z' J( I/ \6 A" N% n9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量
( l2 P, h2 [, U5.39.217.77:8898鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb' w8 l" p  f4 `' L
【調味料】 7 ?: Z4 x* E2 y5 E0 U- X& S
辣豆瓣醬  1大匙
$ r) y+ o; n/ H. G( b# |公仔箱論壇香油  少許
3 z' K/ }# D- l! z9 C' q烏醋  少許
6 v1 Y0 D: C5 P2 Z糖  1/3大匙 公仔箱論壇2 f% r$ ~) s8 x8 z
高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# m6 v. P! L0 K. I9 }
【做　法】
7 ~' d. K8 r! j, d& d5 s. K" I9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 - X7 _+ d+ E3 G- |$ }) |, v6 I: x
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 ' q  A: Q/ y  c( ]- L4 }) u
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
# S' l. p( k0 Z% l7 ^(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
4 d7 X+ g3 A) {, L5 f' @% q5 ](5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t  B% R9 R( I. o" V/ O9 r% {
洋蔥丁  1大匙 - N  j% ~* x; p1 @! @: @3 a
蛋  1個 4 ~* t/ x) K) W0 `
香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb  v. ]. p+ [9 J7 x5 {
紅蘿蔔丁  1大匙
1 S! o7 i; L8 Y# c% ^) }; b5.39.217.77:8898玉米粒  1大匙 5.39.217.77:8898+ b. y/ s; m# j" q3 n) {
熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb  s: @& L" o5 X) w
紅甜椒  1個
# H2 a# A: C5 v1 {. ftvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1個
% Q7 v8 u+ ~+ I( u) j5.39.217.77:8898起司絲  2大匙
7 k  Y, e  R* n( C6 x# v! c5.39.217.77:8898【調味料】 9 P$ ]! j' o7 m
鹽  1/2小匙
; a9 ?# ]0 Z* B9 N2 r; L糖  1小匙
+ u1 g% V$ b' I/ x3 p: F" E白胡椒粉  1/2小匙
& X) _! e, v5 f  ?8 u- `5.39.217.77:8898香油  1小匙
0 U9 Y+ \5 }1 D' u1 M) i$ I# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& m" T; v0 Z$ ~; J' o& h* x(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. W+ J& d1 p% D, W
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.77:8898; |2 C, A5 @/ O
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" s3 p4 Z! }/ h* W1 C, _! e* L
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
, ]/ t# y0 `, K# L7 W. R) _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 . m# G( `- t: a, _. w/ r! H& _
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!