MagicAndy

芝士牛肉餅 * M- u3 w* [" K( Y4 _  p
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可供 4 - 6 5.39.217.77:88981 J! ^" D- j. j
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ ]1 ?9 Q" M: ]9 ?; L$ x
煎 公仔箱論壇7 O  @2 b2 Y9 z, S: d6 k  ]2 g+ Q
  
+ r8 u0 j: N' S- F! {- J% P, Y4 S% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   C( W0 |0 u* N# U, L" t1 S+ {
  
3 W8 o5 V8 D( o9 J* o2 T5 }, F
. k6 t! s' W1 g$ u1 V* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 @( T, p- C& n: @0 H4 I+ ltvb now,tvbnow,bttvb
' W) Z& }6 }( g( _0 x免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用5.39.217.77:8898+ i% G0 y) E. X8 E4 e: y- F

7 q3 \! z7 W) C3 b) B. P2 s公仔箱論壇
; o1 M$ l3 ?3 X0 g" m1 `) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p! O# t6 c, Q* P3 M7 n1 C' \公仔箱論壇9 z& J( Y. }+ n: F
調味料
8 V( N" Z5 M; @5 y$ E7 [9 k- M公仔箱論壇5.39.217.77:88983 u' T6 U: {, i$ Y  j4 K
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
8 X. h4 C6 P( ?3 I) d  H! i' i5.39.217.77:88984 ?1 n& G& X) |, E+ }0 H
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做法
# P1 ^5 E& b6 f* ]公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
3 U9 L" `- P% t1 b$ e' R5.39.217.77:8898    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。9 z0 ?- X/ P- o- _9 u+ N
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
; D' M. R, O! H! x9 Y3 {3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
1 a3 v: k" R! P+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
: c- {  N6 I+ N/ K* K1 H% x5.39.217.77:8898
, y! O, ?' R3 }0 z( {  \+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
, I1 S# Q% [) d& g$ V做法
# u6 W' V" f8 Htvb now,tvbnow,bttvb 焗 tvb now,tvbnow,bttvb0 f, Q) L; J4 }6 v
  
- j0 l0 m& ]  @2 c* M4 p7 m7 w5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- ~% a; q) r
  tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, g! u; K/ a" P1 |& |, T

1 b" N! _! Q+ J: I& r0 O7 W材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 @& O% c6 ]
5.39.217.77:88981 J' _5 A" Z& |& r2 Q8 a6 |9 O
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" g- X( w: Z3 V; {( I+ h& l

) W0 b# r$ J, S, S3 ?" P" Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 `" Z2 O. r0 }0 I1 e! P5.39.217.77:88984 P7 I( `* t/ x) |/ U

) X9 e% W9 `' b& g/ M" E% s1 {- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 Z" `5 y; T# A

4 O4 I$ q: H3 H0 F$ C! A- ~叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' q  k/ A# l9 q4 |, v

" x% X0 H0 P5 e( [" _; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
& Q1 z  B. S: O5 c公仔箱論壇% R' Z/ x6 {- C( g# G
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做法2 ~2 X" b# ]1 I' ^8 c/ A  u
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5.39.217.77:88988 S% n  Q; e* P
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" S% Y) e. Z" d- m+ ?& l# o8 x9 D
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
# V" V, l& C: f  C5.39.217.77:8898can i use pork instead??

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. V3 o1 L- D9 D: ^+ ~" G公仔箱論壇/ h& _; |. G/ A0 W2 O* L6 |  \: m. {
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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可供 4 1 `# s7 d; h$ F; x7 x9 z
做法! D& u$ o* D8 H4 l2 I3 S2 W
其他
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2 P4 t  X3 H& c+ p- o2 _- j# Q5.39.217.77:8898  
+ i, c3 k% }4 k0 {( |4 E# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 g$ s' n+ T- a
材料
8 V1 F: F4 h3 P' d' ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ _# p( f% f4 U# }
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]" p* B2 W. z6 y" i# [
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鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
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- g! _3 i" m$ Q2 z; e2 w& [' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; m6 d- a# N0 v; S" A  L& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" E' `; L7 m- A+ U

/ M! q. Z- _* J* z) c$ V, a+ \. x調味料 公仔箱論壇: b; q0 O  ]. J$ p7 v. {& `

! r$ [( N8 A: ^* z1 q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
5 E2 h" w$ W: i+ B! q5.39.217.77:8898
. ?! m" t8 b* j& n: |5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇9 Y1 Y7 a$ l! ?  V  G
公仔箱論壇2 Z# {" N# Q# K, l3 O6 k/ d( N
舊庄特級蠔油 1 茶匙9 l1 m+ w& R6 h, j
5.39.217.77:8898, \( B$ D  Z/ X" L( [, C
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* j4 v8 U# @* S% i. S+ o: S( L
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做法公仔箱論壇3 w; V6 s. J- O
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。7 L2 N5 ?0 a: c8 Z
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
3 g% \! _: B% E' j% `* D  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R! [$ q. f5 q
可供 4 - 6
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- n% U% F. T: w% F4 d3 Q
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
- J$ J* c, n9 x8 l5 _5 X8 ]公仔箱論壇0 U. s$ W& }$ _; ?# ?9 O2 G

: k2 X$ B  X6 ?; w/ `5.39.217.77:88981 W3 K4 \+ s0 @
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
) t1 _9 H5 Z/ Z5 a& H$ w) wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ?# v& h" D/ a: M, H/ \& ]
# W5 x8 h" z* z. L4 e1 @
做法tvb now,tvbnow,bttvb) a+ }% E" G/ ]+ Z/ O
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。2 ?' `" q, [/ h* _/ |7 Z/ \0 r
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
! w2 s6 _4 H0 {! R, b& j' K. `tvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 0 `5 s4 L/ Y* ^* r+ B- p+ V; q' O
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

) |5 \$ \6 ~/ I, y公仔箱論壇
5 `# |0 T" r+ Y' A公仔箱論壇
4 f, w$ p7 m8 n( t, atvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
" H# V/ W$ W& H/ q' Z+ T公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
, U7 h- s- I2 ]# K- G4 ~  K石斑魚肉  250克
4 G5 ], c0 a) s% X9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g 5.39.217.77:88988 P; O! \/ m; m
蒜末  10g 公仔箱論壇. {" \+ q; d" T& u
香菜莖  少許
7 N2 j8 R3 `( @$ N5.39.217.77:8898洋蔥絲  10克 + }9 W+ T  B( B2 e+ O0 `
紅蔥頭片  5克
" u( e% e/ q' I6 _4 u8 C7 H% b5 g【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ @5 F1 o; a+ z
魚露  2茶匙
8 q' P8 ^) j! u, j4 T1 c) H5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙
1 H: V& O% @( m9 H! m9 |* y檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 h) ]1 M- J8 n% _+ Y
水  50cc 7 A/ y/ g5 Y  v( m9 l' K9 e
【醃　料】 2 X+ K; \8 F* v+ ~! X  s0 g1 w! b2 b
蛋清  2個 - c+ I, j5 g/ ~2 b" ~# x
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88985 s  p% t0 w% Z/ k+ ^
米酒  2茶匙
3 O3 v* T) j9 t/ q( v5 i# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
7 s; e9 y. c- P6 S% a/ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' |4 V% a0 z% M  N# Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。5 k: y# f8 x, }

8 y3 z$ R5 j1 }2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。5.39.217.77:8898" r4 `3 ^8 Y9 \6 p

" ?; K$ h) p* {5 }" x& a/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。% M2 V1 f) q! q5 ~% _: f
tvb now,tvbnow,bttvb- i6 D7 G2 |6 p$ e0 @3 {
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 }2 T  \  j; Q7 A+ g; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x' ~$ Z4 E: X+ f4 T
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
, {* `. x, y! W# \+ r3 Xtvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb% F1 f2 S5 Y5 z$ r* b% b) ?! G. `
今日就焗雞！thx。' ?" q. @7 Q* G% Q' \
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- Q1 d% L. e( W
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇1 c; p" W" B. N1 s
hi andy, how is everything?5.39.217.77:8898- D5 B, Y7 |. ~; v$ f9 W. d7 i
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
/ \2 r- h; t! B# T% P( Z今日就焗雞！thx。
+ Q% b$ Q5 m$ y' B9 q. Q: r祝：公仔箱論壇: m) G8 X7 g: |, e5 Q* k
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb9 q- {' P9 }! k% @5 `# D  A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 {' @1 X, x' E# d3 d1 L1 h
hihi 好耐無見
) B/ S/ ^5 k4 q& `; C1 X8 y/ j7 o7 _係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇; _" Q' x- G, v  R
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
8 `8 J1 D, k0 L! f; ~1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. f8 E$ x$ s0 z% s% C2 Z3 j
薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" x& ]/ T: k
青蔥  50公克
6 j, A. y- Q+ P3 e0 e/ I. L3 X; v5.39.217.77:8898蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 V; ?( Y6 f+ ?1 T% N
辣椒  15公克
6 I4 C* B1 @: l6 D公仔箱論壇醬油  300公克
  J* ]$ c. g. o% R5.39.217.77:8898冰糖  60公克
9 P2 j' n3 B# ^9 y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
& Z& f* u: R; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 6 ?  R$ c  ~" Z2 _3 n$ n
醋水：
/ R# O( t2 ~2 }7 @/ v  z4 E清水 150公克
0 M  v1 G- F8 T$ {" ^白醋  50公克 公仔箱論壇( N$ A% l" l& A
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 A' \8 R( l- ~
紹興酒  10公克 公仔箱論壇4 P; S3 ?+ Z6 a6 b, Z
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! I; ~# E5 b) r. k" N5 u1 f
檸檬  2片
- h# }" K: [; @7 |% _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& u. _7 P! c, X7 V1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
; F$ Z( z: @6 c' r, d- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 H; Y5 J3 B0 y" S. e8 W& Y
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
7 o# w+ V7 v! K2 T( x2 r1 Q) |5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! ?6 n: s3 ^* Y& t, u
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇& c% {. g1 x, t

0 E$ P3 @* }8 c4 j2 {! U) H4 s* a5.39.217.77:88984.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。