MagicAndy

芝士牛肉餅 5.39.217.77:88984 K; Y/ y& Y  }& V7 a! T- W

$ x" A, m: K3 T9 v, L, q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6
% r5 s; N. j3 E$ }" m! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  n2 {% ]0 Q( R2 L* c: v* C# B7 O公仔箱論壇 煎 7 _7 u6 {! Q) W! Q/ |1 p6 j8 u
  
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  J+ U! [8 ]' @5 z7 ~% n5 y  公仔箱論壇  \4 \. K; ^9 f0 o0 ]

9 _3 l3 \# C# }: y5 itvb now,tvbnow,bttvb材料
6 x7 f2 A, o+ F/ x- l2 l  q1 b公仔箱論壇
  \( `0 {8 x) T. T: T免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
: E+ V. i- I9 s' d& C5 Z! `3 ?公仔箱論壇, A2 ^+ [' `% E4 f. s$ d
公仔箱論壇9 k" d: B/ {) l" N- K

  T7 j# ^( w6 j8 U; \6 N2 j# t" T# c8 Q
調味料
- s$ t0 ^1 x# W3 U6 ^- J( b+ O5.39.217.77:88980 S, d. C% B/ c# z- c
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 e; m7 S- q" D/ V' Q* x) o
$ m& I# y- {! O( Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. g) e2 W, W& f! X5 i! h
做法
* H1 l; L. D5 A0 A  M5.39.217.77:88981.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ A6 z8 P! g5 c9 A/ X, o0 H9 Z) E
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; U/ Y; y: c9 U) P
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
/ M) E5 \$ k/ @% o6 T' f' }6 M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
9 m; x4 P. j% v" {) J: vtvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
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/ E/ y8 V$ ]" V1 T5 v' C可供 4 5.39.217.77:8898& U2 D  Y) f/ f& r
做法公仔箱論壇% l1 @* `6 ]5 o! y8 N+ ]
焗
% b9 ]4 N! ]$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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3 E- g( b# C* L( y1 G5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb6 n8 J( y1 M& [8 |( z, A1 S6 _8 i
tvb now,tvbnow,bttvb( `5 x. ^' s5 n
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用5.39.217.77:8898! v4 Z2 s" {  |2 ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% ]9 k3 Q' d, o
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! |6 W& |6 b4 T' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 . v0 ~3 Q: f9 a/ I
4 F" J, c% y- T0 S* Z2 c
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
' c$ }+ w4 Z) [% v/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
' L0 P6 ~( q+ {" ~7 {公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ U' V; M5 o' D2 |1 Q

1 w+ n* Y& k- |& T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb& s" {9 m, M4 `; H$ Y
做法公仔箱論壇9 m6 h# `; G+ q8 g. S2 v7 ~' o! e
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5.39.217.77:8898; H2 A! J+ ~/ N
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb1 y# k4 k  A. C9 X5 l
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 C0 q# j: {) e$ H' Z
can i use pork instead??

! l5 u) s, c* ~1 Y- {% O# K3 ]- x公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ n7 V- G  T* N# S  X  F- ^* o% H
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都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 J  `) E. h% j" Q
5.39.217.77:8898* v( I; H% K- h% M6 i
可供 4
. q7 T& i% o! j  S! Q/ p公仔箱論壇做法4 R  u9 R3 S- F" m2 q  H
其他 * p- C: }. N/ d% o. C5 P7 f
  tvb now,tvbnow,bttvb* N" ]) {9 J$ H7 v  E+ f0 ?- K

- q7 s5 U2 T+ Z7 gtvb now,tvbnow,bttvb  
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材料2 Q1 G# z& z* ^! t7 M) S' d

  G( g7 ?5 z8 M! R* A4 d' m$ ]tvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb3 l9 [0 ^" P) ?( K8 m7 H' x" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# j9 f/ K% O# X! w
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]  f( ^; {* Q9 a" q1 ]
4 N1 y  I! D% ~5 ^! W: W+ o, W9 Y

/ c; k% N! e; A+ k% i  `5.39.217.77:8898公仔箱論壇( j1 Y' M% C' z( N9 F
公仔箱論壇% s$ _- j. z' c& v$ z/ }6 M+ ^
調味料 公仔箱論壇1 n& t! }+ V. W9 U- j" }( E# @

  Z2 `1 T/ A" z1 t# l+ F: b  x! O) q特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
( {; x4 T2 Y3 t) c8 Q
+ c8 \# F/ e$ v2 L: P, D9 a/ P泰式甜辣醬 2 茶匙
" r( j1 `7 O+ b! l  R6 {7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m7 r/ ^6 x$ f' g舊庄特級蠔油 1 茶匙
: R" R7 K3 f1 H* R+ ctvb now,tvbnow,bttvb
" G# x# ?+ F! C$ [5 ^' J公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇! y3 {7 s& V" H) i

) o( X. t/ i& |8 a/ ^0 y. C: M5.39.217.77:8898" f' B! W: I+ b
做法
3 k! \4 M7 g% V, \* @) M* H4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
% ]' X$ P' s6 q5 x1 Y5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.77:8898  d; {* U$ T4 A. W6 p
: H* |" u% B3 q$ {- S, u& v% e
可供 4 - 6 公仔箱論壇$ S; ~: P1 h7 u% R  F. |7 D
做法
5 q: h2 C6 Y$ f9 ]4 V8 I# t 其他
. u% ^2 z" `* c& G  
# n" |  Y( b0 `9 k 公仔箱論壇% m, _6 O' m2 R. {# {8 ~
  
/ f" v" X, @# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- A% I) d) Y8 D; S1 A( H" F8 w) }; e
材料
, H! K3 c9 C- t7 ?" H公仔箱論壇3 F3 }  a* J3 F
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]' ?; c) [' ]+ k; j$ {

) G! \! n5 _6 N& k/ _, g公仔箱論壇
, r& K$ y; C- D8 B, a# p3 `& H: _7 V! b( s  Y+ |
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% Z% }% R" ~' y9 v3 |2 q

# N- q  `+ x# F( W公仔箱論壇
9 F5 m7 G0 P" c; I7 z" p' ptvb now,tvbnow,bttvb做法
+ `, B0 \) X' T& l1 M' @公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。5.39.217.77:8898- q5 z9 a; Z# C+ ^1 i7 Z
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 m0 I' v7 A* I
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 ; k  _, `4 f# \# b, ?& r! p
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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9 F& P# ~. O+ n, _) ~) L) F0 X, D0 ^8 y公仔箱論壇: t# R' `- {0 i' E* c
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
( C; c: c3 U; {' @* h, Q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
% a7 @  \$ L+ \" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉  250克 公仔箱論壇* G! k3 H) c' W2 l- v5 W
辣椒末  10g 3 g- c& k& W& J# ]7 \2 _3 [- E
蒜末  10g
: ^/ _* {' F& k. y香菜莖  少許
# }# W# B' `+ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
' N& c  O/ _: \3 \5.39.217.77:8898紅蔥頭片  5克
6 b' c9 w' g2 ]/ ^* O4 A2 N) F. ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇7 n6 [6 l' l" W. j7 u, w/ j
魚露  2茶匙
3 A0 K0 B: c- \& P+ `1 a) V) E# |公仔箱論壇糖  3/2茶匙 公仔箱論壇# ]. W/ \- v$ K9 f6 f8 _6 _
檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) B: o! @) ?! P, [# e; l
水  50cc
! [6 S4 Z6 A6 j  k公仔箱論壇【醃　料】
3 X3 V4 p& A8 }5.39.217.77:8898蛋清  2個
- h+ w. T5 `. P- R7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
7 }& h' [7 A, H# T3 s! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙 2 G  A1 `3 ~- E" ?
太白粉  1茶匙
7 G/ _- _. q2 O# j0 _5.39.217.77:8898【做　法】
2 c7 z& I3 v0 j+ D4 ?* C  V) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。5 |# J6 Y' m/ t
tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 O" N% E1 R
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
0 x2 }" T  T. i公仔箱論壇
" O+ {9 B6 T, L, r" h  W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。4 y* r, l4 O) A5 K( U4 V  r/ Z
5.39.217.77:88984 l+ a. _. l! e/ P( X
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇7 T& a! {  ~: U( {' r- k
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
- a/ s" e" z$ Y6 O1 |8 F( }5.39.217.77:8898今日就焗雞！thx。5.39.217.77:8898; s# g/ L, I) k. J3 ~2 U# U1 R% X
祝：
; F. L$ |: i/ ]8 l% \- P5.39.217.77:8898依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ ?8 Z$ C  K- F' m+ K& _
hi andy, how is everything?& G9 j) x2 \7 R1 v: K1 c
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# u0 H/ F/ @/ f. c# ~
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ L" y  f0 K4 E& }
祝：tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 n; Z6 U6 A5 k0 I
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

* B# T+ q2 q  e  }7 e. o/ a5 ~

3 V8 T0 w5 F! H$ H5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見 2 C4 z$ R$ [) f5 W+ g# j% O/ a
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) U3 I/ M% I% V; \( t
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 3 ~; L. @5 b: l  z/ d1 b0 F( A
大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb, i% g7 @7 p( s: h
薑片  80公克
9 b7 q3 Z' \: v% Jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克
: Y9 Z) o* g/ ?7 L  Z蒜頭  15公克
$ _3 X6 t' c5 V辣椒  15公克 公仔箱論壇9 S2 h  V$ O. }# J: y" X9 n4 q
醬油  300公克
+ c8 G, a$ w/ g6 `冰糖  60公克 / \/ v% }% T3 u: l
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h' ~4 |$ }/ w
滷包  1包
' y" w2 V, x0 C4 y醋水：
& \- [4 O7 c" e" l* r' ctvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克 5.39.217.77:8898) M8 |+ e$ Z8 H& u: p
白醋  50公克 / s/ j2 `5 M, N; ]/ G
麥芽糖  65公克
: X/ d3 N5 |4 `2 c, {  i0 M) ^& y紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 [4 G; T; o+ o
紅醋  30公克
- r& V( b- c1 V7 A: g% U! \5.39.217.77:8898檸檬  2片 公仔箱論壇5 _- @/ R) B! t0 W( v4 M" N  ~% f
【做　法】
2 H; a4 d+ N+ q7 t3 T公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
$ J! r& C/ ?7 N& |, r* b9 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; X) D1 w2 t; t5 \# m  j. ]) U
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.77:8898* K: {6 \7 k5 ^( ]' d/ P5 w
& N+ S! j- v6 o
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( M( g. C* S) S4 Q
5.39.217.77:88989 _& ]7 U- d2 w8 w
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。