MagicAndy

芝士牛肉餅
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可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 J$ n8 W; M% }. S' w7 m
做法
/ r' ?, f% M+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 5.39.217.77:8898) h2 G$ X; V) g2 B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 o' t8 B; o) a/ ^' `3 n& }0 f; B
  
2 ?5 c  I: e. d1 h+ z( G+ B* t0 C" B, k  a: e9 ?
材料
+ G' D" i9 c  W. O公仔箱論壇
! L- L4 ~, R: u: o: j5.39.217.77:8898免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
. [7 o- h4 {0 Q  o1 Htvb now,tvbnow,bttvb
- @; `" Q8 @& {) |: J5 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 a8 o2 F1 E3 {/ N8 R/ `$ W
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ L3 A& w; N6 f, N, ^' ~: l( r
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
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! `3 D6 y+ l) H1 B# t3 F5 ~5 K2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* E/ D! e1 M0 E
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 p, s9 u( p1 D
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.77:8898! ~0 b+ \- ^) n3 V0 p+ h
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
7 D: Y9 k8 f* b: D/ F2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。5.39.217.77:8898$ j9 }5 I4 O) J0 b# C$ n9 a8 p$ j& y; q
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
! h7 `8 d' p7 A; ]公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb; e6 V/ _; _+ [% E( b* P- C. e4 g) Y5 d
5.39.217.77:8898# a/ x' f: l. T5 I, g  \+ h( w
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, `8 T( ?( B6 M1 V  U* S6 [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t( e) m! I) ^! Y! l/ q. Y
焗
2 F# a: V, O2 Q& a: ]  
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/ j" z- C/ {0 F" n: |+ Q' _8 f" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb* y) ]. s7 O  b- h  m5 j
tvb now,tvbnow,bttvb( H, w5 _. u1 Q/ F- v5 @3 K+ j
材料5.39.217.77:88989 }2 f/ F5 l) Z  S; [$ U
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ L1 S# U* v
5.39.217.77:88989 Y6 q% I4 s1 X% o# d. l/ X
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! }' r2 L- U3 J8 l1 B5.39.217.77:8898! H, N- K! s: \3 D" b
醃料 5.39.217.77:88986 y( S) D: f! S& [

! H; O% X4 r% X5 p0 g; n$ @tvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) @( ~2 E0 `8 D' j2 \
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& g# O& j4 g0 |  Y8 U

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( \6 F8 q: ]; b
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。( m# Q1 {) U0 d" f( z+ j6 V* ]0 u
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之公仔箱論壇. @" r# [1 U( a1 _7 q1 }) J
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
: S/ O8 c  D" Pcan i use pork instead??

公仔箱論壇# Z9 |7 ^; J% j, {. y
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都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 9 x( K9 d, k" ~. R
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可供 4
- l) Y/ E9 Y2 p) W公仔箱論壇做法
+ W) Z8 w8 ]( h  _1 C+ ]0 v  L 其他 公仔箱論壇/ K$ H! N8 C3 P" D5 }0 B9 S3 T- D
  5.39.217.77:8898& P% i- ~5 {0 }8 B1 V, R
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% k) O4 A& Q8 `' }6 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# V! p5 R- y; E# q8 k
材料) e& @6 m, O% @% d$ E' O
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生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb& o, _+ n- ~1 r7 R0 ?/ K: M

7 t4 k/ N$ `" ~6 ?+ O- R9 n公仔箱論壇鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.77:88982 I- J# j; h8 Y7 D' h
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tvb now,tvbnow,bttvb0 B' b( K# {# H4 v. i( }. K7 _
調味料
0 A5 U: w9 j  w: t# Z. I- C9 e6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& }$ N9 H7 S5 y% g2 q9 E" h6 O
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
* t( N- c# `# ?: T1 J* x5.39.217.77:8898
6 \3 W0 V# {, J4 k# l" F3 z6 \, W3 ]公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇! R8 S' h) c, b. H& L0 X; J' \

) E6 ?5 Z/ u  F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙, f; A/ T; K& J/ q' p7 A
5.39.217.77:8898- i- v% y% K3 F$ d/ y
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇+ Y% x" ^* ^4 H% S4 k

7 E# L' a7 ?- J) v2 C3 r. |8 p5.39.217.77:8898
$ b( G4 W1 K8 N' R" V公仔箱論壇做法
' x3 p! \1 v/ a, L- L8 a1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
" K% @3 @# l! c6 l; w5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 公仔箱論壇  w: G( }/ t: D! }) T3 ]; p

* J. ?$ [. v1 i公仔箱論壇可供 4 - 6
& y4 x; t5 s2 p; W做法5.39.217.77:8898$ g1 C: d. X/ e2 R9 N! q
其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. r& l; x( h2 @. n: d' h
  tvb now,tvbnow,bttvb7 r" J( ?% k( D! u6 ~6 j- V

+ O6 I9 e+ R$ d$ s$ ?8 ^0 N5.39.217.77:8898  
& `6 T9 _3 p/ |% \8 L' \  C( W3 l公仔箱論壇公仔箱論壇2 c$ W" \7 m1 v$ v
材料
1 h4 T  g" M% [. A& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 o1 t* l1 M$ L+ B. r9 R
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇8 _5 T3 V- k9 [% Z8 v% d4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 U# }! n5 n+ V% Z9 `9 x- L
公仔箱論壇; \5 e* e" B% G+ r) {( u
1 z. A" V7 A; W& o' U& ~' B
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
/ m" X+ i  J" v8 T2 X: G* }! f
) c, a2 t1 e5 g  C# M2 A7 }5.39.217.77:8898
8 w' m3 V7 K( m) A% Z, t" V做法
7 {  r5 S- ^7 R0 J9 \7 Z公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
) V. |0 X* x- y! M5 Z5 Q* k5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇: s+ \5 W5 I) }
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 5.39.217.77:8898" |* d  r' w1 p* r  e) J
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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公仔箱論壇$ w, L# B0 L: C6 R- v' ^

5 P( Z0 i4 @/ W8 E9 _- W! c& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇3 g' Z* z* P% h( Z* J
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
/ X& O1 n* V7 X+ }5 F$ b1 J+ c石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% H% c) r8 T0 G5 n
辣椒末  10g
# E# r# U2 P% s% P; [1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g
% V3 t  W; G  ~3 f5 X# |0 ^, @5.39.217.77:8898香菜莖  少許 5.39.217.77:8898  O4 B$ n5 S' Q+ X9 Z7 F$ t
洋蔥絲  10克 5.39.217.77:8898* D5 l8 n) H: Z) f& ?
紅蔥頭片  5克
2 J( @# b0 q, ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- n2 S- l2 |) N7 Q, K  wtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙 6 Y7 h( `' {3 h; d( l- N
糖  3/2茶匙 , u4 W2 [! [$ w- w6 j: U
檸檬汁  2茶匙
( h+ y* i" ~9 x4 w% ]6 c7 S4 Ttvb now,tvbnow,bttvb水  50cc 8 u4 g( O) E" ~. u$ Y9 `
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. @  {0 c7 @7 S5 K' d) {
蛋清  2個
: b  A  `6 o5 ?* c4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ q. q1 a2 @) n' o
米酒  2茶匙
( Q# G0 h+ C8 d( s: r. M, Q公仔箱論壇太白粉  1茶匙
5 @# l1 l. M. @5 X. B( K6 h) O公仔箱論壇【做　法】 7 v0 n& W% t) a1 i3 H% d
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
& s/ ?3 ^' z1 l# Z& I5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb$ }; H* E: g4 O& l
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
% f& t7 S% U! s- ~7 Y
4 z5 U$ G7 Q  x3 z( g公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。  ^- ~9 c' B% V/ W$ i+ o9 n; J
5.39.217.77:88989 m+ i0 Q( P' V$ ?+ V5 o+ I& K
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?5.39.217.77:8898% S& {! r: `3 S2 e8 r; i% ~( m
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb; d- r# t  [( m4 ?& \) ^1 @  Q
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ D* z0 M# m, R' _
祝：5.39.217.77:8898" K- a8 B, y2 i! H$ E- a6 a" g
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 5.39.217.77:8898) E+ F0 c' {, e& [
hi andy, how is everything?
  ?: W2 [4 t! \+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
8 K2 n# c7 H- a  Ntvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。公仔箱論壇" N" y$ j' ]& w8 Y1 n
祝：
, e6 N% o' @% B/ N+ j6 R公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" |" K) p- X' M2 Z7 X# E

* w  s0 g+ D& z6 b3 M5 S1 L2 ]% shihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 O  Q! l! i' T
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ + D+ q; f# N6 M# r/ [  @
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h, X7 e. Y$ l, p/ q: E( B
大乳鴿  2隻
+ {' Q6 @1 ^& Z6 \* w0 f5.39.217.77:8898薑片  80公克
; Q( e' s* Y) `8 r) f3 g  a( h0 C青蔥  50公克 ! A+ J- p* V& y* h
蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 B! ~: `/ M
辣椒  15公克 8 Z# N1 C" }0 F1 G6 D6 J
醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* X* }. s0 n; @9 W" }
冰糖  60公克 公仔箱論壇9 E2 ?# c  W: d, a! f
水  1000公克 公仔箱論壇- |1 a9 I9 Q( d
滷包  1包
' |- w. P# F+ |醋水： 4 Q3 e9 S) K! M9 T4 b
清水 150公克
$ U  y9 A! S: |白醋  50公克
3 o' b. o" I, b. [/ b- B$ M, Q( I5.39.217.77:8898麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. k) I: t8 {% N  ~- P, k; {
紹興酒  10公克
5 e+ i" R2 X2 s; Y* l5.39.217.77:8898紅醋  30公克
) ?: E5 U3 Q' {, F! Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
  O1 i! k) l2 z! W公仔箱論壇【做　法】
4 b) r. ]' U) y  M9 Y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
# s9 M! d3 e) q# {- [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 n- o9 ?3 F; ]9 o- W
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
4 Q: m" ^% d: x* z8 g8 ?8 \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ i3 J. O, T
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。