MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb" l( o8 E5 Z# x2 c2 [. O& @
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可供 4 - 6 5.39.217.77:88989 [9 c4 o, B  n
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 d$ s: ?9 S. ~6 L3 I8 J/ q: K, c
煎
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tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 U- X2 E# d& ]7 ?- c
材料
# S! i* D6 H* e: G$ O公仔箱論壇公仔箱論壇  {9 O' I4 b: F2 X8 p2 u
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇. y& Z, G/ a. c4 X
& x+ v6 u. _$ [: c9 v' A8 w% @
5.39.217.77:8898  i' S! Y0 C4 l8 n
5.39.217.77:88984 W* i6 o0 {# `; O

( b/ F/ Z3 ]  d* O調味料
0 w" e- K6 T9 j4 O: a2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
. O0 l" y9 u/ ~) qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇, h0 {% p, Y4 J0 x4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& B$ z) V- q2 C5 E
公仔箱論壇( L+ _  m' X$ e4 l0 U; g
做法5.39.217.77:8898% g0 N8 U+ n3 }2 ]9 L
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
. X+ k' N9 p$ W& c: Q8 Z6 ~, J" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
  R& q( G5 ?/ `+ F: n+ ]6 f2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
7 w/ m2 b* V. |9 J% `3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 Z8 p0 y: |, `8 J3 m+ ^4 R
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
  A0 Z4 d, j1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J; C! p/ Y4 S( @7 L3 F/ @5.39.217.77:8898可供 4 0 Y$ k2 A; |  u  p# |2 B$ J- y
做法
$ \/ j- j' v' @5 O" d8 R5.39.217.77:8898 焗 ! T: u, t) G' {2 Z$ s
  
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材料
- D) s/ @: n$ X5 H) Ctvb now,tvbnow,bttvb' X0 k0 K+ Z! u' m2 f; p# D7 K
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用5.39.217.77:8898+ G; ?% B; k0 `! }0 p% W

: H. r3 k. _( ?$ a$ D3 e" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {, A; h0 S* O. m/ s, e5.39.217.77:8898, u' A2 c+ X' M0 k4 D

* e3 u9 G* Q: a* ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
! n" ^' ]& M# @6 ^( T公仔箱論壇5.39.217.77:88985 F4 E* f4 a0 |* @
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
+ o7 G9 S4 p0 Q. p( D4 @; n' htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 m) ~/ B* m8 \. m; n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
* f' P4 U1 k$ n6 T, ^- ^, ]. a7 Z9 y* C8 _! D* Z# I9 d7 m
tvb now,tvbnow,bttvb# v; U% h* b! r0 T
做法tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 K1 c4 E; ^1 S
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
: @3 s1 p7 B" ~$ Z! j: f# ^2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
& ?9 L% B1 o) I* y- Atvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 : b) t0 ~1 {' V) X( B
can i use pork instead??

7 j& g# d2 G7 j+ m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; k+ V/ D5 l& B& P( k

$ C$ T/ i" _% g公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% H. [. l5 o
公仔箱論壇" k4 u3 y+ A) c3 H
可供 4
3 z# k4 ?( n6 i. l/ Y做法tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 Q+ E. |/ [$ U4 B- |
其他
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6 N1 D/ P$ H' K  b7 G4 W5 ]5 \1 F4 ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' W0 P, S$ d' x
  公仔箱論壇- ^; m% B+ t2 N1 O9 G7 {
公仔箱論壇5 P; t# ?' e+ Z: y: ]/ h9 ~9 `
材料
1 X$ F: @- X0 j6 ]8 }. h+ R0 X  p5 z+ a0 n" z+ J) ?
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
4 Q; Q  m( T# g9 h8 @- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ~. J+ M* `6 j" g& [; m) g; h* y" d5 U
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
1 t  L0 {; P' r* N% E! ]: L- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ M6 h) d. E- X6 E
5.39.217.77:8898- V" {5 ?$ _5 j7 |

, J8 I1 q8 [9 Q5 |* R! p公仔箱論壇
- M/ X  u. ~: @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
) B  {: z$ u* t: J3 x5.39.217.77:8898
, Z+ X" F8 T  @5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇2 @8 [5 l. j5 o' w" p- G

( \' l$ a3 [0 D3 O  ?泰式甜辣醬 2 茶匙
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7 ~0 O% V8 Y# @& q+ T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇& ]3 O9 X( @; P& p' i% X) D0 J) u+ l9 y

4 w: q+ {, _  u- u芝麻油 (混合) 1 茶匙% B( _  c# e/ g. k8 }5 u

( w9 }2 M! b$ J8 K9 e& A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; q, Y( _, c; Z' W( w8 ~
做法' S. ?% H; Y  ?  |+ @5 ]
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' I; ^0 j+ f: P
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 $ ]" ]1 {5 f& m2 e6 z, n

* \9 {5 V3 \) L5.39.217.77:8898可供 4 - 6
! ~: Q/ F; r) H5 h: f2 R% ^做法% W2 N* Z! [- M, N
其他
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% E. [5 |3 l! Z5 d; F( G公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( F8 F& N1 x. n- O5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% w% d- h2 X& v
材料
3 \: V8 X0 F8 ~8 x6 d) M! k. ^4 I0 F0 y- `% C# ?5 {
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
) X! l5 ]$ |) [) J: k! O% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 X  N$ j/ r% v% g
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公仔箱論壇2 j0 F! d( i# F! l
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
. h) H# D" B5 A, t; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( I! y& N6 V3 ~& v$ s$ Q: j! q

3 _3 B" c* h5 F+ w4 @" Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
1 U) w" s, D- a6 f% M( H' O1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
( t& O% H1 H( z: ~/ I$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
. r$ k: s7 w$ z- b' U1 I9 r2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
! V6 _, t0 h$ \9 }3 ^tvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

1 N' A& t( e" i
) N; X5 L) E) M, \* j9 e* L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G: }! f' b) T, D
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...2 l1 J- k9 X5 E: W% R/ |
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# h4 |4 O3 Z3 s9 I$ c
石斑魚肉  250克
/ F/ r! @$ Q5 o% E# ^& l- Q$ [6 atvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb# w; ~9 T3 A0 ^& K9 S" e
蒜末  10g 4 |- T' |( |) S4 ]% }) F  l
香菜莖  少許 % Q- P# G( A5 V7 k, c5 R
洋蔥絲  10克 . _0 v/ `/ |- [5 a( K
紅蔥頭片  5克 5.39.217.77:8898' j+ o/ u+ m* {* \% r# T5 y! p! j
【調味料】 - J" @' v6 \5 x# }
魚露  2茶匙
* U" C# x. x/ j糖  3/2茶匙 1 l: c2 P" d) d' d
檸檬汁  2茶匙
% w! d; }+ w" L# m( _! U- {' {公仔箱論壇水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb$ M, [/ }( A9 Z* ?
【醃　料】
2 z4 k: A  w3 ]& t9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個
* I( b; Y0 j# N7 A! R" \6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
: c0 g! |4 Y) q& J  F3 B. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙
9 X! v; Y% p$ k- d3 G9 J太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' I; C0 Z: ]- Q+ b4 K) |
【做　法】 6 T9 p- w4 D/ w2 ]8 k* O
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。) \& x: Q, i. b
% l8 |1 k7 v/ v  H% v( p! Y
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
# L% s% Y. M; O) B
( f) N/ R6 P; `* o; s0 t! u9 l3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
  L  B6 J6 O4 j( T公仔箱論壇
4 I; R. Y& \9 f, |4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇' Y; m) K' G9 {. @1 g* \9 K) v

8 F& v, Q9 B5 U3 }$ D( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u  S, }' ~& H
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- ]' p+ u. e0 V" O4 R! l
今日就焗雞！thx。
4 _8 X0 c" Y2 I$ a% \3 z1 e祝：公仔箱論壇) L8 B9 z7 a4 w' C, R9 R7 M2 j
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 5.39.217.77:8898' l: e& @- \2 P0 m. u' ]
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# |% z' j5 H& ^0 J
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
( f5 y. ^: G, ]2 I) [$ ctvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
: f9 R2 I$ o. `4 i" z  v4 S* ~祝：5.39.217.77:8898: u7 v% R. u- @+ X& X$ c7 F7 s
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

2 B5 X! x5 Z* j0 r

8 X4 R+ ]0 i3 ]hihi 好耐無見 公仔箱論壇% K5 M0 ~. c! ]( y; e1 p
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇/ A5 `  w  e; z7 e/ b8 O
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ S8 V/ x1 k& a8 i  z* I
大乳鴿  2隻
6 L( B& h7 ]) t2 Q薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 ?& W9 G6 v- Q7 a+ o
青蔥  50公克 1 C4 K+ n  S- @( Q, p, X
蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb  G& V1 U" }+ _* Q, S. q0 b
辣椒  15公克 ( c: k" L4 [# q  p6 a. D, Y0 f
醬油  300公克 : l- F) `& V! S+ ]- w8 j8 x/ j
冰糖  60公克
4 N4 q: n' M6 X* w$ s; c水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# i4 e+ I- d5 k0 F
滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb; U. q4 \( N9 F9 L( h
醋水： 3 z) E% I2 ~% D( O* N
清水 150公克
1 l" [1 u) c  U7 s白醋  50公克
  `, D; `4 ~) k! U- D" ~麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P8 I5 O1 R; n) y8 r1 z9 _6 _$ v$ J
紹興酒  10公克
5 F5 S( j# C1 k; h8 n, ?紅醋  30公克 公仔箱論壇: `. z! w: [) n, v* C4 s5 {
檸檬  2片
" _0 ~" k$ v5 y" m! Y$ x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 }& V0 {- y( S
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
$ \5 S& u1 ]: E% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A* B1 _" y0 O! j. ?5.39.217.77:88982.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
- a' q2 A0 ]  C( u1 A# D tvb now,tvbnow,bttvb' f6 H- Y* K* e0 r. r3 o) G8 ^+ F
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。5.39.217.77:8898# n8 A, _  ?) P5 R- l( ?

  j9 C) Q% w: m, U) H: qtvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。