MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' C) W" q# O4 [

2 f4 c$ \; x3 }/ D  m2 j公仔箱論壇可供 4 - 6
1 j, l* w1 H) H5 D做法+ P/ b0 R  t1 |
煎
  n0 Q/ C2 b7 k; Q  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" W% z& ]1 y* W3 t5 f, J
公仔箱論壇4 _* Y8 c0 p9 r) S; E% H
  ) {8 c+ z8 ~8 M" R, E- D* J
tvb now,tvbnow,bttvb5 |% Q2 \: r' Q, O' D
材料公仔箱論壇) C4 {& b. w- M! o

3 s! Z- `! e+ a+ v6 j  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇/ y& D! A- N" K$ b

% x4 k6 K1 J! d( xtvb now,tvbnow,bttvb$ W2 @; V* d+ |$ y( M8 }/ Z
4 _# K1 B# m, A" v; D$ j4 a; H1 V

. v: g- K  M9 G公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇0 t' D" H0 A% }6 z- }. y
公仔箱論壇  l, s7 Y4 [9 m: H% U
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 s7 t5 w. M2 A7 C9 \. T/ F8 u& F' @* o7 l+ A( T* L4 u- w" j6 t- V, o) Q

: A7 H, }  p' J5 q5 n- Z做法
9 Y2 u3 r) T5 X- h& P; a1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.77:88989 N7 P* s/ ?) W! X+ d: w
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a/ e' s  T8 w2 W, Q7 v
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
( O+ {/ l) B2 v3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
/ ?1 d2 N; @/ v2 R. w5.39.217.77:8898--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
0 W; a) x* N& `公仔箱論壇公仔箱論壇, g0 P8 f+ S% j
可供 4 $ D1 s# N$ F& Z0 g
做法
3 E) i# \5 n# E; V( S3 x公仔箱論壇 焗 公仔箱論壇* C3 w4 z: G, }, Z. h9 s6 @. b
  
8 m. Z% j3 p' Y0 O, L- O* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k1 ^/ ^+ w- Z2 S+ e9 }$ I  公仔箱論壇9 s5 ?! h% d* n# H8 {
tvb now,tvbnow,bttvb* f; b) {; `$ E4 I+ N$ X! P
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 Y6 x# z% f, c6 N) |
7 v2 x4 O) [' v6 M) J, V6 h
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
7 I) d6 D& r% W' _. ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O; r# t4 R  f$ }
5.39.217.77:8898/ O3 u- x( p1 [' o" }9 ]( x

7 T1 r2 P& ]  ~! x1 x" g+ \3 |  }% {( ktvb now,tvbnow,bttvb
- q1 M" P0 S) p" X/ X# D& @公仔箱論壇醃料
; r' |( X  m9 }$ \; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m$ q  p& |. F& ~8 d" p1 o叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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) X9 \$ I2 W/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
9 R- |+ F7 J2 {+ G! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D# C. N# h6 i+ p+ `
2 f0 V; H, X* }7 \, H做法
1 [8 f* c3 Z0 g7 L, ~  A公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇  K9 U8 w; F* h0 i7 Y5 P) b/ o
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 z& L9 A& r" O: R
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
8 c) o* R7 ~( e4 c9 ntvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

  o% u3 t7 c4 O, c

5 `. v1 M/ s) X% t' q5 O* wtvb now,tvbnow,bttvb
. K  S, \$ G9 B( G都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
. J+ a) g; m7 B7 \+ L2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, @- x* x' T& _4 h' Q
可供 4
9 @6 o/ v% H+ A: Y6 T3 Z8 [/ h做法
9 Y0 N/ f0 P# U; S5.39.217.77:8898 其他 ) k9 ~3 `2 j0 @
  
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0 d9 L8 E" I, r6 \5 F: r( Stvb now,tvbnow,bttvb  
9 F/ ]: t$ O# j3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t- D! r0 g" Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) V4 L* ~% z! `+ u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 T( f$ l9 ^; J9 Y
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.77:88981 s& B& i: e: I
tvb now,tvbnow,bttvb9 w* W, Q: o, U* [1 M& i1 p
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
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0 g$ p! T8 v; d9 H4 j) W" ~. ]% `
調味料
0 A0 X  d# K" }# d公仔箱論壇; H2 |, t4 X. `5 C
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙* K) K6 k4 H4 Z4 I9 Y; X: b: |

. _  f4 M1 S  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙5.39.217.77:88983 X$ q3 b, V/ J3 K$ r- E! u
tvb now,tvbnow,bttvb" C* A1 O" H& f! R0 ^7 A
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77:88986 c; i  \: J4 d) A

. ?4 Q* n2 G2 [9 A# ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
* P# g  ]: d5 i$ C
, y5 q7 b* }" [4 \" g5 o* |
5 s) [( }3 ]* \( y1 @8 B1 N公仔箱論壇做法
" I* l  f" p& E( w' @& W5 t+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
1 Y/ n; M/ s0 x7 J8 k* y公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
$ r8 U" y9 ]* J9 O- {, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P0 |, x" b3 q5 R  ^tvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 5.39.217.77:8898) n5 {# ?% ~# ~3 \0 Q: M$ [
做法
& o. T3 x  H% R4 B 其他 tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 D" z$ U: N' ~. C
  
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5 P1 Q2 W0 V, @: u- s5.39.217.77:8898  + i9 Q$ r2 i0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 J0 \2 ]6 ~
材料5.39.217.77:8898% i  X8 b* L! s* h
; J) f1 L( O# o9 C
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]9 A) x* W; t: @

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+ S+ a+ \/ U+ L; L" S* S) r& }tvb now,tvbnow,bttvb
; O, ?+ _7 p; A0 J醉雞汁 1 樽 [410 毫升] ; r, J& g! |" N& I5 H  M: y2 J# e! q
公仔箱論壇- ^. \* N, Z' d: n8 E+ s% ~, [

6 y- _; ]- \4 w9 q8 t1 stvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb; G6 F( @4 D" q  g4 i
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
: k2 O7 g; g; u: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
0 ^) V( W, o- h/ Q9 l/ _, f$ ^公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ t! m9 ^+ `# w5 Q
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

+ R9 T0 J" r) k, h$ G& N5 }9 g

8 T: C# |( Q  V5.39.217.77:8898
) @3 w! Q) X3 n$ W/ D- s: L  otvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 E& L% ]# _, Z  b. m6 e
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 . R5 h$ G. r7 z; F9 V/ c
石斑魚肉  250克 . D" ]8 j& \# c! G( ~! n# y$ {
辣椒末  10g
+ U3 }& s9 v8 ]9 J$ D/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g
8 o: E) D  `6 J. {香菜莖  少許 - {1 [0 v- L/ b4 a0 z
洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb) ~# x  x  s  A: U- q1 C
紅蔥頭片  5克 5.39.217.77:88984 m: v2 F5 J& J3 u
【調味料】
9 x/ _( P/ M- a魚露  2茶匙 , f7 Z+ V1 [" y, z) a, B: L
糖  3/2茶匙
0 V! X0 f) N6 X) ^9 ^: q, R. Y5 _+ p5.39.217.77:8898檸檬汁  2茶匙
- f7 k; x6 o2 F1 E# K公仔箱論壇水  50cc 5.39.217.77:88981 g8 c- K, y  w2 q6 b4 C1 E6 H
【醃　料】 / U0 I0 v9 J% L+ r' R5 v5 J
蛋清  2個
2 b1 }, l% u% |  A' b5 b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
: r( R2 U# E4 J9 O# K5 d. d; H1 y5.39.217.77:8898米酒  2茶匙
* t+ u& f; s$ z. w$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
) s* i8 p1 G8 U. P5 D( x5 w【做　法】
2 r9 z4 l; m# j3 b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
% U- A$ \( m8 K( o* S- O2 b" otvb now,tvbnow,bttvb
$ \, i: C' G5 h5 s* Q5 h2 c( t  t! p. ]- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。5.39.217.77:8898/ i& |( W; s' _0 m, l* n
5.39.217.77:88985 k3 k; m: [7 [- _6 t
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
+ \! t& K! T! `0 h% z! C5.39.217.77:8898
! V% ]" ~+ i& c& @  v& u0 T4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
1 N$ @$ n; g: \6 O* d* ]: `% X" M
+ v  s3 A# f( n4 n' M8 [0 M* _5.39.217.77:88985.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
8 O6 R6 a! Q# O我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
! R/ `9 L4 B  q3 p$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
" Z" g; F9 I( ~" P% @- a3 {公仔箱論壇祝：
" b7 K# r0 r% V1 m- l依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇/ c4 v' t6 Z8 r  Z; [
hi andy, how is everything?
. q, A4 M0 m4 H0 J4 L8 L* J5.39.217.77:8898我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb& S& V  m( ]# I9 H$ }4 @! f
今日就焗雞！thx。
8 E# D& z  F/ I4 D0 G' W公仔箱論壇祝：5.39.217.77:88984 q( d7 O4 x- W( s
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇3 V7 J9 J/ ]$ {5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# j% B1 d! Y- ?" i) d
hihi 好耐無見
1 S7 ~) e% H7 `( `: k$ V係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
# c6 A1 n" @+ a$ I) s公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c+ Z1 z7 `. x; M  }
大乳鴿  2隻
* B4 |- o4 G) i9 i  l9 Q公仔箱論壇薑片  80公克
% x$ m$ r% h5 {' b公仔箱論壇青蔥  50公克 公仔箱論壇5 S2 p$ o' @' Z: h3 P
蒜頭  15公克
; P2 C, O- ]; R( o. Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# O/ @9 I. M4 L
醬油  300公克
5 N; O5 y' n9 d公仔箱論壇冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 e0 h" Q& {# j7 ]3 \
水  1000公克 5.39.217.77:88988 \# N8 C( D: G
滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb# n: a0 _7 I6 q- Z
醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 \2 v4 u0 Z# G
清水 150公克 1 o7 M: x3 P7 B4 n  v
白醋  50公克
: z1 C  Z7 x) g) Q' C, }1 l9 M8 a麥芽糖  65公克 公仔箱論壇# T- l3 p  R: K4 w
紹興酒  10公克
/ }3 M$ s6 W( s0 W; mtvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克
3 R  b6 N% x% |/ G- Q. i! B5.39.217.77:8898檸檬  2片
$ u& s; i' S) @: M  `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% i  Z* k  n7 C+ `7 @3 h
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。" `* z# h) Y  W: E( s

% b1 V) V# |* W9 Q2 p公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。1 j4 F. _) P$ @7 M) A* N) @$ R

: I/ _/ h$ b7 {) W3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 d8 B7 S  u9 ~2 O+ B' t
2 i# \1 z" U# E2 [, O5 Q& @/ F* g
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。