MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb# D2 _2 \7 @1 h
公仔箱論壇, s' g6 e+ p0 |3 ]' Z+ A
可供 4 - 6 公仔箱論壇! p, r5 h+ X/ d3 L9 l1 }
做法2 `# u- J: }# G! W) S
煎
6 X$ A: s+ v3 c$ A& Ttvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 e4 ^$ I/ ?& J) b9 y
公仔箱論壇! M2 {+ V% G) y" Z: i" m9 n6 x
  
$ x6 U/ g. }% n/ Z& B. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m# z( f# v: ?4 F5.39.217.77:8898材料
  N$ t0 u; ?' W5 _( j; V2 i$ o5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 A! x2 }) ~8 J/ {+ T7 e
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 Q3 R0 P8 x2 C( [& e( I
$ i+ Z% g' X% ?% F2 v+ {

% B) O% a0 J- b% Q( L; \2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ P; n2 k  V7 l, ^5 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~1 x/ R9 v. J; H
調味料
2 Z4 O5 u# S2 i8 q: F/ l+ btvb now,tvbnow,bttvb
0 w% \( Y, t9 Z7 q2 G# r舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.77:8898& E, D, ~3 D8 a) U) r, Z

4 q7 G; F+ R+ v* c+ p( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 C8 |: ~: m) \7 K/ K
做法
2 e9 m* K* s7 g9 }; j# M. M2 ?6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
" G2 I9 I8 O5 }$ X; E    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
& y/ X* N. n) e6 S5.39.217.77:88982.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb9 n  ?% O; P) K3 e  y2 D
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
5 a  h& A8 ]* d0 Q& P3 x# ^tvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
: }! R% A9 K8 |. T1 l8 m5.39.217.77:8898
8 M7 h% N2 X; s- X7 A1 a可供 4 ! r9 u: [, }9 B; `# M2 u; [
做法
( L2 u9 p* U5 a/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 焗
2 I0 e* L: R+ K. z  t2 i% P. \% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  / U/ n. x; o1 t+ d
tvb now,tvbnow,bttvb2 L: a; J" q, H4 h5 c# C& V6 U
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6 p0 R4 b% ]  u# g6 Stvb now,tvbnow,bttvb材料
8 \% L8 X3 W: w* }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! m$ D( a1 g0 \. p7 H
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用5.39.217.77:88983 w4 {, @7 W/ k9 H' H
tvb now,tvbnow,bttvb- g! t! Z" G- G" v1 L/ q

" i) y. Y/ g: L. E* ^/ F- ~
/ g2 C- P$ M; W# _* {, a+ `) p
6 p9 x% ~$ y7 x' g  \1 y4 v5.39.217.77:8898醃料
7 A. q* l( z/ L公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ I# Q& O/ `( s, }" f( q' b$ ~, U
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇. h% ~: r9 Z  X( O# Q9 n7 t( `" K

5 Y9 @; W, }: _( k) c! {5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
8 _: f) D" f. u( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" b) `) N/ [# y
1 b* ^) o! ~( x% M
做法tvb now,tvbnow,bttvb! J/ R& T+ [8 f1 K3 I' d( C
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5.39.217.77:8898" ^9 h/ T/ m3 t, w1 ~
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之公仔箱論壇5 J! G* A( B" n8 x7 l
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb  }* w! B( Y$ L3 o  w/ ~" f
can i use pork instead??

, N; ^/ F/ c, D' r

$ c% }7 D3 g5 \# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 d& y6 z- \
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 v2 G6 |' i
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可供 4 / P4 D. F# ]) I4 x0 |, f
做法
2 l7 F  N6 A3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 其他 公仔箱論壇; p- ^' m8 x( ?# i8 ?9 ~% z
  
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4 r$ O8 ?) ?6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# r8 I4 A6 C3 ^7 r% {
材料
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( e' w" q9 h" ]6 I! A5.39.217.77:8898生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]+ X1 k$ ?" Y" g) H& \/ ?& L% z
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鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.77:8898* o* i+ g: r2 g" D$ W- S; N

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; V8 G' j; D& M# L7 z1 m7 u# U- F5 k9 O+ f6 c7 }# w& S. g
tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 `' G. E- T: @7 k  d
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb; Z) r& m8 n0 i  r9 D

0 l. L1 K& [4 x+ [/ J' y1 y公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙6 A2 t* l2 A) Y9 q
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泰式甜辣醬 2 茶匙
; b/ z1 u+ L& I+ S. e+ _" i8 r" `
2 X1 t: h1 {: R' b3 X0 \( u: [舊庄特級蠔油 1 茶匙
. b3 y3 b( P3 x$ p7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 _* z% V0 h9 O8 y2 Z0 i8 i. M
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ ~" d5 M( p8 `

' n2 N$ R& h* F# s公仔箱論壇
! b! j2 X# y9 v: O8 g/ p/ r做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ q6 u6 K: p$ H; u4 Y: {
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
+ J+ ~' m, P( I( z. {公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
5 J) X1 _& P* @0 w) ]4 d, P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 m/ M3 C( a$ T' r7 d& f
可供 4 - 6 7 u# l& c, l$ ^( H5 p4 l
做法tvb now,tvbnow,bttvb% M9 x* N) M& n) l+ a: m3 N
其他
) K$ M6 n& J% y" ^2 s5.39.217.77:8898  5.39.217.77:88987 g- ^2 g) N: V; h& D8 j

7 g" G! R  \3 ]% W2 d6 G  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  P! [, x& G3 W* |7 `& E

1 d! M. g) g" ?( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 [4 `8 }1 A" F/ O+ o& o* h# R+ A, {
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
( }" ]8 K1 P* \4 i' g- Z公仔箱論壇
) p- I0 b1 ]% Y4 Z# M1 ]% T! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?% y6 Z% A8 p# W8 F. h2 T) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A. ]- @" a# ^! i6 h5.39.217.77:8898醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 2 h6 r. D% }( B' ~

0 a* i) ^. v* o# y. j1 `) q6 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 X/ o( ~' b# u6 g# y做法
8 t5 Q0 Y. ]( ^  ^1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
$ C" @7 c) R; r6 x2 e+ d2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
: u, A: q" K5 }' k: f5.39.217.77:8898    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
! ]* G) m& A, j  W# ?9 G5 a2 ^公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

& L- @$ u' [% w' b( Etvb now,tvbnow,bttvb
$ u3 O1 G1 A- I. ~; Z3 y3 ^8 v0 M# m, |) d. i/ h2 D. l
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
5 r" P9 f6 t3 s+ I+ ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
/ |0 P1 M& U# O3 I5 R! J, r. Z* I石斑魚肉  250克 公仔箱論壇; f( \2 _' e5 u6 r; O
辣椒末  10g / L- F; j! T# e4 v- ]; q7 u
蒜末  10g % g2 U( q& B, x2 m
香菜莖  少許
; C$ b0 k* }+ D7 E4 j7 A& ?公仔箱論壇洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb* }  x' B0 p. h: ^/ a9 ^3 O  U' u
紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 N  B% p/ K. |2 F8 a5 o/ G! k
【調味料】
, {7 ]% ^$ }8 q$ I7 }" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
8 c3 g2 a; M' V糖  3/2茶匙
# k9 U7 u; Y+ a7 a1 O7 R檸檬汁  2茶匙
: q6 \) J1 x5 V) Y3 q# G' o公仔箱論壇水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb) \- [0 E* W2 V- J
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- Z( T7 l5 I8 b# q6 J5 e2 h8 f
蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb, c8 B/ e6 v- L. e& F% f
鹽  1/2茶匙
2 n2 c/ L+ L) s$ Q* K) g公仔箱論壇米酒  2茶匙
& c: U( ~# @9 G) h6 p9 x太白粉  1茶匙
! O; r# X" q  W【做　法】 5.39.217.77:8898: W1 W! z8 N1 c9 z8 c" {6 z' I
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。5.39.217.77:8898( P! t$ x$ o" g8 I2 N+ w

( |4 o0 b- B  T% I. ]& S3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
7 p$ U) g1 Z+ `2 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& c7 S  L' z: f$ c0 B
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 e, ~& M  ~& @) |( _

0 f  h' v) h" d' Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇5 o' o( ~$ Z  t/ D; B2 t

3 Q& t, O$ f. Z6 T+ f( n5.39.217.77:88985.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
7 R5 U3 O/ E1 W5.39.217.77:8898我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
3 l3 g; c$ E& i  }& ^! G0 t; e3 G公仔箱論壇今日就焗雞！thx。9 h! L: L& O9 h6 J+ _
祝：tvb now,tvbnow,bttvb# M7 Z5 F9 A+ A3 I4 R# b- U
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 - L' E9 ~/ g6 S, Q
hi andy, how is everything?
& E# m, l; \$ z" u/ R, l4 _" i" }% Ztvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
( p0 m/ D) e, D% Q  O  W9 Q% Y公仔箱論壇今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* _4 s& h0 C5 E/ D. y0 `: j
祝：公仔箱論壇8 M. H% d: O4 }- H; X; E' `
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

7 n6 I; K  d7 c8 V" g% u' K5.39.217.77:8898
9 x& Y% f# z# etvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見
# C3 _, I! z: y0 f係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) ^# Z6 N0 y3 D& U0 T; j
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 7 K; {3 I8 {# Q: C' c
大乳鴿  2隻
% P. t' i' x* D" a% d* K薑片  80公克 , r/ k3 c. F/ l- j; a
青蔥  50公克 公仔箱論壇$ C0 V( z/ X; @8 y  ]
蒜頭  15公克 3 E( i. S, P$ x; u; q! ]
辣椒  15公克
( L' ]) e8 Z/ ~. `4 u  otvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克
' e5 @+ ]/ b! a4 [冰糖  60公克
4 }; i, e& a# \8 q5.39.217.77:8898水  1000公克 . g. e+ `9 i; s) w. I9 }, G* J' h
滷包  1包 5.39.217.77:8898( _: b4 v' ?" ]
醋水： . k0 K5 s$ T, n  K8 z4 ?
清水 150公克 5.39.217.77:88983 A7 K2 p) w4 G1 o
白醋  50公克 公仔箱論壇/ G+ ^+ L% L: h" P; X
麥芽糖  65公克
) @- Z: |2 u1 S$ F& i8 ~紹興酒  10公克 & b" e- O( d+ T" T* Q
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) i! g2 V; r- L& I6 v: G
檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- j7 J3 a% M+ f' p" z' i, r' ]
【做　法】
1 _( E& V+ _8 \5 ~1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇( b- i- e6 s+ |, N/ \

9 v7 L- s; R; n2 _8 D  ]公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. J) l) H; b( t& m- j% t" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* p- I3 V( v0 H
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \# s; w. O& J9 n; P! U
公仔箱論壇: m" O1 E; g& r6 }4 y7 J. v8 \, h
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。