MagicAndy

芝士牛肉餅   \$ B, Y1 L7 `/ R% B4 n

3 |3 j: s9 f: j+ `8 N1 R5 L9 C可供 4 - 6
( W' T' i/ E# i: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898/ R9 t) u9 `- x' k6 Y+ z1 u
煎
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* o( z( Z2 T3 `tvb now,tvbnow,bttvb
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# q, F8 M) o, R% x, [公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, T  x% o) g! q3 k
6 m% ?8 N, m. ^" R
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用3 V9 S4 Y) n  f0 R

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5.39.217.77:8898! m/ [# f$ ~$ K* @* F0 ?$ ?2 K
調味料
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7 d3 q0 B$ J6 s+ ~: F3 c/ t舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙! t$ `# L+ {- Z; s" ~6 m; c3 m
5.39.217.77:88982 @4 N. D: T2 z- c! W  A$ b
tvb now,tvbnow,bttvb& P: k/ N8 u: z: V+ B& q
做法
* C$ [" |$ J* Z5 {6 F+ ctvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，: q# s4 d+ w$ f8 T% |
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
. [5 {' z: X8 Q0 M; h% m: T# Utvb now,tvbnow,bttvb2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。. }( |- C( n& o5 J" Q8 I! e" f1 A
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
2 c! H; z$ [9 i  p9 M7 J--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! t2 J- ~# C

" |' m6 n+ e( v1 {3 p# P( Q/ X/ |5.39.217.77:8898可供 4
( g# A* A3 V4 ~" U5.39.217.77:8898做法2 J# e1 b7 r# o+ C0 w! m5 C
焗 ( d# o$ o' p& ?/ X
  
1 r' R( A4 n* c: N( t. F3 y公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* i5 P% J. y/ n" {' j
  
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- l" r. P0 h" |tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898  l! Y; r! Y9 W- q

( F  i2 V9 U- [+ |" A! h. Ytvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb: }" T6 }  F; p6 h3 a
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7 ~- |. m; i$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 # B) l5 f; B& D7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P  k5 }% i! F, [% H, e) f% Z* u' e: [
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙: U9 U8 A7 v  b5 l6 ~* F! i
公仔箱論壇4 ~) E9 K/ `1 q, o+ ^; e. r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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  V* U9 o- U, Q5 v, d. a. X. a2 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 P& k+ T7 t, V* a: t( O. v5.39.217.77:88981. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: C- J1 L* S' |
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
1 ]# g& Q$ V. P; E. J& Z2 R2 }. [   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) a4 k: u, Z; B1 L
can i use pork instead??

# o- y* z, e: ^' a3 p- i6 {
0 r: x2 |5 O: ~
) J! _- G  P% s) N' }: T2 c/ U公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 {/ Z) ?4 Z+ k8 c% i0 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 T- v$ A! z0 W0 b
可供 4 5.39.217.77:88988 i. |' \3 B* C' Z3 x
做法公仔箱論壇2 x9 M" r  w5 s' }
其他 5.39.217.77:8898  O4 q, ~' c- u& z5 _" a
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5 `* l& ^* s9 v4 V! K/ [/ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# Y0 A. ]) V8 C
材料公仔箱論壇. U1 b3 d5 Y0 c4 c5 `6 y

: D# A* N* A% {* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 [4 I( ]: l. V
5.39.217.77:8898  S) }6 {, u/ n( ~- j6 z
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
9 i; p+ E; \2 {' R$ [$ h4 E# k. C0 V. ~( j: [" ~" r  z1 w

; ?3 e3 u( k7 Y+ V
% q4 F  P% M; ~8 p; F5 m% l; itvb now,tvbnow,bttvb
4 `2 d9 Y, ?( L( \4 n調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 |- X# }3 y6 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" v/ q) x& C" d6 I
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
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  _5 |7 T6 M1 l8 ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 茶匙0 Z% A+ T4 u+ ?6 `3 ?) `
tvb now,tvbnow,bttvb- m8 u/ H( o" T, F
芝麻油 (混合) 1 茶匙
* V8 X/ D+ k- V公仔箱論壇
6 N1 p/ j( Z! x4 z9 J, }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" u7 H8 X' ?/ ?4 z7 }: k0 V
做法5.39.217.77:88983 Y; B6 P' [/ l" l% {# l
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
* Q5 v2 P* }' l+ n  w% @# _3 u5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 公仔箱論壇7 F0 m( y0 o& ~' a

" R: z" w7 n7 H; M0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; U0 v* ^& ?0 D) A9 a- M. L
做法
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! B5 m3 f% [2 Q1 I& v/ H) i0 @公仔箱論壇 5.39.217.77:8898% S% S2 C% O6 ~1 ]
  
! b, r/ b* k5 o! U, l  U0 E1 ]% P+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ \# Q/ T) y" ]( D3 [8 J, u1 S
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
8 V8 T0 z$ R  X5 X8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b5 |6 T2 F: a  q3 W/ S6 q$ d公仔箱論壇# S' t2 Y2 c' `
公仔箱論壇1 T1 O& w$ a2 T
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 s. D4 Z' w
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8 m8 j- Q( N4 Q  B" ^8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! h& Z/ v9 A; b3 |! d! ~9 y6 t  u; |
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
$ G3 h' _6 J( m3 v# B: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
! H2 U' E8 c% @6 O4 ~% B$ [1 l    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 N! {2 a" d5 x' J# S) |
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

4 c. T5 W4 I1 y. ~. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ c2 X1 Q  f+ X% I+ O" X- C. @' R

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carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb! R( Y. u! j5 N% W
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) f; {3 `$ e/ q7 d7 m
石斑魚肉  250克
4 S8 o' F' D% N$ R. q( r5.39.217.77:8898辣椒末  10g 公仔箱論壇$ v  Q/ u" V- @# j
蒜末  10g
+ r1 G1 f8 x- Y2 g3 Y! v" i& t香菜莖  少許
, S& G9 i9 N3 E5.39.217.77:8898洋蔥絲  10克 公仔箱論壇' I$ q0 T- U, q0 W% t
紅蔥頭片  5克 公仔箱論壇7 ?* C$ O: ~9 X- x1 z% h
【調味料】 公仔箱論壇0 q5 l3 ]/ E! a& a
魚露  2茶匙 公仔箱論壇+ L" d: ~& ^6 b7 @
糖  3/2茶匙
) j4 k) d: _/ S: [2 E5 W& U: L  d檸檬汁  2茶匙
9 t# J; B* L. z# N, Q2 {4 ?水  50cc 公仔箱論壇: D* q2 B, l3 \1 C% Z* [
【醃　料】
! o% m8 |  t0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個 2 M+ f4 ~. u# S- Y9 [2 B4 J
鹽  1/2茶匙
) h8 q3 j4 c- u2 q/ p! p) J- k5.39.217.77:8898米酒  2茶匙
% }" n% q/ l. |, T/ T' z, ~太白粉  1茶匙
, j) y) r+ j: M2 ^& X; N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! T3 C' Z  t0 R' r- B5 {公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
' L3 w. Q, d- X6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ K: o4 \. d2 {2 m$ Q: u; ]
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) \8 b5 ]0 R! X5 h/ |; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S6 r; B8 P7 |0 X9 L
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
0 D- R4 @: f* ?) F5.39.217.77:8898 ! L6 j) F: H  \+ J8 ]) c+ g( D
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。$ C" G# m0 d% b4 m( o4 J

  P: a) j, K9 Q3 t4 O) l公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
- Y7 \: q* l5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇* m' R8 k5 O& w! p* j
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb. l. q- [3 y: }, E
祝：
* Y3 T8 w' I5 k2 h+ Z5 k$ ^/ b依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇# P% f3 H; ~8 z- Q
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb' b% N1 f0 H$ G0 e% j: p2 `: O5 ]
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb* d. n2 ?; O& g6 b
今日就焗雞！thx。
4 p; I6 O3 E# g+ [. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& m) A) F' ~- o) f- P$ s; _
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇% I5 g& c0 c' C- e1 o

3 l1 |/ c+ C9 m4 p. Y% g* y0 {hihi 好耐無見
5 l$ u+ \4 y3 n/ o; Q/ P5.39.217.77:8898係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 p# W7 G! M# g2 u) X" n
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
+ i2 Q+ ]* o; L7 d+ W2 b! H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻 5.39.217.77:88987 z4 X/ Z; N+ C; L: a( Y
薑片  80公克
. p9 t: H. Y: M( B* Z; l5.39.217.77:8898青蔥  50公克
/ d+ F5 F. F) S公仔箱論壇蒜頭  15公克 ) @' ~  g" ]2 p
辣椒  15公克
4 D6 T% J. r: M- ]' p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克
8 f* D  E: s# |% ~冰糖  60公克 公仔箱論壇) d! ~9 r3 f8 @4 b) x, y
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& ]- Z/ t2 M/ ~+ L* ]; Z
滷包  1包
& i) {3 G( u2 H+ t7 G醋水： ; i! T' I3 l; j; O* j6 e: V
清水 150公克 ( Z; M3 ?) I# b/ y. U
白醋  50公克 ( ]- J8 c) x3 @3 j7 t( ^6 [
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 L- P: \" [  ]; G9 @
紹興酒  10公克
- m7 ^6 L; d3 }1 a  z紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. j* u" e' E8 f
檸檬  2片
$ R0 }. u5 @# u- ~, r' o" v【做　法】 4 i3 o5 P& u& w2 a) W, f
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
7 W- D, a1 v/ ?( ]% }, _' d( Q
( f4 ^. o2 W# Q  C- u. `3 b1 N公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
( ^8 s: K: Y+ R1 n6 ~3 F5.39.217.77:8898
1 k" G* M- j; w4 U! w3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
/ h) U: F5 U+ y! Z; f 0 ~, m  D9 D: X6 u: R
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。