MagicAndy

芝士牛肉餅
: ~, S! R- a8 E$ S# t+ K5.39.217.77:88982 p) J9 r; l1 Q! @
可供 4 - 6
8 G' [" a' h5 V2 @做法1 d. [; r  t/ s4 v- ^6 }
煎 公仔箱論壇' w3 p. q8 m/ [3 t; E
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 q2 e& R$ l  k+ i3 j

0 n# I4 [4 A% k' \- z公仔箱論壇  
' }1 f" f' I8 m+ K, _2 }/ E: k  R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 ~+ n# }/ K: A
材料
/ [/ y4 x; s$ y5 f9 r
6 @4 U; `# }6 ]- T+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb# m- Q" M* B2 }
5.39.217.77:8898/ l* K# F+ A' X' f' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y/ r- k, N) N/ h# m5 Q4 [  X

7 I  K2 G( G- {9 p5.39.217.77:8898
  \9 U" r# J8 R$ u8 j: G$ y公仔箱論壇調味料 - u/ o* Q! ?4 u2 a% k

1 ?! }6 i& b" }2 K5 u8 G, I2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙/ k3 y) y- |4 w0 l2 G

. w1 M" l) C* l% i8 F+ G
1 m+ n9 N  T6 J8 h' r做法+ h1 \: [! |. ~- }1 d
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，' F  |) E9 [0 @" r
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
4 }0 h" x! `! ]$ B; T; S9 H' Y公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb8 o- e* j* X, x" b/ X  j% B# D4 p
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
; n+ ]% x( z+ S& K公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇1 ]( p' c# N* C- z

# }' A6 v' |* |) l' s+ M可供 4
/ a' S% w( d, n" _1 [) Ctvb now,tvbnow,bttvb做法# R" G3 f1 I" v1 _
焗 & m+ Q' ^) H0 v% K; k6 d4 e
  
2 O: }5 w. C- S  U公仔箱論壇
8 O3 S7 l& Q8 q6 o; m4 ~$ ]  
/ j2 @! e5 A" _6 e# ^* I' \6 {6 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: U3 p/ X! z1 {$ {+ F3 b! |
材料
0 Q1 g1 J- d  s& }/ g& o% N( w, b
: u; t7 {( V) @' [* g+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
+ E- o2 G+ P/ Z0 K- Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- R: c; @" ~2 ~& \5 N! b/ b# h  S
4 j' ?. ]# j' m( u) \. m5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 C7 J; Q3 X2 C
5.39.217.77:8898) B; I: R- e/ j% p5 {& p4 T
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# _$ P; F$ n  U% Q0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% q8 ^- m& ^$ e& m) ]" @
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
5 }- ]- g$ _; T. s. N5.39.217.77:8898
4 V% o' c: \( c; e% mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙+ X0 S7 x3 R9 L2 _1 B

6 B) _1 g5 o# D1 _6 o% l
( i$ w2 m" z% N5.39.217.77:8898做法
9 \( \3 l  B. ~0 Q% G/ p5.39.217.77:88981. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
3 v  V+ B* u/ B- [7 Y* ?公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之4 b# n) a" S. f$ X
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 N+ E; ~- {3 m/ m0 d1 ]
can i use pork instead??

' T( Y" f. z8 B& c$ ~% g. y
5.39.217.77:88986 G6 _/ i5 X" V: y0 ?4 ?" p7 i
* \# E" ]$ Y' ^/ S5 P- o
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
: @" @; r+ A! t( w' I4 s
0 X- D. |; U' D: J, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
( ?6 |4 Z# K* s$ g9 t& ~  [8 D' O4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 m( A8 o$ t) J% x
其他
! Q$ d" [% N7 y$ _* g: y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
" M. z; a6 I5 m6 u( P3 U6 ~; x  _7 W
9 j  F+ W3 V: |tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇! b) L5 P) T: I) z
公仔箱論壇; T( L  Z5 Z2 l7 H: e* z
材料
, [0 d1 {+ r1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e' e5 B) G) m2 v2 {. y6 k生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
4 ?+ D: B2 }' m8 ?9 w' R: k
& E3 b  Z3 T" Y6 ]tvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
, X9 O. y/ c: H) A+ ~公仔箱論壇公仔箱論壇2 _% e% m# z: X  c1 o' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; O  _3 H, F5 c& X; S5 w
公仔箱論壇6 X  h' O  C- i7 {: T: \5 g) c8 \6 u8 e

0 q$ {# D- Z- v2 Z/ J調味料
# M" j% v" y/ ~7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ H4 n! R! ]: O: n& O
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
+ r, v) j$ u5 ~; O, Z( H  E+ q5.39.217.77:8898) `7 o4 T" e2 b7 Q  r6 P
泰式甜辣醬 2 茶匙4 J2 c( D  R2 o2 _% k

  q! R" q8 l. J2 C# I舊庄特級蠔油 1 茶匙) b: C0 V0 u: [4 j

: d! h9 `. N! |  l, y芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77:8898/ X  u3 z' a% }5 I! N* m/ [. e( x

7 ?8 U  g& V. K8 k7 v6 M% i& L: T5.39.217.77:8898
, t8 X$ f& @9 }- H% D. P" T8 x做法公仔箱論壇& G9 ~8 H5 Y4 M; k& Y" ^
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
  W' b! D# v# }+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
4 a5 B5 U2 Q" K% M/ p公仔箱論壇公仔箱論壇  b* A- @, g+ w# e' x/ C: p
可供 4 - 6 5.39.217.77:8898) M: F1 s0 h: E; Q
做法
* y" {5 m9 P  D3 k- R5 D1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
8 v+ h3 Q2 c' D% Qtvb now,tvbnow,bttvb  
& Q1 X- l. q! M8 U 1 }1 W7 E2 J; X! ]2 u) C* X+ H
  
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  S1 J: Z( J0 W; M) [8 l8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898! E6 [) h1 S. @9 {' E; V1 I& Y
tvb now,tvbnow,bttvb, r8 d2 P( [9 T! T) L2 O& B5 y
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]6 n- f3 i+ \9 D: ?+ m5 y4 m0 W0 L7 W8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @% e9 i* \# J' l
* m/ @7 K# ~% N
; V6 Q9 t* H( t3 C3 E( R; h! z% y
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5.39.217.77:88983 b  W+ M8 L8 d: X( F- L: b

1 v% g& {( u: u* c% D* N' |tvb now,tvbnow,bttvb
  ]& ?- ?7 j1 U' ^& s做法
" s& I$ {3 I( J3 i# W+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇  E: Z9 j; o& H; B& K; \
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb6 d" J* r" C6 s2 ?" T" H8 @' b
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
% Q0 a# Z3 c6 m- BIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

4 j1 Y; W7 d( }( X: k6 o: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, i% F, ]1 a

7 }4 X) o" u3 k9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇  T5 Z* W0 F* P, O/ [
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 0 q5 b$ d/ H# P9 s
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! n6 j$ P  w5 R
辣椒末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 J+ g7 {! j, m; _, I. D9 z6 a: S
蒜末  10g
8 }- L6 p$ t+ k% |9 {) ktvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許 公仔箱論壇8 c" j! Q( S+ n
洋蔥絲  10克
2 L) H1 n6 |5 m, R5.39.217.77:8898紅蔥頭片  5克
; {0 s2 C) E( l$ m% i6 D+ j; o  h5.39.217.77:8898【調味料】
9 n0 Y$ t& H3 K% E$ {2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
9 i: d* W  R5 s' Y# g; a' y糖  3/2茶匙 5 Q8 @+ d9 Z# D5 ~2 B6 Q
檸檬汁  2茶匙
0 V/ A4 r+ {6 S* D  B7 I5.39.217.77:8898水  50cc ; j+ ?, F- z5 k1 M
【醃　料】
/ u$ m; s2 [" Y, Z% l; v+ C7 ^蛋清  2個
8 B0 _/ Q" ]" ~& ^5 r鹽  1/2茶匙
7 A2 R+ |( N2 D( p米酒  2茶匙 0 Y  I3 C' H" `
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G" y- t: [* f/ ?# ^
【做　法】 9 F& ?* w5 P: u2 r5 W% h
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^  ?7 A% E% l8 i
公仔箱論壇4 I% v7 T! Y7 n+ s: l6 H# o
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
# C: Z1 f. {5 f/ D% G5 x- [. r0 M 公仔箱論壇) B  D! }/ j  @1 h- Z+ ?
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
+ k' o7 f8 s5 U+ f+ `. a公仔箱論壇 . ~4 n* m. B# L7 Z. E0 _0 |
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
5 J6 t% t0 \+ G$ Y8 X" y; b' g公仔箱論壇
) m- j* V  E2 ?& n6 Q% V5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?% g. b7 g+ O! j
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
7 ^& H. X0 T2 S6 X/ c! u: I! |5.39.217.77:8898今日就焗雞！thx。
3 u1 U# O9 Y# G7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
" c0 c( e7 E2 L  D公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇! L" ]+ y9 P2 s  t9 V
hi andy, how is everything?
- [, f) t8 O# t/ J  A. ]我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
. d' f1 v, w$ R) P$ v0 D6 ?. G公仔箱論壇今日就焗雞！thx。/ }5 G) D# j$ \9 A; ]% g8 P8 ]
祝：
" p. |; A: j) n4 r' Stvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

- ~9 g* a+ g( H- |! z" W, }8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r  E8 b. N" p1 A+ Q: Shihi 好耐無見
& N$ t- T' b9 x* t, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇$ X# w3 B5 f0 a& V  B
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
$ _5 d8 ]1 ?+ m5 _' A0 x" l6 u- B$ L2 E; o公仔箱論壇大乳鴿  2隻 - m; w/ v  N! |( V9 G
薑片  80公克 ( j: R- s3 p* c1 u0 a
青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! {" ]& ]8 `% R& W
蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% s; z7 M0 l; `2 k2 l- j& H
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% G+ _% F) ?$ A. }, ?3 ~
醬油  300公克
" j+ T) ^0 o$ S5 t3 }: U& ^5.39.217.77:8898冰糖  60公克 公仔箱論壇* j8 B$ j% v7 I2 |7 \4 c- t
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x: c4 {4 X" i2 S0 i7 e; \
滷包  1包 ; W2 l" |9 \2 e1 X
醋水： 5.39.217.77:8898, T! I/ i$ O# n2 }7 D* _
清水 150公克
* n8 B8 P! x" p8 i. u! T3 B. g2 V# ^公仔箱論壇白醋  50公克 % d2 P+ r# p7 r% ^" P
麥芽糖  65公克
/ r9 a) S  u0 k% Z: `. I公仔箱論壇紹興酒  10公克 ) s# [: y5 x" b3 G
紅醋  30公克 ; V, Q- j. A6 ^- b8 {6 E
檸檬  2片 5.39.217.77:8898  T: j" s3 t3 L7 @
【做　法】
  y  x; L. p, `* P公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
+ s2 ^, I& s% ^3 H) rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88984 o9 t# |% {7 w+ o* `9 e
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
2 S6 {- v* Y4 k5 i5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 n1 ]2 p) \+ L: c+ E: ^& F
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
" g1 c  B! ^  ]. ^4 ~( P
* a5 f; W  j& J公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。