MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb( f2 E+ f; S1 j( r+ y: C4 }

# \# t3 A5 n; V% F8 G( ]可供 4 - 6 5.39.217.77:8898; e3 g8 A# H- x; I, q1 ]5 l4 K
做法
, j+ Q6 W$ I' d2 A) _$ {: ]. b公仔箱論壇 煎
3 r' \5 b8 y! [( @  5.39.217.77:8898# M+ [" f7 Q2 o4 Q
5.39.217.77:8898# [3 p) ?1 O8 ?  V$ r3 r
  
3 k$ N2 ^: h  N, s
" W  z- n( D" @% H$ j! r: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇; f+ R; {3 U4 a6 b; o: \- p+ m
5.39.217.77:88985 F2 [2 R" j/ N+ S& U
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
) W2 G) F1 e" d! ^3 s) |) B- b5.39.217.77:8898( o( l/ N5 p, ?! Z( G+ ^6 ?" a
tvb now,tvbnow,bttvb1 J* X3 V# M! x4 A

& q% v0 M4 O6 _; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% [5 ?6 N5 H# p+ v# z
調味料 公仔箱論壇% K+ S$ j! q6 H

6 O6 f1 B. Q* ~! h舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 `% m1 N* Q) ]8 R* Q

, S' E: G* q: c( p3 {( x) @: G2 }
, h. M" K5 ^( R0 n1 I做法
& O% m1 Q! I( `. P6 [& U公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
+ m+ x, V! S' r0 ^( ?* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。  |, z; k+ ^3 }& f5 A+ o8 [
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。/ N# a5 X2 B% g1 c1 q. h/ K
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵' }2 F9 D( D) Y  {4 G/ Z
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
5 B2 h: j/ t0 x' U9 X4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" c; z# t7 J- H5 l* F; c公仔箱論壇可供 4 " i/ i! V6 c3 n, B" P0 u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ Z! I! i! Y, W
焗 5.39.217.77:88980 K: q% B' t. P0 l& n% r6 w. M; V. k
  
/ p# t9 ]' L* C4 c3 K. b5.39.217.77:8898
2 u$ r. i+ n/ y3 f& o2 c* f8 c  
7 M/ r# |: r$ T/ W1 i# q5.39.217.77:88982 l% n6 Q/ m' p4 |! p
材料
. i% N, ]9 s; {公仔箱論壇0 b0 p4 j2 g4 G4 t
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb9 g# |9 U1 ]1 Y) u

6 ~& B2 {/ C/ C! W# K6 Y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb. D% M/ C4 U" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 D3 h' Y; O" g5 O/ P
公仔箱論壇) _7 W- I1 A3 p0 |1 @( {9 }
醃料
1 ^1 S0 F( |: H7 J; ^  C) P- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 ]# D* M( G" ]! ]3 G/ D
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙8 J& e" U& F, [4 b; Q

7 c7 W& o! o9 W$ W  ?舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
% F' t& l! ]/ Y  G$ y0 _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _1 e' C  j8 D+ `! T4 j+ P公仔箱論壇+ d8 h0 U7 x# Q7 v
做法
9 ?6 N& V) |7 G1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
" U5 K+ V8 `5 f! {" u2 r2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
8 P4 v$ _+ V$ |/ ]2 Z8 z* b3 Q5.39.217.77:8898   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
: J0 X# b& w' u* V8 U* H7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。can i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb; u1 l- X- w5 ]# c* H

2 _2 z2 P, \! l0 x公仔箱論壇
$ v3 i8 b0 I2 ~6 T% o3 `* O6 }( A都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
& A3 _" q) ^5 M8 g# O6 K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) J" f$ C8 K# D% y* V1 q* c
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ B: M3 p7 F1 ~/ P
做法
5 X/ J2 d( A# `5 N7 g2 ~ 其他 ) u3 P- R* F5 d5 U/ ?9 ^% K
  
$ B5 v! f  e3 T) v5 s
# u  c( T0 j" M' g4 |+ q5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 W4 C& S* {- C: j2 K
tvb now,tvbnow,bttvb5 W3 O/ ]5 l$ T$ T
材料
# u+ r8 P  T4 F$ D4 [3 V. f/ _5.39.217.77:8898
, _3 w" `2 B  I  x生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 p* R6 }- H) }# I1 l! b  J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: r" z" n$ G' W  O
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
3 r0 P/ j! ?& j/ A/ a9 z( ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ |' `+ N0 ]& `* N7 b( Y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" p" }+ [+ v7 M
公仔箱論壇- c* o6 u( b/ e9 _
/ r, i( c" h  g5 p
調味料 3 g1 [8 U+ o4 H9 m' {5 Z

0 f# W$ g% o+ v( j" N公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
' F; m4 y6 z; Z1 z# S  b1 ztvb now,tvbnow,bttvb
# d- J: P0 F& `+ |1 g- b泰式甜辣醬 2 茶匙" `8 P# ~& r9 b: d0 d: U) `1 w4 j
3 R+ I2 w3 o: H6 I7 ^
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ c0 t' D) ?6 ]5 O3 x% ~

4 }* H7 r/ o0 z& a8 x; O5.39.217.77:8898( N! V$ T( o8 q3 q8 Q
做法
' G4 k; ?+ `  A公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 J: i1 c2 t7 c1 H) M; K8 {
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
+ B1 ~3 `$ g* V% s& G, I& y' Ztvb now,tvbnow,bttvb; M7 V1 u2 u6 _9 u: j: b7 R1 X
可供 4 - 6
6 m+ [3 q: |; n# Gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 G6 ], K+ G
其他 1 N# I3 N3 `: M! N5 R( H$ A, }8 X3 @
  5.39.217.77:8898  w7 m! [$ l2 x. Y* \* a
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  公仔箱論壇5 _( U6 A( K: F4 j0 H
+ Y! {+ n) f3 L1 ~$ u( S
材料
' j. V8 H! ~) F9 o# Q  o' [2 X, ~. U7 T& i" J2 E2 [# E
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
9 n8 B0 g3 ?8 {9 S) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 u' h% r* s+ J

* n. G. C- z% a, ztvb now,tvbnow,bttvb
' L2 j0 o  `0 `7 N9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5.39.217.77:88980 s" b/ M' ]& v! m" u  l8 \

  W2 y  \* v/ }2 U, M, P$ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! n" g) S0 g# A/ A4 @3 }
做法
7 E5 m0 _8 r0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
6 i; s7 R! G, H2 Q; W: h  h2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，' q! X0 Z$ N' L& Z" R
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
$ ~! U6 l) d. W0 Y4 L9 }7 D公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

6 T) h" m; H5 }9 c) a# w, l
公仔箱論壇: _. X$ k6 \- J9 T7 `  b. j5 Q; i
5.39.217.77:88981 Y) }: B) K0 n: @) `4 W
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; Q2 v: O9 Y' Z, O1 F# ]
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
. X0 H* \- ^5 g  p% q8 u. X+ a7 P% h5.39.217.77:8898石斑魚肉  250克
. o+ \3 J$ V8 h. U0 w辣椒末  10g
( Q6 E" b3 L7 g. I蒜末  10g 5.39.217.77:88981 |9 M( e9 V4 ^/ `2 e
香菜莖  少許
$ j6 t% U3 j! [5 Z1 h5.39.217.77:8898洋蔥絲  10克
$ m9 y* x$ `7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克 5.39.217.77:8898" O6 C3 y- r( \; O+ |
【調味料】
5 R* e0 ]" y1 k( u' S* G- g; b6 u公仔箱論壇魚露  2茶匙
( @" i$ O. ?  p2 P2 V4 `4 w+ [tvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( }" }6 S( y* K2 c7 C
檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇* F1 q, h9 k4 Y
水  50cc 3 H- Q. a- T3 L1 ?
【醃　料】
- Q: i* ~, Q/ k, t  C7 q  y, W公仔箱論壇蛋清  2個
$ r# ~+ p1 g) w! n/ c7 L鹽  1/2茶匙
' K% h+ x* N+ K+ B, J# {公仔箱論壇米酒  2茶匙 & w0 S2 a. s' n3 R
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) v" `& C1 V; u
【做　法】
! u0 N* I/ H% G4 G. l1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' |+ W! G" T

, c3 O" s# |8 m6 Q9 S. Q8 |6 e6 l' Y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
$ Z. W2 k( r( f9 x# t2 X4 x. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l7 ]: `  ?" e% n0 k1 [7 l8 q3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
5 U& t+ T$ T1 L) f% y5.39.217.77:8898 / r. G; t& K2 T
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
2 g; I; P1 P3 I' x- t! d+ I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" t+ g; Q+ v
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?: T0 `% T+ f: P6 E
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
( l! G* K/ `* q9 m3 T; I- Y: k2 J1 G1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb* p3 f! z4 A4 [3 z+ p
祝：tvb now,tvbnow,bttvb3 z( ]3 ?: @3 ~7 j
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
1 C, P5 ^: ^1 ?9 J. n! ?) vtvb now,tvbnow,bttvbhi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ t- u1 v5 c; ~" B; ~& K: j
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。' X& N) M8 d& F4 E* l3 ]6 H8 T: J
今日就焗雞！thx。; |& y" v  M: C" H6 `$ g
祝：tvb now,tvbnow,bttvb3 q9 P1 g4 D7 ~# [! y
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

3 x( e. f9 P  Q  |
# W- E5 L; e+ o" t& C4 K2 H
hihi 好耐無見
" O. P* }2 E9 K+ d, j/ ?. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
+ Z% ]/ Y2 ?2 @" l3 T" Ltvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
9 `, v4 C$ Y( D大乳鴿  2隻 5.39.217.77:88982 B) I$ t2 l9 O0 g: v
薑片  80公克
6 Q& Y+ J; C# C. M青蔥  50公克 5.39.217.77:88982 x6 r3 M) S. }3 N+ F8 \
蒜頭  15公克
; F% e0 |! ]! W3 a  ]5.39.217.77:8898辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 X4 q! C& W; C+ U' f
醬油  300公克 5.39.217.77:88988 |& s0 q$ ~0 q) G0 F1 v
冰糖  60公克
$ Q9 m) G4 D, A, B3 U5.39.217.77:8898水  1000公克
* j  R( K! `/ R" S4 r; Ttvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
" r8 x  ~: B% G公仔箱論壇醋水：
5 W! L2 G5 i4 V* ]5 l/ ~5.39.217.77:8898清水 150公克
* ]; C( `  q6 l5 [/ W; y公仔箱論壇白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 o- Z# }5 s. b9 n7 G
麥芽糖  65公克
4 |& x$ E* H! W* _% [紹興酒  10公克
* Q: C5 Z; W( ?/ Y3 d( T紅醋  30公克 ' s! s& {2 e8 E; y' L1 Y+ k/ ]/ E
檸檬  2片
' Y  D" ?! j5 u. Z# F; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898, K0 _' w# v( W  k# r$ x5 q" X0 H' V
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 q+ q2 Q; O3 ?+ t$ @- d
% ~6 n# q9 ?. s5 P
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
; k0 B. F2 }7 j* I; z) E( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F! J! A& m0 B) |' \3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
1 q4 b9 ?( B' ~3 v) |& m + w  J! t. P& k# i4 J6 v) ]" D
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。