MagicAndy

芝士牛肉餅
& m/ ~. S6 m* f0 z
2 W4 n- P$ L, R* Ntvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
4 e7 o* |9 n5 ?6 E: v! C公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ W* l1 T( o8 Z6 F7 X5 o- ?+ U) y$ {
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d6 h/ Z/ g: t8 F6 X; X
  
0 n2 t" x; R) t+ u5.39.217.77:8898
8 ?# G  A3 f8 ^+ K$ B" k  
" O9 v$ S. h. t3 H: z; g' {tvb now,tvbnow,bttvb
' t$ U, j+ G  Y) m; [公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 E! R* N. d/ b/ @8 R7 _" m, r

& m/ u4 c& Q6 L! N9 E% T公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用5.39.217.77:8898- W2 q9 ]/ k% H* \( t2 r3 B
公仔箱論壇  C' }9 R6 J0 y1 a8 j5 T1 l: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( f/ z" f% v, U! m

2 T. T! N) r: w. A. U- J' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 E7 u( @- V3 P7 O7 N; a0 I( y6 t& V5 K
調味料
8 S: ^  t3 H9 s% N4 y4 j+ e
$ D# c* t2 ?# \+ Q. q( ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& W5 J; m! B1 M2 S6 Z' R. P
tvb now,tvbnow,bttvb7 q# H( }! ]2 h
. [/ |. B! [2 O5 H& i5 n7 C
做法
, k0 K2 F, ~/ P5.39.217.77:88981.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
9 q) ~0 n: `, I' q( h+ g" Ztvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
" H' g5 F, l2 ]- o8 V) _8 ?公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
5 X& O. \- l; c4 Q- C+ ~3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
  G1 A+ s/ _& W/ _( i$ c, }tvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 5.39.217.77:8898  D: H6 P# M1 ^+ P- i+ u

- t6 n4 }+ Y" G! s2 s可供 4
3 A! j+ ^) U1 }2 F- qtvb now,tvbnow,bttvb做法
" z/ s7 d7 `6 ktvb now,tvbnow,bttvb 焗
/ O3 o8 X. w: g, V1 e9 Qtvb now,tvbnow,bttvb  . R% p$ q6 C9 w' c

" a2 W, Y4 W: O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
4 {" w3 h- j% vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 ~/ z$ G( x7 y. v% J3 X3 b* D& T2 k
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 W" c1 N  R: C" v6 _
tvb now,tvbnow,bttvb( m* \" v8 v: U6 A3 h
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
9 @6 |- _$ ~4 m3 }: a$ H$ L2 G
8 p% Q; c) N% b! M3 M; U# ?( R* W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 u- A3 u. C. Q. f9 Z

+ o0 h( J; M' |4 ^公仔箱論壇- O# S  e8 y  D& v( [
醃料 ) i5 K9 _0 G" f

2 T) g/ f5 I' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙5.39.217.77:8898" }7 s, L0 g: i+ i. K1 R& V
5.39.217.77:8898  }* C+ D% l! Z  g
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
5 r6 L) O) q8 l1 btvb now,tvbnow,bttvb
; B) ?& c' L1 s2 u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* W' j# W$ {- r0 B4 ?. H
做法5.39.217.77:8898, Q0 f. a8 ?8 ?+ ~  x
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
5 ?; y  r. P% _- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S) s# M: c' y7 {; t
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 e. k* M, p  |
can i use pork instead??

7 j( ~, u) _% w* C& J8 |" ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 l2 E9 G9 q& S2 F  ?

" M$ O- \' }- G( Y+ O  I# T4 U5.39.217.77:8898都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.77:88984 _2 I7 }0 N0 O# S9 z) N) k- [, {

1 x9 `: h* v5 [, o* a8 U) z3 |! X5.39.217.77:8898可供 4
( \- a1 n% D, z( A% |  u- w: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! d: t7 m7 a" |0 ]* z9 {) {1 w$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
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4 m" l+ c/ K! n* f! c9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z% b. o' ~& T5.39.217.77:8898  
9 F  z4 c" r. G; n' n% [, O$ W5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 q" d& V6 y' I" ~+ Y
材料
. Y1 W, z3 b: V, D# Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B0 X0 O' M2 i  }4 S7 b: Y公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
% h0 R$ A/ w3 t3 S) A% H: J) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V+ M' w$ s- L鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
; O# Y* j% {9 h6 k/ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 ]) Z* T# G8 Y6 X
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3 z# l. u' m% l; n) q( Q- v7 R調味料 * q1 o7 \1 |% w$ I% ~2 W
3 z- v: G! ~( I! d* m% q5 I
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
" }/ F' F* D! }0 m! e8 wtvb now,tvbnow,bttvb" M: w. j% \' U! ^" w$ U) d, {9 y
泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k3 f0 n, a6 H% n$ z

+ n2 j3 Z) n/ K" j6 I' {5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 茶匙
6 D  c: x7 c- B6 j- K8 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' c/ R& p) V0 \
芝麻油 (混合) 1 茶匙
, w, O$ y. `4 c& L
& n( O' L1 g# F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ^) ^" n& O: s8 f
做法
* ~0 E' Y* v4 R! Y6 C+ A5 b* b1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
4 V! V6 s3 C9 h* b; i5 ?5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.77:8898! e# F; K/ @4 X7 c5 D
5.39.217.77:88982 \, r- F/ y/ @
可供 4 - 6   D% p4 d* w& o5 Y
做法
+ B! ^  s$ T2 \/ B2 a 其他
& g$ M" R& `, u" z# s& ?! v& ^2 j5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 {! v4 P" w/ O( l

- [6 \1 e, v4 G7 h' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
2 r, K0 n; d  P. R  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 R0 `% y& s3 L* q
材料5.39.217.77:8898: P0 J# c/ S$ q7 Z2 x$ @. T

  y6 ^/ t: A* y0 X# atvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]3 _7 Y5 b: I6 d

+ ^' X: t, y) _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# f. F+ `( P4 ?  L% s
5.39.217.77:88981 q5 U# O7 |, o$ Y# a. c1 s& @
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 9 x' u9 F7 h/ b
tvb now,tvbnow,bttvb  G9 y5 ?4 `0 w

* v# l! b, b3 ?9 W& T做法
' T1 q- O' l1 @( m2 y! r3 M$ I5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
- w" H/ ]# M0 M公仔箱論壇2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
) i; U8 Y  F' c# U  f: m    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 * X; I+ N0 c8 ~( {6 G
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇" M% P( s8 }* J6 i  _5 P

9 H, D6 L  R7 |: [% x5.39.217.77:8898
3 ^! H- Y  t& y唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
7 z/ |! j4 W/ {( t. F# A今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
, u4 F9 ~* m; }2 w- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉  250克
, j2 k2 E- P8 g; K- F& V0 a辣椒末  10g
1 R  m+ o9 {& @) G( c1 b+ M; h5.39.217.77:8898蒜末  10g
* ~3 w; y7 }  ^6 c0 D香菜莖  少許
& l3 N. G+ K8 s0 R8 o$ L洋蔥絲  10克
. D1 B& L2 k# a  r) ]- v" y! U紅蔥頭片  5克
6 o% ^, v$ Z0 z$ ^公仔箱論壇【調味料】
4 @0 r$ J# W6 v/ x' j$ O" P魚露  2茶匙
# p2 _' `8 F6 N& `糖  3/2茶匙
$ ]) U& y  a! ?' d5.39.217.77:8898檸檬汁  2茶匙
; E' c1 D: y. a2 ~. o1 {! U6 z4 P+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
9 }5 I3 F* @% g# m【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% [+ B1 \& j+ C
蛋清  2個
# v/ s, b" w2 @6 Z9 N鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898; E3 \0 `& U' v+ Y/ l; z2 k" t
米酒  2茶匙
0 d  E: ~. h$ F) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
: d* @8 Q+ q  R9 X+ {, E4 T5.39.217.77:8898【做　法】
& r# N4 K* z+ `" U9 r- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ {4 J( f% A8 U# }
9 J. O6 J7 {& D" \6 k
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb  o+ a% W9 d0 ?6 [( p0 I
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.77:8898! {; @9 I; e& l9 N3 ]

3 \/ ^( Q9 p7 o) E$ }% a8 G, _5.39.217.77:88984.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 @. H8 y" J* D8 @
5.39.217.77:8898$ W' {" T% K+ Q4 z2 i3 \
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?5.39.217.77:88988 i5 S3 P: I+ m
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
. F$ M" N! n$ V  F# V今日就焗雞！thx。4 p7 d7 Q# ?$ X
祝：5.39.217.77:8898& F" e( [$ E3 Z5 [$ M1 {; F
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 5.39.217.77:8898) m; p3 h- v9 c/ Q" G" ~
hi andy, how is everything?
4 a# a  h/ s* N- ]: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb! L3 U! e7 k7 k4 g1 T0 Z' t! P
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb- U7 F+ G/ y; t+ D& y
祝：, x! c) V4 m3 F, P
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb1 u& E- A8 H- h  g: Q" k1 j6 v: R- ^- J

9 L0 v" W5 R7 B8 k& y$ a9 e( a公仔箱論壇hihi 好耐無見 9 V* z: ^& W3 }  {' u) e
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 7 R0 W# v, T1 B9 o+ p( n* A* T
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# b6 x5 \/ [  u4 q
大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb) T9 F0 @! Y0 W+ c: C, f
薑片  80公克
3 R: Y. l9 y7 W/ l, O公仔箱論壇青蔥  50公克
) C# H. q  w* a1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克
0 K: u' F/ i6 Z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  15公克
2 M3 `. k% Z# I% F6 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克 5.39.217.77:88988 }8 ?5 b: l) [$ ^8 H# B7 h
冰糖  60公克
5 @5 {* N6 z8 Etvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 5.39.217.77:8898# ]: Z4 T9 b8 B
滷包  1包 公仔箱論壇) b+ s9 ]) E, B1 _( b# Y1 f
醋水： tvb now,tvbnow,bttvb- T: k% ~) b) B, l
清水 150公克
% |" {2 \0 U/ n  D% B; V7 ~5 g公仔箱論壇白醋  50公克
* V. u  q/ x# M, r  e( m  J) A公仔箱論壇麥芽糖  65公克 3 ^9 E8 @5 N5 Z8 ^. k3 x4 Y6 @* D
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- y0 {3 E# Q. H+ V  ~
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [9 t  W) a9 F: Q& d8 ^
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" A+ M, B7 z* o1 ~
【做　法】
- q" w; S. L) q% D# V/ h% H' e公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇  y9 f9 ]$ t7 k3 m" P
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ |- q9 G" N% L

$ i+ U% @. s9 v0 g. S; \: A5.39.217.77:88983.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# ?! ]4 [  Z. b& j! E8 L

! E' t. a# ^( C# Z0 }tvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。