MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇* u( V% l' q; k8 y

2 C7 q- p" u1 _" _3 a9 ?tvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb; O% h* F* F% B* U  W
做法" {! G1 d7 N4 B
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 O4 d) U6 W  {, d: A! R
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/ J. z: D4 x6 J2 B; C6 Z" R0 q& x
  
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/ v. u# Z9 o  n/ q5 @材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  _7 @/ i3 o: C
5.39.217.77:8898* E+ T4 W5 `/ Q  |& v# y& X2 E" U( k
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用+ p5 {* V9 f8 H+ ]8 J
: m# G' l3 @) [: [) c# O
5.39.217.77:88985 q  X7 G$ g4 f8 T0 v; h3 V

9 d, E' @* \; t- B7 \公仔箱論壇公仔箱論壇; Z1 n% T3 j2 g3 }. @! f
調味料
8 T4 B3 x6 T: y8 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 _5 I& V9 H7 F2 m
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.77:8898( r1 [6 f5 F2 t; v6 J" Q1 ~

# u2 U7 ~7 S1 O, [% q$ K9 C7 x0 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 {+ T3 y0 j6 H4 e
做法
: u# k! o) L; L2 ^# W) p' n. k* ~) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
/ c3 p" W9 s- y/ k! ctvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。8 u' O5 f2 a+ i' W
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
5 V9 K# F9 u3 T3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵! T! }' D0 v: v8 i
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
% \, q" U  J& d' s! p% X- Q7 P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 b1 A1 G8 ~+ L
可供 4 # T0 O- `3 E! z- G, I
做法
( Y, r) ]" p. ^: S4 X6 |3 Y* \tvb now,tvbnow,bttvb 焗
0 C$ M# h% t. ~' \& p6 \/ a9 }5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb! w0 w4 u- I) y3 J$ |  ~2 g
tvb now,tvbnow,bttvb* K+ j! P: B5 m
  
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* z5 W7 A) ^* Q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" m/ {, G, u% H7 z2 k; Z/ P+ S; j
tvb now,tvbnow,bttvb  F  V! `4 t. E3 [
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用5.39.217.77:8898" P' T8 ~2 J* @6 @+ V" h! U

0 Z. D; B. j( e9 L8 b' C% o5.39.217.77:8898
) G  h5 z' M. H% x' j3 wtvb now,tvbnow,bttvb
7 H7 G$ c! I, f% E* s4 C/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W5 q: Y3 m6 {# \8 B( \' A
醃料
. b; j8 }5 P1 f* O! Y7 s  Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: T5 q: g9 h6 M. d' j
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 M! C& F/ B% `7 ?2 D7 n
# b! _% k! Q" j" {* c: k( V! D
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
6 z6 a1 L( F- L( E9 M, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v! X" R5 X% ~+ O& U& t! u' o6 o
tvb now,tvbnow,bttvb! F8 y% v# J9 B. R1 }
做法
( S, @( _) k' T! p* rtvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
/ _- M+ x) p3 V. T5 _. Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
) [" [% C* V4 m9 `tvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
+ r1 ?2 f; Q( Z# |公仔箱論壇can i use pork instead??

5.39.217.77:88981 F; m5 ~8 v3 f( G# \6 h

6 i- n& A, s0 l2 }; s" y. [2 ^6 ^6 ?( o( ]" S( p
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 " l) ~* F, i  t$ T& j# q! c

; a; u+ n8 j$ o: P' F' Itvb now,tvbnow,bttvb可供 4
; x; m# H/ x9 K公仔箱論壇做法
0 D( U" v4 f1 Z! n, C3 _: k+ ^5.39.217.77:8898 其他
# r) D: n9 c8 A1 Z& g公仔箱論壇  
  W' Z5 O" ?! Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 S% Q6 S! Q6 u. z( xtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% z0 I. `& F+ [# `4 j# i% z

: T4 i3 a* ~4 M9 Q" k/ I" h公仔箱論壇材料公仔箱論壇) a0 t$ ?. c& D- K% Z; A

; M' Y" [2 V* p0 {- q$ s公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]8 c# {( x2 A. m; h0 b* u

7 ~! c0 P" C; V0 J9 w9 @, R5.39.217.77:8898鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
9 T; T5 x( `2 ]) K- D; K' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& ?! ]: N1 E- o3 G, |/ v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 }; H6 N6 y) O# p2 J" N2 _
  I# z! }9 x5 O0 c7 t6 k) r7 ?4 C
調味料 5.39.217.77:8898- z) v; ?6 c0 N8 |9 u/ a9 {

2 z! c  O. `# ?+ i  z7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
+ r( n) D: y$ R/ U5.39.217.77:8898
& o$ c6 }  N: s泰式甜辣醬 2 茶匙
- D" V# P& k( F3 h/ \6 C5.39.217.77:8898
: T* x) S: x. C9 n' H, c: f$ P; V舊庄特級蠔油 1 茶匙
/ r  f, Y* F  g7 u+ s5.39.217.77:8898
: ?4 m. K3 m# @4 m! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H& M" Q% a3 n; N: T2 h! @

; F, z9 j. Z) l6 X, i# X6 S0 j
8 G4 |/ D: [1 w; _公仔箱論壇做法
+ d9 E9 h9 F6 |& r1 R; z! d5.39.217.77:88981.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.77:8898, i! L, _) ?5 H
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.77:8898- a4 d& N6 R- U8 D) l6 ?" ~1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W  }) q  V$ X0 e
可供 4 - 6 - I& ?& ^3 O- V1 g' i
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材料公仔箱論壇( Y" j7 ]7 n2 u
tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 O/ ^) g7 f9 n! H3 d
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
' o4 a: L4 i; f: X% I0 s% Y公仔箱論壇9 t8 q# Z& {6 M- C
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' X+ _9 O# d4 C7 Mtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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5.39.217.77:8898$ s4 u! r/ z2 r. b# U
做法公仔箱論壇6 c' o- z5 _: }# h1 c
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。4 }* H( d  F; M/ p
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
: s! x- U% L, g! U5.39.217.77:8898    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
) a; D/ q9 C) A+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

$ k/ N- ]5 P: H公仔箱論壇
' @5 `# j) G  j% r9 ntvb now,tvbnow,bttvb: e4 E! h! u7 q: F: ^  Z# h# l6 z
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...! P' s, b5 |  y$ q/ n% e
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
! b( k/ V7 {% J% Q' V0 V- {' e公仔箱論壇石斑魚肉  250克 # E# B7 C+ S( ?6 V; n, G
辣椒末  10g
! l2 |% J& I, m( d  q5 l0 Y蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 k0 L! B) H2 l/ Z8 P4 j
香菜莖  少許 ) G! F6 Z5 B  x  L2 R- J
洋蔥絲  10克
; N0 r# S8 A3 F  s0 n  ]; }紅蔥頭片  5克
9 q  w0 O5 {; Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& w& X; z. T8 d5 r魚露  2茶匙
5 R1 [. m$ e- |公仔箱論壇糖  3/2茶匙
( J! B& E7 _/ Z1 e% m# e  K+ y檸檬汁  2茶匙
0 O$ m  g; ]% A" u+ Mtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
- @( b; U) v& itvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 5.39.217.77:88983 e$ ?6 C) X+ \
蛋清  2個
( F) P9 S% }1 y. T9 L% {( O! N5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ E1 K" T0 m5 g) E% i# B
米酒  2茶匙
1 d/ l  \! Q6 `) q公仔箱論壇太白粉  1茶匙
. P3 v& m0 \2 E2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# H" C% S- V" h* u8 V- ]6 H公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。1 N8 y0 @! u+ `
* p7 ^" m! {# z5 ^* F4 l" U8 N
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。/ a  ~0 n1 l! E
% t8 Q5 X" U& J  r- _6 s
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。2 d6 k+ n5 F- `8 O$ x
' D1 X9 h6 V. S' _7 G& m
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
! A' ^2 _: I( ]/ D5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 H. {' _# ?. t( j: Q
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ s: b5 S% d, u4 o
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5.39.217.77:8898& |# X3 @4 i; Z
今日就焗雞！thx。
- A" r$ O& T8 g6 d, j4 z/ ^5 c7 V8 G祝：
+ x2 P0 a- W& j. s5 \* t9 O依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
$ W# G, s4 X  ~$ P5 qtvb now,tvbnow,bttvbhi andy, how is everything?
$ d" P% e6 _1 [& A+ H6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
* X+ g, q; b/ Z; w今日就焗雞！thx。
* a1 Y( Q4 w" M) Xtvb now,tvbnow,bttvb祝：
4 k1 N/ X$ i2 r依板越嚟越靚，夠哂人氣。

5 w9 J/ Y8 O( l. J; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' H- q% L, n! T- j: T1 y
hihi 好耐無見
. j; j0 Q9 L' l+ ?係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
6 `2 c! {0 \5 k0 ~, k公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
; Y: X- }' Y! ]% D& w9 A大乳鴿  2隻 5.39.217.77:88987 `$ p6 g/ S% f* S7 ~
薑片  80公克 ! Z8 Q, ?) a1 g0 e  W
青蔥  50公克
2 o( y6 v* X8 v: I8 Z7 _蒜頭  15公克
6 B. D- \, q! H/ m辣椒  15公克 $ B9 T& p5 ]% p* }. V, B
醬油  300公克
" i) B4 X; p4 m2 m7 a  O3 stvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 , Y9 s2 u& J! S1 I6 q: Q2 V
水  1000公克
  k# l/ C( X8 \! F( H) \tvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
; ?2 _  o; o) E! E& B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
5 `7 I. T. x6 u  ~tvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克
6 D" {7 H! C) b% r8 k) k0 ]5.39.217.77:8898白醋  50公克 公仔箱論壇* o6 ~# d4 D5 ]4 y9 a8 j
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! K% S# {, f  }: U
紹興酒  10公克
% ^1 U6 Y& M  |. o! `5.39.217.77:8898紅醋  30公克 5.39.217.77:88983 d" g8 A0 l. x/ Q5 c
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W  z! c7 X; u- }: Y* b. M& {) y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. j; M$ o- W' V4 n
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: S: O7 L9 g3 g5 S

1 w% V3 ]) S2 |& ]' v5.39.217.77:88982.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
, v' a# B2 X  e2 ~9 T+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |2 l: l1 S) ?+ s8 v2 H: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
! J- c9 N# Z* Q9 F7 K: q2 ?3 D$ J公仔箱論壇
& s- ^$ J+ q$ n& i' Y) \: gtvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。