MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 [1 r4 {7 |% i
公仔箱論壇1 N) H" y$ w2 T5 y  d7 C
可供 4 - 6
0 b8 b3 K  M. m5.39.217.77:8898做法
# A$ R. j$ _5 Z) y  k& }- z 煎
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; L5 o/ S# n% X3 h2 n) [
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8 e$ `. }0 g% V* R# O# ]/ K材料
8 Y) _: S* D4 x9 e; c+ t公仔箱論壇4 z$ h4 ?7 o8 o6 |  a
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
( V* i; Y+ l' ~: J& S. U' [7 a公仔箱論壇
& T. \1 j) S; o* s/ a8 E5.39.217.77:8898公仔箱論壇: e( ^6 V5 v0 f3 K$ S# G; E

0 z" X9 D: B- p) c( S% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m9 B9 q% z$ C" m# W- V
調味料
/ s! V& q6 [- P& V, g2 S公仔箱論壇
  }# K- y* C) [; ]4 V舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
' }5 c$ ]6 q3 n9 [5 q" D4 @公仔箱論壇$ ]" M. x" J. O' t: _
5.39.217.77:88988 B3 @1 k- v5 ~$ ^1 \- n
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 J! |' k9 E# x4 B( X
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇# Y* L1 V  W8 k! {
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }( i6 j! l; J# P; a
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb% p$ H4 E1 F" f5 d! {
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
0 R7 Q7 z* [/ _  {7 I" L公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
' R9 J8 [) Y3 h4 c! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' Q" M+ y$ j' u( A4 e/ B8 J
可供 4 $ j5 k8 P" S3 |9 r+ g1 ~
做法
6 Q, \8 W. `) E4 O! e 焗 公仔箱論壇5 B! a! f7 ?( y: r2 H2 |
  
3 M) k' y* u2 w1 S0 t  \5.39.217.77:8898 / T# R; L- M' e* P$ }$ W
  
5 Z  [% O/ D7 Z6 ^公仔箱論壇
4 t+ M- y" L0 f3 l材料5.39.217.77:8898! f: V- j: @! Y0 Q. E

" ]0 u+ P) |/ c- v( F雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
% d  S8 ]3 D6 V; q1 W0 q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }; \8 {* T9 ]% P- Ftvb now,tvbnow,bttvb% v. D( m' \" F

4 T+ n  T) f# h! U0 y' x公仔箱論壇
- U, ^  ]  W" L' ^  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.77:88980 P2 |4 \6 [7 k! ^; }6 w
公仔箱論壇9 W, [( W- z. v8 N
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
% [8 w8 Q/ `1 q4 R- s- [6 L
; O7 x# ^2 u2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙( j1 }' j5 e# A) l7 x! |7 ?( F
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: y+ W$ W% }, d+ N8 x

. ~0 U9 X- Q$ B( [1 E, z+ D5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898  x0 \/ K1 o. \1 M8 `
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇* |6 p- y7 q$ y, Z2 c' v. _4 m2 G/ f3 R
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之5.39.217.77:88981 ^2 B4 K; y0 O. v# S, ]
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇+ ^. W$ G$ j' P+ N" f
can i use pork instead??

+ v% F: [5 x5 d, E% Q
; W/ W, ~2 W4 z1 m; T( c' w

- Z) X% B' H1 b5 v5.39.217.77:8898都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
- w  A6 j  ^. V" H# l4 w2 y公仔箱論壇$ D; i; j1 a( K% M# a5 |
可供 4
/ R: \. n, K- O# v: ^6 G( otvb now,tvbnow,bttvb做法
3 z( G- X$ _5 N" n* B: O 其他
5 M) E) T% ^1 H! Q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇$ W* h" ~) u: B- G, Q4 S5 f

- o5 a( X$ W/ k: }公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb" m* K/ u) |. K" D. M. ~+ A7 P

. N/ X/ ^; D$ U4 a1 S& utvb now,tvbnow,bttvb材料
4 T$ O: ~6 n  [9 [5.39.217.77:8898
) B! V- M& F- g4 T4 H8 ?$ Q( ?5.39.217.77:8898生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
2 I1 m7 b! H1 v+ z5 }3 m, k0 `1 B
4 ^5 @+ V1 }8 M/ [; q3 [鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇. z) H# s: R" Y! M, V2 s
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7 \$ O* @( k, L; b
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調味料
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特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇7 a4 D! ]# P! ~0 i# I5 d0 r0 K
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) N" S- D. G# I8 `& s) C$ E
泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( c9 R. v1 V4 G: l. W) ?
" P& a# J& B2 [0 G. _$ l: P+ c5 p
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77:88983 m8 ]  C& ]  Z1 r0 b
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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% o( r: K- F1 U' a
7 @8 _% |' t2 u- ]  Q; _& z做法
: C8 {5 Q9 p7 l5 m/ W1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) E6 ^/ O! C2 U0 ~; {
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 * N' ]. q+ ^+ z& G

( D- x  O& r7 q, [; h) y6 vtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
+ N/ M# v6 f. _  `公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P  S; s  D# Y% }) ?
其他
# O1 S: t( [5 A# [- r1 x( L! G  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
1 z& B2 Y6 B7 E2 W6 s, E公仔箱論壇
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 ?) ^& L( A3 X

1 D! P7 b4 f7 t# d9 B4 ^' z5 |- h公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& o1 T+ n7 a1 _8 D  v" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# d8 w! }, o; k

1 r6 ]6 \+ y1 M3 e- E0 Etvb now,tvbnow,bttvb
+ `" F' b* I2 t3 D/ {醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇: Z: @3 V" f9 y* M' Y; w# i/ H
* |4 a" a, l( _' n! M6 S  F

/ U- y- b* \" Utvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb, O4 q$ B6 j& P* ^/ {0 c) I" U; p
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
  W. B- B0 k" v5 i1 @2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 U+ t! x$ v: R! z) ^
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 ! L$ @( C6 Q  E5 Q8 D  i
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

9 _' O8 F6 k: z% Htvb now,tvbnow,bttvb5 X+ L( e9 ^) ]3 u% M( h4 a
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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
5 j% p% n  ]0 ?. c8 ]+ F' B今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 # l( l! J/ j9 w! [9 W! I
石斑魚肉  250克
2 w" A! ?. [4 A; O% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb" W" R9 v+ Q# A# E
蒜末  10g
4 m" I6 y# F7 X/ Xtvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許
( z$ h" J6 I2 ^4 K4 K( _5.39.217.77:8898洋蔥絲  10克 7 ^% D' ?# s% m. h3 `, S8 P# p
紅蔥頭片  5克
4 I- ?! Y+ Q7 H7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, @# J# n! k4 ?  S" H& z) F& x6 \. A魚露  2茶匙
5 Y, [3 |; n, u5 {1 H% {tvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
. P  ?! p8 Z  R8 N檸檬汁  2茶匙 ; G2 T: p5 n, r0 i* `# s
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) }- L$ f% r" n* o- Y, M
【醃　料】
, w+ S0 _) F* ^& M. b# [tvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個
/ @& v7 V8 x" C9 Q# f3 f) [公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
& C" ]2 @2 Y5 a4 |3 g  v公仔箱論壇米酒  2茶匙 7 ?( R$ l) X0 w2 Z8 C! F9 y& y
太白粉  1茶匙
+ x) H- ?$ k8 q. d% W  H% Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ }" z4 b( o4 [/ h4 r  V+ Z' S1 F0 [. D公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇7 i1 j- ?; [$ ?+ h) |
  ^6 j, O8 E: z
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
' J" l. q# s$ I! f1 E2 I  C
1 ]9 G3 _4 j9 Y2 J* y6 i2 _3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。! k+ U: ~+ [: t/ K: [- m

4 G2 v$ ^  v" \. ]4 h  {5.39.217.77:88984.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。0 @# R0 A! x6 t) n$ H3 J

: c: B" ~( C. q0 r+ n1 P5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, ]0 C! L5 {. U8 _! r
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5.39.217.77:8898" [- Y4 h" W7 E7 Z% e$ e! q* M& v- A
今日就焗雞！thx。
5 G5 L' i$ W& ]. o3 ]公仔箱論壇祝：
+ t# j% _" V5 [6 Rtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 w6 Q8 Z( O. L' L; u/ u. B( ^% I9 o
hi andy, how is everything?5.39.217.77:8898- J% m3 {$ {$ i: q) h
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
  [$ X/ O6 \; Utvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。0 J, g' f) o) I; K/ R, w6 |
祝：
; a. R; x* r9 A- {) ^* X! e0 J5.39.217.77:8898依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 V9 M# D9 L" \5 q1 v, }0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- m( z& O3 {* Q8 t/ y& t
hihi 好耐無見
+ p+ l, \$ \6 V2 e; K% `/ ~6 Y1 G係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
7 G$ f  Q$ c2 C$ R& {5.39.217.77:8898你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" t2 f- l, }, W: Z6 U. k/ z
大乳鴿  2隻
: ]1 o- R6 R7 o6 J, G薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb% _) R$ ?% C  F2 ?9 V! g
青蔥  50公克 ) v% f+ M: R) E. j6 `
蒜頭  15公克
# G: q* Y! u) E. c+ j9 s8 X1 P& q8 R辣椒  15公克
4 @2 U& c  E! M+ B8 U6 r' Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克 9 V* `' L5 u' O% L" |
冰糖  60公克
8 ]8 c& e$ [7 }$ w$ |3 Ptvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 % f  L1 k  G5 y7 A  T4 A  _
滷包  1包
( s0 g0 P' W2 j: d& ~% ]$ z醋水： 公仔箱論壇2 m/ O; ~0 N- f+ X. Y; b
清水 150公克 5.39.217.77:8898' N) q" G0 R& L% k3 j  F* }
白醋  50公克
8 l# d" W8 c/ p3 E% N1 t麥芽糖  65公克
  V, p' K* o7 Q7 D9 P) j紹興酒  10公克 5.39.217.77:8898- H4 d; v  w9 e' r4 i* m
紅醋  30公克 , z( P. M  q9 [! T+ f0 R
檸檬  2片
* ^3 ~: o3 U+ {- X7 R4 ~5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, s3 w  \% L8 k+ s7 B
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.77:88989 R. x. a. S* C& @
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.77:8898( Q2 ^5 G+ Q0 I
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
) X  d3 `. a5 i& Q
4 Y- j7 T4 G" g" ytvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。