MagicAndy

芝士牛肉餅 + t# F$ ?* Z3 ]+ ]6 Z

9 c. I, m$ l9 e4 e5.39.217.77:8898可供 4 - 6
; G8 ^1 n6 A6 H$ L# y做法5.39.217.77:88982 F% v. o6 i- n" h% m5 u; [) U7 h
煎
8 S+ u$ {" v7 x( F  tvb now,tvbnow,bttvb' S- ]' Y  H  Y: i

  K, u; H5 S2 u" D: y5.39.217.77:8898  
7 W6 L: }! T; @6 I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l2 @4 x  v. X5 Z* @, q材料4 d7 ~7 o/ B5 L6 ?0 l

+ a# R2 q4 _1 L0 A+ M# X1 ~公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
! ]0 z7 C7 H% r0 [
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8 Y5 f! |0 i7 N6 y8 C5 o9 t7 z- d% b% f$ }

2 o) H- o1 A- v3 Q$ }& \5 L( ]: B調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) j6 [- \+ i& ?' Y, b

" P$ y2 X- u0 J0 x. t7 b& p( N' I5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ {+ T6 g' y# [/ T6 e

5 o% i6 c! s$ k4 I0 ^" B5 J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- _, [* z8 _6 p9 V/ ?, m
做法
) |0 o5 R. E+ u0 p9 J公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
: D# B3 h) p  ?  O. U. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
5 Z3 p- \9 z0 r' \5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
  n# X' f5 q" N2 y9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
6 x- w, S. X" W  L$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
0 n% g1 _- j7 Q* [tvb now,tvbnow,bttvb
2 g, e1 G5 N; gtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 5.39.217.77:8898* c% b5 w9 t  \; P4 L
做法
6 C6 K; Y: \: n7 n( G 焗 公仔箱論壇/ w5 d3 s; Y, t" A7 C! i
  tvb now,tvbnow,bttvb7 I# ^+ S# O' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F% I5 j$ v  U, V5 G( P' x
  8 w' A- @. Z8 t, Y4 U! c2 @

% L' s$ h% X/ U* `2 ztvb now,tvbnow,bttvb材料
' j% D# K. V/ M9 D. s0 t6 ]4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% \6 m) ^& l
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
/ Z3 n2 f# t/ V+ m$ ctvb now,tvbnow,bttvb
) y8 j: U- {4 g1 l; wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( t# V/ {; b1 }0 z" S
, ]6 f+ x6 B/ e' |1 b. q+ Q5 D# D

7 L, P5 l6 M. k/ p# S! O. U醃料 & q; {7 {$ ?* z* ^* a2 d
5.39.217.77:8898( C- }" ]" Q: S
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
: t- |9 F: O8 E( c( ]3 v4 f  [/ R% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w6 x; D! w3 p% L9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5.39.217.77:88989 z- O3 v0 X* j
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; X( y$ }6 p/ _/ i: p做法
4 D# \0 V9 F' Z1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。4 O: X3 U4 T% N) V
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之公仔箱論壇7 D( O3 a- e' `, f5 L* X
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# K7 g! }- ?
can i use pork instead??

1 L: `8 [0 k4 n* y7 x; i
* [% G/ N) O0 w( L: F

. o( l  D. y8 {- K( C, L公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
8 X9 O3 W* J8 W. O& [5 x
3 T7 b/ t- h2 w6 C" x; H7 P+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
# [% w0 g* I4 G) b* ^5 K7 y做法
7 G! x3 m/ H& F  |* B' }0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 公仔箱論壇# s/ m9 _' W2 S. Y# M
  
, L) O4 v6 j; R( t" X6 j) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]7 i3 s6 a% ]. E9 Wtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898( K  P# }- e- e

: b5 b5 I7 o9 {3 V% I公仔箱論壇材料5.39.217.77:88986 a: z8 i; L" H  n$ ?
5.39.217.77:8898# N: x3 V, ^3 [% h1 ^! \
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇/ M7 S+ a; B4 ?6 ~) G5 g! t

4 d0 ?: q9 [  E鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇9 Q/ W& k! Y& M8 ^6 ~  K

, R. [! b6 e; R% ~8 @% t: Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# T! @) J+ I4 f& }' I
( L2 q, T2 f7 A5 S: P
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調味料
" p* _$ R8 y, A/ l5 R) b7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 n4 T1 t: ]( g! S
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙1 V( H0 X8 t$ `  |/ p! `! P7 {9 L
' ^. ^( j) X$ B* S+ y
泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇' S4 K# T8 p' Q& j& u* Z/ [

* x2 Q6 u6 p- U3 b8 ^# w2 W舊庄特級蠔油 1 茶匙
  u$ |% d- _8 D4 f3 ]. ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& l* S3 V, M( I0 U
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇" H9 Q; O) w: K4 j

. k$ d2 s4 M' w  k5 Z! Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" e" y& ~3 M3 M: ~% P; m
做法
: K: {$ i. `5 ~) \7 _1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。公仔箱論壇9 T, M7 D: H- h8 t( d, `4 @/ Q
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
* |+ P/ }0 |  @' B- J公仔箱論壇' N6 o: C. ~1 L. F
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! l/ W) x+ e, y/ r* _
做法5.39.217.77:8898' d+ o- @8 A- {! ?& F, |
其他
5 G9 a' w6 ~' }5 j3 m! h5.39.217.77:8898  5.39.217.77:8898% D5 H# Q$ g4 C. @8 T; G9 Y9 V

) ]0 Q  Z& j7 u6 wtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:88981 ^8 [' f5 b7 P9 P7 d+ h: Y/ \# f9 ~

3 n! `6 G- ^" S4 E% F5 {' V! e公仔箱論壇材料
+ h+ G3 T5 c$ |1 z% _& R9 `' b  y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# R" c4 _. K$ e" G4 |/ b, p
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 r" g( N: n. D* i0 D1 k
5.39.217.77:8898; Q) j' u- Y1 T  q. k; |% t
2 A, @; s4 y9 d" A

3 [9 a' g2 [, a: b醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
9 |9 j: {' F  i5.39.217.77:8898; f# E2 ?: Z6 w- R/ `% e) v1 G4 P

% f; y, g5 ^2 p8 i0 K  h做法
) n2 J0 L6 a: U6 b3 g8 q6 E公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。5.39.217.77:88980 N' w( H7 U& X& Z+ J
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
! [- e* Q4 @3 X1 o. s    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 5.39.217.77:8898" ]0 |# v1 s; A6 C5 d% k* Z
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

0 B, C; M, v) p% ?; F7 |' e4 t* n0 N; ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 E' e$ x0 z
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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb5 _& g3 G* C. M  U% w2 p' u% {# C4 Y+ L
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* l+ y9 H! O# t, H
石斑魚肉  250克 公仔箱論壇! a: T6 j' }( W+ N+ r
辣椒末  10g
4 i* h" ?7 a+ f& R, o5 P/ W5.39.217.77:8898蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% w. ]. L/ k! T6 Q
香菜莖  少許
6 C0 C: M1 y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克
, b# f/ @& F! o3 x5.39.217.77:8898紅蔥頭片  5克
$ _$ K7 F: t( o; e【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?1 Y! |4 v2 b/ k: ^
魚露  2茶匙
3 O7 w: S7 V1 W- Z) x. m5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙 公仔箱論壇' |! O' Z' F+ |& T' X4 M  Z
檸檬汁  2茶匙
9 t6 V( q; Z. d* C& I) E% \; S8 e5.39.217.77:8898水  50cc
8 w% T: \, b3 o' m; N0 z【醃　料】 . P7 Z: `: u* c3 u7 _+ g4 y5 N
蛋清  2個
6 x+ d0 n' t1 d1 X5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇* D* D& w9 T) b
米酒  2茶匙
( {7 ^" Y1 z, r* {. p, b太白粉  1茶匙 公仔箱論壇) x2 u" i# B5 l& c8 n" M
【做　法】
* m2 X+ Y0 C8 K; p0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。% O5 z# W1 f- D  J$ q

: t! \4 b/ x5 X0 |- i$ T2 t2 s7 T5.39.217.77:88982.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇3 f5 P  w. z; u* w  L1 T. c+ f6 N

& I8 T" x5 c( }, L9 S, I9 `3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
+ J$ Z: s% S8 N* e' {$ f8 r/ t; E- X5.39.217.77:8898
/ b9 y1 W9 @' s8 q$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
: E& _' V9 D& P; Rtvb now,tvbnow,bttvb
! `9 a/ g( t( Y5 X+ p* [& j5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇! C( y" j* U; E1 K: X- N
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& t$ Z$ y7 r; ?4 j9 r* f+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。9 M+ Q, h& s) B" w  K( G1 Y6 ^4 ?
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* W; d4 d, R& Y' l: C% l- G# P
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 / g( x- E, k9 w' V. O
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb& h) `; J4 M( W8 I  ~5 P4 Y
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
8 q6 H2 y0 _' r0 b7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
- p# O) n- e0 o$ h  ], B祝：3 F0 i; [$ g' {% u: Q
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

, S4 a# _! e4 M

  b# L: B2 r  I+ \/ E2 s% |hihi 好耐無見 1 m# t3 _$ k( K4 n5 \3 T6 B4 W$ _
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
. V" _% r  g: E8 N- t, G( S你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ W: z" D; i' V& l! E
大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" q& Q- t* B5 D3 x8 K9 _
薑片  80公克
: F$ \& ]6 K% y5 U- \5.39.217.77:8898青蔥  50公克 3 q; u" h( Y# ?7 t# j" E
蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: Y; K% \" [1 \$ J
辣椒  15公克
5 I* w7 M6 K9 e) t0 D* f" Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g$ }$ b- w0 k1 r. Y9 A
冰糖  60公克
7 t" A& [  r7 f0 C6 @( Ttvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb# m; `) B& ~- q! x6 a
滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb/ j: s  Z" D# w& _/ V4 Z0 w
醋水： tvb now,tvbnow,bttvb, A$ X) D+ X3 _6 x1 L
清水 150公克 5.39.217.77:8898/ y6 B) p% v" y! g/ A$ w" @
白醋  50公克
8 F  N' P8 C  R2 k( f- j+ q4 }; |5 Q麥芽糖  65公克
; n+ u% P( W; V% `# h0 @* v5.39.217.77:8898紹興酒  10公克
! b. d, C: `0 Atvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 y8 l) U. m. S* L
檸檬  2片 6 K9 E9 _) ^5 G9 U% @3 D
【做　法】
4 B) N3 ?6 x" \( s2 U: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w" b) m% M# D) `6 `
3 y1 S% }* e5 o6 q2 j1 B7 ^! ?
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
- A1 g2 c) k- x4 k8 s. l2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 P* h9 M- a+ e- a0 u0 l8 @0 b/ Q* T5.39.217.77:88983.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 h2 z3 `, i4 G# `; J

' ~- E& e* ~+ e% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。