MagicAndy

芝士牛肉餅
) z5 ~; \( O3 N' j, S! L) {* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" B1 b/ H9 C5 Z* N- Q, A4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 s+ k3 Q1 c: O5 c5 @+ M
煎
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8 W& u! L- _4 ], s7 P" g公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 w) ~, I6 T$ Q" ?

5 T: Z0 a- `4 M公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb* G5 G5 N! K/ E- y4 R# Y

4 f+ `; ^3 o, P1 R6 I+ ?7 p/ v3 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ d9 I. w/ X3 ~  }1 W% P5 M6 D' M
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5.39.217.77:88981 y  C3 o( T3 Y4 O. w7 O6 ~
調味料
# m1 W5 w9 |* i5 n5.39.217.77:88986 B% C# o# q) V) e! l7 o
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 X3 q8 j5 c0 I9 n8 c公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ N3 I6 U( [/ ^/ J! W  v

3 h% w/ N2 q: M  G9 a& M. ~3 stvb now,tvbnow,bttvb做法, D/ H- G* a6 [' |& ?
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
5 o0 S7 n/ _3 J% j- s  ?    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5 ~- C& D& R" e8 F5 ?6 C
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。5.39.217.77:8898. F# _$ M+ V) ?; p
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ n# f- s7 N. x, t6 Z# n
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 5.39.217.77:8898' Q+ @& \' }$ W1 B; {) @0 u

: I+ S( X4 Y# J( b2 ]' R2 k公仔箱論壇可供 4
3 D2 @! M0 O( T. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! o# F3 L* \: R% [( P/ Q/ g
材料+ X* a9 d* a$ ~" H* g7 H6 I, b) n
3 C" ]0 K* \$ `1 ?
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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7 f: F* B5 t8 v  X- ?% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 \5 A8 e2 V. J
醃料
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叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙  a6 m% g; W& s% h0 z/ f" F& O7 f& V
公仔箱論壇  R* p7 y: G% H- p% Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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1 {5 c, U6 b9 O* O/ b& j% I9 h1 wtvb now,tvbnow,bttvb3 W/ y/ L0 W( I( e+ I
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 M6 y+ z  q/ `
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ T* B+ R# Z' Q; J& M
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
9 D7 n9 e$ D# \0 B7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
; G1 \8 _* m% G& P: m5 H% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。can i use pork instead??

公仔箱論壇3 M* C8 @7 J( O% i2 h) y4 `4 ~4 d
公仔箱論壇* ~: l3 m" N# _$ o

8 S6 d5 ?3 M7 X+ ^; o  l都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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; j! t" b1 u. c: Wtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb* S( r$ O$ g* E
做法
, b' Y1 b, @: B/ H$ x5.39.217.77:8898 其他 tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 D# ^7 H7 x0 ^; e
  
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, s; y! b- D  _+ _
8 D2 m, D) W+ v, G3 V2 R
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
. P! l& x. x9 V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 t) G0 n7 J% L6 M# P( l+ O5 e) X0 p
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]' i( ?4 k3 y+ f6 O, k
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/ ^' P" B/ }7 L% b5 x+ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% ^7 z1 z4 s0 D, M1 o
調味料
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: a, Z+ I! E2 k: j: Q& I- R% {5 B! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
1 `& p" \" t# e: T6 i' r
1 F: d. h* {$ f" |公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙5.39.217.77:8898/ e! Z* v/ }6 D) X* C+ z

2 }7 S5 p' J( e( J) K& |5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~& v+ N5 f$ Z) f* `$ Y

* M! f1 q% r3 i3 S芝麻油 (混合) 1 茶匙6 J7 s# }. t9 y$ O+ j7 O* ^/ H8 B
* Y/ o. S% r% i8 G% m6 A5 f
tvb now,tvbnow,bttvb3 i; i2 U7 ]2 Z" i; c
做法
' x0 W" X; A* c- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
; a, z! V( u+ E& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 - a; D6 ^* `$ }$ ]: o0 b3 U' l

8 L" Y! G, ^- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6
8 [6 l/ Z; g* T9 p: j1 g1 d做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! n% s$ O( ]: S& J1 C5 e
其他 5.39.217.77:88980 Y5 M# C& W* W6 i% K
  
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  d6 |$ l+ h  p" V9 E( Q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 R# N0 \" s8 b4 Y7 |& e

/ E# d( d! M2 P2 z" L7 C8 \材料
* f$ j! }6 Z* r8 y$ C4 _公仔箱論壇- Z! _& X4 Y! @" R4 f& P( _- K
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]0 C8 V: y" }7 [- O6 X9 j

' \" O9 H6 P5 Z! w- l3 O7 A公仔箱論壇' m  r7 F. D1 H4 Z" a
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
5 c  m5 f0 U  ?1 B
* u" E4 Q8 S$ }9 z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb' W5 I$ b: B& b) w/ o6 z" T  b3 O$ }
做法) B4 u% J8 }5 y1 O9 ^! D) ]( ^
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
- ~3 I; U! X: g. F" i! c2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
/ n; O5 M. \* etvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 5.39.217.77:8898/ D4 T" S  t3 ]7 n4 ^
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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6 e! o) `8 q: T) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
8 @& T: a0 J6 X- ]9 U* c5 S5.39.217.77:8898今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
5 ?1 Q# Q1 ~/ s5 P公仔箱論壇石斑魚肉  250克 公仔箱論壇% R8 ]3 y2 m3 ?4 S0 ^
辣椒末  10g
& U) j4 Q' h/ l" y1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g
  {8 B1 \4 P; [/ ?6 L8 T5 G香菜莖  少許
. x# t; {; X1 u. G+ \1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克
. [  U+ q: Y/ g+ a4 Z+ D" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克
3 z* u) |/ n; D8 S  ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 |" \% r$ N' G2 P% U$ ?5.39.217.77:8898魚露  2茶匙
) L( W  e( E5 o( t) p. i糖  3/2茶匙
9 m0 N& Y0 A! @. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 J# o7 x0 h( F% L' n
水  50cc
5 M6 H3 w; y& D$ L5.39.217.77:8898【醃　料】
* Z& a( }/ L& |% i( k, gtvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個
5 q4 s# `2 d* \2 d* P: [" Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
1 P+ Z8 w& G% E+ p; o) [5 I5.39.217.77:8898米酒  2茶匙
( X0 P- P; b/ d# z& _  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
. _* u; q5 r+ x& ^8 [公仔箱論壇【做　法】 7 s" P, i" \4 k% Z
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
& x( ?: d4 v1 j公仔箱論壇 1 x4 `5 T/ L, ^0 B
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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) k. E/ B4 I4 t' {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 c' L9 Q* u& H0 I+ f  L

  j& P; {% u  U/ F" S0 S公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。' \& T+ L. r1 _+ a0 A3 T

1 {% x5 f0 n- |/ X- p3 E3 ^2 w+ i: k公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
" e: ]$ t9 G% l公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ r; T- Q0 T$ j4 e, s8 S9 y
今日就焗雞！thx。
: `# ~8 @) D& ~% K; E祝：
3 c8 T! r* e/ f* u! C& O公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
; t4 A& v" t) Z: p) P2 l+ ^hi andy, how is everything?
, R' z! r& W: u( @! u% \我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
" N) F) }2 C( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
8 {. |2 ^  R$ v* T公仔箱論壇祝：
& \4 ^# t5 B! s* ~) b$ t# I; V4 ttvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

; h! \5 l; C) m' Itvb now,tvbnow,bttvb
4 Y9 S$ \7 ^" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見
2 t5 B( {- ]: ltvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
4 B5 D+ R& Q1 e4 F; U你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 `! r  w" m6 |' j7 H" d
大乳鴿  2隻 公仔箱論壇5 Y) P0 T9 l/ |5 w; T
薑片  80公克
4 n5 Q) A( r, r# p青蔥  50公克
7 a9 m/ M* u! O5 P- u+ B" p. w蒜頭  15公克 8 c* [. h! A* q- N
辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 T0 Q7 R9 {
醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 a- Q9 u# i! d3 a2 V
冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C  c" s& |4 X( W  N8 [& }' G# U
水  1000公克 : @9 ~5 Q0 }6 e" s( e4 e
滷包  1包
# g  K4 T6 ]* k/ Q醋水：
# O$ X; b! h7 {2 p- k- F0 h0 d+ z清水 150公克
6 I$ k5 u1 i# {7 l; ?tvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克
8 m& c$ u  }% _1 ?; u: S5.39.217.77:8898麥芽糖  65公克
% k3 ?, B8 P! G+ q5 N1 k. q紹興酒  10公克
( H" @4 I% V7 S4 r: F8 t公仔箱論壇紅醋  30公克
7 w7 Q6 m5 U6 ?. |# ^公仔箱論壇檸檬  2片
% z# I$ _. d  r5 T: Z4 C【做　法】 公仔箱論壇4 _' k0 r) L! Q3 D8 L/ Y
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
5 ?5 m8 g% d& N% p3 M6 A2 S 5.39.217.77:8898$ D' T( H: N. d% j1 C& p) b
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇" ]1 }! D% F3 g/ C; ^8 u) C0 F
5 Z% k: H' P3 a" |
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。; Z9 ]' j  s) [, W6 E; f, L& O% _
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。