MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q  G, m5 J. H& l: D+ z

& b) f7 F+ I; E4 e: N  ~/ [4 l! z公仔箱論壇可供 4 - 6 " B3 ?$ K9 @- x3 q6 k
做法. Y" D+ X1 j& F/ t# M& p
煎
( L, l5 h! B* d% y  
& s7 k. i8 Y9 r9 Q  k5 rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 d- i( b0 _) O' z# C" s1 E1 Z# j* q
  " x5 c0 W" Z: w: K' R% l
5.39.217.77:88989 \" {* m8 J  V' S6 k3 y' y
材料: t9 `$ B* o2 a5 j
% ?9 e9 e5 G, V' D$ R2 g  u! k
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
8 W# ~5 }5 f7 \9 T$ j: q! Q5.39.217.77:8898
% J% N4 L# i2 N! m9 m: X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 @: m5 c+ @' z$ F/ l

" R' f; \. [5 D2 e0 w5.39.217.77:8898
' `; p" F- ~1 W6 u8 Q- l  ]1 Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 {, f) D' O  c8 @9 g5.39.217.77:88980 v; r# q( N2 E" f) ?" b; w1 M* n
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
7 d) N  \* x2 Y; J- x5 r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& N$ }3 c9 |6 m! X7 c

; Q; j" f- B$ v; t, Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
& d& o: R5 }, r  Q& ~" G) _3 Y8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
) o+ H) Z, Z9 ?( J2 p/ d2 i. T3 }5.39.217.77:8898    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。4 u0 v' G5 n4 d3 ]1 V* X' j/ [2 j( O( |
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb# @. E$ Y( X' X: j4 {4 n5 t* g
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇$ o1 F# }4 ]8 m# `6 L2 Q- w% c
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
* u4 @1 ]5 D2 v; F8 o/ I
( Y( ]8 r- ~* C- btvb now,tvbnow,bttvb可供 4 6 z4 t# @1 z; I; k8 T1 ?
做法
8 p2 v9 z2 P) S5 q* K! e5.39.217.77:8898 焗
7 G/ P2 Y" b. A# C6 F, H& l  
3 g0 L2 r: B+ Q3 ^公仔箱論壇 . }) R' j4 G# |8 _7 F. `
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! _7 O& |: f/ u) P" t- D
- `6 ]3 D+ Q# Z* L- Y
材料
0 N- G5 }- @3 n! Y1 `tvb now,tvbnow,bttvb& U( x  X7 \6 X8 e1 S
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
9 G6 k2 l0 o; `0 d# Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! u% J- Z8 o  M6 T7 x
公仔箱論壇0 V# T0 M$ [$ d/ F, m& N
公仔箱論壇7 U: O2 @. w% w; J
5.39.217.77:8898, Q  C, B; E1 k2 b5 Y# ^. u4 m
醃料
; u* {1 h. w: d' ptvb now,tvbnow,bttvb
! Y4 h2 C- F' J: u叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
0 b  v6 N# m/ `+ `$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u; w8 s+ {: Z8 B) K. H3 `/ ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
+ B# u3 v- O2 W3 u8 l. W8 Z# N4 e5.39.217.77:8898
) D( k, x0 o2 ~5 z: \1 u' Y2 |6 S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ^1 {, U* a0 P' f8 V  Y( T0 `, B
做法9 T& e5 V0 S  {! ~
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
+ I7 Z. ^% m; ~  q  x% a2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
2 f& w) z5 c7 ^: M; ~* s4 Ltvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 `, K) O& j* U' l( b3 c
can i use pork instead??

- k! H# ~( h/ g9 l# h- f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' g! H- K# Y) S: e- w0 i2 P

! r) S2 g" r" }4 t5.39.217.77:8898都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.77:88984 l0 H( L! d( X6 w" [1 _
& O9 G# N& K& s& U3 F+ b+ ~
可供 4
) z' f+ ?: d) ^0 A% M( Q5.39.217.77:8898做法
' A+ s- B8 `0 D8 s4 W4 P公仔箱論壇 其他
4 H+ Y5 Y  a, U) @, A+ U+ Z) ]; P  5.39.217.77:88983 w( f, g& q2 u- }) E& K

4 b" v: U' N! N) g; n. G. p  
/ \' S3 z: J- `4 Q' K
5 ^( U% m) V+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ T% |/ Z" s5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 ~: w# L& _
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
! B+ _. F; U5 y! G# t% b8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M' V, L$ S7 R9 P. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
- t, `: G( |& t0 ~% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W+ l# L( F$ L% m2 q; ~, ]" p2 U公仔箱論壇公仔箱論壇( k, y) L" A! k  Y8 N( B2 _

/ [' c% a4 u! p- N" H) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' l; ?" G$ p* T% P
調味料 5.39.217.77:8898* ]0 C' A" K. c) W! A9 u% D  k2 O
公仔箱論壇! U2 c5 R( K" D+ S( J
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
8 {6 L4 R. t! H7 y( s5.39.217.77:8898! C5 m. P+ t' i9 c
泰式甜辣醬 2 茶匙
+ m* W6 C! j% J1 o) y+ j: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& }0 K% D4 w7 p9 a- f$ ~! }
舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 |) `' J/ M6 e公仔箱論壇( D, T1 a# y2 V' o% r+ P: M9 u
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 N  [( U# g1 C6 v  F

+ U# ?; l. P6 g0 j4 H5.39.217.77:8898. y/ B6 N7 N0 H4 X2 i! ~
做法% p3 v5 B, @/ P  }* R" z
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
4 F* Q6 X/ r' }5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb% R; v: d- P3 S3 ?5 J. s

8 K/ t% E' F0 b; `6 |/ i& c可供 4 - 6
2 n3 Y! s) I! ^( |9 b做法5.39.217.77:88985 }+ ?* `2 d2 P! k' p
其他
0 q: r; @' W. v& b4 t5.39.217.77:8898  
8 [/ E0 B8 h1 Stvb now,tvbnow,bttvb
2 k# z, C& Q1 C! V; j( R) w7 I  
2 ~9 I3 g& D+ e* [# _" q: d% ?# N2 z' i7 B' ~
材料+ |0 V7 A+ R- A! {3 z$ Z

0 p6 D. P( ?! v( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 U' S/ Z/ P) Y  v/ r' s
# a# @1 I6 ~5 g0 G* L6 M$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 t9 ~9 z" ?' K2 u  d! h9 {8 c

& h" y/ W6 e: N; ]/ b; a5.39.217.77:8898醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5.39.217.77:88980 n/ T/ b" I  e9 }! j) ]; r# m

! Y3 V2 j' S  m& h4 m& E7 `% U! p# Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 ]0 x1 v: J7 }, c% ?+ ]( ]2 k
做法2 f  S% O  ]6 v0 p# ~
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
: p3 I' n  `$ L# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，5.39.217.77:8898! X# F7 d* C* \2 G
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
+ F! `) f# i% }. d$ ztvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇9 G0 x- S. i& B
5.39.217.77:8898# z6 [* P+ O1 `8 H4 n

+ X! h6 N! t! g, D. X) Z6 u7 Z& |1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...* o5 l# A2 \$ M* |1 G
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 ; |/ a' t. \) X, [" R) t" B. q
石斑魚肉  250克
* M3 c# U; ~- ?" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g 5.39.217.77:8898/ t; G5 i7 f1 D1 \# j
蒜末  10g
6 u- W7 h( E# J! |9 v公仔箱論壇香菜莖  少許
4 p$ M. Y8 j9 m8 L& P; o* s洋蔥絲  10克
) n  i" ^2 f3 l! a5 r2 k) q& J5 P1 Y公仔箱論壇紅蔥頭片  5克 " d: m5 F0 n1 x& M& @
【調味料】
7 ?: V  M: C# Y" _1 stvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙
, R1 r0 C% W/ A/ E' K. Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
& U; j/ g, p$ @7 E! D. w5.39.217.77:8898檸檬汁  2茶匙 5 D% m$ w+ W8 z  K
水  50cc
- f& M) }6 P7 X! H6 htvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
7 O) W* T9 h2 Z! n4 G; ]% B: T  t, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. @* V8 C1 `: I3 w$ i& E
鹽  1/2茶匙
- }8 O) i8 R0 E% ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙
! z  O3 |6 d1 a" k2 o; s! N  L公仔箱論壇太白粉  1茶匙
/ B0 q0 Q6 m5 X- d; J- `5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898. g+ p4 G4 l& m. \1 ~3 p
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。1 x) S  G0 z4 A. }- a. P

3 b! x/ y6 J* k1 @$ C; q2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。/ M; I2 [% J$ A: |7 ?( a! l( G% n

( Y. p$ o; J, J- m& Btvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb) G; j3 D$ N( T) i* S$ Y4 Y+ W0 N

! t3 o- a1 Y. s  x5 F5 h8 z4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
% s' }  M2 s6 O1 J. r- l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# I# s' V! B3 J/ C" M8 c; M
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
! x/ _( A/ O+ g3 A9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
. P) h) o* ], b) o6 z8 g7 U% ]今日就焗雞！thx。
/ K; h3 B/ `# U8 Y; X+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
7 C6 Q+ g$ x( x+ X9 I依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
- B9 g( @' g% J: T公仔箱論壇hi andy, how is everything?
0 G7 C+ A3 F) X4 V7 x' Ztvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& \5 A- O0 A. N, @, k" ltvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb. e5 B* M+ ?: g: p
祝：
; f" J" @) q) h6 _" T  R0 \) ]3 _1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

- u; [. Z. n: J  {4 x% s& f5.39.217.77:88983 z1 ~- X0 o6 y2 t
hihi 好耐無見
) y' g% J* h( c2 L9 ~係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
, z( a: B: j0 h& L( V' a5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
! A6 k3 H) T3 g+ ]公仔箱論壇大乳鴿  2隻
* `$ c! {  ~4 Q. m- x公仔箱論壇薑片  80公克
* v3 d+ M# G3 t7 U) p青蔥  50公克 7 d& u5 O; K8 P( \
蒜頭  15公克
1 F5 @  m0 \! X6 v, U2 _, ^公仔箱論壇辣椒  15公克
/ i0 G8 G# b5 s) g' ?! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克 # y4 H- Y3 U) A0 E- V; Q/ ^" r
冰糖  60公克
7 G' Y$ X& R: v! U* X. U. E. o5.39.217.77:8898水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ h) N6 U3 ^% H) {& h5 {
滷包  1包
" [5 i* `  ]& m2 z醋水： & n0 {/ j+ B; c# K2 d# L" t
清水 150公克 , X" {3 J6 ~+ m" `: K
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 S- G! O  |9 h+ A
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ |) A6 p3 z. ~
紹興酒  10公克 4 y2 U8 K! e7 ^1 k* W' k
紅醋  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, r! g# W, M' f# O0 q) p0 R
檸檬  2片 6 j2 H4 ^3 h& z' \
【做　法】
( Z, E) Z6 b; x0 M: Z1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.77:88989 N4 A+ i4 \5 B- J, u5 _, z
. @& |* r2 }% H
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.77:8898+ p( F( `( i3 h4 I  P) ]

( c' Q( _6 h# B3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
5 i9 r5 g# O3 X6 R% H: L9 F
% j: C. B2 S+ P9 D  A/ V公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。