MagicAndy

芝士牛肉餅
0 X! f, D1 D$ u& H6 I% H
: j+ t& s7 a" `% |3 ltvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
- k( U- l/ t& L/ i7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
# x6 I) i: w% t2 H 煎
; y, D6 G& Q# Z4 W5.39.217.77:8898  
* U) {3 N8 M& E) ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# X8 T$ ?1 h6 C
  + H( |! b( V  ?  ~2 W* C

( i2 s# b+ E5 e3 ]6 w- V& U; t公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898* g9 G+ [- t& K! z7 Q/ v9 K& f$ A

  R5 E9 z  n0 N  V# s" O0 x6 Etvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用+ f3 b7 _$ u5 r/ u* Z: T( C2 U8 @

1 R; N/ Q) s' x+ f0 W7 }3 e
% {/ w: j) x7 O! n. Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 B1 b, Y0 \1 h* ^' {公仔箱論壇
: z& h! \1 y! K0 `公仔箱論壇調味料 & }- J% G( J: c

* d5 v/ n2 Q- [8 Y1 R1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
: J2 H. [! s7 m. [$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ c! ^+ ^( }

# Y2 p& R& l! I4 Z6 N; N5.39.217.77:8898做法
/ M% n) B' ~# V' f2 v9 J, x: u公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* G9 r+ ~) q) g# H8 t3 I
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
& H" u. S( O% L4 ]( o) V, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
& M' a5 j( [+ Q9 t  L; @+ k# Z5.39.217.77:88983.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
/ y, Z( a0 o$ U% }) B公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 5.39.217.77:88980 l* l% r& k4 t/ H1 Z7 P- G1 @6 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 D; `0 b) }& c+ x! y
可供 4 公仔箱論壇, K+ q7 j2 r  _" _! ?
做法
2 K5 l( q2 x* [' L( K* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗
, R- I! m* e/ i, N0 ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb  
/ Q, w2 M( ~" M. ^. I$ {, d/ v( \
: ?- v9 s( q% M& I' G+ ]: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇# Y' z' g& k9 I; @$ ]7 p1 e4 H

  ~7 O1 {! @5 Q0 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
: f4 o3 O' {6 `/ d7 V8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, l8 J- a# l8 x
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
# c/ E7 }$ U* f2 u9 A5 m' U  C6 M
公仔箱論壇/ {5 o; |- B/ c; y

- }3 L/ ~$ {$ W3 O) J; Q9 n6 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) {$ x! i% ]( U8 ^6 `
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 ?/ v7 y( Q. @4 m+ s

; B# L- y6 g2 m6 x) vtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 ^( T7 o1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?* {  H: D8 k1 v0 C* E$ x" F9 y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
) d8 D; T/ \0 k# S, l
: K- ~/ c7 A6 D. i5.39.217.77:8898( t4 [! d5 M$ q7 I! s" n( f
做法5.39.217.77:88989 D8 @/ M. d1 o9 f+ {
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。3 s( U. k6 {* x' F
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
: l- d* f. ?# ~公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
/ ^1 Y6 \% s( H" x2 jcan i use pork instead??

0 z/ i' V) D/ B! D3 v

: r. `  V7 S& Z+ Q/ S) x( Itvb now,tvbnow,bttvb
/ H: f6 E+ j9 G/ U都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
& m( d: l  j1 G! Q8 s! y& etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 k' l: Z% X2 B) R# B
可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb; b% T. T! G/ H6 [% {+ \9 y4 O
做法5.39.217.77:8898. x: U( h) g; f: ?, a! F
其他 6 d) G, ]6 u6 s& b& w6 n) o$ D
  tvb now,tvbnow,bttvb' c! N+ L4 N. W( B* w: J
/ _' E9 u$ }7 g
  5.39.217.77:8898; Z, v7 ]$ q0 s  C) [

5 y$ T/ q7 @; B" \; q1 etvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) _9 ?/ G6 z5 q1 {
tvb now,tvbnow,bttvb% |" G; }9 n* b5 C0 s
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.77:8898& ^3 M6 W- m3 Z) \' ^. }: {  \
公仔箱論壇9 P" j  _' X$ z! F9 O" Y
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.77:8898( B5 O" T  O2 T6 M  q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( U6 _* L+ W' F% W5 u% O2 n( a

% R% s+ O) d4 y0 R2 I! vtvb now,tvbnow,bttvb
7 L9 J) f2 J/ m) C9 c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 a& a8 u- R# @# g! S
調味料
* W/ ~: R- ?  M& h& f( c! `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( u( W% |  ~: V* Q) k: d* \
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
) y) [/ Q5 q" w  z3 c" O6 d5 V7 l/ t5.39.217.77:8898
/ P: ~$ U& S' \  c# W% g6 I0 Z5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 2 茶匙
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9 S* m# f9 h' Z4 W  T  y* Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
, ^  e! e1 L! d/ Q  ~& r( T1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c5 s0 S" @4 l6 w$ r' o1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q' B' A1 w: x3 u! `

. o! j' C' H8 ~' _4 j公仔箱論壇+ h/ e% K- t, \' O; R3 M
做法
: q! W  D/ |* R1 f6 Q  ~6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) D; a4 f: r+ H' \% P5 r: T
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) I3 S" Z, m5 B" _

  B. |  D- T5 I" X! p3 p2 a$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6
1 r! n0 Z' S# |/ Q* u# |公仔箱論壇做法
+ Z9 E1 Y  B8 Z3 k# P 其他 公仔箱論壇6 r7 R3 n% g8 l' Q% X' g
  
7 K  Z" P, E. I* i . V! T/ t" X2 r- W+ G
  5.39.217.77:8898# G% Q& }# R4 C$ [$ g

. B& Y  A- E+ Q4 \材料6 {  I+ y- n5 v6 e6 Q5 P$ b1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ s1 i9 i7 d, }
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb% \8 k" _, I( t: o4 {
5.39.217.77:88988 y3 t, w* X! ?: Y, |

. u% O$ h+ {  D" M8 B5.39.217.77:88988 C+ C! j& N  S' t! t/ a/ ]" X( [
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
8 [" Y0 c' w+ x" t  L公仔箱論壇
* P: K3 w* O+ t5.39.217.77:8898" A* h$ f7 y$ z0 l6 L, A8 E1 J
做法
- Q4 ^0 v4 u8 W# m$ m3 y% I3 e公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
! `" P8 \( a- n6 j  L/ g2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) Q  T. Y9 N! f
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ i- i, m8 Z+ [/ g, f3 R% ]- z
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

2 P& a5 K0 [" j9 w! y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V4 _- X3 A, H, s
1 f1 \' [, M. M/ O4 n9 U0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
/ Z- L7 @0 R; W8 O8 \; q8 B今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 g( e  i9 [$ C: q/ s+ R7 L
石斑魚肉  250克 5.39.217.77:8898) }7 p1 H# ~7 h, v/ {  }$ f8 C
辣椒末  10g " Z( D* M: e7 C+ w$ w0 y/ p
蒜末  10g 4 C: N) u! u0 C" p- C. \: c* i
香菜莖  少許 + B* {; i; y; l
洋蔥絲  10克 5.39.217.77:8898+ i+ |+ {3 R( O5 e
紅蔥頭片  5克
1 @, A7 {8 {7 V; P8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 c1 C" j8 }; K% M
魚露  2茶匙
8 R! C4 j8 X. F; k. ^8 c5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙
. r( ~" O  i7 `: R% K0 D: A, d3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙 5.39.217.77:8898& H8 h* k5 w+ v* j  L; m3 J
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb: f8 e. @) q6 \" k8 t
【醃　料】
7 j% q7 }5 I+ p& i1 d5.39.217.77:8898蛋清  2個
- E) v( i7 ^* H  ?, X: \5 H' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 & Z- e4 _, Y. a, B  N
米酒  2茶匙
  w/ P& V9 Y7 W0 }$ _- D5.39.217.77:8898太白粉  1茶匙
6 i* ~6 {1 G' n( }6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88980 ~9 ^# {+ y0 x+ Q0 Z# \4 W  A
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
4 x# ~, Q: c! u+ m1 P5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" w' r3 I9 T. f0 l
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
3 M) V  D! ?& |) f& N! o2 g
4 A- i4 D" a. b: C0 k1 d( ~; W0 K3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 C/ N: Q& f4 e4 R

8 q2 U' C9 {* B; V- f1 S公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
, q9 L  G" A+ M tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ h' y, i# y' p8 z
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 F4 O' ?+ A" ^* Z
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
/ ~/ N8 }5 F6 t' v! ?" |今日就焗雞！thx。
. S6 \6 B5 s. h4 w/ Z5.39.217.77:8898祝：
( H) r1 m3 q) G: f依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
$ Z; \, v+ M' [; j- @5.39.217.77:8898hi andy, how is everything?$ z8 l) p$ J. X: x0 X3 z. u
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。+ R# f6 N$ ~$ u" F* R" R
今日就焗雞！thx。
" h% v3 V7 n) P" @/ d祝：
: }8 _5 j( }. [' F; vtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇) j: N+ ~& c* P. `$ |, o

3 x" M4 v. `/ g- U5 H! w, K公仔箱論壇hihi 好耐無見
6 \7 X$ }; C% w( A! G8 ?4 a+ u7 s係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
; `3 q' P3 w( W3 S3 x( G5.39.217.77:8898你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# P/ `1 Z3 O) I. h; {
大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 E2 p" L6 F% u' G0 b
薑片  80公克
+ S$ k6 u6 d; o0 e$ @; r( ]# U青蔥  50公克
2 V/ Q" a6 ^. ~8 P& L3 ?9 t/ `5.39.217.77:8898蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, N5 ^8 {+ M7 K, a
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e- T" Z& m+ r9 n, b% ]6 j
醬油  300公克
( {' D) M) g/ Y1 Z, Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克
3 ?* T0 _/ b1 z3 F2 g8 t+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 5.39.217.77:8898" Z$ y! a- Q8 l$ `. B% @
滷包  1包
& k: Y$ h) b  M# B6 `公仔箱論壇醋水：
2 e$ a: G8 L6 x  q5.39.217.77:8898清水 150公克 公仔箱論壇7 C  d+ {) E# Q& V/ P! ~' p) v
白醋  50公克 公仔箱論壇2 L" C9 s1 h3 E8 t7 |5 `
麥芽糖  65公克
* g! N# V0 k" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克 公仔箱論壇8 t: [! z: a2 }! a0 ?4 }* h
紅醋  30公克 7 f" y( O' f+ i" |0 J5 s' \7 h" z3 s
檸檬  2片 ; i" U% S* H4 F- c5 x. c3 N" t( v9 I
【做　法】
9 i( _* a0 p/ J- g2 ~8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。) ~& V9 h/ b6 N. ^

) [7 c: ]$ v$ `. d! U, g1 M2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r( x. V! m' J+ V
5.39.217.77:88989 L* D) J0 {0 J0 q. ?) K1 x, C$ N
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 J, L: L7 V0 {* I3 X+ W3 b) m

9 K: j8 w0 B5 N( ~% L  @& N1 L4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。