MagicAndy

芝士牛肉餅
0 T4 ^  Y. p4 V" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- x) S5 r( T/ Q# G9 J
可供 4 - 6 / f) K& [( ?/ [
做法
- a# V9 j3 v' x; e) Wtvb now,tvbnow,bttvb 煎
, v; `+ R! X% A0 Y. _  
3 z$ Q2 b: S0 u) ?4 R) \" _ 公仔箱論壇7 w( y5 v+ H" h) Z- t1 b: T
  5 w5 s8 |) y7 _9 _( U, @
2 H/ }  u/ o0 H/ }& u8 ^  E! O8 [6 K
材料
* i! z: w7 A$ D( l3 w; S" ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 W0 E- G: e, G% Z* O
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用5.39.217.77:8898! P) J) ^3 ?7 [) z9 o- Y9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- g/ T' f, ^! ^/ p
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公仔箱論壇; m! M" t& Q- Y1 ?

' f0 u' P7 t" ]' Y1 @% B5.39.217.77:8898調味料 & R3 n* ^. m; L8 E9 R: O

+ p$ \' S6 G, B4 ~5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙2 V0 R+ M1 w0 [( b

/ m4 X6 g1 t3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 ^# a9 O" N$ m9 a$ g1 x
做法公仔箱論壇+ E; H. v! j5 m1 @1 J
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇2 o& x# c8 m: _1 z; L  r" o0 V
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
7 i% p3 e9 [0 A' K& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。5.39.217.77:8898% \1 S( }# R5 c4 X
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb2 C4 f4 q/ T; C- h6 K
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
7 q" Y8 m6 v# J, @1 l' B) }7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 F* @) R0 ^4 v! W# O, S
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( {# V$ \/ Y0 z9 d) }# O
做法
+ _1 X: p% b$ C, k# t1 [+ m& ttvb now,tvbnow,bttvb 焗 tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 `6 Y4 a" G# W8 c3 r* k8 I- w
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7 u5 f  G: E5 K, |5.39.217.77:8898  
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) s, c0 ^( N$ ^- [* A, {5 D公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898  W, g9 K& k% M4 Z. C( F5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) N) K8 Q9 s/ \: E! g
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇# v$ A0 H$ e5 R  k8 r- D: |
tvb now,tvbnow,bttvb  L# o2 s( o8 c& Z6 S

5 L2 C8 ]7 D1 k! O( ?) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料
: ~+ k/ b0 q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 M; Q6 |/ H2 @3 s" Z; T) {' y% Y( c
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇' N! v, V" ^1 }, ?

" K' {' `. @6 `& |, }/ v9 m" N舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙. A/ q' x' k  }- {$ }& Z$ B) `4 |  i
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: A1 j$ a9 \8 @% h" k; S( |) C做法
- V6 p  }& U: P1 P5 W; A  O5.39.217.77:88981. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
4 K! Q2 |3 \0 w% p* k- g4 H2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# @6 z: N8 P' X  Z3 X  V
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
% v& R3 }! O" M. ]  E/ i+ ]& B+ Lcan i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb  Y2 B/ W( r+ [# D$ J) S
公仔箱論壇' a5 t% @0 B1 P, W3 N5 h4 m$ v4 q
2 t: c) C( n; G; t/ O
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 / R: M, p0 T7 m! [# A6 N/ Z, A

2 V+ K1 U) {0 ^' \7 w4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
- z' f, _& w# l4 @2 Q做法: f0 P, L9 y% ^+ [
其他 公仔箱論壇, u2 b! r4 J, L% i0 |1 n+ \
  公仔箱論壇0 F- J' L$ K) x
公仔箱論壇" p) S& C; j* k* b5 {
  tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 I# l* h# s4 ?2 }+ E+ K

7 c2 w0 d! f% F! jtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W# N8 |8 A1 a$ k1 J

/ o* A0 [0 a$ B! ?) ~+ w' e9 J公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]1 Q- b" T7 r- i% b8 ^% u/ z- @

" K+ r! B- G! A# H+ c4 I+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]. x8 |% ?5 ?4 ]" b8 [7 V+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; s! G! B" O( r( u
5.39.217.77:8898# ]# Q; g  o6 m# B& F6 ~7 U5 _1 p
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公仔箱論壇; G* k+ O8 P. U! h+ X0 i$ q$ F
調味料
8 v# }7 o+ j) K  q9 _/ q+ ^+ P  G公仔箱論壇2 _" A& u$ ?7 e, y
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
/ {' a6 H  `0 y; E' F9 G公仔箱論壇
2 N7 K" O4 ^: l, C. W( u, ?. ?公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙& c2 V3 {2 `; G6 C# {* O& g
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
+ ]5 P8 p( i& P% z
$ g- C5 U0 o! j5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 C" U5 z8 i% [# ?% E5 A: [# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" H. a  S( D9 X9 g( {: N! |) O) c
4 T1 {, g* q/ O; r) D% Q& P' ^
做法
' b. l+ O. f) K6 d1 n; T1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 s' y. [7 d. u9 T, x
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" x( N4 q6 r% K# f( Z

/ ^: e# G0 q6 J2 w4 z# ?公仔箱論壇可供 4 - 6
) ~5 v+ s5 s. k( P% \( \. g+ [做法
% _$ a/ N1 m5 c 其他
7 v8 p# B3 ]; W3 u" [  Ytvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898% x7 D* q9 w) O0 b/ ^  P9 Z. v

1 U3 J" n: _- ^4 B4 J* o0 A6 ]tvb now,tvbnow,bttvb  8 ^5 c2 b5 p4 w+ |% m6 J8 h+ f

' ^2 i1 d9 p& k# U材料1 b/ @! ]/ O, m* q
tvb now,tvbnow,bttvb; s6 K5 Q0 b9 F. s7 K6 a% ~
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇& v1 f- K, M3 n

, I5 O* c4 C% {5 A/ Z" z2 o& g公仔箱論壇9 K: e/ d6 }. C

4 g9 V% ]% r0 @" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
! D& \) S4 J# T* b1 D4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U+ {' l& O7 P2 ?2 Y% ~  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D. U: v( m0 z% w$ }  P" t
做法
# d+ J1 h6 I" @3 j& S$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
0 }0 \% w. y3 stvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，6 s8 }$ I/ v8 R: V/ B4 [
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G- \3 y. B0 A  w
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇8 o8 u, Y! F5 A9 i

. i* Y' }! y) V' V; _公仔箱論壇+ J( g1 V; y5 ?# [+ J
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
# U  X  W% V. N; q% ^& K今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
+ B  @/ v5 B1 r石斑魚肉  250克
/ ^* @8 B/ k% c4 ^: Q. H公仔箱論壇辣椒末  10g 5.39.217.77:88984 F; m9 J1 n$ W) v
蒜末  10g 5.39.217.77:8898. V4 ]" ~* M- R5 _, L
香菜莖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; }" ~! v& z( `9 M+ a& B
洋蔥絲  10克 $ I6 m9 h: V$ W% V. O
紅蔥頭片  5克
/ U+ f; j* u) x- l: r5 G3 z: Q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇/ ~+ J6 @& H- y9 l* h! c3 ?4 ?, e
魚露  2茶匙
% L6 {, j8 }$ P5 ~5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙
/ c# s3 _* j4 P; i  N檸檬汁  2茶匙 9 N3 U# H& l# O2 x" B# H  ]& I+ @
水  50cc
9 h+ e9 p: @5 o( ]" t0 `3 h' f【醃　料】
$ w: o6 q  k" ~* R) I1 Q% Y% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個
' X$ w& g- X: J4 M/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
  ^3 k4 B# f, h" h3 A  M* U- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙 " Z" Y6 K! C- U1 ~2 ^- A0 x
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 P" L( f: y% B2 U4 f: q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j. n1 |* ]; b1 w
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
7 o1 F/ I3 m  b5 g1 J5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! E  N- H, F5 e5 B4 {7 ]
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇% d2 ~1 N4 {+ |) J) \9 c
tvb now,tvbnow,bttvb, r2 K$ w2 v# @" i7 b" D
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' _- s1 r2 y
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4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇! Z2 J" q+ R$ d; k. Q

# |8 P3 D0 M1 u5 D9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇6 Q( G7 u) A5 S7 f/ I: Y5 t  U
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
' M0 v+ f; I+ g" J5.39.217.77:8898今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 w8 e0 q. [- O- B( _9 F* N6 P
祝：
9 T/ k$ x1 h/ ^* c* z5.39.217.77:8898依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 , k- H8 \, T& O: D" ]% I. m: \
hi andy, how is everything?公仔箱論壇. E$ K" ?/ R! `* \/ [
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
2 l7 ?  J+ b+ r  `4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。# D5 V% T$ W4 Y& [0 c
祝：
' _3 X- ]/ i% {0 D3 H8 R6 ]% |. x公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

: T6 Q6 Y! |, U! k5.39.217.77:8898
0 r. }1 f4 H/ a* ?, ehihi 好耐無見
; Q% k. r8 q+ Z公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
2 U3 b% T. l6 F7 I' Y! w你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 6 I# }# A8 G0 z+ q# G
大乳鴿  2隻
3 b9 p3 c) \* ^+ Y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 E6 i! b3 U1 ^9 z- p1 u  V4 \5 a
青蔥  50公克 5.39.217.77:8898, O; H- [6 H, Z' w% s
蒜頭  15公克
+ a/ P( S4 M. n6 x) t' p& ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  15公克
1 b7 {1 ?5 }9 C: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克
) o; A7 ], |# t$ T# \公仔箱論壇冰糖  60公克
: c. J% x3 P6 H0 X7 A7 W- l5.39.217.77:8898水  1000公克
! R1 c& K8 ^9 G3 x5 F3 ^4 o滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" K. q3 E# k* N7 c5 f6 s* w
醋水： 0 t, c3 D  Q( v* Z! p1 G6 I6 m$ A' D3 {
清水 150公克
) |  x( `- T& W% x白醋  50公克
/ q  T7 P% |/ C. o5.39.217.77:8898麥芽糖  65公克 5.39.217.77:88980 l: B3 m& T/ R
紹興酒  10公克 7 J5 Q) T+ `+ A- J1 Y. E
紅醋  30公克 6 ]  f' @4 h7 a3 o0 {
檸檬  2片
' B; |$ K* d/ L5 T' Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ d5 A% J8 O0 m9 x
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b' q: f: F% j, _/ ]" T% Y

7 ?' M7 V% a# \# |2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
$ W! A; G. j2 D! o! {3 T 公仔箱論壇; z2 k( e. H5 c6 G6 m" V
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
$ O1 p$ M. v5 }9 u* u
' {/ W0 e" J( X公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。