MagicAndy

芝士牛肉餅 5.39.217.77:88980 Z8 h, q; z. V4 J7 H% a6 z

. H2 R# n  x- i( a  ]公仔箱論壇可供 4 - 6 5.39.217.77:8898$ X' L: p0 j, H5 ^9 s. [: z
做法& \' X1 \% j$ B+ u7 M( q
煎
: F! d" z9 I/ n( l" b2 T  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% f) u, z$ p& [7 E/ g; ]6 o. C5 _
5.39.217.77:8898" x% Q) b2 b$ }2 x' p/ c9 d
  
6 r$ e* H6 S8 j5.39.217.77:88982 G" |7 k% }0 ~# b! t
材料
. L6 `1 x9 A( q  t' J; jtvb now,tvbnow,bttvb
& I" K6 H+ b# mtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
: d4 ]3 d/ b( V8 B4 j* C公仔箱論壇
" k3 ~+ k# _" i- \
$ v4 o+ \/ m! V6 \+ a% v; I5.39.217.77:8898
3 J2 V4 z# z" W. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o) L0 g3 ^3 x& @7 `2 P
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 c; W8 ^# `" X  [1 X; G

) P3 N8 R6 u; o7 a' Q舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
) V* n+ j. s$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* u- T0 E) P+ B, q! _* ~/ p
5.39.217.77:88986 o4 Y: ]  Q; r) T! i. ]
做法
) L1 T* H& z1 I3 v7 ]# c1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
" Y  g/ b' m/ s3 }/ L0 X. z; z公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。2 f& v# L6 q2 R; k9 ^# q
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。5 w: X6 \; p' U9 s0 X
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
  a! ]! \# i: i3 r3 t7 S* j5.39.217.77:8898--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
" l( c' c5 n+ M  V5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q, M  e9 i3 T: ?: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 7 l  C4 ?8 W# r2 W0 B
做法" n+ h8 z+ Y. g8 Z4 ]! ]
焗
: g  J5 g* S1 X; q! a* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
* s* o% w0 k0 G4 v& _# F6 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: F! p  s" `2 G5 d; s, N3 c5 P; L2 k
  
. S; t. @! `2 W! h" D1 c5.39.217.77:8898
1 Q9 h: O3 c. S8 v% E+ d0 w4 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
0 M1 Q$ ~" r/ u公仔箱論壇
4 X' P" {( K$ G' I, g雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
3 I( L  I' P: ]  x( J1 h1 R5.39.217.77:8898( ^) G4 V3 o7 s$ |8 }5 l; w" o3 K! C. B' a

8 b5 p! g1 v8 z5.39.217.77:8898
% k- E6 X2 Q+ |' b公仔箱論壇
) p+ s6 N! _4 Z  N4 u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 w7 s; Y0 q/ t
$ G/ c/ k: [% q- t( p* s: j叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
7 g* M$ Y$ f% ]2 Y, q公仔箱論壇
% p4 a( ^+ s2 T+ |& U8 G' \& T舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; q2 t1 q. i4 X! I

/ _6 j6 a" r4 m$ @7 A# utvb now,tvbnow,bttvb( K1 }8 G& G4 v/ V
做法2 i; u: H* a# e* Y
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
* G' z: U" b+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb" |, n  v; j& r/ i
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.77:8898, t" l+ z( ]. ^$ v2 i
can i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb! d- L7 h) V& S6 |2 d8 S) d" o: o

/ p7 D+ o  r; V- s7 M( \3 `* v
+ t$ U; E- K7 C. K4 T' v8 I7 etvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 * P1 J% a% [1 x7 J& C

# P; @, V5 K: _% _2 e* T' y2 [可供 4
) ]' K2 X0 D3 O8 o& F3 ^. ?# [tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 |; s2 G! D
其他
' H: `) I: y/ s+ K  
$ _1 g: u6 Z' E  F( V3 X$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 l8 u* {+ x- a$ {; C& ktvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:88988 M2 Q& @; r( x2 l" k3 y" [. F, O

) P) o1 t6 P! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 I4 d1 D1 k- ]% t' D. F7 B公仔箱論壇" Y+ h& z- ~6 E( p! U& Y3 `
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]; Y3 b( w( S6 H2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: B( {5 c. V/ b- t) C
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
, y" T& [! S. j$ n0 C+ u+ N5.39.217.77:88988 F! s! L+ a2 g

8 N( F( r( [0 O- h0 j5.39.217.77:8898
. t$ c$ K- E* N5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 i6 A& E2 l. k% s& z) a公仔箱論壇調味料
1 U4 `8 i4 k+ D0 n3 I! i1 ^( \5.39.217.77:8898
; O5 `+ g2 A& d# U" f/ v& l% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙4 {9 _' F( P" D6 o9 Y* R# v8 @& Z

) T/ F( D" E% x# j& o泰式甜辣醬 2 茶匙
" Y6 Q7 b9 q- o) K  n" Z
4 N: @! A9 q* I舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇2 Y  Q8 n# X$ o. G8 {3 e- ?

- N4 C% ]. Q: R: n芝麻油 (混合) 1 茶匙7 _( x# J' l( r' c
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$ d+ V7 A7 Y3 B: v) `9 A( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* c8 ?- x. Y# D& x+ u$ E1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.77:8898. }8 q# q1 v' G8 m* e5 `4 L
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K: E  |2 e1 @$ r; X& q
tvb now,tvbnow,bttvb2 J& Y% c* [7 y; r. J' ]7 ~% Q9 G
可供 4 - 6
( S3 g: ^" F, z5 k; r公仔箱論壇做法
" X' Q+ m' |; `0 h5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 2 w; t* j% W$ n! R& y/ U
  
- r. N' y1 J. c+ p! n% ~
# {# V) a" T: I. u9 h% ?+ H0 Y  ! H" M3 L" Q$ q4 _

: S, L. u' Z+ o公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 E( b5 i2 A) B& m9 o

9 J) x5 b; q9 L* ^" K) E5 H+ k& `0 O牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]4 C; J1 k$ [. I+ z, H; Q

# W) I( C" x: ftvb now,tvbnow,bttvb
$ C& G: d7 q2 ~, R% D! s' p2 K4 r+ C, ^$ T  W
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇* [3 K; B5 [2 [# I6 S- i% U; s

6 R  C; x* d3 O$ L5.39.217.77:8898/ X+ ^3 x7 v9 M# u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ t  `: D8 g/ {! b, _% r3 {- A6 p
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
4 q3 |( Z' t  j/ p2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，8 v) }5 b3 U8 `: p5 \3 ?1 T
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 k) L% K8 r2 N1 f
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

1 F+ r1 ?8 j; j& X8 d! e公仔箱論壇
* G" m# c& _" h% O5 R( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g; G+ y5 ^" u# a5 I7 Y& U
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...- k0 P( L6 l# E6 @
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 5 |) L7 K1 d  A0 }$ ]0 U/ Y! d; f
石斑魚肉  250克
- Z& z: I# z; N: a辣椒末  10g
9 p: i( @) h; d6 E! t8 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb9 e( r, }: [! E1 R! ^( @6 q+ p, I
香菜莖  少許
' \  q& B: K; }5.39.217.77:8898洋蔥絲  10克
4 _  ^  ?* O# [+ F+ v6 p紅蔥頭片  5克
  w( k* |  `5 o公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇6 ~: C7 M9 P% h5 S) ]: l
魚露  2茶匙
( X" G$ P9 B& w$ F' o6 z5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙
. B( z$ p% f0 h, f' ^公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙 : V- {3 _% L/ b. l- Y' L
水  50cc # G$ m3 \0 A2 e* }3 U# A
【醃　料】 & x# h& u+ g. F; A
蛋清  2個 2 L2 m( k% c  R/ c1 ~" c
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 J; ?& ?" ~1 G( r
米酒  2茶匙
" S8 v  r" w: p! Z太白粉  1茶匙
* K  Q2 s& L$ P* gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 z: J7 H* b# @0 _" i) G. {6 h公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
: c. i# R5 S. Z5 e% Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898, G" V& J  [9 `
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
8 a7 B, C+ b" x1 [' L' |  `2 T; _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( G& f+ l8 Y  \  I; k4 Z% h
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M6 {# }( V+ L! u* g

# F6 f, G4 X6 ~& e0 v2 ~4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
2 O# K: g# W" ~* i4 o; I3 K$ U, |, [ 公仔箱論壇- I/ i9 S. l8 ^/ {2 F
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
- M1 F2 u, O7 e  O% `$ ~6 }我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇+ f- u5 i1 g$ @' r
今日就焗雞！thx。
8 p* \$ F& m' T公仔箱論壇祝：
) Q$ [# L& ~2 f& i( i7 B$ R& Gtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
$ B: T$ T; J) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?5.39.217.77:88984 p4 M4 S/ [+ k5 J
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
9 Y4 `* m/ o7 j8 `2 D4 Q5.39.217.77:8898今日就焗雞！thx。5.39.217.77:8898! C; d) Z5 z( B/ @  f
祝：
: h3 R9 F5 J7 M8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

# t, w3 a" O% q1 Z0 O- Q7 R9 W. h, y; c' @& m  U
hihi 好耐無見
7 |1 {1 z* _4 L. r9 p; w! H係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb& ?* }; Z" i1 H" h
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
- _( k: [' U/ R; y% x大乳鴿  2隻
) J, H$ E' a+ w) {5 q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克 5.39.217.77:8898% Z, u0 \5 a- s' ~6 b1 c7 b
青蔥  50公克 - u* S( C4 N2 I+ H
蒜頭  15公克
9 c1 B, S5 b) P; K, l% j辣椒  15公克 公仔箱論壇' U5 l; G6 Q) g& ^. ~( T
醬油  300公克
7 ~6 x, V; h6 s: Y+ f+ k, M( t% I1 B5.39.217.77:8898冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) \3 y3 C" a
水  1000公克
: K* P  }& b$ X5.39.217.77:8898滷包  1包
+ O! F- w* `* `! O1 V公仔箱論壇醋水：
2 H. ^( l5 g2 k清水 150公克
2 g& U4 J( e) `$ _公仔箱論壇白醋  50公克
3 M: c. v. M8 }$ h3 l- _tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @; a/ `+ h& ?$ `7 @4 B
紹興酒  10公克 $ \4 t! S' M( W, A3 J
紅醋  30公克
  f6 V6 G1 K5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片
3 g- a# L7 ]/ Q! j& |6 |/ V- D公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇! A/ Z3 h6 T  A( X
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 o$ A8 X/ r, k

, p% k3 Y9 j8 f  L( S6 |( |4 ~4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。2 H' R( k$ n" S3 @  Q

. o1 k) `4 a  j, }3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
1 T. e4 `  }$ I  d: h5.39.217.77:8898 公仔箱論壇6 i8 E8 \6 E% a/ f
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。