MagicAndy

芝士牛肉餅 5.39.217.77:8898" v  i6 v6 n5 s
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可供 4 - 6
7 x, e- |, C3 X# s2 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
1 C; h0 g, s, b% L# [: M5 Y; B 煎
* ^( `0 ]  k: _# o+ S/ e6 o  
& w/ \# ~5 A  x3 L! |* j $ k6 z. |. z+ H' b4 E
  7 ]) v- z3 C4 U

5 q) z% g- ], S9 T  {& M1 ^/ t公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 p" f. ~7 Y1 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 i* F" q# f0 g, l; V2 c9 o
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 F) r- c- O

; J5 @" C1 x$ A5 R0 D1 R. V* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t% G2 a9 G+ itvb now,tvbnow,bttvb3 i. {$ I$ _% i5 m5 {9 `. \  L
1 e$ p+ W: a7 M) n' b
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, }& r0 N; M/ @) N) R/ F

0 e& m6 Y) P0 B- i3 stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙. Q# |7 p- S* e% Q8 Q8 [8 E. Q) i
4 F  P/ G* k: f" _  o, W6 [8 s; H
/ _7 S! R, c( o4 [2 _7 j
做法
+ Z' A6 s7 y) V  Q& G2 z$ f公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ ^6 D1 k9 Z9 w' M- G" `
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l% J& V0 ]: }6 \$ b* t9 c+ C6 k* F
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb( t. y1 r' q2 t. u: q- {
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵5.39.217.77:8898# S5 K, C4 Q. A; w( ~0 n4 w
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 K) ^( \! [# @8 W2 G4 [' E; q: K

( `5 _6 e# }" j4 A3 d+ X可供 4
1 V. l4 E% |( k+ {% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 b$ T2 p! V, u. F+ T
焗
+ [. J7 n' z$ g% S5 }0 F$ j1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
4 k. |, M0 n5 w9 ]' |$ n  {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- W1 }5 B' O& s0 J2 z; L: Q
  / }! c( z( R. b1 X( I7 h0 i; F% ^+ y
5.39.217.77:8898% w3 A( e# A4 Z2 A7 c; T9 a
材料
9 l1 S5 z% V7 q: T6 d3 H8 s; ~  r4 q
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用' F4 F4 _4 e: [6 p, w5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 n. E+ i0 {8 k7 G+ ?2 N$ @4 @

9 F) K- d5 `7 a% o" H+ g7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C7 r* G0 ~( _( L- b/ O  Z* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~3 M$ Y% d: e5.39.217.77:8898醃料
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- {) a1 ~8 F# {' d5 A+ [' s公仔箱論壇叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇7 P  X3 s+ f* n

( Y1 ^0 R+ ~: C! G6 g1 x舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙6 D* x1 v& a, O: p( \+ n
公仔箱論壇/ j# z/ U  M8 i5 N3 {2 ]

. ^$ t6 r0 p: s  Y. stvb now,tvbnow,bttvb做法
6 w( c% a( }1 S/ m4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
+ Q# n  F4 S9 atvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之- B; M9 _' i. Q" j
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.77:8898, u( J$ W  [+ b6 S0 ?
can i use pork instead??

6 i1 |. e( x8 N, L% T9 I' b) Itvb now,tvbnow,bttvb
0 `  @, h# l0 y3 T
0 `2 O5 b& i3 j' B都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
4 }, d2 S3 x9 gtvb now,tvbnow,bttvb
2 m5 w0 Z* u; Y' g  T1 E+ G可供 4 8 g% a$ d4 a7 i1 ?: \( r
做法
( S8 B! \' h. C+ \8 Z% D1 c: I5 a公仔箱論壇 其他 + T# p) b- z1 o& |* V! a; t
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 a- c, J, ?+ h" R, N0 O
5.39.217.77:8898; o4 q1 \  y3 m$ j2 {. T
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: B3 d& H; |- Q% V% y# C: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! Z. E1 x! @5 a. n; `; Htvb now,tvbnow,bttvb, ~# @( o' ~3 T
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ E4 Y$ q) g/ _: G& s

! a$ p( U: P1 H9 ?% \7 O鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
4 f! ^& ^/ X6 V# ~2 e
+ a0 O) L9 F, G% F& b8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~6 l) ]  k2 M. ^tvb now,tvbnow,bttvb9 P# \- O$ t* q
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調味料
! S) V& W* s! x+ T. e, m5.39.217.77:8898公仔箱論壇: i7 v& z4 F6 r1 ^- [
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
" I& Q; Y& X7 v3 L% T2 K& d: y& xtvb now,tvbnow,bttvb
8 q0 ~$ [1 S3 S4 U; |3 j; A5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 h2 q0 Y, C# C
5.39.217.77:8898$ n. Q) r- m2 V
舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F* J8 K) z0 W, b2 @" ?) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ W6 \( H8 {
芝麻油 (混合) 1 茶匙- b, F# G0 [4 e/ K. U2 a

2 \( Z# Q8 {& k( ^6 j
& e' }/ F. [2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 I. S& u3 U& N4 N2 x2 Y1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
- K) K9 p) G. d& f, N4 \: h: |5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 a$ v' ~0 ?( G" }0 g

! }/ D' z6 v" V; L" K# h可供 4 - 6
% _& ~# H! O1 R& X0 L- k8 v/ L9 H& u4 m5.39.217.77:8898做法
+ L  M( B* ^( W1 _ 其他
4 x  _% b* c- m3 D9 n6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb' [1 N3 Y* R7 B3 p: v; v" {/ \% ?
公仔箱論壇) |( S* N8 j' h# W' h9 i
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 w* T* ]2 q* F

# b/ {1 {( [& Z6 P/ S( t& v9 O材料
: g% l, \+ b; \0 D! L% `0 x6 T' M7 k9 J. M8 i+ j
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
8 x1 C6 P, u. I5.39.217.77:8898
% S+ j3 q% m& R% p" M# ~9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W7 @8 U* D5 n+ m6 v7 h8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u  k7 o8 j2 M, v; ^3 @4 \( }
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
' |4 Z" g- _: q/ |) H/ W  n4 ?公仔箱論壇) D) {4 N' }% h! o
5 @2 J: F. `1 g2 K2 W
做法
3 \. p  Z: e' {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。6 J* ~; }2 H# a1 d
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
* w  u, {2 G+ R6 ~7 e    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
" \% @1 o1 b( O! Ntvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5 l! ~' L: R7 X
tvb now,tvbnow,bttvb. q, i2 L, ?, f/ l- Q
tvb now,tvbnow,bttvb  o0 B& n% K5 W2 {8 Z
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇. P* S8 p9 ^/ l+ V7 I/ T
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
4 n- @# n, S$ r公仔箱論壇石斑魚肉  250克 * `3 L( M; [" K4 U5 \8 X! U: r' X) ]
辣椒末  10g 公仔箱論壇; h* x, s9 Y9 Q0 G5 ~: ~" E' i4 P
蒜末  10g
1 w6 d$ f9 o) y# i3 etvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許
  T/ ~) [' Y" i5 O* \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 公仔箱論壇) O3 F( l/ y; B! B. d6 O' i
紅蔥頭片  5克 1 x9 L; P0 ~; T2 C! g% t( h: e7 f0 z
【調味料】 / i1 k' C4 f, w$ [
魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& H0 b4 V* @3 b+ S6 q6 x
糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 I! ?1 c: M; K$ O- \" Y
檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: v" z7 s: ?% |7 v/ o9 ~
水  50cc
7 Z, |5 l- X, ^1 A0 [【醃　料】
! O2 D: C) W5 Y/ A' }& rtvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個
( J8 F$ V4 @' ]4 [6 M, q, U鹽  1/2茶匙
3 a4 g' [# u: ~. |) wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ [5 G9 {4 I3 t: c( D( p
太白粉  1茶匙 公仔箱論壇8 r8 ]* P- E5 x/ j3 }
【做　法】
! ^7 O, b! `5 K! l1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
! E( }3 Y+ U: `' o% m+ H
( b! m$ _$ E8 H/ f- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
2 z9 }1 u; q% e% _' [# }
' g4 ^: A1 U4 ]# A( _3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
. J  X) n2 J1 i) s
) B. e8 m, K2 G' b, x0 w4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇9 @# |- }+ L, E/ m$ h6 t% x" h
公仔箱論壇% |0 `: d9 j; [6 E# I. o
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
$ M6 c+ r0 H' d* B+ t9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
/ k& {) r! u0 ?, e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
! I0 e* d. Q7 W- ^; ~' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 E: J; f/ [
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 ; c) i: n; _3 l8 f
hi andy, how is everything?# Q4 H$ n  o: P" }7 ^. W
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
+ c5 @+ r& M, D( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ C% ]! Q) B8 @  `
祝：5.39.217.77:8898* ]$ s, s# N1 s* I+ E9 \5 n% B
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

- w2 X3 w6 ~- ]* m1 H$ K8 [tvb now,tvbnow,bttvb
) N) ~8 u" O  U2 w6 q5 rhihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% t) M/ K& w- V& v
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
& ]/ x9 `- [! s公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- {# t2 B) g# B4 i
大乳鴿  2隻
' Y6 a5 K$ a- m" _. Vtvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克
; K  |' t# \; d2 ]* j公仔箱論壇青蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M/ z% r+ C9 @7 B0 o/ R1 X5 t" g
蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 q$ Z- X  N. l. r! E* z0 g& n
辣椒  15公克
& t/ P7 d$ i' _$ z+ {5.39.217.77:8898醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 a3 f/ l& I  q0 u5 H
冰糖  60公克 0 B) I2 m" j  e
水  1000公克
9 r% ?( O( g" T! S* S2 J, [滷包  1包
/ q- \% z6 i! \3 b9 U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
# ^8 c9 C4 h! q4 i; ?清水 150公克
; U" @5 {' b4 M4 k0 m! b( y白醋  50公克
0 {' L. C- q9 C: i公仔箱論壇麥芽糖  65公克
! x% t3 {0 Z* M( D/ }' n5 Y0 O公仔箱論壇紹興酒  10公克
: a- n* `- t+ A7 A# l. O公仔箱論壇紅醋  30公克 5.39.217.77:8898  n9 [+ q- C# U1 d  D2 C
檸檬  2片
7 X! f7 S! O( s# @* S3 y公仔箱論壇【做　法】
" T4 P3 n) I1 b' c1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
3 R1 |' q  b4 E4 b0 ]: g3 ~5.39.217.77:8898
( D0 U7 V  R5 s+ H: H' u6 ]2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
) h. d5 G( B) s. Q0 s公仔箱論壇 # H0 F  u$ P: K# ?1 v) C
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
# P: M  W4 @( i& n8 z + h) S( C" S$ o4 y* i
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。