MagicAndy

芝士牛肉餅 5.39.217.77:8898+ |$ L+ \6 B- x1 [8 i( C6 ?

3 h9 ^- Y* P7 C: ~) \) S1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 6 g1 J1 h1 c& J0 K) p# z
做法5.39.217.77:88985 b& ~5 K3 z; n; e
煎
4 D! S$ M& j% ]  u" i/ v1 q5.39.217.77:8898  ; \( f: l( ?* [( h0 T- Z; B: @: l

1 P' T: O% A4 D- T7 c  v& t5.39.217.77:8898  
% E% S2 D+ t  {2 Z7 `2 e$ [4 f3 U9 Q- l5.39.217.77:8898
- I. T' f+ [; r4 o. t( ^5.39.217.77:8898材料
* t: i2 A6 m& \5 z! A5.39.217.77:8898
3 A) F$ i! [0 c- f  L/ C5.39.217.77:8898免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇. |$ z3 D2 G3 {. B4 {

6 F+ @) s+ r& I9 b公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ ]# K& D4 B( G) G! q8 _$ [- o

: Z, Q; w1 N; r' x! C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 |) F" e  K0 q9 d" C
調味料
) ?( C" a  p3 G, Ptvb now,tvbnow,bttvb- W+ w! X- E% T* ?* k2 U% G# G* q
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
8 m% E% M& o1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# g' ?8 ~4 C7 ]0 l7 ?* v

- w  h8 T% T: ltvb now,tvbnow,bttvb做法
2 m( s; r1 W) O, @4 w/ e$ A5.39.217.77:88981.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，& {- Y/ c1 V4 @( F7 |
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
) I5 p! r, r( W$ O) s" B2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& d8 a8 j' e! U9 s! I
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇1 U- X9 Z. U" n3 S" Q
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 5.39.217.77:8898( A4 O/ l% z: Z. T) t/ e1 ~
5.39.217.77:8898" ^: `5 J' n7 d4 K+ h
可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb) f. g* W! a- [+ y4 U8 }: h- t
做法
9 e0 P# @% e- P; \. \3 g! V- v 焗
! S, N! u* D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 X, b3 C( q) G, D7 s

, q8 O. e! r, \2 Q* Etvb now,tvbnow,bttvb  
5 _3 R$ r: q5 @6 Y7 U9 p) q& D$ Q. G  n. g) k8 ?0 n
材料
+ v9 H- v+ X0 a  n* U5.39.217.77:8898. {. z% _+ _  X$ V% y6 w+ L# x
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
% f% Q. V! j" q. ^tvb now,tvbnow,bttvb
! Y5 p2 b$ g. x3 g, f( i% U+ G9 |$ C4 a

/ L0 V: z( Z$ Z0 W% Z% f; l+ \0 T5 n
  G7 }+ w. \& D" Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料 # u! b7 K& n7 Z

+ H5 U* Z2 y0 s# G& j7 b* s叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 {# Q1 v4 D6 g% _3 f
* i( Z3 n2 x6 j7 X5 V+ s! ^. P
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5.39.217.77:8898; f, F/ d3 n- _# ^8 j) U+ T0 C

7 R0 e6 H- d- h$ k9 x8 h/ Xtvb now,tvbnow,bttvb6 G9 R- y$ ]4 F# u' D1 q5 ]
做法
* k' ~9 @, ^4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。- C9 L! t6 m6 F* P) A& q3 ^
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
: V3 S4 [# a: W' Z   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
6 ~# y" P# c+ X1 b4 d" T. I0 _: acan i use pork instead??

2 t1 r0 B! p5 K6 h  C
! `/ b  W$ `, P) {* [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- S* U3 e) K! L+ T6 e
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb9 B: `* b3 I' I7 w
: N  R) F+ l( o. ]- s: I
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ ], i! W1 X$ h+ x+ j' ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T  [) @& [  Q" b' Q: g4 q
其他 tvb now,tvbnow,bttvb* B+ S( h/ h2 X- y1 [
  
0 o# I# @0 g' |" N1 k$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a- p% A% N& ]8 s1 b  
1 o' u$ [" ]5 n# j' a& g' D4 ^; A公仔箱論壇
6 P$ R# o, D* j* `: f- V5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 r2 O3 }9 G0 @0 O' v: ^3 G
& @& W8 T+ r) W/ S$ C
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  u+ m# X+ L  ]  b* U8 V+ X

3 [. N: o( g; ~公仔箱論壇鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
: C2 w% @) u4 y3 c2 L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P3 f4 l/ x7 O2 \) ?: F公仔箱論壇
+ y- D# ^: b8 w1 R8 j- Z" e9 u. Q4 w公仔箱論壇  Y2 ~7 D9 A  X) F( m+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! v9 g$ G$ X5 r, s
調味料
1 C3 `  X9 f1 _( F* q8 Q+ k9 H; atvb now,tvbnow,bttvb
5 Q- [6 Q5 Y' \. z9 T特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S( q% a7 ?5 E# z, L! X6 q+ S

1 j$ e, H6 Y) n& A公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙' K& {7 q6 M* O9 p
3 g& L& V& B/ \4 H
舊庄特級蠔油 1 茶匙
$ D8 r: R  u# i6 E% A4 x5 V8 `公仔箱論壇
3 u5 f- @9 M7 q+ w/ o芝麻油 (混合) 1 茶匙5 I3 H" ]- s6 b! x5 R

. ?* T+ k8 V; z1 N$ H: |$ `6 v$ Q( x- z! W3 s
做法
, P0 K9 t. f6 `" z1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
  i' i# F( p4 z* _& X( I/ C5.39.217.77:88982.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
6 ?& t$ y$ v6 O' \- K/ l! A5.39.217.77:8898: u% W( [) J7 t4 x; Z; Z) |
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: Z4 a( e0 ?/ V: j, [5 B" k
做法5.39.217.77:88987 T( z0 w" q  j- L  U/ T
其他
! }* _$ m* l1 v) f# D2 wtvb now,tvbnow,bttvb  
2 Y. G( v8 [; w; e: l) w
! N/ P7 q9 {' j6 Z& z' }* U9 Rtvb now,tvbnow,bttvb  
9 T- _  A% r6 g3 N& F
/ z' X% L1 s; Z  G* a" A材料0 R2 O; g' i$ I1 {: z, o  n

! I# X, \; w0 ?牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]0 Y- ]( R/ o+ A0 C  j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ R4 q8 G) @: K

8 r) X" I9 V& i0 A! s+ R5.39.217.77:8898
% y0 p2 C( @  V' S- w! s' [) Jtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
' u$ K) I' m! }& u, _/ B: Stvb now,tvbnow,bttvb
" w$ J2 E# [) V# f+ ~5.39.217.77:8898/ ^1 u) U4 ^% p% u" ]0 |* s5 Q# E
做法" R; t8 _: e2 u0 ?
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
8 Y, Z1 D# W' O5.39.217.77:88982.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
& x8 W% m2 J# p3 W; Y5.39.217.77:8898    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 5.39.217.77:88982 K2 T9 l8 u- H4 Z0 ^0 S% f
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇: u% y' \" J+ L% C
3 V  d- ~( ^/ S, |+ d: U2 ?

7 w  Q* E9 ]1 `; ptvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...1 H0 k; V% W+ j7 H$ l
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
% h8 s& _! I& }. C石斑魚肉  250克
/ Z) K0 O- R+ o公仔箱論壇辣椒末  10g
5 y# `9 Y, w6 j! r) o# U  L) `蒜末  10g , J2 }; n0 `8 v. V. w5 e/ w& Y; U
香菜莖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 k0 p3 D- }) Z
洋蔥絲  10克
" l/ D( D0 J: [% {0 }$ O紅蔥頭片  5克 % T0 S; l2 B: y
【調味料】 5.39.217.77:8898$ v* d0 t8 s2 O5 l8 z" w
魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& i3 I( i# J. r+ d/ |: Z- z5 a6 \
糖  3/2茶匙 公仔箱論壇+ D% O: c+ F) b# S7 \2 Q/ F) R+ ~. H: ?
檸檬汁  2茶匙 5.39.217.77:8898" @2 Q! t  u( y& {
水  50cc
, f" G- ?% y2 n# w" x3 l5.39.217.77:8898【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 \% K. U! [& }! I8 U
蛋清  2個 5.39.217.77:8898& [. _% Z: b4 q$ |5 t5 _- a' F* i
鹽  1/2茶匙
+ M; b# y2 G( w9 ~3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙
! C- R" k9 [, I8 @8 C% F$ atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙
' M! m" n, w: X公仔箱論壇【做　法】 3 A+ U+ ~5 E( b; d  N& t
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇7 @( X" H$ K7 g* f6 E
5.39.217.77:8898+ Z. A' `$ v! ?" u
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 A; D$ E1 E/ @

! K( k. l1 g. b, u' j, J3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
: A3 o% O8 m) i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . ?% Q; `; q! C7 w. w. E+ I
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
& c; T6 u1 [7 n: D. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 \$ E- n. Q0 V" @* L4 f
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j1 N+ B, N+ x9 X
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb: t2 Z8 s! H1 W" ^% S) m
今日就焗雞！thx。
; |5 E5 Q' r! X% [4 R0 P, f祝：
. O9 H  ^! S6 K$ A' @7 L8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
/ K5 v4 i; `6 m' x2 b+ P# u2 q- j; C9 `公仔箱論壇hi andy, how is everything?
# B* w6 j2 P4 I2 d: N5.39.217.77:8898我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇# O% o% t3 p7 a; d8 Y
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇. \2 y3 i0 m+ q" S' P
祝：
: W' b: K2 d$ d/ O) K7 U1 n8 Y5.39.217.77:8898依板越嚟越靚，夠哂人氣。

+ z2 e0 x) }1 q

2 X! @. y! n6 k# h, hhihi 好耐無見
. L. Y# N& c! x& v6 f- o- d5.39.217.77:8898係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
8 N" H/ @9 |. @: R; Z. a% B你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
/ I5 L3 H1 Y, Q2 x& X" U2 g大乳鴿  2隻
9 U& F% ?8 X, B0 Z" t+ U7 V% M6 |0 Htvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; M9 R9 q- n0 Z; \$ z8 L! j
青蔥  50公克
2 \) u, A9 K) c$ v: k蒜頭  15公克 8 h4 h. {% G  `, e- L3 i  ^0 k
辣椒  15公克
5 O' D( K5 y+ j# ~; j* W4 P5.39.217.77:8898醬油  300公克
4 F! S! W4 `# M6 n( S6 B7 V4 Y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  60公克
8 K# v, G% V$ v  q/ h! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 |0 }& }0 {' i, P2 |9 ~
滷包  1包 0 S9 J" ~5 B: q9 u: J
醋水：
, w' r; W% }6 z# u6 d清水 150公克 5.39.217.77:8898- m* B5 K$ A8 @% U9 U: X
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" F. v+ n+ w5 r+ z
麥芽糖  65公克
  a' j# F+ R2 a1 E0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克
, d( e5 H, K/ [' N. |9 mtvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克
  y3 n; r  ]9 E5 W3 Q8 w檸檬  2片 ) G7 R3 E3 t1 a' ^9 z& Y
【做　法】 公仔箱論壇8 D# Y  P- y* I! |
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。; s8 p* Q" B' e1 P5 R
5.39.217.77:8898+ y+ b" w- j- s
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
! C0 v" R$ b3 q/ n公仔箱論壇 $ Z* I/ n" H: q9 z5 d# C$ ], u
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
' E3 d. F! s5 T. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v$ D6 ]$ ~1 X  b9 J& |- v4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。