蠔油炆冬菇
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$ w' B1 [( g' r, j9 {5 e可供 : 4
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6 f+ P; a+ G, c6 N7 p做法 : 燜# e6 P. ~5 ]) u) D; i v4 r% k* Q
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3 K9 P3 [1 |) O4 Q5 s3 ]" x2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 D+ I8 P: P w% b* I材料
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2 j I; N/ ^7 x: y; A% a$ Htvb now,tvbnow,bttvb冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]公仔箱論壇/ X- P9 @. u2 l9 L
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* J3 E, X Z8 Y6 h# ?9 Atvb now,tvbnow,bttvb財神蠔油 3 湯匙
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ P$ l% C' t) I1 r
, a/ z* T5 D# C T/ ^. E! N粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙3 ?8 K# q2 Q* w9 e. N* \9 `/ V' S
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙, }( X- C% f2 c9 y
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6 g) O! E: { j5 m2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
; y! D2 @- L* R$ o/ J2 q, P5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 或至冬菇軟身。
, I, b4 o3 _6 z* T0 K$ L2. 加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
* k! d" v w6 r- k8 ]9 Z+ j3. 加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
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* 吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。 |
發表於 2007-4-7 02:27 AM
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