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材料
4 `. o4 {  {. h$ P% w, s1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _. ^; |4 s) O+ d9 r$ @- [tvb now,tvbnow,bttvb急凍雲吞 20 粒
8 d1 X7 P9 w$ n5 M1 v6 v# j5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 j& T& W. E0 H$ k' }6 U
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+ I. j; g6 y8 A8 k! ~; c. @9 w; I0 A" \: ]
調味料
9 `- {8 W+ T+ i: f+ ^1 g公仔箱論壇
" ]# i+ f/ H& k9 L- p公仔箱論壇蒜蓉 4 茶匙
! p# P; G8 ~7 N: W公仔箱論壇/ D0 `, r; d$ F" F# @2 i0 J
花椒辣油 3 湯匙,蔥粒 2 湯匙5.39.217.77:8898' k# z! m  y- G$ y) a1 y! _
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煲仔飯醬油 2 茶匙- S5 A" S  p' R) l
5.39.217.77:88980 i' q- g; q+ [3 D1 B. a
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做法
: Z0 s9 b( u0 F. T5.39.217.77:88981. 雲吞放入沸水中煮熟,瀝乾,拌入調味料,趁熱享用。
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多谢多谢。。
3 z4 {0 z+ K. J. ^4 L% N真係好有用啊。。。
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ l  |6 P* w9 w$ n

# F" p2 M' k6 j4 J3 s糯米 300 克 [10 安士/8 兩],三文魚柳 120 克 [4 安士/3 兩] [切絲],青瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],日式醃蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],生菜 6 片,保鮮紙 6 張 [約30 厘米 x 30 厘米],油 1 湯匙
( n1 s/ q, z; n7 Utvb now,tvbnow,bttvb
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( d, B' g/ t% U6 z0 S" o5.39.217.77:8898調味料
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) k" K. I& v3 C+ l8 r$ h舊庄特級蠔油 6 茶匙5.39.217.77:88980 g. l2 {; }5 {* h4 e
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5 N' n4 U. v5 g3 |9 x3 C2 E% O7 T做法+ y+ B# R& \" J, h' T# P
1.  糯米浸過夜,瀝乾,下油拌勻後蒸40分鐘或至熟,分成6份。
  X% `3 p3 o1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將三文魚、青瓜及醃蘿蔔分成6份作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' \3 R! p1 m! C; L" K7 G
3.  將濕毛巾放上,鋪上保鮮紙,再鋪上1份糯米飯,鋪成約12厘米x12厘米
$ f% z% z. e; P1 W- ytvb now,tvbnow,bttvb    的正方形,將1片生菜葉放在飯面,掃上1茶匙李錦記舊庄特級蠔油,再
, p8 |) t, r! R0 D. {7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鋪上餡料,利用保鮮紙及毛巾,將糯米飯包實成粢飯形狀,用保鮮紙包好
9 v, U9 f& d7 n; Q8 ~7 o$ E    粢飯。公仔箱論壇: w  j( A$ r6 ~3 H
4.  重複步驟3做成共6條粢飯糰。
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很多食譜呀, 試都有排試& e/ i0 Q% s6 s( \4 r( O2 l
感激不盡!!!!!!
材料公仔箱論壇) E8 m! s5 `0 Q$ ^4 v% k# V) q

$ i7 k* V, M0 }2 R- ^* \% i洋蔥 1 個 [剁幼碎],甘筍 1 條 [磨幼蓉],免治羊肉 500 克 [1 1/4 磅/13.5 兩],雞蛋 1 隻 [打勻],烤香麵包糠 1 杯, q' Q- ]' E: ?; G: B9 a! w7 S7 F

, ?) f, r/ O1 d1 v! G3 D, i+ e, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 C' j0 t- ^" ]. B9 Q

5 v( X% X+ ^. e3 Z/ C/ B$ ptvb now,tvbnow,bttvb
+ X5 ^! @1 r1 q& C$ s5.39.217.77:8898調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ G  J2 z4 c1 X2 M& m1 A

& w( H3 n( Z( I9 ?  b! w5.39.217.77:8898叉燒醬 1/4 杯公仔箱論壇6 r4 Y& F. k& ^( t

- m# m% y  d7 ^5 y% h, N特級鮮味生抽 1 湯匙
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3 U" S4 T. c2 H8 G+ l公仔箱論壇$ M2 h! ^# [! \
做法
1 ~6 w# c: i9 R# Htvb now,tvbnow,bttvb1.  將免治羊肉、洋蔥、甘筍、雞蛋汁、麵包糠與調味料拌勻。+ h; w! P' I4 K" H
2.  雙手沾水,將羊肉捏成蛋形。
& q; n- }5 T& G5 S) J- ftvb now,tvbnow,bttvb3.  將每條穿肉針串上2粒羊肉丸子,放入雪櫃內凍冷30分鐘。
# R3 k7 F9 N0 C7 U  k4.  將羊肉丸子用烤爐或炭爐烤15分鐘至熟,間中反轉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 {: ^: G; Y) n, q. S3 `, R

- r& k7 I- T9 a/ q8 H8 U3 c! k- ]9 r公仔箱論壇; i# O5 b8 P  Q3 ?: d' m0 J
可做10條肉串。
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三文魚粢飯糰 look so good .. i will try to make it .. thank you so much ^:)^
材料
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牛柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切粒],南瓜 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒],香茅 1 支 [剁碎],紅辣椒 1/2 隻 [切粒],蒜頭 2 粒 [剁碎],番荽碎 2 湯匙3 s/ ], }% c; |) w# n% V4 `. I& V: `

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* B& i- N6 R% ]9 Y醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 \/ E9 _& w- p6 l& X

7 W* D7 ^) K: o1 s" o0 C5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898/ d. E; m7 X) R& P5 V
公仔箱論壇- O: u9 h1 o# f
芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
1 A8 N0 W7 l0 _/ {6 A. W6 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  [# n( j& E9 l. u
公仔箱論壇6 d6 d& D0 R/ ^" P) ^
芡汁 ' v+ ~- ?7 X& K& p

8 }) ^+ {: g8 B  w6 i5 ]tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 5 湯匙5.39.217.77:8898# K% t5 m1 D. m$ L' L

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! K/ A' G# U' e! u公仔箱論壇做法
2 S* E/ E, v9 b7 s& P1.  牛肉與醃料拌勻。
, A- b2 M( e; ~' p6 I/ p2.  用3湯匙油將南瓜炒至軟身,取起待用。
& F- W! j2 `2 E# M/ \+ }9 D3.  用1湯匙油爆香香茅、紅辣椒及蒜蓉,加入牛柳炒熟。
3 p8 J; y* x% b7 h4.  加入南瓜及芡汁,煮至汁濃,灑上番荽碎。
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材料
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節瓜  2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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( p9 ^3 M7 j. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^) ]1 h( h# u' Y  S. n7 i4 Z
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5.39.217.77:88986 Y: S/ n0 r. e6 |/ N
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ N- j' D8 v2 k0 L% S) B' o% E

) V( U/ ^# G0 Wtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙5.39.217.77:8898! C$ n4 @" }$ W
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$ H. Z/ K5 s( g$ j做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) O$ D  d; e1 x
                                       
! w; b+ F: `; z# A/ K6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,, O& w3 D- {+ O4 Z, `$ y
    放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  k9 E8 R+ P( T/ ]: s1 U9 O, s
2.  蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
5 B+ P. o" @( A) {/ ]* d3.  節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb' J* r4 I: l/ P/ U# P, S2 G
4.  將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E) E0 u1 L+ l$ ^6 l
5.  將芡汁煮沸,淋在節瓜上。
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>:D< thx. u magic^:)^ ^:)^
材料
# n& @0 K& i  s2 N3 p8 c5 G公仔箱論壇
+ k% r6 s' g0 Y  @* p& O雞肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片],粟粉 ½ 杯 上粉用
0 I. ^% p4 n: b  E) S4 G9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, n% _4 I$ W- ^( G. ~7 \0 V3 c
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1 L. v. i; o  p; W$ O4 Q7 v& |5 O  F: y( g4 P
醃料
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韓式醃醬 3 湯匙公仔箱論壇1 V, `' [% e8 o$ J% _1 A

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蘸點用料 7 [# b# `2 x2 S. O5 _
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調味白醋 1 茶匙,蒜蓉/爆香蒜蓉 1 茶匙
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2 Q: L/ i! [$ R* Z- ^9 P5 X+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式醃醬 2 湯匙
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+ ]! \4 S$ M# y6 G$ F* c& x4 ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 U7 H# d7 m7 P5 }- Z3 N, ~* O! ]
做法0 ^. I$ i8 Y) J7 ]6 k4 X6 i
1.  雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! @$ u# r  _8 P
2.  將雞肉沾上粟粉,慢火炸至金黃熟透,吃時伴以蘸料。
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thank you for sharing
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材料5.39.217.77:8898/ v4 n0 c6 g8 _8 L1 |$ p9 b9 F( }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 ~# t+ p  o/ R  j* t, i' V
免治雞肉 [剁碎雞肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],珍寶貝殼粉 120 克 [4 安士/約 14 隻],綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],去核黑橄欖 25 克 [1 安士] [切細粒],甜椒 1/2 個 [切細粒]
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# q! z$ ?) t  f2 a9 g
5.39.217.77:88985 R8 ^' W, I* Q5 `% W& ^( T

0 l2 O) Y" }7 n" w芡汁
: ^) J& T2 t; g& Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 x. V' z: j" t1 a0 z. B5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙,牛至葉碎 1/2 茶匙公仔箱論壇/ [+ U7 x0 o$ ?+ g9 R, Q% e; y4 i

* |2 D& d' G' _: u, X! o% i舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 4 湯匙
' ]1 D$ H: I9 u/ C. O
% }5 Q/ w, }9 F1 q$ A5 ~公仔箱論壇
9 J& I+ n! n; z  g) \$ ~: l做法4 a- s- P9 K/ E5 D
1.  將珍寶貝殼粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
  u0 u  e6 j2 j$ _9 `2.  用2湯匙橄欖油炒熟雞肉,加入綠皮小青瓜、橄欖、甜椒及芡汁,* S+ k& O% x( `" H" O  y
    炒勻至熱透。
* I4 n, j; V; E. m2 z5.39.217.77:88983.  將雞肉釀入貝殼粉內,可作小吃款客。
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回復第 48 帖由 MagicAndy 所發的帖子

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