材料
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# g7 O+ b) ^5 b; T# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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: P% s" j, f. @6 `( q& h$ j2 k! s醃料
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2 A5 q* ^4 \8 y6 D# H, W5.39.217.77:8898鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量5 ^3 e0 F* {1 E8 A) [
1 \# r% Y, T( G5 n1 P* n! R$ p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( L8 A) t' K1 W
芡汁
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. v3 ]( |* F4 |! E2 W! A9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]: ^8 I k5 r3 k) _ [
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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$ K3 d4 q- s+ q1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
# M# _6 D# A. \# o; ^- @) o/ v 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
6 J. Y* h v4 B1 H! [+ A2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ ?$ @# T; n6 _7 H! x
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
$ C g) |+ c4 B% b' ]5 K0 m$ R Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% d+ p2 s) m y, C% ]
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |