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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
0 P" D* N0 R7 B9 B9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" `$ E9 j) Q) ]# r Y: n
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ ^$ s( R* _+ @: s
, X; u( [- O6 w, Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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. M. X" [2 P1 Y6 P/ Z) Y, P; ]$ |7 P) s) e芡汁 $ ?9 Q5 u7 t/ K; z
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]& i9 L. a4 a8 Y$ [
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙公仔箱論壇& _2 @- t. v3 }
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做法公仔箱論壇 ]8 d9 [2 |% b* |& D! c
' v) O# x$ y0 B4 ?: O' M& U1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,tvb now,tvbnow,bttvb2 \' g! c, c X
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ _. r* i6 {6 ?. o, U
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
7 q7 H. X# Z8 A; ~( Z; H公仔箱論壇3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 公仔箱論壇5 ?# {: f) ^6 f( I" g
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。公仔箱論壇/ L; \ ?6 s- [ N0 Y) i0 g
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |