材料公仔箱論壇! Q: {) f: W! F4 G6 b' y
, l3 K+ Q. Y+ {5 p- u5.39.217.77:8898節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用7 A2 O* T/ ] W \' ?. ?# Q; Z
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醃料 5 s4 v5 B. G4 Z+ `5 R
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量5.39.217.77:8898% K- k) W& g1 z8 U3 I$ ]% y. q1 S
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5 A9 w {( Q& S: s8 [7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T6 H. r X6 t4 N! @8 L
! o# y4 I7 T) v4 C5 y- c4 H2 |公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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1 I$ |7 f6 e" T6 b: ] @, h9 Q' wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙5.39.217.77:8898. b9 | N8 ]6 ]9 H" A" z! _
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做法3 u/ A4 \! s+ j% P& U, ^
; {) T/ Y7 p* z( ~- \" |0 w# X1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
! w2 L* G0 Y$ K公仔箱論壇 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。5.39.217.77:8898" K2 T( ?% Y9 Y$ o. \" u
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。公仔箱論壇) ? r0 j v4 L, H* ?6 I
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 & F4 B: i7 t" K9 A$ m8 S
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。" [9 V4 S. `( C' k9 \7 ^; s, Z) Q( U4 A) l
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |