材料
% t1 _# l, ]) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& W+ B1 X6 ^/ I% `
節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用& R D8 N: K E6 Z
: @* s3 n4 A) t1 F$ W6 [
3 w0 r H0 Q: i+ u5 U* x& X, ptvb now,tvbnow,bttvb5 t9 Z' P, z# d% _
( q& c( U* P: ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
* E$ J; `, o* j( |5.39.217.77:8898
4 o. U: I$ U. n+ k: J# qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量5.39.217.77:8898. s( O- e2 A7 N A' O5 o
2 E5 ~# y2 r+ W2 G
tvb now,tvbnow,bttvb: y* u; I1 P- A& N
芡汁 公仔箱論壇' n4 k* N& e( q2 f
+ W! G- ?* Q3 s; r特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.77:8898( S4 `; K8 J4 Z8 h
! m$ r& V; ]1 v$ k, r6 X
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙" ]& `9 x) X9 ~/ _' k- Q
5.39.217.77:8898: [- B9 B, p- N' G7 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' T( ]. e* x8 J8 s; `+ Z. K) x
做法
' d1 C3 [8 d1 g: R6 `# w4 f) Utvb now,tvbnow,bttvb & B& s' W! j4 }, O$ k$ J
1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,' c& W- v$ `3 M: T" @; Q7 Z
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
' [* u- h, z+ z. k2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。7 J9 Y: A+ w( B8 ?, \! N
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
: T5 }, Z& I- k- r; `$ ?: |9 B0 t/ v5.39.217.77:88984. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。公仔箱論壇- n. z, ?& ]8 F9 C2 F7 C
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |