Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
8 y8 k8 a  _! w. c# L7 r) u5.39.217.77:8898
. L9 v! p7 k) l5.39.217.77:8898日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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* q; A2 H; F( n* n5 E* }) O- o舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77:8898' Y: p, Y5 U' ~7 O4 J
公仔箱論壇, O% B% i6 D7 O- ]7 s* h

& L- p3 v4 D& O2 K公仔箱論壇做法
$ L% L. m2 H2 _# }( h+ m0 d1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
( K  l, T5 \9 ]6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇, \- F* D' X/ g: i; D5 C1 [/ D
Andy borther one is not enough, I need more.
2 g4 n. C4 T8 L9 Q1 M中式 ok )3).
( h: L) U8 x9 ^+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料+ v4 k1 N# T8 d) F4 s9 \; @* Z* O6 H

+ X% Q' ]1 E$ ?雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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5 [3 n" V4 f+ h6 {( p5.39.217.77:8898醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
5 k* c( P7 T+ i: I) n9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V9 ]0 \% l! d3 w芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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9 j) @9 T9 Z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 \' d! a0 Y' c
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! _% H% A3 L

, U' T2 c/ Z0 c) D3 C1 W. g6 f, Z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
* \+ ]! x$ K- x6 a. j' B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m6 |" a) O0 `) K) d6 N) v9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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/ h2 N0 ^) w3 G- j/ p+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
! u* [3 K: u8 p) i做法, i  n# l$ ^" ?: G
1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 O- {, ]  @
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i# `, O' n0 u
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去- C* m0 S2 P; G9 K" z, L1 B: U& u
   多餘汁液。. \6 N) a4 K/ ?( _$ R8 k7 z; z
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: g4 W/ F; P. c
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 `7 L7 t! K0 x

! w+ ]) e1 y* A. x: J$ j公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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, d$ }6 D2 ]8 R+ F. g6 U公仔箱論壇公仔箱論壇0 N$ S7 L* @' S# y% g1 p) s4 b7 o

& }' T6 ~2 \7 N5.39.217.77:8898調味料
' c& C9 a' t! p1 g; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 K; `- X8 W" b# Z: K% c  E
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
$ x! P* _( q# {. h- D  ~/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: Z* W2 B) g* M1 z

: Q# C# i% X( g  h; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.77:8898" T/ f3 D0 N7 l6 d

$ i* ?1 A% S5 M) ?2 W0 htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
$ }" K. b; e" g+ c: e5.39.217.77:8898
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, i) l8 n9 m( k6 `2 j
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。公仔箱論壇9 ]9 h  G% X3 k  H4 ]
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
) L0 @' q* R: Y8 a2 m公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
$ I- H& y) H0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.77:88984 i7 t& Y  K2 G* I2 p
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
1 q' ?7 S- b9 ?+ Y5.39.217.77:8898
! |6 i3 k. b& |; j; V公仔箱論壇鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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* W" C7 t6 T% M- I5 E1 }7 l! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' {, ^' u) j0 S8 a8 h

) G  A6 T" E0 p8 U: {公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ o2 M# j* B9 X9 g! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; q( I7 u/ S( g6 C1 J
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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, l  K3 i. h5 \) K; V6 ~芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% W) x, o( b" S' t' m6 k

' s1 D* j& g9 B* g3 itvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
7 g8 f: E/ B! W+ `+ R) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* ?2 B5 [0 ]) u: L' E; Q$ C: z* Z
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
9 z0 Z8 Y7 Q3 y+ P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i7 [9 n" e0 F7 j0 O. x5.39.217.77:88982 g$ O- l. @" _  o- K" v
做法公仔箱論壇$ l* |  j+ \5 g$ M( S: O5 O5 L1 F
1.  鴨肉與醃料拌勻。
7 n- n9 Z0 M% F6 j2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
- H: Q0 w0 N+ [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
) q+ V1 o% h" c: {/ t5.39.217.77:8898
6 ^. p9 N; u- I- M鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" |) b- E& j# H+ _. M  }
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙& [  j3 V1 `# v* `! L- Y; D. [: P

- M$ f, M$ N9 T; i+ q5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法
6 Y% s5 w# v( s% n  @% h1 Q5 f5.39.217.77:88981.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.77:8898( G8 W. b0 ?0 I3 {1 u
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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! S) _' T5 Q3 ?# ^) p肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb. K6 d8 \- P/ F/ k3 p/ a& I: j
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醃料
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" N* N6 ^2 o  G* s" Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' O! O5 F, D/ _4 w
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/ e$ Z6 A$ K7 E! o& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.77:8898  h" H" ?1 m9 z
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]9 d2 e: \! C6 Z5 p( ~* A  }

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# [+ D: V2 _8 O. E$ H9 c5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, f! t9 |7 \* f
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; H) N! l; e# p1 k/ |$ g1 d# z+ p! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
" M4 ~* I/ B( b& a8 l8 K/ R2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至3 x. N. M$ d6 ~2 @5 r, y
   金黃，瀝乾待用。
6 c2 T9 A0 s. j( C. Q  @; i4 l1 |/ U公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.77:88989 S* y' `* V. d: S: |8 j
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇7 N, v7 C9 x" b- `5 f
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.77:8898/ f" y5 Z8 I% o) g& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, I( ^. b9 }, U5 y1 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]