Davidly

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MagicAndy

材料/ q8 f7 T! @* D# P% D

) S, y7 u- R, n/ a; S+ Z1 e! h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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5.39.217.77:8898/ j; F( p1 N; d; D4 C
芡汁
  ~5 v! x5 x8 m6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 h; S; ~- ?1 L8 x" U
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
. I$ e! f7 V- m* C5 O& Q4 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898  j8 q  F; d) |) b9 F+ W, Q
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做法
$ q/ F+ U) i! K# K' X+ t) S5.39.217.77:88981.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
3 N- u6 l, k4 b% @( m公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^, V  R5 {) c  S
Andy borther one is not enough, I need more.
  r/ T7 q! j' F4 i& A* R2 ]5 d/ \9 x5.39.217.77:8898中式 ok )3).
/ y! [+ G, }, p7 B4 n$ Hthank you.

MagicAndy

材料
" Y) w0 M( _) H" W! D
/ j3 r- D  W- m& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898; i/ Z- f; w0 h" @. _2 J- i7 L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 }* I% \  D6 J$ h

% u, {# G5 G7 v) J, v# G' G醃料 / W% e1 I# N7 E5 a+ Y6 ~$ g8 Y2 z

8 h( Z. f  m0 {# l& Z. ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 1 v( `! p- D: f3 z& x7 F" A5 b6 L# m4 ^

8 y, K2 g3 ~2 i+ O( l9 B& D特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
  a) x6 B1 R- Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t: y9 l: Z9 i  b7 `+ Z
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇+ b, D( M: N0 ^& h  s. ~

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做法
+ X" b1 U" s& N$ J+ C! |tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ g5 I- P7 Z9 |5 a
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.77:8898+ W  z1 Q$ A: e9 s; ]( b2 R1 Z/ P
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
2 `4 i/ ~1 w, t. C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。. c! F2 X( u2 j4 P& x, e; b+ b6 [
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
) |- q) y- \* f( W# d8 z  s1 W5.39.217.77:8898and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
  w2 M0 w2 D5 K6 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. f4 d3 z& b! U% L2 O0 }
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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7 M8 Q8 B- A3 U$ x$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v- u3 n) d) b8 f3 D3 m調味料
0 T. L. {* z" D7 z公仔箱論壇- V: U8 {7 _4 k* p8 t4 Y  B: \3 Z. q1 f
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ S7 O" Q5 b4 y( [
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芡汁 5 F  S# t7 }+ {$ z! e0 E: y

) K" ]0 A% Z' R1 K# j5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙1 c8 E2 N1 g5 e7 d

* l/ S- B& Z6 U6 O' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u! `0 v+ V) S: J) t% Y做法
; T) x- M- H3 f1 q5 c2 x5.39.217.77:88981.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。公仔箱論壇' V$ c, L  \& y1 R
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5 F" u# I% b; }- a
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
, q  b8 B0 t& T+ P2 U; _4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
$ N4 V! I6 @- b5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# J  V. `& m7 W- z% p

2 w8 g/ p! e5 I! u! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用! F9 H) V1 ^1 n

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, K2 A! j9 U9 @! Q" O" ftvb now,tvbnow,bttvb0 }; ]. ?$ Q5 i$ c: H& v+ J
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 b/ E' d4 ?1 a
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁 " U5 C& A0 {9 t& |7 @
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
2 Q& f* q/ J& e. u. T: D  Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 }7 r! A% R- u/ X舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
+ l8 L; v3 L3 u* j2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* V$ v# Z- L+ T  [做法5.39.217.77:88989 o" z8 W. {! i' q( ?: }. N
1.  鴨肉與醃料拌勻。
7 |5 |4 c% a: |9 W; dtvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
: _$ p- F$ J4 L, P( M. P' o. ]% W3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' U3 [) W0 M4 }5 p

" X  f/ `6 G! ~. Otvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% c' ^* G1 {7 |8 E

6 [' _. D; c# b3 {- X1 P7 O) `& c$ q' H- C+ z
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6 C3 ]+ v+ Z3 c6 k7 c& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
& v( D$ R  ?; N3 A( T3 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L: x' K+ G: \. L" T! o. d
舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇& l1 {$ e9 u" G( ^* f& ?

9 |: C9 L3 C3 m% |. F/ S1 D9 R' a" Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ R. i( e7 k, S3 x1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88981 |' x8 F; O3 Z9 Q* P
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb" U+ }# t8 y" g
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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6 @7 J4 x- j: y/ }9 H% s" Atvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料
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- h" t5 Q: H. v3 w$ r4 q# I% m# Z鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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" S( m. @8 A5 j) A( N+ x% C# w
3 K! b8 s7 ^0 @$ P  t/ i' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
, w0 K# k" t* O) h& A- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 Q! d+ f/ B0 }
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇# b- v8 j2 z1 W* q! f' ]: N+ N. p

( w  X6 `7 A, v$ @! R! @; C2 [$ a. }. A9 H: v5 |* y- ?1 O

2 C4 D- @4 Q$ e( |7 `) p+ F& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- R$ c" B  r8 ^& F' z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Q) e2 i- f3 r9 Q5 g4 n* v
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2 L. [, h5 K8 _. h' @, z公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
6 ]. B2 D) ^( y; g公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
2 i  {+ Y. S' z$ Q1 ~4 O5.39.217.77:8898   金黃，瀝乾待用。
- S7 Q: C, W1 s$ I" A: _2 f# ?公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) p% k& C) I$ N4 C8 I3 T
   加入肉排炒勻。
. T8 o1 s$ ]0 C7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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( B- a; x4 @! d$ }6 Y! n  v公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]