Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇- h) l5 m% |" h# }

+ z$ B4 }4 M: U7 w% N; ?; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
7 ^/ o3 i" a! }) Z" S3 d8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) ]. B. H* ~" V, D1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; K2 e: j9 f, k$ h

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* a' l% B' y/ J( M7 p" Z$ T5.39.217.77:8898芡汁 7 M( K$ V7 N) [! \

0 u% k6 F" w0 |8 }* R# Y蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N. A* f$ F5 M7 b5 U

$ v9 a+ F. }: r3 ]3 Xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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1 P5 D# C' Y) i5.39.217.77:8898, F1 t# A" b2 f1 U
做法
: G0 J1 U+ M1 ]1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。5.39.217.77:8898- `! g/ j. O0 w* b8 A4 W# ~
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 C7 x0 a2 k' j* `' s
Andy borther one is not enough, I need more.
- ]' i- W- Q: {" E& W' ftvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).  \1 ]/ c2 e$ D% G! N; `
thank you.

MagicAndy

材料; F* n4 ?+ l7 {  Y/ L3 l: D
5.39.217.77:88981 p, W4 g; g: t9 y
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 J/ y1 _9 x6 f: [8 }! ^

8 R7 h4 ?* O4 e公仔箱論壇5.39.217.77:88988 f, l2 i" R: B6 X! {3 i# ?; P+ G* v
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
+ O. C" M8 B9 b; f! C. i* _) x公仔箱論壇) j) Y% e7 ~4 l$ K
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
8 O: [# D0 t2 Q7 n8 r0 D% w" C; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 V4 j) a! T

7 n. ]1 c# F! @+ W" T2 [; Y公仔箱論壇芡汁 5.39.217.77:8898* q8 Y+ n+ \# o: _% M& u' k

1 P2 Y6 R: O: S+ k9 x6 Y  \, Ktvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]9 z  X- `$ t6 h1 B
5.39.217.77:8898: x% Z4 q  [& W% v+ u9 e

7 P* z% F& |1 l7 _# G( m; w" j- J做法
  j. _4 e/ m) Y' z5.39.217.77:88981. 雞肉與醃料拌勻。3 M1 p  M' L4 V, W# j; s) S
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- y9 h! t/ d, z7 r+ \, C% ^
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
) v0 q7 `; u. n5.39.217.77:8898   多餘汁液。
% j6 M' Z/ z" L, u公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
& \0 n3 O5 V# d% b( ktvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
" e4 {4 b5 F+ S) L5 W5 J  ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ M% e1 E# K* C4 E" k4 o
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.77:8898; E4 B2 v. E# V/ j' |9 {

2 [9 y2 z% [! l  w5.39.217.77:8898
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3 L4 w8 I: V1 T5 K9 ]0 r4 _; W$ Q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# j& j! M! d3 w/ H! T# E0 t4 D
調味料
  D( ^( p, N6 Y  B1 A7 |# }3 F( S% c6 C. G9 a& R
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
% p+ X. @! j- J% H) O1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A- Q% H$ Q* e$ X, A, P3 A: O5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 y  [: b/ S: d, @9 \( R! b: E
芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
+ J$ L! O6 ^) ~# q, S$ @3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ w- ~# g. Y5 @3 |2 A  S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 H7 w$ }7 P
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb& f7 M/ r2 ~/ t4 N
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。4 {  w, q0 Z) l( A5 o
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.77:8898* j0 U* ]1 f+ V) h: s2 V" ]5 M
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
9 e; X( D9 X9 @+ y公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料. ~1 W! D" F! p1 F% `% i3 r& B- a
5.39.217.77:8898. l5 c7 N! A- ]7 J$ m# ?' ~
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- l2 r2 T; B
公仔箱論壇5 s. R. O2 S$ k6 X: H
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4 p7 y  f5 R$ v; u- _% {" I* @tvb now,tvbnow,bttvb醃料 + B! v: c4 K, q4 Z$ I) H; E" K4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. ~6 M* ~* ]; [& l
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
. B0 `: j& Z# r( W. {4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! ~3 {; y& `( C! I& p

) X$ K3 Z, x  c1 j8 g芡汁
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/ a1 b  S' }4 P0 V# ^; g& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 [+ u. D' f; Y* b# M$ ?8 Y
5.39.217.77:88987 q+ J9 f1 x3 z- e
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙& _( V& e  S0 O" t5 i; R! A

+ K" e8 d1 Z+ ?+ b. u* t0 ztvb now,tvbnow,bttvb
6 e8 t9 ~0 u. R* i做法
4 u) A. F4 k) \: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
6 I3 ?) S0 c( W# h' V/ z2 b( i# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
& r9 P# a: O) a3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
% p3 V! K/ |# Y: W# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N! r! i+ ^1 r0 e$ W5.39.217.77:8898鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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' z! {* T& {  U( K; S! ]( S/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 U( [# }/ j- R3 z0 w0 K0 Q+ E7 Q

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芡汁 5.39.217.77:8898' {" B: Y8 ?/ I! m$ v( ~  z

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舊庄特級蠔油 2 湯匙) P/ I, _5 K9 `& w* u
公仔箱論壇" B5 Q% J6 t5 u6 l

0 m4 h- Q( k) g9 F7 f; v! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 `1 r5 X/ a9 D+ s8 O  g7 C
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.77:8898/ M0 \3 u/ h1 E: W1 _! _! ^
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
- H! v, T0 t' i% P$ I, a
. p) j/ `2 h/ R. ~& q$ Q$ R& J公仔箱論壇公仔箱論壇0 ^3 B* F; ]8 Y& k  h1 }% S

0 M! ^  K  n# q/ ~- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) I* R+ T! i/ p
醃料
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% F& G+ L* Y" @* D% k* S公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77:88983 T5 m& o# I' g- C: o6 J  A1 x
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芡汁
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7 I  \& P5 `% n5 Z$ `2 \  B% t泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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1 W. ^  L+ L/ k
做法5.39.217.77:8898' `0 A1 p/ K% _! d* W7 Y
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  |, L* k2 c% n* n# ]* V公仔箱論壇公仔箱論壇7 {' F' N( R. R& c
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。  b/ y$ n9 M$ g
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
$ s9 o- w( F, e  m& q% t$ p" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。
3 M. L3 F' ^( [  k" l( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.77:8898$ |( Q! C, [6 `& }8 L9 `3 q
   加入肉排炒勻。! p1 O: f2 T) b
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。/ E6 s) g! y* K

% i8 v+ i( H5 d3 k+ g6 v5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]