Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 w. v$ u4 V" O3 {8 Z6 P! f" m

( _( z" _- ?; K- i0 Q0 e! ~日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
. B) v. g$ r3 [: E( ?% c8 ?$ A  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  A: L. \' M) w* W3 a5 O  O

1 D% h1 C! }$ u# etvb now,tvbnow,bttvb3 ?) X6 E' b5 T' h
9 a& s( ]9 S5 f9 t3 T: e8 V  t
芡汁 0 j; G) y  \7 X+ s$ h  n

3 u; G2 }3 h4 Y' a8 h蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
$ F+ k, Q9 E0 `6 a, D6 y! ]tvb now,tvbnow,bttvb
# a5 T- z4 g" s& ?' D8 _! E; R5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
( E/ V  b+ J3 s( O: S. o0 C+ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 G7 W0 d/ H7 r4 o5 E
公仔箱論壇; g6 K4 ?+ @7 O6 m" s, b
做法
# f# O" T) I' Y3 A1 o$ x3 v公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# U2 j+ j' v* c4 z
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
8 C& ~- `, K( O0 p$ l  ]tvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.
6 [  R/ {/ `; {' Y. `中式 ok )3).
7 _2 G7 `5 z/ l+ d, e2 vthank you.

MagicAndy

材料
- X' Y4 z$ X2 |  |# n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t9 `, ~+ j) ?  C; e
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用* `5 }8 i3 m& b3 ~: H
+ D# ?! G: D, e% V, I% |
5.39.217.77:88987 g5 ^) Y: k5 U& A- ~

: i0 c5 F& S, {7 ^, j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P& D8 a) a7 J- v
醃料
/ O' ^- H3 g) @9 @! I. `7 N5.39.217.77:8898; Y( A- J' i6 `7 ]' i# i, L& U
舊庄特級蠔油 1 茶匙
9 B% q1 h9 U: ^) g  u+ x% p" N/ \' {公仔箱論壇
0 }' q' n! p( z+ Z* m5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇! ]( z# g2 h% s9 Q# ~

3 M! K" b# j2 ?
2 p  x. a+ Q0 Z. D' v( v芡汁 ' U7 k( K/ n- [* U. F% G/ N

: |* G6 w& j, C! i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
6 N- J5 I- ~. c3 X2 |5.39.217.77:8898$ ^/ s  m; x, E1 \
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]8 {. D4 f/ C6 B& S! a" Z$ X

) m" z* ^, |+ ]" `  }; b公仔箱論壇* `. `7 |+ N0 V7 o0 J3 @$ N+ q
做法
& N" ~0 s) B1 v5 O1. 雞肉與醃料拌勻。
, z0 W* X& \% i1 r2 [6 r, i2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
$ I) p. T; x$ i3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去; K0 T4 H& C2 Y  s* U* o) ]
   多餘汁液。
+ U8 E4 t# S9 W- x# U3 J' {- d4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
+ E% [; E/ c2 |( J5 Vtvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
/ j) S/ C& ^6 ]9 y% c  r6 M0 a
( O# N6 T& ^. [& s: n雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇0 n. D8 q. T5 M2 K) w2 V
0 S/ E! x( `5 m2 L6 R  T

! V- E& {' q1 R" l* ^4 v  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 _# T" @- U8 e% ?0 N& a6 v1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 Y0 G) V0 K* l- x$ B" M- s2 A
調味料 公仔箱論壇1 ?3 j' ^& _1 ]: D5 E& ?
tvb now,tvbnow,bttvb" H+ q; ^7 c1 O
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇/ a- e3 U2 S$ _% t/ \
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: R/ c1 ^" B$ `6 L4 \" `5.39.217.77:8898芡汁 5.39.217.77:88984 d0 D! ^  `. z: w0 q
. e3 y  i# P3 c+ S6 I
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
5 a- a4 v) @& b+ Q  \4 j6 h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- m7 O5 s/ ?! G4 b0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb* ?% q" ?+ L" d' g8 j) F$ p0 c% x
做法# U6 p0 n5 F6 \5 p# I
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
. N) e, m0 U" j公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇6 o1 a: ^6 T6 h$ V6 Y
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。4 H4 S' P1 Q) i; g6 E1 Y
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
& Y; [. }, f5 j9 p: _公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇% L6 j- h, [$ R
) `( K0 M- y2 U4 k8 e
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料 5 M& W, I$ s$ d
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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" I' m  {, o/ e$ {' n9 r1 q( P5.39.217.77:8898
! ]- [5 p4 X1 l+ s6 V& e9 D5.39.217.77:8898芡汁 5 W4 ?. i4 e5 V5 f% z

; m4 q) _* I- l$ r( F3 c, P& ~水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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. ~! V9 o2 G, H2 R4 ^) ]2 w2 C2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; G3 t2 h/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! c3 L' Y& B. L! L5 A. A
6 T& C. v) u! O
做法. I; `' p* t3 A8 a" R+ }
1.  鴨肉與醃料拌勻。
& q3 t* X0 t3 T  o' K2 A" Q5 o2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇( T. K- G/ b# O+ I4 X) X7 j" u+ _
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
* \, A( K- i$ o. |0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ _4 H2 e6 s8 S" p2 q5.39.217.77:8898鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
% Q1 Y. q# M) G; y% Ztvb now,tvbnow,bttvb
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/ n6 }$ K, M/ A公仔箱論壇芡汁
: t+ u5 x( t1 y. \8 h公仔箱論壇
, B4 e) Z6 J% ^: C9 @1 ^+ o8 _1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙5.39.217.77:8898! f+ @4 v7 K- t0 G

, N6 s3 {6 [2 J1 l1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙
: b. ~( R% N% m, J" P, n5.39.217.77:8898
3 P" N; T/ q" ?8 A4 S2 ^( @5.39.217.77:88982 {2 c- k( X% X4 u6 ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 W1 L% f; c9 L
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
0 L- ^6 O% h$ A; p; H2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
) z7 N) A; H  a. E! V5.39.217.77:8898
) R! _% ~' ^& y( R! \& Ztvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
0 R6 O. y; i8 T1 Y" z4 f& jtvb now,tvbnow,bttvb
: s2 @& e* Z, R# _5.39.217.77:88982 F5 A. W0 E& E2 y

* V% d9 R' L/ F& a
% V' e7 V& z3 K+ H% O# N6 |公仔箱論壇醃料
! O+ N9 a+ {4 @tvb now,tvbnow,bttvb
) F4 M7 ]6 h: n% i: P鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ i# F' a% \' G+ t( U
tvb now,tvbnow,bttvb% `2 H( W4 \4 [; z' o) W

" v! k2 T9 g# B芡汁 5.39.217.77:88986 @1 r" ]: }" K
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y% o* Z4 J, X6 T& s# I4 v) S$ ~5 L
tvb now,tvbnow,bttvb) h4 T7 k7 a( d5 E; u
公仔箱論壇) N; X/ v. z! g) n& P
- c0 P( H0 S: y
做法
3 u* n. P. W9 _4 J$ e8 w6 p/ `# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 Z* ^$ d& q0 y7 t, O$ E6 g/ c

% i: z9 t' T1 U% b5.39.217.77:8898
5 W$ L; {$ O2 b1 b) ]1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
" q* P' j) W/ l$ F7 K% d+ I# Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
* N* R. H+ f$ Z   金黃，瀝乾待用。
3 k. v$ ^) k/ y- X9 Y5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.77:88980 }7 d( d+ L& B5 m6 v) s* Q" u' d
   加入肉排炒勻。5.39.217.77:8898  {7 i4 l' c" r; I3 F
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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& W  ~7 I$ W5 J+ [3 Q/ `8 mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]