Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇) |/ G+ |6 t+ o

: k8 t" b/ y. u. l7 ?1 O8 g; G# I* s公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]; H% b$ d& j8 D' x2 u
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: V% ]4 d8 f% t4 G5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 u, v8 @, W/ Q* ?% n' E) l+ y
芡汁 公仔箱論壇; v% e4 h4 S1 z  s9 Y' ]4 F$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* A4 q5 M! A% K8 F
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙: ~9 s1 R% c: Q

/ i# P: [5 q1 ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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8 }  i0 w3 b0 U# Z0 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. p; A! a5 |" k: a( |1 ^; v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* Q! s& o& U
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
$ \7 f- c$ G& F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb( W. `& s: M' G8 [( B+ v
Andy borther one is not enough, I need more.
# H) d* e8 G% \3 Z- Y6 K中式 ok )3).
) v- x$ h4 Z" g/ ?thank you.

MagicAndy

材料
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4 Q0 U- H3 p3 Q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
6 {% O1 A0 B$ y0 p0 \* B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% `$ ?( @9 q, ^% }+ U

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: u0 w; n4 H' Z9 P( h公仔箱論壇7 q3 T6 v4 c; A  M, v' r
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {) D: x) w+ Y8 q& `- Y! E

- b3 S4 F! E/ [5 o( {! ^! `芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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0 f$ A9 I- i8 ~& u5.39.217.77:8898芡汁 9 _% {' _! W  w9 |# U6 ~8 q. A

: J1 y: I( r* M) G# l& d5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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# n) m, L1 A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb  T8 f% O2 d7 F  }# ]% N
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4 o9 S$ g- g+ r+ D7 i5.39.217.77:8898做法
) t  h0 y+ Z, t$ z5 s7 L2 m* f1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' M- W! n* f( D- L# O
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
1 x3 P& W* `* o: x$ h3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
/ X+ S& W0 w, k/ l$ |公仔箱論壇   多餘汁液。公仔箱論壇; I' C: e1 Q* Z9 y
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
1 \) _5 _4 t! G) _1 |5 M+ u8 l, V& L5.39.217.77:8898and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898+ A, E; r0 }' J( }7 V# N# w

: w6 R, G# m; a  A) B) @9 x" {# Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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* N' Z8 D4 I' Y; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 |1 \- L) o2 |% y
調味料 公仔箱論壇; @8 ]5 x- \# W2 Y2 H# a1 C
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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+ S3 O! h! G; x公仔箱論壇做法公仔箱論壇# b. t, i5 u& y9 T4 o5 |
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb; \0 D+ [7 Z" W4 r. V! G
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.77:8898( w' e) \. f1 w" ~: k& R
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。" E  `. B6 N8 V. N1 {/ c5 P
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。4 C- m/ n, v5 Q( o, Q/ v$ q
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
# d$ u7 O4 G% ^( @
) E( @8 z% N+ q5.39.217.77:8898鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
0 u7 ]6 O$ ^' x2 Y4 @( D# r# `! ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 o# P3 {5 X% }/ Q  p6 p

  }+ Y. |9 v' p2 r" y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R  y$ K. u/ }( |& D5 K8 ~7 [. ]

- [% U2 P1 y6 r! Q" L醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 Z+ b  W3 O( {9 c  b, S1 f
芡汁
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; r1 G' |: C; l1 Z! Ktvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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! g  H. ^  M, Z; K& i$ E0 Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙! P, T( i. z9 b

( B) D, g2 Z& y+ s, x, ktvb now,tvbnow,bttvb7 l& x0 B0 {  S
做法
. w9 b7 I+ {/ r! c4 }. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。5.39.217.77:88981 c3 x5 q; g" g5 E8 r$ g& O
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。/ y( Z* N! R. v
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.77:88989 q7 O6 `' D$ \/ g; Y, S  l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) X' |; w& E% T% Q9 a
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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' J# A. u* X) V% I$ b5.39.217.77:8898蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙5.39.217.77:88985 B. R, x1 E3 L0 `* \8 o9 [
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舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77:8898- h) v" t, i" U) Y" _& A: e% x# d

4 V5 U$ _* M$ ?# a/ z. F
2 O  c* y6 Z1 G2 V& Etvb now,tvbnow,bttvb做法2 ^; ^) F# q* G$ M; v$ K
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。# Z! ^& Z1 l, O1 J6 ]- L
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898+ I5 P1 }6 G( I3 Y0 U" |
公仔箱論壇+ S! _% ~8 {) x3 [  L
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77:8898' z8 {& y5 Q! `- x/ b4 \: A% M
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb! ^: Q* Q9 Q! T5 a: \# ]; f

9 m3 Q4 m6 J3 @, [$ W鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! e" ^" B0 i1 h+ M0 `
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
3 f7 ~$ T: U! T  \2 q  H8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
' L( R' ?3 _& S; _tvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。$ f& D8 ?+ U5 w2 b) c5 I" H0 ~2 b
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb' j2 X4 q4 n, E% o
   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 p* \# t: G( j2 r! _
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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6 O3 I  S6 g7 E, {* M6 mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]