Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) U& u' ~4 R6 Q$ @/ `4 _

; f4 S+ P9 [8 `  f公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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5 w% Q. K2 P7 e6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 N' V* C+ j* W5 A7 [/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ J$ J( y8 [; p$ K
4 E/ u8 W* d0 ^& ^+ A- m
芡汁 ( |. c" b$ ]; \5 L% }3 @1 b

& `# @0 e/ F+ o, v* l- x/ v' S7 H2 [蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙4 E! a4 x. K3 z8 j4 ^9 M4 L

# d" O0 {" D  D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]7 \) z9 F/ {& _) k

4 \5 H$ N" P5 A, L" u! `公仔箱論壇1 r" J+ O" r+ P: f( {" @
做法" L/ K; j' k' n. L
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。( n, H7 Q9 M- R
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
( Q' O2 z' {7 |5 z$ C6 n9 b) RAndy borther one is not enough, I need more.
  ^. D3 u6 w& l* j) C+ Y5.39.217.77:8898中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb' g7 W: \% U/ Y# e- F, z6 O7 d
thank you.

MagicAndy

材料$ U. A/ v' W  ~: L! [

$ }" H( U5 m, T* H- D$ @公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
$ {; V! t; F$ P4 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" Z9 r1 D4 m- d! X7 G( Q# h

- @+ L0 ?7 e$ [6 ~; x5.39.217.77:8898  m$ |% y8 a- M. O+ T0 ^% t4 w) W8 ]

3 ]5 `8 d7 ~& m; E醃料
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! J) v) u" z4 F8 P7 G舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77:88985 H! h$ W8 A/ T  E) V

& r3 m( s# B( `) {6 o芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
3 |5 e8 B+ K' h5.39.217.77:8898: g$ U0 |, w5 Y  h2 ~
5.39.217.77:88984 N* P: \9 B+ |! R. O2 F4 B8 m
芡汁 公仔箱論壇  U$ l: ^# X0 ]0 O
5.39.217.77:88983 c: J, e1 i* K' @5 ~" I3 F2 b
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* w5 l. I) J, ?0 N; `" T
公仔箱論壇. \) q& n1 x0 ?2 }) N1 o  l
; ~5 z- U! q3 c# k1 O- ^
做法
' p3 x2 t9 B3 }. s6 ?1. 雞肉與醃料拌勻。
/ |, v2 M% }9 o) j2 `( f. o# O- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
5 R- l/ ]7 D/ ~公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇% z; B9 B4 H2 S* u8 S
   多餘汁液。
  U5 P% D9 b& I0 h; }. |4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" ); \. H! w& P" K+ @" z7 i# J$ {
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
: G/ j4 ~) s( o! J2 c: q, B7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* G! J7 g: n8 \% a: E
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇  }" u# E  V% j
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! z. d2 j$ J; p/ R& c2 m2 I% ^& S5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 }" X6 j/ y

( D& V- N6 W2 s9 W9 W: j3 v6 u: p. f調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! R. Z8 ^$ @0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 U: C. T3 ?, W. W
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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' C$ i. x& [2 }9 V( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 }$ S/ w; q- b
芡汁
4 O$ ]. R9 ^0 z! k公仔箱論壇' d/ R0 ^- A2 o$ K, ]+ e2 i
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 s) @4 `  J" {8 R6 Z- I

2 ]8 q1 h+ R! X7 {+ S! P1 e
; ]) G# P% G& v; y2 A% u0 b5.39.217.77:8898做法
7 V) N: R4 ?0 ]. {5.39.217.77:88981.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5.39.217.77:8898) G# P) |: |2 y0 {8 Y" K) y+ y
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
. O& F% E" F* ?' J$ k2 W6 D: gtvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.77:8898  c3 C4 s- T( M7 }5 q
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
" N4 o$ t3 Y3 ?" |; G" L) I4 B5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
2 U) H9 e) w% F! I* v2 l# _7 q+ \tvb now,tvbnow,bttvb
) Y+ G4 H& w) X: g* d% G5 L, y0 q鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.77:8898' W/ J0 x! {- b! l; h3 `
5.39.217.77:8898# J. |' S: H3 S' k  W, j9 `' }! H- V

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醃料
: T+ R& P' b5 W( Y. R公仔箱論壇
' g: g9 k4 P4 X  Q! P/ a舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
( Q: ?* h; ~% ?7 x6 |# C" w# ^# L, V" s公仔箱論壇
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3 [4 t4 H/ V! p- m5 p5.39.217.77:8898芡汁 公仔箱論壇+ u4 t3 W) W0 ^( H# Q3 h- ^4 y
tvb now,tvbnow,bttvb5 n) f) D" S4 Q- U: ~
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙( B$ N) i+ q, w2 Y

$ `+ @2 G, ~+ D7 U  J8 S5 s; O公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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5 |& O% T! ~* V3 _( utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* h3 h/ r7 s, O* w5 r) \  B4 [5 x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 E& |& c" H" b
1.  鴨肉與醃料拌勻。
. L0 m6 q- r( u+ r* D  ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
/ f4 f1 B# }4 o% u1 k5.39.217.77:88983.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
' Y, v& [2 A) f- n# S% x
4 I* E- s3 u' V5.39.217.77:8898鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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* K6 R* @) S% Z) ^9 n2 f4 x芡汁
: p2 ]1 U* D$ O# @/ a! t1 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 m4 X- K1 N. u0 L: A) A$ c/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
" f, q0 z; A! U8 s) h3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @  ]/ I( K3 X3 c7 g2 f( C2 v  k
舊庄特級蠔油 2 湯匙
2 ^0 b% X1 c2 w) `" W$ y& S1 G
# d/ I3 P- g4 i5 o2 N
, f5 `- t1 e, w4 K7 @% \% H公仔箱論壇做法
6 @. C! f& e! L6 p0 ~1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。  t2 ~' k: M! e
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898/ R$ V. ~! S! `5 F

+ h# f$ O1 O# `- X* ^. z肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ s8 Y. `+ N. u  X/ C
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9 r% i) E" M5 H# _公仔箱論壇
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9 M8 j1 L  T8 m6 u公仔箱論壇醃料
& K$ H. C& M$ H+ _* i# w公仔箱論壇9 T8 s3 D( m( Y% ~
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
4 l6 a; T3 i! k5.39.217.77:8898
& j3 {2 Y: ^+ n4 O
5 _  Q- t  k. U8 g$ f, ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
4 E7 p# U4 y. C; E& q0 n. G1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% N1 b6 Q6 N4 A$ \6 j
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]8 V* c  a  y% ^+ I1 H4 _1 j

% r5 l/ s9 j' J$ U. H& c5.39.217.77:8898
% G, D7 f, i* O' G  M0 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 Y5 F4 m( A* B
做法
# p8 }% d* h) t6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 _- ~3 Z8 e" B+ n% j# u' _
公仔箱論壇  r6 a' Q+ B* L9 d* j/ D- z# |/ N
5.39.217.77:8898: \% d6 d, Z) O
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。, Z4 |; N' h% {* R3 F
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb+ l  P& R- c5 R8 e9 Q
   金黃，瀝乾待用。5 P* d9 F4 n# E
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
# Q2 T, K- |9 f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。
9 U$ w2 ]- _% r; I1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
$ P' f' A! ^# O2 T9 j; R# D; |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" K2 O7 i9 Y0 a/ G. j; m  }5 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]