Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料$ q. @! K6 N. x* x; N( [! R* [

0 v; \, j7 W! Y& h9 K( ~: K( V( v5.39.217.77:8898日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
0 q9 M7 ^7 Q8 w& z6 _5.39.217.77:8898
, y+ x7 J- ]' k5.39.217.77:88981 X6 g  O/ w9 r' O4 l
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9 p8 d6 B0 ^1 u( e; M! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, K+ b2 w, \$ [) w- K1 Q5 i
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]0 j" g3 ~: |7 L, r/ R9 x  x  ?4 a# G
公仔箱論壇7 ]1 _# Y& ~1 B) W8 K. X$ q

4 h( B1 \/ ~9 n4 q. `3 _7 xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. {- _, Q9 Z) D/ i& e" K5 p
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。6 O7 n  d* v- w: V! g) y6 x
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
. F2 b( J7 x- jAndy borther one is not enough, I need more.
' O! Y5 t  E- e) A- ~$ J0 M公仔箱論壇中式 ok )3).
4 K0 J* _' P, m9 ]公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898" [. N! H# b$ K* L  I) z. o" l
公仔箱論壇9 e; E* C" Y  p* y
tvb now,tvbnow,bttvb3 S! y# {0 c2 g! D% m0 I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ p9 N# e7 L9 k
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% G$ [: P( f! c. z& F* Q# z4 t

. M+ C0 b$ k+ y+ t+ itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ W1 R8 ~) o( y- }( I
tvb now,tvbnow,bttvb2 h) g% n+ n" V
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙' I( V6 h6 K, y1 D. U  w

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  t* ?/ r" g$ k( {5.39.217.77:8898芡汁 公仔箱論壇9 {. M; k2 K  G" Q6 \8 H

0 ], o, x- U" ]* }公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇# d3 o3 Z" `2 O& C6 h; R/ I+ }1 E
公仔箱論壇. c) h! p- S9 z' F) C# F6 o& ?; B, u
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]. f; d$ w% M+ h, \

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3 w+ ^- e% `" \) x1 ?% m# e做法
; J, o7 W  V0 \" B1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇, m4 J# e9 {. @% H% o
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
$ M: a  _" o. m, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
3 n+ _; {! V3 J6 L5 O   多餘汁液。
. P1 R/ @1 d# V8 S% m6 _$ N- Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
7 t9 g" P/ c9 I: Aand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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4 i) x# m/ }2 q0 A0 N& J5.39.217.77:8898雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用, V" d4 P0 J7 r5 {7 C) I# \
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: a5 h4 j, m0 T0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) ?, b' |# m( o- J
調味料
+ N5 `( N' L/ o2 {# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X5 h' _* F% ]3 E- B8 l8 g舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 s) }, E1 p0 O3 \! o公仔箱論壇, X$ {  P2 x' X, j9 c
5.39.217.77:88985 w5 D% a. d- @2 s& N
芡汁
& g* F3 v  b% L! v) r! R7 q0 S: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P  u5 y8 a% {5 m7 _- k5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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2 u! ]: i, X( `: a! J6 v公仔箱論壇
9 e1 O# u0 p) @! N2 D7 k1 \5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898  R7 m4 I8 {8 Y6 u1 Q
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
- T0 S( }) j; S; J3 p- o7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
$ [- h! j/ r2 s: I# u& C9 stvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
& z- p# j1 W- v4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( r' S+ V: u' @! I  s
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
. @; Y. P3 d# d3 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  ^0 [; @* w0 M8 c
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.77:8898" u) p' Z5 P9 A* I, S1 p) f
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5.39.217.77:88989 _- C2 Z3 M; I0 Z( Z4 h
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3 e1 J- {4 {, L( f6 v  f$ g公仔箱論壇醃料 ) i; x6 p. P( [9 ]4 R% n

5 l7 {. f/ Z0 F0 T5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇: }! F# G5 J7 m# u4 }, \$ E

4 }1 v  C" o+ A! l7 [2 [6 _) ^% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 u8 n" a- L' V, ?
芡汁
! @# d- R; {) L7 V6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W% G$ k# N, R, e( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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7 R: `, B) ?# f! u+ D& [公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb" Z  _' L% Y9 G& h% {% d0 h
1.  鴨肉與醃料拌勻。5.39.217.77:88984 I* X+ m7 w2 L% J& o4 Q" q0 J0 c
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
! |4 r! \* v, W+ _0 @. B! G8 P3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁 9 K& a6 K& }( Z  n

$ s% F, @3 N2 p- T" Y& d4 L, n' X$ V8 C% {5.39.217.77:8898蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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/ i2 [+ g4 R' P9 R4 D5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77:8898; L, ]- A! @/ O% i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* \7 t& O6 \  M
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; H& n* [* H' U( P4 H
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
# `$ w7 @) K& b# W% d" g1 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, y2 U$ a! P5 n& ]
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料
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9 `; u! o3 n9 r  r6 m+ ^( Q  l鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法  M0 R" @  I' R. G
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇) g0 _. S# T* e; _3 l
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
9 |  Z) H+ I1 p. W$ h   金黃，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 P& B$ p5 {' o" @- k
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' A+ `- |8 p+ `! n( N
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇1 N$ X* [& T) \  Q, [5 Q
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb( u' b- N2 N1 W7 y$ c. i) Y% P
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]