Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
' ^4 ?2 N8 y! Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 u* q6 b1 N9 G$ V" j
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.77:88983 J! i" ]  }3 h  F8 }

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2 z- C/ R* @. s! Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁 8 L/ t3 j1 o: b5 R% p1 F/ q* {

3 C8 O5 y: Q8 C3 b3 i* ^公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
0 c8 D! S6 N' }" d: F( I+ C+ J5.39.217.77:8898  k( v, p/ m, Y, L# M
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]! @6 l. B$ B3 ?" [8 \$ [7 e* S

0 _- A( u1 s, S+ |& ~: Y' P' y公仔箱論壇) ^+ @4 A/ T' X/ B0 e& T
做法
. {$ r1 b9 g5 F# [1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ l& @7 c8 v4 c& S) p
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb) Q& d7 u9 m! P4 O. ]
Andy borther one is not enough, I need more.公仔箱論壇& u  p4 l6 e/ _8 t. {7 b8 T
中式 ok )3).8 Q  ^; @, H" c) S/ a/ S
thank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: a! l  S' |  j" ]$ |

* o6 K: X$ M5 {+ E( d- y. ]5.39.217.77:8898雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb9 X& P; ^! J* e& f% ]5 k4 N5 s( D* ?2 ^

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醃料 5.39.217.77:8898' r4 D/ m- B& \0 V2 x' T; c

6 H% t" q- n  W" y- {& J4 G0 U5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 茶匙+ C8 l: e& d6 r; |. N1 h. s

. X* t- y! q8 X. b: ]  z0 G3 X2 I, g3 ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
8 g# j. s1 a; A! t8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 # n. d9 e* z1 X- H

% r0 S- l' |$ L1 F特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙, k& T2 e& u# `4 j' d% e( ?/ ?

* D7 {# W# d# W- O! u% u; e: k舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇# N$ c& a+ `; V5 O6 A! @
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+ B) K& Z; B5 y) s& W, X8 \/ H0 K$ \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& T' w3 u; Y# M- ^/ r/ ~
1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.77:88981 y$ C& [, l' a; N5 n  j, X
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.77:88985 ^5 x( T( G# m8 O
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
: F* ]: D& I2 Z* |2 A5.39.217.77:8898   多餘汁液。
8 \6 l. Z- c+ W# L3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 b! ^8 Z! B: g' T2 h. z
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
0 i- @+ }6 a6 d% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 S4 p, W: b2 W& d+ z0 e! [, F公仔箱論壇公仔箱論壇1 K$ Z7 G1 N7 k
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb( S2 j! G: x! X- k( M1 u

- z, o$ U$ S) c" l舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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6 H2 l- b& F: s6 ^4 Z3 y芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 z. S( |8 V. l7 @7 d$ p: f

- M, T; D4 I; r* K' ?0 Y" j公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 M5 i& \3 p4 R! V

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做法公仔箱論壇& y: A3 V" w# w2 D% q3 E
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 z3 i% ^0 Q3 o
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
3 t, g7 ^! f; T; [$ ^7 f3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇' l7 D* m+ f' e- J- S- H
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 y; I; M1 d* r
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 E4 _8 j& k2 Q& ^0 g5 Q

: ]4 M' Y% A$ E1 T) u5.39.217.77:8898鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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/ k1 r: e, i# r. s' K0 d" X0 J8 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! B* t+ S, Y8 T; R- T

2 K/ m2 r# O7 B5 y  b5.39.217.77:8898醃料 公仔箱論壇( t8 v5 A1 W4 v: a: c- C
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁 ' I* K5 t. U. W, t2 O

$ \& D) c  [$ H  B( Y水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:88986 q6 s9 h6 t% C* x# z3 ?8 D

+ E' a" I3 M- T9 i5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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做法
9 ~7 E; Q8 _9 T& ]8 e% _0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。7 @. r2 J8 z/ c
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。' U9 T* v/ F' W+ T
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
( Q1 L+ b2 T& U9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( K1 D- n2 r+ H
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
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1 {" N( E; ^. [% j# ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法
% u8 y# ]" \+ a. k2 d3 Y# r5.39.217.77:88981.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
, o9 m: D+ I& A2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料( L7 c1 n. D, k. e

3 G. d( H: m  A/ D5.39.217.77:8898肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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- h% k) n# h' j" L2 stvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb$ D! o" `3 m% P0 u7 N2 C. l
公仔箱論壇" m: t: w' b7 X& G- Q

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7 R, H% m0 b( Y) ~  R0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb) y' _/ Y0 g  W. ~. l4 |& d

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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。6 q' f8 b% {9 c: h0 d+ h
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 {( b: C7 A7 Z" r
   金黃，瀝乾待用。
1 J  O/ h' v4 Q  `" n1 X) Q, v6 j3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.77:88984 j5 T! I! `: i$ ]0 W
   加入肉排炒勻。
. f- G5 E. O/ _, [1 n( C4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.77:88986 x2 Y# V) h, y% b4 M$ @

5 F1 B( S+ {! ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]