Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
) I. u2 G, [. a6 F9 W. K# U! L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ g' `" G: n& k8 x/ G! l4 a
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6 U3 ?% f& n* u' ftvb now,tvbnow,bttvb
7 B0 A8 O" n' utvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g9 S6 X& c; t+ ^7 e  e5 K+ k

& b& t1 d" d+ j% D7 X/ A: U- ]蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙* h' h8 y+ |* V) E4 D3 D

3 P* T8 {# l0 t  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]4 H+ _+ l; P3 i

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做法. I* J: h7 ], E/ f, x; u8 n- Q
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
7 ^9 h* Z- X1 y9 @1 M" `$ \5 _+ d5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。2 H! j; J8 x: E
Andy borther one is not enough, I need more.
+ ^/ u) J6 [$ o* J中式 ok )3).: o* |: I& e$ H8 X3 j/ y2 S/ e; n
thank you.

MagicAndy

材料
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9 P3 _  u) p5 T# c% f# _) r, ~8 [, vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898! D- I4 g: v( ^0 `' p; o

2 u5 U5 X# Z4 P7 z. T  _5 Q8 q公仔箱論壇0 j5 w8 {( a' X6 N
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, m6 f: K" m% R. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 % z7 U4 X$ I$ G2 G7 c, S

; B; j" P: S! B* t+ V5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 茶匙
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4 t! H+ O8 z9 R! G1 b  Ftvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:88987 Z, E$ S0 n# y; r) k

) c4 e* t/ x. I  b公仔箱論壇" p8 w9 ~' B- v% N9 c  ?
芡汁
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; U/ `$ u9 S# t  [5 u/ n5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; O" \5 W( O9 Y# I# a' \
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.77:8898' G% E  z+ Q: d$ v
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5.39.217.77:88984 c3 C3 D7 f7 z4 T5 {% h! [
做法
# \6 \2 Z' \2 H0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。
$ V# X+ _+ `% l) ?2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇& C7 W* b; s$ A/ r% Z. }" ?2 g
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇* J6 y4 Q1 l8 T$ O8 T8 Z
   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb6 R- D) d! G) r9 V/ |
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )  D4 T( x. z5 Q5 f' W6 m; O( I1 _6 _
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
* _+ o" `( }) w0 S- g( g# H8 f" Y, z5.39.217.77:8898
0 j8 H+ g% P# O5.39.217.77:8898雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用& O; O; J4 D1 I' q
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0 z' @, d1 m6 q. g4 m% ?2 e3 J8 W( ]tvb now,tvbnow,bttvb! D5 ^, K+ b3 I7 M# ]

8 I$ J) ~% d; l# T調味料
$ j* X+ \; B$ P3 B8 i- J! x4 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! @# R$ G: E9 s2 T
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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& S3 t3 {' B  l) e' ]- x6 ~. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N/ m% x5 f! u; l2 @公仔箱論壇芡汁
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* [3 O3 G$ D9 V( x& W; F! K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 I& V  ?! z% L, I0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 g9 A. e$ ~0 ]3 b) P
tvb now,tvbnow,bttvb! P# Q& [7 W* `# @8 P( B! F; h5 Y
做法
4 J5 o8 C, [) b! X- \* m1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
6 s, q0 F+ g$ q$ i2 j* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
% I0 @* t8 R4 P  c3 b公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
# n( |/ f% r7 L! D, I公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
3 j, {1 b$ l8 O, h' x7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇3 B3 d0 C, F5 Y: h7 X- \1 E

/ d, n6 i; s. e6 \& s1 ~) \9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇: V  t1 o) g, }, `

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+ Y2 a& p4 Y( X) b7 b- \5 Y1 q4 c5.39.217.77:8898醃料 $ w! p4 h) M6 l: ~' B, N, [; ]

& f! ]6 q# A: h  h% s8 i舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙% {% J5 Z9 W* k# q5 i$ e' `$ d

" s& u) P% q; O$ ~, k7 x: o) f公仔箱論壇
) w, E6 x! u. |) W/ I& y4 n( r5.39.217.77:8898芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. }! N, O7 _0 y( r, b/ P" j

" h0 O8 \5 Y' a% O. ^tvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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9 i0 \* h( `' d: M# {1 Q# z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
6 b: @; q0 ~7 N6 N  Q公仔箱論壇3 {2 H. o3 e9 X. @
公仔箱論壇9 M! c/ K! i. _2 T, O3 ]0 Q
做法公仔箱論壇0 Y+ W) M) g5 [3 e! V% y9 H) ^
1.  鴨肉與醃料拌勻。
7 V' r! D9 q* A! M2 z2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.77:8898- ~8 o) E/ N8 s7 r3 ~7 J2 y
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
) @) I1 W8 @) h! f9 A0 B% @- etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ a0 E4 s" k% q
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
% W# H9 J$ x1 L4 Q1 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, F' z8 v4 g8 W' v. s" G
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
5 B1 |# Y# y7 E$ h( m( ttvb now,tvbnow,bttvb$ M5 F( _( X% \* [* g& }
舊庄特級蠔油 2 湯匙3 N; J1 t' M. }& ^. G' j

: B) B" A- c# n4 ]) I5 o: F1 F) @; r公仔箱論壇
' P$ b7 u/ b- K# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; A  ?" \5 y+ Q0 b/ O( G2 x, _
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。+ H! J7 b5 p( X
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb( [& n( \- J; \

, s+ A  [/ \. T: l- [/ L& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]2 C+ W  s( I! F$ L, h" ^& @0 @

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4 n# k& H; G0 z3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 L* ]4 z4 q

' H! G8 P  v# ^+ ~( X; I9 d醃料
" P. X) _7 f: a0 y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 d3 K; L0 h" f$ C6 p$ t) z& e
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
" P. N9 g$ J4 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& V" W2 o7 N$ N* g: O
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芡汁 ! I: k% n& n: _5 U: r! ]& e
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇8 [( C. l2 w5 s% C0 i
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  H( e0 X% C, f5.39.217.77:8898做法
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9 J- Z+ n3 r7 n6 _. g% ^1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
3 J. V5 T, c( A# ytvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
3 F0 N- l0 }' ~$ ^5.39.217.77:8898   金黃，瀝乾待用。$ Q6 G2 m& k6 J; P5 {8 y2 E+ a
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
7 m- A4 q9 b+ \% G0 D" ltvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V  E! p& k  m8 _) p* u: C3 S3 g
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb$ W; {5 u4 n3 `/ F
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]