Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ F  ^/ A2 z; C6 X
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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1 s: j% y$ {! \7 b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; [+ `+ T" r) }8 T4 |# N* a7 t

0 e% [7 f" o* `- i2 H( J; z9 [  A; l1 @) w; ?& s
芡汁
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# x$ ^( r8 Q: Z8 N) a6 Z5.39.217.77:8898蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f; z* [5 O$ h7 U, w
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77:88988 T% z/ ~% q9 Z7 w1 l
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/ V: U$ [, r" [! A做法2 K" \+ q" H  P4 x
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇, c, B. K0 ]' ^8 P6 E3 {+ r5 e2 Y
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
- f5 N' N  o  P& Stvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb9 H4 J% j2 G5 T( d+ w- i
中式 ok )3).公仔箱論壇( g1 |1 S7 ~2 [
thank you.

MagicAndy

材料! u/ H& z- y# Q+ E5 F4 f- S. L

4 `2 o; {3 F4 Y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
7 @: M$ @1 F1 ?; atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 [6 [$ H5 Z( I& r. |0 s

5 R! p0 L8 o) i9 k- L5.39.217.77:88982 [8 J. }& B) [. X4 `+ T
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醃料 / S/ l: g, Y$ \% l1 U: i, Y, o
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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+ w6 W6 j/ b& O芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙) d4 h% `6 a+ k4 \4 i4 R
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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# P# D& |& x0 ~6 K( i% \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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% h- S9 H9 C4 s$ a! C+ s做法
# J9 t- F2 `) a' p公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 @* i9 g5 ]/ G
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# h6 v( }) j% b7 p( O; i
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
- U2 ~  {* I$ z) P3 w: G5 ^, `公仔箱論壇   多餘汁液。
: C" k1 J, L, T9 l1 ]4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
4 ^; X1 e) D% \; r( \( _4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料3 O4 _+ N$ Y& O" ?) e1 w! m

( ~( T; M" n1 A  K; N公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用" O- x( B* m$ K7 q, G9 e) P" g3 a) N

+ r, B  |7 B# e' W& R4 p3 e0 V( x" g8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G- Q/ v+ Q  j: A
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調味料 - ~) S6 j8 ^# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 B, y+ i! Y/ g! Y+ h- O, l: j
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇, |$ T& j& c- V7 y
5.39.217.77:8898/ w0 H. _+ C6 B: f; b8 ]# B
7 M+ o8 e* T9 O! {* @& Y( `
做法
; ^& ], k) i" l5.39.217.77:88981.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
$ f! l2 \; v8 q$ ~公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb9 \# R/ y3 d: g
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
' ~" ]. u# q7 g( E4 ]# `tvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 j$ h" z, ]' r; P  V' F
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
" X7 Z# O' C+ P' i: y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
  X& S+ z, c3 n+ S2 p鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇# a* |) l1 L( \/ ^8 o3 V* G0 i
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公仔箱論壇+ I. j; M! g/ |/ L2 D  t: K$ Z

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醃料
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! e6 C) w, s" [9 l/ A, k舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S& |' `, M/ m8 f1 y+ i

1 A0 I1 ^9 N; W# V. D2 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 G8 b- ]2 F$ I1 @+ ~
芡汁 公仔箱論壇* ~; D1 _4 v2 @% S
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙! ~2 x8 k* [& Y8 {. G/ O8 {+ d" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" u1 Q/ e! p0 U

3 A% ~+ e4 N( |9 o) m( M做法
7 U5 O+ A/ U8 G2 Q' y公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。8 G& |& _$ d7 d4 [
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇- O$ ~$ Z" g6 S6 N/ `# x6 v5 N
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
3 d4 y& N; }3 j! o, H. Z
7 G; g; s. d4 o9 k8 a2 k鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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! G) k+ L+ n$ ~7 B) x1 T
' l% o$ ?+ L/ ~+ ?  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ s' c. \! C
公仔箱論壇% e5 i. t, y, K$ ?9 c& N. t
芡汁
( z/ \  \2 W, C6 ?5.39.217.77:8898
* L% _5 E: |) B" t9 x: Q# F6 s$ c" d公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
/ A0 o6 N3 D& ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& r( x4 t! x+ e
舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇2 A9 s$ I* E* J# \6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" c  L. K  T
5.39.217.77:88989 B" O; C+ G/ I  w7 x3 K
做法
7 ?% a4 q0 t& C/ c9 l. D) k1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
! J5 h- Y2 Q! V1 M3 J  r6 P公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
* c1 g0 n: G1 Ttvb now,tvbnow,bttvb# I7 P& H! z  w7 _2 B
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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公仔箱論壇) O7 h! |* l0 W: U9 Y3 v

. w  A! W% f! _: I" m# y; O公仔箱論壇. @3 {& d% d6 b8 y' f1 z
醃料
3 r$ [8 s3 a: w0 l/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v! O! n1 D7 j7 g! y+ p. {公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
* j1 `: l  e( p5 C# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 @( b/ p  I
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芡汁 " a& a, g; W$ J" b
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 Z; v- @$ `/ }
公仔箱論壇& C) J( Q# t: H( P, b* \

# T2 n" s2 ^* V  x! V4 b* e2 K, ^; Y5.39.217.77:8898
! V; Y. j- O$ Q( ]; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88987 n  z6 G! ]/ I: M/ g
公仔箱論壇* M- u, K8 T: ^1 M7 K. ?2 S1 E/ R
tvb now,tvbnow,bttvb$ I% n5 E% i2 C. F  G& S5 N

" w) X0 e- [. p0 T& Q+ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇% O" O" d% D( |% @+ H- b- a* y. Y
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
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3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z  R, D, h8 ^  W5 {6 ?% ^
   加入肉排炒勻。
; \. q0 }  y9 Q公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇9 ~) `4 P* Q8 ]
! E0 c, P3 c. l$ m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]