Davidly

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MagicAndy

材料
& Z- p/ v/ `6 y1 E9 Z. g1 h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 S' n) f! I4 p, F0 U  \( O5 A/ X
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]3 c; i' M) e, z* q4 N

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. c4 b: b# |: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( m% n4 |6 K
芡汁 , e! n( e" G& b7 K  q0 M+ a  s6 T
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
$ d6 E- T- t% t- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# c# D) U1 G0 |. R8 n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
6 W5 ^: T$ b+ T6 }# }& N4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V& Y. T! \% y% G2 ttvb now,tvbnow,bttvb
0 R: }" t7 z5 a; \. _做法
! _- \4 _3 S; b8 f: @# W1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
+ M9 a9 `5 t8 W2 v5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
" N) Q$ l& s: G, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.
& S' V' }7 z* @. C9 r% s9 K中式 ok )3).
: P9 W% @! G+ \! ?7 N  m; ?3 W7 B, d公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料
1 z4 m! H7 o$ q! C+ b. u( S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 t7 B2 y. o, \3 q3 h
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用( I; {) m0 k, [5 x
公仔箱論壇) w5 w% S* I% Q  c9 P5 D
公仔箱論壇' Z' H% Z5 ?$ Q' f! Y. n
  X" S# R2 z6 A2 r, |7 L! D
5.39.217.77:88989 }2 t7 H  |0 J. d! n6 R8 W* w
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb$ e: C6 j$ B. {- F  E' a/ g
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舊庄特級蠔油 1 茶匙# y! g3 \3 ~6 ]! H/ \5 G

! c1 Y% C! Y* ?* F6 g* g' L5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:88987 Q* f8 K  N! ]5 U

- b! W: ^7 j! `% l2 t: E公仔箱論壇
2 o1 L4 L, s7 ?/ V# A. [公仔箱論壇芡汁
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8 \- S4 t% @& ?  L1 [6 P+ N( h公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
. e1 k' }, s: C1 q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c# q+ y5 X3 i
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb! \; ]) w# }" l2 `
公仔箱論壇0 p$ S3 y6 O8 V, ?5 f
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做法5.39.217.77:88982 W1 w. N9 o) U0 I) h4 u
1. 雞肉與醃料拌勻。* x1 H: t3 Z4 ~$ B% _
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
" b3 C! W- G9 e0 `) U9 F* |5.39.217.77:88983. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
" D% N+ R- N2 o公仔箱論壇   多餘汁液。
, A5 I; T. d$ J, btvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" ); J2 ?; J; L* `; V7 @9 s& L% `
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
- T% q, [: s; T0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o3 u- Q( t" x6 i- [5.39.217.77:8898雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 j! C+ f7 o  r! m7 f8 r
公仔箱論壇0 D" O7 y" y$ ?) V  P

9 ]8 N! H5 X' ]) X) F公仔箱論壇5.39.217.77:8898' ]- s7 K1 P  @) d- K* m  q; Y" `
  h$ H1 e4 \8 m
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% H( ?5 D4 t! C3 F0 j$ h+ s

  ?7 t1 ^& g2 k; H' ]1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 L/ B6 o& Y' W& i% M

: @1 }& e; p& [; q; G舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇6 X* I3 K; I( k9 i# M8 o

9 p$ E- U8 q8 P  B. ?* ~* z5.39.217.77:8898
- D, X& _/ y9 _' L  q. ttvb now,tvbnow,bttvb做法
4 l- `" w9 D7 ~. P) o1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
( l4 A: i$ b9 z! o+ P, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
- m% g/ ?% h' L0 X8 [公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
* {+ e# K- I( f  p4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇. R# _. F7 _$ t' K! J7 T6 @. n8 d( q
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
/ x# m. t, H$ k$ @- w+ W4 ?) T/ M7 [1 X! x, K0 p& H( K
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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" L: ]6 n) q& f" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A5 A0 I6 @  D7 j/ B' }: z; L4 q# Z/ w0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ {7 U5 x' r+ s* {- ^

8 ^! Y  f( J# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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: @6 ~0 F* G: \* S4 H; i舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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& t8 R7 R' F! J/ s7 J+ ?) s) Etvb now,tvbnow,bttvb
1 J( y* [: @, G- |2 H5.39.217.77:8898芡汁
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3 [+ b: }: t5 x2 H7 B水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 p2 \: g2 Q# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _: d$ p0 h4 y3 W& _5 V, p+ i* i
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X2 E3 E( S+ e
做法
" @+ @/ b2 Y/ I, s' Utvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。
7 _0 P: {! ^/ H( ]+ n% Z. T% H/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
2 J! \. v  m( Z5 ^: s3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
6 g# X% P- l8 M" N* b, {2 K公仔箱論壇
% B/ I& V& p1 ?# K* t5.39.217.77:8898鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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7 L; x6 Z# J' b, J" t2 S" qtvb now,tvbnow,bttvb  z5 q" g. _: \8 W

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芡汁
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' ~- V2 \+ _9 f7 R8 L公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙* X0 |, ~6 w8 u. R; Z5 M2 y6 Y7 w

. X+ h% e7 B% b5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇: M. C. c8 ~6 E; X

- ]8 O% X" p( u- a7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 b. C0 A. [/ v9 q
做法5 z- Z: R! X- r9 v! y
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。6 c. u+ j% I1 Q. X
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb( S7 G4 g1 [* y* a3 l$ o
" Z; y2 e' `7 F% Q+ i" ^8 w: p
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇9 }2 {( Z2 w6 j  [% S
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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) ?% u8 V* p8 q3 H/ \  ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 h9 j' H: V' W& x

8 N' v: ^( _5 Q2 H2 K- ?5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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5.39.217.77:88982 H$ n) V$ `- d: W% j: ?' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 F5 _+ O# ?0 S! c  {( e9 L
做法
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tvb now,tvbnow,bttvb3 H; a% ~' J* D. p& U# A
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
1 Q& K4 q- R! ?" A4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
; L* O4 j+ \( ]5 H   金黃，瀝乾待用。
, m5 H* I' x) z! y, otvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇/ p5 T" F' ~: t5 f8 X+ I/ K
   加入肉排炒勻。
, r1 _4 V! i8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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& f* x( m2 J5 U; C% b[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]