Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
+ |2 F% O8 s4 z9 o' q9 |tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 u# U7 E1 {* d
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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0 j  ?7 b/ A5 ~, h0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. L% A% J) i

6 V2 _0 A; \4 x) _/ S5.39.217.77:8898& z3 E% e1 }8 ?& O3 t6 K
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb  k# Z4 v0 t* }

" `# n" g& D0 W/ z- a) g$ ~蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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4 Y7 B6 d( I9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 h. N, Y6 V( j1 V; g8 D- a
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。5.39.217.77:8898/ R8 p8 {% X5 S$ I5 Z, F
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。, G; N& i3 M" {: L4 L7 s% d3 p
Andy borther one is not enough, I need more.6 S: }8 F4 B- |4 B
中式 ok )3).$ C1 N- S7 t9 W* U% }3 P) I0 ]
thank you.

MagicAndy

材料3 k$ ~8 i# h: M3 U. _1 Q8 e

' `; T8 H. Z6 O* u, }% E1 A公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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4 j( w* G. A" l3 d# ^# J4 h' P5.39.217.77:88988 i- T, w) r& m; [/ S- d" I

5 @. @+ |, J4 F6 ^- wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) I; U" g" C. C1 `
醃料
0 Q+ D+ [' F9 m+ G5 {5.39.217.77:88989 J% T- B4 X/ b, F1 Y
舊庄特級蠔油 1 茶匙
( p8 F: y) V, G  u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t) b( I" w  t) p% i3 z公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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9 K$ W0 \/ m1 _/ J) U3 h' |特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* Q5 Z6 R# S7 `

& N/ U% S( p. L8 k- E9 W公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( T- o$ p2 E$ O% E
1. 雞肉與醃料拌勻。
$ M: ^" ~. s+ G) x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
8 b8 B* ]  `* a9 a% N! N' ~5.39.217.77:88983. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去5.39.217.77:88982 z: O. ~+ N3 I; s. q' V
   多餘汁液。5.39.217.77:88982 Z; _8 D. X! B9 m* \
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )! Q  A0 a+ ~! G: Q  p
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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# C' }% {3 y7 c% b7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. k9 i3 D! G: C/ C. a! m  C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s  |5 C) A7 ^* y8 y$ R
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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! {3 U$ k$ E; V! }* i芡汁
3 h6 c5 w  k4 w( f公仔箱論壇5.39.217.77:88989 [" e$ g2 d; Z$ e1 @7 U9 T4 A
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
- E& {" C/ e0 C; V" q* _" S& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  e6 D- P% k$ y/ U' w
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做法
7 n! C# @/ L) e3 _( Z公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5.39.217.77:88985 Y; l2 o9 }5 g# j/ [
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
! ~9 p$ u) ?2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。; |& r7 [& G' T
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
, z; B7 o3 c# }' G/ atvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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8 k) d$ i( @; J; P5 @tvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
1 y# i1 Y9 q5 G& Y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. m9 J) e( D4 x. m* P; j/ _

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3 j) ]8 }3 s& R0 H+ o) d5.39.217.77:8898醃料 ; M/ h/ A2 Y$ D2 F( K

; T" y8 Z$ D* T  F" K6 R' ~# W舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
: z) s8 R3 {  I0 W" N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% ~; i1 j4 `
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芡汁
0 `- i' l' ?/ O( a: [2 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# T* w$ Q/ q0 P' a; G5 y
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇) D; O# g: U. M* h0 |/ W/ ~! d: s
tvb now,tvbnow,bttvb1 H) s4 V; ~: ^9 o0 q9 ^
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- ^/ V) d) D) i, M$ D: e
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" d. i' `9 s1 d  r6 t6 e% n! p做法公仔箱論壇) j2 O, q- }0 n, i, b
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  t5 k$ ^, i8 a& o4 `3 s) Z
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
. d0 p9 a! @4 ~* j2 A& xtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
2 _0 K7 E# F! B
$ n% ~; f! b) n$ I4 p鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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4 H7 [8 u6 x  X8 P" U% \' C" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 }5 V. _; f. Y3 N

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6 [% l$ u. B3 S2 w  E  J蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) j& w- ~) `) j7 M1 d- m  B

( ]% n# e8 W2 V4 c% L6 r- \6 o5 r! htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77:88987 Q5 u8 Q1 F1 g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]9 X0 R9 F$ i& `/ ?* C5 _
做法8 ~/ a  T- D$ [3 q" \9 s
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.77:8898$ M/ ~* \. G" u7 i, ^( h3 Y) ^: G
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
5 t7 h7 B# A7 v6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R+ o2 L+ x8 R9 z( h* m& N  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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2 Q5 C0 F4 \( p, `公仔箱論壇5.39.217.77:88986 \% b& O. z0 b+ V% A5 O/ C3 B

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2 |8 G, N8 |: C6 v0 v+ g, S醃料 公仔箱論壇% q2 u# A1 U* u& t" a
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @: D: X8 C! Z4 ^: \0 N

2 |" m" {3 e/ U) ~8 D) K5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 c4 O2 R* e" H
芡汁 0 R- U0 c2 F1 i& Q% D1 Z/ z/ r

8 R6 O" G  M7 @1 n  a泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]5.39.217.77:88980 B/ `/ _/ b3 D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( X- a3 S9 [4 U4 v
公仔箱論壇. Y( q* R& C* h  F! \! Q
做法公仔箱論壇' P; h1 O, x8 x0 a* w" ]0 R' y: T. O

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2 O$ f; v3 z6 @: `4 g5 a5.39.217.77:8898
# w7 i% b  a3 l1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
% a/ W# O: d& \tvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
* P; u) r' z& h   金黃，瀝乾待用。
" v2 w: o, u( c% Q- S: ]' k9 S+ y3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
6 e& \% R! g0 `/ {. y   加入肉排炒勻。
& M1 b+ n8 m& j$ b4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇9 \  _/ V; T" \+ B: V

9 u5 M9 Z" L- E7 P% g" _! E! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]