Davidly

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MagicAndy

材料
6 u7 g' s2 o4 L1 d  l5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o, W' X, e0 T6 ~" o* p. T3 U日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb/ g; P4 j" }5 e& g- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 M9 S# i8 s. |& |: _) b. P

6 w# P5 x6 y% d8 Y1 ]$ Q! d公仔箱論壇
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9 k; _) z5 x  S$ D6 W2 j芡汁   J) W; B' u4 P- k. \/ h. I% `
5.39.217.77:8898/ l* \+ s- D. v. \5 O  Y4 Q* |
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
) v7 n6 {& v2 G) W) \( l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, s1 J8 \7 l# F) Q% h2 B" @
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77:8898  u3 X0 x* @1 a
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5.39.217.77:88980 U5 ~3 ?) x/ t& }
做法
- F( _" i, f6 W$ P0 C, V1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
: _/ d5 ?) [. h) L1 H9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。  W% H( o7 H& I+ F- o" ?
Andy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 v  j# G$ T3 x/ x1 I
中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, ]9 d  p% w. l( _
thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( ~" X5 o1 l' J/ S$ Y

5 e! t& x; m7 ?- ?舊庄特級蠔油 1 茶匙2 x# J8 n* K8 i1 ?; \

: u" k  T( L: k+ Q公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 i/ [* G' k% E$ n% |" b9 X

! ]; j$ s( g' d( D% r0 _& ^tvb now,tvbnow,bttvb
* D. V) ~( X  b" c( p公仔箱論壇芡汁 ( u" N6 i2 F/ I" ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 J; A4 f" N$ m+ s- i9 Z% G$ I
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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5 i6 o$ r+ R, `1 G1 I  Q5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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- [+ k$ J' ]( }6 P/ x- N: G; h$ E: e) D9 c2 e& M4 s) W
做法
$ T4 r; q* i8 n; t6 \1. 雞肉與醃料拌勻。$ z' [9 \( `7 b6 Z
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e  p0 P5 K9 g! ^) ^: T% B
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去2 y  L5 K6 Z/ l7 j2 p5 D
   多餘汁液。5.39.217.77:8898- v3 \9 I4 h3 i* K
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 ], C8 c( U' |
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
; q$ z1 b6 e, h/ |: Ttvb now,tvbnow,bttvb- O! x$ I) q# a0 [
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇4 N* d& m- z4 ]' ^7 a- [- w- i
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6 W& }! v$ b3 K" y1 d4 @5.39.217.77:8898調味料 公仔箱論壇  \6 w  G! x+ _+ f0 F# f2 f

* P1 ~3 k% d, U1 F舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* I. G7 r  I- R) s0 G

; p3 r$ I$ ]/ ]( f) k/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 G3 O* @7 d, {
芡汁 6 m6 I. X" D" ^% q: {0 j
5.39.217.77:88981 E; e( P/ F' q2 T. ]* ]+ B4 m* p
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 u. n* }  ]

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' b* M) {% h% r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 O, f! P  C! W" y2 N1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。/ R+ N- I# v+ ^8 [. i* ~
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ B% l1 x: u; |0 z2 ]) I+ R
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.77:8898$ n0 Z/ Q4 u) D& S' m4 j! X
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。; I5 ^; C: ^- p% _- P
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898; t. c/ s" @, t6 S4 d

8 u# T% P7 M7 y9 v( Q1 @* M2 |公仔箱論壇鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb8 S, d: W/ i. u9 r, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! U' G" e) \  K6 }' X
公仔箱論壇+ e3 k/ ]- v+ X5 d& v

- ?  N0 l: E# p" ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898; p5 q6 ~" b% T( f! N
醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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' s. o& [2 s. ]) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 h2 a- [2 l7 S+ X2 y. Q3 k
芡汁
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" x/ p  f; {+ x3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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* s1 j; C7 Z. i" A" j0 C5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙+ ^" r  ]) X- h3 |' p; O' ^3 r

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& s7 P# ?2 t1 E( C做法tvb now,tvbnow,bttvb' }3 O% N# U; V% f
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 e7 w, P: r0 Q' F) B0 J/ x4 E7 j
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇5 a/ x- ]6 X, o* N) U
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇( T/ e$ \0 V. ]0 M% V- O  j0 H# Q% @
公仔箱論壇9 s; ~8 H. p/ ^6 X! H, Z
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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: J5 @1 H2 i9 b% V5 g1 |. u' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 {) a3 Z1 p- d

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芡汁 公仔箱論壇) m+ I1 H2 Q& P# y: I( j( Y+ }
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
% u! h- Z7 _6 L( N7 v2 ~0 J5 u' X  gtvb now,tvbnow,bttvb3 w' m5 H% x, B. a- f8 }

5 P" G' [. V4 R( w2 ytvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898* y$ M1 u/ _* ^; C# N! }
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。8 ]8 k  g9 P3 z  a
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料9 I# b+ K9 c; j# ~3 ]( `4 K, S

" O6 K6 j( y; C8 E* s1 m% |tvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇/ r" o0 ~, m% c! _  P
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醃料 公仔箱論壇5 Q7 Q. m9 L' j5 G) K
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
- g$ u% w- ~2 d, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! H+ p: O/ Y+ M3 ]
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! U1 p  E% M* J
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]+ |7 L8 t* [* H
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3 n8 m( `/ N+ b9 L$ m6 m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 Z- K, \/ w& F) y

7 A  n, j- h: Z4 `7 U6 ]! [9 k6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p3 O5 e1 W- P4 `$ i
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
% O( j( @8 {/ j  W# A* c2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
+ S' C3 S/ G1 W+ W( {+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。5.39.217.77:88989 G! z; ~! A& d4 h2 r$ B/ x
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb! L0 s; k/ y3 a) T3 \
   加入肉排炒勻。5.39.217.77:8898# j/ B3 X5 _6 W* y9 J/ W
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。8 K9 K2 f' T. t, {. O
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]