材料
, [7 K2 n% a. R4 L4 |# Dtvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ s3 e, x, q- S* e. O$ x9 n
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
0 f, {9 T8 H; v/ _& i0 m
5 o( @8 \8 M) m/ E5.39.217.77:8898
8 n8 o3 b4 s$ |5.39.217.77:88983 H# D+ \/ y& y) h, t6 v
tvb now,tvbnow,bttvb2 k" Y& R1 r: d1 M2 A
醃料
) I: @ G) l# c- V9 ltvb now,tvbnow,bttvb
- h2 C3 x+ @1 K8 _4 i# d! ~舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W5 x" u+ z* s4 N. t
* c/ k" q) @9 p- y芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇+ e/ N6 p- o, Q1 }0 C, X0 K, L
) J+ |5 g' O) R
+ W: [1 I6 M7 H( P. K7 t; t9 l, X5.39.217.77:8898芡汁 $ r& W7 n# r5 n y
5.39.217.77:8898- Q5 R: y+ X6 ^' I) j
特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! i5 w. Z6 I! m
* F8 F, L" e, y8 N5 V7 ?舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
9 v( y9 A3 H2 n- h9 y( P5.39.217.77:8898
9 u0 t0 y6 `- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \) X9 P. ]! ^7 t4 ~. B5 K4 b5.39.217.77:8898做法5 P2 n3 Q t3 U3 d. H- [! h5 \1 A
1. 雞肉與醃料拌勻。
/ U3 L' r# X5 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 `! ^; N+ q9 C
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去5.39.217.77:8898& J2 C+ D! `4 J) P, F, o' Y
多餘汁液。
+ S7 e! [9 Z: K5.39.217.77:88984. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。 |