Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料% _: Z, u7 J4 ~2 q

1 n. X! P' [  G3 c0 C- H2 j  B日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 \/ f- l# H9 |+ u
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/ I( K; ]4 W9 x3 L2 N0 t2 f5.39.217.77:8898( A& N6 t: k6 u+ [. t2 c

8 _7 ^5 N  \% m, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 0 j9 a3 b8 o" a

. }  L6 Y. j% w4 y4 i7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
2 A( @- q! \! g7 p, Z  O; _6 v! k( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 s- p3 s& d& C0 e* I
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* A8 c- o1 ]" d2 H' n3 b( {6 i
tvb now,tvbnow,bttvb. s. X. k! J2 X  I% @/ R. a7 L; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 J3 w; f/ O1 U+ H& B
做法
/ V* Z, Z+ V5 i, ?8 X2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。# Y: f5 k& G( r8 u: Z
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
# Y* S( H$ j( t; b" Ztvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.公仔箱論壇4 R& b9 g5 P: @+ K6 i/ H* m
中式 ok )3).
6 F1 x3 \5 Q( Z: j3 t) o$ Cthank you.

MagicAndy

材料
8 p/ j/ j, D* B3 L2 a& }tvb now,tvbnow,bttvb; P" r$ h4 n6 |
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 f, x& r- q5 b

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% [8 w- S. ]3 o5 p醃料 0 G6 ~; z  ^) N& c0 u* p% `
公仔箱論壇4 F) t* B# z, ?( ?0 V) i
舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇3 v  F. O  b7 A1 }# n' e% Q8 W9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 V2 P4 f! z- h3 r  y8 ~9 Q, F
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇& d* {1 H: @: H- f

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, k/ N1 t/ h& t# G/ @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁   G& ~' Y5 B% _

6 Z/ `6 i6 M7 c& J% ^8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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' r) Q: T! D. g0 N. O9 l/ j, p" D5 ]舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb" n! @1 p1 B& _5 f1 \. K

0 t+ Z# M1 n& q3 ^4 K- R" U9 q  r; p$ A- {- C
做法
. H6 r* C" T0 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( x/ S# g! L4 q3 T+ v4 `2 ~0 i
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.77:8898. j% I3 Z/ f% {6 @6 \5 o2 ^
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
  m4 N! w( {! _8 p+ T   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb* L8 ?! j( u9 ]9 ]  E, Q2 \8 }
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )! w+ S) R8 s7 ^" T7 n
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 w* E! d  s" W. S

7 f; ?* Z+ ]+ l( G. ?5.39.217.77:8898雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇8 ^1 V; O1 x2 h" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) J" h3 [1 V8 S. w1 K0 M

: v. m0 o9 y; q  p- C% h5.39.217.77:8898
* F" \1 \7 S; O. |( M) I7 _1 C; o+ D5 ?5 i. U5 H2 q8 p
調味料 $ k) y; B( c2 x* B  L

- \/ M+ X# t) @$ m0 s" T' F1 V5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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2 J8 L. B* t# \0 K, s) m( v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]9 ?3 c- e0 s. t9 K. j
芡汁
) {+ q1 ~% t& v. H/ U$ [. }8 w
+ Q8 Y6 ?& `7 P3 X( s7 ]0 o7 I公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇7 [! X5 c+ i/ Z" K: I0 ^  Y
/ W" b0 k. I, @( G! s0 ?
公仔箱論壇4 u5 s! x; L" F$ t0 h% \" z
做法
3 B9 {( q  f& B; p3 C. o5.39.217.77:88981.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 ^. s: x3 b3 u9 \0 U/ P9 @
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇5 N' u- K$ j8 ^9 n4 ]% E
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
! A9 P8 q4 |8 X. Z公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
& s! D2 O+ O, O* h1 I* O, g公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
1 f2 W+ z  ?( e& b; a1 @, A5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 T+ h% i0 o! j" i! W8 s2 v
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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+ G* S0 g) i* X* o( c+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 |, K! `6 {7 y3 C& M+ A
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/ |$ q! d/ p6 v  ^5 R: n公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇7 v3 `. ?% @; N8 \0 a5 q6 q# V
5.39.217.77:88982 A4 @. F, {/ C' R
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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2 ]. |2 |" G& b) M: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 q% Z) H2 ^! V# M
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇# v* g, S" s1 [& E& m4 i8 U
5.39.217.77:88981 s. \# F$ F$ |* J0 K3 ^2 ~5 J
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙5.39.217.77:8898; b, T# p% W" _
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" i  ~$ n1 y! o8 s" t) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 k7 {/ t$ p4 s( @& B' N$ T* x
1.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇4 I  U8 t$ z1 g
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
# u9 c- Q8 K8 |8 k/ T* [5 H公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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, M* @( V: N2 x, M' ~公仔箱論壇芡汁
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* h" B  x7 x" S$ n, _6 f7 X; F5.39.217.77:8898蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
. u9 V1 E+ [5 _/ p5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ @2 g/ t2 n3 z! t1 E3 x1 \
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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& s- i( t: \! p+ Z/ K( M公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- D; N3 M5 Y2 z3 w, ~& J
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.77:8898; m( l: \2 l0 L, M, m1 D% h3 c) s
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料4 V$ a3 z$ }- n* \4 a
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 [& D" P" b+ j% E9 z6 F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 }0 x  {7 H0 k) f* e: O
公仔箱論壇  a* K1 }7 ^0 o
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醃料 : G. v+ \# _. R* g* [+ C! P; w2 E4 h
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 Y) K; u. t
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]8 I# V- x& c  V3 V! |
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做法, V! X7 N' C! o4 C, A# [
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+ C9 A( @# u& J1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。! l! O( }( |8 g" t1 \
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
/ @% l: B9 O! w: m4 i6 k$ `4 y" J5.39.217.77:8898   金黃，瀝乾待用。. F! ?. B3 O  c; t, v
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，" n* K6 n+ ~  q0 w+ e) I# j
   加入肉排炒勻。
& U2 C/ S4 W, y# ?+ l4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 {. M6 |) Y& ~/ }
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]