Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" A- Y; v. s

. c7 h( C6 |! V% k6 T, Wtvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
* L9 i3 z* u4 S- [4 ]" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ v  P6 n2 K: h  p3 r! v芡汁
3 M8 p2 I9 F& ^" M' u) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# P( o# g# ]  C  [
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a: \; w& \$ o2 v

  h( Y$ T; z4 T5 J" ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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: V) Y# C% [! E6 w. i) V6 L做法! Y* i8 V% ^1 i5 X0 Y  h& z
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。5.39.217.77:88987 V7 f5 j! O1 J/ i$ Q
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb# L9 a( r$ g, r" k9 @
Andy borther one is not enough, I need more.
5 N/ j  E' w( e9 [+ ~) f中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb* E; W" D6 k8 m" u5 M3 J$ j
thank you.

MagicAndy

材料
# H) U7 P* v6 O7 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: m$ V8 K* u& [7 n% r6 b
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% q* E, q! [; w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r/ p& f0 S, Y0 y/ p, ^0 D% {+ X
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醃料
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4 h8 s+ `& J+ U% H/ ]2 Y& x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
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$ K! |/ p( a1 ~" d; gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙% R1 p. I. B' L. S9 x. g7 K

$ l- w* _2 c. [0 a1 }$ {9 o$ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' @8 ]: G% Z; `, w
芡汁
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* S: l6 M; b) S& M特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
! V4 h; Z; v9 Z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 e3 O/ q9 N
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做法
; Q9 }' F9 t5 U; j1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 r$ x0 ~' |4 O9 ]- x, `
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
; A9 G3 ^6 A4 H9 a" x$ f# h( W& btvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
/ }# K# S6 \: T/ l: `  P   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; V! }- E/ [, J6 }& _
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
$ x( i7 r: v0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( }- x! {/ I' n- k

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) i5 V+ I5 z! l8 K- U" k. \) E" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" f: h8 p7 [$ x3 M' m: q/ ~/ ?' r
調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙2 r+ o* L; b; s% c4 w
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; I8 T+ J3 I) P' e. P, j5.39.217.77:8898芡汁
6 K$ F" P! U1 Q公仔箱論壇
* J& y4 w" a) e' s  Z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法7 _+ p( v8 u- n- J
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。( z# b! O* p! Q+ f
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。& `8 r9 J) n" i3 i
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
* k1 X: F8 C2 B6 P% \+ E/ ftvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) ]0 {- A, T/ z+ [2 }5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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  I% m' Z! x% k: `公仔箱論壇鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' `) k7 J0 x. s# j' e) f5 v

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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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( d$ h/ T; J/ I6 Q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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: T  e4 u& J# s2 @1 Q4 S! \2 h舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙  _; u. h/ ]5 S" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! R& w' O; S* T3 f
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做法
! R2 }6 R" c" W) R) `8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。
' t0 N* B+ A; {' p5 c# e6 etvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
! t7 V! D# i6 \3 y) a' }/ A3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 q) D  D% D* [% E! j; l/ A  W

  Q) o( U* Y9 B" Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用公仔箱論壇4 F0 {5 D0 x! C. S' z( I2 H

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6 c) S# F" g1 N+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ V1 Y* u! ]% O: z* `: U6 t
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芡汁
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+ ?+ ]3 i6 G3 V8 p& Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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  I( R; ?& J- {舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77:88982 s1 I0 k" ]8 Q& B6 h) w, Q
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  w  X, D8 o/ W, ]% P公仔箱論壇做法
" O' u1 G& J, c公仔箱論壇1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb2 @& a- o2 w9 Q3 \4 y4 p+ m8 u: W
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G% T  E2 `  o4 q! j
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ a: _' h" K. A- r6 ~$ x$ s

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+ |3 N/ R* I) ltvb now,tvbnow,bttvb醃料
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  S: W& J+ y2 K公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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" m7 v- n3 z' @' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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5 Z$ s; v, E: x) b公仔箱論壇公仔箱論壇; {9 b% O8 l2 _. v# Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb( F' N& o) X+ I, c- J( c
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: t& P7 |% u5 F; y7 d5.39.217.77:88982 S+ P; Z# g- [" z* J
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。" O2 {- M$ x! G/ A: \) q
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb; C$ |& k; H6 w  z
   金黃，瀝乾待用。9 I0 r" ], _! n
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
" R. ~* L3 I0 G  a6 t  ltvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。
1 F4 h" S5 Q8 }8 Y, L5.39.217.77:88984. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb: L. i" E9 f6 m# b4 I

/ d5 K+ m/ s# mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]