Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料6 W" P  L) N+ ~  w  p* C; `' R) J
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 \( G% O8 I- r
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tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ }  l1 q8 P/ z/ o" F6 w1 f# r7 d" y
5.39.217.77:8898& H( Z% u, ], W) g$ I- L

4 u1 c6 O5 I* S2 y2 a* `( K; f: g* E6 _& x芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 R4 m/ X9 ~. P0 v2 q

7 f* ~2 Y/ m- J# k0 Q: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
6 x) c. K  l- t% K! t
" t" j# z: M. \/ U+ S4 Q5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
+ J2 A: J; I" s; [, ~& p. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; b  A7 S8 ~8 `. Y1 J. Z做法
3 N" T8 u' L$ Z: Y1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
5 p. k$ E, ]6 |4 s6 k7 F0 u5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb+ I( r! F7 H- _- S
Andy borther one is not enough, I need more.
( q6 s  p" j. I. B; L中式 ok )3).! a8 Y8 Q9 Z# W; {' O2 {
thank you.

MagicAndy

材料: f% `8 q3 g/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 Z/ G! n. [0 f0 ~$ q
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
1 e$ r; g! ]/ ^! r3 J+ ]( {4 ?  N! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 V1 S6 z1 h7 x- x1 _
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! H" [6 O7 u% f2 D$ n0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.77:8898" H+ W, p1 }' k3 }4 m

2 J6 A; D) p+ I' H2 ~7 U% j' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
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& v. |# s5 D! d) Jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙* k3 D, O7 c& v. ~6 |1 \

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+ ?! ]/ \2 T; Y' u3 H芡汁 ) N0 l6 G5 {# e8 _5 I$ {

- J# p# K5 E- R) c5 M' _# D7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙. O- o; P+ ?/ V# V1 G

" @! Z( w9 C+ b; M8 X: _7 H* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇8 ^4 L+ z1 |$ D+ d

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( _0 {6 B* ~6 A+ Y! H' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e  l# X4 i# Z( t: M
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇) V9 Z! `" j6 t3 c
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。2 B; L" v' |. `, R( u
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去" m. H/ S/ i5 S1 g6 h2 x; P
   多餘汁液。5.39.217.77:88984 @; T! X8 A2 b; P% t' t
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
& C3 z% y3 w: B9 e, ^and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
& U: V1 i# I0 p' Y# @2 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇- K0 y, k7 v) `2 v# Y
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 h& c) {1 i- e% B
tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 ^" a, x  H9 O# w
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8 D- k, E& f& [" b6 K9 I" C) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5.39.217.77:88981 ]  l+ n/ v* e. Q1 I. _
  A0 H& K' R: d, _- p% r: [* X
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
: J2 Q: g& n6 _1 g5.39.217.77:8898- d  R& l7 V. ~9 t9 u5 |
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芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?: Y1 P# ~  q
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' g+ R" }* S; |8 m* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: I  I7 g4 v% P, A
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。9 ^, o! _& S0 U3 M+ |& C* w5 z
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
, z- L9 W0 g% l; T9 E; D3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- i( b* t- i$ B) l! x2 ]
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
! c2 F1 V' C' @# s公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料0 v. X8 J- t% @- \6 ^
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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9 U+ p3 Z) l6 r5 c) s2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! K% t0 Y& k% g2 [

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8 O6 }, n% W& p% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙5 J6 X& V5 {) i# o% b& t* T
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芡汁
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4 u! i, E/ r& Y+ ]水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G  `$ l7 y1 d9 K' p. k2 M: r5 G8 {

5 Z" S. T5 Q) c0 W舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
) b  i4 S( ]- I; M2 k; s公仔箱論壇% j+ i4 V" K5 B4 ~6 D9 |4 e

8 [$ S9 w6 K& p5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898, U% d2 r8 B. p9 `( D. J
1.  鴨肉與醃料拌勻。% D3 C# j' W5 `! s+ X' Q
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
' ~9 t0 n% e+ a/ B7 i) x5.39.217.77:88983.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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  Q; h: v3 P: U4 U# Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
# c0 x# \) L4 w2 Q1 Y, B8 j7 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K0 E4 |6 x1 F, u. ]& ]) W3 ?
! l% }( I0 d. y; q# R+ M( C
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
4 E* I$ B7 R3 `2 G$ F公仔箱論壇
* n# g  u' h* H舊庄特級蠔油 2 湯匙
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' X( `- [4 N6 L4 Q$ N( {5.39.217.77:8898做法. c7 k) I1 }: L: \+ h; M" H/ {- B
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇( W" _) b" O" ?5 E6 D! Q+ Y5 i6 J" B
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
) Q( q) V. ?+ r5 u5.39.217.77:8898
9 J9 ^6 u* f: R肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 L" O$ \; r+ G* E; ?

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2 W+ s% e( l, h6 i; V- {公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb' f1 v1 p& l, @& w5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 l" X4 E7 K; \- b
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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: U: G$ L9 C8 f$ X# a% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 R5 t/ T! |; A( W* Q3 K8 j- V5 l
芡汁 公仔箱論壇4 C) w- L2 M3 r" W$ _" D' B$ @; Q1 H
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇6 l0 j2 q* b) e, @. ^) M, S( f# x  K

4 N! W& L3 p; f; k% Q. u( q  C. F: ?4 Q3 t" t  F
tvb now,tvbnow,bttvb) O, Z4 ^6 a" r6 M
做法5.39.217.77:88981 P. C8 _. x% l7 {  V3 p

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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。# F3 F+ ]. }. q' s9 T0 R/ ^* I
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
) a1 k& s& ^" K5 q/ O+ d   金黃，瀝乾待用。
9 b$ E. [; ]7 W. p- l4 ]+ Z5.39.217.77:88983. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
# @9 @5 w( L) O7 F! a2 S. j公仔箱論壇   加入肉排炒勻。
8 [% W2 y7 @. R* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.77:88985 K4 F. w+ i2 q; v$ o& e

( E3 o! E- I9 T3 Q, P" g$ `9 a, u公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]