Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇/ i# Y  W7 g7 A4 {" g

7 U$ S, a+ [  i# T日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]) [4 f- X7 N( l

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( |; `' s  ]$ f公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇, u7 {7 W# c8 ?$ g
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙3 q- \) [8 @9 Q- ?  S( Y
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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做法7 }$ c$ P! o, g0 L; a; @/ n
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。% l: T6 \2 f2 Q) G2 _1 S$ g9 ?
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
! Z$ m9 {0 ?9 v( {* O3 T# ]5.39.217.77:8898Andy borther one is not enough, I need more.
4 c+ b' i6 }6 X0 F. v2 f' E6 p公仔箱論壇中式 ok )3).
9 E& P% U0 I" f  K+ X5 ^) d# k5.39.217.77:8898thank you.

MagicAndy

材料' e2 T5 p% j; q; y# \9 {4 K  Z4 X& K: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 i/ P. x. E( I: z
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898' q" I$ W6 A* i- }6 Z
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙7 U+ D  Y2 [2 B/ K6 G6 r8 l
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 0 t  L/ v' K- Y$ h
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙5.39.217.77:8898* p# K+ N3 |/ d. R" }  ^

& [( b* [5 w; I2 e舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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5 P- }: {- q3 p3 p9 l- N做法tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 i- k+ a7 h0 ~0 a1 I6 \7 w
1. 雞肉與醃料拌勻。/ h  ?8 J$ q/ U
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
4 F" S. y2 U7 K) |5.39.217.77:88983. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
9 y! y, x' Q. M* Z6 |公仔箱論壇   多餘汁液。
5 C! p7 r' m. Y5 D公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
: O) N( a  [6 ^) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
3 Z0 q( b6 M$ z  c. o! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B5 D, f+ H& ^. v公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( C5 x- v5 z% J
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3 `4 N# k; o: `; K/ O調味料 公仔箱論壇/ [2 ]5 D% ?  U8 @9 \/ Q  \" X
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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! f9 ~- ]; i& A& g# A6 _芡汁
. v) K( f" \4 _2 K9 g4 d1 {8 w5.39.217.77:8898
" s* v2 Y) j2 n# W. ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙1 s+ z3 L) G  {. v
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% o4 v! e0 z  C, z公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% J$ @0 U% `: K/ |9 I, w
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。3 A0 _. {! ?6 S
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇9 a0 X! d0 ~' F# b4 b+ ?
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
" D* J  v  [) f: a& ?  h4 q" Ktvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。# _4 w/ p2 X1 S: F# _2 g
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 f  _( S- V- u: M2 e7 N
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醃料 公仔箱論壇( u- S6 u* d+ V- a

5 v7 w. c# @* `# D* O; S- i  ]舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇4 X- o% J0 o# H7 w1 P
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  [6 y; ]- Q3 l$ y) X: F) V公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* \1 m: Y: w% H, L; X2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% {% O$ V3 x  ]
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, W1 W  V2 p7 E3 v" j7 q
1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ E* m+ a2 P$ e4 N$ F& h5 X
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇5 A' i3 Y. u: F2 N
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料- Q3 C& v* v1 X, k
; q7 E( K& d1 ~; O5 p# A
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.77:88980 ?/ N# }, ^4 a3 F

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# N7 J: V. \/ B6 N/ u: N0 x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙5.39.217.77:8898- m) ?2 L6 E1 |% I( ~
0 \; o$ \9 M% m. C+ [! Q2 G+ N
舊庄特級蠔油 2 湯匙
* G% M* r+ `! i& G0 E& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. u! r2 o2 c% a( T2 C( P

5 A- ?+ e# U8 K. w6 ]做法# s4 w- K$ j# y6 k
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
8 ?  ^7 p; r  E9 z0 o5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.77:88988 }( E+ I: I8 e5 J
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇( b$ W2 \4 Z) T, K0 J

  V2 w" U* u$ g
4 {+ g  R2 Q( N+ _" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K8 z3 p. a  h- U; i. S/ @' Y: b7 V
醃料 % A: F# I# }* ^2 y( R
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77:8898) ]' F/ M4 q% P5 X8 V) p; G

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8 a) K9 n% ^" ]2 k' l$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' t( ^% f/ z! C( k2 r' @# x- F

. F7 ~/ Y2 r; utvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% ~8 h3 _1 ?5 P& f

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做法公仔箱論壇1 e& g- _( e; [/ R6 ^' S
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/ `9 d/ v2 ?4 M& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ T! m7 B) U# ~; a- ?
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 N9 U% y4 l6 o! W2 O) M
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇/ U  w4 V* M* y
   金黃，瀝乾待用。5.39.217.77:88989 b, Q2 N7 U( R- r- [0 {
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb' `& C" |/ d4 K5 w- C
   加入肉排炒勻。
0 t) r) I; M; t7 B+ B5.39.217.77:88984. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。0 O2 }2 g+ O# i6 |) ~3 Q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]