Davidly

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MagicAndy

材料% w1 A- U8 i4 J+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! k% @# m4 K+ ?  o" Y; h' p
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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8 O7 _* u2 F+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \2 H6 P7 v# V; o9 q公仔箱論壇5.39.217.77:8898. D) R! |* o+ A; o8 o
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% o, Q% J: `# R

, z' |: \" V" Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
8 _8 A( L7 M  V8 ]7 O. T公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ J# K: n% S" g) M8 K
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇& s, n# a3 Q# Z) n1 I' f
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做法5.39.217.77:8898+ ~2 d, z! J3 q; p/ A8 D/ h
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 X2 G; A9 y  v& n, t/ w
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
6 q( E( c3 G, ^: F! `. GAndy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l& [4 m8 n: A) s/ B
中式 ok )3).
8 {. N! s* w+ y; z+ C公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料公仔箱論壇: J2 r; m* g$ c5 j% u

2 s% _1 p& q; M/ R1 A( b5.39.217.77:8898雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用& C+ J) p% K6 z& b! r
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7 f, W" F& U; L5 |1 K5 K4 `: V5 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ @: h: `/ ^% l; O4 v- p
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 Z+ T  g! |

' E) r. r( P  A. ]' m芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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' x: m% u- T; m7 v+ c5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 m+ _, G( B  f0 n9 p' x7 V: P
芡汁
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' H6 @& t: d7 {- Q/ ^& _公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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8 i$ |" Q- m8 n7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]4 @  z6 a' w  H# i( W

' u+ Y  ~8 I& P. I! {( h, k- `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 Y7 f* m. j
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V% q5 X' G1 k) r' I
1. 雞肉與醃料拌勻。  S$ H: j- a6 z( d0 }
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
7 S) J" Y. T" U* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
& N! t0 r0 W8 J' d6 s- [; a   多餘汁液。公仔箱論壇! h, N5 K7 o9 X5 K
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
. L: @; d. _1 @$ a1 Ztvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
  V1 t6 R. G2 u- ?; C3 ^/ c5.39.217.77:8898
$ Y7 k# H/ r) Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb5 S) C* n4 V' v$ [
5.39.217.77:8898  j" C& i' p: s) Y/ ^# |8 q% {, ~
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, Q% m% O. [% j" V, J; \調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 ]9 \  Z& L7 }8 W5 R8 x+ r: h7 j

* W; b8 h" z9 g% Q, n6 R( vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
0 T6 F+ [+ Y3 n6 v5.39.217.77:8898. R7 E+ ?( j+ V  A

9 W% L+ v, A6 W; Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁
( k5 X  x/ d" a% T7 Z3 k5.39.217.77:8898公仔箱論壇* r1 t; m# y/ y- i/ m2 i4 w0 C
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
; h, t& d) j& ]) H1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。+ d4 D7 }: J# R% J
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
; _: q9 G  ?/ [9 x4 {6 e6 wtvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 y7 Q  |/ h( x9 I
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。8 R) v9 n/ _+ ~# [
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料2 s1 L$ z3 ]  w4 D4 L* q

9 `( a8 x. u$ Z' c8 {# G, Ttvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用" b; j, O. U2 p/ _2 R8 X( p% P* b

0 B) N, k3 P4 h: |1 j5.39.217.77:88983 {& `3 {) q* x- r! Z+ B

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醃料
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6 ]' R0 o( `& L, B2 `8 `- Y2 \% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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: B. e7 f: r' o# U公仔箱論壇芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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9 M. A4 O, v9 J( D) O4 v/ c- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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做法
9 G- ]+ i6 ]! itvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。
& y$ T/ P% H* l1 R  ]公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。4 a8 R; G3 I' s4 }
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料" ~/ e. b$ k) F! m. o/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: @/ x) ]* n5 j  S' t; L: {' }
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.77:8898* n4 L4 [1 r1 z" o1 s- R

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* ]2 i; U( A( u, b' C8 g' S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 v9 ?1 f  B% H$ `- ^8 r7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* K, r5 S! h4 ^( V+ b) j5 o
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
9 t* Y7 p1 [- z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 J( Y. i( [- E: |
舊庄特級蠔油 2 湯匙9 O2 T4 ?' v4 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 u; j6 c5 Q1 V3 V
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇  S; V+ e0 M5 B6 A5 G. Z
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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) k* `2 Y  u. h6 G0 v8 a. b* y肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* T/ d9 s/ Y6 |2 O6 F

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1 N- z2 f, ?* v- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r; F1 T3 `+ R7 Q公仔箱論壇醃料
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+ F' r- R# o, s. }3 Z鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77:88985 ?- C3 c( @# a: @5 H3 S7 o6 M! `, D

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+ }0 n. v# d) G  l* Q" N! qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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$ J, l, e1 ?' V( h0 g& ]5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
2 o; O8 y. S) ztvb now,tvbnow,bttvb
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5 P( R% W  N3 N( _- t公仔箱論壇' F- r& t/ H8 z; q9 L
做法7 [4 h' a$ k/ I& `1 {! C* X

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! h  c% g0 z$ f3 L  u; dtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
, |( K5 h# C/ r* t1 G2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
! f* n/ X+ y# y' M9 C/ h  Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。5.39.217.77:88987 ?6 g; d3 x& F1 q7 k2 b7 G
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
5 j+ `# V8 s; g   加入肉排炒勻。% P, ]# a" g" f9 n9 E# c
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]