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迷你素粽
& p. v& j! X. G& I! ]& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {: F( r3 h$ ^可供 10 - 15
C9 d- X+ z) [做法
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2 n' g# p8 k# d1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: B B) v' n7 l5 `# c% }
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 c5 L" ^7 [* D @( \
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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. h! R% _. A5 U4 n c. x6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, V! j" t) v% u6 A, }: N2 ?( z
醃料
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5 l" d5 x4 a. J7 s* t3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U- ^; y, n# }7 \
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9 r( X2 ]; |" s) k% }9 B公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" t8 ]3 h/ F; f; {$ x* r. I
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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4 B p4 w- f+ i0 [6 E伴吃用料
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煲仔飯醬油 或糖5.39.217.77:8898! O) ^$ h2 Z4 J6 q3 x# R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 l- I/ w2 w: u' O0 S$ V6 a4 T
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅5.39.217.77:8898% i: X8 ^& J. F0 ]
米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.77:8898' }% z! L$ y/ L, ~" n2 s
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇* Y( y9 O) b' u8 H# }
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% W" p$ w* P4 M% O5 o
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙公仔箱論壇 x8 {3 F( U7 U; t' j1 c/ T
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
1 B3 P$ Z! X& _* q2 a( k1 @公仔箱論壇 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
2 D/ k- o! o0 B! M) \4 p 粽葉。
2 G0 |7 w1 N% q# r3 n/ a5.39.217.77:88985. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
8 {/ h. ?5 _0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 l# F. g1 N0 @: _
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |