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I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

蜜味蒜辣中蝦

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材料
: C0 i6 h% s: O! h! |公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸],甜青椒 1 個 [切粒],番茄 1 個 [切粒],罐裝菠蘿 4 片 [切塊],蔥 2 條 [切段],青檸檬汁 [隨意]
+ ?5 G: p/ A, }, l5.39.217.77:8898. \4 U& R/ L6 [, ?. Z/ x8 j
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- o7 E( `6 I2 U

9 `" e# m2 S' C. k" v* {7 t蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 M5 u  `4 S+ a$ A
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蜜糖 ¼ 杯,罐裝菠蘿汁 ¼ 杯,雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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& Q! s" m) |% D+ ?3 t# }& S1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  ], o% |6 j  I
做法  w& Z/ m/ Z+ ?
公仔箱論壇; H9 H* Q& m. p. h8 }. \  U. ~
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉,拌入所有蔬菜及芡汁,蓋煮約2分鐘至熱透。
  C* a, h; P% Y! W: n2. 可依個人口味拌入少許青檸汁,吃時可伴以白飯或麵條。2 r, `9 s2 K+ T+ k6 }5 ~

4 S& l" U8 P& }$ h  z" Z  ?' j  d4 j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]
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材料公仔箱論壇: L; ?, Q6 Z5 `
公仔箱論壇0 K' O* `' C7 R7 H( e2 o. q* W
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩],甜紅椒 1/2 個 [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],甘筍 25 克 [1 安士] [切片],番荽碎 裝飾用
0 q, m# q1 D0 F7 D, Ptvb now,tvbnow,bttvb8 i6 K, S* `  Z9 a: Z( u4 D! Y  A
tvb now,tvbnow,bttvb& B$ r0 [6 {& [( S

1 u! i. D. [( q' f
$ i7 a3 E) T& e  R3 }4 m公仔箱論壇芡汁 5.39.217.77:8898: w6 S1 [% H  y+ r" \

2 I, c, m% I7 d* s, T* A公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898/ r' n0 o% i  H; s9 a
5.39.217.77:88983 K4 b; G. L. b, a6 F! w& ~) M
冬菇調味粉 3 茶匙,水 4 湯匙
1 T. Y4 c. D$ h/ O: Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ ~+ t; W0 m) T

% N# |. T  r( s- `1 Etvb now,tvbnow,bttvb做法4 f' ^$ w  i4 G" ?' C% s
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
' x) {0 E' r0 I: }/ [5.39.217.77:88982. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘,下芡汁及意粉炒勻至熱透,灑上番荽碎。
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迷你素粽 5.39.217.77:8898, M* p. E# {9 Y# |  ~' I8 I6 Y
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可供 10 - 15
# r% Z" N; Z  `5.39.217.77:8898做法. [0 Y" ?* u5 G' ~1 O4 l# l
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. z0 |+ J' |8 P5.39.217.77:8898  
# q* N0 _5 c/ ]" F- n* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! d; s& B) }/ \* V( g: N
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ b' p. P9 n9 o$ Q2 n" Y

. U* Z9 D4 u: ]. S" ]! L3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]( j. U  S) R; e3 ~9 w% P) i; U. I

3 w" ]5 A8 y1 Z$ T2 Q4 Z糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條5.39.217.77:8898/ r* ~+ s' J8 D
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8 H# @: _! @. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& b* a% B; l! d) T  C! h* ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ X) b% G8 @9 Q" d9 Stvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
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# b; P6 y2 T4 |- r9 B! G調味料 9 Z/ K8 E" m2 T: x) j$ ?, s. S
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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' X) v3 c. P# }( p1 G伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb- E) {& m( m7 B
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煲仔飯醬油 或糖
- v& z9 n  y) }0 S, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  N# H- n2 i' w0 L% d' a

* R3 ~4 }) J* L1 F2 ?# \* [9 v做法5.39.217.77:8898; I; A5 ]( U. {) F% E
1.  紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
' u. ?& U- D% u4 v; y    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 ?8 N2 V: @, m* k# E0 k
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇' q1 Z  n2 A# m" X9 y. a& z: O  @
3.  粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。3 J+ K" \& T9 C4 t. T; ~
4.  將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
$ m( A- F: V7 ?* `    的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端: Z0 b% W. J3 h; x1 C
    扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
* ^* m; ~) o" e' ?4 ytvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。
7 h4 V9 N3 O' `5.39.217.77:88985.  用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
) Q: d1 f9 O8 ]4 U  v1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
- ^, w3 m7 K; h  D( {" f" X! L- G6.  趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。
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材料
! e9 _# x6 ?/ _: A0 k- y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 q  O' G9 y& i) ]; U
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆],罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用,意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, ^' A- }8 o: z5 x3 y0 R7 n

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5.39.217.77:8898. _; s) D8 S/ G" W" z' A; U, Z  ^
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醃料
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粟粉 1 茶匙,胡椒粉 適量
& e- ]+ g4 ^  W& `1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ y$ p: Z$ D8 l. T( k' j
舊庄特級蠔油 3 湯匙
2 p3 r) S6 T- ]2 a. ^( ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* S4 L* L) x$ |. f: K- |6 M

& r+ A: I4 F+ W9 M  ]2 S: Y/ N$ e# V做法tvb now,tvbnow,bttvb6 R. N6 T9 h8 e5 C3 n0 [
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀,應有約1厘米相連,不要切斷,下
9 \1 j' D4 X% ~  L/ X$ M' E. e4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
* o. u6 A/ ~' @- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
4 v) s6 C( G: O5.39.217.77:88983.  麵粉與香草拌勻,將豬扒掃上蛋汁,然後再沾上香草麵粉,用油5.39.217.77:88982 i, L0 i# t" u9 Y- @) ]
    煎或炸至金黃熟透。
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材料
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5 {+ t% y+ }) [  Y1 }公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇1 @  W. W: s) ^

4 A8 Q5 u2 ^6 t# D' H9 `$ v1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb! _# e# |7 U. [2 ?% I; V: ]6 k

  `2 y# z9 ^' _  \+ d
& x2 Y: C) j& L& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ b# j* ]) J' ?, o
黑椒汁 2 1/2 湯匙
/ R. i, N1 q( }1 f$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i7 v  R% |# C  W3 T% W7 K公仔箱論壇
5 K% D( ^' `/ p2 J( o$ f9 P1 M# w做法
5 }. B2 H9 g6 p公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
8 Q, D# H6 J/ ]7 z( Y公仔箱論壇2.  最後5分鐘時,加入甘筍及雞肉煮熟,瀝乾。  
: |' P! U0 V' A3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。
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thanks
OMG, so hungry ah...all look so delicious

" E5 C* r0 J0 ?5 v: Z+ c- f公仔箱論壇材料* l% {; @1 E8 U, n

2 B- d* I, B; n, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片],芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段],薑末及蒜末 各 1 茶匙,紅辣椒片 少許,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 q3 }* V4 L8 d
tvb now,tvbnow,bttvb; a9 q+ ~/ e1 Q; _
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; {. p: r- E: M0 }5 b2 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
- M2 g; w5 e$ x8 V, u4 F: K公仔箱論壇  F8 H  T) _8 I, o) [' U7 a
舊庄特級蠔油 4 湯匙,酒 少許
, R7 [# n# x9 ]5 }- O2 ^% p+ x) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I4 E* W7 v2 j8 N9 a' c# O" I; {

5 }0 A+ N7 s5 n- t  l. y公仔箱論壇做法
3 C/ a3 A0 o: k# x% ^* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。
  K  I0 b9 E, M5.39.217.77:88982.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟,盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒,
, i7 I9 L  ^& _3 p* w5.39.217.77:8898    下羊柳片炒至8成熟,再下調味料炒香,最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 e" F, [- U' ]/ N; P4 ~: y
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]
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thank you much! Love the recipes.

1 z1 m7 ~4 a  ^1 s9 S4 f% G+ s1 q5.39.217.77:8898材料5 {* _, I$ V! e% X$ G2 i. m

+ I8 m) ~& a9 |% P6 L  c( Btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩],紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切塊],雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩],鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇2 {7 Q0 D% a1 e3 d2 m' ?8 h
5.39.217.77:8898% P% ]1 g  t& ~  o. j

$ O; n+ ?! R( {3 W: m; q' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G% G! o2 [/ ^3 G9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y, x5 l  X& a8 b
芡汁 % _  x# M" r( Q* ~

' W) J" l* p; n& ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙,意大利混合香草 1 茶匙
; k1 K, G, q7 j( d' g3 F/ f公仔箱論壇. n8 i/ C6 x3 m  h+ q" p6 S
舊庄特級蠔油 4 湯匙,粟粉 1 湯匙,水 200 毫升# K, y* b3 ~4 i& o9 R4 W
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1 o! i7 f0 T3 y# v5.39.217.77:8898做法# ~5 c6 n6 m/ j" q* J1 i: K
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
* {9 E6 t3 Z' V: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒,加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, y* ^* W! M: |
    拌入芡汁煮至熱透。
, j: O8 n9 U5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
5 x9 ^. s# z$ O3 U0 z1 a公仔箱論壇公仔箱論壇' r/ p, W6 r. @! V. S; S" p1 d$ @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]
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i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols
Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
. J- f; X, f: B2 ttvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.
材料! f6 _! z' G( ^
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],已煮好的魚翅 15 克,金華火腿絲 少許 [約 8 克],煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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1 j$ v# g/ _, q# l9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R$ i& j( ?* a4 \1 w$ J% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: D2 m* @8 w7 o. l% n& N4 t

8 L+ y. |: z+ S6 _( q! d3 p% U9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇$ Y& @; D3 P, y! w
& z; c# h$ X2 o5 M% P* h
鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙,粟粉 ½ 茶匙,胡椒粉 適量
" w0 e; \/ j# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 P7 H7 T# q* A2 r" t$ F
公仔箱論壇) F3 X+ {5 p3 v1 {: K0 U3 d
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# m2 ^' T1 W& Z4 d9 u" u

! n! n9 m/ I# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77:8898/ k7 e- o, v9 [% z( o8 }

- K. b; ]1 E( b. x7 Q+ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: x9 g. \, D* E
做法
8 d8 G0 i7 h* C0 s" O) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻,分成12份。' G5 q6 A$ ?' r5 [  J1 }- ?
2.  將鮑魚捲成圓錐形,中間釀入蝦膠,在蝦膠上面放上少許魚翅及金華1 w& y. }* R( P3 j% ]
    火腿絲。
1 L) J: W5 P$ @3.  將釀好的鮑魚排放在碟上,用大火蒸約6 分鐘或至熟,倒去多餘汁液,5.39.217.77:8898$ Y0 p; ]6 e+ r  C/ t/ D" V4 @1 e
    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇( ?1 t5 z; ?/ y; q- @5 e
4.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋在魚翅釀鮑魚上,趁熱進食。
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, X6 w+ V) Q' W% r. [4 w7 T4 H5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]
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