hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料; @; [/ S  J3 }$ E0 T9 r- W# W
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 a$ O1 P$ q- B/ _; o
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, X. E. J8 q# }! q. O0 w
芡汁
! K* v9 @7 ~; \
2 t' l$ {! M  H' a0 {2 [2 [& o蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
7 {; H# A9 S, ?* {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, L0 b% b2 s$ `/ H
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
& c! \+ a3 K% Q5.39.217.77:8898
4 S. Y# G- S) G8 ^' m: l& ~0 e7 itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 r7 L/ O/ [# g+ Z

3 `% p9 T- }% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% d2 `; y: h% h: V9 M- S
做法% p  C$ [1 H5 I, X  U5 p6 t1 G

% A# L6 z$ ]+ q& ytvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
" V' H& g! q8 p) W! r$ L# P5.39.217.77:88982. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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) O5 G; A5 o% vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料" {- B- h5 _1 c( v  C) g& }
tvb now,tvbnow,bttvb, V' g( d$ ?0 @6 k  c( L8 k7 Y
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 w8 f( Z; a' \

8 B% ~- N3 _  A! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, a. L8 d6 F: q/ r9 z

2 q7 P* w# G2 K6 f& i$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' T( y' m2 Z( u5 p
芡汁
7 Q/ |9 n. L9 ~2 y6 c  m9 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?+ u5 M/ P) [! y" c/ I5 m/ X7 K
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙4 p+ ~( x2 d* e" n2 @. o/ y
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
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9 n8 ?5 ?' S* g8 q$ b4 G. E
* l* M: M. ^* b7 b' J6 x9 h做法
4 R$ D/ o2 h: j8 v' f! k4 n3 M" `tvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
$ u, q7 B+ t* }( c5 Y6 T7 P5.39.217.77:88982. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.77:8898  |. T5 h6 F4 d0 y
迷你素粽 ( Q1 N6 A. L0 G1 g( `1 y- B1 @" X

& q+ z* N+ Z0 N- {可供 10 - 15 + i" e* w1 Q' @" H$ c" \9 P+ ~
做法
- f  K$ Y7 {8 i, ^- M) P 煮 公仔箱論壇. T+ H6 F; D" z7 N& i& X, `
  
3 _3 a- K" \: U9 r9 n 1 G5 T0 j) }! i. y2 `
  tvb now,tvbnow,bttvb% @& L2 p5 L/ g# z: f, k4 D
5.39.217.77:8898& _0 T' M1 ^8 `; v/ y# f
材料) B1 H2 ?! j! i. G

: ?6 D/ }* d  q7 L" n4 R0 |8 p5.39.217.77:8898罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
% k+ B, c' ^. Q: o' t. xtvb now,tvbnow,bttvb
. T6 h0 U( @5 stvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
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1 K9 Y, ], \7 A0 w/ x
* ~  ~2 Z- `- [% x6 C; X

: `* N" N$ K7 n7 p5 i醃料
2 A4 B+ m" m( ^) z# @/ r4 _: Z) Ltvb now,tvbnow,bttvb4 i& {' f5 U6 L* u
素食蠔油 3 湯匙
( p  X4 R" y  n8 q3 A, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 _* W4 @& E1 H) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- e- i; [1 e4 v9 J; @4 I
調味料
! z! y" Z- L+ k. H& k/ A+ o0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U2 V  x6 H9 W- j6 u7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.77:8898# i4 Y( ~- g6 Y! t- l  z! Y, Q
tvb now,tvbnow,bttvb( W' b4 j: Z" M& _4 e
5.39.217.77:88988 l) b1 u; U! u$ X6 c- B
伴吃用料 # x+ \7 r) `$ K, r

$ n: Y# X; m6 W3 q% X% ctvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖
2 t5 s! ?( {0 P/ d$ Y3 j. Y, S5.39.217.77:8898! Y8 S" I5 P5 ^1 P: t& p* z

% p/ D4 b  c) X8 X4 l9 @做法公仔箱論壇2 R. M4 \0 s1 y) A# X
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
' D7 _. C" B5 W$ Qtvb now,tvbnow,bttvb    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 S) S+ _6 S/ m
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
) J! X( I+ C5 i3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
* S1 J& i* l6 [& |, G5 |- f5.39.217.77:88984.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙* z0 E, ^7 c& n! A" m3 I0 x8 p5 n
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
- X& `8 M+ L' [& ?- I5.39.217.77:8898    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 C0 v% e) ^; [5 m
    粽葉。
1 N9 L7 D3 `+ Z& r9 C5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 o/ [, x7 L; r
    瀝乾。  5 g" i# N5 l" S
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
( V4 s0 F* Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- V( n! `, n( E+ U; X( k
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙( w% W1 T7 [4 l' h- j9 t- n* ^  |1 T9 h

1 ]: y" A& h6 C% d
# |2 b2 C/ N, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" A) C) ~! W
tvb now,tvbnow,bttvb  L9 E2 S2 X& x% ~. l/ J. h6 v2 e
醃料
" i  U& w/ h5 B; U0 R& f$ ^& Gtvb now,tvbnow,bttvb3 j; M4 ~" ~) i6 }$ Y3 {
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
6 m% j5 t  R/ o公仔箱論壇) ?8 w: D( D7 k3 ~! P7 N. b+ I
舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.77:8898# n$ F2 C( ]1 z( x( ^

9 f# L) V. }, U- P' }tvb now,tvbnow,bttvb
+ R  ~& {$ B8 U' ^5 S+ L% O5.39.217.77:8898做法2 c7 `: k" W+ y% d9 x
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
  h/ z: k* B! M# t5 I5.39.217.77:8898    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c  \/ M/ k8 }: _$ [8 Y
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 f! S& q# B+ k- D
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
; U! E+ D8 R5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
: r& ?% z( _. Y' u" f) Y( z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: W' H" _- W1 H! @
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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% l* _! t* W( y雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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3 y0 [' g8 y# `公仔箱論壇! V! E! N' Q( [

* R/ Z2 }) d4 W; d4 h; `# Z5.39.217.77:8898黑椒汁 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 S1 B; w1 _  O

2 C% b7 ^9 A: C) ]6 N# Y6 S2 X  |" q  E1 N5 O. A6 H
做法
7 o* B$ H) `' O9 C, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# q! [. b$ h, q
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
, ~9 w) a6 m6 k# H公仔箱論壇3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

' t4 P; i0 r# }+ K$ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料3 Z/ L8 k# Y6 A
5.39.217.77:88985 l+ u7 b& O+ L3 \# f7 P9 D, S
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G3 o, d4 L: j  }" Y) s

! m4 S$ i5 w' a3 e3 U) A公仔箱論壇7 D* z" _9 f$ B/ r9 S' d/ D

9 k* R1 H# M' S. X8 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Q3 j) i# q9 t0 a7 ^% c
調味料 5 a, n# N0 m# u/ C9 U. p( |

2 {3 v) c, [% L公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
% p" R8 G- v" I7 b9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A! U* B5 E2 u4 c1 ~. z: H9 H& ntvb now,tvbnow,bttvb
) d. h7 w4 g* h做法0 s5 \9 A) W, m7 b
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
+ D3 ]  }0 [3 a+ @+ q5.39.217.77:88982.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
- [0 Y- M& R0 P! s4 f4 P- C    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
5 T8 Z# `1 o6 L9 `  Dtvb now,tvbnow,bttvb) q1 G- }* m) e; X8 B+ Y% F4 n  J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

/ V% ?  s2 D* N4 M6 \材料
$ z7 Y+ c" a' u5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 [0 V9 j/ _" l- T8 q
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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: n. q9 y" w% g  A) ~4 ~. D# b" t4 u: ~# D- v$ b: K% {) V
芡汁 公仔箱論壇: S. h1 B3 A5 z0 ~
5.39.217.77:88982 d( N! F; H0 u# A% y
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇/ o0 c7 B% `5 C$ h0 a

: q& x' P- l  n; h7 H. itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
( j" D! F* m3 h9 p" r/ I  B# R& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 Q" z& \3 g5 l, S9 l

$ F3 Q/ o! g) L公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898, ?! U- h2 z- {7 x. ~3 G8 Q
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇1 P6 G: f; E& O3 s8 q
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇+ [9 @% o% S1 w+ D$ W! r
    拌入芡汁煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 q9 b+ D2 n! Z" l  c% K
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77:8898) B9 ]. i/ ?3 Z: ?4 F3 \
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
( T3 L( _- @" X; t. g& y, O. N5.39.217.77:8898
% r+ p1 T7 ~4 f; Y: h- i公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇  t' R4 B2 y6 K/ ]/ ?: p
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! }2 g; t; _/ v, `7 Y& Q! a- ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ k% [  `4 H7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 R: A. f  N& O8 g. p) t8 W
醃料
/ V/ r0 G7 w9 b. j) B' _3 d& ktvb now,tvbnow,bttvb
) ~: i# {1 E& [! ^$ C- b' u+ W6 C" ?- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- G: y4 P" E) U3 o* T4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( [5 k' z+ j( f' j1 @/ K

# M0 R% m! _6 r' @6 \- I* d芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, {2 H7 V7 e9 g6 k' }9 L

; s, S! \/ t/ W! B公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
# V. n$ g& G/ d3 u! u" l( {6 ~5 L2 Y; G/ R# F2 M! ~! \6 z! ?
" t6 ]) `% Z" m! v# q8 \
做法
! X5 \( D( x; r5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。9 p& [3 O( X+ N4 K! {1 o
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華5.39.217.77:8898  z! m+ J5 }2 A0 B: P
    火腿絲。公仔箱論壇7 @1 j1 h4 U9 V
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
2 I4 P* Z1 }9 y; g7 w  P2 @" n5.39.217.77:8898    並將蔬菜排放碟上。
1 H# C& h+ b9 H# B9 O, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 W5 T( q; k; U5 d' @
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!