hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5 T5 k" U- P5 V, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- ~) o3 y1 ?/ X6 x( O4 r& c公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]6 e- ]! a: |) [, D+ V, X8 @, Z

* u; m' B( F8 Itvb now,tvbnow,bttvb) Y1 e4 K+ K7 O
芡汁公仔箱論壇/ p5 F$ z) T$ V! ~: X

) e0 X3 V. q/ Y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( `& X  ~2 `& q* d
tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 M2 A2 A& E8 Y
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇* e9 v% W- Q0 [
. [. u; u% k( h4 h# C
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 Y5 v) T0 B3 d3 H
. c' _$ T# W) P5 ]# u. ^4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
- d# W8 n0 ?2 e: a5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898" L% h* J, r: ]7 S, K

, P& E+ Z$ U; }4 E, U" |公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb7 u; {0 K2 w2 o" a/ `! B$ Y" d8 _
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇: C" X! v: _1 M' E

4 p7 m/ E/ _6 h9 J9 c. l0 V5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇5 k2 w: x9 H2 ?# L
$ y/ F6 `/ [% V) w
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
1 h# a: a' z3 ?. C+ v  g5.39.217.77:8898: n& q$ {/ X) l" L* E! T3 s
  B; `- F" t- p* N; u& B9 n

# y8 [. G* u! W6 ~. K9 N( ]& b: K/ ?7 d/ Q0 J1 w
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 o2 m" j4 T4 D  ?# W' v
5.39.217.77:88982 Z/ A% z3 T! j" Q& I" E
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙! }$ i8 c6 v1 c5 ]# s7 T
. W* Q7 k9 z1 c: P& a
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙) v  e; n+ a4 g6 E$ G& X! Q& Q$ v$ @
公仔箱論壇* q; d! A0 p) b: C* W- y

1 x3 |& G% N  c" f- a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; B) O8 Q% B' @* Y/ l* b公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。+ k% D) D( |7 X6 e3 P
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

$ `& g) {2 {/ h迷你素粽
0 l% j* s; o2 h0 q" R5 F公仔箱論壇" s7 S& f6 S! l* D
可供 10 - 15
, X. |* o+ i  x% Z. j1 `公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 y7 F, h0 i* g
煮
2 N: p8 a- X5 U  
) W0 J- F% l+ ^. P
2 t7 q& `$ m8 t; S) xtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* n$ `5 q9 }8 d7 }$ M

1 o! e! [) \6 \0 q+ g# ~) v公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* h1 ?+ U- g4 j7 f

  m/ ]7 J& A- U6 v! V; p罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
' n9 B& \+ w6 G3 G. S7 T" W8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( j* Y) F: i) B4 N
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5.39.217.77:8898# C. j8 h$ @, G# k+ c
3 N3 W& d+ H1 i& O2 ^- K& T4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. E7 e% L& [/ K. R

4 K% G9 O$ e  B- a4 n7 O公仔箱論壇公仔箱論壇* z+ b. X# B" }- r( D$ I
醃料 ; x: G# L% L, {" l3 y5 p" ^
公仔箱論壇& ?5 E- G: a+ D/ G3 Y
素食蠔油 3 湯匙
: y" l' [& Y$ d0 I. _6 \7 T
' [; O: z, }+ d+ E
  b# l. p& A; btvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇5 E/ B+ q1 v1 l2 Q
公仔箱論壇+ y' M4 _5 @; P1 h: c4 V
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙, O+ U4 B% D5 B) w

+ r* z/ U  T% i3 Utvb now,tvbnow,bttvb8 g" k& `' ]  d/ O9 R6 A
伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 t( X0 ~0 x! P

0 X9 R) O- ]& Z公仔箱論壇煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb9 g& Z' F9 Q5 I9 a' W" d- x
5 f. I  o8 C- s( G: |$ e

: U! Z! a- Y, P5 t& {做法5.39.217.77:88980 o/ f: y8 Y0 S
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
" j# o# d/ q4 l; x3 W& W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。" @6 X% E! x" L9 q- E
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。1 @) t4 Q2 a6 {' `% b3 q
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
" d" P2 z# d' a; v/ s3 otvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.77:8898. k! e1 X# I1 P3 p7 @8 w
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
9 n5 [8 i8 e; `- ?( C4 W    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊& Y% S( Q+ F# a3 k% ~
    粽葉。
* J4 c9 ?1 F: |$ |0 K, K6 M5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.77:88984 h( S  s5 C* R9 ?
    瀝乾。  
* L1 m& m% `& A  P( l6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
! M% p: l* \. |+ i. Y1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 u, }& ~2 W, ]/ Y" f: h
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙& c# q; C4 d5 M3 \

  u9 W! F  h9 w* ktvb now,tvbnow,bttvb. [3 U- `8 i1 I+ K8 G+ A

/ D4 O4 @# h  {4 H/ K5 i5.39.217.77:88982 t! R9 k" J3 u7 c7 z
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 s, \, w/ l" x' s4 t% f) }/ ^' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ J/ L( G& N, J0 G) [
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
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! Y9 r. H4 F' q) M& G- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙
) {+ h$ i2 I  k1 m+ h0 v6 m% jtvb now,tvbnow,bttvb
$ U: E4 f9 C9 K/ |+ h1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L9 j, C1 o8 E6 Q6 p- e6 v! |: [$ }# s( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 W& B" H4 E& }- Z# H1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
3 D& l9 d% s+ [) x9 A+ W" O    醃料拌勻。
+ Z% Q: ^% w) W5 Q- ]& p# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
  K& X; o& {& a0 [8 u3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: H; }1 v% R7 ?0 ~: n3 u
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
# E" ?& k( z0 |9 Q* d" @/ l; {) btvb now,tvbnow,bttvb# P. \& i* v7 r
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
; n$ b0 H; S6 l0 G5.39.217.77:88983 Z3 [& x& h/ Z9 W+ O
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
" z6 z2 E: `  I7 U7 A5 n
6 i0 B' Z: s) ?: b+ T% s0 j3 d& t
- h* M$ V& r) |- f3 M  H
4 c0 w: Z2 p! G% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇' A  g' _1 O: W! S% q0 W& A& G

( a! ^0 J; T5 p" X: E- a' [: g
' g9 G% D$ `: N8 u, itvb now,tvbnow,bttvb做法
6 j" e5 z5 o5 F+ j; L% r; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
! R, H+ F* q8 ~; H. |tvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
+ p6 W+ G2 e9 T5 [$ G3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

/ z: ^6 V/ R& @, g, `材料  J% P( f" S' E

: T" R* o1 R- x! ?羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙" S/ S: m3 j  m$ A! g6 Q) `' z; m

" r9 A  x9 k- Y% ~" [- B3 f' Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ t2 j0 O* O9 r6 H/ x! ^' W, h

& o+ M% \5 {9 j" A6 v- N1 x公仔箱論壇
2 w! S: F! b1 U3 [調味料 " k* g- W1 l% J! s3 J) V" ]; i% @

- [4 B2 L8 L9 O& J4 ~$ }) _tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
6 R! x1 B, U) i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 D5 E( ?" ?
5.39.217.77:88988 @8 S& B! L" B  V: h" r
做法( ~4 T: v7 C9 L. i
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
4 ?* E% ~+ u- b' X3 ]' I0 T, R2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5.39.217.77:88982 R3 c$ o' e# a: l
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇3 m/ D2 K$ ~3 n. N' h6 `' ]
3 \% P6 ~. J+ z+ s4 Q1 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 C+ d3 b- C; ?% B' D: y
材料
$ \* L" ]( s# Z+ f" [3 wtvb now,tvbnow,bttvb) d" N" p% k# i* j' U* R6 H3 R
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙( E1 g9 C& F) o" r
公仔箱論壇: \- H' G1 T- D2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ K8 p5 ], L# b( `9 z

2 T" G) V) d, ~4 P. F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 u) S7 i3 e. [- N
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. C# c6 Y' {

% E- [. n1 H- D% b2 P公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙- x: s+ B% W% z; x) P* d8 \5 H# f

, U0 J0 T: g* I1 `9 f, g9 G舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升/ y; d7 F/ E+ T  g* i: I# |2 E6 H
3 R! ]" @) S3 l" x. D, ?, Y) W+ |
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# w/ }) _! {) K" ^  L7 _- k
做法5.39.217.77:8898) a+ H2 f, `8 b; d' ?/ r
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 a/ _& U- k8 C" W
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
. W8 m' D* t  X9 f5.39.217.77:8898    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 Z% P/ ?# q" E
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。, ^0 t8 |9 V: H$ V
5.39.217.77:8898" f. C/ I; O2 T* o! I  R0 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 7 ?6 y# ?+ G  E' R9 t! t8 B
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
: J: F% y* i# C. m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c9 L, V# R: k- V: S3 W; A2 W  e" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用! J* n2 y2 l, D' H% a4 Z! w
5.39.217.77:8898" I5 B0 s; P/ v8 d' X/ M* ]2 U- T

4 M  n3 F4 g, ]4 T3 I5.39.217.77:8898$ m, H. _3 E% y9 {& Z& {
公仔箱論壇% ]6 s+ s5 [4 C* A& L& t
醃料 8 p+ W2 Z/ y, O/ P) G2 x! l
tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 g3 h8 j, ^1 F5 ^6 W
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:8898! Q& U8 R8 [9 g) W
5.39.217.77:8898" s- R( E2 [2 W( g
tvb now,tvbnow,bttvb: p6 ^% {4 s5 b) U1 H) |9 O3 B( ?
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 D% p% K5 W

2 @  a/ ^2 m& M$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙  o. X0 m* ]! O4 a; ]8 x
. f' ]( d8 F2 _- D% S/ w; x/ ~

( G; o' u- }% V. G8 O% ytvb now,tvbnow,bttvb做法  A; ^" e! F6 V2 }( a  [( o
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
7 m# v" U: p  z0 \' c2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
3 I. x+ |( j( `0 r6 C+ Z/ r5.39.217.77:8898    火腿絲。
7 K. E. h  O4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb, D0 }( c( N0 x. f- f
    並將蔬菜排放碟上。
* F! n& T9 W( v9 n5.39.217.77:88984.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5.39.217.77:8898) t) l3 |6 d- `+ h

- m6 K" M0 U& `/ k& g; J6 h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!