hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

! b. [5 e) b  |- O" @( c6 l; w) k, p公仔箱論壇材料
# T( ~0 {4 d8 u: c: q' g( T中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇# a0 m) Z' \4 P1 l! s2 j$ C; o  ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ y2 y, u  x, A- R! C
; k/ }7 b9 K/ v7 e; f/ D
芡汁
9 z( K9 l& }) `. ^5 W3 v" k; Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% g, O* d. r: T+ y
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙4 y6 T0 R& v8 l' I

1 j3 a& O/ b9 |5 U  Z* C蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
. o& H! h% O* P9 i# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]5 Y% F2 ^6 T" W% d. O% s- H
舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ a6 @: r+ j" K公仔箱論壇5.39.217.77:8898' i& V) g, f$ u, N8 Y3 k# l8 r$ ?

, u1 A* a$ a, D1 G" h做法
  w) [% _; p) E$ X+ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 o3 v: n* c2 W! W- R5 w0 `$ d
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
+ C( I) |2 o; i7 N- G2 a" C, F2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
+ h9 x0 p+ Q  N* u" q5 a+ j, i3 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
- F" c3 f: s* ~8 I6 m7 x2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# I  u9 }, w7 n. Z/ p公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
, t" K/ ~% I# _5 T+ z公仔箱論壇5.39.217.77:8898( b$ J) F+ A  [3 K* T

( g& X2 v) z7 c; B, h9 S( Q5.39.217.77:8898
% ]1 E7 u; ^- W, T- e7 P! M
" p8 n- y* B3 c' U, B/ p3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
% D8 D8 ?9 y; d2 p公仔箱論壇
8 k) A- r3 _. m/ j特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 R& I' F/ i- D+ G& p

5 k1 U, T: {( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
! `* X$ j8 W; D% |* k- `& I8 t1 @' J* l; g6 _: I9 S  r, e! q
% \/ ~; j1 e( f2 I; B0 V% u# _
做法
/ Z+ ^! p. w$ M1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) [% g) b* T+ E, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

" `* F3 d/ `+ x7 M4 U) H. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽
2 L5 N  c4 D- v  @; xtvb now,tvbnow,bttvb
0 E9 d! [/ ?" f# f可供 10 - 15
+ N5 {5 |9 [1 H, h6 {7 T公仔箱論壇做法
" h+ x% @( }* B- [ 煮 公仔箱論壇/ M, K& z* p+ t" f+ u) c
  
9 N/ X8 f  g& p0 H! L/ v) E/ V3 V
, L; }3 j& b- ]# c2 X4 J' \9 b0 ~  
. h1 s0 [# b$ z6 }! {) l& R0 Q& otvb now,tvbnow,bttvb: C3 g9 @8 U) \& l2 Y8 ]- _; ^
材料
4 u$ U8 {# Z3 O7 O7 _' E$ Utvb now,tvbnow,bttvb
# U3 z( y: {, ~+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5 f. A5 `1 [9 P: y2 H

+ x& x' o* l* Z$ j3 O( O; A公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
! K6 S, ]. H0 j8 b. F+ E5.39.217.77:8898
! a! D, z: h. C5.39.217.77:8898
* r3 p" y% K- O+ K5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( v7 n0 Z' [) m" J. y

* I/ w5 b" E  a' P8 b* Otvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 u) a) ~6 ~; l) v' M7 p公仔箱論壇
1 f/ v; i, N6 a* B" L* f1 S公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙3 r5 H+ a3 T& ?# a6 Y# K' i
6 g9 l+ S( D& T' e& V1 ~
5.39.217.77:8898* y" Q  ~/ j' g
調味料 / W  A7 B! k! L5 R
tvb now,tvbnow,bttvb; p  P- h" E/ Y2 [: ]
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇& a1 B9 S& C% d7 c
' \( m% s' p2 h0 [

' @8 O+ [- _- M6 l公仔箱論壇伴吃用料
$ B6 Q# A  Y# {9 X2 N$ F  r9 |: c公仔箱論壇公仔箱論壇0 r; w/ f- ^' O; g7 N4 S
煲仔飯醬油 或糖) g2 {4 ]% o% L4 \; m. c

0 [" e  G' _/ D' z) J! Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ J/ K' T8 P; s8 b7 K9 P) j
做法5.39.217.77:8898' r5 R$ Q9 r& g1 p+ z6 c& t
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
2 C0 _4 B" Z6 K8 ^- O& l& W7 k5.39.217.77:8898    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 T9 K1 j! ?
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
( }# C( @3 {( v4 ]% c6 Z4 O0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇) ?; X, N: I% v0 t! i. b$ ?
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 m/ Y, s4 o
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 H( m7 e, E, ]5 c
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
* T6 m! Y2 C4 V    粽葉。
- b; l( j. C$ U. Q' \" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 R/ R' I8 J
    瀝乾。  
6 c& c- H3 W  g/ B6 `. U6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
( \2 n- ~( D) W( P) M; B4 n# I$ |1 _8 X& ~# H  Y* S
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙1 K$ Y$ W% o1 L# ], u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 d3 Z. ^0 Z6 G) l- T3 L
5.39.217.77:88983 C7 U/ i& A+ K' i! q1 h
0 Z' M# Q( _2 J' A+ \8 Z$ e, ~

! V$ R' a, B0 S' Y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' O8 n1 Q6 C* X
1 b9 J) U% r9 l6 I; u6 g* l$ t+ N* V粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇& B, l# N+ k+ `# }+ p- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( E; l: Z: m, X9 ~; j; p; r# N$ g
舊庄特級蠔油 3 湯匙
; V8 L& A- g3 z3 K3 j3 W; C7 J, P
9 n( M7 O) t# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 T, q. P9 a
做法  a$ T# W  b  V' L$ ~2 d
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb8 j# j! Y" J4 E' T6 M8 z' R1 X9 d
    醃料拌勻。公仔箱論壇% D" q+ X- R. i
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 ]0 [. o5 y% q. v+ F8 a1 U
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb) h8 f* r- U% j: D/ B. H
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
' @. I7 n8 [/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ^* C$ H" l2 }7 q  o
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
. x) O/ d" }: m# I9 H7 j
% R& w) |" ]7 e3 D! W5.39.217.77:8898雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.77:8898# N) f! n" I: S8 p, E

8 @% ?, c) w: \/ M# V6 j) g公仔箱論壇0 [1 l; t1 \4 S+ M  Q) N( }
$ B1 C- e  q. q& R2 E( m- r
黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.77:8898' M3 H9 u' |8 Q# Q4 T% ?; R; p

. o; ]- u) P9 b( f7 c" p3 `2 d+ e4 f% h
做法
$ J2 j1 n* H0 J, }+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb" D# ]1 j" @' s7 d2 o' j
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
3 @' y* ^" O# |3 l7 |2 Q. ^0 h$ P8 N3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

& |7 [, c5 c% i* {* W4 \
材料
7 B3 J" w9 E/ e5 ]* v- N0 L& B* t- t& Z3 s. @" d
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L; _% e, U$ t+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- _! n* ~. T3 x' y7 s7 G

4 h! s! f1 I- {2 p3 D8 R7 f
, R% n6 T& B3 W+ C  T6 e) `公仔箱論壇
" C4 g! C5 @! \( n" Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 6 T1 m4 p( d! E3 j. s

) q. o" Z2 X* H舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
& D8 D2 x8 ~+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a  `. [& p: r5.39.217.77:8898
: O" f9 g/ y$ O" ~做法
' L$ F2 ?' Z( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。
1 k8 g; B! P- z  o$ Q2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇$ N; X: y+ N9 I+ B0 m" L6 G# @
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 r5 Q9 Q  S5 P
公仔箱論壇# o( C9 k. h/ T4 l3 e) M9 @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

/ {; z% n# U3 k& Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
- c8 P5 o/ E( q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~3 Q& V9 q9 G3 ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
3 V: S$ a# Y# q4 u
, l; i( G. \4 U6 a6 c: e公仔箱論壇
' j; M  U% L3 ~9 Q  e$ g' H
4 c  }6 F9 E: Z7 ?6 i- y; K. g
/ ~7 U9 |5 Z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
  }, y2 m+ i8 D1 C# h5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 L9 C, v( f$ E: n  k2 ]4 _. q
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙: V+ Y' X; B* k6 [& w+ [* ^
0 s: I0 t' b& w# t1 J$ Y0 {2 |/ w
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 M& @# E; R/ ?- `: a0 `$ ^, v

* y- R9 {0 P5 C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ H6 n. F7 s4 C
做法
3 v1 N, [6 b  V0 M% ]5.39.217.77:88981.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
: t0 {; A8 A% j2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇0 M4 Y9 v( P" U6 P
    拌入芡汁煮至熱透。
1 `/ g- s* J6 |6 b0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 w7 A1 v' L' D1 g) @! g0 l

  g. o8 O( ~) H% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77:8898" r. f1 c! }% B; x! b
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料3 v1 w; B! ]- Z0 \# H( c0 z2 Z

9 k$ r+ R8 Y7 L罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇( Q, E# I2 A& o  S

5 ~* @$ D7 W$ U0 I公仔箱論壇
( ?8 P! j, r, }, K) Q9 i5.39.217.77:8898
0 ]$ T; P" b3 ?  k. o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 \# g: k$ k0 T  ]
醃料
! U5 }2 h& Q; l: V) T2 H
. k6 p$ e# L$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
) }8 o6 t) Q* p& P! W3 X% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j* D  A1 A6 {( A5 M( Y( w5.39.217.77:8898; f. N/ y# _8 `) n4 X% Q% B/ j
芡汁
: n: Q" n  {$ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( q2 ]; [; G/ f( k
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙9 _. t+ s/ }, s' A$ V

4 c1 v( N3 q! H7 k$ s$ a8 G
0 L1 b" O1 x1 z# C! ]5.39.217.77:8898做法
" S0 w# R0 k! U! A$ j5.39.217.77:88981.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。5.39.217.77:8898! h, U$ s5 ?; U) Q3 E; N# L1 z
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
6 ?& {# G0 P: @9 x. T5 \tvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。2 w9 T; I/ N6 {5 W9 S
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
$ D- w! }$ M& `+ J. Y7 R) V5 W: S公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。) T6 ^& K  \: p/ Y+ q4 Z
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
1 z8 x0 ]2 U- u$ t6 K5.39.217.77:8898* c+ X5 @$ }, l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!