hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

' c* h3 e1 B! R8 J5 M% ~: q& \tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb; [) ]+ m6 m8 p# n0 X
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
# G1 k& w- E4 u1 I7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g: u7 c0 S. X+ g+ i) ~5 i' p2 x7 G" P& D7 |& a* _$ S, x6 ^  w) k
芡汁
# e6 [% A% X; q' q! t! {5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 Z7 N% j6 H, y' u4 w
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( r. o9 o2 J9 F' Q" [2 C# w$ w3 C, J

# |# g5 Q5 Z4 R" G/ q+ C5.39.217.77:8898蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ J& s4 m7 k$ v$ I4 K

$ D9 W9 A6 {) `  ]8 u7 X3 u舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇( X! @/ y% L8 W" m. {3 B

9 w8 o$ E' ]' r$ a* |! v5.39.217.77:8898, j- u  C6 ^' g% x- C; f3 ]  _
做法
% N6 ~( T7 u# Y: @5.39.217.77:88987 C3 i: `8 v+ H3 C* y
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
% t' X  w  n. I" ytvb now,tvbnow,bttvb2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。5.39.217.77:8898: O, w5 i# o: c' F: @/ C9 Y6 C
4 c) e3 u+ D4 S% |' w& Q( I8 F7 P+ o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料1 d( Q0 O5 `$ q  r  L) U

$ T( _+ s( n9 q8 u3 K, R8 g  x  Itvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
: m/ B, U: F! m, _' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# e0 G8 l% h+ X6 o$ s" `/ i

- Z3 ?9 R4 R$ B6 N: r8 C5 G7 j
. D8 ^, q; N; U, V
( s/ G. A; Z; y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. \1 Q+ l* @- S
+ W$ I; t4 F1 j8 z
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
! k- ]  x1 y  ~! q" H1 f+ x公仔箱論壇
5 X# V/ X: T# n3 Z5 g公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
* ^$ q# m8 V1 R+ @0 C) q公仔箱論壇
* J7 d2 i9 g4 k+ E1 etvb now,tvbnow,bttvb
+ q4 Z, [: T; g* u; j3 l5 [7 Y& @5.39.217.77:8898做法
3 k) L+ d+ o5 t3 l; Z! n3 V0 v5.39.217.77:88981. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
7 ^% I6 a& H4 J公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

$ X4 m5 G$ G/ ~% h2 H公仔箱論壇迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb1 u! b9 E1 J$ c( U, J# |0 v# |7 _

9 c* `6 w+ H, S" a" e' \1 X$ t& }5.39.217.77:8898可供 10 - 15 - }/ L9 D5 j; {5 }/ `
做法公仔箱論壇+ v' {1 g7 G3 f7 x; Y1 f
煮 ' G, [" O4 ^+ r# Q% c, l% F# {
  
1 S, S; i4 d- f( A& a6 w) @公仔箱論壇
* y  x/ i) p. Q公仔箱論壇  
( G: O! S4 c# c# v8 G3 u公仔箱論壇  l& \9 }9 D1 s2 z
材料
; v, H0 l8 v$ O' q. ?. y9 N" _1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 W+ a2 p# [& y/ X6 u! `3 B
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
; j  ^; V6 e- n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb0 M% z/ A2 Y- B
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
6 E: W: t* e1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
, Y5 r, T, I( V/ T6 o公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ b6 E3 Q- Q& ?2 `) r
tvb now,tvbnow,bttvb/ {) A& x6 i- M- }& k6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 F  l% M. Y0 u
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb! o+ Q+ z2 z% O6 _

1 c/ b) \6 [- a* Q- l素食蠔油 3 湯匙
6 m' Z# E, {2 c9 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* B+ _5 P- d& v7 Q0 i
5.39.217.77:8898! ~( o( o# S" X8 }0 T
調味料
' j2 p; M, ^, q- J% X9 K( }5.39.217.77:8898  l, a1 y* S7 D+ H0 C$ c( o# z
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ Y  Z# i8 X1 b8 E, f5 Q: ]8 Z8 x9 N
tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 A% P4 k: {" T0 A4 A

3 Z- e" F6 t! O9 Y& a* r  R5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
9 J/ N2 W+ a7 i
4 s$ B* }' N. J" J. U; wtvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖
3 q: z2 }7 }+ J  k9 a
" x- y8 _$ L: Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: J. x! L2 _9 N5 U
做法tvb now,tvbnow,bttvb: \, C; Q( D1 E% [. E$ V
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅8 j& ^4 @2 R. F( G: E0 n9 Q
    米、糯米及調味料拌勻。
% s- Q0 o; ^9 f' B; K2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
) W! Q9 W# o1 P+ j) [+ e- rtvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
5 ]- g0 u5 W" _4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
  h  k# I% J: N  c0 p$ z/ o/ a5.39.217.77:8898    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
1 m* O' K6 r7 |2 R公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 l  p: Y2 f2 U  F# |. k
    粽葉。
! S  ~5 W. s6 U  gtvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb! v+ H$ B1 d  a5 h1 O; e: R# t, R4 f
    瀝乾。  
9 |+ P8 S; Q0 J  k$ r, m6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
( j5 t2 i) y; c5 o5 T5.39.217.77:8898
  G' u1 k' Y; T  _' t# ]' vtvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 R1 `! A2 l: T1 y  V8 R) F
# k1 \+ Z5 m! _0 D6 K
tvb now,tvbnow,bttvb! T0 B% E4 M7 H0 t/ y6 c

- A2 ~( Q* R% k. @* U' f
4 ?' s! n* Y2 e! l# L- y5.39.217.77:8898醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' z% ^* r1 g1 l! q4 ?% p
. R) m- Q4 q# h2 g) K/ \# w
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量; h7 U4 h6 S  B5 |: [  t9 c
0 ?; E* U+ r, a  T6 N& V
舊庄特級蠔油 3 湯匙7 @- _5 P: e. r+ A5 r: |) o

( l+ x! ~+ _* M5 Y' n3 O
4 }* t0 m1 t4 A4 U- v: i做法
# e, R, r% J$ |* ptvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下% T. x4 x! @" g! c: u$ x; \
    醃料拌勻。
) O# n$ k6 f) A7 `- e2 t2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
" f* {5 c9 U2 k7 e' T2 B7 G! e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
, O& y) J/ [1 T" o5.39.217.77:8898    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
; O3 q: }& f: Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 U' ~3 `. U) d, o+ @) y
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇; G  J; O  ]2 x
5.39.217.77:8898. Z9 w; D" z8 D/ b& m) M- M6 Q
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]公仔箱論壇- ^+ B/ G4 ?2 V5 A: d1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 Y  N$ F, m: T

0 B5 X4 O/ \$ L' n9 j! e2 O
* E. n, K1 W* b) L! o1 V) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
, ?2 F1 r0 @5 E9 b2 x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ P1 R. o9 k- W# n/ h& Z) n
5.39.217.77:8898, x7 Z$ A* q- b& r+ z* ?
做法
: T5 G# A$ \  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
) d5 }$ p: i& m) Y  N9 ?公仔箱論壇2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
4 F$ J$ G! Q) vtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

) `) J0 i9 x6 W# ytvb now,tvbnow,bttvb材料
4 A* X. G0 B9 ktvb now,tvbnow,bttvb
* b8 U8 W- a2 ?羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# B( ?0 ^% O# w4 F# R

2 I; r( R) R6 k. I/ C* V/ Y7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~- ?& Y% A. D8 {7 ?9 P. v  c- \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' q" y/ V( X! s
5.39.217.77:8898: Y# K% b( T2 l, \3 H; ~' A
調味料 4 L3 i2 `( {: g! S0 y6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 p! q4 c/ ?: A
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許2 v. w1 [# _3 F0 s4 M1 t

! r& A* u) p; K. E, e- o公仔箱論壇/ o. S7 Q4 U4 t/ z
做法
8 K9 n* m2 T. J* ytvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。
6 x8 N1 j$ p' `0 A; Z1 k4 A! ~2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
2 ?- {+ y' i  ]7 ?5.39.217.77:8898    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
5 P4 C% |  V/ O: M9 W9 V0 y  ^5 O公仔箱論壇
! p  H8 D: G: u" w) s6 {1 ]! m, M# U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

& o$ L% N5 `1 \7 t8 Q0 j8 `5.39.217.77:8898材料' S! z2 S& z. ?0 N# w

/ C9 o. a* ~1 G5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙$ k* ]- }6 D. ~, a- H0 \9 H
tvb now,tvbnow,bttvb% v7 N2 J- D' A% s
5 C3 o% {* F9 {0 t
公仔箱論壇/ [& ^. C: Z0 ]: K

. c" r5 V1 j" u; ?2 n  `8 N1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 1 o# O7 q3 g; |9 }5 V. b/ I
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
. u4 d  g3 M! W3 d! f; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ G7 O4 N" e8 k2 f
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.77:8898& E3 W- a3 A' u: v0 _6 J
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做法. `1 s. N. K3 A; s, ?& X
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇- w! c8 `7 b2 K$ n$ r
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，' F. x4 [  l8 {1 P; n( F3 \
    拌入芡汁煮至熱透。公仔箱論壇4 l" w7 L& @2 T) h) T
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 r5 t/ \+ ]1 J0 q

% E% e! l- s% K$ W+ c) u' D[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
2 h- x% K* h# N! D' otvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898+ ~6 C( R( V! b

* n5 ?- a1 n. c7 ftvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! ^, X, l- n. l7 t7 s, S: G; u. m, i( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B  q# N+ b+ D- n& Z) ?  A
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3 ]' ?0 r7 I+ v' ~9 B5.39.217.77:8898
9 X4 u# P, R0 T" P8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.77:8898# X  X8 Q0 k$ Q; r+ d& T) Y4 U

1 ~* f6 H+ i+ V" `; M: ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量& v) X- _! w' L  s9 Y
公仔箱論壇3 O$ g5 O3 S: M2 |" K2 M# {

" v/ V  t9 l$ f7 C9 Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.77:8898! b$ S" l: |7 J8 z! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 o/ k& Y# A+ _9 d2 y" q$ |& c, D
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
" j" h! [5 I9 l$ \% L0 x  |, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G" m6 E7 p' L( ktvb now,tvbnow,bttvb; z+ a+ W' c% O; P+ o  q6 B
做法
2 k7 Z* S; R6 q( v' }5.39.217.77:88981.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
0 I: u, H% c1 P- ~6 o" o5.39.217.77:88982.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
3 F3 K) ^1 h' ?! A3 Y6 W9 R. Ptvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb* e' k, X# g4 n) m# N5 H0 k" j5 a9 C
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，( @0 n. \$ a& _
    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.77:8898. w. V7 p/ I$ s9 }" m
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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6 l: D' p" l2 f& q6 [5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!