hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

% G1 K% }  O9 K( J材料公仔箱論壇# n: u6 P4 _/ j  M, @1 _
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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0 J0 h4 d+ Q/ {% e. Vtvb now,tvbnow,bttvb$ B1 B. s4 I; n
芡汁
! @7 J* Q# P3 r/ r4 k/ a# j& w5.39.217.77:88980 Y" c) Z( u$ v# F8 U9 G
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
* E4 ^3 i: a6 E; U- d
: P  ^0 e4 s2 F; ~1 w* `# F" Y5.39.217.77:8898蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
- O( ^. [* r1 S6 A* K& Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ A6 a4 f" v0 j8 {
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \' Z) M, j. L. @0 @1 A" K9 G
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做法4 S& ^4 x4 {, m+ z, d, `
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1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb! H8 T0 H7 f: l$ l. N) `& @
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。; u. Q$ X4 P  `6 r( }& G! Q. ~
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
+ g6 |9 u, R7 X, I1 D- V" y% n- E  t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% g; z" {/ e
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb9 R) R- X3 `8 m( i, a3 h( f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 T& }! R- e+ @+ w  X

, }2 c8 p8 j* ]芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' q/ e5 {0 q  r9 Y) H
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特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙. f: h% R/ n( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; @/ R6 ]! l, j
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙- Q: u* ?! E, Z3 n4 G" ^
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$ {# P: V5 x' E/ c; F& B7 h0 V  a9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ |4 r9 ~! R5 M* n
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
: x$ {3 f4 g9 E  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

2 u% t9 |" V  d0 P9 [1 m! ^迷你素粽 公仔箱論壇% b( K! Y& t) Y. p4 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 A" g2 E3 l; H  w& W* H
可供 10 - 15
  F& V, M" D8 T0 D8 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
" h. W" f8 W5 c4 f; ]5 ` 煮   W* I8 a, i( u" V  L! `9 [7 r
  
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: ~' j6 z7 D7 \# {+ s5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* N+ d& a9 U4 J
5.39.217.77:8898) E9 ?& c, m1 f& u
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
  }. I; |$ _* {" `& {" etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: z1 D" k0 F' P( I/ U
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ {2 y* w8 \3 k# `

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. e6 b4 ?( o! p8 v3 [3 x. E% y

5 X5 P3 }( d. q. ~# W& Z# d( K醃料 5.39.217.77:88989 W' i! h6 B0 e# o2 z5 [

8 o2 B* D" n5 [. H素食蠔油 3 湯匙5.39.217.77:88980 \+ T; ~- x6 L* w/ F1 f

3 C7 J$ M+ ?& w( ktvb now,tvbnow,bttvb9 k/ Q  X+ T3 p0 ^
調味料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.77:88988 o9 B% A! |% j5 M# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 O7 p# n+ c6 Z- Z

3 X8 s8 K5 O9 N0 Z6 W3 ]公仔箱論壇伴吃用料
0 p, i9 h1 B5 B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 b. e) |+ J7 \  g
煲仔飯醬油 或糖- W* S' F' x7 J

; s& a0 J0 G" F: mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ z! {" b, z, ^( Q/ q
做法5.39.217.77:8898* n  {, S3 M+ K% r" K6 I. F, S
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅. v  ?6 U. L; _7 k! Q. ^
    米、糯米及調味料拌勻。
" ]& R% E/ b4 W# G! {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。. p1 _' B2 f# |) e7 H' `9 Z5 }' x
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |  w  e1 E) ~+ e! L
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
! p  u  W. G2 S: Otvb now,tvbnow,bttvb    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
& p5 H* X, M6 K$ ~    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 K- E% f( d5 h8 F9 z
    粽葉。公仔箱論壇. d" e4 ]0 p2 p/ a. e, |
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
7 ^/ O7 i7 k1 P    瀝乾。  
- V+ ^0 v: P8 d7 Y1 o6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898& s1 D! T1 V7 @8 F( G9 v( [0 ^
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豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
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1 r- V/ V) W; t9 K: [" a( @5 }5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 d; P0 i/ d/ s8 G+ [

5 {. }  f2 @" V9 [% r1 ~- V0 W5.39.217.77:8898$ L( |% o7 R/ J" i" D9 o( p
醃料
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粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
* \) R+ g7 p  g9 P5 p5 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 q4 c! D9 ^. I# g0 P
舊庄特級蠔油 3 湯匙
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+ z5 {1 k# A+ I5 q; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( F* `, X- ~, v  e) O; F2 K
做法
; C- D+ u* x, k" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m% }" z& f8 ~" g% a
    醃料拌勻。
$ N0 V9 a4 r$ y, o) q1 E6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
! v* B9 ~- v9 q! r; a5.39.217.77:88983.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
9 w0 \9 d5 N' Q$ u$ c- J0 j7 \9 r4 Y公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料6 q8 F7 Q( \* _. ]/ K" w  {# z# [# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, K7 n% a7 [1 s- T! y% M# V
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
* |' R3 r" A9 m" j) g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- t6 w( }0 W9 k+ [7 P
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
) a$ J8 _2 Y4 ?7 n公仔箱論壇
' y1 A: R8 }8 P/ l" f6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 h- f) S7 L  }5.39.217.77:8898
7 ]( H- Z% f2 c$ p4 r; D: l* y9 u黑椒汁 2 1/2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 O* U: }; t' M$ t% p$ G! K
做法6 E2 s# m* Z, ^) b7 c) D
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
4 i1 S) T2 d  f公仔箱論壇2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb( R$ q$ a) j& O5 ]* A& }% C8 y( L
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

1 M$ L/ t  [- O+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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* X' Y- }, c' w% k3 R% Z7 Y2 M5.39.217.77:8898羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
/ H8 L- T$ ]/ m( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  K9 V8 \8 H* Q5 `- {; W2 o% u6 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 y1 D( Q  y, i, L. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t  j  r! B7 z  v$ Z舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
) o% u8 J3 U$ k0 @tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 f* I9 K4 A7 f. I! z
公仔箱論壇+ M7 d+ s2 V% s0 e4 O
做法8 K9 G, f) t+ H; z
1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {' o, g- g& w7 H
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
# c6 w- Y& {4 R' B    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
3 V# o7 F# k  w: b% J2 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 v% S2 L- D! ~- y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

# {% m& C6 v: w. e/ ~' [tvb now,tvbnow,bttvb材料) j" X* ^( {3 W/ P

5 [* N4 X$ u7 J& x1 x: \" {0 v0 h5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z6 s8 }' b# @$ e1 W

2 H3 x# P& K2 W3 \3 n4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 R1 Q/ B/ Y2 Q0 m, T公仔箱論壇7 N# N' n$ n, z! ?+ ]
芡汁
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2 K/ {8 s+ o% d4 C9 }* g3 h3 \蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙3 J  N) A. @4 g1 j0 L' |: k7 |
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇  u1 v/ Z1 j: g8 m
5.39.217.77:8898& o6 g* c# d0 o, f6 @. U* y) O; n% S

7 r! Z- N8 d+ e' n; e做法5 b% h# P& i9 x  M8 i6 S: Z
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
7 K  `7 f  f2 z, L. G2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 T6 n7 @6 s+ S! v. n
    拌入芡汁煮至熱透。
1 I9 L' z( v0 G' [" z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77:8898, g- ^' s# n0 L& j: R

5 p) t5 A: r" W6 mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
3 ?" w/ ~6 j, k! \公仔箱論壇meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- k3 z  y# {1 `/ W7 r

# }6 Y1 c8 t+ t5.39.217.77:8898罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 k/ R! V- \3 p
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公仔箱論壇2 s2 ^+ ~8 n8 f9 R% l# i
醃料 5.39.217.77:88987 v+ b7 y, `7 ?9 R+ |

, W' I& \: D4 G公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇' v" A3 H: ~3 j$ q$ e% O

; |" ?4 Q9 u% S+ m  L7 ?3 Q% e' h5 R6 Z* R, E1 T# `
芡汁
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$ U! O: N7 t3 H2 ~0 @; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇* o* g1 I4 e- R/ [% S4 o
tvb now,tvbnow,bttvb. q$ Y/ d( G* b3 z$ N4 K& L* y

1 D( X/ @$ G* s1 y+ `5 @公仔箱論壇做法; w1 J8 @0 D+ p* C6 M0 L: ?0 s6 o$ S
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
8 D* M" W9 V( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
& w/ v/ |2 P  a  ?* i2 K    火腿絲。
8 e  R  t( f, M1 w7 G2 \- D3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb) m/ B6 Q- ~7 c1 n
    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& Q3 X( j3 r: r
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ z3 Q6 T( K5 N
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!