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迷你素粽 5.39.217.77:8898) ~# J4 n0 u) } R" I5 n
$ d" P7 d; m9 H+ [( t5.39.217.77:8898可供 10 - 15 公仔箱論壇/ w1 ?; m) B6 j' [
做法
( n( B1 J8 n5 D* @1 N. c* I5.39.217.77:8898 煮
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: }4 ^% O& ?0 k7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% a! a( s5 T% f! E- }
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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2 ^3 ^0 c/ X' i7 L5 a" N5.39.217.77:8898糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條公仔箱論壇: v# ^$ K; {; w7 E
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醃料
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素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; A c* F) a1 E& m% y3 w/ q1 F% |, r
* L1 _. e! S" A$ m" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 C: r& C7 ]1 f# v
調味料
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& x) t! [& q; P: ^) w% I( S* `# R! z芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙5 ~7 m- r' c# b3 k! M% V
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伴吃用料
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煲仔飯醬油 或糖5.39.217.77:8898& J( H$ I& T. o
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做法
# J; _/ C7 p7 H' L4 D+ @1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
! R9 g3 K) O* \" E& Y 米、糯米及調味料拌勻。
- z& \, b% `' X0 B W# Y! Y2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇# Y1 @+ O0 Q" E. ]
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
: T; v1 U4 p7 c公仔箱論壇4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
2 ^ K6 i0 o+ P, _$ l) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端5.39.217.77:88988 p+ }/ y5 T& e- Q- ~4 E
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
- v4 R+ D6 G3 S+ X1 o& _ 粽葉。
4 p2 c3 {* S- {0 p5.39.217.77:88985. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出公仔箱論壇, x7 Z z4 Z( G0 r
瀝乾。 5.39.217.77:8898% j/ z# h, a2 h D% E' G
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |