hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; f  {% c1 C6 w
材料
+ I& u* W2 |& n4 S中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇' b6 _$ G* F4 N( O) I& j

8 h1 \- u  s8 v% K6 y# j+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ h; ~$ z5 z8 O: Y芡汁公仔箱論壇4 ~# G, D1 b- g- x( a

+ t. \/ F! h* @3 Z6 W* I蒜蓉辣椒醬 1 湯匙5.39.217.77:8898) E: ~! {8 t$ {
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蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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/ k( f5 w9 m" }( r4 a7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \1 K, A  D) d5.39.217.77:8898做法
9 o$ t. A0 u  T) i7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& a, }; j2 \0 M3 ]$ x! Z
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。& a3 a7 |0 J- `: X
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇+ X. P/ c: J) a* V
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# `: P% j6 g- Z$ P
tvb now,tvbnow,bttvb* y0 Z/ ?5 K0 Q/ u) `8 s3 i
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 w2 n1 I2 v9 b9 ^' N1 M5 j
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5.39.217.77:88983 H5 j5 }: L  @. x7 i3 t2 P

' x: w8 N& h: K% F1 |' e' T6 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' m; Y1 [% N% r4 v: D  X% f& b
芡汁
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5 t3 q! ~* W! e  n5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
+ W; R+ W4 W; o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# M' q  x8 }7 d2 L) S8 o" X
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
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) M6 u# ]1 u, S8 L7 }) n6 W公仔箱論壇9 E! R2 |5 r) ~+ G8 J
做法
% z+ a1 p. H7 @4 S3 |$ ]. F+ h( wtvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
! i1 Y7 g* e$ ]0 z, O# F5 e5.39.217.77:88982. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

1 z  z* ^- y1 [$ V6 Q公仔箱論壇迷你素粽
1 l* i0 }4 {" a9 c  d- ~- D0 g8 `5.39.217.77:8898; f/ m5 R) I; e; Q2 p
可供 10 - 15
* w% e% Q% V1 P1 |  C8 A- D5 U; i# a4 A+ T5.39.217.77:8898做法
$ G8 Z7 x9 M) f$ L2 l5 b1 Z* D 煮 5.39.217.77:88988 L% W) U8 s) _
  tvb now,tvbnow,bttvb/ T) a# I! T4 t) K: v
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6 Z  ~# C9 Y* S$ B1 m5.39.217.77:88988 {3 m' M6 z+ W2 H5 E2 _: L; a
材料
% {9 U3 k" R6 t2 n% ^3 V6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y4 z# x* P2 k5 L( f9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇1 W" A& Y" u; S5 X! U
tvb now,tvbnow,bttvb6 W" n- J5 l+ j1 w, C
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5.39.217.77:8898: m% E6 `: a9 n' _
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公仔箱論壇0 F. n& w0 S- g( D1 r
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$ T3 ]4 X1 t/ m  e* L. C; b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 % _: N4 @; j( l! n6 P9 R
tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 L. B! d$ W; H
素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  B% Q' w" l5 |& N
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調味料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" ?( c9 i. z, }9 X. X

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6 _& T- r; F9 B* f$ `: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d" y# \* q) o4 C# L
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煲仔飯醬油 或糖
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# c. J; U) G; a5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898) ~7 _) |# u% U: I! z
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
$ W& _& a, J4 x6 |& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。
5 b+ ~6 M4 H' ^4 a5.39.217.77:88982.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb  l) o9 h6 g$ q
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇! z% @  s$ |- h6 z) h
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙- k6 H# y+ I5 C* T' V) m
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
; j3 P4 o% a- E8 o  t0 q0 ztvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇, w- l  v$ h4 Z# g
    粽葉。
1 r% u1 u$ }4 ~! ~9 J9 m' E  O% a5.39.217.77:88985.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.77:88988 r+ T/ b! z3 z. {  t" f; ~0 `. B
    瀝乾。  
4 a: D% _$ ^  E% ^4 D: Q5.39.217.77:88986.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
4 Y1 f. H8 \* g' C5 o& H/ K! l* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# \) |. K: Z0 W" F& B6 }
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
- d. j' ?3 I% t( V/ R  n( ^; otvb now,tvbnow,bttvb4 M9 w5 a8 w' l  ~

1 N; B. r, w" V! C* j; ltvb now,tvbnow,bttvb
; V  S% \% q& Q* d5 N3 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* Y7 G9 Y5 h. r" M
醃料 $ q0 B- O# Y0 y( Q) E; r! Q

8 f* W1 X, q1 j& p8 `. X4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
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舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.77:8898* ^& c& B6 M' y

8 U: a8 d/ a+ ]7 m$ Ftvb now,tvbnow,bttvb( m- {9 y3 `3 Z' C2 {
做法
& F9 ^7 M3 b" G1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J( {7 C$ a( M  F1 c
    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 T) I! u" E/ S- ?: x1 B) Y6 U6 y
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
1 M9 I7 W, V2 U. D4 [$ c# c3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
- L: E( [4 Q( O5 ^# G. }    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料1 B; g& ^) c1 m) ?& s- `" u
- r) T: c. w+ c
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
# Y0 s$ x' x! q9 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" p& T2 z+ P. V& V3 l

! k# J# o1 y# e. b+ _, H公仔箱論壇  K& q1 g- t# Y0 j, J: |+ a. [
黑椒汁 2 1/2 湯匙
8 Z4 n3 d( N9 t% M- _5 @tvb now,tvbnow,bttvb' a1 ~; z; g6 A* G: q

& d( c% C8 n- d! Q" U0 e$ h8 K公仔箱論壇做法5.39.217.77:88988 Q9 Y6 ?" D% M8 e: a2 i  x
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
& R0 [1 f% E( I1 z/ w" T* @2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
5 G/ r, N' f$ C  \5.39.217.77:88983.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇# C: b1 x9 a; {
材料
& Z; c- f* K; m& K( wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" k4 k) d1 l) z" D- F! Y0 a1 h
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
! c) W0 s) L. a3 e# f; ytvb now,tvbnow,bttvb
$ n& X! @! T* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& A9 {1 ~9 C0 p: Z( L$ d6 D5 k

/ ~% x) p. W1 o! Z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 ]9 e& K8 x) `2 V- L4 E9 K* m0 V5.39.217.77:8898調味料
* Y+ p  I# i* W/ j+ W* k
8 Y' H+ n3 S' D4 ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許! v7 u  ]# i$ u2 [
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tvb now,tvbnow,bttvb/ r% N. E+ @7 j/ X! l
做法公仔箱論壇- W1 C, [: k( V) Q% C
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
3 M/ e0 S: r; r" \: B% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 g! Y  z0 o
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.77:88984 o4 |1 @6 `, b( R

+ l. }! v' \# T" h5 L4 Y7 ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.77:8898; k0 I+ {6 s5 ]% F* B6 S  s
材料公仔箱論壇# l3 t! D: y5 V& m+ N

) x# z, q/ f$ T! D& P. [* P! Y  n5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇* Q) y6 x# B& v1 ]' o# d

% I7 N) k+ y6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ n: U( L0 K4 J3 ~2 D

1 v' q1 t: @) {. W! Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 p. Z+ n" ^+ O2 p
芡汁 ( M+ o% m# T, ]( }

" K- M6 ~8 @* A$ K$ D1 T! a: Q蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
4 l4 d' J4 T% q5.39.217.77:8898. ]8 q# O# Z! [/ O3 s' X9 t, q
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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4 ], g# b  j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x9 E  ~, U' [, a& y0 G做法
9 n0 G' a6 A+ j8 D; j1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇% o! z1 N, y2 z; \! H$ s$ q
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
4 _1 _+ E! @; Z, Ptvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77:8898: ?. o9 E" V- H. N- ~- Y
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。& W! l  ^6 b* c: Y9 a
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 0 Q, j+ A& g" t. k" j" K: b
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
! J! M) T# [9 _5.39.217.77:8898! P0 h  T6 [* D3 @
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇' C% M- @* }; B: C0 p% _
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5.39.217.77:8898. \( J% I, j$ d# }% L" I' s" w: F
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
! X$ v" @7 E  l, t公仔箱論壇6 r5 x" l% ~6 e7 y' L

! x$ E; N- M0 t  h5 \2 z+ e" O% d公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: ^. T8 A& X8 ?; P8 T/ C% s  {

1 `2 }- \4 ]- Z2 z舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇0 d, ^  M0 L+ \; i

9 h$ F) s( U' i; N" Z" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e  V. Z' \( b% B4 w
做法2 Z/ O' g0 y' B+ Y+ A8 e5 T% m
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 V' P( E: i- F, C0 J8 m" r
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華9 ?" T* J& X7 A+ O- n: D
    火腿絲。
: v4 Z/ J! s: D! Z( w* X' ~3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
! J8 k. W! T" ^7 v- V5.39.217.77:8898    並將蔬菜排放碟上。' D% u( e9 U0 ]7 ?5 Q$ u' O
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
  {  v) j5 R; m% v+ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# ^+ P9 u9 I- n# d( c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!