hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

$ Z6 t4 h- {1 A8 z- ?6 E) S
材料
/ c* F3 X; l2 r9 s# m3 F中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
! h  P8 \9 n, _+ q: X9 B( ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 C6 N3 q( K/ w- k4 Z& T, D5.39.217.77:8898
! I  j! S5 I% e% i( mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* ~( a% j# L7 C% A" c! U公仔箱論壇
3 W, ?$ C( G& k0 R蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇4 w1 e# C' t/ x0 f

/ T8 n8 S% w) E8 l: }" r蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
- E1 K. \4 [9 i  ~# O
$ `& `7 B# u8 ~" P+ v" k. R: C: p- B8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 _" \% Z' a3 h

6 q( O# o1 T. s! ?( q" F/ Z1 }0 h( ^3 U7 q: y
做法
5 I- P$ q4 ?6 a1 Q" d
' {# k  l7 I& h4 a6 P( N5.39.217.77:88981. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇* Z- L# l: K7 c( Z% T+ ^
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
6 C5 [' F2 ^/ L' U  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |( h) J" J$ r9 htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料# Y4 _9 K- z- R! Z2 G

# s" U, ?& f" N: U( w: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
9 z1 {  f. \) l$ [! d- E公仔箱論壇: }6 Y1 z) B, \# m  N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, T0 k9 T" v5 K9 p* V& y# z

+ l, y) C" w) b- i
5 B/ C4 ^1 T+ T' G% |2 e* g, \2 O6 w公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 L: T, I* U4 W
公仔箱論壇! B. R( k' X% I; G' c
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
* N" q7 w7 ?3 ~& v9 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. o0 A. p# z. W& L; k3 V* S3 W
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^% ]2 B' f6 c1 {% R* b4 }
5.39.217.77:88985 ~8 C& g3 X  S8 J) _" x; L
5.39.217.77:8898$ ]" Z; Q3 J+ N- r0 I
做法
' ^9 s  _# @3 w; v" r公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2 b. n8 k1 C5 ^) K8 _& E  N+ P5.39.217.77:88982. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

* `/ T9 c) i2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽
& D# V6 h8 Y: S- S3 \
3 L8 n9 S- U% {. c" y) {/ V可供 10 - 15
: e- r+ U, z3 q  [4 ]9 D( \tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 T: f5 j+ o5 t8 ^% g
煮
3 o& m* Z, v1 d' v. O" B1 y9 z) _5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb  ^/ y; w9 l- B9 Q+ K. O

9 l5 ~" b7 R( Y+ Y  tvb now,tvbnow,bttvb5 L& O* E! W7 x  u9 m- u

5 i9 d& J8 T5 ]% s公仔箱論壇材料
' g) d4 e' t' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H+ v7 |3 _) I8 r  L1 etvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s/ z3 X  v8 [: n2 Z

; y( |/ p1 _! O, @( H糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
4 S5 w1 U; h& M$ V) T公仔箱論壇
% Q' L. v# f' t! q: m公仔箱論壇3 K  e5 J! @. Z- O. Y
3 f1 f; N. K" a: p+ u& h

: K' F# f& P# t! B2 x醃料 5.39.217.77:8898! C+ v0 q6 e3 [; v
公仔箱論壇1 J3 a( [( A6 Y* I
素食蠔油 3 湯匙
% Z; {; H/ W, F/ v& B, X! C0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u& N/ d( }8 e& ?5 D7 A
/ R6 I$ B5 e: K) q' T$ @公仔箱論壇調味料 4 R9 {: a6 G: y; ~5 W- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ {5 L# ^6 V
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇* e9 J6 i! @2 h/ s, p1 x" s
tvb now,tvbnow,bttvb" m* r, B& z4 p' |/ C! U; \

/ r* T7 V; Q0 m5 _* z  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
+ R/ V3 V/ t6 C: D- w; G8 j" _& A; a2 c; m# N8 w
煲仔飯醬油 或糖
4 Z) r* b) b# ~: Z5.39.217.77:8898  m- W1 A( }" z5 y% E+ w" W; a- ]

6 C6 y. j' O. ?; y; S7 y做法tvb now,tvbnow,bttvb& O% g3 H% }6 A3 M  P$ h8 n
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
7 }* I( V) H/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% O, M% d% V4 c) b4 K' I1 A6 b0 X
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
8 `$ [2 O& E' O: p4 P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。) c6 E9 P5 g7 H8 L
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙公仔箱論壇: S5 |5 \: |6 ?6 T- S
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
  T' Q( G) s9 q$ G公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊) ~# L( H% Y8 @
    粽葉。
4 X4 t8 H& g! n. V5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
. c  x* C! j% a5 Ptvb now,tvbnow,bttvb    瀝乾。  
. L/ X, \( P0 ~, \5.39.217.77:88986.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料' J! \/ f9 `9 P$ l0 @% u/ t1 j

  |/ y8 q5 \5 e" I: {( a, Q豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
( |/ g* G& j4 e: K. T+ m
" v5 _; V, Y+ E& J- O; u4 S
" \3 r0 V, s+ M公仔箱論壇
. s" r6 v- n1 k0 s' R9 l( X" Y
6 \4 H. p3 d9 V5.39.217.77:8898醃料 5.39.217.77:8898( H/ l* a" z* W/ @
5.39.217.77:88986 E: S; ^4 w7 U# J, u' g7 u4 q
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
) N! n, U: |1 N% C8 S( v8 F5 q公仔箱論壇
% g+ M! o5 X+ j) J$ h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙
$ L2 k. L: C) r2 X7 l  Ltvb now,tvbnow,bttvb$ w$ m9 F3 c3 H' R( a  L
5.39.217.77:88984 e% \4 F8 s6 h/ m+ V: V
做法公仔箱論壇6 v, r/ V, d' h; b  @7 }
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
  ^9 i) b1 p! k. {% P8 Ctvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。公仔箱論壇9 j; O" w# U# o" m5 C- ?9 I
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' w; p" s3 y- j+ |3 Y% f. L
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j( n7 ]. Y. }3 A# F" i: m. o
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
) a  @% R* D, E& C$ Y" X; v+ i+ o+ s' V2 |' s3 R! e
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
6 I6 ^& ?: _$ k: u8 T+ ]: ~公仔箱論壇
5 r' l' g6 W0 v7 W( X! v雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]( ?+ u* c( Z& o# h/ E3 G

  f  Z' L# {1 C0 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# K' f8 v, ^" S' H) z
公仔箱論壇* [9 p9 A+ W0 H% A
黑椒汁 2 1/2 湯匙
( z! e) t8 {% e) X1 B
2 n; x' B0 O5 V8 I; r( Q5.39.217.77:8898
0 k; D4 c$ r3 ^1 r公仔箱論壇做法
: }; O+ J% |: J1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 + s4 R% K" v8 ~! X9 ]1 A
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇5 H  ~0 a& t8 N- ]  ?
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇4 a4 N, ~- p6 J6 W
材料5 V) k5 q% p$ K8 C0 G* @! c: @) q& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( e$ d! ?! A. p6 B
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇! ~* V! r$ H7 \; T/ R8 F, D7 m

5 {' Z% L* v8 n: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 B! }. K  i- S3 ^* K* h

" j7 B7 \: |9 U+ c( J5 y. Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& G4 M7 j. ^% K( @% p6 @) l
調味料
3 x. H, |0 u$ ^7 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 ?- o  ?1 ]" e
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
5 o, u6 j/ }1 P# H& o: I5 e. @( ~tvb now,tvbnow,bttvb
# Y* @& \! R6 U/ a$ S& `
( U4 n) |+ a  Y5 M, V- d# r' t做法1 _4 V3 E5 G1 C3 w4 Q4 ^
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
5 @; e" ]+ T; @9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% K; m; V( j7 D9 B
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇8 Z, A0 @; o/ Y2 m" B) J$ o! P8 E
5.39.217.77:88988 y  `6 d9 h, g  S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

. L- m, c# D2 x" o, T8 w, O- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料- U8 m* {) a3 f0 s# L: k' a
公仔箱論壇& v! j. h+ _! e3 e$ o; G4 i
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
" Z1 y0 V+ j5 f$ z; q
& B% Y7 H2 K4 C公仔箱論壇
! t& q$ a2 s. v6 J* `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# @: ^2 j: }9 v4 F) r

# I9 {5 Q9 R$ _. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5 ^6 M- v4 v) I$ d) e

2 \3 O" q4 U  ?( f0 D6 o5.39.217.77:8898蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.77:8898' J2 s" Q3 E, _2 |! F
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
6 [9 b- n% D# K/ K; W6 {公仔箱論壇! P4 d$ V+ D0 A7 ^6 s- J" |7 B, M$ A
tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ M& k4 m' Z) b: a! O- U
做法
; a+ r8 {* x7 _5 C4 V. q: |公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
& n0 l* @7 Q$ D2 c8 \0 U2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
4 L# J$ g- }" [$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。' `: h" d* W( N% _3 O8 h% b: v
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
) n0 x% n6 ~6 ^. r) u* |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ J3 h; a) ^& ^" r& o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
/ Y, h8 L2 p8 w7 C4 l6 t. _5.39.217.77:8898meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
7 [  S8 Q4 X9 z: D# R
! i# g2 A/ r) h罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用+ ~( c. J9 d8 ~5 n6 ~$ \" H0 o# l
公仔箱論壇  G+ k* ]# |+ _5 ^0 R3 @) r' a1 O

/ Y# {! D  {2 k- O- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 R. |0 Z% c2 r+ @

) N0 `- P  X* Y- u# u1 @5.39.217.77:8898醃料
: X! @5 Z6 {0 Etvb now,tvbnow,bttvb  R& g1 t9 t/ s( L4 i* Y
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 m/ M5 M# \' J# F8 R1 x8 z
公仔箱論壇/ ~/ O) p4 j& y- Y0 g3 T" s: \) c
: J! [2 l+ r7 K
芡汁 5.39.217.77:88983 S. w! Y; f) s5 R! w

$ V8 Z; l7 f1 B7 H5 E; A舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n8 Y! `; Z% a. l5 M
5.39.217.77:8898+ ?' z$ f* i. E4 A+ G

% }* `, D' p/ U; R1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 l% d! b8 N4 j6 {' n. @% N1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
* E6 w+ Z+ k8 I3 q0 U, o& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb1 y) L3 W. b5 J5 \
    火腿絲。& e. ^- v$ [# k# j  J0 |
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
; w) \: A9 [1 G" C5.39.217.77:8898    並將蔬菜排放碟上。
7 N/ A1 h8 }5 M* Q7 i4 ?6 @# g4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
. L0 s% t2 e* h2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' b- Q7 {+ {* a% _- G3 s4 u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!