hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.77:88983 ^+ F; p' h- v  ~
材料
, P  h: G4 V- j* `* \9 o' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 ]; ~+ t  R

; N* Y/ Y. O  Q! x0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H' Z- a$ |7 T5 ^1 D" ?公仔箱論壇芡汁
. U! |( P& ]$ n( U& u( O公仔箱論壇6 O9 I, T; _6 R; }' D+ t
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 c5 E5 \& }6 M
* Y9 f; R1 w; U) f5 Z6 @
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.77:88986 N0 e3 _: E8 v0 b
5.39.217.77:88989 g" t1 ?6 r  q% y8 S
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇; d# j  ?) ]4 |# O

0 y5 C, D3 ?, E$ T, j( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B! ^" u/ X, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; u6 }8 @3 R, \* v7 t
+ A( m1 ]- W+ y2 `; H0 A! N- v5.39.217.77:88981. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
9 @- p: @9 N5 b  ]. B+ S2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ f( g# ^& c7 B

0 ~/ j3 O1 c" n( b- {& |3 K8 l公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇% [) g! X: a3 @- s0 y  @
+ I. b: q' s' T4 X, |; P0 f7 S7 o
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
" w! ]3 y& k* b* z; P, g* w8 y! J& htvb now,tvbnow,bttvb4 H9 W! K, {$ d1 K" |

+ c8 l* ]' [& }% c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 @0 T2 N4 L3 _4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 A8 _$ _1 v$ W/ C/ q) `
芡汁 8 Y& s- U# e! Y

: i7 M8 p; M0 c% z9 \5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇+ @0 `* T/ P! A

* d2 A% D% h1 V3 Q0 Y% z  L冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
+ o, a% C0 G% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* ^! c. ]2 J: b# U% |) K* Q, e  t+ d& |

# ?+ Z! d7 d( ~+ {5 h做法. U  e4 G3 A* ^, [6 f
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 u& M, d5 n
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

% m) z( R) t1 c0 z( T) n5.39.217.77:8898迷你素粽
6 X0 R5 N- J) itvb now,tvbnow,bttvb- L: ~3 J! m3 ^9 u7 N8 B8 p* _
可供 10 - 15
  Z6 |4 B! ~2 p  i* q1 ~+ P公仔箱論壇做法/ @4 U, Z; l8 g+ J' z0 P
煮
5 ~9 f  h# I# ^% v  e5.39.217.77:8898  
5 o# o2 S# O- j5 ?. J- X- ?3 S 5.39.217.77:88989 t$ z" L- e1 r' h- ]* g/ W
  , S- C/ Q' Z+ r* T5 \

% Y. o0 j. O! C+ _* h材料公仔箱論壇# ~& o& ^0 a. b/ z$ u$ l9 ~

# B- D9 p) X- b5 ~8 xtvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
! p9 b9 }0 G, e& w
* t+ E, p1 O2 G5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇( @8 U# j! p, c  k! D
) I% i5 R( A7 @2 u+ p6 T

7 H$ [2 s0 S: Z7 H9 `, O% G0 p0 z# P

- t# w4 N! R1 `# e6 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; g, V3 x3 W! S& r6 @7 z
! a- H2 f7 k7 l- i5 s8 H
素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 |2 R+ @8 t$ {4 y0 p1 R( I. l8 ~1 d

8 e7 C3 A3 r5 W/ L
: H2 K& }7 a3 K" _5.39.217.77:8898調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% G2 A6 U  i1 h3 v8 s
tvb now,tvbnow,bttvb; y% H, ?9 `+ u! Q
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
/ X7 S% T# j2 |. t3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^. {; A- ~. A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: P/ @2 x9 U, |
伴吃用料
" O8 n+ C$ w: c4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' s% k2 ?# `4 [# |9 n9 d
煲仔飯醬油 或糖
/ O' f6 n$ ^8 [6 ]. G公仔箱論壇
1 \* I( y5 a& \* \5 F% J* s
' w! d" c1 \+ E1 V; m9 w做法tvb now,tvbnow,bttvb/ }) c) B$ |$ U+ h( g
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇% j* F3 `/ K% H* W" i8 ^3 i
    米、糯米及調味料拌勻。& r3 q' N+ y8 H) T: N$ y6 p) i" n# `
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ M9 }4 e- k8 j/ ?# s2 }* W# u
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" c* G# Y5 J0 Y3 g
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙( B' u1 e  Q+ e  T% B+ o* R
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇. W' ^# J0 f* `+ j; P) @9 }4 f
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
3 L2 R% j8 k, f  P* K& U    粽葉。: Y6 g/ d; R2 R4 ^# [2 L# R
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出  I5 d* ?& U4 W" ]& z" w" @' |
    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 \% r) ^4 B2 H) A
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
3 @! F# K5 Z$ Q: I( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) O- a: E" v" {6 F$ c& R
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
: c9 U" V; {3 h7 J. ~5.39.217.77:8898
: h* m  U( |) c0 X. Z4 b6 A5.39.217.77:8898
  T9 H, f) F# g& `# ]& O$ x# J公仔箱論壇
. U" V# X7 u" W
+ a+ L+ [- c# \, R4 _9 U: @6 ^4 J醃料
$ A) O, S' m+ i1 F5.39.217.77:8898
9 e" ~# |1 B0 b7 {) j5 g' c5.39.217.77:8898粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
5 ~( B, ?/ N7 c: f# {+ ], G
. Q+ d! C$ D% @舊庄特級蠔油 3 湯匙$ h+ a% G, s  Y8 @

/ O  b) e* ?- d/ n/ h/ y& b3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `) r+ s$ G( d. {tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb5 P( S( C8 C/ F( w- i1 ^7 M
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb0 N& ?# h8 g. ~0 u
    醃料拌勻。公仔箱論壇7 V. x0 R8 t( A( Q& m5 Z
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇' n- A% d# T8 b8 i" b2 p
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油& x; [3 ]; ?, I- f8 Z
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
: |. W$ ~- f' C( F; ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& C" ?+ K4 j8 y
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]# e( |" u3 u7 I! |/ o! S

* h9 ], u1 L& b* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& G" _; ~4 m9 v0 {. U; B3 h* V2 M9 z3 c% i

2 J+ V4 k. W6 E3 A* X( k% d- d3 h& D1 M( K8 W1 D" t1 ^, c2 Y
黑椒汁 2 1/2 湯匙4 O8 J4 h, c3 H

7 f  ~* ]/ c* E, N+ V: e/ I7 b# X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! E4 h4 O& P9 k' z* W1 b
做法
7 M( s# B: K0 U0 a: j1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.77:8898/ R3 ]) d: G# b  _4 {$ B0 N
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
& @! A9 K' L+ n- v5 D9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

9 z) h( N1 [8 p+ }, j* x/ z! u' T* C- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& F# Z" `+ B: F1 v$ W公仔箱論壇; n/ s! v; A& G  {
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 t  L- p# b2 ?, I& \  D

* O. m8 y# o& `0 a
/ P! o- P& w) |: b! x9 z公仔箱論壇
1 I9 m( C/ f  I/ P8 G: Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 c7 a; E% g: s" o3 l5.39.217.77:8898調味料
  A. B4 {9 F1 B' s& P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ m7 r. e5 ]4 Z0 @, G
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
( f' R, ^' s3 Q( ~7 s3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X( ?; Q& }0 R5 W9 e! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F1 Z# b2 X1 k5 P3 g. e5.39.217.77:8898做法; L) h# N) U6 u$ [" V' W8 y, Z
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
: b9 r' Z* m2 a4 a6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
2 D0 I, e% n: n; M1 B' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
6 \7 E4 j1 }3 ~) G. d4 H* ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 k9 e' c; n1 X( G$ \; q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.77:88989 P' E' K. I/ L) w$ Z( u# A, }
材料
- q, K2 q/ D1 _% b# i  x, Ttvb now,tvbnow,bttvb
, A1 H- o6 A0 @! e公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: P9 E9 a1 \) X$ H/ x- F) h* \
公仔箱論壇5 @  @6 d6 S0 a" p2 g, ]  B. u8 F4 \, Q

. u+ _/ e( r% b" V# X- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z7 `- \$ o& M) t' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C9 T9 t) |" V3 m- C1 y6 P/ J# E公仔箱論壇芡汁
8 W( ?4 z, c+ i# i$ o公仔箱論壇6 S' {  {/ D/ s& O
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
/ I8 d2 u/ ?, R; n' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H5 U3 a/ ?8 u5 O" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升3 K; v! O  N: |* R" a1 j
) ^+ D7 c+ E3 V5 k
% N  n0 u' c, p
做法
! S7 j  w) k2 H' p1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2 l% v, q- g) B# M" j# h/ T2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
) {+ q3 i; N  w! L0 d3 V. x+ H8 t5.39.217.77:8898    拌入芡汁煮至熱透。
8 O' E3 }' ]$ [5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; t! Z# m6 ^- p

9 i3 l, E/ Y( I9 ]2 c! C, P# m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
7 c, z' \9 [# w! m5.39.217.77:8898meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
) h8 C2 w, {0 V5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 E1 `7 u- B" A
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
  g. o( O2 a7 n) Y% a, Y3 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 i3 x  T$ L% Q
2 Z) T/ Y0 f' h2 D- L
5 F% R5 S: g2 T/ G* {
5.39.217.77:88981 H% D8 e8 T5 o5 t
醃料
1 Y( Q$ o% h1 k+ C8 f0 s公仔箱論壇0 z( c& g; b: N9 s8 X2 R0 B
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:88986 c& v+ W4 h: }( Y- U

8 w5 b8 f: C, g* H+ V) T% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c* P9 n# d3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
% U5 T6 o" P' P: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) T9 f4 m/ Q$ z- h. J7 g+ P
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
8 d# ~6 U; H0 B8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 v/ I7 `" F  \! P* e/ n$ o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 u' n7 M' f9 j
做法3 x, b: Q: m2 Y7 h& \/ @
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。  q- S  f  {( c
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ E% ^4 G9 ^0 b# f8 q/ {
    火腿絲。
0 b0 b) @3 W, P& ~! S3 g4 p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
! H" r# O% b- X8 Z" A$ ]4 p' J5.39.217.77:8898    並將蔬菜排放碟上。2 x7 |/ k9 a7 x: h2 k
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5.39.217.77:8898) f; v1 M9 {3 g( J, P- D
公仔箱論壇$ P1 G, e" C# V! l5 ?" v. z" ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!