hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

0 F7 ?* w+ c5 [  J/ g% A9 A
材料
" v% d& T: e' X7 W: Y* `5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]8 Y+ Z5 T/ M% i! x! p. y

- a* f8 y8 t: ^" Z
' d' \2 P% O% j1 k8 n/ T. C" J5.39.217.77:8898芡汁
* P& V; v' P& S" a2 V* }7 o9 E' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _/ O2 P5 l0 C, L& A+ d/ y1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
9 A- U& Z% v8 V  b& @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 b: [; I9 c. Y* \8 o3 k8 V: D
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
, x7 L" D, b% J4 z4 G( g" {! T$ O! @
9 L/ j! a# K) T0 C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 }2 |3 B; X
, q8 p4 o8 U+ `! d
! E- ]/ \) Q" m
做法
' ?! _0 b: {+ a* H7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L& }( G2 I" y: `8 U
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 g/ [- ]* U# M& Z7 X
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。tvb now,tvbnow,bttvb  l8 w/ d, r. l  Q

; {  f9 k( m# [3 W1 `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
& f8 b# A4 U; e" X, |( G公仔箱論壇1 V: y" B) H$ j0 ]+ H4 S
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
% C$ F. M: W' {# K! [- Wtvb now,tvbnow,bttvb
. w8 Y7 B9 q* R0 P
  W2 g) ?% D: p+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ _/ o1 X( |8 @& M/ V, ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 |- |: b; {  R$ p& E" T) P
芡汁 公仔箱論壇  B! L0 o- r$ n' ?6 k( h; C$ Z

  R  r/ x3 w1 N; X+ D: t特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
5 L# X5 I; x/ I/ p7 n% P6 m
: E( I- T+ b: O0 \3 F冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙7 C2 k  q  [( x. u0 m+ E
8 M/ P6 _# f' V: ~2 H; G

" i! B: L7 K1 d做法tvb now,tvbnow,bttvb% ?! D+ D7 {1 `- Q4 I
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇( f! \, b& R& y" t
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

: L& ?, s" [& z9 w: B$ B3 S
迷你素粽 5.39.217.77:8898: E9 W$ x8 G. u: \6 V9 z( G4 l

; Z" q7 @9 }: s+ B7 m5 \tvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15
" `# ^* L3 e! t' n公仔箱論壇做法" V2 U; a: X) ]  v  H0 k- O# X1 S
煮 公仔箱論壇; J: [0 _) J6 U
  公仔箱論壇3 k4 m5 O5 z* [- `3 X

5 s* C. E. h2 q/ G1 T7 t. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# h+ }% d! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( g3 C% u: g% w6 ^' L8 n
材料公仔箱論壇& m* ^+ F6 M( [- B" z4 F

! I  e5 S" H1 E1 k# b1 q0 X, o公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
2 S+ O* ]3 W# Y5.39.217.77:8898) j! x* J- ~. |7 i; B- U
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條9 P! f  _/ f: S2 }4 R
公仔箱論壇' r( p* y4 u  }: r* p. `" c7 I

. o$ F$ C7 T- K8 z' T" ?& itvb now,tvbnow,bttvb
8 u  p/ p, @8 y/ n) r
! U' U/ Z$ }( m& ~. X9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇. ?" D/ }. w3 s6 ~
3 a" K4 i) N  ]/ V5 w- o% o
素食蠔油 3 湯匙
) b# O7 ^& V" k3 h( u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! d$ e' o+ {; d: T5 e+ H" M" j
( A1 M. a0 a0 {, m
調味料
- Y0 h, ?/ E; N: f. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z, K; M% z% E# Y  A5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( J8 H" e% r' y7 X$ ~0 w4 _
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 v) \4 K) D2 k4 {4 H- [! j" G. @

) X2 ^: I+ |) q$ G7 f- Q5 X6 M公仔箱論壇伴吃用料 , d, K3 E- g1 X( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) l" M6 M) v" L" l5 j& r' W9 w+ A
煲仔飯醬油 或糖5.39.217.77:8898% w! ^6 t1 U+ _" `  B
' \& o: L! |, \! G2 o

  L) z# X# v1 O: W. M8 [1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 q: c+ Z$ r: ?9 N1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅3 U4 E6 K$ h: i3 W) J
    米、糯米及調味料拌勻。
  ^: G8 y) N# D4 ]/ Z" O5 ]( J5 itvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, r' Y8 R' f) o
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
9 b+ l' J8 J0 A" z4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.77:88986 {- |8 y- @( v4 i: E
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端1 k; l2 U' Y" {% F2 \; @# t
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
2 P- @; v. u2 j6 {' k9 [4 h3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。公仔箱論壇* r# C/ }& X$ O; G% Q1 }
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
% i4 L5 V! V2 s5.39.217.77:8898    瀝乾。  , B. X9 ?' ^- U
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
* m, x! o" G* Y) @4 H5.39.217.77:8898
/ |% K9 X, N/ T* z豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
' P! p* K7 y5 X) E% Y公仔箱論壇
+ M/ l) k$ k1 f* w
1 q2 R8 b8 F1 B7 i1 c- \- P! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 c5 d* |6 z; w* d5 c" Z, r

$ v' ^3 v7 G7 g: {( S; c/ X醃料 公仔箱論壇, A$ h4 `/ {; z! x6 o# z

/ i. R- Q. V/ @4 }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
. t$ U( r1 K* R/ e% O% z5.39.217.77:8898: I3 t: {7 w, l5 F8 N
舊庄特級蠔油 3 湯匙
- l+ b0 c3 R( p& w: b& N* J
; s1 L+ @+ [# Q% d7 X* M/ s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, k% W  U. x1 P- \7 G9 S" v
做法5.39.217.77:8898" H3 e6 B( d& s! K
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb" H' B' a4 o$ a, e$ r
    醃料拌勻。5.39.217.77:88980 w, @) b$ u* H7 V$ H+ w& n; e3 O
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
  n2 w4 \7 ?% U( c' Z8 B: V5.39.217.77:88983.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇( c4 D: P0 n) \$ p9 x
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
; N; X9 o! h- c, h6 ?0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ U- i2 T9 x! l
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
8 J/ `+ w3 g% _/ x( e, ^5 g公仔箱論壇
( o; n! ?' L. G( d. ^% y- L& v$ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.77:88989 o1 k) }" l" c: Q

9 F' ~+ w8 z0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 {4 k* U1 i6 y; V2 ^3 h# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p2 I* o/ p$ ]& r# j1 G
黑椒汁 2 1/2 湯匙
% f6 M3 L6 X, J3 Y公仔箱論壇3 x% G+ J$ j+ K, n2 C, m

! G1 p$ _6 R4 J. A* a( [" b+ W* n公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898  ^7 T" O: m, a& X( H4 T
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.77:8898  n9 r5 p7 {- V! m% ^
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
2 o7 r+ _$ I8 L& V+ S: ]! W8 U3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

' z; m4 S5 h% i1 ^5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p8 p$ r; d! ^  i1 i. t

8 [0 g3 f4 E9 G8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
9 ~7 p+ f+ O3 K9 m" `; d$ E8 Y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) }; K) l- K9 h* l' Q7 }; `
) w2 p& }/ N, o, D
tvb now,tvbnow,bttvb' Y: v2 B  V! U4 ]

. K4 ]) c4 W' o3 d: ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
! J8 W" P9 I* x! V5 g) l) g: ^' b. |5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ y% i$ l2 x( s) d# J4 d) R4 y
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
0 ^$ E: d. O. i  j( I2 `公仔箱論壇
, e( S& g1 M+ c4 n. @3 b, q/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- N; Y- a3 u% D+ C7 k$ K" ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! J$ |) N1 z% q7 n! d; V
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
2 V% J5 l8 o9 Q# N: X. _2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，6 S9 G$ m' R1 z0 ?8 @4 S. Q
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
4 I, ~) q% K+ R" E# }; ^: m) v) i5.39.217.77:8898公仔箱論壇% ^, s8 A# ^( i' q% y. N" Z' K2 _" s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

! d" z6 G5 S; |
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) }1 a3 n4 C& ~7 g) Q9 n* q0 u

: f" G/ D0 ]/ s* d蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- s5 L" \/ P" f$ I1 f" ?
公仔箱論壇5 I1 i; e9 w+ r
5.39.217.77:8898& r6 ^! d- e7 z) r/ Q" `7 ]

$ u2 K/ X+ I  H7 i* ]& s
/ a; o4 ?3 k$ X. N; K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 6 e3 `8 C- K6 j' ~' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ u) e1 W  O' n
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
9 ~  P* T  j# n, D. Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 n0 {, S7 ]. L+ z2 _舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
3 F/ W& n, A0 L; y* Z, Q3 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- w7 ~4 ~; b$ P9 j$ }- d$ `

9 s3 z1 C+ c9 X! dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 f4 T4 ~+ K
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇8 D/ C# a! W# ~
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f  P! v; b. l& w: H; F1 C! {! H. \" j
    拌入芡汁煮至熱透。
1 K5 f4 p, x6 E' h) O2 k3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
8 s" F  P; Z: A5 ]公仔箱論壇
- S! e! q0 k* b2 K1 Q5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
5 d  `! @/ Q0 {$ m+ p; A  \- Xtvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
8 U4 t; ~/ w/ J* x& O9 |% c$ k. j
4 R0 B" \( r; S) J2 l罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
0 e0 F$ ~" E( P# c9 c, s5.39.217.77:8898
* V' R( T0 z0 `1 _; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M) N4 ~8 ~. O+ E! z
3 r# |& Y) C$ s2 j. Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( g% \7 S' E# x2 G3 i! ]
醃料 公仔箱論壇% A1 G! C; x" u( `- S8 ^# S% a& G

. r. z5 \4 Z& qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
0 F' ]# A% }0 J$ S2 m8 \tvb now,tvbnow,bttvb
; h- @7 d+ _2 Y; x! @9 S
1 @' w* ]  b/ s9 ]% D+ _5.39.217.77:8898芡汁
( |& t- ]8 P: l9 N; |! ^5.39.217.77:8898
, K9 O$ _8 ^, F* M  N/ Y2 R7 ]舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: j) z$ B7 P

! ]& t. G/ B) D9 m, Y0 N4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g1 x7 Y- \. R7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
, `' J2 O5 b  u" h7 f% Y" {公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ m$ [3 g+ C+ O
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
$ ~& {) ^1 [  ?' f公仔箱論壇    火腿絲。
. J/ W+ b& b  P. ]' \8 ~% X公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
7 w' }- K3 I: p) y6 n; _' o    並將蔬菜排放碟上。
3 ^  ^. v; r3 a) v1 t. a  B# N3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
1 y6 z8 P3 N! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M9 B% m, G& A3 V0 i( d5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!