! Y4 W; t/ ], h E6 p! c迷你素粽
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* Q7 t! b6 b2 |. x0 ^可供 10 - 15 tvb now,tvbnow,bttvb" _& u, F# S& q: [* M
做法
) y5 }1 Y* i: E# u2 M# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 5.39.217.77:8898: R3 s) `4 k# I. r$ L, u4 i" o: i
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 E3 B6 `" N
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! X) I; q2 R& A9 r! @9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料, T$ g2 D- f( |% w! r* `3 b
- a# E3 @2 e0 d1 W5.39.217.77:8898罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
- k$ ]' e; A' X4 f e$ T9 L% [0 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 h2 E+ `" H0 {. w: _$ L7 H
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條公仔箱論壇( ~: z8 n. p% Y" ]: f; s+ M
( Q% X' ?( y7 w* [/ M! C. ?- ]公仔箱論壇& ?5 j1 x$ J2 I0 Y
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$ [2 ^8 v7 A0 X M醃料 * S# g P; J$ j7 B8 Z" A
7 L/ |, d" y; H$ o4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙( `; `+ y9 K( c
& Y" m5 X8 ?2 ]4 ^6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s" z* |2 T3 s1 ^& Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb. a, \. N! R4 d7 P
7 Z7 y3 }. D9 M煲仔飯醬油 或糖
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做法
1 Q" q$ S- R& [7 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
# W5 h& A; R5 Z b1 Y0 w5.39.217.77:8898 米、糯米及調味料拌勻。
2 n' k b" a; y- u# N( r2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
2 ?4 Q/ @. ?) q8 ?6 T$ ]3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F! [$ A( `4 k
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙5.39.217.77:8898- |- U: g I B3 B0 |/ c) U, h+ _
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端/ J5 x# u# H( Z5 T, w
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
8 L8 w* G- X$ ?* t7 V h 粽葉。5.39.217.77:88982 @) L, [ R8 I+ B* a
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出. S* m" L: R2 b: J. S
瀝乾。 " X( k" ]/ I# e8 v
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |