hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料5.39.217.77:88988 t" D5 v' F, Y% C
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
0 C& Q; T4 R+ k; ~# u+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v) x6 b8 m4 ?1 L公仔箱論壇
& b; x4 ?  T7 w5 o% a公仔箱論壇芡汁
8 d0 F& L2 r# |. @
2 ^9 r0 F2 y: b, B# ]- L* a6 w5.39.217.77:8898蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
* ~/ p- m3 J- ]% U/ H; D- U1 h1 `, q8 g; @$ @: K( u! J! a
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
- v. z. _8 D5 L4 o
2 {0 K- n3 u, o/ W+ ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
* E% F1 {1 b' s: |; d( @  @7 B0 P: x  R9 N& P/ K/ ^
公仔箱論壇% j7 |# g% Y1 b1 L( f0 B
做法
( t& l; c; V- `0 G0 X5.39.217.77:8898公仔箱論壇. N$ p2 W  u4 b- Y# m
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇9 J* U' \+ e! N+ E) U
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
2 x% W7 x' r6 D4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6 D: v" \, F6 v; G5 H9 t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.77:88981 }4 |! s& @! Y- j
$ E  X. O' d! g: T
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
' L% _" _$ Q% d9 e3 _0 xtvb now,tvbnow,bttvb
- r; e+ q) n6 Q: K7 u8 ~# G4 m, u4 V
. j! l6 K/ e& O8 D: {6 G/ ztvb now,tvbnow,bttvb+ F4 x! t+ g2 Q) s1 c  r+ V$ e
" r( G$ L5 [1 V! m. L
芡汁
0 A& n8 \2 z/ A( ^5 Y5.39.217.77:8898$ a$ \* o4 K5 s3 [
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇. z& k) d( i8 P9 g3 e. Q# B4 V* a+ _! Q

' Q0 K5 S, f9 G8 j7 \4 m冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
  v. |/ D* o0 q% l* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) B: Q, s5 F) J! t/ r' ?

4 K8 e) O8 G. r* T% b5 Y' r; etvb now,tvbnow,bttvb做法3 `4 L! ?5 E1 P0 E$ ]( q0 u
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77:88983 Y, I* U# [- n" B
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

- P. w8 t& z( Q1 ]  p: e公仔箱論壇迷你素粽
4 `; T9 W7 x& z# t( l# p7 E) |2 ]( @: L' k8 n4 {- h# {( l
可供 10 - 15
$ Q" b8 b* I7 G0 x公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) z( Y& L! R0 X7 F) o
煮
6 j# g% a' z* W2 |# k  
+ [+ z( C6 w9 K2 T6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `3 l2 x+ E5 D5 x% g* F  4 K/ e* q9 W: A! _/ T# ~

" R6 r: E8 x1 G0 \' O( D' O5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 \0 ?- g  e  Q- d* M: i0 ]

- U1 `2 s1 Q2 E8 x8 j$ |罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb) z2 b/ G. h0 n5 Q1 D6 a% ^9 x
2 L) |+ M( [" u6 G" f
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
0 ?" C, v( x1 B3 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 k0 H9 r" |, G1 {

& I: [" F) O! I( }: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 ^$ x* X8 k6 N4 \$ Z
4 @& U' j. j" O2 b+ Y
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 I, T6 {+ p5 u  Q) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 o% }$ S1 t' D5 K) m% g( Q" L
素食蠔油 3 湯匙3 r5 Y5 V$ a- T. @+ y& m- X

/ o/ N9 _& {, z7 p' c. G" e, \/ V9 i  [
調味料
/ ^( E$ N) Z3 v# t1 _- E6 s' c6 t. ktvb now,tvbnow,bttvb# Y6 _( B8 i6 j, m9 ~; _
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
' E& `( K! G% y, S' U4 P# q8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w& O1 Q, B7 }) l5.39.217.77:88984 @- k& C7 A4 |
伴吃用料   O: P6 @* _" l

# q' A; A2 b9 O% ^  J- F5 f5.39.217.77:8898煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 E! p" f, @- W( S
5.39.217.77:8898" L0 [% t+ N4 Z, k/ w  P1 [

" s6 O6 i- O* q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 V* e2 l+ j  P& x  ~" ^
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
& J1 h3 P  c" t8 s: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。
0 h0 u) I- S5 G! q- Z5 L" z2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
/ ]' S# }1 G) c5.39.217.77:88983.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
. a- r% }4 j3 H# X$ G公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
  J3 O3 V/ R3 P6 l    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端. H9 @+ H: n/ q: z1 C
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊0 ?# N7 f- v( t5 c
    粽葉。, e; l6 a6 [$ |9 s. J6 c0 w
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb; U4 ^% i' U/ [$ S  N" H
    瀝乾。  
( |5 a% s  P3 ptvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
4 {+ K6 Y  [7 ]3 `( T. i2 ]8 K4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 x+ F7 L! l- G' d# \
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb' h  Z, T& W: ]; ~8 H4 q( J7 @1 _2 I6 z
; y) [) r% d4 p" g% }
醃料 # [% B9 ^, k' ~( o6 \

7 D7 e% O3 `5 o  f$ w- w0 S5 F公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb  f- p# f9 A: Y4 E  K3 p2 K

" N( Q: A# ~0 W+ S2 r: g8 z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙
! q6 D" |" ~) E* n6 G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& {$ U9 M+ J# L

! M- T8 I+ w. X4 ^% ^! R% N公仔箱論壇做法
& @+ c# `/ D$ r) }1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ d- C7 i3 g9 p& U' O3 I3 j
    醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# z" g/ G9 s8 A( w, L' j
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 b& ^/ T8 c
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
4 R) r7 }; a$ w& E, q    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
+ x( s2 s7 P# ~; @5.39.217.77:8898
6 s$ G, O* `/ f' n公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
- Y+ W2 i; B( |4 H; f" g% K
+ u7 n! c' ?: m4 F' q2 b7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
( z( Z: n, c% ]5 x! |) _+ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ M' c- a) i0 t# b% u: w4 c: e
tvb now,tvbnow,bttvb& T- Q! p0 B3 Z& v
, r4 X5 e8 Z& K; c
黑椒汁 2 1/2 湯匙
$ B( J8 P9 f8 P' i/ l0 {tvb now,tvbnow,bttvb
/ C7 C; B! _# ]! H+ ^" x8 t7 a" |公仔箱論壇; ^/ a% U& M' A4 D
做法
8 N8 t: ?" G( i1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
: [' O5 ^1 D4 T( a2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
6 J+ M- w% L4 a4 i/ N; {3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

% l/ I# ^$ Z  H, J8 s
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ |6 `  f4 L  L1 p0 z

) Y( R. h( q9 _, F5.39.217.77:8898羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙8 ?$ r8 K2 T) d0 O6 P
公仔箱論壇; P$ W- a8 \: _3 n- V+ H

* t0 h" {6 Z- \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T6 N) u) k7 M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  i7 w* t! J  T8 q" _
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ a* s) o: X

# v% x% A& m1 A3 ?3 s舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
9 j* ^& Q4 }* a2 N5 H$ itvb now,tvbnow,bttvb: {1 d" i$ n5 {2 J9 \9 ]
2 @6 T9 R, U* U. `  Y: J0 ~
做法7 f  n$ r  E4 j: u
1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x  r+ I4 z8 p% f  w
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
6 X1 B1 u1 C7 B/ U* Q* Y5.39.217.77:8898    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5 f; D6 [$ M" P. |3 y
2 q: C% h9 {- W& J9 }" ?# v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 I( E. t3 |# m3 j$ w0 @
材料公仔箱論壇: `. P) ~, k: M! i

% f% f( n0 Y0 }( E) R蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙$ b+ D% p; L9 J, h3 ?# x- F

+ }! ~0 {  W4 ktvb now,tvbnow,bttvb
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公仔箱論壇6 U6 f. N/ B. S- s7 a+ Z& e
芡汁 % R$ H3 y6 ]% [9 l2 J% p; p! q
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
/ F( g$ `4 m, s- \4 \tvb now,tvbnow,bttvb% J& A$ O0 r0 s5 m0 K. `  d* W
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ f& K6 r1 G) J& p
tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ Y- t- m- [4 O0 g3 B$ `3 H

: Z: c0 Y/ |7 M( y5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇. _3 ^$ ?4 q; j5 n0 u
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
7 }5 n# c/ f& z, C& G$ _5.39.217.77:88982.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
% `1 X0 \, h" h% ~: ^; a  ~5.39.217.77:8898    拌入芡汁煮至熱透。
! C9 _: r) l! S4 L3 S2 R$ @$ g公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
( [" h, U$ ^2 E$ T3 T5 M( S公仔箱論壇
  t) D3 S5 P+ Q' [5 ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇) |& ]% y: x" k( m
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
; }- \$ d' |2 u; F! gtvb now,tvbnow,bttvb
9 e! |6 q6 ?; n- @; ?! {% i1 y! n罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用5.39.217.77:88982 M( Z# s& {% W: V) f( p

$ b+ w" i5 h1 b8 t! _0 J% i9 r0 R5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 m: E3 h" A( q- v7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" }4 n+ c0 `: m

  G2 q) a: y) H( H6 S, _公仔箱論壇醃料
* i2 `( S( v- p( X4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 T5 C: H6 |7 R  C" z
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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4 H. S$ K0 {/ x6 t公仔箱論壇芡汁
" j/ E2 u$ g# D" t! ~+ Y5.39.217.77:88981 N7 h7 [% m8 |; l
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇( v$ X- K" g) n5 T% V
公仔箱論壇9 t3 w( t- }( N# B3 T8 r+ {: Y& q3 b
# H' r1 r% r: F6 ?
做法
: Q# i- w; s% `8 l5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。" f8 l  V' y; L  f+ W
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇0 f) b; p& e3 B! a
    火腿絲。5.39.217.77:8898( J$ b2 I+ K/ B% W7 ^
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
4 I2 v1 i  o5 ~: W( d% s5.39.217.77:8898    並將蔬菜排放碟上。
0 r2 w6 X: y; Ntvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
9 A8 p1 X$ i% {5 X0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% H( x% [8 A$ x: L9 @2 @  N: ^9 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!