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I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

蜜味蒜辣中蝦


% G1 K% }  O9 K( J材料公仔箱論壇# n: u6 P4 _/ j  M, @1 _
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸],甜青椒 1 個 [切粒],番茄 1 個 [切粒],罐裝菠蘿 4 片 [切塊],蔥 2 條 [切段],青檸檬汁 [隨意]
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0 J0 h4 d+ Q/ {% e. Vtvb now,tvbnow,bttvb$ B1 B. s4 I; n
芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
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: P  ^0 e4 s2 F; ~1 w* `# F" Y5.39.217.77:8898蜜糖 ¼ 杯,罐裝菠蘿汁 ¼ 杯,雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
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舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \' Z) M, j. L. @0 @1 A" K9 G
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做法4 S& ^4 x4 {, m+ z, d, `
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1. 用2湯匙油炒熟蝦肉,拌入所有蔬菜及芡汁,蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb! H8 T0 H7 f: l$ l. N) `& @
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁,吃時可伴以白飯或麵條。; u. Q$ X4 P  `6 r( }& G! Q. ~
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材料
+ g6 |9 u, R7 X, I1 D- V" y% n- E  t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% g; z" {/ e
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩],甜紅椒 1/2 個 [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],甘筍 25 克 [1 安士] [切片],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb9 R) R- X3 `8 m( i, a3 h( f
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 T& }! R- e+ @+ w  X

, }2 c8 p8 j* ]芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' q/ e5 {0 q  r9 Y) H
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特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙. f: h% R/ n( d
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冬菇調味粉 3 茶匙,水 4 湯匙- Q: u* ?! E, Z3 n4 G" ^
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$ {# P: V5 x' E/ c; F& B7 h0 V  a9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ |4 r9 ~! R5 M* n
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
: x$ {3 f4 g9 E  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘,下芡汁及意粉炒勻至熱透,灑上番荽碎。
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2 u% t9 |" V  d0 P9 [1 m! ^迷你素粽 公仔箱論壇% b( K! Y& t) Y. p4 g
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可供 10 - 15
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: ~' j6 z7 D7 \# {+ s5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* N+ d& a9 U4 J
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ {2 y* w8 \3 k# `

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5 X5 P3 }( d. q. ~# W& Z# d( K醃料 5.39.217.77:88989 W' i! h6 B0 e# o2 z5 [

8 o2 B* D" n5 [. H素食蠔油 3 湯匙5.39.217.77:88980 \+ T; ~- x6 L* w/ F1 f

3 C7 J$ M+ ?& w( ktvb now,tvbnow,bttvb9 k/ Q  X+ T3 p0 ^
調味料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.77:88988 o9 B% A! |% j5 M# K
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3 X8 s8 K5 O9 N0 Z6 W3 ]公仔箱論壇伴吃用料
0 p, i9 h1 B5 B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 b. e) |+ J7 \  g
煲仔飯醬油 或糖- W* S' F' x7 J

; s& a0 J0 G" F: mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ z! {" b, z, ^( Q/ q
做法5.39.217.77:8898* n  {, S3 M+ K% r" K6 I. F, S
1.  紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅. v  ?6 U. L; _7 k! Q. ^
    米、糯米及調味料拌勻。
" ]& R% E/ b4 W# G! {' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。. p1 _' B2 f# |) e7 H' `9 Z5 }' x
3.  粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |  w  e1 E) ~+ e! L
4.  將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
! p  u  W. G2 S: Otvb now,tvbnow,bttvb    的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
& p5 H* X, M6 K$ ~    扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 K- E% f( d5 h8 F9 z
    粽葉。公仔箱論壇. d" e4 ]0 p2 p/ a. e, |
5.  用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
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- V+ ^0 v: P8 d7 Y1 o6.  趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。
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材料5.39.217.77:8898& s1 D! T1 V7 @8 F( G9 v( [0 ^
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豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆],罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用,意大利混合香草 1 湯匙
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1 r- V/ V) W; t9 K: [" a( @5 }5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 d; P0 i/ d/ s8 G+ [

5 {. }  f2 @" V9 [% r1 ~- V0 W5.39.217.77:8898$ L( |% o7 R/ J" i" D9 o( p
醃料
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粟粉 1 茶匙,胡椒粉 適量
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舊庄特級蠔油 3 湯匙
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+ z5 {1 k# A+ I5 q; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( F* `, X- ~, v  e) O; F2 K
做法
; C- D+ u* x, k" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀,應有約1厘米相連,不要切斷,下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m% }" z& f8 ~" g% a
    醃料拌勻。
$ N0 V9 a4 r$ y, o) q1 E6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
! v* B9 ~- v9 q! r; a5.39.217.77:88983.  麵粉與香草拌勻,將豬扒掃上蛋汁,然後再沾上香草麵粉,用油
9 w0 \9 d5 N' Q$ u$ c- J0 j7 \9 r4 Y公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。
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材料6 q8 F7 Q( \* _. ]/ K" w  {# z# [# j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, K7 n% a7 [1 s- T! y% M# V
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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7 ]( H- Z% f2 c$ p4 r; D: l* y9 u黑椒汁 2 1/2 湯匙
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做法6 E2 s# m* Z, ^) b7 c) D
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
4 i1 S) T2 d  f公仔箱論壇2.  最後5分鐘時,加入甘筍及雞肉煮熟,瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb( R$ q$ a) j& O5 ]* A& }% C8 y( L
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。
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thanks
OMG, so hungry ah...all look so delicious

1 M$ L/ t  [- O+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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* X' Y- }, c' w% k3 R% Z7 Y2 M5.39.217.77:8898羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片],芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段],薑末及蒜末 各 1 茶匙,紅辣椒片 少許,粟粉 1 茶匙
/ H8 L- T$ ]/ m( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  K9 V8 \8 H* Q5 `- {; W2 o% u6 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 y1 D( Q  y, i, L. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t  j  r! B7 z  v$ Z舊庄特級蠔油 4 湯匙,酒 少許
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公仔箱論壇+ M7 d+ s2 V% s0 e4 O
做法8 K9 G, f) t+ H; z
1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {' o, g- g& w7 H
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟,盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒,
# c6 w- Y& {4 R' B    下羊柳片炒至8成熟,再下調味料炒香,最後將芥蘭回鑊炒勻。
3 V# o7 F# k  w: b% J2 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 v% S2 L- D! ~- y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]
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thank you much! Love the recipes.

# {% m& C6 v: w. e/ ~' [tvb now,tvbnow,bttvb材料) j" X* ^( {3 W/ P

5 [* N4 X$ u7 J& x1 x: \" {0 v0 h5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩],紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切塊],雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩],鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z6 s8 }' b# @$ e1 W

2 H3 x# P& K2 W3 \3 n4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 R1 Q/ B/ Y2 Q0 m, T公仔箱論壇7 N# N' n$ n, z! ?+ ]
芡汁
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2 K/ {8 s+ o% d4 C9 }* g3 h3 \蒜蓉 1 茶匙,意大利混合香草 1 茶匙3 J  N) A. @4 g1 j0 L' |: k7 |
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,粟粉 1 湯匙,水 200 毫升公仔箱論壇  u1 v/ Z1 j: g8 m
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7 r! Z- N8 d+ e' n; e做法5 b% h# P& i9 x  M8 i6 S: Z
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
7 K  `7 f  f2 z, L. G2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒,加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 T6 n7 @6 s+ S! v. n
    拌入芡汁煮至熱透。
1 I9 L' z( v0 G' [" z; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77:8898, g- ^' s# n0 L& j: R

5 p) t5 A: r" W6 mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]
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i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols
Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
3 ?" w/ ~6 j, k! \公仔箱論壇meat ravioli rather than the cheese ones.
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- k3 z  y# {1 `/ W7 r

# }6 Y1 c8 t+ t5.39.217.77:8898罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],已煮好的魚翅 15 克,金華火腿絲 少許 [約 8 克],煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 k/ R! V- \3 p
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醃料 5.39.217.77:88987 v+ b7 y, `7 ?9 R+ |

, W' I& \: D4 G公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙,粟粉 ½ 茶匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇' v" A3 H: ~3 j$ q$ e% O

; |" ?4 Q9 u% S+ m  L7 ?3 Q% e' h5 R6 Z* R, E1 T# `
芡汁
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$ U! O: N7 t3 H2 ~0 @; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇* o* g1 I4 e- R/ [% S4 o
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1 D( X/ @$ G* s1 y+ `5 @公仔箱論壇做法; w1 J8 @0 D+ p* C6 M0 L: ?0 s6 o$ S
1.  蝦膠與醃料拌勻,分成12份。
8 D* M" W9 V( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形,中間釀入蝦膠,在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
& w/ v/ |2 P  a  ?* i2 K    火腿絲。
8 e  R  t( f, M1 w7 G2 \- D3.  將釀好的鮑魚排放在碟上,用大火蒸約6 分鐘或至熟,倒去多餘汁液,tvb now,tvbnow,bttvb) m/ B6 Q- ~7 c1 n
    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& Q3 X( j3 r: r
4.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋在魚翅釀鮑魚上,趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ z3 Q6 T( K5 N
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