hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb. J3 l+ X/ x" }' k
材料tvb now,tvbnow,bttvb; S# B7 p" f# t) L# T# J
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
1 W; Q" J: S3 r( `5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 R- k; h7 z" N

: i- |, c8 _- h+ Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁
" w* ]0 ^/ D. ~9 O) @* Q/ O/ |
( ]! D2 C* ~+ H. p* S蒜蓉辣椒醬 1 湯匙" F6 I7 z# P8 H5 s6 _9 _. d

8 V1 w5 b( F5 I- ?6 A公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
* e) o0 t" O, K$ {9 n0 ]; Gtvb now,tvbnow,bttvb
# Y. L. L# M9 f舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 M7 d! O7 T1 G4 C& g9 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 H% n* b0 Y4 q/ J: {- c, _

, {( I( E( I# ?4 i# m  A1 |- o4 u. dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: v5 z2 x/ N7 R& y4 h

: o0 f0 f% S- `) ^/ y8 V1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
$ e/ G, l6 W# G3 m5 e6 ^2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
" q9 p+ g' a& f! ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. D" {+ I, w" S9 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ u' w2 E; q9 u
公仔箱論壇' \! y( ^1 G, _0 y. `* l9 ?
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.77:8898! F8 C8 K1 s( O( U, |. J0 Q

. U4 k; I; N" w9 w5.39.217.77:8898
& a7 [/ W( j. S& B* c3 r2 v2 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 j1 @- x- l  |0 U$ ~; \5.39.217.77:8898
9 b) @% r: O# S4 `( |芡汁
& P# Z: H$ X% t7 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. z5 U* A: {9 h* n
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:88982 |! \+ C% ?0 k& k# E
, b$ o) o+ `3 H6 w+ @9 t
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 W( P/ x. ]/ a' ~- r
公仔箱論壇% H! D( S+ g; p/ }  @

+ F- P- d9 c8 Y' F" ]% \公仔箱論壇做法" p+ b* z7 g$ i
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
9 f* L8 \! m, t4 n4 s- G公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

4 `7 c# w) C7 [/ a7 i) Q4 T9 \+ O: f迷你素粽
8 a' u) }; ^: d( r  s公仔箱論壇
1 h& [+ C; I6 l$ [$ htvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15
; k8 y3 _: I6 F, n. O* A& E+ X8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 q0 @) Y4 P( H* b6 t) s4 ~1 X6 [公仔箱論壇 煮
1 V# _1 K; O- U$ d  5.39.217.77:8898, G0 m) G9 e3 ~+ `+ e3 E! e

; w; P. i3 n" m# j7 \3 M* Z" H: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
9 u" C7 s7 d8 j$ m* ntvb now,tvbnow,bttvb
8 s: ^# l1 A% [  x# gtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ W( i7 [& o- [$ g/ A1 r9 R0 s
% |9 Q8 ?- t; P+ h% htvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
2 x* f) g8 b% }  Atvb now,tvbnow,bttvb
0 ]# E: W8 p3 e. qtvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
  e/ ^  v- d( Y( H# u, s( X; c! F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ P' ?( G' R0 q6 s# I; E
tvb now,tvbnow,bttvb: U; b3 l1 y5 `- t- u: u2 w' G

9 H, x% m2 f3 f. B) i
* Q3 \. X, u9 d: y- C: o5.39.217.77:8898醃料
( W2 K. B! S& j! V5 l( }( n& o
+ v* c8 n* M$ g" Z# \tvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& I: \0 E) `' R6 |  ~* R- V

) }# {8 Q  `& v0 z4 j% W公仔箱論壇* b8 z1 V, i) d# R
調味料
! D7 ]! T" [" Y9 N, r" P$ x3 {1 e& G+ U/ [3 l
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇: d) p/ y: G1 X* `

3 Z+ X1 A% D0 m  ^5.39.217.77:8898& ^9 X' ~+ ~" I( V* q6 k; C  |6 o
伴吃用料 * s6 Y; y  B$ `8 h' [; e5 Y
公仔箱論壇) @' w1 U8 x% j- D
煲仔飯醬油 或糖
) a4 W* q# s& mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% Q5 R& m% N) D) ^# J$ ^0 s  T
公仔箱論壇/ t% s& A; h% F7 V& Y# W, o) G
做法5.39.217.77:8898/ x4 {4 B- F+ m. X- x
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅+ U7 D6 |+ \% M% M) _* |
    米、糯米及調味料拌勻。
8 d! T6 |0 m; Q$ |; M公仔箱論壇2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
. Y! Y5 ]0 d8 x, ^; J) D3 f# S& I2 @公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 [1 Y0 F; [! e8 }( y! z  n6 W
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
& y5 i  [0 k3 P  N3 Mtvb now,tvbnow,bttvb    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
  C3 o( }$ h* u; X. p公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇9 v2 {1 s1 |/ n
    粽葉。公仔箱論壇9 M2 o2 \- B/ i2 Z
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出+ P4 k6 V3 o7 [. D% o& S
    瀝乾。  
+ r0 R, D$ X# k: ]) }2 M5.39.217.77:88986.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料( ?5 m" W3 Z- ?4 N+ Q3 i" v* b3 n
( W. J- z) v$ U
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
; G5 l, e/ E1 u3 P. Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 t% F4 n+ ]7 Q3 U& d, [" M4 G
$ a! P" O; v: u& N4 x5 ?2 P3 k
5.39.217.77:8898, O' \1 O/ b) A1 ~$ J
5.39.217.77:8898- O$ p- q+ k& w8 Q) N
醃料 $ @. w2 i; }0 n" b+ ^0 Q6 n  O
公仔箱論壇4 q% h( j$ L! P8 c4 x
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
1 ^+ f) T( I& Q5.39.217.77:88986 M- e5 y) q2 _, O  O& p
舊庄特級蠔油 3 湯匙/ C# l  c% h0 z# ~( W. |4 y, O$ H

0 M5 p" @0 R. ]7 [; A8 K; Q. k
  m, `: }3 R1 M& W$ |3 i0 o- `9 T, E0 F做法
+ X% b2 h' I8 L& F+ q) J" r. P2 A" O公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
  U# U) a5 s. p/ _& m* l/ v    醃料拌勻。
$ l1 Q- Y3 w( i' K, v7 ^5 A% H" u2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。0 S  _" ]3 e7 ^
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
1 C- L  u: g# V5 u2 U    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
+ B. k4 |1 u( {) l) ?; I* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) a8 K. \! n; N: C  @* o( O
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
  c9 Z: i' d7 s" w! O5 T
+ k8 g! k" a. `6 R( V6 Z1 k雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
* ?( z. i6 t& ?& H# v( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C9 R$ |3 ]" {) X+ c+ O* d$ u
' I9 g0 H6 C' d, T+ x( ~6 x1 o$ f

  X7 I0 C# |. a7 f. b黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  a9 \8 Q2 j3 `& z* r7 B$ p( Y) D! d

/ I4 F1 H  T1 j, E6 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ i0 J5 G* }1 w+ z& n
做法
5 W* H, ]( a* p1 B. x4 W( E5.39.217.77:88981.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
0 s7 T  a% m/ B% k2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇, o3 b' [3 t' t/ N
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.77:88987 [& u4 f% o1 ^( ?5 ~
材料公仔箱論壇1 B4 [+ T: l; g. U( {) e( f  A
5.39.217.77:8898- w" L- l+ X' l0 ^- `
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
  {! M5 B. V) `! ~7 t: R3 p
8 L% x0 e6 l' c1 `7 Vtvb now,tvbnow,bttvb$ N2 a6 i9 a0 s, |4 z4 z
- K' [( d) n0 H# y4 V

6 L* o1 I; s4 m) }! Z" Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 m2 W; z) a* j( b  X
. N" Z% g5 j2 J. V/ Y: j舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許5.39.217.77:88989 d$ \3 u5 h- f& q3 O: k" U

* y8 N6 i* |) g+ m- k- I公仔箱論壇公仔箱論壇0 r- ]4 n4 W) V, M
做法
: m( k2 m5 b5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。
( a% L; ^/ z& _$ w* X+ q2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
- T: }1 S. T  y5 q/ Y; |! S; ?5.39.217.77:8898    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.77:8898: D( Y' s- o7 ]5 `
5.39.217.77:88981 E' q5 d0 F- r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

& I. K7 e5 {/ g$ c公仔箱論壇材料
, ~/ |$ P# l4 Z( ~) Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( N) H+ g* c, X* i
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S5 k% D' M0 u5 V- H
7 D. n$ W( m+ J  o& L; y
5.39.217.77:88989 Z1 v+ }; @3 Y$ o  J' ]
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. D' u- f4 z  ~4 k9 _0 v* v, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
# ~( k( J; n* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# u( X4 d3 k4 |- l
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.77:88984 \9 ~, E5 l2 S: u! M" `: @
5.39.217.77:8898+ A: c: [! u; J# T9 d
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! v; P* G$ l) w0 \* j6 e: C1 s  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: N7 u4 t' ?. i; H, u! x' ]$ }; Z: r

0 l5 ]4 _4 G3 `: z  |做法
- f. P7 W1 A4 G; n' r1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( n. x; T+ T, w3 \8 m: N2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) ~- U+ G: q' c" Z0 ]; R
    拌入芡汁煮至熱透。! i* A- w9 d* q) i" s$ b% H
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
: `5 B7 P1 u: ?7 M  N3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {  r0 C7 v( ?# f0 j* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
; K! y! m: l. B8 g/ Q$ i7 D公仔箱論壇meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 b& L' R: @& P9 s

; h5 l+ P, _+ K) S8 ?tvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用& l$ ?/ X7 _- y% Z+ W, F. r* {6 ^
5 y: {1 b) I  S9 `3 j1 i8 d
5.39.217.77:8898* }0 ]7 o1 Z  F1 p5 F7 D
- b& n3 y' o( l: J9 I
5.39.217.77:88983 N# P) V! [: v, f1 S6 G' r0 `. I
醃料 & y1 z- B! ?( a, @& s; I8 @

& V7 {- q8 Z6 t2 A鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
$ Y# J$ B9 ~6 ]. b5 h7 k* A8 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 Z6 p2 M# m) C7 |
公仔箱論壇, Y  f* |" M& w2 d4 f* s( ?& n
芡汁 5.39.217.77:88980 b% e$ _9 S& _/ m" j
公仔箱論壇! k$ f' }' [+ ?+ \3 i( `+ y
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
' P/ B4 U# ?* ?& B/ L% {" K8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 p4 v9 @4 D# F' c1 x4 ?" z- Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 g6 \* w( m+ v" }# U& o& T) X
做法
3 i3 V4 v; H4 ^0 W1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
; d# M+ k4 u! S5 S& o# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
" |* E6 _* N# a$ J" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    火腿絲。) T- b, ?' o5 e6 Q$ b# ^
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，- `2 X" x' Z. ^; A$ E
    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) V6 c; I/ q! _5 W; p
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5.39.217.77:88987 f% \5 u' U6 g4 x- Z6 {$ V% T$ q

" }( ]) V; E$ l* ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!