hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

, F4 b) Q. K2 f% s  |9 Z  Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ P6 u$ v  I* f1 K- n/ d/ Y: w中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.77:8898' P2 q5 D" q7 Q7 X4 d

7 z' E# v( F. e# Z5.39.217.77:8898
) ^. b& X9 v, j% j芡汁tvb now,tvbnow,bttvb  Y8 \9 k/ F' H: ~0 J0 J- I
tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 ?$ K( j# |" X& F" a
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙# B! i3 P' ?% Z- Y8 s# O: s

& S' ?, k7 h3 U/ k* c公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.77:8898- J1 x6 P2 ]) z- R# ?

; _- m; r2 x8 w# J6 F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
) q: ]6 V3 X, d公仔箱論壇
# B$ c* k. m/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v. S; {5 |1 T5 f$ J7 V2 O做法, d' [; d5 y, A% T/ e+ x0 n
tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 H9 R7 D) H7 b1 f6 G
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
+ Q. U& Q; O1 q& A' e; B, p, ]公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
, ^7 E+ I0 F' c5 W3 y' G3 e9 z$ z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B+ y( z0 \- c! V; B# g8 L5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
7 K9 S: w8 E4 I公仔箱論壇公仔箱論壇0 z, `% t# a1 n: ^
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
' ]7 w' B( x  I* Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 d0 {: W. a8 l# o3 w# H; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% _* m' ?9 N/ e

& V+ R/ U  I4 _9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ V4 L- {3 L3 u! l: I( i1 J" J. R
芡汁
2 }1 {6 E+ p" N! ]/ T1 z6 Stvb now,tvbnow,bttvb; N: M$ C( H4 C( s# I" W9 m4 |! ^
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
, `# u9 u( z2 O7 x' Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* d6 \% Q; _; K- a' y* W/ W( H
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.77:88983 }& h8 E+ u& ], I) _% F/ D) G

* I  F9 w) _$ _+ ]" e6 A& g* z
+ s6 Y3 P& {0 ]5 Q% m& n做法
3 W$ M5 d8 I) Q  M! Atvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& T/ C$ [1 y  E" Y/ z' i. p
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

! Y4 W; t/ ], h  E6 p! c迷你素粽
  P9 s' Y9 B: W
* Q7 t! b6 b2 |. x0 ^可供 10 - 15 tvb now,tvbnow,bttvb" _& u, F# S& q: [* M
做法
) y5 }1 Y* i: E# u2 M# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 5.39.217.77:8898: R3 s) `4 k# I. r$ L, u4 i" o: i
  公仔箱論壇' t" M- J* z8 s! Z8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 E3 B6 `" N
  
2 |# W5 |% B( ptvb now,tvbnow,bttvb
! X) I; q2 R& A9 r! @9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料, T$ g2 D- f( |% w! r* `3 b

- a# E3 @2 e0 d1 W5.39.217.77:8898罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
- k$ ]' e; A' X4 f  e$ T9 L% [0 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 h2 E+ `" H0 {. w: _$ L7 H
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇( ~: z8 n. p% Y" ]: f; s+ M

( Q% X' ?( y7 w* [/ M! C. ?- ]公仔箱論壇& ?5 j1 x$ J2 I0 Y
# A; K' v$ a# G# R

$ [2 ^8 v7 A0 X  M醃料 * S# g  P; J$ j7 B8 Z" A

7 L/ |, d" y; H$ o4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙( `; `+ y9 K( c

& Y" m5 X8 ?2 ]4 ^6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s" z* |2 T3 s1 ^& Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. c) ?  i) v  i% A1 H( i5 N: H公仔箱論壇公仔箱論壇6 ?1 w$ u4 |! N9 e3 R! N
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
8 [0 A* t# A: w. m3 s. V0 v: dtvb now,tvbnow,bttvb
! O7 U. o9 n5 _1 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 d% {  A. o& `+ o0 P+ S
伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb. a, \. N! R4 d7 P

7 Z7 y3 }. D9 M煲仔飯醬油 或糖
( R1 s+ V. R' e8 \2 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z+ z( \5 t3 L# Z
. y4 }& z- m0 P% V% I
做法
1 Q" q$ S- R& [7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
# W5 h& A; R5 Z  b1 Y0 w5.39.217.77:8898    米、糯米及調味料拌勻。
2 n' k  b" a; y- u# N( r2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
2 ?4 Q/ @. ?) q8 ?6 T$ ]3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F! [$ A( `4 k
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.77:8898- |- U: g  I  B3 B0 |/ c) U, h+ _
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端/ J5 x# u# H( Z5 T, w
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
8 L8 w* G- X$ ?* t7 V  h    粽葉。5.39.217.77:88982 @) L, [  R8 I+ B* a
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出. S* m" L: R2 b: J. S
    瀝乾。  " X( k" ]/ I# e8 v
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料: G% g) O. r( X6 e4 D& `, J
5.39.217.77:88985 Z2 O4 n  a) F& _
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙* o, S0 f3 U& ^/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* v8 n1 s2 x6 g. t0 Y
公仔箱論壇/ z$ C# {# f! C4 ^) I! A% ^- `8 R

/ e; Q( p. ^6 I+ |公仔箱論壇
( `& f; p$ m* z% r9 K醃料 公仔箱論壇$ D8 L4 E' P1 {8 V& I' O
公仔箱論壇- J1 d5 u8 l0 K0 S2 @
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
3 y# a( N2 l" R, L& ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' k' D* D- r+ A  h3 R
舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.77:8898% ]/ a4 {( e- S0 n# i( N
tvb now,tvbnow,bttvb$ s& ]+ P- [0 ^8 x: T6 n
5.39.217.77:8898& o2 u/ W, C5 W
做法  i" z7 h! R: k7 Y
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb7 p+ q+ o- R5 P1 M! r
    醃料拌勻。
6 `. v# w& L% |* k2 c公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
1 H2 h+ q9 X2 j# y8 e' N) ~/ a3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb( f9 K+ V' e( u6 V
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料+ q9 U) D# F% W- k; h

: k5 e+ W( B+ Y! ^! Z) O% m' W. T公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
8 C( g/ Y1 [( U0 O* U7 i! ?! h公仔箱論壇# ?3 z8 t" a% ]+ ?4 S) d5 w7 e0 Z
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]' [4 `# W. b* [

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2 b8 H6 \3 G/ n0 h8 L; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n( N! K# f0 @* K( k5 x! q4 F黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.77:88986 I# g4 O. m# }& u" y1 Q

" {3 g3 X- ^! x  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& J4 z6 d; [: k1 J8 l& h0 J/ c
做法
" |. q2 d* l& E1 {6 N/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
) c7 P7 a. |5 W+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇  a% n# q  V  O+ U
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

6 b' W5 I& D) x  j" Z6 ^公仔箱論壇材料
. ^& a' `0 c* P4 q8 s8 B公仔箱論壇5.39.217.77:8898( D- q( t" r; d; l- H: P& g
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w! R% {+ o1 n) |
tvb now,tvbnow,bttvb, a+ W" c' Q  G& \
tvb now,tvbnow,bttvb# V* ?9 v! \1 I3 {; o

( l( F4 l( o7 F, I公仔箱論壇
( ?: I  y) M# W% I調味料 公仔箱論壇4 G/ k! B- y( e7 [, n( n; g
8 T: F  O8 V7 W8 {5 p7 U! c
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
& Q" V6 p8 v. o: ^4 R9 w" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W8 |% W1 L7 t! x0 O* R& V  F$ W' m( e1 {7 R
做法
) S/ I$ u5 ~1 x( i7 b  ]1 L& A* d1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 p" U4 |2 ?- r. S9 T; J- Z4 d
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，tvb now,tvbnow,bttvb0 L) V+ Q( s" Y" J+ c" r
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
0 i" g  s7 h% y- d* A7 j0 T! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ T, T) j6 n1 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇+ _5 v. h! L' ?0 q! m$ f3 ]. F
材料tvb now,tvbnow,bttvb  @9 R* o/ W( t0 ?/ h

0 x8 \% E' x9 _9 \+ x8 m蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙$ p  d5 {+ |* j9 J/ ~

7 \- X) L. A+ Q* T5 i; m8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 @4 _& j3 C% U, U

4 C; |: U$ h/ i8 \+ j2 |4 Y5.39.217.77:88985 Y) |, ]  y' V8 B. N0 V7 p' i
芡汁 ! k# u; s; |: X/ P

2 t5 J1 g" s, A% z公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙' _7 S2 q8 W& p* z

& j9 b; |4 p" {( s# V, B舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升# f- o& b4 g8 z  D9 c# I' Y7 D
2 p4 w, M: s. T6 {1 u
' E& q7 h/ K4 K  V
做法
5 d  Q, _9 `1 V公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇  @( Z& x& z) U* r# t' V; L
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇% i9 s$ L  j( H; H9 T
    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77:8898, u& {5 z# F, [$ ?6 p" T
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
9 n5 `5 Q: ?( K4 L5 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 ?4 c# s, K) u2 x7 x. E# Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
: V0 u8 m; C1 a( _5.39.217.77:8898meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
7 R- j2 q) h: I7 ^/ M! G7 F
2 @& {$ l& S# n& ztvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
7 ~2 M% ~# e+ C- i# n- U
- O/ w: Z, K, W& o公仔箱論壇$ m4 g8 @, h! U. B+ n
tvb now,tvbnow,bttvb* I5 {! F5 W3 F& U# D4 t  M4 T" B
5 W4 i5 E( {% w0 B6 t/ H
醃料 公仔箱論壇0 Z2 i5 Q, P6 O6 Y. O( K% q

$ H" l! T" ?3 @  B+ z4 C7 U+ Q( ?5 q5.39.217.77:8898鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# y0 G  g, I. @1 P0 z7 a
公仔箱論壇1 f3 Y+ _# N' P  d2 |. l& Y
公仔箱論壇. p; M9 R- t) I5 S/ g; n
芡汁
+ L$ F: K& z. M) V2 [8 A7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _) l" g" B" q% x% F# t1 S5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
  `- O- m. S$ v% x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ y5 X, S' ?, v' a1 F6 h9 X* l6 G

2 j- u$ Y# q8 ]0 h- ^! M! y做法tvb now,tvbnow,bttvb0 b) `& ~4 V+ @$ u* U/ \
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb. @5 b  h& S) A; I
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華' {# A5 h/ f9 i" y* }+ i
    火腿絲。
7 J% \% C4 ?( s3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 c6 Q" i4 i/ ]" `6 U5 {- l
    並將蔬菜排放碟上。
( ]7 m! p9 [) }# y8 {4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5.39.217.77:8898  {( g1 D0 c3 W* ]# v# f
5.39.217.77:8898  D* V' p9 c, N, W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!