hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

1 g/ k4 M& Q3 k+ b; C  ^材料
2 d& d" A# X, }& P. M中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
  }0 M1 g6 ], n公仔箱論壇- |. V  m' {8 K) Y

$ q. i2 X. d6 g$ l; e( E公仔箱論壇芡汁
, D4 v0 V, j) l2 P5.39.217.77:8898  h# S1 t4 @3 P$ X( w! y
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
9 c. [: v# s: H* |( J, _2 u6 ^9 U/ e6 I4 f
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]$ @( X+ _# e. s$ x

/ a! v8 A9 w8 s9 s/ z6 L5 ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
% d2 u. I+ u! l/ F公仔箱論壇5 m' F9 n/ u6 b9 j& Q
5.39.217.77:8898  M# ~6 ~4 n9 M2 \
做法$ F( a3 D9 [6 L

! p9 X8 Q# E* |6 ~* A1 Q7 N0 S公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇3 l$ O% c7 W+ a4 a/ Q
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
& V0 n, U! n; E; ]
6 w) d( G4 N8 t( \! `$ a公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇4 [8 e/ ]/ Z4 V( @' _/ o/ a/ ?

) ^$ \& l+ q6 f- h" E& e5.39.217.77:8898意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用; q7 |& F" L% w2 @  i: _5 u2 \

  {1 O/ O# ^6 r, f( g! L% p" v; E
. h, b' ~3 \% D9 N0 }5.39.217.77:8898
6 r4 @& N; }/ b- ?* ?: B9 t5.39.217.77:8898
  G3 O- K! ]6 J7 P/ T2 n芡汁
( V9 y! l3 m# ?! i, ^* S
$ c* ^7 f1 o- i5 g5 P$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙; H- T1 ~, J/ r

. q/ P$ H8 u8 h( Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙. u8 R* C& o  p3 B9 E* Y+ A

% D7 @" R! ^; ?+ B
3 M& O; X, t/ l  W8 w; M" G) ~做法
5 r6 o. X# Q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) q( P+ o1 [9 Z# x8 h" T2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

' |2 H8 h/ G, a0 X2 o迷你素粽
6 ?% x: d$ H7 a6 f) P! d
( F. p8 f' F, R! T; j( K0 X, |可供 10 - 15
  {) g8 ]( h8 Y做法
# f# |( G+ ?  n9 J" G5.39.217.77:8898 煮 公仔箱論壇+ ^( m  M3 l% a+ i4 n6 G, S- `
  tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 i# f) p- I0 B( T. p' j
5.39.217.77:8898# }) `3 S. H  D; I  T$ ]. u+ Z
  + b5 |# l: N( m7 R2 K6 J

# w% O$ i  [; a( d& ~2 m% X9 l5.39.217.77:8898材料
1 F  F+ o7 y1 T9 |6 {" m* u
* d) z& k! Z; j: z, O$ r  p, r公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
% x3 P4 b9 y. P0 v( X, X/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 [* C; G/ @. R5 t糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 e5 f4 U+ C6 D8 }1 @* T
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; s# [  ]- I5 ~0 t& W
公仔箱論壇* N( d2 x8 B. _8 V) V! Q/ Q& z

" h, x% ]" J6 f, ?公仔箱論壇
5 i# E1 _! L4 a& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% z) ?+ w( l' `$ K5 ]' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ f3 G0 g5 F" [! K
素食蠔油 3 湯匙
$ X- d' s3 Y4 G% j
! _& U. Y1 W: |* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \6 q* ]3 [- h) E! e調味料
0 f: _6 m: h* Q( Z/ R公仔箱論壇5.39.217.77:88983 n, B! T7 j' P
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
0 l) s# H* {* I/ R# C& D/ [2 ]# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 k1 R$ W: s5 N  [
3 v6 ~& g+ \* ~6 _9 F
伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb3 b: [  Q8 b! B( O6 K% @1 b! n" r
4 ?" Q; n# e* b; g
煲仔飯醬油 或糖
: ]' |/ X% F5 ]公仔箱論壇3 T6 I; ~4 L0 l" j
5.39.217.77:8898# |: Z; n5 p* }0 J" k. F
做法1 f7 j  }  Q  v0 D
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 Y/ r6 |0 a: h0 S5 n: D
    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇9 z/ s* I2 Y% T, X
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
  m' f: X. l3 O( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
& I- T) \5 R( H; ?5.39.217.77:88984.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
7 W9 @9 b0 `+ B* W" R* ~5.39.217.77:8898    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5 }$ j2 J! q! G' V( Z" i0 O
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
: b9 e/ i* y4 g/ M" C2 ~+ U6 }/ j8 y5.39.217.77:8898    粽葉。9 n5 p5 j- c! i( w) b! Y  N
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
' j: |0 Y5 u0 k    瀝乾。  
( V3 `1 L0 m) I0 y6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
7 Z+ q  x- H3 s+ t% d5.39.217.77:88986 o/ {. s+ H- d9 x6 ~7 A
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
: l) d3 E$ n- C& y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 b1 _# v$ K$ U3 b3 ^8 G

( X, e; B+ B5 b% ^8 F: e: q, a
  N7 u/ Z: s' K7 D/ s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 ^- {7 o1 M
醃料 1 S- D/ [5 v/ ?4 y8 \/ ]6 q& u  W/ B

3 O6 k% f' o/ c- g5.39.217.77:8898粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇" n' X8 M% ^' e1 o- ]( v. d
% x2 z4 C  X  N$ o, U; S4 W) X8 h
舊庄特級蠔油 3 湯匙
( K9 u- G5 r+ o% S# m, P/ o) R5 u+ o/ q5 m; _9 s9 k4 X. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 y4 [- ?& J- k4 l
做法5.39.217.77:88985 i+ \( d0 h( O, w
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
  r. K+ G: }8 g8 K4 M; \$ L( itvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。
3 C* l2 ^, I* X' t8 @# U4 n5.39.217.77:88982.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。' F. ^$ v7 r6 _: v5 ?% z
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油  W% n) i, z) ?6 X
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
( K1 N/ p' _' @7 r* ~" R2 M
+ [' o3 k3 q( E% p5 O# E5.39.217.77:8898意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]3 M5 ~+ u$ v! G% r' Y

; h5 H8 t! {+ b  Xtvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
. m4 R1 @( F5 K0 ^
) H& |) I$ l- I0 O2 \公仔箱論壇6 f7 V& Q& u/ {! [$ b2 ^! n/ K
5.39.217.77:8898  h, B4 C7 h+ M6 z" R/ g
黑椒汁 2 1/2 湯匙/ Q/ Y0 y2 t' G3 E% f  y7 L% ?
tvb now,tvbnow,bttvb  V  L/ x- ^- e1 x2 ]$ x
% H: }9 P2 w$ `
做法
1 i; G0 |) E2 k# _( ]( f, ttvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
$ f/ b6 O8 j4 V/ w+ O5.39.217.77:88982.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  7 Z; \; m6 f  i3 X
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

9 V! ^6 n& |) [8 [0 S+ s( ?公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) A+ g  |# _4 I% g

3 T: F; |( n' E7 h9 T公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m  h4 j# Q# }9 S2 \, R) N, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J2 A/ }+ H' }$ A

& M$ [9 |/ M& p+ |5.39.217.77:88985 v- w* k& I5 i, q
tvb now,tvbnow,bttvb- v# n8 K7 d5 L% J* Y: k
調味料 6 Y( c& i5 `# H
公仔箱論壇+ r6 G( g* h* q) h: y/ h
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
$ z$ q- K) B9 X8 v- ^& u$ ^公仔箱論壇
: T5 R- k) h6 a* dtvb now,tvbnow,bttvb
# V2 `$ d; v5 n7 R% B: o% Rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# w- R6 ?0 ?: ?. E
1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.77:88987 n# [% x" v( S% }% {6 \
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
& Q9 A+ u* ^" ?2 {& ~5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。. Q! T; e7 |& b. O
tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 e* |8 m& D: E7 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.77:88987 l4 V( R/ R& S2 [9 M
材料5.39.217.77:8898$ e8 B  T: W% o
5.39.217.77:88987 U6 g1 ?7 ?! F$ a' x9 W$ J( R6 b
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 J& ?5 ~" U: z1 {: Q

6 F  B4 P  e7 ]; n7 H$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 N  j5 P4 M+ P7 w( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B  i* n; y, p$ ?6 G# u; P

& b( {6 h  m$ C* s: U芡汁
+ I9 z. T) j- V' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s/ {* m0 d1 X+ @5.39.217.77:8898蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 U8 j0 h$ ^# v% R! }

" S, w7 `" r8 U7 |$ F) t- T1 Htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
% n7 }! s4 K# I9 ?* j& w% a公仔箱論壇
! r; B  S* k" ]' P" c  ?$ T- ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( ~. Q- A; ~0 P, s) Y" |
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) h6 Y2 U7 x' w
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) b# t/ n+ |6 N1 _8 Y( @5.39.217.77:88982.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" b1 `/ G, I4 z8 A5 [
    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 y- |0 y  A. |* i' L7 C- A( L
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇  k: p% L+ _8 L) m

# {* V; G7 E5 E2 ~4 k( {( ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77:88981 m: d# ?6 b  H3 q5 A7 \
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
& J+ l4 r, G2 y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ {' \* T* D8 B. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& n8 v( x9 }8 q

3 ]' Y5 N$ h, }# d" \1 z公仔箱論壇3 \3 R2 ~7 l9 p+ G
tvb now,tvbnow,bttvb" n& `& D' @/ v- F$ B; R$ S9 @2 j
5 |7 i( V( q6 r  ?' o  [
醃料
. j, g! \( ^* l4 a( ^9 I( ?+ {5 T
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
  r# y% ~$ ~2 I& l2 T) ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: [; A+ i: ^4 j' A6 ?: ]2 l" ~
5.39.217.77:8898  T' e; Y1 Y. C5 @& b% s
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 {( \4 F8 b7 o' i% g
+ Q- Y0 n& }3 U! T
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙$ j% p0 U" w  r" p# w  o1 A# i/ d

% e8 o! g# p( ?0 ^; jtvb now,tvbnow,bttvb( ]' H2 \; ^4 B9 l" x
做法
; N" G- }1 d& V2 H' J. G2 s' y5 E& i5.39.217.77:88981.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb" k" o, `5 L/ U, F0 {* \
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
8 {$ u$ W5 q* {( [) D. e公仔箱論壇    火腿絲。
2 a" c! [. P1 G' U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，4 {; Q1 K8 m2 l+ S& e! o; l
    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.77:8898/ U8 N0 n0 g% h1 D. C9 P, W: n
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。7 J  _; U4 X/ c( N6 o8 k

  e- b# f; Q8 D, Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!