hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5 m# E) m: |1 s. Q材料
+ |3 Z- k! Y* v5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
, [3 p9 I6 i+ \2 T8 B/ D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb9 t  x; s" M; q$ M
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芡汁
1 z0 _+ L: B& M
9 G# u3 t( z7 }6 ^0 n- q& t  I* e" @公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇: v: E. B" q+ C1 \2 O3 a, z
0 k- F" ]1 b8 v1 x% T& R
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ K( d8 [* w5 f

$ g: \' U: q% M. v舊庄特級蠔油 1 湯匙
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- m3 u7 g/ j  K  i. l, G6 g  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @9 S( X+ D& e4 e7 i: [$ e* ^做法
  r& T1 i" F( s( ^$ f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 x0 j1 [( ~* ^# N4 {
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。" a0 w  S. q& l1 w
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
" }1 x* }( q" h% I/ ]" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 {% F, e) h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898& h8 P; y) i* U! ~( p9 L
5 a0 a; c  ?! ^! R
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
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6 j6 d8 `% ]6 A$ ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' v8 N/ g0 J# @+ a9 ~8 _$ Z2 ~# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 P9 ~$ `- h
芡汁
/ w% t; P* ?8 X7 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. f9 {8 t1 \# d/ }! ~( h# c
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙8 w" s8 h) t' w* t) T3 g. H4 d
公仔箱論壇8 o, b; b8 g3 Q' l

2 h$ Z, X" X. G. r( d" z3 C公仔箱論壇做法
4 B! o: ^  r( A, ^! b1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ ~7 `, \) m( h5 U" E& ^2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

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迷你素粽
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9 J. _! N5 n. }tvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15 公仔箱論壇) b+ d; }& V/ P/ g. i4 A6 F. ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb' n$ P% i8 d  u9 _: ~8 i3 `
煮 . ]- j& j3 S* C  F6 K
  
* q1 O0 j8 X% w" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J0 W' `+ R  \+ ]  S公仔箱論壇  5.39.217.77:88983 ?1 p' I) V) k6 F( _5 k( v5 |& f
公仔箱論壇$ I* S7 O5 w- P* {! M$ Z
材料$ }% b8 ]" w4 a+ w* m& M
tvb now,tvbnow,bttvb, L0 a# Z8 F. s: v7 h( g
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
  B2 d8 D& M7 ?/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. z% \8 I5 }0 z0 E. u5 Q& \8 {
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條$ ?$ J) z4 w, G3 v, \$ |4 O

) E' G3 b3 b9 T( P3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h' |5 _+ f' u' l8 n: g7 ^2 G: m

2 p" E* W  W+ x! K& J" L* [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 s: B. \& L( A6 t( ^* d, `/ W
醃料 5.39.217.77:88987 ], o/ L7 S* @! W8 Q4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: v% A& p* H1 P9 Z( S
素食蠔油 3 湯匙
0 T7 G* P* ~: l0 K  N6 F( \- z: b% K2 T

' y4 X; i$ N: I; W4 I6 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' H* B5 W5 e) u* f
4 l; `5 J4 `( P  K
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
2 S/ d9 @1 _% R$ h% ^) }公仔箱論壇
4 ^" }& x: g, S5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j0 I8 _' X  N) G7 e# |伴吃用料
! S9 W2 C5 H6 e( Q  O2 n5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V+ u6 }2 k, P# w9 o! @; I煲仔飯醬油 或糖
  S5 [3 t2 _( i3 A# h( w% A6 z6 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; [; r4 _! W+ c; w- b5 [

3 Q# Q: d- X- c5 o4 J/ ^公仔箱論壇做法
' l! B3 H. E" c) t. P: Htvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb5 z& y( c1 j  K& O, P
    米、糯米及調味料拌勻。
; ^$ \" ~9 V7 k5.39.217.77:88982.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& |7 O' Y$ H2 x/ w& K2 d- ^$ y
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77:8898# V' t2 ]* G6 |% ]' y
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l" [, ]9 J7 s& H* f* Y
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
0 e, g4 L6 t0 f) ]8 }' d3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
- e; b( S8 T3 ]- ^    粽葉。
3 O/ ]) ~; y3 U7 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb% R' H; C) _. I. P9 g, S! \
    瀝乾。  $ h( I2 ]3 P$ ?4 C- K
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
5 n% K& m! x! _, N* Xtvb now,tvbnow,bttvb
% N3 l3 d: O% ?' Z$ `' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
  E/ f5 x- a, Z% J2 {& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f4 G. F( e. E& U8 m% q5.39.217.77:8898
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/ \- A9 y' S8 U3 D1 z) o" b5.39.217.77:8898
8 c9 o% P9 r3 x) v. B" q公仔箱論壇醃料
2 L# ?+ m3 o+ c5 M0 e7 {1 E5 K. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* ~6 N) H. J, E+ I
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
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舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 U: f2 E4 b
0 ?3 h/ X. v' V% U: t" J

8 G! F8 u, J8 b- D+ Z+ f& B做法
8 _, [$ F" ^% M1 e  ~1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
6 h! _0 Z4 F  n- ]$ C  m/ x, d5.39.217.77:8898    醃料拌勻。6 j7 W) s1 U2 |7 f$ N: }. N
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb$ t" f. D8 X4 E6 e" y
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b; r* U0 E0 T" y
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料& K! N6 e* d/ K; U" ]% _

9 `( U7 p: o0 K# N1 h7 ~9 E/ u- R公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]  w3 |% T5 z% m3 `, G
5.39.217.77:8898( e% O0 x" q; _8 u; H& J3 o
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
4 _! Q: |) Z1 \' m& x+ x8 z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb. }8 d4 u" s: W9 ~5 e* Z. u

+ L" x0 B" Q) ], n7 ~6 o* i
. @0 H. C3 T: ^, W/ p, v3 @黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇; x& o1 o' N0 Y" S* u
tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 H( r0 U8 \; {
5.39.217.77:8898/ k5 b! L- ~' B9 j% P/ Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 x; P( W, h/ o7 V" d
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.77:8898/ U/ H2 m9 k; {
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  + \( n" L7 l" ]
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

9 v) ?2 F6 c2 T2 W$ _4 Q- h公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898/ f1 a4 {5 n+ O* r
+ O5 y4 H3 _& @, j4 O0 H
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇9 ?+ E* L! y* k6 }5 t  \

' f  e7 H* ^$ s- |tvb now,tvbnow,bttvb
7 c3 y4 u( \0 }  Btvb now,tvbnow,bttvb
/ `# m2 F% E4 f  [' ?. e5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 y7 ?0 Q% S$ _7 [7 P  V
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% K$ Q- g; a/ k6 {  Q6 Z5 P1 L
6 b3 W6 p$ |: b) [6 ^4 f9 z! f
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
1 H9 Y. l3 N: r+ ~- `8 T6 Y8 k, `6 Q3 A* V% B8 X- M* p
公仔箱論壇# T2 _9 ?, b+ ~
做法
, @+ ?8 J6 D( h0 itvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; ]% h9 n* l6 m) ~4 y
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，- x: D9 v) k6 |  o" u' M
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
, p$ }( T0 [6 H5 J9 a
) A: m. H* a+ H) C* a[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.77:88986 ^( ?( e- a& ?) l2 C  p
材料
4 K: r# I+ y- Z7 a' I
4 C* T5 r% u0 @! V5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
7 w6 @  N6 U5 ]7 p* Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# r! N, p7 w% K3 N+ @% u
公仔箱論壇: V4 D' E9 d* ?5 O
5.39.217.77:88982 M2 d8 K  {6 p( z
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芡汁
  g2 r+ W  X. g公仔箱論壇
+ {. c8 K9 f# t3 a$ \tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
- z. @8 {3 X, {2 t5.39.217.77:8898
9 w8 O4 W0 p/ y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
+ g: P+ d& S. Q! N9 a  Btvb now,tvbnow,bttvb
3 ^, |: k& C% f- D# Etvb now,tvbnow,bttvb
2 _, r% ~/ I; E9 z! P5.39.217.77:8898做法
9 H/ |8 E$ c9 e9 r+ p& S1 Stvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. o! e. P6 M$ Q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
. R+ c6 d  F7 K+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
& O9 n; F" q% [1 J2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
( c: ]" c4 J8 d" {1 y0 {; j公仔箱論壇公仔箱論壇7 D7 z( t2 w2 x- G5 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77:8898+ m. J0 n# X& |* q. r; O1 J2 c
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料公仔箱論壇  E( Q' D9 r3 \. f% x5 r

- [# J8 `1 O/ {7 gtvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
, {7 k) l) I( i' D* _1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# Y: C/ ^& f* z! q* g1 E

. O9 m' Y- B$ y0 L  l; otvb now,tvbnow,bttvb
- z& k2 _1 c" b" w% }& b1 [. A# ktvb now,tvbnow,bttvb
" T$ b- c5 K% n1 G, h) m5.39.217.77:8898醃料
9 T' F* [: x7 c: V# ltvb now,tvbnow,bttvb
% B* a% v3 L2 v& K/ n3 S公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 _, H3 H/ K2 g3 t" |

9 R* U4 G% d' D1 f2 a. G$ ~公仔箱論壇
4 L8 z& N# U+ S9 k6 M0 T芡汁
9 o! y/ {# p( g# `% ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# k, D( z  b7 \& K0 a
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 G, E9 ~* g9 P
5.39.217.77:88987 [9 d& H* j+ y  N+ a6 R  U8 J# O5 }

5 i+ l( s1 `( f. i  e3 f做法tvb now,tvbnow,bttvb' k5 @* J- C7 r- z4 u
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
& P& N6 a+ c! y" k2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 L9 w& F. F# L! R5 y& n- S
    火腿絲。
8 q% N7 d+ R6 j& V& a7 ^5.39.217.77:88983.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，公仔箱論壇+ V4 f0 J' ?7 D, A% _' |
    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇/ M( f- j9 `, G8 K, N" u* v% U
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
7 w. T, U+ R' g, Y/ e5 D" ~9 N
. G6 [! n; k$ G  d: d6 s/ O[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!