hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- I. ~. X' O1 F$ j0 I
材料' Y$ D6 j) l- L6 c: E& s
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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/ e- y; x5 a/ F' m2 W( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x; Y% {4 B, S/ T' a' P& V
芡汁
7 z- h( J  b, r6 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! X4 C3 F7 P- t6 P! o
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙- k' @/ n6 \( i8 T$ n
. ~  w3 M$ ~- h! {, |# h
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]1 R8 E. M- r% B# e" b$ @, B4 {

/ j1 d5 K9 P+ U( _tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ g4 \2 c* W  _3 s2 Q公仔箱論壇
7 s7 m: _5 s& s( Y* ~  k/ ~- gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Y3 P* V" q/ q; j3 z
做法
2 x7 s0 @* H8 e5 I5 p% c3 \1 c公仔箱論壇
# T1 j9 {, ^" B8 ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
; Y# X- b. G. D% G7 `/ m$ x5.39.217.77:88982. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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' t$ X. f+ B! `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料& S3 o) k( L$ a

5 B- G. \& ?+ |$ W4 o) e5.39.217.77:8898意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
2 X: S! m: w2 B! W- _) U公仔箱論壇
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! ]" f& V( T. _, `- m/ [tvb now,tvbnow,bttvb
( {' y; p2 e: O: e4 G& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* R1 w+ R$ R/ U# |
芡汁
; D" b. [4 f6 \9 e  xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, g$ O* T$ k8 Q
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898. y6 e& P6 x* k7 k  ~

- R9 C( H- D& }$ v2 o- Z4 q! |+ V. }tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; t; m( |: M

3 l+ m# Z7 U- ]4 @( o; C$ itvb now,tvbnow,bttvb3 Y6 [0 G: j0 u) x0 I. J6 ]% J
做法5.39.217.77:8898: C: i, b  G5 j* }2 C' z
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。+ {( R- e+ U9 E) k
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

! Q4 d3 r! K% d) {& R, t; G) T0 j& M5.39.217.77:8898迷你素粽
1 i" I' x7 B6 v( e
; h3 a" P9 ?' U. \6 w! j) l可供 10 - 15 公仔箱論壇) [" Y8 d3 \! J
做法  g, K  f) q3 f+ M8 y
煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- Q7 t3 A7 ]. h: u9 ~/ [
  
; k5 N; N. }, B5 `( `6 V5.39.217.77:8898
  H! Y- f( }3 `; w. c1 z* @% p& x: `, j  
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材料
8 w4 }3 S$ |7 M, Z1 H  o) I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 {! I& x  N( w6 D6 \' n0 w7 B
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.77:88988 \5 }9 s/ g# q9 J

  q" m3 W* x% B: {4 J1 V: Y公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% p3 q0 C8 m) q( v* p
5 @+ ?% e8 P& K- Y$ [

( Q7 e9 w$ d7 U7 S5.39.217.77:8898
% S; \/ A8 K  d6 @, x& Mtvb now,tvbnow,bttvb
  B, P/ o' @" A7 v( A醃料
2 F8 y4 ^& {: j. S) K  ]# G. s5.39.217.77:8898
  F7 Z& s0 m/ T& Gtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
+ N, I/ A1 I7 l' R, C7 u" ?( R# n1 N3 q. V- n
tvb now,tvbnow,bttvb9 m' Y: A! |2 Y# s& E4 j! G  q$ x& C1 c
調味料
7 O% M, \2 c8 [" l5.39.217.77:88983 N# u* y% M; `- M  l5 A
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
' p# j% B( g% p$ @tvb now,tvbnow,bttvb' U. A! v  |2 t! g/ f

/ v+ v+ W7 ~4 \5 f# n" l. Mtvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
6 n7 [7 t3 Y- a6 F7 `4 E& d; u+ P: H/ R) b/ A* J  X6 p
煲仔飯醬油 或糖
6 o( ?& Y( t: S, X公仔箱論壇
; t4 V4 T6 P0 j) \/ ?2 `+ Y! Z, K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 L' D2 Z  {9 J
做法
3 I' k$ Q# a( j/ M6 S5.39.217.77:88981.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U$ u9 @6 s( d+ ^( R8 E& D
    米、糯米及調味料拌勻。8 C8 w; a: E  I5 O- g, \+ @
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! _0 w: B- y4 _3 U
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇% _. s! W+ Q$ }; U5 w0 w7 c
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙) D5 W8 b8 y  N5 M# n! M( Y
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
; k" O% X) b9 w# w- htvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇$ E% I8 F/ E& s6 x4 ]. R! R4 M
    粽葉。
* j) O, x& U& P; O8 w, }( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇3 E+ r$ t+ Z5 e- ]. j
    瀝乾。  
+ l; U: ]" Z9 M' R, L) l; ?# F. N公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.77:88987 ~' B7 ^, }9 ?5 m5 X
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豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙' q& s) e( @# ]" j7 J% ?, b
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5.39.217.77:88982 }  h) M3 t: q7 W9 S* `
tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ e5 C) z+ O  Q  G. r$ _/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 P9 w$ v3 P( J
醃料
: Z5 e" v& S# Ftvb now,tvbnow,bttvb* k) e6 w( o) X0 k, U* O
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
3 s  t' F# Q2 V, y, A  e; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p; I8 d3 c) l  P: m
舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇! X. L8 U& \( Q# x0 E

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2 n. I2 R. I. T$ _+ K4 ~做法
# Q4 p9 L' p0 V+ v1 A* J3 q2 R( {7 Y5.39.217.77:88981.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
. k) ]: t8 B: Q1 b" Y/ B1 N- x2 [$ ?    醃料拌勻。
+ l9 A4 K& W, {5 Z公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
8 [1 \$ j0 b- i2 c) F, `1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
% l  F3 X; O/ ?- O( X2 ~* Y  i    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
. Z1 a+ O2 c' I+ B/ W$ P4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. ^' x$ a% U" s* e- g% d
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
. P* o& q' u% T/ y; n5.39.217.77:8898
/ e- ~. F+ S/ d& d3 j雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
7 X- ~4 m! L3 `1 C$ k, U8 N1 V
' c% L- E9 q" \1 H" t5.39.217.77:8898
) H3 D2 @; b0 |) V, u) q: @3 n公仔箱論壇5.39.217.77:8898& H' Q  m1 f. j7 \4 b
黑椒汁 2 1/2 湯匙
' G" g. l0 ~0 A. o, o3 \/ ?! ~. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) E6 I# h+ J6 h

6 X' [8 E2 b& s做法
7 u9 k" o" T8 X* d1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' l  o# U$ f& X+ V
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
) m+ B+ p, X1 H6 s3 y# w& B3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

' S; P/ K- f/ [+ ~& ?. D材料tvb now,tvbnow,bttvb" r7 R1 A: {7 h

' X' `; U  [- J' W! Q# _& C- k羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 A& z, Y1 S; M
' K2 H; Z8 y. x' g

5 D& g" T( E4 D8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料 6 |) Q9 S% K5 i+ ~4 w/ v
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ q# [2 i- x+ X) x; @' C

. u% I4 w( e) O4 g
; R0 c" H. d* @. ]2 C' R5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 I. t; m- v; _5 Y
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
# T& ?& W* L4 C% K/ C& w! {: ^公仔箱論壇2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
9 k' f, l4 ?* D    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- \. Y0 K; e# ~$ C
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

. r  z7 w: H- r材料
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+ w% H8 ^! @, G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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5 L% p2 z# H& j( v& O5.39.217.77:8898
2 D% G9 G7 k0 G7 z6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W) e' ?& h& d' h6 c
芡汁 5.39.217.77:8898% R7 M, I! B8 E2 R" X) v
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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* I' E' L& }* J, X0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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  l* p: M1 n, q1 R5 q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( T1 ~& c: s3 M2 \
做法6 S$ p. S) m2 w5 `# C
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇+ X: G/ I4 f6 D3 P# Y: ?
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
0 S% Z: ?+ z: G& P9 b$ {2 ]) D/ c, H5.39.217.77:8898    拌入芡汁煮至熱透。
; q4 A( S4 j9 Z: W1 L- Y: u3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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+ A  S+ \0 I& W" G2 o9 J5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇6 J' K3 J4 C* j$ e4 _1 d3 }
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
7 t! j" `) H4 P6 H! h* }$ l( \2 F公仔箱論壇5 P2 i7 u" G. f
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 v1 z: ~4 D3 v+ g  y8 ?$ U# h: W
5.39.217.77:8898# @8 h2 h6 N% x
醃料
( p( y1 l: H# G3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~! t. Y. v5 W1 e公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
( ?; l; v$ T8 r5 |) Y
, @) s: O) }% \; e: D
3 {+ Q% d3 Q* @% b# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 8 m; o0 p' ?9 G2 G
5 ~' p, r$ F$ r
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C& J: r" |/ \& _/ `. A0 d# P

" f+ o: r, \6 D! Vtvb now,tvbnow,bttvb
, a7 Z8 F6 }: ^, A) c1 t( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898# A. W% |  h4 y1 ]9 {! n0 v% E: L/ }
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。5.39.217.77:88981 w/ d! Z) C1 A
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 U1 V* r3 D, F" O
    火腿絲。, a2 f9 J& p, ?( Z" o; m- j7 T
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，$ V0 w* T6 z( E: j1 f, ~
    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.77:88988 b5 n0 f1 d0 f6 j9 C5 u
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5 q8 H# J: U8 ?3 f6 s) R
tvb now,tvbnow,bttvb6 L# D2 t) ?) {; o4 {% A+ o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!