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迷你素粽
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可供 10 - 15
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材料
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$ s+ E% C$ D. z9 t9 H+ w$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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. N7 F. s6 ~" D) Q8 J; B醃料 公仔箱論壇; \6 c: v/ j+ Y8 M
, B- Q2 U4 S7 E& z3 l; E O公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 @4 a: ` N$ g% p
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& @; X. e! }0 P, k9 `2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& m& J, ?% D1 j; { e3 Y/ l
2 V! x& e! H% l2 \! A" mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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公仔箱論壇4 q; o, Q- U) H
伴吃用料
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煲仔飯醬油 或糖
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. @/ O- h! W' G3 Q9 z做法tvb now,tvbnow,bttvb9 R. ?( Q$ P+ V% Q' O
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅公仔箱論壇- x3 `+ [5 @6 d! ^
米、糯米及調味料拌勻。( z% C" B8 S: y: n5 J+ s. X& F
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇5 c: `( R' y2 v" C3 _
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。公仔箱論壇; ?# g4 o. x( ~' T6 [ A
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
9 z8 m1 u" D3 Y3 P& ?公仔箱論壇 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
, T4 y1 E6 y2 B9 p# P* L" w2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
0 S( }% o# W) w5.39.217.77:8898 粽葉。0 \/ ~2 a! u# S7 w) T3 c& p
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 W7 b: p# k5 Q. @5 L. o
瀝乾。
' D0 e/ M( X# L* ^+ L# w) O7 m公仔箱論壇6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |