hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料
$ x: E1 k! ]; A# a" e公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
0 Q4 G, s3 Y8 D8 X& e- b, Z5.39.217.77:8898
8 V! L# ?2 Y2 Y7 [! K5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ ~7 }$ M% d* I3 u/ M" J- o$ v+ E
芡汁
+ g7 k  ?  z: I1 l- F1 c8 R$ F5.39.217.77:8898公仔箱論壇- U3 y0 G4 f2 T2 [, c' e' T/ \
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇# `! ~* t9 D+ ^- K4 C6 ~8 y8 Q$ S

" U0 T  E, F; N; j公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]; R3 V" ?. F5 V  P" L
5.39.217.77:8898% e& {8 ?' a% V5 T
舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ a$ G1 w6 G: k4 {公仔箱論壇- b& R: Z$ _8 T1 y

; c7 ]- I5 {! X- L' V( z做法; b( E. T' a( ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 S; V! e" J0 Q* B
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( Z# p6 {# s2 _5 Z( b- ^' j  `6 z
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
4 {! R  K1 J9 C, s9 d, W; R( T) D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
8 x8 ^: m. x/ G( S  U& M4 g
* F/ d5 c: P5 O; z9 G2 |. S公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb. f9 j8 U8 j8 Y* B5 Y

" R9 q/ G! j! T- b) q/ I& T公仔箱論壇
, U, f* N& y7 Z6 Z( }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `" k6 y: O2 t. o- c- [
7 G7 e, Q# K' Z' Y" _! A* T公仔箱論壇芡汁
) ~# Q& Z) Y6 [1 z) I: `, j' p/ q5.39.217.77:8898
6 m$ k+ `! z; h公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, U! D6 G2 T9 }+ E9 a. W
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.77:8898; N- o5 p" p! m
5.39.217.77:88982 k+ U! h7 W4 b

" V$ n" P* V, E8 |- k公仔箱論壇做法
) `$ c- d5 K. ^2 K* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
3 h& }1 b$ X8 Z/ t& [7 C5.39.217.77:88982. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇3 r4 k$ Q% i" u( h8 U" l
迷你素粽
  W* P6 v6 Z- B+ t- v7 R
2 F+ k& C, {9 P+ j$ d/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15 tvb now,tvbnow,bttvb8 S# s% l- w' m9 H
做法tvb now,tvbnow,bttvb. n5 k) K, I8 X" X
煮 ( M$ _3 K9 D4 e
  
+ p/ i- t; I. `  w+ g6 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 J7 M7 T6 v4 M
  9 U9 K* L$ S+ k

% {  @  B, M' o% P6 a材料
% ^- L: n7 s3 ~0 H9 [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p& L8 h. ~' o! j! F6 {7 z% p1 m
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
5 r0 l4 T- \: f8 U5 H( P  Btvb now,tvbnow,bttvb
# Z* C3 U1 y: ?, ~6 o+ E9 z* r5.39.217.77:8898糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb% N: H' h8 V) w7 f% T, A$ |1 k
tvb now,tvbnow,bttvb8 |  l" s$ m- j: G$ M/ r
5.39.217.77:8898% I# H) _- d$ T0 ]3 J- e. q
公仔箱論壇0 ^* L0 o. ^8 s; a

" D$ v$ N7 y7 _. @# j2 H5.39.217.77:8898醃料 公仔箱論壇0 H  W" V( I# ^* }
公仔箱論壇7 k" C( L0 @: C. Y2 i8 m
素食蠔油 3 湯匙0 j% g4 l: I: z$ O7 g
5.39.217.77:8898# [/ [; y8 M- w( o

/ l9 i  B& X8 v調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- |. V7 i! k( u, M! x7 O& f* ]
公仔箱論壇, K% X8 E1 N% O3 s5 \
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙: M4 d: U/ n/ X6 P3 w
5 _) b9 U7 I: A4 L+ P: r. L: z

+ _% z5 \; |6 G) |6 x" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料 5.39.217.77:88985 Y2 [8 Y/ j; w' d6 W
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煲仔飯醬油 或糖公仔箱論壇8 Y6 Y$ z% \& r9 U- I1 }

& t4 u( \' l* t/ T公仔箱論壇公仔箱論壇1 {* V1 x4 S( {" l8 ?
做法( ?; I/ K$ {3 C# F# J; Z
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb0 B; M1 ^- z$ E" R0 d
    米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.77:88984 u; g4 g; k8 N" W
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
  {6 ^  y, S. `# H3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
/ {8 @* ]8 e0 \公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙: z6 e! T# ?* x# v
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.77:8898& L8 b1 A# m7 l7 d  a% p
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇: z, ?1 E1 A* r" j
    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb! h# N! k6 u$ k1 N4 o! j
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
+ Z$ E2 r$ r8 [8 G公仔箱論壇    瀝乾。  
) L1 S; N( N3 U+ \+ T6 Y+ ?' N9 m6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
; h  o9 ^  q9 ?  n4 o# K5.39.217.77:8898
9 K/ l8 ?/ ?2 H$ j! g* a豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙8 h5 ]2 I5 K; ?+ d8 W2 A
3 D! U$ v; }9 v* |
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5.39.217.77:88984 V) e; \6 C8 _# l

; e" C4 `9 I) g4 N醃料
$ K+ c0 J; m: k& i5 g  R7 q, o/ b  j. A- @% l8 V* s' m4 `4 j
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量/ ?1 U0 P- H, Y- u
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舊庄特級蠔油 3 湯匙
* o% |$ p8 ?0 E5 f" I4 X& L: s
* z0 E3 J; Q7 u5.39.217.77:8898/ `2 [9 y6 f- a, K
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# S8 D& Y  b4 c! r9 I  d
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下2 D* y& w: u3 y( g
    醃料拌勻。
, H' W) [4 u7 M2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
" M: l  u+ s1 s* W" F9 q5.39.217.77:88983.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
1 Z( |6 u" O( ~    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料4 z3 F* y/ }# d' Z3 G4 b+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 k& w$ l. e8 q% s0 r; j! |
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
3 G0 U) }# E' Y
7 c/ q; S' y, p, Wtvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ f% p% P3 G0 E
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+ D; ~: m; h# w: ]4 L  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k( r" e: |5 I4 E黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.77:88988 V6 V0 [# I! D9 X5 |* X2 {

) _( M; G3 K- B' }* }" C# Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% R: N; j$ u# [9 C! P' Z3 z
做法
. i' |& i' y/ {/ r& ]( r公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q" }6 o/ l/ `" M" s3 D
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  6 g) I: s; y8 v$ w. c- ]
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

) o1 j4 \7 k$ |  l- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  d  p0 a# E. e: j2 h. h( p/ j" I公仔箱論壇5.39.217.77:8898( c) O. `: w$ B# o* a2 ~9 j- H
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5 A8 b" |8 F$ ]( ?* r
公仔箱論壇7 j1 x, S2 ^7 q( S% C
5.39.217.77:8898, u) L% n* Z  B% B9 H7 h  s" ?
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調味料
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb) ?/ [* E$ i1 b) n$ m, e% Z: t

5 n+ N& u& ~. {8 F3 [4 n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, R8 U; u$ Q+ g5 W9 b
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ }* l, P8 I9 ~  l2 z9 }
1.  羊肉片以粟粉拌勻。1 o* I, w; A, t4 N2 ~  T
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，; M7 j, W( \: e
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。2 Z/ r( W2 J$ P- g' V
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

! t& W8 c4 i* ?- L8 |& o4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料6 j, T0 [5 d, E+ f
tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ |! r% U. [7 y( T' D
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇! r9 C$ C. A; d

7 w) e" ]0 \- D! y4 P& ~3 D. r& ]& [: h
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芡汁 0 b0 x- U: _: B' }8 I% ~  B# w0 g
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙  ^) P- F6 B) m1 d- b& w( @( Z3 L4 K4 \
公仔箱論壇! Z6 b+ ^6 C# \+ [+ s4 L$ }6 m/ p
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
6 K  d5 e7 J7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 r9 N" T" G0 Q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M3 G) m! H- w$ D; f做法公仔箱論壇" p* @* [& J9 `
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( `6 J5 s3 O: e7 A2 ]5.39.217.77:88982.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb* x4 _( d7 B) z0 }
    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 S) }! v$ R- p/ D8 w
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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* q7 H( v: T" O8 U1 k0 u( v1 d" y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 1 `$ i8 d. C% h0 b; m: n
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇7 B% d1 L1 f/ X" h
1 o5 T3 g+ B  M& r2 `

1 o# G2 `# o9 P* G- B
; s. _! ~. s3 t公仔箱論壇4 B6 |; y7 ?2 E, C8 V0 I' w) v- k1 |
醃料 公仔箱論壇! x: @8 f8 _; g

' i" q' S" ?9 K0 P鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, h: Y% M6 U  g. J2 @
tvb now,tvbnow,bttvb2 h( Y0 n4 w. N% c; }% e9 Y' C2 E; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 Z- A0 R% N6 v: s9 z7 Z2 J8 a
芡汁 5.39.217.77:8898/ z6 S+ i9 w! ~- w7 j+ U% _
公仔箱論壇% }  @5 `- H. V5 W+ Z
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇1 ]9 p) [2 X) X& \" C

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1 ]  ]8 N# s1 U' H做法
& s$ ]) K8 B. h3 u0 |  N4 X; u1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
# {' U) [3 Z3 L- O1 }! ^5.39.217.77:88982.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
4 h+ f, e( O9 @6 T    火腿絲。
$ F. D& G& @/ v% \* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.77:8898" p6 B$ {! F5 f$ X
    並將蔬菜排放碟上。
$ J  Z) N! T/ O( z7 B+ M* r: T公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇0 i6 E) Y3 @8 k; q; `% a) L

0 l2 E) w, p3 H" K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!