hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

) V% J6 S7 ^; i1 J, k3 D5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇, C* x" i2 v7 N4 d0 i/ d
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]( s3 p4 n  c- i5 P9 P- i
tvb now,tvbnow,bttvb  r0 }2 H6 f. v5 J3 e9 ]
( @, z: b( T% O* ?6 h+ o7 N, h8 T
芡汁
/ J6 {' c0 k! i3 _/ _" G3 e9 [8 Q公仔箱論壇
5 [: A5 X1 {$ C) \. [! `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙5.39.217.77:88986 l, m2 B7 {3 P# F, ]

7 ?  @3 a, D. @6 v. e. c4 B+ n& H' f4 _公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
- F! O0 T; L1 \2 {3 itvb now,tvbnow,bttvb
, b) S( `0 B9 g/ Xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 B$ `+ F3 m" ^8 G. e
' I0 t) a$ G9 z- f/ s* A0 atvb now,tvbnow,bttvb
5 F- v+ [9 Y- \6 j9 D- O, [6 b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V; M9 |  u( ^% W7 e1 N7 g
公仔箱論壇+ u; {4 J3 L  L2 e& b% N
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
1 ?/ f% u; c: l2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。! C2 |9 a* a  |

% C7 U" ]6 T. s9 U0 j$ F9 G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料) r$ X  d4 }, B* O# d* j# ~

$ }  h6 f  q8 F( g/ n- O) F意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
4 Z/ T" M6 g9 xtvb now,tvbnow,bttvb/ f' Z' T1 Z, k. `( K

# |, B. p8 v( D! k; @- y; Q, u公仔箱論壇公仔箱論壇! E/ R$ G4 E4 W3 p3 ^1 [- o- F
tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ _/ m- e  q/ F
芡汁 ( I" |* \" g7 s5 w7 [0 s

0 j' @4 j+ s6 a9 C6 d公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙6 |+ y& o8 ~9 C$ i6 l- E. K! d
) q: X2 ^# P) C, P. d  T
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇  t3 X; h# Y2 H  W& c
4 q3 t) q  Q* A# z# w* {6 o+ F

8 J; b5 k7 L' g& g* B做法5.39.217.77:8898/ [7 R. _% T8 v) T) v4 A
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ }5 e5 p$ L7 W# I' j! t, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

" k2 v  P; {2 C7 r- Z" B! c/ Xtvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽
& i. m9 l7 ?6 v- |' ]8 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ]5 b0 `8 U' Z5 M
可供 10 - 15 % x- {" P% i! ]' z
做法5.39.217.77:88989 J( P! g! Q' }
煮
8 {2 I# Z2 f8 Y$ b公仔箱論壇  
, T) w6 Y# U4 K% o" s公仔箱論壇
$ M7 V& Z% o5 e8 z# j. n2 f5.39.217.77:8898  公仔箱論壇2 m, Z6 W$ |+ X4 H9 o

, j* K6 M0 z8 [材料
- H/ w1 ]( {5 Y3 O3 K- btvb now,tvbnow,bttvb) M; f0 d4 c: u, q  I% q) \9 X
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A- |& B$ e% t& A# _/ [

1 `' }+ A" T6 Z公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5 v6 K6 \# t% d; J1 u4 r+ ]

# X! n7 s  T* `4 a0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  v* {( ~# O1 c1 S4 \$ r  d( k

9 V. C8 L. H3 A3 v+ D6 z6 g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 j  U  p+ o$ u6 C0 q
醃料
2 k6 e% |' A$ q. n* p! `5.39.217.77:88983 z; k' ?# b+ W" X& L5 W& R& [
素食蠔油 3 湯匙
$ {0 E% {/ ]& ^) m/ M+ q6 Btvb now,tvbnow,bttvb( _8 f( R+ L1 O1 Y4 k3 v* y

! u+ P3 s1 }3 l4 I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 r7 f9 C. q7 k2 X( Q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L: x. ~& N, h+ x, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.77:88980 U0 R9 L* z9 l9 n5 V6 S

$ l8 x: R  a* X" E2 C5 f公仔箱論壇
7 T9 W" u  a8 u伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb! k% V5 v8 e7 b/ f. i9 ]" `7 s- P

4 i7 b& \/ }  `( @; b- rtvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖
, s; Z& l+ ]  T5 [公仔箱論壇公仔箱論壇  }) d- q) w* T8 _" x7 `

- h- O) W" M" m: r% r3 R4 m做法
: ~9 _0 E0 }; I6 ]: Y5.39.217.77:88981.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇; r4 D5 J0 V8 ^( {7 H% Q) j- K
    米、糯米及調味料拌勻。
# d; t, G1 o4 y7 F# Q  v2 E公仔箱論壇2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
6 V, \; p. C8 T: |  ]5.39.217.77:88983.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77:88987 n8 u6 ]* S9 N% H- z
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
+ C- J# c" d. _' x- v$ U( h% mtvb now,tvbnow,bttvb    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
4 I& C& c. l; e) D0 P; A5.39.217.77:8898    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
% u# Q) R9 E+ H/ j8 G1 W! g% Stvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。! M% q2 A- ?0 K$ G4 h2 J
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
; `- ~. _; ^- A7 w7 w$ [5 w( R3 Z: |    瀝乾。  : T* T# d3 W; e# W5 s
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料公仔箱論壇) K, r. a' |! |. b9 }8 @3 r2 F

: Y$ T" D8 @0 q; ^5.39.217.77:8898豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
' r& @1 l: D5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U  L, H5 y# ?- L3 f! w" z* A

" Q0 b# }4 H2 c公仔箱論壇公仔箱論壇: E! \6 t0 v; H1 N, v

$ t8 t8 f* z" I! ?  D0 h& s; t5.39.217.77:8898醃料 ; L" ?  x- K+ x4 p. K# t

& v) j, z  \# a( G! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量2 A7 \5 E. k0 D; V. @

' X' C/ x8 E& r舊庄特級蠔油 3 湯匙
, r' M" q1 N. I: P
6 H1 U! j) S- R1 B8 P( z6 R  ]
% n8 b% H) o6 y& H/ D+ x5.39.217.77:8898做法
$ C; L" N1 s7 C; F# b. z9 G1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇1 x5 Z9 Z( `7 c4 ?
    醃料拌勻。公仔箱論壇. b4 ~  g, P9 o: ?! U+ A1 X" b' u
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
: A+ f# X3 u( ]7 V* K' w公仔箱論壇3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e: \* ?3 f- O7 U- k; H
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇& i. R7 z! t( x% u4 V! o: n5 n" R

* m! L- J9 |! S2 r8 y6 f; E公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, R- V2 G3 R* `' \9 Q2 S4 L

% o! G- r* [! y( x雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
5 w6 j4 U, d/ g5 ^: g, s; D0 _4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h: ~8 l0 y, q公仔箱論壇
7 R) i% L! X7 T9 w+ g5.39.217.77:8898
5 Z5 D4 R  C  o# V; C+ u1 a  e黑椒汁 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ E- a* C) w5 H6 {, w/ b  B
5.39.217.77:88986 c$ |) b: v4 d+ g

, N; {0 @1 S6 |. f做法5.39.217.77:8898+ }# }/ c& j8 {" J
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
0 @. G; z" T; N3 A1 Y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
+ S6 R& \6 R1 i; s' h/ G# d( otvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

3 U) |# j2 P5 ^6 h8 X
材料
- }! _; Z' W2 J" X0 h6 Q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g1 \- ?: S  I7 F$ w5.39.217.77:8898羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
9 `( h( s2 h/ f# O8 ?) ?: V5.39.217.77:8898
8 w: B- O1 S; j( `3 n3 A* i5 A
  x, S# Y" z' P7 h$ r  [/ \' Y
3 `4 q8 W3 v3 I- L! o- ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 u% W  d4 t" }) R
調味料 8 U. R2 e% X! g# f  T2 }! n& B/ h9 W

% t( E9 p: T; |$ s0 Y+ t舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
2 W$ u$ H+ z: A) F6 z0 ]( h% V$ R4 D公仔箱論壇
/ U5 V8 K" p) U# a" R6 D& v5.39.217.77:8898: }$ F' H2 O9 r$ b+ Z
做法
( j; P5 ?! \0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇5 X3 O+ n+ w. c& Y
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
: M& T- w7 ?5 ntvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' _7 y* ]- k  J
tvb now,tvbnow,bttvb. `# d8 R; Y% l! I' M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

0 o. W$ N& a3 e$ T/ J材料
: b; ?- }) ]/ p% T. ktvb now,tvbnow,bttvb
+ D6 p! Q; @% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
# u: ?7 M* p" l$ X: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ Z9 d. T% X( d5 X6 U

; W3 n* w$ x) F公仔箱論壇5.39.217.77:88980 v% z( c3 C- C& ?* \

! E0 X. v8 n  H/ l" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 e! e* J% d+ R) L7 {+ x0 R

* u/ M. v- o9 [; g1 b5.39.217.77:8898蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙- N+ j6 J' n, I8 V

7 A, e0 n" ^% Q8 T8 _; y6 @. @) |tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇" {  [' t. H9 R
公仔箱論壇6 K# o% @4 f7 V: D( D
5.39.217.77:88986 e9 f; Y: L) i! O: @
做法
3 J5 C- `3 c% K, e1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! E  B- `4 s& B& O
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇: t; g3 l7 |! r! \' d  N8 Y
    拌入芡汁煮至熱透。
, c, o1 A- P) |6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
3 u! D3 }9 J) g1 L# O. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?$ u& o' S5 z6 T* W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77:88984 P  \5 P# T0 w) ^) }
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
8 w* K. }' a$ {* M5.39.217.77:8898+ m- i% C* o; Z$ S! s) l
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
% A* r! k& l- M0 F/ g5 ?" e4 H) ttvb now,tvbnow,bttvb# k: K% h$ K" ]5 K$ h
5.39.217.77:8898+ S2 R! L. f, S4 ~+ L  ~, E

& |1 i+ p" b3 z% w# [& J! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% j! s" ]9 m8 O3 C3 g
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ @# C& |- V" H& `  d, i

3 d8 z2 o7 F9 {! Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
  N1 h. y" K' ~8 h
  s3 C4 T: t# T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 p" K4 D. m% ~5 I
芡汁 $ ^" F9 E' R- K  j7 q* {

- ]4 c' e, J( j2 B# v公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W; U+ ]% M2 t: H  P% K
: e0 M7 H( f5 N
7 J1 Y. [0 d' S/ f
做法
5 E, T- W7 a& l9 a( R, \' n1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
5 G2 q  p- k! t# D& y8 `2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇7 D6 @8 t* H- k) o& |$ J+ m5 W, H0 _/ m( g
    火腿絲。
' V- r! h9 G2 w! @3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.77:8898  q5 }4 Z: B) `- `1 _
    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 C- J7 D6 v" t# K2 t( T2 W. m7 M  V
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇0 u2 w/ e8 d2 G' Q
; A+ `9 b7 M+ e" [+ B9 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!