hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

4 H2 E+ x# z# |# Y; M# ^' l材料
  ^* S# ~. l% ^6 h7 k  o" X8 O0 v中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
! M3 V6 P5 u/ b( b' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! O5 P3 s6 ?
公仔箱論壇/ e& k2 v1 K. N* g' g# U
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- d" k5 b) ]! {, N/ w- C; t( _
) `: ]8 D1 c: [6 U5 P& f+ X
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' z! ], r, u

+ g! m9 d) P1 K0 p3 }, _5.39.217.77:8898蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇$ I, ^5 j* T3 ]# O6 G( s3 r
: @6 P7 Z  D. t6 T# T9 ^" s
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 ^; V# T$ F1 y* T; m9 z
5.39.217.77:8898  X) M5 q( R% N; U- \
公仔箱論壇7 z+ l5 k$ }/ \- w
做法tvb now,tvbnow,bttvb! s6 q8 y5 f) q
5 A$ l) F) B+ n( ^
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。% G9 R$ c2 d  L9 D
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。5.39.217.77:8898, v$ N. f* k1 [% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; r! P( `1 l" V7 z+ i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇  k7 ?9 q. t% J" x& \
/ i* }! e7 ~( a; C0 a
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
2 t4 T/ R$ U% t( L8 d7 n" |8 j
2 f/ b% A# `3 _- I1 L. O. P6 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D2 X" t/ t$ m4 G' M
5.39.217.77:8898% ^* g8 \# ~+ Z) y8 V' o

, K6 {; D' ?3 Y* Z$ ^; `0 a5.39.217.77:8898芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 ?8 `& u& J( r" h, R

' G8 Z% G0 ?1 F" y$ k7 D9 a) j  o) |* ]特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
/ w& U1 t" v5 Q! ]  S( d( D5.39.217.77:88984 M4 E2 u& U+ {4 z) I, e0 H
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙. V3 d. V4 x( g, R* b/ @
# y7 h( R1 O, X% t

* T. U5 P; ~5 a0 H8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( O( M( M7 ?, ]5 p1 {5 g公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
9 N5 q. Y. I/ I2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 J8 G8 h; w8 q) i5 j
迷你素粽 1 c, P2 \5 d$ u% e6 s
tvb now,tvbnow,bttvb  n# ~: d0 z+ q! {$ p1 ]5 p
可供 10 - 15 公仔箱論壇% C0 B5 I% n9 o, E2 l/ L$ q
做法. m$ o% A4 @$ X( W- M1 [7 z2 w
煮
* }/ w8 P$ n! X4 P  
! U2 @7 t& e5 ]: E- v公仔箱論壇
& ~- ]* R5 \: Q/ i: a% B4 U公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% _6 F. l, I4 P8 g& n% Q) ]
tvb now,tvbnow,bttvb: t0 s+ H; _* ?8 R& _# p
材料
0 p6 b& G" S! ?( ?2 I" ?3 S: {4 X% \# S: h/ o
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
! ~6 a0 ]5 d( d, y2 v! D8 Q
3 k: O( H8 A8 r$ P糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb# U/ J# o( Z6 y* m

# n7 k# V, g* y3 P2 S0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 z; N) E6 J- B( b

8 q1 H9 e  H  W& t, {  Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 F  m/ o4 P+ q  T: w
醃料
7 k( F+ D1 ~; L; J公仔箱論壇
& |+ n4 Y1 u' k6 L; l公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
$ K" ~! s8 ]4 k) J& Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, {' N( W: m8 i0 A. z
tvb now,tvbnow,bttvb* k; e* P& @; M
調味料
9 `; X2 p/ h$ T- J# U" vtvb now,tvbnow,bttvb
$ u% k$ g5 x3 J5 f, Mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇* D+ u$ a3 F4 N; r7 }( Y! L7 x' [2 M$ _
3 @* y# {& o; ?9 {8 }9 |1 k- C
5.39.217.77:8898, {& E* V- q( Y% H% g+ {- w
伴吃用料
3 O' q  n) p1 q$ n% v公仔箱論壇
6 K5 ?+ n3 x8 @/ r5.39.217.77:8898煲仔飯醬油 或糖
5 H8 n6 j8 {6 y0 I1 A! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }4 l" E; e8 C! Q
* a2 _. M/ m5 a/ f做法5.39.217.77:88986 _1 N& K7 H& D
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅! c/ j* C; a4 _9 g6 E
    米、糯米及調味料拌勻。
9 i' K5 s3 n% f- q# O1 a5.39.217.77:88982.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 ~9 F2 ]6 D! ?( Z! ]
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
; g: v5 S& `( U! [+ b+ F) X: o$ L4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }( z0 Y8 _9 A6 t! T) G
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
6 E" }/ ?& X/ z) D4 d& K" d9 E公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊' Q6 v- n$ v/ ^7 g
    粽葉。
8 H' B( k" F9 J! B. q公仔箱論壇5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
. h; \9 B, |% c$ ?    瀝乾。  
5 Y( t# O: [- E& `" C1 x- p6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
0 P/ u; S) f; R+ Y; a9 Atvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 E+ S, W3 ^) o- E3 ]7 D' \
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇/ _' \! \# U" y; w' `3 E; V: @0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( ?* m3 k3 ~8 z& ]5 _
. P! x7 Z7 q+ {& C6 j
, L  a! {- q* X. M( \: C

5 o4 l- m  n- b5 Z" P公仔箱論壇醃料 3 c2 M! F; M% i
公仔箱論壇* J7 q, v! }8 }2 t
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
3 l6 C7 v5 l$ z$ c公仔箱論壇
0 O- O( \. I8 p; m! W. I$ @( b公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.77:8898- k% Z( `6 V4 c* p( S

( {% Y5 s  Z0 ~" M$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 k9 i. H6 q8 w! I3 }  k& R
做法
0 f* ~& D3 g& c7 J$ ^: X1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
- }% e1 `9 Z3 q+ z9 z0 S5.39.217.77:8898    醃料拌勻。5.39.217.77:8898+ S" b% ~, U' U$ j8 P1 A, Q3 j4 |
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 \# w1 g4 d) x% Y6 V
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
* t! o2 J( D; R/ \' w' |公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
5 N7 u4 X& Q8 R8 B! u. q2 a
- d! Z  W+ w% E$ ptvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb& y3 B6 ~+ X% z3 Z6 R0 J

6 H; {+ {( `  `& ?& E; v雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
# z4 c  J; s: x" Z8 n% H6 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 c. i& B( N! w9 A' l6 Z

4 j0 f, S3 H; k' @7 b9 U8 ]! Etvb now,tvbnow,bttvb
: L/ y' I! V1 h* }$ l) y( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
8 p# M7 L3 _2 k: z8 J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s  J/ N2 s$ i3 p5.39.217.77:88988 X& G# J7 U1 m
做法公仔箱論壇9 |+ l( U# k& X/ t
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
$ r% h" T: S' J5.39.217.77:88982.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇3 w+ H/ n" \/ T8 a5 C) H( j2 s
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 i6 D/ W, b3 f/ T$ k9 j
材料
( X7 U  L: H9 f) }$ i; T2 P5.39.217.77:8898公仔箱論壇% V4 ?; U" z/ K. B( d9 V
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
4 n2 k6 z  }& htvb now,tvbnow,bttvb
, [7 E5 Q( f# I. z* m( V! r# S' i$ w* K" @

- F9 f' r8 h* d2 Y3 B6 W0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z3 `8 v+ C9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料   t+ V  E' Y: b) m! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& l5 `. s7 |9 k) A
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許5.39.217.77:88986 d: X* g! w# Q/ l2 G" X1 Q
; O" u" o# q1 Q" z

" a6 V1 \2 ~" E: _) @  J. }公仔箱論壇做法
' C- T9 u, h( Z公仔箱論壇1.  羊肉片以粟粉拌勻。
3 ?# z# F( h- `" w( K3 H" O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，" x6 x6 H! Y& l$ @( Y
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
7 I: Y9 Q" `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P" ^5 ^  s+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

: h- j/ g7 c. Z0 `5 p! A% \* }. c5.39.217.77:8898材料0 P# C6 l+ _0 P
: ?3 C& r& h" T2 p3 A
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇7 j2 N. V5 n! T8 C$ V  g
7 A2 I  X1 R( [9 n1 x

$ U6 q$ a9 u" \5.39.217.77:8898
1 }- @3 d, c2 P8 \$ ?+ a1 \tvb now,tvbnow,bttvb* I$ b' k6 r& P  I- I" J! m8 G
芡汁
2 q: ^8 U" G1 U/ f( @5.39.217.77:8898公仔箱論壇% R$ `. _, E' o1 Q+ ]0 B
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
! ?- F2 ^3 {& f( Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( O2 I+ v4 R9 E
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
5 @% W+ d5 W2 e. U  g8 Q公仔箱論壇
2 B6 s3 p1 o& y" X4 _# E: E公仔箱論壇
+ I; s: H8 C) }% N* d3 R. n# Y( ltvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898$ w0 u; G9 H* C2 ]3 a# W4 q
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ h; f  C0 @2 g: d8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
! m0 J4 C9 o7 q& E公仔箱論壇    拌入芡汁煮至熱透。* ^" q% e1 l0 n
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
, }/ D4 \: N' V' b6 Q+ v1 H4 w2 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! m" c+ x- U5 S! v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
& B  |' K6 Z& \5.39.217.77:8898meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料( K' w# n1 [3 [: C0 M# @/ t
5.39.217.77:8898" B3 o  T2 U0 c" x( ]. Y* S
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb4 l: |6 t$ E% G2 i0 ^" N

. e2 i& I* u1 ^, @; J; o4 J% C6 K4 ^6 n8 u2 F1 p, b0 o

/ ?3 P! S  o0 e, p公仔箱論壇公仔箱論壇! L) U6 u' `5 E# S( h+ o: o" z
醃料
) M. |* `9 a5 |4 \# s2 xtvb now,tvbnow,bttvb
. G* k  y- i! `& |公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
6 B* y  N$ u4 Y5.39.217.77:8898$ k) X, Z) R' D

& j7 U6 ?/ W4 e# B3 p3 F8 F4 y芡汁
3 d0 }9 W( D/ V7 [7 g5.39.217.77:8898
1 g, U3 ?/ o9 W公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
  |: U2 p6 k4 x4 H# K& _" |1 I3 ]  C公仔箱論壇公仔箱論壇) I0 Y: B, s  ~
tvb now,tvbnow,bttvb# S3 i, r  T/ I) X1 [
做法公仔箱論壇9 K5 t. Y  L0 d4 F: D& F
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb. _, F. H% L2 h" Z' b; p7 f
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
. i* t' U! U0 T0 o8 j, R0 V4 \* I7 etvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( k$ v& Y& J: g# z* x+ ]* X
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  U) }5 m# o" o- C
    並將蔬菜排放碟上。
6 h- Z+ p% b, A+ V7 I4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ g! ^: K& p8 K# E. h
tvb now,tvbnow,bttvb. d. L8 M" \6 U( S# J/ x- m% @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!