hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

& B1 Y) k# V0 n0 H
材料公仔箱論壇* H. B, [: X9 K. d: K! i
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.77:88983 v6 W, a5 L( J8 o' P

& G0 Q1 Z7 W! X+ T5.39.217.77:8898: |% T5 ^* Y, y  N, R
芡汁
& d2 f6 o% w; s) ]- y# M* Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: x9 J' u. h4 }1 ^+ w  ?
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙$ I* e+ e* I( L  M3 x& J8 ~

0 d7 o1 Y' n; S" ~3 P' A公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]! u7 U* `4 C2 }3 T7 g2 o' Y; W
公仔箱論壇7 Z  y# t7 x- h5 k8 @4 x0 y/ B
舊庄特級蠔油 1 湯匙( h$ T4 w- u9 x/ X
tvb now,tvbnow,bttvb% M8 _  Z1 {+ |
8 |6 h* G+ L( x$ s( J9 Q. S1 U
做法5.39.217.77:8898; N. L; u% b" j+ P; e

" u- b6 i7 D* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( h1 _9 ^, I: U$ i: v( V8 Z
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇, t( x. @4 f0 A$ h! j. Q4 _' N

2 S" ^. o: e* W  K, J  c5 v公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb: ?. H# ~7 o) [9 E0 I+ d
tvb now,tvbnow,bttvb" m; g# S2 T8 n" d' Y
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
7 m9 I- M: N7 t" |' [公仔箱論壇( {; h9 J4 F" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 m  O) ?, X4 d+ V4 u! O
: r# g" K! k% _* N7 o7 L: x' P$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) s' }* x$ W! E4 y8 |
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 O( A% J" C0 ~4 `+ f6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! q& o! P# z+ O7 u
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
. n0 ]' E: ^5 g4 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( P4 |" j8 G- f$ p
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙$ `: i; _$ J8 p7 b/ ]+ H( D: V( Q
& J9 W7 x+ F. Q/ p" D
5.39.217.77:88980 `/ p! t6 {' h. R, g
做法
2 b: V% J- o7 t. {& g1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
; p# z1 F1 Z9 |0 d% w7 u8 K公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

8 @; o; N9 y# q& s- L  m迷你素粽
1 G% c6 X; p# t4 }8 ~8 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 ?7 x# h. B. y+ `8 V6 k5.39.217.77:8898可供 10 - 15
& d( Z, x! K6 q- f9 B做法
7 n- U2 [: x& {% T7 @( w8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 2 a9 ?3 \4 E3 X2 K( I) m
  
4 S1 k/ m5 S3 Z4 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 B% m, B$ s6 l- b/ P1 Q
  
) |& I0 E5 i* \
5 A% L: H$ p) P) |9 c! l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 R' |9 W- D9 Z1 s! g) ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: I. u8 A3 d+ u6 f% X
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.77:8898( A; ?: |( V( U: ~3 {

. y# D1 @2 V  J2 N: y公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
5 ?/ l* \& R7 m* a/ L" j
3 w- D$ c# y, W/ O2 z, ftvb now,tvbnow,bttvb
) h* j" x" E# Y* Q  T, U5 ~; q5.39.217.77:8898公仔箱論壇& p! j/ s7 m1 L* [1 ^# z& g

$ E7 P. b+ A2 R! V0 K* o, B公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇4 ~" ?; N( u: ~- I8 ^

4 W  N. b& o3 c, @/ R; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙
6 O, U. A( E& a! J9 k! V" [2 s( ]8 d2 B

: Z4 B- q  S# R5 n6 j0 O# ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇# ?2 q* ?+ F5 N* n$ i! u
公仔箱論壇) J4 b' d9 v- e4 p$ k9 ?
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇4 f( S$ p$ s0 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 n& K! T+ g( r: k7 b8 ^3 t% g
5.39.217.77:8898! }6 @1 W; X: `( ]% q; E5 w* b
伴吃用料
, u' U  o% {6 F0 [# f: Z) Htvb now,tvbnow,bttvb4 {3 b8 h0 r# b7 A& Y: n. a
煲仔飯醬油 或糖
) P! v$ m2 \, D9 Y! y- w
2 i9 I/ r( N, ~: ?) o' R8 p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
; Z# G4 S6 C7 O  O' M公仔箱論壇做法
# X4 `. t4 i. Q0 Y- H. V1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
3 Q3 l! x% B8 i% {* i    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 }- l6 f2 D3 _) q) I, R
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
5 v: m% d; E' k! D  H! w  I/ R7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
7 C: G8 n9 w0 G4 ]" B$ a公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙公仔箱論壇4 ^% x; u" i7 I# o1 g$ G, [
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
: Y0 [$ }3 ~/ t    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
. \! x+ O" ~. l% l( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。
+ n" f8 `# F& e# s5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 |7 E9 A7 H6 h) y
    瀝乾。  
$ U) m# G5 q% @. Xtvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
$ l# D0 s$ O& D, t3 W: A2 R# ], jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 q6 q. S0 {0 x' Y4 [
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
( u1 O, T$ H! |; ~, {# Z: Z
4 D+ h7 g, a- Z7 g
7 J& d" ~( u) ~$ y公仔箱論壇5.39.217.77:8898- c6 w/ s/ v& H* r9 F7 l

. R* n$ c4 C' f$ T) ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 W& L; u" Z& J# H9 n公仔箱論壇
* v& r" X" B' Y粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  ?, h/ k' @$ b

7 K8 t0 m0 p7 T3 h- e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙
6 ~) @/ ^6 T7 g3 Z  A, P; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 F+ F  k3 ~9 F$ K' U: h6 k8 U9 H/ V

+ O, O! L7 N' f) y. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法' r# l) W( L) N4 j2 |
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
- d1 X; `# X! e  C公仔箱論壇    醃料拌勻。
2 I1 `4 m5 c( B4 E( V7 c5.39.217.77:88982.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
* r! d& |" X% U+ R3 s% U5 X$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油+ N  _/ w' A# v
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
0 m) {* q% M9 v. b. ?9 ]& Dtvb now,tvbnow,bttvb
& m1 r; P4 O( b* J意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb# V7 Y. B  t1 l7 }: g& y

; H. S7 ~/ e7 T$ D$ a/ ~, r& U3 w公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.77:8898" w9 X; t8 i6 C! v4 g0 e
公仔箱論壇4 F) E5 o4 j# J, }3 i

. D" @1 b0 X/ h' p5.39.217.77:8898- A4 n. A$ ]) n0 W1 F, [
黑椒汁 2 1/2 湯匙
' Z( _; ]& K6 `* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f3 u1 B  c& E6 T
4 R1 O1 a; Z! `& U, g7 ~* Atvb now,tvbnow,bttvb做法
1 }4 b4 w! @. N; B) F  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb. g: V$ }, i4 v' x6 V
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb& I! g4 W4 K( a" [- E- H' F9 I
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.77:8898; I! N# q- G( ^4 j( O" J
材料: e7 a3 \/ Q; |
. V. L0 ?& r: a4 Z& M5 C& [- {
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
, \; I# L: c! A- }; Y2 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# E6 ]. m8 h# }6 C1 B+ N$ Y0 S
公仔箱論壇5 n0 [7 B2 c2 j% _

0 p! n' Q, S; K8 F6 X4 c( Atvb now,tvbnow,bttvb; V5 Z$ {  d; x
調味料
1 i, ^9 A  y$ Y0 e' I$ \5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 L4 l9 V, z; C- s
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
# ?6 ?4 Q5 B: A0 p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 M( n/ m6 u4 S5 z4 I8 F
+ v" A, g% @7 `
做法/ |' ?! ?' X6 ?$ X2 [1 W5 m4 D9 F5 p* A
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
7 J7 x  ]; O( i2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
! R; E6 |2 m5 \& a    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。% o7 x* \$ y, o9 |( B  s( @
5.39.217.77:8898+ t0 \: a. X/ i8 g, L7 D; I, T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

6 c4 Q, l4 m) E. P% n材料
) Y' W0 T* k: O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 a: F' W# Y5 k6 A6 g* W2 ^* m$ }
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇' @7 D- m! p( A+ B2 n/ p$ C* B

/ w0 x4 W- y! R, k+ V# b* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \+ o  F" {# g0 `; S& f- V7 m  K, o( h& q8 A! |2 `# M. {
5.39.217.77:88988 @1 ^9 v+ U: [5 _0 x2 k: O
芡汁
4 ]! ~; Y2 Z, L) \) [. ?3 N2 F公仔箱論壇# _! _. Y1 ~0 @, N( @( _
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇0 E* y- n: U' C( ^' {% f

+ V) S6 S) d6 l0 V; k- k$ L舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升6 G5 b1 Q$ ]- v7 F8 C" E: h

+ }! Q1 R  J; ^' G
: g  {8 s% i" G' Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
* D" r/ N( \5 S# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 ~; I( S( m1 i
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
& z" i% ]1 S7 ~# N) \    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77:8898$ l6 n  Y: ^6 l2 b. ^
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 c- G6 G) R& S  S# O; N

6 h( }2 F! E; o- i+ q7 u[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 [1 `+ l2 L& p" S' i
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ D: O) I6 F6 M% @" O

5 g; f0 O5 V5 r( e9 Q- r罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
8 y) p+ \$ y  A( ?7 t6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& w6 `' c1 d7 M6 D

$ ]4 e" w) S; o* s5 D9 ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 A' H1 Z5 E# w7 Y7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& f- M! l+ h
醃料
3 ~% p& y% N9 A0 n: Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 c0 W' h2 f: b" f, }
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量+ ~3 N9 ]* o6 \! t

& v& A6 z: {. B6 t% n5.39.217.77:8898
" T" O$ I2 f  Z; w公仔箱論壇芡汁
* L5 T! Q1 z+ A, J/ z4 s5.39.217.77:8898
2 ]) T! A6 c) C% X0 g* T' d舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
: e. X+ f6 g$ F/ A- z8 w5 E+ ]* }$ \5 ]0 Y$ k) \

) D) U2 K3 r* `- q+ Y' x) j* T做法
3 K) C# i$ S2 y% n. Z: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
  d1 ^3 E9 ~, x$ ^+ s; i+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* ~) A  \4 g; \
    火腿絲。
/ O2 K5 Z$ r1 J: C- vtvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
, b0 {; \. X: n4 J: G1 s9 l5.39.217.77:8898    並將蔬菜排放碟上。
( K" }0 m) b/ _* W0 p/ }. k4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
' |+ @+ R6 s% j" v; w. ]% [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" l- [  N" v0 Y4 r$ |1 ]8 A( g: J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!