hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.77:88989 P% |/ @* G2 l4 U4 |/ X! z
材料公仔箱論壇* Y/ G/ [0 w2 A7 j6 X
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
2 [) c4 K, ~& g, ^" z7 ?. j
  E5 _7 W6 ^! q: y5.39.217.77:8898* L( F+ T  M* S$ c2 g1 o
芡汁( \2 ~+ y; r7 n5 v+ m$ B5 _& ?

" m# s& r; X( I! T/ {! `0 _1 ~公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
/ }8 y+ I1 {  }$ M1 y' l2 a公仔箱論壇公仔箱論壇  j; w9 V6 n4 a) g3 I3 e
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]& x* ]$ g/ T! z, P; m5 `
5.39.217.77:8898! T% o3 `8 h3 j0 }6 [$ n
舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 m, p% Y$ I7 E4 w/ a6 q5.39.217.77:8898
; s' F9 }( m2 g( D/ O. x' {
* m. N$ M7 v1 T7 L5 `1 C0 atvb now,tvbnow,bttvb做法
& `8 W; F7 i3 b& t: }; k3 B, I2 \, W5.39.217.77:8898% F' S. w% ?: T9 O
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇( Q( }: b8 t6 M5 E6 b# L& }
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
+ w% {$ P- O) `) F- \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: c: ~6 Y8 t( F& Q& k4 M- w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
5 H7 E0 v. o5 t- @& @; n1 F5.39.217.77:8898) {: C. e& a) a6 r/ a# x
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用: E4 f- [  ?; R0 ^( ?6 U

' Q3 y* Z! x; a0 ~1 I+ V- g! h: w, M5.39.217.77:8898
; {6 z- q* X+ i: j. t3 ~
; `+ A) o( c( e& J4 w9 Y
0 u% H$ z7 {0 K4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ) ?! G  m8 A6 I, _+ m
tvb now,tvbnow,bttvb1 p! _+ t! y! H0 q! s3 ]+ _6 P
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o2 q- U8 n! z; Q  L

; z! m. R. F) |$ O7 O9 ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
) T5 O6 F, o6 G- P! S5 M- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k! a+ b! {9 ^/ ]& H

" Q1 h% C; F  x3 E. u做法
* Y+ O5 `' ~8 T3 X$ V公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) Q8 W* c( j* V5.39.217.77:88982. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

. M2 L5 d" E& @; j$ U公仔箱論壇迷你素粽
  R* \8 V! v! q5.39.217.77:8898
: F) q1 {2 N9 f5 \tvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15 tvb now,tvbnow,bttvb# }2 A4 P2 k$ C0 k
做法
2 X% M0 |! R; d' n5 _公仔箱論壇 煮
6 o. Q7 S9 D* J5 P: J+ @公仔箱論壇  ( A8 [. V; k/ Z# k1 R# g
4 l5 ], D' Y+ T) T7 y' v+ n
  5.39.217.77:8898; T5 l  M- ~" T5 H  q/ ^

6 s& c$ u+ q) _3 y; U- P7 u& o4 c公仔箱論壇材料
, S! I0 F9 X, Y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E$ w( o( d; y. E罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.77:8898/ _/ L4 V" P, `& h& W  s

; x! q5 S. E$ d: t; r1 n( @1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條7 t4 W/ Z7 F" w( t
2 B0 a# o; \+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 e5 z& ]$ ?" W# L  k8 x! i

) N$ Y7 D# j5 Y3 I$ h6 j# L5.39.217.77:88980 q' @" D5 ]" Q" d+ F# @6 R$ z
醃料 - p4 t: P4 H4 P* |" X* v8 g* P

; U2 E5 f* e2 E+ y+ R公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇5 ]! L8 b+ E) B( n  R

7 E5 _& j" s! s1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |- U1 b& C% v& `. N' c! R. c
調味料
! ?  |2 w! W3 B/ H4 m
& ^& U5 t3 \8 g, U$ I: Ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ z; E* F+ @4 a' t

: x+ p& B4 b$ H. ]% w8 E* Y5.39.217.77:8898
5 Z' B3 ~, o  u; U伴吃用料 ! T( p$ w* Z6 Z$ ~) q
公仔箱論壇: ~, U1 ]% Y; \( }3 z# ^
煲仔飯醬油 或糖
! |. _) ~' A$ I* S% p/ V! vtvb now,tvbnow,bttvb& {2 j" }. ^- ^/ S/ _0 y

; n6 u: {" w5 j9 J$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法# J6 Q6 Y2 d/ m# P3 L% r
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇8 a) F1 L7 v# S) V; V% Z
    米、糯米及調味料拌勻。
6 E" V5 C" z7 d3 e6 Z2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 h  e& B/ e' D# n8 r, X' C" ?
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。+ T0 g( P& w3 Y/ g4 ^4 J+ X
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
+ S( c  X3 M" C5 M4 U  E0 y5.39.217.77:8898    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.77:8898) t) k! g) j7 S2 s
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K8 p6 ~  s8 _+ t7 {4 k$ _
    粽葉。公仔箱論壇3 R* M9 |2 L- {
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
% X( s* T5 e4 I( {3 }7 j( ttvb now,tvbnow,bttvb    瀝乾。  
& y4 r. W( Z6 v4 Y' @- c- L6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 z# N1 q6 d. ]

, W5 D' E6 J7 y5 A9 T公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x) e. S0 F& Q, O- [. J2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( `: t3 V9 o& w. `# J
公仔箱論壇' B3 X8 f% ~% G6 ~

6 X; f8 t. Y: e$ |1 a
7 b; I: I- I! v8 C5 X6 _; V0 K公仔箱論壇醃料 5.39.217.77:8898$ \$ R- l& w! [1 f
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 w+ a0 I9 E
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( `9 B$ z/ a1 y* E/ K
5.39.217.77:8898/ d5 H" R# g% a$ @
舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.77:8898/ O2 ?8 s5 P- b" B

9 o( I, s7 x6 X- C公仔箱論壇7 y; K. n1 Y9 H" w8 O
做法
; G) V2 E5 O2 j6 z$ o1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ U& H: p" O$ [8 A0 w
    醃料拌勻。
; ~6 {4 S; K* A1 f) Q. e" c" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
; M% D' E& V) T+ m" s5.39.217.77:88983.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
) H5 R1 ?' G# m9 X% t/ }- a    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
1 M+ a" j3 x( `公仔箱論壇9 B( K, T: M9 Z: H% S0 ?
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.77:88984 s* b# j0 z! H  ?/ u

9 K( A5 K* R; `7 }5.39.217.77:8898雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]- k* B( [' [9 x) X6 T

/ E% S' v9 k! [5 d$ q9 t. x公仔箱論壇
5 i% ~  ^, ?- G) j6 W  @+ o5.39.217.77:8898
7 A( }! a" K& \5.39.217.77:8898黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇" v# j2 I$ c' r7 f# g) [3 v0 V

7 t; t' ?" p. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m  F/ g3 G! ]0 G% X, T5.39.217.77:8898做法
3 _& ?3 s2 l1 W0 Y( ^- z  i1 \5.39.217.77:88981.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 - c# S# S' q% y3 N2 [
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
/ n7 a' }3 p8 Z/ i) U9 u, V4 K3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇, w+ {; t$ l' n6 r8 ^0 ]# ~
材料
" `* }3 U4 y. G1 F8 M4 |$ c5.39.217.77:8898
2 r: s$ D, n1 Z' ]5.39.217.77:8898羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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! z* C6 a1 r8 w) I! w公仔箱論壇. X1 q. {$ r! _" n# A% k. l
6 G) \! ]. k# j6 G
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調味料
# F3 a8 W3 L7 D7 e% atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 n0 f# A! v: k7 m
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
4 V% V  g. @8 y1 G0 u- N9 atvb now,tvbnow,bttvb
) M) z1 u' d, r! t% d0 I
  I9 R+ T* N2 @: F) O- E4 g! w! G5.39.217.77:8898做法
4 d& I1 }( {- w# y, F8 Z1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# N9 w8 _* H- m7 M0 }# ~3 s
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，) u5 q+ j; T1 e: K* o  X  {, D
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
, X( k$ @+ G# K6 W$ S3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! h/ C5 O/ p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇; f) U1 `. F; e. J4 F
材料
. S. E" @9 y4 X' r$ E6 j# M
4 F9 X5 V! L5 p1 F6 I  j" Q2 u5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( i" B0 M* I( ]- h& Q7 o9 j
5.39.217.77:88980 X% v8 n, A0 V! S+ C7 s" R4 d" M

8 Z; n+ H1 T1 O$ d  q( _; ?
1 O0 ^! Y+ b) K5 `6 j) N; z4 e5.39.217.77:88983 v8 D% j8 v$ x0 S
芡汁
- z3 q! Q" c6 d3 o# j. `5.39.217.77:8898公仔箱論壇) u( K3 m7 O! f
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇; w) e/ n" O' n
公仔箱論壇4 w' ]3 b! s7 \; ~1 x& |
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
- j" U  q  H- ]8 R
* C6 X& ~. m0 u  d9 y7 [公仔箱論壇公仔箱論壇, n, m& ]+ H2 T3 M, v
做法
# V3 N1 ~3 U9 r- Y# I1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* ^4 u; I( H5 I! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
8 h( [5 P9 D: i1 U0 v' j/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
4 N: A) N! G# @8 Q. J9 mtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
  w6 d& M! E3 W1 e$ T8 N0 R3 j$ n9 z5.39.217.77:88980 }, h1 Y$ \: x; l! I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
% ?- `$ v7 F1 H7 y* j( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
8 H+ v  t7 h6 H& s1 d) R公仔箱論壇5.39.217.77:8898( E7 z* Z) i9 x+ g
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
$ P3 B: B, p1 b1 k0 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- p1 ?2 B$ S- t1 s+ ~

( @# D# |& I1 o$ x
8 N/ v& M. A; K  J, C; i, V9 Y% X5.39.217.77:8898
9 n- `1 r8 V2 G4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% Q. _' O+ ^! T% c# y

5 V) e  p3 n" O! i7 x* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- g' n& D* e" |- S' X5 Y

$ X) v% A, _) [1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& x+ P0 e7 {' K* S
芡汁
# z! s  Z! k# z( q; Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% o. P6 o, A3 t' ?. v) ]
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
; \6 f2 s5 S" V& @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ~# ^/ H6 Z8 u/ J3 D

, C' Y3 y, t3 ^" m- w& C3 J5.39.217.77:8898做法
: Y4 ~! [2 Y) I' e( A+ u0 \* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
1 k) L9 \, M* t& z/ k' k公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb1 g' j# ~8 d& A/ y4 U. ?2 i1 g
    火腿絲。公仔箱論壇  Q% M4 h# n- Q8 m5 L
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，公仔箱論壇+ D% w' i6 K1 W) T8 t2 \4 b
    並將蔬菜排放碟上。0 S! I/ x4 s6 C6 T
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb/ l' X5 Q! B3 z* D3 X
tvb now,tvbnow,bttvb/ l) n7 ]3 m8 w  a6 U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!