hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 Q3 p0 N( K( z& j" N
材料- @8 ~$ q: R% [  N: t9 v9 X3 y  L
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇, T* w3 M5 I' s# p/ C0 \- N* H
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 k, W  }: F3 _7 q: n5 q

, P# a% b  n) R; jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁3 [4 z* r. i: s0 U2 f# P- y+ }7 A+ D
5.39.217.77:8898, {" N) ~( x& K, e7 G" j7 T+ r' I
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ Y& m6 O& ~# x) b' k# H+ P1 ]

8 V* I& \) T/ d9 X5 B8 ~; R蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]* }; ^* R/ t5 [# p: b3 L

; R* W7 T& L$ }1 a( t9 P5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 P0 A% p) `

- R# u% N. d" h5 T. Z
3 I* O9 f6 ^# h- n2 N" ~1 c% Q; P$ E' e做法5.39.217.77:8898) @8 O; H+ |3 S7 O7 S# o1 p

' v$ S* h7 c. }1 ]# D+ a5.39.217.77:88981. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% S7 T. u+ f- _
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇' p1 n! J& U# [: I
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
# n7 ?1 p) A0 `- r' Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 {  n6 x, `7 F7 Y, ]
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
; N9 Y1 C* @8 Y7 j3 e" j. T7 l7 D. K
0 d5 V# L8 X  q' H, Z; o

, U; O$ g( F8 e' w- l公仔箱論壇& P. z' ]; W9 `6 z
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- m2 X5 x) J* D# r0 _  s
tvb now,tvbnow,bttvb) \, l' C9 B; B0 l
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
  g; u& Z) G6 l" [* \8 g: T公仔箱論壇5.39.217.77:88986 }/ h4 h/ _! x  e) c' M7 `9 S
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙4 Z% V& t  o# _2 H! o) r/ l
5.39.217.77:8898$ }. C9 l' {! \. D2 M

2 q6 v1 B) w7 ]2 Z; k公仔箱論壇做法
( R. k  S' k, D1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# ^; q8 I  z# R* p  A; G公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

$ o7 p+ b; n( w: S! W7 m! y迷你素粽
6 n- N9 @: F' Q5.39.217.77:8898
$ j2 T# Q* Z4 A, x. Q- R) O可供 10 - 15 公仔箱論壇; ~  [) E2 B3 @6 q4 A4 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb# X3 ~0 \8 h6 @2 i/ Q
煮
( g' {8 `# n* G1 g  5.39.217.77:88988 l3 o) p  m- u& l7 v6 s

% Y4 A8 R5 j  t$ L+ ^  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* {' \6 J& B$ T$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb( e. @7 |' A; r
材料5.39.217.77:8898% }8 \& D1 _' [; h# N

8 u9 \  t: u7 l4 q# f% L罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb, Z, h# x: m( v- ~& q9 D

! c! K! S% n' L2 m( ^公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5.39.217.77:88988 i. \: p9 `4 A2 J/ y# p

# D: ?. K( p# N, ?: Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% P" ]8 z4 l" C1 d) c

; K4 i2 H3 P0 d1 L; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 s: g) N+ o) M% f6 N
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb" {5 |  f4 O! X7 t) m
( C( q  W# W( b& u, v% |5 I- p
素食蠔油 3 湯匙
5 U5 C8 ?  [% r0 {; l公仔箱論壇5.39.217.77:8898% a" p1 S! i6 ?1 R' B( k# Z% w' W
9 T$ Z3 q6 z/ h% U* {# X. \
調味料 0 }4 t1 S$ ?- T. C% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 z2 P: f' D: x
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 r. Q0 t# p5 O
公仔箱論壇) M" U4 b" I' q8 J
tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 w  w$ Q0 N0 o9 m* w
伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb, |' J" D8 R. P& s- f
- B" I' f  P3 m4 z9 `
煲仔飯醬油 或糖
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# J5 t8 C, J4 _8 L, ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 Y$ r6 ^# k+ S4 c
做法) m: m/ H% y6 |. y0 j: @
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
7 v( `. z  ~4 D/ t5.39.217.77:8898    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇$ U" v+ J3 s- l5 ]. s8 c' a
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇7 d& I; V! l1 e
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77:88986 M4 Z! c' }5 x+ e! v! U
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙* y$ B4 p- H& `/ H2 V0 M' c* l+ L
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ q4 d( {. U) f! e
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
. A3 N( Q2 V& M6 c5.39.217.77:8898    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- y6 {4 ?$ C. \9 z7 \1 r
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
. F. [1 ^  n, h, e# _公仔箱論壇    瀝乾。  
1 S7 W0 g+ @' C* J0 H2 ptvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
+ @+ r7 L* H* S! b& d
6 _- Z+ v1 g' b, X9 i豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.77:8898  D2 S* T" a$ w+ Z

& e/ c2 H3 |) n
6 U# ~4 Q' H2 |$ V5.39.217.77:8898公仔箱論壇. l# e. e- c- }! s+ q) N% g4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 k; v; C; _, R7 K; r
醃料
2 A2 U" l" U$ u7 h6 x% Qtvb now,tvbnow,bttvb
# R7 l7 I2 |1 I. _# ^5.39.217.77:8898粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:8898+ w5 y! K' z! s$ e

1 b- u$ F! M- {: h9 _舊庄特級蠔油 3 湯匙
# X  s, ]9 I% S8 G7 Y4 H, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 y, r) ^  f5 o/ O6 @# x

% A5 F7 `4 u. G) h- |& ?) {0 }2 R公仔箱論壇做法9 G5 ?- E) Y0 X7 M
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
: F# O4 D1 Y8 R- X9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
$ f+ O. M0 O9 _% Z3 ]$ g# F7 A公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5.39.217.77:88985 Q" X2 ^% t9 L7 ?2 O
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
2 g0 |: _+ V) d2 {& N3 e公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料0 D7 A( j  s3 X) c) X" X

6 T0 h6 ^# P$ p$ @  \( g/ T8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇  O4 W3 ?4 x1 p+ i7 R) G3 q

* ]) e) o& W3 v4 ctvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
6 ~1 }4 J  y& N# A( Q
/ K2 `) U/ y! e, {- d4 |! ktvb now,tvbnow,bttvb
4 Y+ d$ |, i/ W# |! ^, ltvb now,tvbnow,bttvb
. A5 F8 N2 j3 D0 y: K; ?3 T! c) z% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
: c$ g  y" c3 j6 O. X) o" [9 V% I+ D, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* S3 l3 E+ h2 Q  H

0 w. G0 t+ w. x! y! C公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 _3 M# y& g0 D: S+ o
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.77:88989 O, n* P, c% n. I" ?
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
3 ~7 s& {4 |! E# f6 d2 W& l5.39.217.77:88983.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

& Y, y- `5 b' Stvb now,tvbnow,bttvb材料
$ Y6 A- ?' N3 p/ p公仔箱論壇公仔箱論壇! D) d1 F( Y4 H# A
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
* I4 s! L. Q/ ^9 `6 v/ Y8 N! s+ [+ b2 N2 a) k  G. l) n
5.39.217.77:88988 [2 v8 }2 _3 {# P7 i# A2 N3 J

; J/ }! E# }2 P% k" |' s2 H6 P" q5.39.217.77:8898' E) J! j* Q. f( O0 v) ^+ `: L3 V
調味料
- P$ j5 ^. f) M# j9 X4 R# T5 v! K5.39.217.77:8898
) Q- {6 V% v* l9 c) N舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
# Q. n* o. V, Y5.39.217.77:8898
& E+ d6 @7 [- T; _- ~
6 U+ H! h* G' v+ n3 ~5.39.217.77:8898做法
4 u. k  m8 B) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。
9 g6 c( w3 |! W& Q2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
; H; Y/ ?9 j# K  i- n' T$ X/ g' C公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
( {: C( K% n2 e3 t9 N$ v公仔箱論壇1 \% E) x: `  L; P( s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

1 q$ U/ U- }7 l: B材料
7 R; ~0 w  q( D; L1 H6 X7 i& H公仔箱論壇
# ]; R* o' `$ t* {5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
9 C- g4 K+ B, b! I3 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 u7 G6 W6 I/ n6 ]1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]6 L  o* h* H0 l5 s: F7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 r5 s2 y& V6 p7 c: ^( C* P, C7 M% H# j3 s7 y1 @/ V6 m
芡汁 - r7 ]5 G% J2 a/ D
tvb now,tvbnow,bttvb/ F% D* f* p/ a. K& u8 U
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
, [: ?4 g/ }) y# }" H* Y$ q2 M5.39.217.77:8898
3 }& R% V- F* I# D$ [% r% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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6 A' L# Y# S; @& F: u& x
做法
; C; o0 W  ]" g5.39.217.77:88981.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。, T* e0 F- ?. l) \& K
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
0 k* z4 Q1 M# @7 Ctvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77:88985 w; Y/ X/ g5 W' r
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇, e1 R: Z9 x9 S2 S& g  T4 c8 v2 _
5.39.217.77:8898! X0 @! |+ A, z% S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
$ a* l4 M  n0 a: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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* `# z( T$ o; P3 p1 [) s8 U, {5.39.217.77:8898, p9 K' p0 g* V* O
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% a, S9 Q' ?) b2 F公仔箱論壇醃料 % J# N1 B8 q% a2 g8 \

8 x& F1 U2 E3 B5 W( ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
' F2 T" H+ u4 h: W0 J
. B2 b2 K5 n; Y' A" O
' u, @1 k( ~! @' I+ U" B; j" N2 r( H芡汁 4 M. T. {2 a" @" C$ @) K

# v5 [! Q- m8 r6 p; J2 A9 U% Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
* H4 v3 |) @* a- ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; M4 E! F5 {/ v
2 o! P% v0 d7 j, j* p5 C
做法公仔箱論壇* S8 b) T* k6 Q
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 {9 n; p) `+ A
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
% D7 S9 i& I7 w3 A: a公仔箱論壇    火腿絲。+ _; r! m9 V9 O( k2 S
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
, Y* @! ?1 o: o" K; j2 H) ]公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。
) P2 q) y) U$ I/ c5.39.217.77:88984.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ [. F3 l4 [# X* {1 s/ J. f

6 }: {! f2 b: U2 V. G9 f) P; g  Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!