hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.77:8898* T: y5 B) u2 m! x4 B6 x$ L7 x
材料公仔箱論壇" N/ k& F; f, f: |
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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5 @0 u4 `" f- k5 u8 T" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w% V- x2 k5 d# q% I芡汁
8 }9 Z3 a( a5 T# \3 @
0 M$ M* P+ a* P4 z公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
$ s( g/ @/ f8 P5 Y' Z4 }: O5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H$ m% p: }1 q. m' x5.39.217.77:8898蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb" R) x. U7 _* w) [
公仔箱論壇7 y' }$ E3 l4 d4 v4 k
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898( O0 h* Q5 k0 _7 P$ d+ A
5.39.217.77:8898! m4 s$ q' a1 K$ A/ I

' S/ i- \' Z1 \3 m! w8 M做法
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1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。+ T9 _( N3 k+ n* ^6 u% }
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
3 Q2 J. L/ ~8 x& S& ptvb now,tvbnow,bttvb, B/ P& K9 L  R( h8 ~3 j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
3 L( n6 y3 l/ Z2 i# N! a5.39.217.77:8898  S8 o, I" t. w1 X9 i1 m  q: R# E
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇6 C* L9 ]! r6 W5 H. ?: z
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5.39.217.77:88984 E6 @6 Z. h3 m* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ W, j5 A* Y5 O/ X7 J. n
公仔箱論壇6 i* w. B- A: c
芡汁
8 e! z0 j" F/ |4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- T- Z- D9 W6 f3 P+ J/ d7 B4 M0 J
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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8 ?) {; h% i5 r. s$ n5 y# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.77:88980 t. I$ |& c! g, G0 F/ z
4 U) H! J) f* o( c& f" l: ]
6 {, M; Z4 L2 l/ x
做法( i* k2 g; v6 W1 O1 {% @$ @: e
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 G# p" F4 r/ ~  ?
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

) z7 p" q) p6 {5.39.217.77:8898迷你素粽
  p1 w0 b) T4 M" W* I( p# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, \0 r# D( [& F  y/ f
可供 10 - 15
" O8 J6 P) j3 R, v2 ]9 [做法
( w- H) c% f# I$ [& a/ r 煮
" g( c: U# Q' ?9 [, d5.39.217.77:8898  
+ R  g6 B; W0 g: j7 D公仔箱論壇 5.39.217.77:88982 ?/ ~# e3 @% {9 K* G, _3 G
  tvb now,tvbnow,bttvb( o+ _  }" `- x% u1 a: i; k! P/ _

4 d, V3 D3 O+ p( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 J( M% ]: ^$ D+ G+ |
7 |) }) r0 ?; v- s7 w8 H* y- h: `" Z) V* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
2 `( z1 ?# S$ S& K; S% J1 }: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {* S/ Q8 x8 \0 X* o2 j' m8 x公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
- T' U) k- W6 F/ {9 ]3 S( \. _7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 B2 |# W7 \+ b% [1 {+ d, O5 h

% @9 l& _2 S$ f% j2 E4 S/ i* y' J* _5 l
2 l2 h# o  J$ F! n
醃料 , h$ h9 k0 ^9 H# A
公仔箱論壇* z: w- X  [5 u' @* c9 h
素食蠔油 3 湯匙
7 c# n& U& _- w8 v( ]1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; A! J, Z4 N- J( {

0 x- n( G! Q8 K' T% [% t- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ; R$ X3 u5 Z3 T  p+ v2 ~

4 K" y! \  O& J8 G2 e" I; |! I芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w5 h! Z* Y3 [! k

. K: R* `2 |' T$ Q$ N  L7 i公仔箱論壇
) U$ Y6 W3 `5 M. Qtvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
' }1 o6 @- e6 I. ]5 x' X2 n8 u5.39.217.77:8898
: e3 m' Q/ ?3 j% i煲仔飯醬油 或糖) F8 ?) o2 e2 @5 Z

8 b- ~, p& \& p6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ a+ ?1 F% c. ?& n* Z# ~
做法- }. Z8 U2 a) b* Y
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
, f+ M9 ]6 }9 d: u$ x    米、糯米及調味料拌勻。
4 x% n. }) {9 wtvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
% `. F7 ^7 \. n5 B) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇2 `" Q" C+ D7 v" [4 Q# k6 u' z: {. {
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
: p$ D6 `6 G' t3 `: [, I2 k% m6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
6 K2 u; R& F+ e2 T    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊5 K! M  R; U" i. j  E6 G2 C
    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ J9 l! d7 f0 t
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
0 A+ S3 r0 \1 ?4 P6 `- Ctvb now,tvbnow,bttvb    瀝乾。  4 M7 w  Y2 t' M
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
% g" G( r$ C& n7 O! q; T" V* V) i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 S' |8 v1 X- X3 C+ c
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇$ i' b' R4 U" f5 r2 z0 l
$ c; B+ x5 y; U$ E% V8 B' Z5 m* f8 p

0 \" u% F: i2 D  L) h( S0 s- b3 v: @

" r/ A5 }$ d/ ~; ?8 Z8 O1 q5.39.217.77:8898醃料 公仔箱論壇$ ^* i$ s; ~- d) G3 s: Z0 N+ m/ Q

0 R8 {* C3 v' R1 f公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
6 T8 y5 x6 |$ Y& w4 I- X( W% k- T, O/ h& }3 U. H
舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇8 ^; C6 y6 l* L( {! t1 h) U7 ]

( g1 U& i- R- D2 Wtvb now,tvbnow,bttvb8 |2 B: T6 {' ?2 n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& w1 |% c$ @* i7 g
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
0 A5 Z# H. u7 U0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
  n( P+ C( K; T; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
: F( ^4 G1 C% V/ R7 P  Ktvb now,tvbnow,bttvb3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.77:8898- o2 N0 c: d* n7 c  x& a
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898& d$ N9 ^' J" g( c, F) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  [) j4 L& N7 S! O
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇9 x/ n4 B& ^$ P% \' f/ ~

1 ^: r) x7 t( t; @$ }6 `5.39.217.77:8898雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
9 H4 D( r1 T, r! ^+ N公仔箱論壇2 |* M) M, u9 [# {0 @( Y- T8 R0 g

( t: o- ~1 o. X% p7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 n7 M/ q) h, C1 m
黑椒汁 2 1/2 湯匙
4 x7 Q) C2 ?2 E3 W2 ?8 S6 f' F公仔箱論壇5.39.217.77:88980 q4 v/ l7 |( Y8 q
/ j# M/ G2 Z$ z) f; o  w8 q
做法
9 M' q5 ^6 m( I/ o' J7 ~" i1 J# O1 k公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
* @  g: N6 c7 o7 S. M+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
  [8 @) L3 b. u, S5 T  J' ~5.39.217.77:88983.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

9 i" R0 r* ~# O' R1 _/ f0 \+ l% l材料$ r! r. b: f7 O+ P

% f. A) u! C% q5 N3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙  b( }3 p: Y  Q& f! Q1 Q
公仔箱論壇. f  ~. U( i9 w; T/ P! L( }
0 @* E3 ]4 M- B% V

1 A/ w& v8 C" Y+ O; ^- P$ k- @  p. z% E7 b; x
調味料
2 h4 x2 J& s- M" |) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u% o3 I! j# e5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許' ^- o2 z# w  f

- ^7 F' s5 g+ I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, S7 S0 `  z2 ~% q$ p! }5 i
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 U& s3 d! b7 d2 n. d
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
# N- B" }- z9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5.39.217.77:88989 k3 A  ]; N  [9 y% l: J
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。6 C2 M+ c/ g6 _. ^  U, {2 l* g- \/ A
5.39.217.77:88982 X/ W' V/ {& s/ B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

* }. e( t/ E9 S8 z2 _: m9 @材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" b+ a- [. e9 C+ `7 H
) {1 Z0 d4 H1 P
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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6 w1 S/ z; z) V$ n7 [. }tvb now,tvbnow,bttvb
9 J' U8 h4 d* R8 G+ R. o
( a' T0 a# y/ N: c+ q9 v  p: G
+ k( B% S' r/ t6 T% W. [公仔箱論壇芡汁
$ `) z, J  U( X5.39.217.77:8898$ ]5 x! K: Y: P# A
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S8 u6 @, I8 N7 E

  ?5 ?2 x3 J4 |- l) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升& }. B4 T& s2 N- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( e" s& X( p7 s4 s! Z+ T1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ `7 ~) t. e
做法
1 I& `: B/ l5 t* A4 g" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。2 l# j8 T; a8 E3 O
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
9 J' q* Y+ N# N/ h5 c' X, o0 }    拌入芡汁煮至熱透。
: p$ R$ n  m. T+ [, H' Itvb now,tvbnow,bttvb3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。2 b3 X2 |+ \; Q3 y

/ z8 g! p; U6 U$ k6 j# {5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇) K/ X1 O8 ~1 r" ]9 ~" z% P
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) T6 {7 k) m7 M! e- n3 `* q

' R& C# y5 @( f, h( f* B罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇; @) q# K  N0 A3 w

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& m. e" l" U2 T$ v+ p& S: w# D
2 @6 G& x6 R  R公仔箱論壇+ k2 v7 ?+ i- H+ e# V8 }" p3 @! F3 I
醃料
. ~$ X5 z4 Z' T6 @! {1 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 i+ q. T% Z+ L4 ?
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量; e8 [2 {2 f5 U2 v
5.39.217.77:8898: n) q+ L3 U) e2 }3 m0 F
公仔箱論壇6 U+ O# V0 @; X5 d2 W
芡汁
7 Z9 Z3 K; j' j: X: e5.39.217.77:8898
9 r* I$ }) V: q0 k: x舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
- Y) f' d' h0 t6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) P/ }: K& o2 ]6 M' w+ t
) @; R) G  ?+ T1 Y1 w( a; a; ^
做法
1 ?) R# \6 F# I2 F4 I公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。5.39.217.77:8898, Z5 h. g, c4 u1 x/ Z
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
* K. V5 s; l4 D- p2 U) ?! _    火腿絲。5.39.217.77:88985 w" U" P1 }5 u
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5 q$ c& O8 o9 Y: p, t2 m  q
    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇7 q, ?4 v! U3 w. S) b* \' s
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
2 ]* O9 g' ], ]9 w公仔箱論壇- J0 R; |% a4 _+ P. B9 {, w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!