! Q4 d3 r! K% d) {& R, t; G) T0 j& M5.39.217.77:8898迷你素粽
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; h3 a" P9 ?' U. \6 w! j) l可供 10 - 15 公仔箱論壇) [" Y8 d3 \! J
做法 g, K f) q3 f+ M8 y
煮 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- Q7 t3 A7 ]. h: u9 ~/ [
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材料
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.77:88988 \5 }9 s/ g# q9 J
q" m3 W* x% B: {4 J1 V: Y公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% p3 q0 C8 m) q( v* p
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B, P/ o' @" A7 v( A醃料
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F7 Z& s0 m/ T& Gtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
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調味料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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/ v+ v+ W7 ~4 \5 f# n" l. Mtvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
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煲仔飯醬油 或糖
6 o( ?& Y( t: S, X公仔箱論壇
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做法
3 I' k$ Q# a( j/ M6 S5.39.217.77:88981. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U$ u9 @6 s( d+ ^( R8 E& D
米、糯米及調味料拌勻。8 C8 w; a: E I5 O- g, \+ @
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! _0 w: B- y4 _3 U
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。公仔箱論壇% _. s! W+ Q$ }; U5 w0 w7 c
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙) D5 W8 b8 y N5 M# n! M( Y
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
; k" O% X) b9 w# w- htvb now,tvbnow,bttvb 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊公仔箱論壇$ E% I8 F/ E& s6 x4 ]. R! R4 M
粽葉。
* j) O, x& U& P; O8 w, }( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出公仔箱論壇3 E+ r$ t+ Z5 e- ]. j
瀝乾。
+ l; U: ]" Z9 M' R, L) l; ?# F. N公仔箱論壇6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |