hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

$ t/ c/ s+ t: ^; A+ x) C: K; I材料
. [! C- y. g  [$ z. M0 l中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.77:88988 e  s6 |, g: x1 g% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! W+ p0 }6 S6 q: s) [! C9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 O! m  i% S4 v3 d
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb: C+ V" S, r$ d, O

( k5 l0 X7 f* q; ?) h- b. @) z蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 s  X7 X! S3 w/ L7 G7 g

. @, E9 c2 R; ~; I5 D$ }' N- e8 j& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb: s9 m8 m* T, u6 I. j+ T! B; o/ W
tvb now,tvbnow,bttvb1 F% |, g7 _% @4 m  M" i* F
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" t5 f$ N# }
. F7 A+ B( a2 E$ V

) }1 n0 D( t6 F2 p( a公仔箱論壇做法
1 d: F7 e  `: D0 B8 Z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M, F$ D5 K, p9 U8 J1 L8 b1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
" ~& Y+ e4 s" R6 d; O& _2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
; ~4 X& F; u; @4 J* _+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. G9 b5 @( ^( y8 I# V9 p6 g& p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料0 [( n" H# O9 j- ^
5 O4 x2 l5 Y3 {  }- W$ U
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
: }, q+ v$ a+ ?/ y/ J* d* v6 E! @
+ b# }3 ~8 J; i9 C# r' u" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ B- p9 S! t" `5 ^& o
" j' p4 l& }  ^5 N) ?
公仔箱論壇2 y+ d; _5 W1 }2 E; F0 w% L
芡汁
( r1 C! j" c  M" vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ I, g8 M7 S& T4 Z
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 Q, w6 B6 g: k& m& _: K) H
tvb now,tvbnow,bttvb' o3 y. }; F' |; Q( C  ~
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
% Q! Y5 F8 d$ T" P. D  _. L公仔箱論壇
# L! l2 e6 C# u* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  d& f3 W5 i. W" L" z1 O9 v6 _) ?+ r
做法
3 b& t8 Y0 b: S公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ C% n$ e& ]$ w2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.77:88981 R8 ^) m7 k& p2 T9 Q; o3 o3 z# U
迷你素粽 公仔箱論壇2 _4 Y# y# v' C. ?+ W1 X: N1 L
3 s8 y9 W8 m, F% P8 y/ I
可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D3 d7 d$ E1 u6 x+ P& `, e
做法
5 F+ ^9 T5 {! [* e' R5 f5.39.217.77:8898 煮 # u% D$ b; Y* s3 @+ w6 i
  
9 l7 U- I2 s! v$ q' }公仔箱論壇
2 i' B9 G" A" m& V% X5.39.217.77:8898  7 ]4 y5 |0 I7 S- X2 g
5.39.217.77:88980 ?0 e: z6 v4 J" c; H
材料5.39.217.77:88988 M8 f: l. S( w/ E) b

3 f6 ^# k- x/ F1 G1 y* I罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: @7 V+ P, I- G; D  o5 w& Z

* e" w1 z* w9 s7 b/ d; Ztvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
* y( F' ]2 n7 I6 t, w& ]tvb now,tvbnow,bttvb: x' V& V2 t, L7 J+ X) \

) |0 e" o" R8 z3 u
( J9 @6 q! b2 v6 R& h/ k  x) B2 B公仔箱論壇2 l2 X  Z4 U: B6 J* b
醃料 公仔箱論壇5 M- p5 ?  I+ [: A
公仔箱論壇* \3 r" c, i/ {+ |
素食蠔油 3 湯匙
( m5 l. @2 j4 p0 s! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S/ u! U: H( D) R5 N/ g8 dtvb now,tvbnow,bttvb8 o: N  `; w& g& h
調味料
; B  g3 Q& B! V, ntvb now,tvbnow,bttvb
! p  X* Y- t3 n3 H6 `3 m3 \: F' J1 D芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
0 T, _: T& S1 l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: v, @% N5 i- |1 F0 R+ x
tvb now,tvbnow,bttvb) z9 |+ |, U7 r* R
伴吃用料 & Q% d- ]" b/ b6 H  a; s$ ^: f, P
( }( y1 V) g" S, G3 _  R$ q
煲仔飯醬油 或糖
# T9 ^0 q' E* Y3 ]6 z0 ?( R公仔箱論壇6 V/ R; M0 |8 F4 B9 [' @& z

  i) K9 h: v# [% W5.39.217.77:8898做法
" s4 ]4 E2 N7 K! [7 l5.39.217.77:88981.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
% i: t7 y* Z8 M$ z( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。6 z  E7 @$ e. z
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 p3 d: M' d5 v
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
5 Y" j9 {' m4 R. Mtvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙公仔箱論壇6 ]# x; ]3 f- V, f
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
3 o0 |& Q: k5 {3 c1 j5 }6 dtvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
& ?& I' u2 J; k3 H1 K4 N5 z& V    粽葉。
0 B& `. }: ~+ x4 S, Ztvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出' y) |# V( q; O6 [; e: C+ u
    瀝乾。  
5 f! S- g) Y" P( s6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
, m% b) h* Y  Q; p: Gtvb now,tvbnow,bttvb
& x4 y3 w+ a' M, W; Jtvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
7 B8 |  K. I. `0 v公仔箱論壇
* w7 `' d; z) N* ^" R0 y. Y5.39.217.77:8898
# T: ~& C8 N1 E; B, I0 Q0 A) Y7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w/ S- u/ i0 T0 {% F! `
* c. ?0 R  `7 o" [) k7 i
醃料
( Z2 I. Y0 B3 H0 T7 z5.39.217.77:88982 z: Z) U* U: k- b
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
! j8 U8 j- J2 n. A- J, O5 t+ G4 P2 G4 `6 s7 S
舊庄特級蠔油 3 湯匙
# L) o' X# e2 o( H5.39.217.77:8898
% @. r, z. v& T8 r5.39.217.77:8898
, @- O& _4 w) F/ A+ i' G. z! C做法
1 @# b6 B" F+ h7 d2 x, G5 Q  M4 c5.39.217.77:88981.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下# T7 W% e$ `  h0 H; ?: S
    醃料拌勻。7 b  y/ G8 L* ^; `5 o  a  ^+ I
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
7 s( n2 u3 G0 d. G3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
" K( c# j9 D8 B6 ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.77:88983 ], B! W: p% ?( J+ O+ t
tvb now,tvbnow,bttvb) p/ n$ r$ z/ j- @, P& O% t
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
1 ~/ E4 c8 Q- [; f, R# ?公仔箱論壇
% U' H1 i  f4 z! ]: ^' g8 a公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
7 T, @# K4 ^3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w. G& l8 S  m& |# H6 }7 L" o* H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 e6 d- T8 {5 H+ i, r

. m+ f3 E$ H2 Z. \0 S5 {! K黑椒汁 2 1/2 湯匙
2 v1 n7 {6 T* Y' C- b0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D4 Z, \) ?) |5 |, E% D
# W- \0 r7 t/ e% F# B5 p做法
$ m" g  D% P9 H# r+ L0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 ~; B0 c- A; C7 r, N
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 o# o  s7 f6 {) _% W4 s) Q
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

$ Q4 v" t7 Z- I3 X% ], Y, K
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 a( ]9 m! D8 d+ Q& ^& w" }9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q  t, y, @, x4 H$ V
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙, E9 }7 k) k8 B# g2 C+ W  b# K( q8 [/ H2 _
  Q' l7 P8 Y( k8 w( n
2 D; Z# |8 E6 |; O2 k. F/ [% w' w

( |$ y$ h+ g  f6 X: stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# m9 g% r7 c8 |4 ~3 i3 E
調味料 公仔箱論壇3 r& X6 }: r5 T7 s) J1 f3 b

9 j% I, J$ Y( a" A* X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許" Y  l- p  N1 E, K: a9 p" G

* z6 g4 K! A3 V  z# n/ q( Btvb now,tvbnow,bttvb
/ |/ p+ `7 D' A9 Y! u7 S1 o( k公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ X' R; W& g& y
1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇. i0 z4 u  f$ C" g. n9 n
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇. w0 M8 a! Z) l" H, u
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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' P& e% L. t  g& i# }+ E公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

& t' L* m; L& Q" N% k6 l材料# h! @$ s; W: P. g+ p% a( Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ d: Y: p& Q5 a9 {
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇8 Y4 @7 c& N, I: u$ G4 P8 U

5 w7 S+ \/ @' @公仔箱論壇
# {* m* h& {, y. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- A* A1 [2 C% ]8 |5 o6 o" _
公仔箱論壇4 C9 P5 g1 f- l
芡汁
4 r2 C8 F' x( e) C' ~9 W9 Q( X) m
5 G% n, U% ^# M$ A4 g公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
4 k% U# q( o9 k! O$ ~' v" ?0 l
  Z/ S# M* \, A. g0 {$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. c% s6 ]) }
做法
1 R* `9 s- r; _. N$ v8 E- G公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
% e+ U  E0 P) `6 }  @' [1 y" J2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.77:88983 c. F; f: z- Q# ~# C8 J
    拌入芡汁煮至熱透。3 C3 m2 ?$ K, E1 P$ S- ^" P2 T
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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, [( f' X; `" K( B) ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
! Q) I  G# [1 z! V7 Y  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料9 Y0 {; \- P3 Y; J) q  p0 R

& r: ]* @1 h3 M! B3 d; E9 ftvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
7 ~6 ]' H1 r) A% b公仔箱論壇0 p. N) ~7 z: o  t

0 B0 d' a& {3 d0 D& \# m
6 g$ h$ u  J* H8 ~7 E
: Z$ c( F" ]" P- K醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! b: O5 }4 b9 V! F7 q
5.39.217.77:8898- [6 e" o& [5 j$ O" z8 Q
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:8898) D/ Y! n6 }8 \- v

0 T8 |0 |( p3 `7 C3 b) n, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a* ]2 F& w5 z8 Z2 \: d5 b; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
; ]" h# |" s  I* R4 Z; x6 l公仔箱論壇
* [$ a6 b& L) n# j4 x舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N- [" Q% _; Z
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' x$ C, ^: t+ O" R做法
9 B/ v) u- V0 W5 x1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! L* ?: J8 d1 j
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
0 i' D' A' Y3 @" t; n0 X( X" d公仔箱論壇    火腿絲。公仔箱論壇: T4 \( n2 Z5 x- H5 v: ^' T
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，4 {7 b) b; F- A; W8 t
    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 \7 l$ o, d7 ^& R- _: d7 m
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D% r; Y7 [, ?
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!