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迷你素粽 公仔箱論壇2 _4 Y# y# v' C. ?+ W1 X: N1 L
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可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D3 d7 d$ E1 u6 x+ P& `, e
做法
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材料5.39.217.77:88988 M8 f: l. S( w/ E) b
3 f6 ^# k- x/ F1 G1 y* I罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: @7 V+ P, I- G; D o5 w& Z
* e" w1 z* w9 s7 b/ d; Ztvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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( J9 @6 q! b2 v6 R& h/ k x) B2 B公仔箱論壇2 l2 X Z4 U: B6 J* b
醃料 公仔箱論壇5 M- p5 ? I+ [: A
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素食蠔油 3 湯匙
( m5 l. @2 j4 p0 s! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
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! p X* Y- t3 n3 H6 `3 m3 \: F' J1 D芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
0 T, _: T& S1 l: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: v, @% N5 i- |1 F0 R+ x
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伴吃用料 & Q% d- ]" b/ b6 H a; s$ ^: f, P
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煲仔飯醬油 或糖
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i) K9 h: v# [% W5.39.217.77:8898做法
" s4 ]4 E2 N7 K! [7 l5.39.217.77:88981. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
% i: t7 y* Z8 M$ z( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米、糯米及調味料拌勻。6 z E7 @$ e. z
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 p3 d: M' d5 v
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
5 Y" j9 {' m4 R. Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙公仔箱論壇6 ]# x; ]3 f- V, f
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
3 o0 |& Q: k5 {3 c1 j5 }6 dtvb now,tvbnow,bttvb 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
& ?& I' u2 J; k3 H1 K4 N5 z& V 粽葉。
0 B& `. }: ~+ x4 S, Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出' y) |# V( q; O6 [; e: C+ u
瀝乾。
5 f! S- g) Y" P( s6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |