carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料
9 [! x. Y- F4 {$ ~7 ~9 Q0 P5 S; x" `/ [! ]8 x/ V! O0 o. k
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 I0 E4 o/ i3 ?4 f
4 l5 G/ Y# Q! H) E) u+ }' d' `

0 U( u1 ^( ]% L. H2 t( J, ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l3 {1 Q) ~, B5 L5 [1 U6 U

9 A  \, j$ Y6 |5 f# `8 z0 ^  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& J7 T! d; r. ~0 ]  X& U
( C( @9 U- y4 P4 Ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
9 s: t8 R4 |) A$ J+ h8 ]/ d) _. }) D" x
tvb now,tvbnow,bttvb, `' l- R/ H7 }# N* x9 T
做法
2 A1 @3 A# {6 V6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。公仔箱論壇0 Q0 v) N. a: b3 G7 ^  t
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。5.39.217.77:88987 W1 g+ v) Z/ o, ^0 r
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。/ {1 N1 p6 d7 g& M+ Y9 {

  z. i, U+ H$ F  A  u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 V3 h. Q: Q/ c" I# x
可做12串。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb9 R, y4 l$ h- O) p5 f0 c) ~7 W, l
材料. }- e( N1 ~  n" H, f6 c8 P% C

! K/ h) u# B8 }$ D; K" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
8 B; L; |$ M, D  K7 A公仔箱論壇+ y$ B9 w# ^% h* |" U

. q# g' `& y  J, v" utvb now,tvbnow,bttvb
- B% s+ F, a& G2 n* Wtvb now,tvbnow,bttvb
) S' G5 F  y- {醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* j  u- F4 H( a4 ]6 B* A

8 v2 D/ R/ S0 ^, T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙
# `- H8 l% c+ O) j5 Y( W( s% D( a  k4 x: W5 v5 e  L2 n: Y1 M' \
芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 f4 u" O9 H( [, r% m$ h. p5.39.217.77:8898% Q3 K, j1 A' W
7 V0 Q  {/ X! y7 @* I% B! m
芡汁 $ c! M# V* }. O/ u" E

% o) _! e% }6 k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙5.39.217.77:8898% n2 H; K* K: t6 V. e

3 w: [$ [6 s' g: s1 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% V- q) _  v) k; Q/ z& a
做法
2 U0 f' [/ W6 C: M! b" t5 V公仔箱論壇1.  牛柳與醃料拌勻。
2 F$ ~0 }7 ]2 x( P) H5 j+ A2 N2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
7 h  J# G1 _0 t, W1 I公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
+ G$ I1 i; v2 _9 L" q! C    灑上番荽碎。

MagicAndy

4 J1 A2 _9 b! _5 X材料
1 g9 p% J) U6 \  ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 I/ ^% g9 ]6 h5.39.217.77:8898羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用5.39.217.77:8898* k" |9 g( x* |! Z$ \( T8 t

' a; ]# R' Q* S* X! X! M% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, a, A6 Z- m# t  B. N' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 J) z! ]  `% L3 b7 v

* `' f0 }0 I" [/ \9 S5 b  Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料   ^5 U2 a9 F4 J5 L5 L1 s7 H/ P4 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 v( B( `: Y6 K% D: }/ ~# p8 r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇4 @) U, T# q$ ~" |
tvb now,tvbnow,bttvb/ W- Q8 a; ?6 G& e5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 ?) y. c; P- k2 ]9 y; |
芡汁 公仔箱論壇3 D9 ^; ]8 y& v% j7 d1 }' u
5.39.217.77:88982 Q/ V% F7 N9 L
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
" S; E5 h0 `0 f2 ?5.39.217.77:8898
- Y( a! f( |; Y1 v" l2 V1 d3 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  ~, `; I% M$ N/ M  C' N1 O& x
做法
% c2 K8 S/ N) l公仔箱論壇1. 羊架用醃料醃2小時。
6 R6 m/ x% b5 H, x7 W* L6 z5 ], r3 H2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至, Q* f  x0 r+ _5 G% r
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
$ z2 E- y2 n% {* t/ }公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
. Q* n) l1 A+ A; [, m% z' x公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋公仔箱論壇+ [  a8 L& m: {6 F
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb( f8 p7 ~/ f7 ]( h$ D$ r" I
I don't have time to cook this week.- k  O$ d* W! {: [  B0 A
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

( {5 D1 ~0 u. D# h' B4 W( `4 Y公仔箱論壇材料' `2 l0 g! k, H) \& E

' t8 h& d5 v1 J. E9 h! etvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
, Q! w# |$ Y; g! W: Q$ |& u公仔箱論壇
; x* s4 j7 l9 q* \! D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
: l1 C3 g- x4 X( a& V
' m9 T. J7 f/ H% utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 |* d( r- s( l
芡汁
# j) j; }6 F$ M: D; F, d/ o' }5 Z/ M& t
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升5.39.217.77:88982 X+ I' K* t/ g
公仔箱論壇" d! ~# S' O9 w8 ]6 c( L
舊庄特級蠔油 1 湯匙; I/ E1 C0 I; Y* W8 }" X. M3 V

- h" B' z$ v9 ^# e5.39.217.77:8898公仔箱論壇! j6 e7 t  H' e5 [
做法- @; D* v7 E: m" b( E+ y7 g3 d0 y
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
$ {7 \- m- u7 ^! o0 }; ?2 _; ^! c6 g, t2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 9 |, R3 T) \1 I0 _% d( \
Just say hi , Andy borther.公仔箱論壇# a3 E7 N3 v& G5 G1 \8 }8 `  I
I don't have time to cook this week.3 j+ \8 }1 [$ W5 @' O
P.S. I would like the 羊架.

3 N* u2 U9 R* q: G7 l0 Dtvb now,tvbnow,bttvb+ k4 v7 s# Q& ~) b' h9 w1 }: A
公仔箱論壇5 P3 e' N3 W% `
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。8 H% {& R* b. D# o
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

6 O3 }+ ^7 B' X" ?公仔箱論壇材料  h4 D( X. A6 {/ M9 o2 P
tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 c# G' n7 A% u" M# t& s" P8 r
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb% O* l( M. ~4 w

/ ]( r9 C" F- xtvb now,tvbnow,bttvb( u, A+ J) u- M* z) s) q! Z

; Z( Y1 R; l* R8 W! Y  ~7 W5.39.217.77:8898
" R2 ^4 M, B6 M. W% W3 O醃料 公仔箱論壇& S& [* I" \0 a5 P5 V

& t! [; S+ W+ u  F0 [1 f8 F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
/ X0 C3 [. e! g8 i* T: F% t4 _tvb now,tvbnow,bttvb
3 }  W: K/ k/ \. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙公仔箱論壇# m8 t/ ?2 V) K. f

% y/ i) Z  s/ v2 b# G4 e公仔箱論壇
: K! l* B9 }: r6 b芡汁 5.39.217.77:8898$ [. F, R" u2 e7 m  C! i2 C; q

' G1 S: d3 i" O/ Y* A: x/ I蒜蓉 1 茶匙
  L8 _1 a  C: |公仔箱論壇
1 g" v0 W& B: d. G番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 Z: T" L2 Z  w7 e" W

, c! y# Q% N. s) V8 o2 [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇8 E" K7 F! v9 y# X3 \+ R

2 L+ p5 P( [9 O! e. o2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q: O0 \4 @2 j% e
做法
) g7 @0 g; M& F" h. Z+ A8 n6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, D" X9 }2 ]! \1 j
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
! p# o6 q: _6 d7 g8 g) y, m8 X公仔箱論壇    熱飯進食。

MagicAndy

( z4 ~& T5 m5 y1 x: ^; g; h5.39.217.77:8898材料6 @$ |7 b7 l3 D; o/ G5 M5 e
tvb now,tvbnow,bttvb% \! ]" [% f, I# Z1 Y8 o
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb# `' B7 I: p" E, w3 \: I

7 v* Z. J1 ?+ y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; p* A+ y9 w+ K& E6 P
$ W  z* }, J- L
黑椒汁 2 湯匙/ z  J# p- G, |4 h' [' [

' n* S: m; d9 x& N0 g$ R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m3 |" ~- ?' b5.39.217.77:8898芡汁 5.39.217.77:88988 _. y' M( l" d0 v

6 @0 D# w2 R* x. }+ I5.39.217.77:8898蒸魚豉油 3 湯匙
1 Y- |4 i  u; y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
; f% ^  d# X  e* ?" Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
; `- W; g  F/ A公仔箱論壇. X3 ]' t% _/ P5 H6 Y- d* p+ X
$ a+ r8 D1 W4 s+ o
做法
% ?8 G! h: T% i9 T( Y公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
9 J, N3 i2 b+ E' }3 }; @6 M# ?5.39.217.77:88982.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

公仔箱論壇, `" C; g5 q% ]) g/ ]8 b* }
材料
! o7 V; j8 m5 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( }& O! A! c) f; q& A
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
$ w9 p- f* B2 f8 s% a* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N1 N$ N: w1 P6 V$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W! j0 p) B6 R& I+ s" I" A6 [tvb now,tvbnow,bttvb
: D1 T9 d- Q7 e" a$ l
+ r/ Z$ O& L7 ~8 R6 S公仔箱論壇芡汁 0 Y% H' C, G9 P# P5 m! z

5 K, i) U" f- X1 Y* E: M% M" s舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇; Z( L% X$ c3 n
8 u9 o2 v1 F; d  |, v9 G
公仔箱論壇' ?' }( g5 y# U" f3 v( b
做法# j; \# ]* E4 r- b8 S: j! ^; q* u
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。, _, }. g" D& B  v$ J" i! d7 e
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 W! I, T- V8 J0 H
   至熱透。

MagicAndy

* }$ d* j9 @" Y0 Z5 k9 d0 b) u材料& d- A  W3 Z1 l$ l: @* ]% A" h

( \/ u$ x/ }! b: @1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
5 W7 X* E5 y8 Q* a5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 _& m! [: t$ b) e( s$ R

3 ~" w. y# H: E. s公仔箱論壇" ~. \- I2 i" Z, r$ C3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K7 r: |! O3 q" E) \
調味料
4 g; D& W7 C# p7 }8 I. q. ~+ A0 F  ]' R
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙/ a9 ^5 d- G8 S& `! ]

4 H: d0 @- }) M0 r7 D9 R( f: r& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( t, P- l4 h1 `& V& {
公仔箱論壇3 A1 w4 _4 N! d% u1 b( x0 M

$ t9 {# H9 w/ K! V2 W/ c* a芡汁 5.39.217.77:8898" p1 D2 e( h0 I. c$ g4 m
tvb now,tvbnow,bttvb* e% P* I4 z' `5 ^' Q$ A
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 ^& k3 A1 A3 r9 s" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) v2 j; T5 H2 w
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. y( {+ i  G

  |  N: ^! e- e; ?
0 Y* w% ~. T3 _+ M
9 l5 r+ W" V1 `2 S9 I9 j做法tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 c5 f- x  J2 ~0 p& R
5.39.217.77:88989 j  a5 i, W" _9 M/ h) t5 y) V
& Q, T" K6 C0 |
公仔箱論壇# u. S+ r+ |9 r( |: z: G" W+ S" }
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! R$ X  l6 E  b, I
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
) ]. B) X5 u$ j& ]6 [* {5.39.217.77:8898    蛋汁。
6 q0 n1 ]9 D+ |; [, r" rtvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
; o, d  R9 p' ~) P4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

5.39.217.77:8898# u' [# q) m  \: t* e) ^4 c
材料9 G) H$ \3 G% m. `
5.39.217.77:8898! x7 _3 N. R7 ?4 f: p5 @7 \. z
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
1 I* W2 Q& l1 E4 T5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 O' x% x7 T  X2 M$ R0 `5.39.217.77:88982 n! b3 N: N1 w5 m* M* K
tvb now,tvbnow,bttvb- L! D" q- {/ E* l2 f5 j7 a
5.39.217.77:8898. M) Z$ C) a% K& H# ^( |! j3 k
醃料 , U5 T' V+ Q6 F5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 |6 G3 B1 J9 v7 `
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量; G; y5 m; X1 o/ h  ^
5.39.217.77:8898" j! \5 C9 M2 m$ P& b+ E

8 F0 Z( f- }- B' k" s9 ]2 f9 y5 U5.39.217.77:8898芡汁
0 \# u0 b9 [3 |9 z: T+ j' s: w9 ntvb now,tvbnow,bttvb9 k) a' }, S1 X  T8 L& k. f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
, F; F" U" l( [/ g" S2 Q公仔箱論壇
1 O) M& W# i, A
, H4 a' M( a% o. |3 Y公仔箱論壇
* M4 ^8 b; @+ ?' s- ]公仔箱論壇做法
& A. Y$ a" a/ n( d5.39.217.77:8898
+ W5 J4 j# z$ k5 H+ U5.39.217.77:8898
5 X4 \2 k/ q  M
' F, [% l" }& p+ X3 y7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# J2 c. L7 V9 n9 T( H; h1 c6 o
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁* ^; s; A/ R+ I! }* Q  g, h
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
* j* S5 e7 Y# e, w: h: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* [. i: @5 c$ E/ L- d$ {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 3 a6 R. K9 H5 ^
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^