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材料
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4 c1 y! o# A- r6 ]% U+ a ]公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb. \- ~8 U8 Y3 |6 a% V! P2 i
" e" r2 ]; b: O- q$ g# Q; @0 `, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' Z# `5 G9 P8 _; i' ~' D
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* |; T# s6 u8 S* o* K" p5.39.217.77:8898調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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0 U& J) m {3 m9 u' a2 J9 k5.39.217.77:8898XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙- {9 s7 Y" |8 O# |6 E3 c
9 ]4 u) I$ f2 m) F4 V公仔箱論壇XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, s8 M( x4 H" e# b2 U$ P- `1 S; Q
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。5.39.217.77:8898- r: z8 y2 k9 H0 R) W
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
0 e; A. H, g- G5.39.217.77:8898 蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 R6 v7 {6 ^; H5 o- {
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
) `) D5 s8 ?5 u5 |2 q, K5.39.217.77:88984. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |