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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: s2 g5 J7 M( j3 ^

- T3 B9 H4 x" V! s: m) H. e鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒3 i/ {* ^9 d* F3 T/ _/ L/ w  r$ F
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y  A+ J1 [1 M& _5 ?
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( H  G. }& n( A( }- g. g8 ~4 R- e5.39.217.77:8898醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 Z& @* R: w, Y5 Z. U* M

4 u9 b! G; ^! u) Q4 @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量5.39.217.77:8898' i, }. \1 U8 S& ^" B

4 I! R$ |, \1 H8 Y
+ z$ q2 _1 h- O3 a公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ s! z  p' N6 S- I5 n/ o
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。5.39.217.77:8898! H* u2 n- m- _
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
  \" o  G/ H& q) t' v# ], b3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
' p# x9 m* n& D0 y0 u5.39.217.77:88980 J6 j3 d) ~) x/ q+ E: V
5.39.217.77:8898& ], Z! D) b, F* H) J
可做12串。
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$ a' B$ w# |8 h( b材料5.39.217.77:8898$ U5 c$ O$ s/ X& p$ D( ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 ?% E8 T9 |4 I& u
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
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tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 X3 {/ L- e5 }
5.39.217.77:88985 s8 ?; `8 N2 J

' p; k" r6 y$ E; y% A公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 B( y* I6 `+ J

/ p/ P  v7 R/ X( @5 @5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 茶匙
/ D+ k/ ^; s* `* Q' {0 l5.39.217.77:8898公仔箱論壇' T3 N( J  l- d$ ^
芝麻油 (混合) 1 茶匙2 J/ S% \/ }( b  ~3 H

% B. `6 e7 a  I5.39.217.77:88986 T, [& J, ]. o8 A+ b( e, W
芡汁 , ^" W8 @8 @6 ^% |& J8 A
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
1 z: D# b! C3 n2 B- h7 f5.39.217.77:8898
6 _" N, [8 D. A" ]2 i& a/ t" _
  \$ }) Q6 d2 X/ v/ h5 `" Y做法5.39.217.77:8898+ Q5 @2 {) u# B1 V- t) K0 A. q( E
1.  牛柳與醃料拌勻。
1 e' _4 P( J1 K1 n  ~0 L: J9 a3 z9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
, m4 C' q% I: x& Y- W( X公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,/ k- q  Z* _0 Q0 m  X) c
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& _( l! A$ t
* _; F6 _, Y7 l* r
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用5.39.217.77:8898' H0 y/ s& S5 r: ~( I" A- B7 m

5 x: G1 z1 V- P7 k! s% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e  s0 j' q1 u* Z4 r) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 {9 o0 ^: Z6 [: R
& x: k* E% w8 B+ {2 I4 i
醃料
: H* P: j, s/ `$ e# d
7 |, ~8 Q8 ?4 |5 n舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
+ ]. q3 k1 f* m- D$ K: Ntvb now,tvbnow,bttvb* C) E9 |6 ^0 R- P" }# S8 n

# A! p, N$ [5 B( F; Y$ t公仔箱論壇芡汁
- h0 E' Y% z" U2 X0 G+ x2 a3 O1 W9 I' r: ?; n+ o: l& `
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙5.39.217.77:8898) G; v- n/ O0 s, P0 L) J% D7 t9 T
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公仔箱論壇. J7 s- c2 E; O7 [
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 z0 |# Y. V7 n; r2 R
1. 羊架用醃料醃2小時。
1 C5 T5 ?6 F$ D9 g2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至公仔箱論壇4 y4 ?0 g  f- M$ @
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
# y1 ^0 i+ E' s' M   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
2 l5 x/ Z+ `  i; k1 r& a3 Q' p! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋7 |5 l+ ]6 N$ ]0 t
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
4 M+ [+ g$ T& O( X, x' ttvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.5.39.217.77:88984 h/ M' r# l8 p# y0 P+ g
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料5.39.217.77:8898' v/ f; i0 \4 k% Y5 r: S) R2 q

% f" B4 i5 @1 W5 t) n% j公仔箱論壇豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用5.39.217.77:8898; _: M& O" a0 Z- c6 q
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6 R' Z" _4 X- K3 y, Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇# J& P  R$ c: h( ~, g) F8 l' F, N
芡汁 ) P" n% E- ?  w8 Z3 D( h% `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& E9 P/ d0 c
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升5.39.217.77:88980 Y8 S$ ~( v8 p4 Y

0 t- r' _+ w: `9 c8 h3 b公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
! B5 ]) ~+ i) x* T9 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, t! \8 r- b& a" E+ O
tvb now,tvbnow,bttvb( `& D, [; X! W* ]7 o. l! C# ?
做法
/ e$ `& f5 O1 ~1 q9 |8 F# e7 f2 D7 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
! g) o/ u7 x" x: e# H/ H2 M: v- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% }6 w$ q6 F: u, m7 q* `" L* ~
Just say hi , Andy borther.
0 G7 C7 Y6 W; o% ~0 Z1 {/ O9 Z$ T" m5.39.217.77:8898I don't have time to cook this week.
" p8 y' w& ?3 D. z0 X: @% ^9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.
3 T4 I: y) U% F2 a, ftvb now,tvbnow,bttvb
9 v: d6 a( U1 F" ]5.39.217.77:8898
( J% b5 D, P8 z0 Q; E+ s我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# U' o" i2 X7 }# h
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


! j9 F0 s0 b. ~" O材料5.39.217.77:8898  U7 n6 p/ o& ^8 @

5 p& _) n* v5 D, r: v7 {牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
7 F/ L$ @$ n6 \. y7 [/ K' @. t* o1 I2 G) I: ^# L# c
5.39.217.77:8898( A8 z0 k& v2 `& r1 c! R1 H' _% ^

/ H7 g' K" e3 K/ O+ \! J4 o8 y公仔箱論壇
; Z" N; B" t; D. f醃料 公仔箱論壇9 Z& X7 V$ L# g0 Z

' c) h" x; F6 h! O3 m' U, _: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量% ], Y0 w# d: ^  E# X0 l
tvb now,tvbnow,bttvb% s( Y  r; l) Z5 x
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙5.39.217.77:8898/ f$ k$ O8 L* H3 u' T5 G2 Y$ K

' p; `0 C6 C7 G8 G0 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( h- d! {  Q/ g+ {3 |& l- {
芡汁
5 n5 h* s# c! B  ~) I# \5.39.217.77:8898( X. C* H+ V) j" b6 z
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇1 a5 h, W, s1 g* K/ m9 F1 P; G

3 H% l: `% y" \! c; H9 z# btvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; V, s2 K3 n2 q

' k; ]/ Q6 M% w% qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]& I. A$ Q1 j$ {. J! V; y7 }
: T, A2 u9 C4 T( w6 R9 ^; @
tvb now,tvbnow,bttvb  c4 J' {( n# P% h
做法
* ]# a( o& G$ `+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& O) Z$ c- b5 s
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
- p' Z$ z" V7 \7 S2 v4 Btvb now,tvbnow,bttvb    熱飯進食。
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3 z" ]5 F: A1 n. ~7 R材料
- R# `6 f8 I6 Z9 c8 r3 @" A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 a4 J+ c, c9 n+ G2 X
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
/ v% }0 u+ V: n公仔箱論壇
) u6 t$ D9 L: C: k公仔箱論壇
1 u: j8 _5 O7 u3 w. G
+ r& \- Q4 w* I5 X4 f% D0 x) c: L公仔箱論壇黑椒汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p2 T5 n! K  H: G! @

# J& h! z/ H) p& v
* q  C& j# U- M2 D芡汁
2 l1 J5 A( ?. g" ]' Y# t- j公仔箱論壇公仔箱論壇* Y: `4 D4 n0 u1 ?4 P+ Q7 O" e  I5 N' x
蒸魚豉油 3 湯匙
6 l6 a- g' o# Q! r4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 u* c& u$ {! k4 ]; t) w
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
: d  H! K; x; ^# [! g2 I" wtvb now,tvbnow,bttvb3 f/ i( H" x" H, M; \
1 p- k3 g$ b/ n/ t
做法
* c0 B  r/ R; a( I4 E1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。公仔箱論壇. H- Y; v9 r: P( g
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


2 O/ ]; \- U+ M9 |) X, [5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 d# q; U7 \0 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- w' J, T6 y8 s; d$ w4 A
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* ~& F7 Z& ^# b

, S& Y$ \, ]. N' e$ K1 I5.39.217.77:8898
- b! o2 B8 i* \% y7 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 v$ k& Y- z/ ]6 ]0 {) d4 F, ?

+ |' h- ]4 B" h0 h芡汁
7 Q) `& ], ~2 D, I8 `6 I+ i. Q3 w% B  E( q3 f
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
! f  H* `& F6 j. V& L4 ]公仔箱論壇3 m- X4 i( Q8 a) _
5.39.217.77:88988 a8 \) e: q: X9 u4 \- s
做法
' i$ I; \# \3 i% e1 G. J5.39.217.77:88981. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
5 C, |( @) T6 c$ q9 B& g' }9 v& A5.39.217.77:88982. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
: m, t& r# S7 F+ ]( A! J% d; J   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* q9 e1 `/ l8 K8 T% K1 }& ~# C
材料
9 `2 b% \( f% d# l% a1 S" V4 ]公仔箱論壇' O9 R; H5 b6 Y! g. {! L8 T
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用: t, x% R7 P! o" e3 P% o/ k# z

3 i* w, j$ S4 i  p
6 I+ x/ S' s. J! \3 U公仔箱論壇
3 M# S2 D( g0 j- a9 @tvb now,tvbnow,bttvb
1 \0 s8 }# a7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' b5 k1 B7 }) _; w5.39.217.77:8898' |% d# u) D: j  J- i! y
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?) e- w& N( O% v0 G8 \4 F

4 D4 g" B9 g, b6 P$ j& d% k$ zXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
7 F+ d! j- ~) g. J& a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  q$ w- q7 I: M( u
5.39.217.77:8898% \, _# V& t* U7 w
芡汁
& y1 O2 k  W. P; v  Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" t6 B  E3 p; B+ N5 V
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( A8 b8 ]+ j
/ N& P1 T$ K1 ?+ q, G. i0 f
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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5 N- g5 D8 d2 ?6 N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 l/ p2 y4 ~$ E

( Z$ Y  F$ a- p; Y) q3 [" @3 ^做法' n" V5 o4 Q1 e7 J3 k
0 T2 {. V: R0 ]4 {3 @. X: q) ^; N# [0 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 ?2 N4 r. g3 p7 f

7 e  a% u( P+ e+ N7 W4 o1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
( J. P+ \( x3 \  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
  ]% q6 j$ e0 M    蛋汁。
! A2 s; J6 u, y% \# N2 m公仔箱論壇3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
' l5 i5 y9 c9 C3 ~- f4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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; P8 ], ~1 a3 H" _! ?" ?" p
材料
9 T& o; Z/ h" L" C+ y9 n: D公仔箱論壇* j. |7 S) n& L4 W
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用( u  {8 ]  r- c% B9 E. U

% V3 n4 Z+ n' v' d; ]
! m: _3 E4 |: O( x) O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) s. Y; P& `4 U8 U! X

, X% q, `1 I  I" @5.39.217.77:8898醃料
! v1 P( O6 \& B
2 B( J& g0 v$ l; M: X) u0 k9 ^4 v5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量3 T9 k3 N1 c# E7 S& z: F

7 h$ _  \1 b6 E+ i$ N3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ^" D1 U. N" m
芡汁
, n5 y2 r! F0 m( z' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q6 |! k* q9 T2 E& D2 x0 [* E/ P
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
( G5 Q% s1 j+ r公仔箱論壇
9 E- V$ S. h$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 h1 v' g3 P3 x/ M' e  i- G$ x

; s0 D2 e& b1 m0 ]0 H做法
6 T" D! N7 [$ v. U/ K0 otvb now,tvbnow,bttvb
9 {4 w& ^; z' z7 H* h3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 {- s5 S9 N) ?2 ?
$ l. B3 }6 C+ f- O7 I9 Y9 B; x$ l1 p
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
8 d( P7 {9 |( T& C2 U% r1 N2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- U: e; B, U
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d  E" [4 ~2 F7 G" Y
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
1 ~! `( S& l. g- G7 x& g2 g公仔箱論壇        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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