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材料
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, w" N8 p- S$ d* O6 _% q5.39.217.77:8898上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb) E9 j% S: W [' n. G
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) G$ b, X5 C" N/ k7 R( B& c3 Q* Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& T; w2 U% H5 }* k, L
醃料 公仔箱論壇5 S. ?5 I) R* s" ]
' V% k8 h2 W# z7 G" y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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1 i) J, K2 ^5 q8 n+ ?- Z+ V. B: ^ A5.39.217.77:8898芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
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9 B e- [3 ?5 N8 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 c& r1 y4 K
1. 石斑魚柳與醃料拌勻。
* o+ A( Z! v$ ]% c# C6 Q2. 用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁6 h% I# [1 J& |* {2 F
加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ] |