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材料/ {1 }$ b% L* [; p
5.39.217.77:8898' ]& O# T) J5 Q/ C7 v
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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' A3 `4 e) z$ e. b" i7 n1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 d1 v5 I# G- _" G) g. ~
5.39.217.77:8898% E7 g3 _$ t9 J, U% i7 \

" A  T4 D; y8 o* s! w* L醃料
5 ]+ @  k+ D) J! E! X  S3 }
( M& d- s% X% Y2 y4 J9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
& Y* N* a" S1 M1 m6 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; n% b# ~- p( a3 {' W; S* p

( U  `, f; g! H7 E) m公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb# d0 V) }/ }5 ~0 `  n; r3 Y2 L
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J  _3 w' n3 `, ~, T1 u; f
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。3 ^& {, T; W/ i2 Y# _5 O' v4 i
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 ^/ u  T. G) D
( b& }% ^' V/ D, N2 n
3 k$ z' L8 E2 q: a8 Q6 m9 N0 o6 `
可做12串。
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. e. R& F* s  c( k公仔箱論壇材料
+ U; Q4 @/ P4 |& k# v2 ~5.39.217.77:8898
; z" n: k6 C2 N" K' @. c牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb$ e" V8 f% `3 n
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tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 Z5 j/ S! q; }
5.39.217.77:88988 Q0 E3 O- _2 w
tvb now,tvbnow,bttvb2 P) C3 U6 j8 r( i: s8 n  c
醃料
+ t8 J2 y: b6 J9 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" w! ~( f7 l) [
舊庄特級蠔油 2 茶匙
- L# L# N& L( y/ Y1 s( `  N: k. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O* P; k- J  Z' g公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" b) A) k# g8 d/ X

8 z. j. D7 G" `7 otvb now,tvbnow,bttvb; G+ s  p# t3 P" l5 o
芡汁 3 X& L6 O! j! J: e1 b

8 a. @8 {( I9 j) s公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
0 m; Q' q3 D! \) {/ m公仔箱論壇$ x' d2 D* C5 g5 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- n4 u: ?* G
做法
6 K$ G9 I; i2 X' e1.  牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇) Z) e1 }2 ^- V! w$ F- V2 z. U
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。: D. v$ {/ E3 Z1 T1 _
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
! W% W" X5 S0 U. B2 F) \7 S    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料
0 R, Y9 Z/ q* N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# g5 S+ W) G+ t
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用5 S& w9 m1 n7 i- H

5 n: k, m9 X) R- n) V% r5.39.217.77:8898) d* W7 R; L, T  r4 z$ D
tvb now,tvbnow,bttvb' b- q4 E6 _( X  ?2 a
) j" K9 b' \' `( c& M% a2 S7 S
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 X" b, A( i, ^- w

% \* ^  p' q: U" D" R) _舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇% x. J, r9 ]& ]! ?% P. f

! P: l, [+ h. K% L9 _7 P; c6 h, d& w" c( r* l6 c
芡汁 5 Q* _$ y4 I% [& k6 {3 h9 K  q
+ z4 w( x" n$ \+ w
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 q& R% ]. m3 ^% G1 u; t
/ B# u% r- r$ \2 ]# i( ?6 t% T$ s: r

) v6 L( t/ q+ p! Q4 o! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 [/ r! X, y% ?3 |5 q
1. 羊架用醃料醃2小時。
3 T3 }) u$ o# \$ p$ {# h0 J5.39.217.77:88982. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) X: I( L- _3 D3 A' }- f
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切公仔箱論壇/ e1 I+ n9 g; D' j: |. _
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
8 ^8 E+ b  S3 d公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋5.39.217.77:8898* P+ e4 O' D( W" \
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.) h: P1 x/ d% T, }8 h3 ~6 q
I don't have time to cook this week.
& C, r0 z1 M+ b9 e" Q$ W3 M公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


8 I% U+ o" F6 |! c. {材料5 x; \8 l& C2 M2 {
8 i- N; s8 G, ?" k, _. T
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用8 L0 j8 B3 m; O% [3 T8 R

' g2 f$ F0 V5 ^3 ~! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, G  @8 \0 b3 G$ l8 J

( F0 Y# X" a9 }1 P6 z5.39.217.77:8898" T  w+ O  ]; H
芡汁
' V/ u1 @6 w/ r4 [# |  [; O" g+ g2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^8 w" B2 y% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
4 D" L/ P* {1 K3 o1 f* |3 E% S" ptvb now,tvbnow,bttvb
7 I1 [6 G4 z/ t4 E/ I公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
3 ^8 H& k- A6 g( o* ~
4 j8 a7 T0 w4 s. R: F! q& W7 [tvb now,tvbnow,bttvb
* h6 s( g* S& ~  Y7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法$ Q. v; t* L, Z2 S# K7 V  b; r: l
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。/ j5 d* \9 `% V4 A
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 公仔箱論壇. S* j' i( H9 F" u* F8 g9 o  S- m
Just say hi , Andy borther.
  }# Y8 C+ {5 Y* u/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* N! f3 O5 ?6 ~
P.S. I would like the 羊架.
$ P6 N8 o2 J; q5.39.217.77:8898, K1 V" y$ H  O% k. V0 V

: }4 w! ]0 v' g: ~. j, `公仔箱論壇我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb# x+ ~; A' z2 L5 V9 S) t( S" j
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

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材料公仔箱論壇) ?' }+ n1 A( P
  g/ y/ E3 ?' H
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用公仔箱論壇& h; H4 J, @& Q9 E4 ?- Z

: W/ s+ @) v# ^* v8 }tvb now,tvbnow,bttvb
0 ^+ U3 P, g6 P1 O! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N+ S4 X, |6 b0 X: R; e6 I7 gtvb now,tvbnow,bttvb9 l8 V- @  c' U: x- I4 `: m. S; j
醃料 3 z% X0 k2 Z& F' q/ @

1 g3 U/ c/ V  i' E0 r( z粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量5.39.217.77:8898# H" W# U/ _$ M- U" r9 ]; I0 c/ j

; m$ E8 z" p5 |, y( N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙5.39.217.77:8898! p0 _+ @  u) A0 r% j
- `8 w+ E6 w1 d" T& K
tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ \4 m$ A% u4 F
芡汁
/ _% I- `' C" ~" B/ c公仔箱論壇
* K/ o8 b0 r4 S& _0 o2 G蒜蓉 1 茶匙
0 R; D5 T1 l/ V" U! u! R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 S; X" A" K; F! htvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
5 L$ z( d) ?9 s7 C. g% E公仔箱論壇/ _0 {8 E0 z/ ~' i
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 l! k, s# D
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做法公仔箱論壇8 {8 `2 c/ Z2 Y: n% A$ n
1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇2 G' M$ S" Y8 q9 [* a: x
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
% [4 j, x7 P! r, ?+ B/ v    熱飯進食。
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5 N7 g9 j& V+ w) X; s* D& K
材料
0 T7 P. }5 H% K& a; F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 _: I+ F  E$ v, t
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
0 P2 c6 A) f$ j  Q- w5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 b4 j5 L  W8 f
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黑椒汁 2 湯匙
# B( F* ?: @9 h8 V. u4 X6 c6 L! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' u/ ?8 S1 P  o
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m6 T* u2 p' t  V

" T# {5 H/ p; [蒸魚豉油 3 湯匙* W' t- b6 _$ g# i. E, ~' N3 `
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
, v3 x5 x( f, h- ]' M公仔箱論壇
, t' H' ?) Z% @* b. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" l3 r5 G+ w, d5 B2 C( [9 e2 ^( f
做法
0 s3 F; ?8 s& F* Q1 o% [- `5.39.217.77:88981.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
" Z3 n2 Y1 N. x% }1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


( Z/ ~; X' g4 @5 Y3 A5 L3 H% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 a4 a& Z4 X+ L5 f! H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ a# y8 C- U: Z5 |# v9 p
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, t$ {3 ?1 v* T: n9 p0 @$ {

, I6 S% g* @. b0 K* m& S: o, @6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  Q  x! n4 s7 [2 h% ?% }+ G2 x- E
5.39.217.77:88988 Z1 J: H$ \4 `) ?0 C. N$ F1 C% ~9 g

( S' H% @5 s8 H9 D5.39.217.77:8898芡汁
+ [: y9 d" D1 h) v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* [* @4 ?( o( s. F
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
( n* N/ B6 {2 Q
0 I6 `# V7 w2 j$ _
& B' N! V* @; E, h' ^) n: O- g做法tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 U- |9 E2 p* M/ _3 P
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
3 \/ }, c( A& Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻公仔箱論壇9 Q$ g7 u, F/ k8 X- [5 u: I
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

公仔箱論壇8 A4 \6 o% G" Q6 F) b
材料
/ v  n: u. t6 p- d2 @7 d  \
& }1 m  R0 [4 {" s! h# R9 T& d6 j嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.77:8898( F& l/ i& x2 U+ m
5 _4 n0 t2 \+ @- ~

( F/ L2 i* Z9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R1 {# m8 s+ L3 X5.39.217.77:8898# d1 `# ^2 H6 h" f$ H. [
調味料 公仔箱論壇9 H4 F* ^+ y6 a7 n& O$ @3 w/ I

% z7 l* a# O, v: X舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
) b9 g% h2 V& V" n5.39.217.77:8898- P" |2 x" M. k6 s" V! \: \
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]- N: B) r& k' z" B6 V2 G. Z$ q

' R* L  E8 s1 F- Y1 s" v
0 _2 _2 O& {: Z, _3 ^公仔箱論壇芡汁
* m& q2 p% x# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u) c6 J( l  U0 @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
& C0 B* |+ k2 z" j4 X- o2 y0 M$ U& T% }% G. Y. [) ?4 ~  u
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙6 g, u% J# L+ i0 t6 n; w
公仔箱論壇  W: J/ T8 f- _" c/ e9 ~0 @

, j+ U, G' z: A, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X2 [% T1 l) z* T5 O1 C5.39.217.77:8898做法
* L: F8 {4 k. w0 H6 j% c5.39.217.77:88986 V. K0 N. E7 o5 L8 k3 v8 w. H

0 y/ \: f- l2 u$ U" Y* m" Ntvb now,tvbnow,bttvb
) O- m# c; n$ F8 ^. ytvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。1 B; G: R' i( z! y# M- O8 \( m
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上公仔箱論壇; D% X3 K% `/ H: i
    蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb' ^  n/ v, y6 n' ?9 [
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
: D" l, D& ?2 p+ u: ?4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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8 c; D8 L. Q" E3 c材料
: H, w8 b6 V9 Q. k. }) n公仔箱論壇& l4 S! B7 l* J
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb) b" |" l9 b7 A  Y8 I' V) j1 I. k. p- E

: n9 ~5 I% S2 T' e5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 j7 n7 \  x( u; s4 v! a
5.39.217.77:8898) e! i$ |+ i& B

: L; {2 j3 s0 E* ]6 U5.39.217.77:8898醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 P1 V- y- r5 A  e

) Y) W$ S+ y) p+ r: A2 I5 _& w9 ]! \tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇+ i; ~+ T- W- D' d
tvb now,tvbnow,bttvb9 H& ^' Y( u3 c6 r

+ x$ N+ |) y( S9 O: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]7 A  T; J2 D) u8 G4 X
tvb now,tvbnow,bttvb" c" J( e) {( ?: ?, _; b
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升, Q3 \- z4 s3 r5 C0 p$ l4 ~

; x9 c% ~9 h; h5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ @" S( }! E
. P) T7 \/ \9 |+ v' S+ _* S
做法
6 _) E) a& B5 ^, g9 X公仔箱論壇2 v  V9 A) G( G2 z/ ^9 C/ B
5.39.217.77:88981 x( Q3 X* b. K
tvb now,tvbnow,bttvb* Z  I  B/ {% r- f9 }4 p- c" _8 e
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
, K4 z9 l/ u! Y3 e) ~# ^2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
( e. P3 ?- e$ P, @, u% Y& m: ^5.39.217.77:8898    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。公仔箱論壇8 P$ l& a) j6 F. k3 O3 F5 N
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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