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材料
8 Y1 }7 ?3 c" s1 r5.39.217.77:8898, \) U! b* t  |$ r
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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' Y& K5 S1 R/ d4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* o: Z( q3 L4 }! ]4 x8 |醃料
3 p9 d  }% q; Q6 Y( R6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 e% G& N" ^+ H3 V: t
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' [7 v$ K. S! L1 O% \8 Z
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做法公仔箱論壇2 \9 v9 Y$ m! U8 ]' _
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
& c5 M. r" P) G5 B! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料用燒烤針相間串好。公仔箱論壇; g9 b+ I# E- n# C1 _( Q, z' v4 W
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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, V; G6 A( ?! M+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E8 \5 z$ F0 N$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可做12串。
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公仔箱論壇8 {/ A5 m/ I) a& s
材料' D5 k  w8 Q( W0 Y8 P

  a2 K+ h, n1 @0 f, e$ z1 [公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用6 H  _4 O: X% {0 D) W1 ?* N

& E# K& Z" h5 r% n! L公仔箱論壇5.39.217.77:8898( [" j( F/ Y. O  q2 A
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1 }& @5 K7 P& U$ c' k  V- A% v( \5.39.217.77:8898醃料
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1 V: p. J' R/ ~5 m8 L, i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙
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5 k& {' S. b( N9 X5 B+ N芝麻油 (混合) 1 茶匙
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1 Y8 K# c& u% c芡汁 ( d3 K0 ~+ g4 X7 j' a" q& T& @6 ^

1 ^( W9 o; o! l舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
  i: _0 e* z  X# ~# W公仔箱論壇5.39.217.77:88988 C. ~' V1 S4 i( Y7 P. ?& d
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做法5.39.217.77:8898& h2 O& F6 b3 b- |2 A
1.  牛柳與醃料拌勻。
4 j' P8 s$ {. s  [& s$ v4 r$ W) n5.39.217.77:88982.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* k" O( [. b3 j( Q! q: h
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,5.39.217.77:8898( b# T) f- U, u& ?
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% |& b  e, Q$ C/ m8 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( T" k; l# \2 C3 r
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用' w; s% T2 @( S
tvb now,tvbnow,bttvb  ^6 o: |8 Q5 i! J, H: R
公仔箱論壇8 y# M9 b  w! H) u9 b/ S

: o# m; b* O, e5 X3 J. E- S2 ?7 @9 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* B4 A1 _' I* L' }$ T* K
醃料
/ c5 }! I9 `8 p8 ~/ m0 M9 U0 S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- I( i$ B* |# y9 J3 [2 A+ P
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 `* |2 `9 b$ |3 b: h% N. }7 A

# v: J1 a! B; u0 F; ]) C: D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 N) P$ W( C" r% ]
芡汁 5.39.217.77:88986 W+ n8 W, S9 Z; j
, w+ Z; z" w0 R: [) B
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
4 H  _+ x# |0 L) Z+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a7 D2 I$ P% D' E6 _2 t6 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% S1 E! Z+ X* F. n
做法2 R" C: g1 I# H. I$ a
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 H6 A# b1 Q# w
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
5 R- q6 Q8 j+ {" F: q) B6 Ltvb now,tvbnow,bttvb   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
' J4 o8 e# v! Q公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
  Z! \6 t' x" M# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, e- O& |5 M& Q  {% _* X
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb6 {& ~( o8 ~8 v
I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 c7 ^$ v; i8 G) p) G% Q
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, R* O% R) }
公仔箱論壇) ]6 p$ H; I  X
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
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6 y: M: D9 s; G3 G" k5 U# f0 e+ A% P: a3 C! k8 ?8 t

- S( r4 K: |# e1 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" _3 [! T6 _* K( G% @. W3 e
芡汁
* F4 v# C2 u1 X3 B; I' Z1 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 b8 M; s- q9 e0 y4 i
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
; h# x7 H" T  z0 u$ V$ c# Xtvb now,tvbnow,bttvb2 K+ k$ Y0 s* o5 ?3 Q8 {1 \
舊庄特級蠔油 1 湯匙2 i5 u: {/ q- \0 q8 P  h
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) R: A, m' q% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 k, k  o+ A3 T
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。5.39.217.77:8898# ~) a3 F8 H, n/ Q1 B% \5 o. p) l
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
( Z' Q6 z- B3 Z: z公仔箱論壇Just say hi , Andy borther.
7 @; M0 ]+ z, Z( aI don't have time to cook this week.
7 h7 ]7 m$ a4 u- W4 z+ stvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.
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5.39.217.77:8898; ^; g( M& ]7 b' u0 x  ?/ k  M' E8 v
5.39.217.77:88980 U/ ^- H2 @, I" c' E5 ]7 Y+ Z
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
3 V4 U. P2 [7 b5 }) y7 {& |* S公仔箱論壇ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


7 W5 B5 }- T: e" e# y: _公仔箱論壇材料
* I" P7 ~( r: C2 O公仔箱論壇公仔箱論壇, c% w* D2 S0 l/ A5 |6 Y
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用公仔箱論壇: g! ~0 ?8 o) L" ?8 t

& P3 g! t% l5 l( H: ^3 g2 N5.39.217.77:8898
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' S. F- I* S; N5 x8 Z/ x3 |1 u# v# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, O. h9 M7 d5 D- I公仔箱論壇
8 @- c# l" m! Z! s9 P0 ~公仔箱論壇粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
: K% b  G) f- }' L4 b0 N公仔箱論壇
6 y# Q* c1 n; d0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ ~4 g/ O  W) A

% l$ c: v( M9 \/ N  [公仔箱論壇
& G  J' o( t! I3 d6 `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.77:8898! w: o  J3 y% y+ i( _+ t2 K6 I& u

% E0 I: e$ D8 {2 z! O蒜蓉 1 茶匙* j: e' d, _" ?, q" n" q" R1 [

' ^5 B- a' |* T番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f, @* F$ b: H/ d4 J; G. R: B* L

0 P+ M5 E) J. ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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: ^+ z9 o/ P* ^3 S& U" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, H% Q0 h( t3 `+ {) A
做法5.39.217.77:8898/ E1 o! [6 V& ]) R) z. G, b
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
# W6 P( M5 ]# K/ ?! n4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
9 }9 g* u; _/ [+ c  [+ t' x! t公仔箱論壇    熱飯進食。
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2 K- W" r! B6 b% @) |6 S; A5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! _9 Z% `  o8 k1 G

- n! K# p: I, Z蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]5 T& t( k4 f! N/ e+ c0 x/ m8 f

. O6 `; k0 {1 s' Z7 E0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 t2 U5 Y. I$ B( a; P$ P

* T+ O* o4 @# i/ y; {黑椒汁 2 湯匙5.39.217.77:8898  f7 ^% _' |$ R+ j& R
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) d/ g: l8 ?" W: V* x5.39.217.77:8898芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q$ V8 k  [/ G5 @7 J# g' l
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蒸魚豉油 3 湯匙
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1 P' ?+ D+ t; j7 r5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙, H# j0 i; b' ~7 _0 C$ c0 o
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" j+ W! Y9 k: z- C
做法
6 C/ B- K0 w/ |7 D4 e5.39.217.77:88981.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
6 j6 {# z8 p5 Z7 w* Q' C. [公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


% p/ J' B& G/ V! ~6 V# [1 v% J材料% ]+ ^0 C8 U* b

9 m1 ?8 [+ V( T6 V# R8 l# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]  d  \2 e' s) b2 [% {9 y9 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y/ g, m( ~; A. ]  D1 O: j+ S( e
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; l2 }, E+ Q* W  h7 v* t* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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0 j5 q9 B7 H* r. t+ Q1 @7 \* N' [" g舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 L7 Z+ m* Y
公仔箱論壇; k% p% R) Q7 d2 G. N4 [* s4 o" ?

1 [0 Y, }  i4 c; e/ V9 d( O做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 P# }/ x, c8 s- r) ]' A5 x8 Z
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
  B5 `, c, H# R( `9 Q5.39.217.77:88982. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
1 R1 f% a8 ~7 h* `# ?6 P! I( [8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

( l* {; \6 g+ k9 B! w$ b  e. k( S
材料tvb now,tvbnow,bttvb' }( S0 D# G# Z! Z/ Z2 v0 d( L" \
5.39.217.77:8898$ i8 r* `; J, _8 }7 a- [! `1 f/ O
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb! W* r( p* v) v9 i0 Z+ M# A  z

* S; {% a* a' O7 g$ d- x2 F, ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ u& c+ \0 C$ U# l" W7 Y% Otvb now,tvbnow,bttvb, M( @- x% c9 B! t$ l
5.39.217.77:88984 |/ }) R- W, B0 i3 |: R
調味料
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0 Y8 h, ~7 w3 ?) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
* X3 i1 W2 X  ], h! y% G' t2 I* k: `% z7 P% c" p3 K# t# e1 f
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]$ K0 l' A  B' n$ b! L  f$ _
tvb now,tvbnow,bttvb: }+ x' x4 C: L& l. y6 j. k

: F& j4 C" L$ p( o9 ~2 a+ g2 S) O芡汁
1 n8 T6 }! [( @8 H* C8 `9 ?. m' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o& S. M! Z- E: ^, n. Ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
# b6 B; |  S" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 i- u; ^: p! o6 l0 m) [
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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% S2 e. @* b: l3 `9 b公仔箱論壇' r2 i4 p/ Y( {

7 ^  g4 T( F3 j5 d) u% ^9 U) Y/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( _% D0 u; `0 `+ d

( _# ?- r+ o. p' |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; J$ }# N% ^8 n. C! y

7 }! a% v4 X" `1 v5.39.217.77:88981.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 [; K8 K  g1 Q
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
" A( Y9 D8 C+ y. |# `5.39.217.77:8898    蛋汁。
: G) X9 t7 @, X% s1 V, W2 n6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
0 N1 N: S1 L/ y公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料公仔箱論壇% j# K% ^/ B4 H6 Y; c

1 J9 z* E% o7 {, u2 b公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 O$ J2 T$ L3 z
5.39.217.77:88981 x1 O/ `7 l$ g3 r3 u( J

+ N* q/ h$ p9 U0 T4 Z& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- J/ N1 ?3 {8 C/ ~. k
tvb now,tvbnow,bttvb" W; [2 d* ^- N4 o4 r" [
醃料
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& x) p4 O; x% `+ U7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量+ n- Q- d1 G$ x! a7 ~& b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, s+ f" N8 ~
4 ]+ ]+ N9 [2 Y
芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
% Y+ h6 E" O" ]" W公仔箱論壇
5 \7 ^# b5 I/ v0 q$ H! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ m- C* U2 \) b, V, y4 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' u, E- [1 u+ d$ z) @0 ?% J
做法
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1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! y' s& G- X& J: j0 K  i
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
$ W' R' g3 g6 r2 |; m, C% k    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
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* O$ w( R+ r! e# S% x2 ^& X: l  V# i5 U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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