carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料
& I9 b( s/ n# u, Gtvb now,tvbnow,bttvb
# C: z$ t/ ]5 Z, ?2 O$ j( d0 G: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
' |0 C, t0 W3 R5 [. c% ^
9 n7 l1 [; ]: @. F3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& b1 a& e% \5 A- l5 y6 x& O4 ~

6 }7 [, ?$ e& k8 c3 @4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v1 a! v' s- d) G: `) Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料
( f8 b  P3 m$ A, k' X0 R: ?公仔箱論壇
* q! }; j% d5 g: J5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
- h0 P/ J- C- Y# L, W4 S3 y' a3 A- w  S" n
% t% ~. p2 U" ]4 {0 l; u" M
做法
/ u* W, `% n8 g: ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。/ ?: e6 o; b- F8 b& e# j
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。tvb now,tvbnow,bttvb# R" K" c/ \+ |( X2 A1 L9 x4 k
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。5 r! ~1 ~8 w$ x7 u- `

3 N5 @2 A9 x, S, Y6 n4 X5.39.217.77:8898
! b# W, ^4 e% h7 |. Y3 P8 q, r公仔箱論壇可做12串。

MagicAndy

- {3 x) g3 D; ]+ K5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇5 \1 r4 O6 @2 B# J, F) }! x

' l# `1 ~2 R; x+ C: F+ q牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
( Q$ n5 K0 r4 L3 O7 j# @$ z% i' Q5.39.217.77:8898
0 ~, `% V5 L+ J, S/ [1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t, L# V3 D0 n& e  f6 \8 n公仔箱論壇
( [6 q9 A. j0 d4 R
6 ~/ m* G: g% n0 b* r; K醃料 5.39.217.77:8898$ i8 Q( s" q! D! k% U
tvb now,tvbnow,bttvb) e- m, q' E# T, v8 z  G
舊庄特級蠔油 2 茶匙
# u) i0 z4 D2 R7 N9 o7 o4 o公仔箱論壇& N( |# X  B& F
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 L! j; L1 s+ Y4 o% @

4 P$ s! j; b2 b7 f$ ?8 Y5.39.217.77:8898/ ^; z: V8 h3 n. X& Y8 ?, N) R
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 B. {2 A8 ?, V/ n
' @; d6 `3 T; ^& Y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙' F" Z  ^9 y, x

0 [) K6 L& G$ a" `$ D1 O- k5.39.217.77:88983 N  k6 R. S0 ~. o2 b4 z+ g
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ \' U3 q$ C, X! o
1.  牛柳與醃料拌勻。
3 H8 l& e: Z" `, r% ~' ?" M- y公仔箱論壇2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
0 v# q* h* q/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，tvb now,tvbnow,bttvb  S% R/ x3 |+ k2 j% N# ?# I, r
    灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇  j* p5 F. p* T6 h5 o
材料
* X2 O& k+ [5 m6 r* {( @5 H& q. w% t4 |! d- g6 ]
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用3 z0 O" c: x$ F5 ]6 w2 b
4 X0 B8 o4 B' D/ L+ s
5.39.217.77:8898- f* t% A4 m/ q7 S4 t& A( f3 T
tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 a) {9 C' G! {1 F# I8 `% }' v0 n( n

; \/ N! R+ Q. C4 s5.39.217.77:8898醃料 ' E5 \+ ?# D4 y: @0 n

& C; [! H$ k. A' r; K/ atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙: \; ]' x$ n  w. t& @( j

$ q$ ^' ?) V! q6 M4 P5 C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 N* Y  C* T+ I! \
芡汁 4 N0 g) g4 K/ n# f9 I6 N
# R; o; c/ N: g5 U
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙" Z* b" @( o4 H) s6 P, X1 X
公仔箱論壇4 Y9 a  v; Y, ~9 t
( {  W% `& d7 b
做法
) \6 D* m9 k. ^* Z5 R; D1. 羊架用醃料醃2小時。
4 Y- w) O# m- p# _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
3 R5 F4 L! ?  [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
# m1 C7 W% P5 L5.39.217.77:8898   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇1 M1 F3 [$ j% H
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
& L; T6 ^' B3 d3 r+ i% v   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.( S$ a" P$ J: }
I don't have time to cook this week.
" t4 d: {6 h0 Z' DP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb; x, c/ m( L0 q. Z8 U. f% b6 T
材料
8 K  Y0 A; v( A& U: N- v
3 W. _( v6 q# ?5 ?  Y5 o豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb' H7 [- a" @5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 \2 i  U# k# c8 z: P& |, b

1 i# v2 |. L% Y3 |) Z$ U: Wtvb now,tvbnow,bttvb8 |% |1 P, v2 C# C9 u( l
tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 L4 K) G& W% t6 z2 L, L" x8 z
芡汁 5.39.217.77:88981 m! v: T/ n. B7 E0 Z
5.39.217.77:8898# X: [4 V% _  w2 ~, ?/ p2 u
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 a# c+ h/ g8 O

* {* G- Y6 |% k7 Z, Q; ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
, O% I( ?! d4 Y# `& ~5.39.217.77:8898
) L! [+ P2 A+ e! {6 Q5 N! u公仔箱論壇+ N4 C3 r' J: o8 [
做法
( r1 j! Q: k" k# H, t1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
5 T' |4 `% H' ~' l  ]2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 # N3 O8 o: P! \" U8 t
Just say hi , Andy borther.
7 l$ @# X9 O  o" u) DI don't have time to cook this week.公仔箱論壇6 f; ?* q) z, u* g3 D0 r
P.S. I would like the 羊架.

, r. K/ \# T+ r" a) s! U8 k! u9 S- M
9 Y! K& [' p) P, Q. t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& P5 W" X2 Y9 I" u
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
0 G& @& q) K: u( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

1 F' f! G8 Q. j) H+ [材料
8 l( C7 m& X- g- [* J& b' ~公仔箱論壇, f5 Q- P, I: L" {! }; L! w
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
$ [: m; F! P6 a0 q1 `& W3 o+ p$ _+ A% o: ^
* l( J/ ^$ K( f. f  J. W

3 w+ n# e2 J  d/ r5.39.217.77:8898
1 u6 k3 R5 ~( u2 c. D5.39.217.77:8898醃料 tvb now,tvbnow,bttvb- {! U- o6 L  a) G! C3 P

9 t7 ^% ]/ v/ O: T4 S3 Q# T粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
/ J' P7 {# E- u9 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. c# G+ \, m8 v3 a
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
1 z7 [% d6 ~7 v* a; Y" t8 b1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q0 g3 Y1 ^; f2 {- G3 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ y+ E5 a  E3 T" u
芡汁 5.39.217.77:8898) D  ?/ u2 u9 u/ j& `. g, L

8 U& e; p1 u$ q7 t; H! G公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙5.39.217.77:8898/ h9 ?9 G4 F3 C5 k1 m
tvb now,tvbnow,bttvb! D, C. q" n4 v3 V9 R; z  E& M2 f
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
0 {7 o- M2 \$ ~7 f8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P; Q+ p& ~+ b$ M
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
3 @+ y' `( \/ v/ H( V5.39.217.77:8898
4 k2 j9 _( V  o) n  c公仔箱論壇公仔箱論壇* q) u' b8 _4 z; W3 E: \3 q6 C6 {: ]
做法公仔箱論壇0 c* L5 k' x# y! f
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
) U# u; k( W! @7 ?/ F2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
" t* t9 K3 ?; [3 K公仔箱論壇    熱飯進食。

MagicAndy

# q; S( z& e  S: O材料
6 O; N, q' t8 |9 r# Y" F
- ^$ [( F9 _- U7 _# n3 k蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
, g6 s: B  w/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, f  G" c; t$ `: v# R

8 A/ ?5 m: m0 M% C5.39.217.77:8898
  q/ Y, C4 L" b. I* d: _' t黑椒汁 2 湯匙
: r: l# D+ }  [4 ?% ?! c' q2 F1 @1 J7 u4 p$ ]' C

, w4 C- E# S" N8 S+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 7 N! O/ {+ t$ {
tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 B# k. `. {& s
蒸魚豉油 3 湯匙公仔箱論壇' X/ w# l7 Y3 t, q, N& }8 |
# d5 `6 D4 X! ~5 |( M0 k
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  x4 m% F2 y$ r* e5 X9 @
tvb now,tvbnow,bttvb. ]( |0 ^! U  a" Z& V8 l
$ o0 I9 h) o$ M* h; [* S$ F
做法公仔箱論壇& _) @6 p3 `! M+ P3 r4 v* r" ]
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( P, D2 F. K) _  [" I
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb- v6 g3 ?4 [8 w" F
材料
* R7 X, g+ Z6 o4 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% F8 a. W: d( o* ], t
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]4 k( H" W- [4 C: C
公仔箱論壇4 v' x9 [8 g& b; u# S% l

1 q( B( w7 [" ctvb now,tvbnow,bttvb
' ?4 ]2 Q- T2 l: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' C6 T' u( T) o+ C$ p$ a1 r, r/ X
芡汁
4 M9 v/ s7 a' }4 `0 V* D! X3 A  u  j, i* n' j0 U0 I; u
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
2 @  O  Q8 P* n7 l公仔箱論壇( g3 s8 y0 Z. v1 t  ^

; F) v) T7 l3 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb4 v  r3 g2 o/ {4 s8 V( U# U5 R1 s6 J
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。' W- ^) h1 D( d' v
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 Y  x5 t! h3 u. f: t
   至熱透。

MagicAndy

% j9 N+ N; }: h4 ?+ E$ X) }8 W材料公仔箱論壇" Q" t& e3 @' e) n+ ]

4 I4 g1 ~/ [8 m0 i6 d. `- Y3 i5.39.217.77:8898嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
  h' e2 M8 X1 }( I+ w& P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( w/ ~8 j4 ^7 g/ ]0 W3 t
tvb now,tvbnow,bttvb* B- _1 W# U8 x4 A. `

$ l  V" R5 o; L# X% F
! {! G+ B5 w! [; U" q調味料 公仔箱論壇/ l! {7 f' J6 Q  c; H3 f9 |3 n

6 e9 Z7 i1 S( p) [tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙3 l: D" @, m  v0 G9 o/ P* Q

/ E4 e/ I7 o+ s  S4 Y" I) CXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇$ T; S# h) N, i4 x1 x
5 H% h- S+ D' o, A

% Z( P5 E2 y( {+ \) [公仔箱論壇芡汁
& G0 @9 D  ^4 G' {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 P& i+ a7 H% y2 j0 @% I; a
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
3 X; `0 v  o. z# p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p9 h$ ~, m( V- [, w( C4 \5.39.217.77:8898XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙8 E* W( `. K+ w7 h5 S3 N2 @
9 h' c& Y9 m( |

9 M4 \/ h9 J9 P9 q7 n' x1 p: G. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 H3 o$ x8 [4 b# E; V9 F+ Y
做法
3 s! B0 y; h* n6 J) ^1 h1 O. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z  W2 i) A) ~8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h9 Z7 X3 K' c; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" E; u, ~3 N0 l# r, p1 s7 b+ S! _
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
0 ^6 s% A' N  q8 h2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; e/ J4 D* b' z3 r& w" X
    蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ O. k; W, z$ [% h0 Q' J) F% W3 T
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  5.39.217.77:8898/ ~  o( A( T# `! m( N
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

% q6 s/ A- P( Q  v' n公仔箱論壇材料
3 s; p* S2 O& ^1 E2 ]( d8 e% l$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @% v% \8 q" \6 V1 e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
! e+ i/ W# B" c- L! N6 q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 v& k/ f- n

: f/ `( p# p+ K( _/ r
7 `6 |( t# o7 W5.39.217.77:8898; {, |7 N7 l$ J
醃料
* o+ I0 q6 o0 K0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. R4 b2 i" j* P) o  n5 {
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量& G2 r( Y7 ~1 q( p
/ j1 F3 N. b5 B; @* n. _0 D# t
- f0 B" m, q% @  W7 y' \" @) M
芡汁
9 n  ~, V  \: L6 k7 d2 T3 ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 K' \: J' g% O& o/ Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
/ I  Q/ S9 F+ i' u. c, D
! `/ M" e; g( R& b! l2 V
" p6 _, `4 u( a( q公仔箱論壇
1 G5 H0 b) j' M. J. Ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: {. ^) v) S* M; @3 e1 t/ J

) N' j# U/ u4 w/ I0 X5 Z公仔箱論壇) F1 w# v  p& Q! V

- U" @+ w' S) A9 R1 X5.39.217.77:88981.  石斑魚柳與醃料拌勻。
- u0 \2 \; z  H: z4 X- Z公仔箱論壇2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
% r, v* K! z) k- N. c$ k; c9 l5.39.217.77:8898    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
& B6 n  h/ ~. R3 E* Z* X
9 h# I4 x' E, O# B% E3 {* |: b/ Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
' p1 b1 g' W. [        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^