carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料
3 l% p3 v# h# L, ~5.39.217.77:8898
- z( J7 ]5 r; y0 \  U9 a7 d/ Q& Ctvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
' A; x/ t- z' O+ L4 ?
/ z- j: T+ G) ^, V7 G$ ~" J: P* j5 {5 X' L# N2 M& h
$ ]/ h7 e+ M- J

# Z. o: h% \" ]+ `醃料
: M  u4 F" L6 p& `  O, L+ n! @tvb now,tvbnow,bttvb
- d3 z% W6 L8 N7 \; |tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量+ j1 k9 J+ D8 Y4 o+ p  }

# c" W& L4 z& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 r8 g/ X; Q9 a# l. |. ~- e- T5 v
做法
4 |9 l# r  i' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。- z& l- u$ S0 s9 q0 C
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
1 K6 ]' `& I- _7 ~9 s" [: }; V8 k; B3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb' U+ e! k& I, b- [5 @) W

' h/ `& j3 f! ?% @3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# @. C; I$ t  U- A( c  T. s, C( {tvb now,tvbnow,bttvb可做12串。

MagicAndy

- U0 b: D7 N8 z* X材料, M4 o- @4 `5 {9 p
公仔箱論壇0 R, O3 z7 A6 D2 Q: E6 h7 _
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇! ^( t7 X5 a( t' K' T. Q! U
, X4 y8 I6 A* a7 ^: h

" e; I0 T2 A9 E4 p: H1 N! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n3 a+ N8 o2 E+ E' `9 d# y0 n公仔箱論壇  N2 [& K$ p2 u! ?% C3 Z' F
醃料
6 d2 w* M( B9 }' l0 f0 ~, u# B7 p2 R& l
舊庄特級蠔油 2 茶匙
2 Y% [/ O% o+ C. B- U1 x5.39.217.77:8898公仔箱論壇" \* h5 g1 U: B$ C& I  O
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇( ^1 A. L! f" _/ ^) W

4 @3 K" D* k: t7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j3 r& k" p& `# x* s芡汁 1 d* N% T6 P- N+ n8 c' E
5.39.217.77:8898" }7 Z2 B/ X7 Z. ~0 T
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙5.39.217.77:8898: G$ a4 d/ R. y9 v  q; A+ O

% E# {+ x' C7 o* H* M4 w: @& C* v' t# N2 V% ]" S
做法5.39.217.77:8898% E, F6 H+ R: \- H3 `: @; m  k
1.  牛柳與醃料拌勻。; y5 N! _* r, S5 ?' D
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
" p: ?0 K6 F/ z. }$ x4 s5.39.217.77:88983.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
* F. w% K3 W& N) Q1 c    灑上番荽碎。

MagicAndy

  r. v) J  l4 ztvb now,tvbnow,bttvb材料& H  Z. A/ i$ k+ R3 o

& ~3 U* V3 U2 K" a. n( }# a羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用7 [5 o0 M( n; M: T5 c
5.39.217.77:88984 {" I! s; D& V, N% H* j) z

+ l  c9 R4 Y' J# \0 m0 E公仔箱論壇
# q5 M8 k+ f: R+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T- B- Q& o+ k6 d% v% Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
( J+ Q# \1 ^5 C: a* j* ^
$ j/ @* Y$ g: ?& p4 `: G舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
2 I9 ^; s! K+ L" |5 g/ v2 y7 t& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 T8 R+ l" w* l+ P+ @* F. p4 ?

* x* `2 }+ H- Z/ }' O* ?: X  r5.39.217.77:8898芡汁
' q! Z# @" N( L  b/ `tvb now,tvbnow,bttvb! r+ b+ c$ V+ z' J- m- h0 P9 h3 m$ f
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙! l* F2 s- h1 w9 A3 ^

1 A8 H& m7 v* i7 X- k& B' j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?* q, Z: U, U& Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( Q( K2 f& ]0 g
1. 羊架用醃料醃2小時。
0 j; H: ~4 o0 u8 W6 @5 y公仔箱論壇2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
) u  y! y. @, e/ b0 O; K7 [( B' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切公仔箱論壇- \8 c' F1 I8 t
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
( m& ~1 j+ a$ Q+ z. U) M+ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
* q8 E- h( A* M: W% ]! ]+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.: K. q" {7 ?% z  F
I don't have time to cook this week.
) A& O! u8 G8 F' `8 Y5 J1 QP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

公仔箱論壇# L, v& G! Y# U
材料
0 A( T8 ^, Z6 |/ E. ?+ ^公仔箱論壇
" ^8 K; t$ p, _( utvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用公仔箱論壇/ Q8 u$ r7 B- y0 t

- `" a) q" @: B; V5 b  q7 r公仔箱論壇: O5 [! ^) a' r0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& x5 a# K+ J* p9 N7 Q

' h  y9 I( ]+ s5 dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* z' |, m3 w+ O; E3 a
公仔箱論壇- P% o3 Z& ]( H5 I9 v- v2 k+ d
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升& A' l2 C6 H+ g4 M
" {# }7 h* N# E( M' r$ {8 g
舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 c$ r9 K# i4 v+ A! P* l2 t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: V& \0 S& a3 G  w. C7 W7 h$ v
' z" h- H" ^" t! x/ S
做法6 h6 s' [4 }7 g( j' F
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。- D" y0 o5 l' T1 I
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 J% }4 \  m1 D, {
Just say hi , Andy borther.
* W& s; `5 D6 Z# U/ r5.39.217.77:8898I don't have time to cook this week.
- C" G; s+ r6 o5 b  p: D- m. wtvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ Y6 ^6 U5 \1 n4 `1 D# Z0 l

4 d6 E( y/ X  x4 G. B% }; A
5 P& G# s4 X9 w/ O& H4 @- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。5.39.217.77:8898; t* G$ a* j" T  ]- `, i" j5 Y
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

. l- a- o. P; @9 X# wtvb now,tvbnow,bttvb材料
' y1 g0 \3 a. Q6 R
" n8 |: ~! p, G4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
( Y6 g) T7 i! m  V4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. r; K4 k% A) l, X0 {
4 U, I+ t6 a" z& `7 U  f4 R. e. Z
tvb now,tvbnow,bttvb  B6 ^( D" [! ?% O

6 V5 g& A3 B% B5 t醃料 5.39.217.77:8898# M% \+ Q% R, W1 ~8 ^$ V# i' X
5.39.217.77:8898' U) N5 e" C% _/ s0 T
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量5.39.217.77:88986 v8 Y# t9 [0 Q! D% l6 Z

" d; l7 E8 w9 H' [舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙5 K; s6 v( a( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 \# g* m5 u: h7 g, Q

1 ^0 L$ h! Q# f% q  l: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ) T' F- \  f4 e
tvb now,tvbnow,bttvb, n  f2 H6 M- ?/ {- g" b7 q0 X9 D
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇6 [3 h/ e# I! Z: u0 F

' l( ?6 l- B/ r3 n2 |5.39.217.77:8898番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
, q2 _: x/ y% [0 _4 f6 V, w. {* Y公仔箱論壇; r, U. c/ v* ~0 X
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
" ]0 a9 P' L: `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Y6 E5 p$ J, R2 b

3 ~" r$ g( A# A+ E; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 e! D0 Z+ L: N1 U  a- H公仔箱論壇1.  牛柳絲與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 K; e% H9 Q( r
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
3 \% l4 L0 r+ m5 C( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱飯進食。

MagicAndy

$ k# ~3 P$ O5 p, s材料) Q3 ]# B2 P' U7 L+ W# ^3 h6 i8 d

6 @. d- t1 a  T" ]- [! J" [4 B5.39.217.77:8898蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]; k  n/ O: e/ j9 b) m9 X2 W. Q! V0 w4 o

/ S. {- h* A; x/ y) f公仔箱論壇
  [# E1 i- `: _  X3 }& g) o
6 h4 C) K5 f( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙4 l0 N0 K1 M, p9 U% @# G/ C5 k) X# e
5.39.217.77:8898. c! n7 l  P) [

/ O# x) _( o( {6 c5.39.217.77:8898芡汁 公仔箱論壇- ^) [' _& {: ^

, ^5 }2 M9 R9 y# _% j蒸魚豉油 3 湯匙
4 H3 A+ i' J6 N' ~7 J+ D
# d0 ^$ |& y% l3 @# }' o3 v公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙; o! n% y) U9 X

8 K, I1 J- L$ \1 I
% j$ y* J! N( {" d5 |7 z  T公仔箱論壇做法公仔箱論壇! ~) [+ p2 L6 B3 P% D" f& N4 F
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
  T9 G8 K; J% U; m' i5 j5.39.217.77:88982.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

! Q& h6 e+ N) E' H  j# `0 g
材料公仔箱論壇& n2 v* }+ _0 l. w0 T4 `

, @9 X6 U4 w- K6 l7 f+ M5.39.217.77:8898魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
9 h- Y0 K: M6 ~; V6 n; z: ^4 z* T* F" u% ~1 W7 \7 z. F. d* \
tvb now,tvbnow,bttvb) X) q% {1 {) n$ [8 @8 ^9 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 s, j3 `  j. [. x
; z1 C) |; I* N" x  P! C7 @- ]2 h
芡汁 0 W/ o3 {5 _6 `1 E( H
公仔箱論壇; F; `+ N% B# s* Z
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e0 T8 B' S9 F, H+ a) s
tvb now,tvbnow,bttvb& g) _; h% P& n) X0 E
5.39.217.77:88980 M2 Q& B% E9 d% `7 v8 ]% F
做法5.39.217.77:88980 D+ F8 ]& |% b, ]5 y: `% X
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S6 J/ o+ E8 {' D, g7 ]
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' F4 Y" a& r- A! o+ @* Q
   至熱透。

MagicAndy

( T5 s% `% C# I! u  j- i8 c8 [
材料5.39.217.77:8898& _! O% F% q$ X6 ~3 U
5.39.217.77:8898/ i4 R3 S; [1 j' R! X
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb& h4 J  E: O4 ~3 S. _% |6 d

% v9 M' C# |) Z
3 v- [$ B. S6 ^  Q公仔箱論壇
+ b* I0 B+ f, u' R$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 h( w! u1 \' S2 q
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N$ D3 K& C, C6 B
3 u, D  {7 U# B1 N
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `" {' G5 @1 l( D% h& L- S$ b

& m8 _2 v6 b4 f! P% F公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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+ ~+ G- h1 b5 G. U  N8 z3 e9 d% G( {
芡汁 公仔箱論壇6 n8 w% h% `/ i- W
tvb now,tvbnow,bttvb& r% g0 _/ g. X' \
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
1 y. J/ F4 m* Q6 @, s7 i1 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' R  Z. j- x* ]/ c' j
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
0 |# F, Q  a! O" U- mtvb now,tvbnow,bttvb# e& j4 n8 A8 a! m; y
0 h" G* T" P0 V" z" w9 P4 m

/ G4 S* g! W& t6 B( R, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  X1 E- F7 }; K- a% E! J( j
+ u8 E- D* K2 d: ltvb now,tvbnow,bttvb
( S+ q' O5 H* t# p. F$ A9 B& o& x4 |$ J" }$ ~) v8 o
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ w0 c; D' h$ D+ x% p( W
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
& j, s9 Y; L: \& a    蛋汁。
5 P+ X  ~/ m: u! ~4 q0 t5.39.217.77:88983.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  1 y0 J( X" J6 v8 {0 f
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb, b3 r0 B& q* l9 y4 B! J
材料5.39.217.77:8898+ j+ n; c! |% s$ }2 t8 U

$ K' H/ y+ i7 w- T+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
& q$ I& Z5 Z7 f7 I1 C& P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]8 |5 k7 J5 E  w/ k! ^
8 _! r3 _! O; `' K
tvb now,tvbnow,bttvb: C+ O& ^* a- M+ \, Z
- B( U0 @- U0 K0 u) z: v" L4 z7 v
醃料
' w8 V4 J# j2 S/ ~$ |6 e2 P% ttvb now,tvbnow,bttvb+ z: N3 D5 c+ U+ o; T
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量7 [3 g. y7 m1 R4 w$ m; m
5 F4 c) e5 i0 ~) I1 ^

# [. s) l! d/ A7 v2 E$ h' l芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x2 c# F# ^. B$ B, x
. p! M0 u3 {( r$ y( b/ O3 f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升' H+ P& @" H) y) n2 c: B

- u% r# C/ n5 D6 k- E0 h5 L公仔箱論壇公仔箱論壇. ?, w, a# S: k- C+ O% n$ x' u" T
tvb now,tvbnow,bttvb5 e  }1 p" d, h$ O4 p: v+ f. y
做法公仔箱論壇8 }$ \) g' |, {; ?
5 m7 d  I/ S! I0 w6 C9 B) T

2 n5 y, t; o$ x5 t4 T7 u8 d- A5.39.217.77:88982 ?" |" m# U5 }8 O0 v2 h
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
9 [# u) p, x, t- b4 g5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' y0 ]& n) l) I
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
7 P1 S5 M5 g6 r$ T+ w; N& Atvb now,tvbnow,bttvb        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^