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% Q4 v8 l$ d, Y) `- G8 H公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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調味料
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" Q( U9 n' \, w6 @1 }$ D1 y舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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芡汁
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8 a/ d! l- V6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r% q7 l" t& E/ {. G' f: W" E2 V
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做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
' j; \8 }9 e; a, _2 U9 h2 e4 g5.39.217.77:88982. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
2 F( m: m& y5 v, q+ w* [, _# etvb now,tvbnow,bttvb 蛋汁。5.39.217.77:88986 ~) I' C5 y( z8 E
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ], T: B: Q/ G: l5 i7 m# V; m
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |