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材料
- S3 B: G2 W* T5 v% r& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ _/ ?3 v+ t3 g3 r, r  f) a
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒5.39.217.77:8898( j. h  g- m9 l; W9 U; z
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: g. f2 g: Z: p# l6 k: `+ N( t9 W公仔箱論壇0 V; n) D- l6 m% d. |* ]% l- a/ a7 d

0 g: ~3 ^) i- a" o. [6 e醃料
& M1 ^: t! w& r7 x: @% x1 E, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 _% ?. U9 [1 e: c/ ~% V
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量- d$ h, g7 c! j* q: }, [

! {7 {% V0 Y7 i: e5 T7 {5 d) M' s5.39.217.77:8898/ ?: Y# u* J8 Q: K
做法
7 q/ n0 Z* e* c/ O: M" x  V8 n1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
- |) c! m& A$ ?  L1 d公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
6 w! c4 s0 R: _8 i, w* I% U4 ]3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
: e. w9 D# J- a9 @8 H1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 I! k# g& U/ L% T6 g$ R# d

6 C/ I9 J, K/ h- f' G5.39.217.77:8898可做12串。
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! {: P4 ^. V% Z3 E: K1 v& [% htvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; J! ?. W' L" _# T

6 d- Y: E- V8 T, u: A' W  [9 c4 ?牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用5.39.217.77:8898# y7 J# `* L8 I$ D9 m2 y
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 O* z( k0 V4 T8 L$ z4 W
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醃料 - ]8 {: ~4 G) A' H  p

7 C4 [* g- T- p% j  ?9 r舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  r# M# p1 w% K. W' h' g2 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 Q# A5 X: {, [0 `9 n5 i) f# Z
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 r. g2 N2 r) ~0 Z3 V! ]

  P- R, v) D5 y. o( r# G$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. t) E) g9 r+ y8 x9 `4 Q  W
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! {5 y! ~7 k6 b; t5.39.217.77:8898做法
! }+ l% ^/ M6 L& j5.39.217.77:88981.  牛柳與醃料拌勻。
5 X) a" ?! L5 C2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。5.39.217.77:8898. I. V* ]! @9 ^" d
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
' O* ^  q8 Y: n2 f; e$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 V2 Q  k% x% ?1 y1 N( `- L
材料tvb now,tvbnow,bttvb2 U. k( W$ }1 ?
5.39.217.77:8898; D: u2 Q) A8 N
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
, u3 P/ j0 @1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K& C- g. t- ?, k% f. m+ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ z. `: W4 Q+ `

) {# }4 C1 u6 F/ ~$ E# u) ]" K; l5.39.217.77:88980 P" d, F$ }: R$ L. I2 x6 p) ?
醃料 5.39.217.77:8898' V' \/ U! N5 _9 @" `* z
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇, H2 @9 n9 y5 U% i% s0 m
5.39.217.77:8898, d+ I% S+ Z7 _) w. h, ]/ y0 F

7 m7 i$ `6 ], _0 z& a2 ]# ]公仔箱論壇芡汁
5 ^7 [2 ?" B& T/ A6 j5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c( [. v7 |" M# d5 c5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) i, ?3 a2 i* G9 |  y& l
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做法- w2 k( L# k3 n% ?2 Z
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 q& Q$ @6 a# _2 }# u! ^5 g
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至. ^3 f3 F1 k# I/ B- V4 m7 o- V
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
% u1 e; K. z% x% k7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 l$ n/ J6 a$ N7 {% W1 F
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb4 C% x& j8 M, \* G
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
; X) ?# }- Z, q" B, N7 c+ ~7 G, T6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; L  }" q: M% M' p5 @5 d
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料
& T& a5 L/ m2 z0 v# Q( W& k2 {, @5.39.217.77:8898
" k: t/ m; o8 o$ s4 b豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ s# P8 u. m

2 w, U/ x3 u. v- v6 Z
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芡汁 & ~4 _- b7 I% |8 P  Q2 a
tvb now,tvbnow,bttvb4 X& o3 s6 N4 n! l% J
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
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3 c; n2 Y8 N' J, C4 z! j5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 j3 r0 f% S% `
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做法公仔箱論壇/ t! g# _/ g2 s, U! X" D. ^
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
2 d# `% D( C" p5.39.217.77:88982. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 E- S; M8 s1 ^4 g# q
Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb2 i, h) _( G2 B6 s! m% S
I don't have time to cook this week.
# U( B6 K7 K4 H4 M' D公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.
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% \% R( G. V6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @" w7 o' s  s! X
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。公仔箱論壇* U3 y  M5 b; h$ D) Q' a
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

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材料5.39.217.77:88989 }, S2 p, }4 d6 k: y1 l
公仔箱論壇( ~( ]: _  q- b4 ~# a# ~
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
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" Q( w- D9 E0 m/ k& h" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f$ J5 p. N% D- K) A公仔箱論壇
* D  r4 ?4 A1 s3 |2 r
0 c( a+ h3 {) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 w/ w, Z8 k" e" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K$ }2 s) n% t: T9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ x) ~6 w. O& V$ l: T. z) H

4 L( d. G. E% ]8 j舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
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5 {$ B4 _; l" K) `& q/ e5.39.217.77:8898芡汁
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# Q  s* c8 u6 ?, Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
8 x0 ?2 L6 A  ?9 q: }; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }5 ^" F- H: m# W) d' C  `4 T番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
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/ x5 V* J8 z! s5 C6 {舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77:8898" V, k# ^! o# w- c- _
5.39.217.77:8898, _2 {. ?* Q1 t
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做法公仔箱論壇, k! c# i1 A2 u% J- G5 I8 f3 p
1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇; R& `6 n8 H+ v8 D6 Y8 [- f- ^
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以5.39.217.77:8898' D% D; m5 u; d) O# g- q
    熱飯進食。
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' L( U3 v! `/ p9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' V& Y6 y- q* k公仔箱論壇8 [& C1 c4 X  @  R: g
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
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" R: i4 u$ z0 v8 A7 R1 J5 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 v* O) q+ X) Y) W9 X5 n8 |& ?
黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v( [( `7 Y3 [3 h2 }
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% o2 ~- p( |+ k7 X+ D( q7 S0 u+ ^6 J. ?9 z6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
: H0 C5 i% H6 F+ m1 F公仔箱論壇4 A3 X* g2 S! O' y% I4 C; U" U9 e0 M
蒸魚豉油 3 湯匙+ t9 a! N9 T0 M- Y

3 P$ O& c$ g' |# B' R4 }, j, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
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6 e- W/ C, A# b: [1 J  E
9 {4 \. u8 X: P9 x4 W! |* j公仔箱論壇做法
5 r+ j: I! ?2 ~0 v8 A  B公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
- e+ {% x/ c3 }/ G5 P4 n; G2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


8 |: d5 ^4 g6 W. J. d5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇, J  z3 L! `* K- a  ]; K  i: @9 ^3 g2 Z. k

( Y7 c8 u8 u5 O( F( r( v. n8 E9 \魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]5.39.217.77:88981 K$ f. L: ?, [# H0 T. r' D% m  H

1 D% B: M+ B! W5 X6 }1 i% ^1 y
1 ?0 `$ N* [8 O9 ^) v6 {
. |4 B# r' L- C3 _/ b# X0 r+ j: l5.39.217.77:8898
7 n- ~) ?2 ?; Y  ?. H2 ^* ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.77:8898" [6 s" o# P9 L  N: r5 I# z
5.39.217.77:8898' y3 }# f# j& P2 i
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
# A( q9 S7 @0 Z+ q7 z/ _1 h5 p( L9 U/ _) t  \6 ~+ s! Q

/ S# Y' v$ r7 ~! e- F" vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N* g8 j3 F3 u& G- m4 g
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
* A$ I- k2 r* c: p- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻5.39.217.77:8898- }4 R! k1 `) B6 @
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


9 V% j1 f& w7 R  ~$ o, htvb now,tvbnow,bttvb材料1 ^6 o+ l/ E/ E4 \
5.39.217.77:88986 d  Y: X+ h) J. K8 `6 T. ]/ n3 S
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
. K! W  O7 J/ Q6 h; M4 P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 F& L3 l# S4 k- i2 R/ Q  a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ y* v5 L' k3 ?: T5 P8 t$ _9 V7 @

& i: m' M$ ~  q0 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) V& t' z  J* F$ R
調味料 5.39.217.77:8898& U2 P% z8 R6 a) N: p$ a% n# D: ?
5.39.217.77:8898: L. t* P* V% i" {
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
# Z4 S" l" V* J0 g; j$ ^# a
, z+ L- U8 t& X' f- m6 f8 {- i5.39.217.77:8898XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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& Y$ }1 m. H: N5.39.217.77:8898芡汁
* H1 e( x3 I7 q% E- q2 htvb now,tvbnow,bttvb
, j; U: K4 X1 k' ?  L' ]舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G9 g' K2 X1 H0 B6 p! R

2 J9 }3 e& h# K3 _& x& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- l3 ^  S! s6 X8 H+ C
7 K0 s+ @# a  Y' [) f

4 ^6 {/ q2 c7 g/ X- Y7 Z公仔箱論壇
) A6 D1 u% Y' r做法
* O# i5 q' q! k$ f3 T; P% V9 |5.39.217.77:8898
, ^+ Z: y/ {, h+ C& }; H/ n, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E, }3 v) u/ Y! g% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?9 P& |3 r" m* S5.39.217.77:88981.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇6 t* h! B4 `" T" r0 M
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
* T( N* U8 {( O# |: Ttvb now,tvbnow,bttvb    蛋汁。
( m$ ?" u9 K% v& b公仔箱論壇3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
3 z" L! u+ |( W& q% E公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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5.39.217.77:8898, a  ?" ^! q" \2 a2 U5 d
材料公仔箱論壇" j5 I- r- d2 p5 x, f
tvb now,tvbnow,bttvb! b  \1 D- c( z' S# S# T& Q5 g1 U
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用公仔箱論壇( J0 [/ M, p! B4 m/ I3 I. u7 ]9 r

2 v& |/ c  L- \7 @8 i; ~tvb now,tvbnow,bttvb
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" s1 x6 |- w& M/ Q醃料 公仔箱論壇- @6 ]' m3 J- I, d  r, S5 _) ]+ Z, u* \8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' @1 A- k2 n1 O+ Y+ P
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
% L5 ^. J! p$ E, btvb now,tvbnow,bttvb2 L6 m" d9 b% A( ^) D4 Q

$ H. ~8 S' W6 F0 C8 v# L8 j芡汁
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# i5 Y+ \1 g% _0 M7 o公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升, l8 k, j. l  T' ^- }7 m

% t3 G4 ~+ ?1 |* S- Y公仔箱論壇公仔箱論壇7 B3 L# Y+ c8 R. u; q; Q: W
" |- U. c7 Q0 F0 H: |, F! |
做法
( f- h( _' ]+ x! k& m
' i3 ?4 I# x* [2 s1 R! }, Y+ ~2 R$ P" D3 Z
  g) ~- {5 W  W, @: Q
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 n- J; l- M$ @0 B9 E
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  }) P) `. H4 u8 p: w% d7 L' l
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb; L) O7 C& m4 v7 z3 b- W

* {* L* s& f& r, ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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