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材料. r+ o8 k; R5 j  I6 [
+ }& U0 d, e7 q% \
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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7 W, `1 N7 \) i: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 V( |4 I+ _. g* t& |醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* V# R; h  ]- C+ ^6 O9 b+ P9 x
5.39.217.77:8898( }5 v4 T6 O. z1 K# V' U8 l$ X
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
) z) V. k4 d# X4 B) e6 y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 J  W3 n  M+ ?7 q# [
5.39.217.77:8898# p) ?8 A6 }1 u% Z8 Q! A* t: K/ E
做法
  s3 @# l, N0 K: U0 z) `* s, _tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。5.39.217.77:8898' o: B  s8 A9 N. D3 F9 I
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。公仔箱論壇3 E, ?. Y: ~1 h
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
9 f$ O; P6 t$ U- C  Ztvb now,tvbnow,bttvb
! |5 r8 |  S" a( n  M: S4 Z  w, Q5.39.217.77:8898
3 k% S! ~0 X3 F/ u* X1 g9 x5.39.217.77:8898可做12串。
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+ b" g; o1 j- |$ D9 N: Y  S' x材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# i" W. N2 r5 j2 I
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牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用0 |2 n8 g/ C/ Q3 c% d4 b3 U4 q

/ g% V0 `: n  \5.39.217.77:88985 N5 }; K4 z. e) p/ H
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3 M  e. ^6 m( d1 N) q: l1 k9 T* F醃料 公仔箱論壇2 z9 U' \' I$ n& l; L! y4 B
公仔箱論壇+ c3 }8 p5 u, m/ R5 ?
舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e) [; E3 [3 m
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芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77:8898$ _- G) K# Q& H7 A
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3 t: O; H, k# D芡汁
5 P& W6 H4 X$ e- A% T" l) ~tvb now,tvbnow,bttvb8 \' l2 A) p, T9 u# l. [+ e, L
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
# F& Y. ?' U. N' m' {0 ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 W& b" g7 g1 L# J

3 f! Y$ N# D4 I/ B做法tvb now,tvbnow,bttvb4 C  c; l3 S) X3 ^, A
1.  牛柳與醃料拌勻。5 s# i, {9 q+ \. ]+ m0 Y" H3 _9 u3 b
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。公仔箱論壇& c3 w- p/ O4 r& f4 n" @. A
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 E' |/ H( ~7 E5 D2 }: H
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


/ R, ~* _" Q: Q$ M3 F. m. @( ]8 }& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 x4 f( T5 u) ~$ H% A, H0 B0 O公仔箱論壇: x, r' D7 J7 h% ?5 d& B1 M
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 G6 C( v8 B4 Y

+ S2 j; \" L" u0 |* I3 u: T, J& g5 c) e: J- b6 v- y% i

+ R% o% N0 \. `& z$ h& Atvb now,tvbnow,bttvb7 S& N4 Z2 r" h! p# h
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 s5 z9 v% h+ w" l: O

' T7 @( l' R1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
1 r1 e# g4 z! `& u- Y& ]1 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, U$ Q0 {! O; G

- f; ?9 D5 a4 Y; S7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
$ w5 h; k) o5 h+ K. Y0 ftvb now,tvbnow,bttvb* L: c+ k9 z" Y
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
  e+ Q8 f6 ~( Z" w+ Utvb now,tvbnow,bttvb
; E% r1 j1 v  R- d. z/ d/ A5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 t8 S- _* W. s; v
做法) h0 Y! y% n. i3 K8 o* a: b
1. 羊架用醃料醃2小時。6 ]/ f$ h0 K5 U' S3 C  n2 H/ S
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
: k7 W# E" [% m% o3 ~   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
8 R1 E+ I3 I- o1 ztvb now,tvbnow,bttvb   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
; W( V" A  m+ l- F. {0 ?# U3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
  t0 q$ h' K  S1 G8 y, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
2 p5 g/ m: {3 s$ e% `9 b5.39.217.77:8898I don't have time to cook this week.公仔箱論壇2 g, h3 s& |, f% u9 [  r
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

公仔箱論壇  [: G* j* a$ O9 O% @- t. o
材料
/ a9 Q0 W1 y! M. [+ q
( l1 y1 f. H0 t豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用公仔箱論壇+ a+ ~3 B" n. E8 U8 |8 D, \; S# y1 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 _2 Z% L5 f( B

2 P! }* h$ D, T5 v3 Q% j9 L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 V' ]- G2 w: d& B

* y2 K. I3 S; K. }! r芡汁 : {; i. a* }( M. K2 K
5 l4 Q9 o' T+ N8 c
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
5 Y7 o% |2 i: H' e1 F5 m. h5.39.217.77:8898
3 c% q. R! j" z$ Q4 W+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* I3 K- Y, F5 T  b. }3 h

* r1 C( }+ U2 ]" Utvb now,tvbnow,bttvb
1 Y6 S/ y7 E: d4 X, @! i" _做法
7 c- y( I7 F1 e6 ?/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
% t+ h# R+ S0 R0 H2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
: r0 I7 U: ~# P. X4 ]/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just say hi , Andy borther.
) d, {( e/ w( l' EI don't have time to cook this week.
! }# k% B1 g, h8 ]+ ZP.S. I would like the 羊架.
公仔箱論壇9 ]$ c0 N9 V: `/ B9 a

# f; V# N( s  E8 m& I. k$ W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ L& c' f3 R2 j4 ?* v
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。5.39.217.77:8898, G1 K$ X" X- x  M+ I
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

5.39.217.77:8898& V" J' F! D- A
材料
3 B+ A; a' P( ]5.39.217.77:8898
2 w7 T+ V! t/ M4 X' t# l5.39.217.77:8898牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb' P" _' Z7 B* Y. c
tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ X* H: _! \8 {3 ]) K- k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" a& S' y# A5 x
; o! F+ [) h: m
公仔箱論壇1 C  B3 N! T6 U( f
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 H! X+ V) B4 D) P  G6 e) G2 S
5.39.217.77:8898( N( G0 u0 _( Q; W! `+ a0 u
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量4 C5 ~$ t7 q5 O  n3 @4 E/ z

1 G. h! }; N+ A/ T" I; t$ J2 k5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
! b. }( S! r# j3 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" a* o; t7 t2 }% v* L  D# I
$ \% i# Z% \4 E2 [/ [; S' b
芡汁 公仔箱論壇% w' R, ?2 V. f  X" q! i% ?

' d1 i# F8 d* \5 p' A( n公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
3 R5 O/ L) v* q+ I/ _) h5.39.217.77:8898; U" t+ c6 X) ?* M
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
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8 w2 |' U& D3 f1 E% w$ ^- f2 k+ T+ l5 h5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇' [: C: ?" D3 \9 C7 N

4 r& B% y( n2 K$ l
  n  X7 X9 M! ?: H$ [2 xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% m9 `; _5 E* g) M2 u9 K" F- {: v
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
+ _/ @" @( d' Z7 i4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
) z  c- D/ J# ?% e5.39.217.77:8898    熱飯進食。
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0 a# A0 w9 v9 d& S3 H- Gtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇* S& E7 h' V8 n% D8 S
5.39.217.77:88989 f, v7 P3 y& F& C( ]  d
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb  y3 l) @% w1 v- }! c

1 j, w7 C' H2 m8 K* O
2 \0 Y! h. i9 \6 [, J8 U: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 O6 h- A4 R: T
黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇2 V; t, s  @6 l. g( M

. z( e+ J6 t, M+ }6 Vtvb now,tvbnow,bttvb, r# @# j, x4 M6 c( I& m  z
芡汁
, x1 t7 b8 V5 j: P: A# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q; W3 m! u' t# g8 q  t# V+ H公仔箱論壇蒸魚豉油 3 湯匙
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$ A) A" I  s) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙5.39.217.77:88980 C, f( D, ]- `  e& T* |
公仔箱論壇7 |1 b) V6 p/ W! h) y" D0 u: ]& F: c

# k# |( ?( v7 Y做法公仔箱論壇) T) |/ m* K: ~. @& B" H
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
$ ]) H* j# b& f  V: P9 t5.39.217.77:88982.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


6 w" ]/ F, G, V' V; B  K0 L! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 G2 T. i" o) _/ b8 Q/ j

# }" D, ?  a, }* b- @( i7 J. j5.39.217.77:8898魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]5.39.217.77:8898$ G  t( x  Z6 N) y3 A

9 `$ X+ g9 i; a( I5.39.217.77:8898公仔箱論壇* {& Q5 g0 u& D1 X! M7 v) x& Y
公仔箱論壇. _: z1 y) `+ b- ~& K, g4 e  W
5.39.217.77:8898. ?( f/ q5 T/ @
芡汁 4 g# u7 v$ }) f; `
公仔箱論壇* o: z. J& I- C) r' e
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 [) P$ L1 M. V  `1 W2 ^* T( X

$ B# w2 T8 W$ n) Y6 G
3 w7 Z8 g( T) v  r+ s公仔箱論壇做法
) I9 i4 Q' S! F, ~2 P! B( s5.39.217.77:88981. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
& Q9 s' e/ B$ Z% e% {2 j9 l2 s; Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
* g& o, D; q. e% m8 u$ \: s: a- o. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

( A: F% U, t& j! E) p
材料  z2 v( _  C8 b8 v  @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 O2 r, M/ e7 w' `! W2 P( J: I
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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' p" {+ E/ j! O5.39.217.77:8898
8 j- m) m: W" m5 m& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T+ _+ p( F- s2 O# h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# C- j: [5 D) R9 }, @  p0 Q
調味料 * F; U6 \8 g9 g4 B) m3 B1 B' i1 M

7 F2 ]) U5 B1 x6 f( W2 M舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
; x1 l( N! p7 y6 v& i公仔箱論壇5.39.217.77:8898; O, W" q1 _% s" Q9 {; C  @; e
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]0 @2 ^. t' Y+ J+ p6 x) O

6 Y% ]8 y, N$ e5 P* U, T5 ^. G0 {5.39.217.77:8898( P: S! S- M5 ~( z
芡汁
7 S5 K; Q2 \% j  a/ i; \, htvb now,tvbnow,bttvb
: t8 g7 Z, Q+ n+ Y  o8 ]; L7 U, |舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙) G: G+ r5 f5 r; l+ D& _( U7 |3 n! H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 E- j6 Z8 q5 l) Y
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
8 B0 `4 r( j: ~, c公仔箱論壇
7 z# C' U. @" [/ O2 h
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6 s* y0 d5 ^" Z1 g* `/ ]" Q& h公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 {( B% V6 T: s$ @* G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& m/ \6 r3 p. `$ F! `$ W

! ]' u* @/ v4 Y3 |& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W# B0 j: C6 z0 W% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 S. ?* c) `* \
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, M: ?/ t4 f9 N+ X
    蛋汁。% i4 n4 T6 o+ r- i8 ]
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
& l0 j, H& u; \# i: d; _5.39.217.77:88984.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ s! i8 O2 ?" i; t- Q( ]
材料
# t+ R, z' A. p! u/ v& p% g, a1 e公仔箱論壇: E4 w- [" z( n( ]3 a8 r
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
! S' Q4 ~, @9 f: P# e9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w5 `# a$ U' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* P+ k  I9 b( R' V4 ]

  O# z" F- C$ Z* i7 j( v  Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 }0 W- t6 ~* E+ c' g3 u
醃料
3 y/ w8 E8 f; V, B7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 l. ]$ m; I9 T4 Q# L( K+ r" o舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: \" W+ {9 t- p& L; ~

$ K4 K% `$ E2 D3 l% z) H# n0 @+ V' O: l- }2 m/ L( T
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. y4 `( `" _

8 w* ~' L# Q! d0 e7 }. F1 C舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
- ^3 j- n2 x% X8 a1 d5 ^: ^; B公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ ?5 b' L2 o' Z4 e! I  D

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tvb now,tvbnow,bttvb; v5 ?+ E2 j" E$ M

1 g- S: Y6 O& R' ?( ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 |" ]! O, q0 P0 x/ d* c) S
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。公仔箱論壇, x) z4 U7 u1 T
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
& w  l6 d5 ]: U, P- f+ _+ f$ c( v: j5.39.217.77:8898    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 {1 j# q( Z6 {( y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' r2 e" ~2 L/ [! T% |7 q, c0 t1 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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