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材料
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用7 p: ~7 \) m; w
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量! i3 U6 ^. j, [3 B1 M& c& P0 p7 v
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8 \$ n2 Q, s- t: p PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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做法
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1. 石斑魚柳與醃料拌勻。
& y2 r0 @5 J+ S4 o) U" I/ f2. 用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
. V* v1 l) D' a0 W& V" J6 U5.39.217.77:8898 加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。5.39.217.77:8898& o2 d7 D5 [7 u s) h
$ `4 S* k# N. Y, C公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ] |