carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料
/ x8 P& S3 U- O  w! M5.39.217.77:8898
, e$ d, w/ \+ h$ y( O7 p% x5.39.217.77:8898鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
8 c# y# V/ ]" x2 `( Q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n  k- n; H5 O8 m6 x5 ?% j, \公仔箱論壇
! O" H2 f/ b( K. `' U# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L9 _: w7 N; B* d  s: g& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J, i& F" N# ^, X2 W
醃料
3 U) {; c) m/ O* |4 Q. K公仔箱論壇公仔箱論壇+ C% R+ D9 N2 V7 z9 _0 _9 _
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& {% k4 n8 g& r2 n* p# |9 H& e

; ]# m, Y( X: F5.39.217.77:8898
$ F# q5 Q9 c  U7 A0 k5.39.217.77:8898做法
" F+ S: J, L& H( i" Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 z) U" Q6 V6 a+ O
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
1 j9 b7 {5 [! W9 \3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
6 h* b" w" d9 I8 p" \6 f公仔箱論壇8 }% o1 ?/ u/ L8 t: i% a7 m

. l; }5 ^6 C1 v" N8 z- b4 k- wtvb now,tvbnow,bttvb可做12串。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t/ c1 c- M9 e! _( R. g3 j
材料
& ?- |0 e. i3 x! g: [3 D  b' A# ~# M
3 t# W* J" y9 z: M9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
6 i4 D; K/ `( b: ]1 O) ktvb now,tvbnow,bttvb
( @6 H7 O" P% h( u# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  E6 W$ ?9 p0 A) U9 J4 s
- T- E& x9 o  N* R+ A公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb; h6 F9 `: I" x/ H# b4 Y0 N1 G* ?
tvb now,tvbnow,bttvb  l0 t; w( U6 X$ |
舊庄特級蠔油 2 茶匙; U' L$ o- s3 ?, {# t

; m" s* ^; L- \4 U+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 X) F# p9 G5 P0 B7 \
9 `7 U, _! {7 m( _
公仔箱論壇1 l7 {% Y2 T+ y$ b7 l9 Q
芡汁
  b3 W0 a8 B' @; |5 w- M- C3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 D* w8 e" t! w
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙) Y3 I: b) H: {  p5 M  V$ f- J

9 Z5 a( B3 D; z# u5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% Q1 G9 w! O6 l* C6 A
做法
7 N! P( M0 {+ ~+ v; |( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳與醃料拌勻。
% j8 U, {: [$ m/ K% i$ @5.39.217.77:88982.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。6 t7 Y( n$ t% C: y' t9 s( T
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，公仔箱論壇& ]1 p8 m6 p4 U6 a+ I2 k8 }
    灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.77:8898' A/ i7 ~  w: c7 t: w
材料
6 L: `1 O! F. `( H5.39.217.77:8898% V7 L. Y: ?7 p5 D8 ?  M) o
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用公仔箱論壇) I1 E: P' R3 I0 C6 }+ R6 l8 @( l
公仔箱論壇# O9 V$ o2 `4 f
公仔箱論壇& p" \% y* n, L7 ?! |
公仔箱論壇6 m& G$ I# Z. F7 E# E* t

0 q+ R+ G2 z' D+ g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 Q- _' b' Y. C# T0 H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O# C3 p% V4 p9 m5 r$ G, I5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙5.39.217.77:88981 m  E* k3 q, e  A* ^
5.39.217.77:88981 m) a2 P0 Z" m

1 |7 y. F% J" ]7 [公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& S) ~0 e: i4 t+ T" h: w

/ c8 E  q! E2 C: H% A5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
8 j4 z: L! a. |2 \5.39.217.77:8898
3 v6 E- v% Q7 l6 T5 p. q公仔箱論壇
* N' c# i+ u+ T( x( }2 L) Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
7 g5 G- X5 Y' \# F6 y1. 羊架用醃料醃2小時。, j; c  H$ Q7 M5 R' z3 \- A
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
# ^5 R! |0 R& r* y( n# j5.39.217.77:8898   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切- B6 Z; N: [" {' x6 P* B
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
: F  Z% R& m+ b2 h公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
" S* x2 l6 \- n5 L$ Z0 {6 n5.39.217.77:8898   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
8 I4 c: g6 _% |, h( [' P$ EI don't have time to cook this week.公仔箱論壇+ H5 T# d% T0 u" ~- k% [/ Z
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

& G8 |% V; p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ g+ d3 a  P2 f( b  G

* d' x7 U# W- V0 p5.39.217.77:8898豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb0 d) Z( t9 I$ k2 ?* h9 D% `' m

/ V/ I% j4 C9 b+ X5.39.217.77:8898
0 z5 |' E9 u' G1 I# c5.39.217.77:8898
7 E( a3 G; O) |& K: H% G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 A7 Z- ^; b
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ S' t9 T, r' k
4 x+ d, W# _# f/ v$ Z
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升公仔箱論壇4 h0 c7 R3 m7 r1 }3 o: U
tvb now,tvbnow,bttvb% o9 g; Q5 h: a( |: n% T- S
舊庄特級蠔油 1 湯匙
; O) Y; S& |" I  L8 v公仔箱論壇
. p' B; U- w) c- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 q) f/ b; o4 P3 w
做法5.39.217.77:8898# a  H2 H$ E; S  J/ x8 Q
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
' g6 s) X# F& e3 Y3 q5 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
9 H. y8 j( V. g( C0 Z5.39.217.77:8898Just say hi , Andy borther.
5 D' ~9 n  H- }7 G! Ztvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
: ?. i4 p6 }0 Y3 wP.S. I would like the 羊架.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- m1 f- l. ^% d2 t
公仔箱論壇) D; a: U+ [8 y6 E, S3 O' W8 D2 O

( M$ ~) `/ L6 u$ k6 Ktvb now,tvbnow,bttvb我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。5.39.217.77:88980 [* W! k$ U  C
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

8 Y7 a; S' n/ I/ n. Y7 S材料) j% _. J0 s% U* d8 N' ?% B

4 g2 h) s* a9 l, M* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
7 o, a% S2 ]7 ?0 B, j公仔箱論壇- a$ g. u+ }* V- D1 f+ l: X0 k
tvb now,tvbnow,bttvb. J0 D' a% U1 A8 h" L

7 l. g4 _/ R, C! f  m& Q公仔箱論壇6 o* ~6 g4 [% J
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 ~$ L# K/ z- g% R4 f4 }0 N$ s
5.39.217.77:88987 t. `( j2 k4 ]. u
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
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舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 s% F' E0 m" |1 }

( P1 N1 B* w8 l. E" M8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 z% r6 A2 c, h# k# Z# _( b
芡汁
/ F! Z. q7 v* B* @7 y, V  k" Ntvb now,tvbnow,bttvb: @, H+ J* u( [' {- e
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇0 y4 X# ^6 S; `7 ?4 P0 Y2 O2 l

$ w; _% s+ ^% ~( E; H番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙5.39.217.77:8898# K7 y/ _+ ~% f$ g
tvb now,tvbnow,bttvb) o- t) p; ]! X- P0 }
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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# a' r" P: A" Z  s. [
做法公仔箱論壇$ R/ E2 j( ^( n
1.  牛柳絲與醃料拌勻。$ V, I2 w7 W- h2 A% f) C5 T
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
! `- L" X5 B. H% n5 w0 W1 P& c    熱飯進食。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# w9 U; u* S# }
材料公仔箱論壇/ T( m: k$ \2 O% O" a' [  o% I
tvb now,tvbnow,bttvb! N* y! o+ Z6 ?% B5 t
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇: P, t# B, V4 J, E& D, B

) c" t1 {9 J) r+ |: i8 t  ^: f
5.39.217.77:8898" P2 c6 Y$ k1 O/ C+ i
黑椒汁 2 湯匙
8 n  ?/ ^+ Z+ f/ `+ Y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N7 v% f0 _2 B7 T公仔箱論壇& i" x2 z0 ~  N* m
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 q. P3 l; X7 y, Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 E8 M. K, G% m; @9 \' t9 m( e" P
蒸魚豉油 3 湯匙# n% G' o0 \  O% y) m

: t2 v# e5 N* D+ ^1 e) a0 E舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙公仔箱論壇+ T& V/ C* \  v9 M. o3 c$ x

. H7 q$ X# S! I5 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 f! d$ ]5 b/ v
做法公仔箱論壇; T- N- @2 N) T; G* a2 R# \# u
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。% I- N- j4 M* o7 K) Z6 U* \
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

5.39.217.77:88980 Z- \/ L' B" C: U/ ?1 [1 }/ ^
材料
) U$ r; t0 B7 `: I( E& atvb now,tvbnow,bttvb
% {5 ?4 q1 r: n2 j* p- q! y2 d魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
, F. T; F. o2 a! w6 g1 O4 S5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 Y$ w9 D2 @8 w# n" h8 S
) w2 F5 U+ X( \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r* {$ j  m% u) [$ v( htvb now,tvbnow,bttvb: E* D  D  k1 _: \& B
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 A* W! b7 u' }! I: e

5 w4 T+ Q, W, h* |7 }, b1 k舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙( @# d% r4 L, D8 s6 a" ^' s3 g
2 [% _5 e/ R  \4 i) b. Z0 B

9 v$ x8 U. }: U' a  L# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88988 n4 F9 |# X) g( Y% m) n2 u( i
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
; L, P' e2 J' N. `  `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻5.39.217.77:8898: n. `/ Y) m* S  j: y) _
   至熱透。

MagicAndy

# X) q& n2 W7 J5 i9 m% B- i7 x8 l/ b
材料
7 g6 t& C7 R$ l$ rtvb now,tvbnow,bttvb& g& O2 [* d, K# a# m' v
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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5 {  S( o1 S+ z3 m! atvb now,tvbnow,bttvb5 k% S. a( g4 U  h& k* y
; V: a+ A$ h# [4 O+ O1 S
公仔箱論壇2 S) k% [" Q, U1 p
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 n( y! h. |6 }, y6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 g- v( k% T% U
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
4 Y" F& f* ?1 L# t' O% n! atvb now,tvbnow,bttvb
3 B: e' _' ]7 G/ Y6 FXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]! E5 H6 E/ t( p/ @3 B) |
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1 t6 K6 s8 v' P, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 x. m! L: k, G# Q4 D/ o* x

  T1 I" Y* [; {. ^3 Q7 j+ @舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇7 ]; \5 [- j+ ]5 H3 H5 s
( k/ F3 F) e, O! p- \6 \% \6 @
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898( d( X8 c  |9 m& e3 \
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做法
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公仔箱論壇- z9 X7 R9 q7 d4 B( [

/ ?4 }0 I* C, K1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- Q' M7 a/ }8 `
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb, G: L5 s& w8 z  z: }& W/ K% W
    蛋汁。
. }+ L; ^5 J) m2 N6 C/ [1 j* a( ^3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  5.39.217.77:8898/ c$ v, I, K7 u" r1 S
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

5.39.217.77:8898( P: h' a' \  i/ b# h8 ?
材料
3 p/ S  Z' I: \7 C! Z5.39.217.77:8898
- m# b" J8 E! q- r% O公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
- E; T+ v* Y9 Z* z4 _6 c0 S" {5.39.217.77:8898
# |. s4 M! J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V; F2 K7 g9 }) D0 j
$ W9 ~: |5 `# z; i' @% U: y1 f5.39.217.77:8898
! g- m" S/ g- r3 }: F; ]# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& ]  N0 v1 e- x! B: y6 |  C
2 k, ^/ A/ b' }% A: G公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量) L+ I- d( E; R! n
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; Z0 `% `3 }* [7 x" O4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
* n5 m$ u2 ?( s' w5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 Q5 E- @$ S4 e4 f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
& p, K# z; O6 U) Y& V; V9 R' e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* S" }8 {3 z$ l0 u

! d8 b* n! G/ `0 V! V
: F# i3 T0 F+ B, J- s# q6 S公仔箱論壇做法  c3 t% J* Z9 R, V
公仔箱論壇8 _/ V' A1 X' a/ D# s
5.39.217.77:8898, _# l9 J0 l5 U& Q- h4 @
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1.  石斑魚柳與醃料拌勻。4 w* v% {$ s) X; e8 J! e& _
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁5.39.217.77:8898* Y7 M; G' e! \: T$ J5 x0 H
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
: w( M1 ]" T, Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898' V$ [8 N  M9 h  v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
2 G; d4 ^0 g# K( J公仔箱論壇        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^