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材料
* ?  o. z+ L5 F0 e( U. `  N5.39.217.77:8898% S# \! ]( D" i% A
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
1 \( G4 p& |6 ?2 K公仔箱論壇
+ N) m0 Y" H0 [" l* l: J5 J公仔箱論壇
: ^! ^2 S  V2 w9 l. ?/ l! P公仔箱論壇
* @3 `) `$ |+ e" u. |4 ktvb now,tvbnow,bttvb
% D. q  _5 h) X5.39.217.77:8898醃料 8 B, U9 p) g1 W0 W+ |
tvb now,tvbnow,bttvb/ z4 g/ `8 n: x0 p
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇5 z- D$ j( H& Y: ]- @
( d( g' U/ W; T0 C) q" N

  z! m; P) ~; g: Q5.39.217.77:8898做法
  \; C. W4 k4 H1 ?& `/ h; T3 \, g公仔箱論壇1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
5 T5 c# P* o/ ~  i; b* u- u公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
/ V6 P. k7 I% E  S/ e5.39.217.77:88983. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
* |: w4 f1 y1 C3 d5 i; F; ], W7 [0 K; D- _6 w; [

$ P6 {$ G7 a$ a' p" ]可做12串。
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7 {  p# g3 Q8 L材料5.39.217.77:8898; V3 s1 e4 f' V2 `9 d2 o/ h5 j. f

) X/ G' V2 V2 m7 |# |" ^tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 ~" O& J+ y/ Y" H

; F0 Q' ~7 \  W2 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 Y6 X1 k5 O4 u/ o7 I7 g# b

$ D- Y/ H! d5 u  J; Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" Y% e# U: r* U0 ]  G' [
醃料 2 D  g/ `: z% {

! J7 M% j- ~  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙5.39.217.77:8898+ V6 }# I: ?7 V4 O( s5 b& q0 ]0 [  x' w

8 d' A$ \8 J( q: \2 H芝麻油 (混合) 1 茶匙  r, Z1 t* h' X2 \6 D

7 i$ ?8 x1 Z; P8 e) i" y公仔箱論壇. |3 c  r. _/ \$ e3 J+ |% [6 ~  A
芡汁 5.39.217.77:88986 o" ~5 j8 [; Q

0 p+ d( o# N9 w1 T* {  q2 O+ j: n( F. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p; ?/ H6 L3 P3 {9 u) \
5.39.217.77:8898; N0 q1 B! l& \7 ^2 \- R& ]
5.39.217.77:8898  P6 t% E, ~" l7 V$ m
做法tvb now,tvbnow,bttvb. D- \0 v1 ~. ~* K
1.  牛柳與醃料拌勻。5.39.217.77:88987 v' W6 W8 W, F" A* q
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
# ^9 K. W5 ?: v1 J% z* a7 J公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
1 S3 P* h+ O2 W4 Q9 N    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


$ @" v% Q, ?, }3 B/ w! g% I材料tvb now,tvbnow,bttvb, X4 j# t6 p: Y" C3 h

' @7 s/ k( @/ u- s公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 P% N& |+ w& g

! j7 c8 V. g  F% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" N, N& V" e' j
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# Q! }4 r& ^1 c. V8 @. r6 I公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇% M8 b3 L& X2 q8 r1 v
tvb now,tvbnow,bttvb" x1 y: D3 N/ j) w- D! ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙8 [, U7 w# q$ f& J) t; P1 c0 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. \& [4 D9 p4 ~* S$ B  P8 d: g! L

' i  R) W4 m% \0 |/ I4 K* M5 l5.39.217.77:8898芡汁
6 k& W8 C; t# Q! p# ~
" V4 ?+ y0 Y% W6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
& G! `* o/ B2 x3 B0 U% J! B公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ y1 u# Y% y: E3 Q$ ?5 D

, J" f4 K  W0 ?3 H- d# p5.39.217.77:8898做法1 z6 A% o) C4 ^9 y% c
1. 羊架用醃料醃2小時。
1 O3 Y* X6 i+ J9 x' W  C$ w- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
3 D1 \5 @; \' R' `" N' C  ?, [6 \6 ^$ t公仔箱論壇   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切* Q* l' _: F2 `9 z. a; t
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。, G# C  k/ n/ V; E" M7 H
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋5.39.217.77:88980 E/ @& R$ M0 h" |3 `
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
- G# X2 U! e0 j  I$ j: d. J" _tvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
, [3 I8 W- b4 oP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


0 o% U' c1 j/ Z- p公仔箱論壇材料
6 P( Z$ J& G7 t% s4 p# z5.39.217.77:8898, U! j2 Q5 f  b
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用+ O% A- H! D- v3 ~* j4 d; U
9 t% e$ ]+ I. B) k. R6 }$ T

) r& D, Z7 H" A7 {$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f9 k2 S* ^6 O7 |' q# X' w( p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& p$ f5 c6 Y  ]6 J$ t! V( a7 l5 O
芡汁 : R% x0 Q/ c7 ^2 |5 ]7 k9 a, @% H1 f
tvb now,tvbnow,bttvb2 z  I4 Y6 v* q3 i
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 T9 [+ i8 p  z" a, T3 U

$ L# D8 q5 m  s) a$ }& V; b% w% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
) o& _( j: d9 z; y% c' n5 J' q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
; @% U' W; A5 ?
! E$ \* [3 H: P. ~  A; T/ _tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898$ ?+ P: l0 \  X8 U" x. u
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
' ^) N5 Z- {. Z5 B+ Z2 V4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L$ R# f; g% X8 V" Z( w% G$ M9 |; ?
Just say hi , Andy borther.
2 G( n  f* b2 p6 M+ e9 p( xtvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
9 O% s. o4 u3 W$ I! e, N5.39.217.77:8898P.S. I would like the 羊架.
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- ?' g5 A$ o1 T( y7 s5.39.217.77:8898! l6 ^# V, @9 |! a- E3 r, g2 v
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。) e' G8 Y- D8 y% w
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


9 `' u4 t. _$ H7 J公仔箱論壇材料8 h8 v8 Q9 t9 n

' \, S' s- S% O2 ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
; R# F& y0 }2 S  C, z! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 @! i" d& P! N4 k
tvb now,tvbnow,bttvb' ^  e+ c4 T4 s6 y

9 M$ k  Z* C3 l! E! h- V* h4 x# v公仔箱論壇
, n$ w8 G* `3 i5 K7 ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
% p2 x" [' B9 m$ Otvb now,tvbnow,bttvb
( h9 C) g1 d) V% W9 m7 O+ e' D5.39.217.77:8898粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量6 D5 W, V# o0 l- |5 y

8 c0 J& q# l" L5 x' P! z9 X$ s% [5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙  ~* {0 N9 Y  r& x

& A, c* b& V3 A% v+ G. v* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ u2 f9 h' T& y# k+ M
芡汁
& P9 g& P* ?; ~  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 E; G2 ^- X! ^  L
蒜蓉 1 茶匙
0 u2 t( G) Z9 z: X. }公仔箱論壇
0 `& Y. u* l' s番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
6 J0 o9 W" S0 x# T; N公仔箱論壇' U# |* c/ a8 Q/ ]( g  L/ x" t, c( D; O, b
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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) {% ^# N$ i2 m7 t& b! A5 ]0 ntvb now,tvbnow,bttvb  B5 J# `9 r% F5 a
做法
& A" W7 p% p5 T* T; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳絲與醃料拌勻。
. ?7 e% ?# m5 w4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以公仔箱論壇6 b, ^: @) B$ i0 @% L
    熱飯進食。
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; X* O! N) @8 U* [1 n$ i材料
6 `4 r$ o1 ?0 R
: U! k, W3 b- |3 O' z1 L公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb9 j! D9 e9 v# K" h1 t5 ?8 d9 A
& ]  i! F7 D6 z! D
tvb now,tvbnow,bttvb5 X! ^4 U. W- R+ Y7 G1 G
5.39.217.77:8898/ A8 I& {7 K  E$ U& b3 E
黑椒汁 2 湯匙0 m- _# L9 M/ _( L5 _
+ r  s) f$ }  [  Y9 @' ]7 v4 G  E

; u2 P  d: L! l" V! b! k. u# O5.39.217.77:8898芡汁
$ }7 v8 D% D+ v$ G% @0 g4 ctvb now,tvbnow,bttvb
- ?0 C7 @6 R' {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 3 湯匙
$ `2 G4 k- z- T4 mtvb now,tvbnow,bttvb& X* P' J# N2 A1 v' ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
; [- Y9 f- T% s# J5 }( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 M. L! A5 o0 Z

! m2 ^2 c6 n0 _! vtvb now,tvbnow,bttvb做法
  H6 J9 y7 [9 l0 I7 n: q1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
/ q* {- [) q/ n) K% V2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


" f/ s. t$ Y8 d3 u' V" P; Q  z材料公仔箱論壇0 z" V! h- e( s. x5 g, G
tvb now,tvbnow,bttvb  o1 E9 N+ W7 g# n; x
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
' M  J% o8 D% q. p* p# ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 g+ g4 O5 A# ?* y* M公仔箱論壇5.39.217.77:8898' j' `* w6 X  x7 K1 S

* ^, i! K! E8 Y  h5 k4 b* ^
1 b" |9 ?% f% k0 x$ ^$ l# E& E4 \芡汁
& Q! U/ e  @7 l. O! A; L( L. A" c5.39.217.77:8898
0 r) `; t' U: g7 F7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t4 J) O( b' N+ i  L5 N0 l
5.39.217.77:8898* f, d" x7 y  d
公仔箱論壇3 v7 {' {* q2 k
做法
2 J3 [# N7 ^# n6 \0 h5.39.217.77:88981. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
" H7 _" U6 h$ k5.39.217.77:88982. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻tvb now,tvbnow,bttvb  n4 @3 M  R4 W2 }; G
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

3 D8 R) \  j) y3 T3 D
材料
8 X/ \3 J1 W2 Q5 [4 Y! Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; y, @% P" z+ W0 y5 E# T- d
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
* D: {% u" B% f; \7 g) V& \8 h1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S: H1 g: L: A& \- _( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U4 G* J0 w  _4 B9 f+ m

+ ^7 N" Y/ l7 I  t' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i" v6 m: E: k4 O  |
調味料 9 k0 h# `' j; R; V

  @" L1 m1 |+ c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
/ p+ q" I1 u; c; ?4 c- |/ Z- e4 Q& D3 v1 D4 W$ e* W2 M
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
+ S. @4 o9 I: d5 N5.39.217.77:8898
" c0 C3 G* i) i5 l3 ^/ e5 p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- ^6 p3 f/ F- \9 P
芡汁
" U! {& O8 D! b+ p6 ]2 Q% B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' d; Q7 ]- Y9 w3 z- j" ?
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙5.39.217.77:8898% E# @  ?( O  J5 G

! T6 r( Y) t2 {4 T  g公仔箱論壇XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* d: Z4 N& e! G2 E& u

& a6 w1 r6 b3 \' N+ N' a5 L4 D公仔箱論壇% _, ~. w3 y6 j: R

* d* I7 O2 _. [* [7 e0 h. v3 N公仔箱論壇做法
, z0 N/ S) h. g! ^  c7 G0 ?公仔箱論壇
  o( a0 |; o* g& ?8 T1 P- l5 V+ I0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- V7 o& U4 r4 D

  y5 p! i( y) u9 O0 w! x" d8 w1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇" F& O5 _& {5 a! G! U( U/ I& u
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上tvb now,tvbnow,bttvb! X; w" T) O+ y
    蛋汁。$ _1 I" A3 J6 _
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z  B" r- _- X
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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tvb now,tvbnow,bttvb. ]; o! Q+ I$ ]! X
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ p9 p& m" Q. J% ]. Z

5 x+ V& C# c5 G" Q上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用' c6 q! D0 C+ \4 y# l: o5 n1 @+ v/ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 F7 S" |  v5 z

  |! V8 E* S$ o1 u3 I- r, p: w3 q3 w) H) {
tvb now,tvbnow,bttvb, {, G, b* g4 ^: o- g3 K
醃料
: r7 k3 b$ R' o7 N公仔箱論壇
. A. q" z+ I7 r: D' c8 [% P  ~舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量. g4 p+ t' K2 ~1 s- o7 I
5.39.217.77:8898! p' B1 u$ q# C
. V( |* U8 Z) T" B( |2 ~' d2 y3 {
芡汁
8 F  a, G* e$ @. qtvb now,tvbnow,bttvb
/ l' T# M5 K, h6 h/ L舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升0 O3 Q' o6 L+ }/ j4 k

9 w+ C2 C) E# R  y9 Z1 z4 q公仔箱論壇5.39.217.77:8898" ^- l3 F( R2 y
tvb now,tvbnow,bttvb$ J. W8 P, T5 R* f6 c6 B3 q: e
做法tvb now,tvbnow,bttvb) g( e% f# r; p& N( P' X! n0 H4 H

) x, I1 E* }* w( R公仔箱論壇
; g4 \$ Z0 B5 ]* \tvb now,tvbnow,bttvb
, Q2 A) ~+ r" k7 \6 r公仔箱論壇1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
0 x; v6 K# G; }/ o$ W# }# [5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁公仔箱論壇  Y* C' @* Y1 z
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 A& u1 B6 n7 K, {
公仔箱論壇- Z( P5 C5 y4 L' A# m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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