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羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用5.39.217.77:8898, S8 c, l3 r4 P1 \% w% \$ ^, M7 d
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) W8 o+ S; I/ D. `% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 H! p; Q3 F% f& R醃料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙5.39.217.77:8898: u" f3 r( d% h' f* ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 V. m8 \) t1 A, S' x
8 R' j/ g% s+ [" R. Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
( P& a- n9 C- P3 n$ K% ~! c9 q公仔箱論壇1. 羊架用醃料醃2小時。
* k. E5 J2 @* o( }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
, K! z0 B/ G7 r, p! [& _' H) ]5.39.217.77:8898 攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
5 J* n" X6 S5 j- s' f 開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
- D9 h, \! Z3 ^" L; W7 P3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
) Q; ]. p# w% a! o6 ~! E, Gtvb now,tvbnow,bttvb 在羊扒上。 |