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材料
) C5 C. g! [6 i! O: u$ f! _7 M2 s8 b- R& O( ?
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
5 X1 L& W' ?! p- m- U+ L6 A6 u! P9 U! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ S+ ]- e1 H  a

/ c4 v2 w& P9 h: n0 U& b9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @  |1 t& \3 J$ B$ }
tvb now,tvbnow,bttvb; Q- H# f& e' r+ L( ]! [
醃料
. Q' G; j4 ]4 N8 h公仔箱論壇
# ]( C. @6 e. c7 F  r) v+ G% o公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) W# \5 l6 H; `) _" Y
tvb now,tvbnow,bttvb. O2 y' G/ H9 J0 c0 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 S7 m- c. R" J2 b# x& G2 ~
做法: n6 P' B+ e! n# O
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。1 o  |! O& h3 x: H
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。( Z% o' I  a: G1 J7 i" C
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& u' i4 B2 u4 i8 c" L
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可做12串。
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" T% V4 s+ V( [' D5.39.217.77:8898材料
% U) d$ k7 Q, s% h/ s7 f; x  X
8 v- L9 _6 t5 G8 u/ v7 Z# ^0 _公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
# V3 y+ P; u/ r" S: s) Dtvb now,tvbnow,bttvb) c% C/ ~# I; I* i, [
tvb now,tvbnow,bttvb* {0 U- s. h# f* `4 g: K

% v: Z( y' C& S$ b( V公仔箱論壇公仔箱論壇7 C5 u9 {/ C  i/ U
醃料
# h# f1 u: n3 Z' x- n" ]9 i* ^" E
% H( ^5 z3 _3 p; P; P5 l+ t: xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙
- Q* ^5 _. U8 C% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q8 v" }0 v  o, K芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 l& B/ Q& @: a. b- B; k7 m" f5.39.217.77:8898
$ r7 m* f. x  f. V" |& \+ a# o5 K' H+ B6 F. `: i# @
芡汁
0 x$ I/ }+ D% d1 _' _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 ~& ?) _0 `" n+ L
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
1 N+ L4 u9 i+ l* c  [- ]' V' I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' B1 r2 g0 g/ d4 `& Q) Q

4 Z( m6 ^( q0 E; o5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇8 a; a' z% [* A- f# z4 y
1.  牛柳與醃料拌勻。
9 u6 w/ n( A$ r* O5.39.217.77:88982.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。5.39.217.77:88988 m! s, N  v8 k  P$ s$ ?
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,tvb now,tvbnow,bttvb" u" v# c7 N" m- H1 K8 |3 M
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


% o4 W+ }4 U$ Z) n5 ^8 x" ttvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb: w) L* t0 s4 T# p7 f, X. W

  A4 Q' }' G1 }/ C5 j* M$ j5.39.217.77:8898羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb: [& ]8 P( ^- }/ {$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 d0 Z( [0 f7 [* V7 Q
/ @3 \9 L& t" l  T3 r( N4 H2 k

, ~2 y! E& ~6 d5 l5 D. w% k7 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |- c' r2 W# i6 x" i7 [
醃料
- x% f- }4 q% S3 p5.39.217.77:8898
# v' H, M& n; u7 G舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙5.39.217.77:8898& u: B. J; I* ~: @0 d- T
% M/ ?$ E; ?/ w" }! T. n

; \2 P/ t" T0 n8 e" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
2 J; q2 v% k* w* y( c8 J4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \* A5 D: e* K9 X# b$ O0 }3 e舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙6 E; F4 f8 k8 k
# X! o. V3 W; F% g; H" Y

) h; B- N& t3 a& ?9 ^做法5.39.217.77:8898# s. R/ e2 K; T' n
1. 羊架用醃料醃2小時。
: U5 B) m% F6 b* ]2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至5.39.217.77:8898( p& x9 d, B) S7 X9 `1 m5 S3 l; s
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切1 J7 w8 i& ^- `( |. I- i
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
0 v" T# v2 b# S& s: Q* Q. Z5.39.217.77:88983. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋公仔箱論壇4 I1 u4 u5 T  b+ f& p" |
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.4 G2 S" `9 Z+ A: y0 x' l( A
I don't have time to cook this week.
5 |! ?; z7 o" }0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


1 h$ D: d! Z2 S' T. Q# @; C, i+ l5.39.217.77:8898材料
' H9 v4 s2 G$ e6 p公仔箱論壇; ]/ }0 K) C2 n' V8 p% F! j) s" P
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
% d& F. W3 T( j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: d* n: y5 Y5 E6 P: q

5 [" h3 `1 @$ y1 a公仔箱論壇
2 B9 h$ q+ v2 O+ a2 V5 ?公仔箱論壇
3 G. m, y! J5 `. t; K6 V1 U芡汁 公仔箱論壇$ D$ t+ ^% [4 N- r9 `
tvb now,tvbnow,bttvb$ _/ v. H( z$ J% K" o
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升, Q4 t  P9 z% O& N& C

! d$ H4 ]5 f5 M& F5 f; o3 w舊庄特級蠔油 1 湯匙
& @# |  w8 ?" n, f+ e! Xtvb now,tvbnow,bttvb* ^) ?3 \/ ^8 C! D* g

2 ]0 h% K' }; Y7 b* T* r- ~4 _公仔箱論壇做法
. ?6 D7 ]& U( M9 E公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
& B9 Z2 l% B# x3 }' w2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
" W9 v  w0 I/ d9 k* L4 O5.39.217.77:8898Just say hi , Andy borther.
; G( e& c, |7 D5 [* x公仔箱論壇I don't have time to cook this week.
6 \' Z" e2 l$ @3 e* }  _5.39.217.77:8898P.S. I would like the 羊架.
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0 G4 P5 O( h& c# L! i

+ r* V3 S: I% F# X* N0 w' y) E公仔箱論壇我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。# ]1 H5 p. q& f4 d9 m
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


  ]& i; L" _/ z% i材料
$ h) G# J% v4 Y6 r7 G1 b: [9 j: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ^/ W9 L0 v3 `% v
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
7 p5 k- v& R( y$ J% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R% x7 _/ x; p' t1 {, C* J) L
6 c7 I8 @' }& r/ U7 M" V5 a: r! v公仔箱論壇
* v# O1 |8 ^! B  v5.39.217.77:8898
7 {! I& B5 g3 f1 G1 {. W醃料
7 g0 ?* L3 v/ y" D6 N% p5.39.217.77:8898
0 P! f/ }1 t5 }2 k7 Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
9 \4 ^4 R$ E, ^' i$ {2 Y. p1 O. P
( w- Q3 X" Y+ B9 L舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
) `' x: X! N2 f5 O4 L7 D5.39.217.77:8898
1 ?3 L5 U( ]( C9 _% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  g) R. @$ x; _& U. N
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; j% S9 h: z0 {

: \# d/ N, l1 S* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; _1 j! @: y5 T
公仔箱論壇- N; J! U. f+ S5 D0 J1 ]
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
) c: f4 r+ ?+ i+ ?7 k公仔箱論壇5.39.217.77:88988 R' w- p8 k- f9 ]' n( k0 q; t2 {
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77:88982 \# W; D5 \) n+ O$ C( R; f! i

* ]7 i- b" d6 v" a) g3 G
3 E* u( V1 ~1 E0 \2 f, t5 _9 r5.39.217.77:8898做法
% Y3 E9 ]. F. O1 x& A; M1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ C- |' i% i5 y4 _7 B
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以8 `% B% Q6 J" c6 q
    熱飯進食。
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  O2 Y. z( }: Z1 W* I$ h" q* @材料
% J7 R  A5 x* Q6 n/ U' W( G3 s5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 n2 D7 R4 Q$ O2 t
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]5.39.217.77:8898( S+ y, C$ c. b, F

: v0 B1 x3 b' B' O3 E0 ^+ t  p5.39.217.77:88982 J6 U6 {0 J/ }8 I/ Y! ?+ @3 ]3 u+ I
公仔箱論壇  v8 U! N( ]4 x* W9 z3 Z; T/ G& T
黑椒汁 2 湯匙
( A1 ]. f- V& s! _% @! X( S5.39.217.77:8898
8 I7 \) z) `- F7 W: }7 Q公仔箱論壇
8 N( R$ D7 u. t, f: W# j公仔箱論壇芡汁 5.39.217.77:8898! R! j+ m; _4 y; V9 n" ~/ L3 K

, z- ?, k1 X% g1 T& ~蒸魚豉油 3 湯匙, s& q( U# b$ m

7 @% Q! @7 f9 r% l) Jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙8 w: k- ~) |: m

5 f4 `0 d( J2 g; k( g0 H5 z) M
+ A% C& _9 r, ]8 atvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898* J. z) n. E! b# l# ^
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
/ k7 y% c/ o# @, S. V. M2 ^5.39.217.77:88982.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 u, b  c* Q1 F( _' p
材料
6 m) [' `. Y' v3 A
. v/ o! A* r& h8 r4 btvb now,tvbnow,bttvb魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 S. {6 R% k' n$ S& {

* e# E  Q4 ?8 X4 l! a- C! p
0 |$ Q- V" h: d& `# etvb now,tvbnow,bttvb
: n2 T3 Z6 H9 @7 f; D9 }+ X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- e+ R! J( a( o! `
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) C4 o) P( O. A! U/ w' Q7 ^: s; |" l
9 e. c5 H2 ~( U# ^$ E
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77:8898# ^' D9 K4 {6 B, M2 z" F& l

4 W* J0 g) T2 A: x; q1 i" C
3 X" O6 ~6 d4 E7 G* L, w2 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
* j  w; ^+ l9 p& W2 P# n  _公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
. y8 G6 s2 o& A  M9 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
% `5 c/ X  B% G* Htvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y  O7 K" L0 b6 y
材料& R8 n1 v. s* W, l& X) g, s

2 ^7 T, Q5 B2 |1 B( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用4 K5 c& u' P& G: L) A( I

/ s2 b, p# q7 u0 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; b1 E# C! E" I! B7 F6 @. D

8 l5 g: {- ^9 x* @* G公仔箱論壇
: F" j; G1 S, B3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5.39.217.77:88982 N+ a1 p6 |2 V( l) L

( X( F6 z: D1 R+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙5.39.217.77:88987 k+ G8 T2 F' ]- q5 \5 t
5.39.217.77:8898, N( p/ }* D( V4 p9 s9 m
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.77:8898: q. X) g2 {* o/ |  w* r4 R
' t' U/ a3 m9 f0 T4 {4 ^, l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 F  c& q& V/ I
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W  ^' H# n: e# y
9 m6 V. Y% C5 s3 k* O2 W
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
+ j* t* p. A, b5 p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: }% f% h- w* A( k) g+ A: |
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x; e) R; s: \0 q  @2 A  n
公仔箱論壇) o2 e$ z, D( D+ X+ V

) Y( C1 d) B: I2 R& ?1 R" ?
* C, X# y) {- n8 W4 U/ l& R5.39.217.77:8898做法- n9 |, b7 ~' G2 b
2 j0 t5 y% K) P( a, {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 G9 j' G2 `7 U; B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 x) A4 u) b% w
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。, c* A! }+ n5 K
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
: Z9 v- s- s, [) N( X    蛋汁。公仔箱論壇; J7 z3 Z, e2 V: _/ ~+ o; U
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
2 \9 T8 V: O& z* L2 y2 m5.39.217.77:88984.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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3 l; g& y" B1 j) _! ]
材料
& X9 ~- K! C. f3 B) Y+ c
7 Q1 K1 `! \9 |5 qtvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
5 |0 R2 `0 F5 f$ {9 T% Q- j
9 X5 `# ]# w0 b" P+ a* i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; @* q, D3 y0 D. h+ p- i4 O
公仔箱論壇1 k$ W* i8 P$ D% n

( T9 v0 Q+ Y3 M7 |5 i3 U9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! F% T0 d- ^; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 ]% t6 S* [; U2 [
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
( s+ x, B  h2 d% j公仔箱論壇
" q+ e7 k$ B3 S公仔箱論壇
' K1 j6 K# N- L9 S+ h公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇6 l6 E# i# w4 T1 ^' @
. r1 v4 l% y1 |# O# D5 P
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
# ?+ ~5 S4 V4 C" P2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z  I( D1 y. Y& K$ u6 g9 ^( Otvb now,tvbnow,bttvb
+ x! b0 E( @, D/ c. r5.39.217.77:8898
! K1 Q5 _3 ~: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 A, F& o3 X# m! e; j9 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇" J! b3 I6 c+ r* g* u; m

% f  E9 V/ n' O, ]1 _公仔箱論壇公仔箱論壇! ?; T5 `5 n5 T
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
8 `) y) _5 P2 a' P( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 }4 W7 W% ?8 X- {- h7 ]
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
2 l' ?% B( \& Y
% t% Z1 ]0 X, ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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( N  s5 H6 |# q( K- @) ktvb now,tvbnow,bttvb        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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