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9 s) j, d2 Y2 A2 P/ W' A1 \1 i- dtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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調味料 0 W9 y& R E9 `* {: ]: e
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙: _, a1 q4 x4 _" ~
' |6 P6 a$ ?$ e公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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芡汁 K1 Z4 K* u9 V1 q) Q
7 U) m, N, V) P2 T! V公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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7 n1 \. {) T) y# `! M, S/ |5 ^% P5.39.217.77:8898XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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/ L4 `' h* U' F. a, x3 Y7 L' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。5.39.217.77:8898" u- |: z3 p4 Q$ B* O6 o" [ Q
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
) d0 w. C+ Z; M, `: K 蛋汁。
, U0 h5 Y r0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
! P6 a) C' l, W; e# Z. mtvb now,tvbnow,bttvb4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |