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材料公仔箱論壇2 u0 k' v: A0 h2 c X: ^. w5 x
4 [2 j4 v' ^1 O: u7 k1 j& w2 F免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩],壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米],甜椒 ½ 個 [切粗條]8 D9 V) G4 Z1 u7 ~) h2 ?
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb& H! O0 M0 l/ }9 v9 |; I
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舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, S' e6 F: r! A6 F# N
# | Q4 e/ i6 _9 @2 y0 l芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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$ Q/ l; c- W- N( B公仔箱論壇蘸點用料
: w# |8 }3 S5 I n) z% ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇% G8 p, J. _7 s7 A: P: v
調味白醋 1 湯匙,芥醬 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
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+ {! |0 V' r' W3 O9 T5 ^% O1 F舊庄特級蠔油 2 湯匙
3 a5 d9 P1 ~5 b9 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 o' _! g: V1 \3 u% H. T: I
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做法
9 X5 u0 c5 @) s# I7 @$ `- n公仔箱論壇1. 免治雞肉與醃料拌勻,分成2份。
8 R; H$ ]: L$ k2. 將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上,在其中一邊留約1厘米空位,並在另一邊
6 `7 S7 I/ S2 n! f1 y0 i公仔箱論壇 排上甜椒條,由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷,重複此步驟再完成另
& R! c8 W8 O* F3 htvb now,tvbnow,bttvb 一條;將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。
/ a. V# [8 x) F/ |- ]1 e# O公仔箱論壇3. 用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透,吃時伴以蘸點用料。
% A2 p) L5 V- r& z公仔箱論壇
8 u# \7 O7 t- n! y" o: F* f5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ] |