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材料; D, Q& j1 w# J# b, ~" p
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玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]
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0 A0 y) ~* }9 Z' s3 x& ` l豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治],冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒],紅辣椒 1/2 隻 [切細粒],蔥粒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb% a$ l6 V% D9 j
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芡汁
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2 Y7 T& V; v- m. v _' ^* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙,水 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 p1 {6 u, t( P! {1 R0 N( m
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,酒 1 湯匙公仔箱論壇" [( u& f0 S4 g
5 K8 q7 A# ]8 _+ ]" s+ Ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙,胡椒粉 適量8 X6 J8 T5 {- d# c6 d5 w% g
7 r9 }% A" }+ R7 e- R3 p) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h6 B# t, p5 R6 m3 C) P做法
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1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色,上碟。9 p/ U, z3 g2 j# X* r. ?
2. 用剩下的油爆香紅辣椒,加入豬肉及冬菇炒熟。
, M' z& ]) V; f1 \3. 下芡汁煮至熱透,灑下蔥粒,將芡汁淋在豆腐上。 |