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材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩],壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米],甜椒 ½ 個 [切粗條]tvb now,tvbnow,bttvb! t& k. }% Z. F5 {& ^ d
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1 L" f5 B5 r" ~* B5.39.217.77:8898
9 T2 ?3 W, L) g5.39.217.77:8898醃料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙# ?# |2 s0 ~- l" B( w* G( T
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 2 茶匙5.39.217.77:88989 |( r1 x5 N; y4 ^2 c
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v2 L% q. q( K' O$ Itvb now,tvbnow,bttvb蘸點用料
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調味白醋 1 湯匙,芥醬 1 茶匙,糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: P5 Z$ F; @' }$ p' l
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舊庄特級蠔油 2 湯匙: o+ ]; T! s. R3 }; H7 o- {
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做法
- i# m L3 U- y/ ?/ p公仔箱論壇1. 免治雞肉與醃料拌勻,分成2份。公仔箱論壇6 {: [" A7 a' D
2. 將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上,在其中一邊留約1厘米空位,並在另一邊
0 d& h X" e1 x& {# Z5 i5.39.217.77:8898 排上甜椒條,由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷,重複此步驟再完成另公仔箱論壇$ B+ L8 E/ ~8 ^9 S6 G
一條;將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。
' k/ j* }) M2 l5.39.217.77:88983. 用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透,吃時伴以蘸點用料。公仔箱論壇! _. J& m) B, V0 H2 h7 Z
( V0 o, S, q" @1 v" i[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ] |