材料
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9 ^& K; Z# Y' W炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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芡汁 公仔箱論壇" H9 \+ S) P* W2 W5 F2 w
}% ?# m6 d9 G7 r8 w2 Ztvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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' ^; u- U4 y, v. Ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]tvb now,tvbnow,bttvb( S4 P- F/ m7 E2 s
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做法
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1. 用2湯匙油爆香冬菇,加入炸豆腐及雜菜,炒約1分鐘。
9 J7 l9 ?! m1 a: z) ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 拌入芡汁,炒勻至熱透。 |