BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# M8 e7 z: m5 A: h1 L2 ^/ Q, x
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牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇. M6 g( x; c; S" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 ]! a7 e3 b/ H( S
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1 W& Q4 [, n; q3 x& u公仔箱論壇3 T4 G/ o) J2 b6 l" a
調味料 2 G* y7 V  E2 \. ]" A0 R# q# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, q6 Q0 F1 B* K0 k6 [
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙' m* ^& R  \. ?0 }

' p7 I7 @% b( o% _$ O9 n) N. G- y6 h5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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. ?. n- a8 G% B* Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 e' L% F2 M9 R& ]+ L0 h. B
做法
6 r" B1 G: S; k  @  U5 S( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。0 S1 I1 j, L1 N" S
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
) C. A+ J! a3 J3 w& i/ R$ Qtvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
3 f, f# M+ t, N3 z+ |+ d" O5 G
8 d% P! t8 A! H* H% G$ J$ y公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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1 r1 |4 W: [7 T& q* x8 f8 e/ I6 S5 C4 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# s4 m9 v# j% E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ l- _8 b+ m. U" {4 H; {7 i
醃料 + x0 `, [2 n) S& a8 O4 W

! w: W, J1 y8 q) a2 k$ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m7 y) E: k! k. m" ^- N: M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! [# y- K/ Y0 j) x
調味料 5.39.217.77:8898* H" J. i+ Y6 {9 z4 L! _
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! H' V" h; ~( k: t/ K4 P

8 o+ W& a* d5 A. S  p公仔箱論壇
( a  k# d- G( d. k6 B' b9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料
4 T! ]! S& i1 {% P4 D8 z公仔箱論壇- H0 n: D/ Z0 p) @# i
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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做法/ ], R: R) D! l& I
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
- p5 c; ?+ E0 e- {. G3 b1 i* {8 e公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇9 b! T$ u2 x) K9 v; h, \
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 ?, z. S" |
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb- A5 X# N2 ]: t% C6 D

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1 D5 q$ U+ P4 l  w& V9 K' Utvb now,tvbnow,bttvb哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

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200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
, [3 J( Z7 x: D! ~7 m, L7 w2 Htvb now,tvbnow,bttvb我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( M& J+ f0 ^* M
但可能的話﹐會盡量滿足一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; z1 ?+ g* H' Q
拜託~﹗

MagicAndy

材料
+ X) x  m5 X  z$ ]/ s0 P5 v% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U/ M- Q7 o' m- d8 k9 X炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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公仔箱論壇& O$ T; `. ~' v, d/ G/ A7 f
芡汁 - O/ u- a+ }7 N1 v9 d" ?% M
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水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A* n4 ^9 ^$ k! [4 M
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]. u! v) \' h6 ?
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( n7 l* _6 d1 X" r5 ^! M: [" v5.39.217.77:88988 v3 f5 j9 Z* b' k4 u8 `' e" {
做法
- M6 L4 M( [& q8 m公仔箱論壇" p# F8 ^$ S. ^4 Q

, `2 ~2 t- C  o! _. n! N! g2 w公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。5.39.217.77:8898) c, I1 y" O( M$ B5 E& M( J( v
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料. O% r8 |3 g- h3 F/ F
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五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 X4 s9 H. s- |7 H& h
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# w4 W8 y4 a( K
! F1 O2 N; ~+ \  |9 W3 W7 P( o公仔箱論壇調味料
" F9 R& e6 @" ~( }( p& I0 X, b6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 ~9 g& Q7 A" f# p
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
$ k4 e* i/ v3 k( d/ k9 f8 v  g5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ w& j- k; N! k# P+ W( i7 l
tvb now,tvbnow,bttvb% n; N3 f1 X6 ^2 h  O9 `( j4 i1 s
做法
9 E) J6 f4 `% S$ V) \- M9 n! m# c; D1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb, b- U; e% ]" G5 f8 T/ b7 b
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。5.39.217.77:8898. b/ @; z& ~' ]" u' J! c
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐4 p9 b7 U; P: E
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
) U, U5 @) v  w% @0 c# X6 e再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
+ _. l  u; s+ ]/ ^! r公仔箱論壇多謝ANDY﹐感激萬分﹐5.39.217.77:8898) \, g3 Y" r' m! G( q& M/ z
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# J/ r  k5 m5 A2 w# m/ l! p' t
再多謝﹗^:)^

( W7 W9 }! ^3 H& \- F, R5 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% s) E3 E! k3 ^5 q/ N$ {

2 v" p. E8 d9 V# x" IALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料5.39.217.77:88984 m& E: B' i5 c5 a1 S  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( x# }& S# ~& ^. e3 T# }8 ?( W
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯公仔箱論壇9 ?8 z7 Z3 p: [6 j) X3 O

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5.39.217.77:88989 c( H; g+ _; N# x8 Y% b1 Z- j
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ R4 I( {# }* G! A/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 N1 }, L9 y' A
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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4 l9 h# Y$ @: w, W7 _" K做法tvb now,tvbnow,bttvb2 s; e, r8 U' z* F
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成公仔箱論壇8 \6 F' l% z. @
    12份。
4 y0 N* D( ]5 i/ ]7 a7 V* M; n& Q- a公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
$ t7 ?6 l8 k  _# p+ V; G    再沾上麵包糠。
7 e) t  o4 `7 M5 V3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
3 y1 W- F/ ]7 i+ R0 L  |4 N/ i& }好想睇阿。。。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 [1 Z  `9 I( @7 h6 e. R+ k

% G$ C! V3 d# E1 l3 M西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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# {7 o" k$ H' Z; B- r公仔箱論壇( X- N9 w- ^7 z3 h& ~2 f

% s2 M' R2 j6 _8 R& |1 gtvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]5.39.217.77:88988 ~: R9 ^1 y/ H& X

( ]; g  M; d9 p: N/ u1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M! f8 Q/ Y# Q1 C2 z芡汁
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2 M! |  ^! {' `( o' T) h舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
. m6 d5 i& q3 C7 E0 ^; X7 I公仔箱論壇
& ^( F: B& a2 o: R. O公仔箱論壇: C# j' @( P3 E6 O7 [9 g
做法
( _/ }7 p4 K) M! _7 {# J: h$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
. V$ u: C9 _+ t. Y! E$ u' ]公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ C7 c. K! q4 O! l2 z
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb1 k. U& i8 k& B  m, M# ]+ `
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲8 w8 v4 |6 \% X  R$ V' ^

9 R( R3 N( D$ O5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 \% N2 I  ?/ Z

) |5 i, y  S# S4 Dtvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
+ P' g% Z( |# ?/ r' e, O4 y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: w5 S9 `" B8 m, y; k2 [
5.39.217.77:8898/ L, q& J' o0 V0 `. q/ G

) L: b- V2 k) G/ O* |& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 Q& S2 N9 ?2 J0 L
tvb now,tvbnow,bttvb, \. D) g9 ]( x' {4 K( r
tvb now,tvbnow,bttvb% c3 R1 S# a# g; _: u6 ~% T
調味料
/ s# Q1 H/ L+ J% U6 h- D9 w* E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 Z' O' |6 c: l
舊庄特級蠔油 2 湯匙, n" a; _0 h* ~+ ^) ~4 J2 S
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公仔箱論壇4 i9 q* {/ g1 c9 R. z
做法
& o( q; s5 U  M3 B" ^1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
- t! v7 e1 U  Q7 Q: l    拌入李錦記花椒辣油