材料
% l2 K0 f) r/ K( S" D6 _- c MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F, B) Z) M1 s, Otvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊],薑 5 片,蔥 5 根 [切段],棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ B/ I# ?9 z: ]. Q4 h
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9 v/ Q1 p& ?+ k/ e3 g# _ a3 G$ ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb H8 L3 |/ W2 {0 k9 y) T4 h n
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,酒 2 湯匙,八角 2 粒,桂皮 1 片,水 750 毫升 [3 杯]9 P' C( p2 n2 k, `1 W/ i
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做法# L) U' p' z& p! R; j+ A
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好,放入沸水中,加入薑蔥一起* V" g) I5 z2 t/ H& c4 _
煮30分鐘,取出浸冷水至涼,瀝乾備用。公仔箱論壇0 C6 }% d& f$ ~8 w8 _1 q
2. 用1湯匙油爆香五花肉,下調味料煮沸,轉小火煮約1小時至軟身。 |