cancora

thanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it

MagicAndy

材料
- F3 c; H) n+ ]0 ^' S+ i2 m+ I; K  K  Y/ S4 \/ [- K: i2 v( @
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
. }- F3 d. }4 z  Z, ?tvb now,tvbnow,bttvb2 R- B& V) }* {3 G

: r; }6 N2 m/ w( H$ H/ q) P6 r2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O( ^* H6 V- }7 v: P& c) u公仔箱論壇
$ o0 Y+ Z9 c2 n/ btvb now,tvbnow,bttvb醃料
; P" {/ D( Z! k7 y# Q3 r公仔箱論壇
( ^. a5 x% |: S; t  u公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 Y) G. I9 x8 `( \0 S9 U' [公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ [( l/ j# J3 ^; b
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙! \6 E5 I; O. O3 W& n2 a
公仔箱論壇4 K" p+ S- K. A% p% b+ I2 H
tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 N% w1 Y. `1 J  V! r1 U$ a
芡汁 . b' E6 U' H( g# W' ]& s: k) }! S
5 z% D' O% ^" c9 k; h, |
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
& h  x. o; V. q1 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 t! O; a6 s0 Z+ k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h) f; P( f5 U# e6 E9 \- h做法! q. k* o. H2 w9 z/ @7 B$ n
1.  雞肉與醃料拌勻。6 h1 t0 y( i% ?$ |& \
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，
1 x8 _# J5 l- `  Z$ H% u5.39.217.77:8898    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。
5 |8 c! r+ s  R3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士tvb now,tvbnow,bttvb) o- B0 a) j! U' U
    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
) o9 ^/ b7 H+ t2 d/ c" o7 B5.39.217.77:8898thanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it

$ L8 y0 V: N" C5 E# Atvb now,tvbnow,bttvb2 i6 `& z6 L) h3 p
tvb now,tvbnow,bttvb- d" M: _' l! F0 P5 y
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料. W: C! ]2 s7 F$ M4 {; ^' `
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]
3 |) T) a" K/ j* W. K
9 s1 a: G- U7 v+ {0 i9 j1 U, L0 d4 X6 U% p7 j% }
醃料5.39.217.77:8898! l* Y* F& H* c, x

; h# ~0 O4 F3 L  L1 ], o公仔箱論壇財神蠔油 1 ½ 湯匙
8 j4 u: {4 H6 u* A; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l/ k4 \" T9 x  l  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898* y' h9 R- Q/ Q/ B% R& ?3 L* ~

% b, Y" o& `4 P5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 f8 z# f/ f& N! ]4 G; g4 }
芡汁
4 L" N0 w- c$ s5 ~公仔箱論壇
/ Q) n- t2 _7 E1 N4 Atvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j7 \2 f) Q& X. b& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 m4 d' e, t" }
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& }; G/ w2 b3 z5 h( H+ e6 g$ |

2 b" c, {4 l4 V
. C% `7 g. i% R' n1 ^" z& ~公仔箱論壇做法
% K2 ~4 `# m$ k+ L7 H: _7 mtvb now,tvbnow,bttvb
5 [; O; c+ k5 h- A( J6 o' ^5 E公仔箱論壇1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb: E6 g% A! x9 }: G; d
2.  豬扒與醃料拌勻。
: O( f2 U+ }/ H- J* |3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
8 }% `2 y6 B2 Y- L! _- f0 X+ B4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
% n( ~+ v4 u4 ~( c3 ~    進食。8 y+ x4 _8 |  I  ]
& C0 I$ p4 G) H1 b, m- s" n

$ N2 j) H9 U' a/ U" C7 @註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 R8 @' o9 m, H
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb- I3 k: E$ `7 Q

% M$ ?# ]9 [, G+ m& @1 F+ {1 L& s蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
2 v7 a0 H6 ~) R  k7 Z% u% ~7 z( ~( r  v2 l5 C' z, Q

. s; @5 B9 v# z. etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 T# M( V5 o# \2 j( S3 @! Q
2 n( V# a; f# G  D: m6 A- M
調味料
- d6 I8 n  y0 E; R$ O6 w8 \3 x5.39.217.77:8898( w; }+ R) Z9 g2 [4 r
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
7 G9 S* a+ |' R1 \3 D
# s/ S- g1 X7 a0 G- Q0 D公仔箱論壇0 e" H- g( [6 J$ T" n6 A
做法
  h, {/ I% t( O2 h" O" F! v2 l* ^2 x公仔箱論壇1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
6 o5 {$ ?7 F7 y; T4 X9 u公仔箱論壇    [8安士/6.5兩]待用。
, I9 o% ~: j0 P3 j; S# j5.39.217.77:88982.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。5.39.217.77:88984 r; {( W4 `$ d) B" R
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
8 R  P7 n6 U' G0 {9 j+ `4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作5.39.217.77:8898$ j5 y+ G4 e8 p3 P6 L
    裝飾。
# ~+ h+ i" e  \8 q! T- [5.39.217.77:88985.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎4 A2 |* z- o* q4 n3 }
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
& P$ i2 n# i0 X/ b4 s; ^多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
. z# H# U& ]9 \! y8 C/ J真係勞煩你啦^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb+ `( D) u& X) U6 c2 H' H7 p6 ~

' i* ^7 ^: `2 m: f9 D
. r3 g' L5 c( ]4 D9 Q公仔箱論壇妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
4 B; q. `8 S$ c* g9 |7 M& i* P7 t5 B8 Y
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
) a+ V" |1 n6 D" [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  V$ |" I2 \6 Y1 r7 R

  \$ R5 G; e! h# q/ f) ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. i5 X7 o1 I- c* S1 e+ q- l

% n+ ]  o0 c% {$ ^5.39.217.77:8898芡汁 , @$ r7 \; u5 y6 z4 ?6 J

, r* u/ ^& a' u& M+ U糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:8898: G9 Z, h# @3 I0 O/ x
; }3 o" G) |2 u# k4 u1 s5 S9 q0 u8 ]
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
0 ]! Z1 F* c' X& t& l8 n
0 d) b* _4 ~$ o  S9 `tvb now,tvbnow,bttvb1 t; g1 [( m- w) B
做法
- H# }# J7 j# R4 D0 C公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb. o9 q) d: b$ w& e2 A) {
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
! i. }  S. |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料7 U1 a, ?  V- s
; n/ h  f8 n5 w6 l+ p% g) `, u) t. Q6 U
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]5.39.217.77:88980 |: Q. t* n" y) B* e5 r5 p3 g

. B! _6 |! J# |, `5 \5 X$ I0 Jtvb now,tvbnow,bttvb& r, k9 n5 \( J4 _0 M- j* J/ v( d

; d( g3 l! ?" z0 _3 j! p: P0 ctvb now,tvbnow,bttvb3 E) ~/ z- }( h3 v: e" ~3 y' M
醃料 ) \+ k' b! i% K3 o/ }
公仔箱論壇3 b5 b* D; x9 K/ k( a/ {+ w
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
( i+ o$ J1 L9 ~8 {% m$ p. @tvb now,tvbnow,bttvb
" v* z" p9 ^  }) b9 [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙# F2 l8 E" ?: j/ \& p

5 D1 t( B  I- }/ r9 ^8 z  @# e' X% @5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 ?- L6 q+ N, J% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ u' d2 N% y4 W( s. F

  h" _- D) e  l5 x/ L
8 d3 W4 B7 {8 d9 M. ]; ^1 i( r3 x' v3 ]% C5.39.217.77:8898做法
: L  F9 S4 ^# L7 |# j( ]- atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 n: k% j: [/ S5 U6 _+ A" S+ _
5.39.217.77:88981 N9 k' ]; Z( f2 \* `  z
公仔箱論壇6 M! s8 v8 |* R( F7 L9 m# Z# z
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 r) v7 F. |0 G/ e& e' m
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
2 m8 Q9 l9 v; Q# M5 e8 H
3 b# }  B0 T; T3 S4 r4 M5 m0 k8 G) a- J' ?5.39.217.77:8898春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]5.39.217.77:8898& I- Q! x- @+ i- B4 b
3 @( \3 ~; K' c8 }1 ]. A) _' G
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, Q9 M/ m' ?3 X- ^- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T' d; ^: w; B% @. U% \1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) }4 p% ~- H' \/ m( K6 c
& j; u7 D, U! N" G. B鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
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3 u0 a' e' }! L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ e: n, E6 M/ H4 u8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) y" H6 t' c4 \9 n+ e
水 1/2 湯匙
7 N, Q* N1 A2 p) e, o& E5.39.217.77:8898' f% s1 p3 n9 J$ Y. M
舊庄特級蠔油 1 湯匙
& M% @) Y0 M# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 L$ |7 Z4 M" i: }# \
XO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& V, ?2 o7 }0 O0 M8 _+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 }7 v+ u$ N" F6 c
公仔箱論壇- M6 d% M( g+ w3 }% J+ e" E
做法5.39.217.77:8898: e( d2 Q% F. j! a3 N0 C5 @
1.  雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, Z2 H0 C* M( f" }2 {
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
$ J3 M5 S1 V/ F3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。5.39.217.77:88987 i$ a1 D; [% b% K# n( `4 u( q
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
3 t/ O7 z+ ~" g' U+ ntvb now,tvbnow,bttvb5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
/ q4 `6 ^" G6 b" btvb now,tvbnow,bttvb
5 W1 \8 B8 |+ h- [$ @  n公仔箱論壇豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
9 \3 d; |- S' u) b( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q0 P0 n: o. {; r* b* Atvb now,tvbnow,bttvb) `7 s2 \2 J8 @4 x; L( u" D

% p9 B& Y; K2 gtvb now,tvbnow,bttvb3 B9 w7 |' ]" F( W: O1 P
醃料 / e! r0 u  v& ~
  {  t9 m& [# Y  Y( J! }% [  T
照燒醃醬 4 湯匙
5 w& @' d" B6 I公仔箱論壇公仔箱論壇7 a# V- e8 E) E. c

% }$ x. W+ T( Q# a% p1 J* y& J* itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5 K) z4 q, i3 X0 s
tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ Z; i7 g+ o3 a* }
照燒醃醬 1 湯匙
, M% V* ?8 _( ]8 D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c3 @, }5 N( h6 u9 |9 D  G% s( c. k1 C* Y- F- Z
做法" p/ A$ _' y  Z" f) v
1. 豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇7 I1 z  R! z3 q- Q. j+ K' x
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
0 [$ ?( T9 j- c) e3 Y6 f4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。; a4 Y1 v( X, n) Q8 |
3. 吃時伴以熱飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* @# ^7 U% V+ ^! D4 i# }

7 {1 y8 X7 v$ C7 `8 i# {5.39.217.77:8898, V3 P; `# C: y& |
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
+ Q) B* k3 H0 J0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?3 y/ P' V+ d6 B
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 o0 P& `% `# ~9 U: v6 w
5.39.217.77:88984 \% D! a! ?: J( f& p+ u# W
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W" ~2 t# V2 Q: ?9 i4 A: r" [

$ Z3 ]- F1 _4 y! I. \% F( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M* T0 z4 s' i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L; `+ ~5 Z# B, S* s& X8 }  d$ |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R2 Z' H' g6 y5 z. J) }
醃料 " C! F: K+ o8 ]1 B5 w+ m+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 O; |3 r. j6 ?* |1 X, ?1 C/ Z
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
' ~" @/ r' s9 @# B8 U# U( S# ~5 u& o
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
! n( o. }0 l6 k; c; r5 ?公仔箱論壇
7 h" \- ]  p' k0 o4 Q* K公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙5.39.217.77:8898. D8 b, o9 S1 x
公仔箱論壇$ u% O$ W# E  v8 `$ r& ^" E/ x# a$ k/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ O* }( n' A$ I7 r; k
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 C2 {+ y. d7 V& m. f
tvb now,tvbnow,bttvb. R0 ?3 [$ G! [
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
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! a. i, A: ?4 h. S, ~! J+ S水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k$ I2 n' ~4 r) T% U

* _$ o* g' J" v5 N1 `+ I% `
3 T3 V' g5 w/ }& x( T" ptvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898+ D: ?5 q( d6 O% Z# Q5 }0 d
1.  牛仔骨與醃料拌勻。: H/ J' E/ [% o: A1 y
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
3 r4 p& }+ V( ntvb now,tvbnow,bttvb3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
1 B! n7 k- G3 K3 F公仔箱論壇    熱透。