cancora

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MagicAndy

材料
9 E1 V6 ?5 o, d1 f. c7 L* I- j$ ^" ^0 S3 U, P% w5 `) S# r
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
( ^. m* L' o& M' G公仔箱論壇0 m7 \* t( Y; D) F2 A4 C) q7 i

: \1 U3 r/ r0 d4 A+ r  ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 p3 C) }0 m/ Y; B/ E- Xtvb now,tvbnow,bttvb$ T9 ^& \6 `7 S9 {
醃料 5.39.217.77:8898- }7 b! W3 Z- U5 B5 z% u7 K: q

: k' G- v; d# @2 Q4 o舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; b& V0 v/ l

; b' Y  Z% F7 R) H0 V5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 J2 E3 U2 f4 e! h1 S

  W# E! X* {1 j8 Z& F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 T. @' a7 [) O6 {# @, a2 R
芡汁
7 O7 t' f* ^- w/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z9 y2 G, o2 ?' ~0 w8 V公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙& f, R) i, p  ]; U  T
; G1 f. O! W" r% w* l
tvb now,tvbnow,bttvb/ a  O  M/ b7 o" y
做法tvb now,tvbnow,bttvb% t! {( J& j6 a) R% M: Y
1.  雞肉與醃料拌勻。
% H; H  b9 {, z2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，
3 L$ ~& \8 j3 _1 O# p: ^; _    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。
; Z9 Z4 g3 l6 W0 _% S) ctvb now,tvbnow,bttvb3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
4 Y% k, U  i# }6 S; R公仔箱論壇    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 # J. X6 e$ H  Q  ]" h' q& ^
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6 m' Z7 E7 l( {& ^

( @# C  ]: x/ S8 i! ntvb now,tvbnow,bttvb
, l5 n& D: i  M" Z- o公仔箱論壇try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% R, X, Z$ N8 S$ Y8 C
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]1 @8 b1 t; D. t/ D  ~# R. H
公仔箱論壇0 S8 R- \6 e) w; x9 t% N
tvb now,tvbnow,bttvb! {& Z9 `0 N. X. H9 E6 Q
醃料
8 g+ R) W# f  r2 `; X& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' ~- a& }2 s) f+ [
財神蠔油 1 ½ 湯匙6 T( P: s1 W! Y+ l" }' f6 A
5.39.217.77:88980 O' [# z. c) Y/ K  t+ c1 Q
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
, n1 u) x3 U9 j3 L  g$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h' {: E- Y, D9 p  Y$ ~7 [5 r( X0 F; V
芡汁
) n% K' H2 H* l* ?& itvb now,tvbnow,bttvb
& X) l% q) l$ n$ w" L, X  @: {- W% w5.39.217.77:8898糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
0 z& K4 T0 ], Z, z8 n5 p; i4 a% F+ d3 j( s$ y" y7 s- f. U0 }( Y8 T
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
* ~9 G" M$ i, f  R1 w/ t5.39.217.77:88982 J1 a7 D; j. g/ b5 `% G% d/ h  x
5.39.217.77:8898+ ]6 O& X3 w& N  C$ g4 l
做法
1 O# r  V7 r: `( x+ o  {+ C5.39.217.77:8898
- S- \# s4 w- T7 {tvb now,tvbnow,bttvb1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb: T3 u& b. }! B6 C' J
2.  豬扒與醃料拌勻。& |4 R4 |* u' [0 F" M# n4 t3 `0 y7 U; p5 b
3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ E) M7 |* X" w0 W9 D
4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
; g& I2 q; k3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    進食。
& ~0 v, {5 Y% F) Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 W" w. h  j$ V+ \# e, ~6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f8 |$ P; R3 D9 p/ H
註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
9 J0 Y. k- Y  B/ Stvb now,tvbnow,bttvb450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料! S+ A  l- ]" N

/ }# X1 S5 Z; H; z$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]6 l7 h. C1 J: n/ L2 V; V; k! Q

& ~- ~, d, \* e& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; j2 ?( g  f; P" s

% s, A" ^% O1 f; l  Y7 e2 q: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C: S3 t' B  b7 h5 \8 y7 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.77:88982 @" b2 \7 }/ ^* X4 _" T& H

9 k* g+ B/ d( B4 S' U4 s9 g1 }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
6 q: E2 q% n6 V0 I: q: H0 Z1 E
5 z9 U+ Q2 f/ U) X( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ R* H8 q6 v( W' J* k
做法
" F$ B2 b) P3 l( R5 ^9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
$ h0 D' M' [% `5 C9 I- u, t8 N# @6 e) g5.39.217.77:8898    [8安士/6.5兩]待用。
  Y! W- c- l: @4 \2 r& ?5 L2 h5.39.217.77:88982.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
* _: r4 C# y8 k6 I: m7 V% c" {* c3 L3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
  O# b* A0 g. P# k8 B  B! S+ o公仔箱論壇4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 G8 w. S* A* x
    裝飾。* b4 s/ [& T; ~, L
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
$ Y/ |0 x( D; _  i2 C5.39.217.77:8898真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
2 o# X9 O- h: |  a$ x) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎tvb now,tvbnow,bttvb- z3 k8 S' x" y! F" F
真係勞煩你啦^:)^

公仔箱論壇5 s" P, Y3 @& |
tvb now,tvbnow,bttvb8 r) ]+ V5 x# g$ h6 l
* g, u5 t& o% r! a8 g7 p
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. Z6 x+ ?/ @
公仔箱論壇- k  K* _! f/ R8 a- H; c
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
( _* C) @+ P- g7 |; b, u5.39.217.77:8898
' I9 p0 k+ w/ b2 I( l& G; o5.39.217.77:8898
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芡汁 % x: S. O* s. m5 w
5.39.217.77:8898" N" d: V- w) L8 N1 q- }
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量6 c0 X3 g/ w  w8 i" W
5.39.217.77:88983 B0 j1 W+ I6 x, K2 J
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙( T! G: u% a" f( [& B
公仔箱論壇- X" _" q: @5 a

% M# w/ a* |8 ?做法
! r) Q; d( g2 \- ~! I1. 將魚扒拍上適量粟粉。
! @* M- P; q! `1 ~2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
0 s/ W$ c5 v5 N& _tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料8 O4 R7 k* [+ `# m/ x

6 z* r+ q2 X3 [# p' i1 L: Q. p雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
5 `* v3 C' V2 Y+ {4 C$ G4 d
% Q9 q8 j7 Y) |1 h, stvb now,tvbnow,bttvb: d, k2 N# M/ a" K

/ r$ A4 u( L' x/ T8 s% v5.39.217.77:8898' \/ J2 V7 \4 {: s- I7 p* T
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb( A1 c: \" I1 b- H

2 E- v( @% M9 m! C0 x1 ytvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙, i% s( L0 c- N( S- N( J) n: Y

# _/ u% A& d, B/ N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙+ b! Y9 d/ j+ T

, X8 D& q! W( B' B公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77:88988 ]+ g% d& p! B8 l0 K* {1 c
" w. j# {, I7 u' Y' P0 ^
8 h6 b5 _/ B" \  M5 u
0 f: {! q' n$ M( I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 q$ e3 B3 \& }2 a5 O1 B
5.39.217.77:88988 g- ~6 L# i5 W3 c/ ^% n* Q# l
公仔箱論壇3 ^& A' W2 h! y5 Q' ~5 R7 V& Y
5.39.217.77:88982 Z7 f% m+ ]3 ^8 g# D& i) q7 n
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。: j* \8 h9 X5 x( o- |% P/ J
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l' E0 q& J9 D  |: E& L

' X& y+ i( Z" O7 d. D2 w5.39.217.77:8898春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]' H5 }7 H$ X/ A0 i0 {
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5.39.217.77:8898" L% v) x6 f6 C9 g. X* o* }- X4 ~

8 c5 ^, f, k& U# _, @$ l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u5 D0 [! |0 i0 w% P2 I" J3 S, }& O! [
醃料 ! s2 U  T  n# @

2 x! M* [  A& x8 m/ T鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 公仔箱論壇. I/ h  v$ G. L7 o2 `  n0 F% E$ r

! d$ [+ q5 |- W0 H0 i6 s- `, N1 V公仔箱論壇
3 a7 o  o/ t$ C% ?調味料
3 e+ p9 @- q2 i5.39.217.77:8898
% M* v/ E3 w# d+ w5 `# a水 1/2 湯匙
( ~2 ]5 m2 C* Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 Q# [  a! v! t- F) u
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 e1 U7 P3 p9 t! Y5.39.217.77:8898) `; j' b3 v  [4 S/ l* ?
XO醬 2 湯匙
4 D9 H8 f% ?4 w( m$ P5.39.217.77:8898
  z) i: [) m  }7 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ q2 O) O' D# X  B
做法
* u& r6 s5 F- P1.  雞肉與醃料拌勻。  [) v, X, c0 [9 Z8 O
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。5 d7 D: R, y- t( k6 r. C0 A
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。4 r+ r, z7 T: `5 n
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
1 {0 I# d% u4 S  i; e2 f$ N( S5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
2 [5 @1 c5 z$ i  z5.39.217.77:8898' l4 U: d' Z% z6 J1 I
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ q7 Q! k# {9 g  I, H# ^
公仔箱論壇5 C( V. y: h7 s2 v9 C3 Z+ m- a) G
tvb now,tvbnow,bttvb0 e" e7 B( g- i, [
3 b) I& Q  a9 I* g

6 g/ w6 D) m# i6 A4 B. }. ftvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# }! d5 W" D0 C  B: W" f* _
! y# S7 M% Z* _: s
照燒醃醬 4 湯匙
" Z0 r7 r5 Q% c! G: {5.39.217.77:8898
" I& ~- o; Z7 }. k5.39.217.77:8898
1 x+ ?/ o7 E# q4 \2 G5.39.217.77:8898芡汁
. R6 B6 M$ w2 T, k  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 P0 k* E, j  _5 u5 U
照燒醃醬 1 湯匙
2 d$ \1 `4 X9 }4 A  y1 `tvb now,tvbnow,bttvb
* U4 L2 X  V, r6 U4 I公仔箱論壇
: h* x3 i. X5 D: L8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 F- V0 ]9 g2 q0 m" x1. 豬扒與醃料拌勻。8 I) _5 |2 m2 r
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，5.39.217.77:88987 v8 h& ?) x& \8 }) |" {
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
. u: e+ F6 L. ?) \0 R) e公仔箱論壇3. 吃時伴以熱飯。
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' z8 m2 Y8 H# h& G# mtvb now,tvbnow,bttvb
3 l- A% p& @3 c0 v; gtvb now,tvbnow,bttvb*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
) \* c. n4 E$ V  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H! f: i( [2 R+ l' l6 c3 ~( l% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
/ u" Y$ I& N: B5 e$ z' F. |& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z5 v! A9 y: ~7 A$ }$ h公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb' o5 N2 s& f  K( o, F3 d% J/ J
6 T3 @) H9 \9 {# D% W6 _' \
公仔箱論壇! ^8 O4 K) Y1 b2 Y. G0 U
5.39.217.77:8898( ?* Q/ ^9 R( q9 F" ]: D
5.39.217.77:8898$ h! A! Q! L3 J$ }
醃料 公仔箱論壇  K2 u6 ^; C5 X5 H  d7 @2 B

8 X9 [3 q2 Q3 m1 h0 S特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
# W/ j1 e! t5 C3 i公仔箱論壇3 {- _" p& E6 U( B; ?$ ]# g9 I
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
/ e9 V* j/ V1 }# D) L7 z  Ttvb now,tvbnow,bttvb5 m& ~5 K) \+ `3 ]2 e: W
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
+ b& K' ~: m6 \0 C
  }, H: o' k* a& }: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& {$ ]0 g) ?2 {
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) I4 ~3 \9 c( w
) Z: ]1 s9 p: Q/ L
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 5.39.217.77:8898+ F, V& C6 ^9 Q$ A" ], r

9 a. G- u# s+ u0 Y% ]+ U( i水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
1 W9 G, N9 r) F( K  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 ~9 M6 h* U9 ?& M  Q+ H/ e

( R& j7 ?2 w0 }7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
$ v# D' w2 }: ^& y1.  牛仔骨與醃料拌勻。
4 ?0 x( y) R+ e4 X5 f# O) N5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
. N; o. }! P) N) b3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
5 y* ]# V. z* H; m  ?5 v$ N" |2 d& [公仔箱論壇    熱透。