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子爵

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發表於 2006-11-17 03:20 PM | 只看該作者

是日食譜 - 焗烤田螺

，描述：過佰款菜式食譜-更新至155款譜菜

1.微波爐整腸粉page 1) H/ I3 _  P' i* s3 y! s
2.自製脆皮燒肉page 2
3.桂花馬蹄糕page 2
4.蜜味豬肉乾page 2+ w4 S/ G' |0 l8 }) H; r7 D
5.蔥油餅page 3
6.檸香芝士餅page 3 By cookiedog
7.香草蜜汁燒雞翼page 3
8.迷你砵仔糕page 3
9.泰式酸辣無骨鳳爪page 3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 M0 d8 T% Q6 Z; s
10.薑汁撞奶page 35 b" w& J% H& Q# u) r
11.栗子慕士蛋糕page 4
12.超軟的火腿芝士包page 4
13.椰汁香芒糯米糍page 4公仔箱論壇- y1 J4 s/ Y  @& x9 q
14.杏仁曲奇page 4
15.黑白糯米西米露page 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ N# V, P" e- C
16.印尼炒飯page 47 Y+ o  j. o/ W, f# d8 M- z& [8 S
17.蘇施黃 - 飲食男女食譜 (95個食譜)page 4
18.芒果芝士蛋糕page 4 By cookiedog tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 c4 F9 F" R, F# B
19.葡撻page 4
20.50種醬汁做法page 4! t; v  p* T, b* [: E
21.香辣牛展page 4tvb now,tvbnow,bttvb! c! `/ Z2 Z0 c( q' k  @
22.桂花金子糕page 5tvb now,tvbnow,bttvb( W  \7 q' x4 b+ q
23.小籠飽page 5
24.日式小脆餅 page 5
25.龍蝦湯 page 5公仔箱論壇, l+ h7 l& B/ u3 M( I( S8 T
26.糯米蟹飯 page 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 n9 t; J1 L0 `; U
27.貴妃雞 page 6
28.生炒糯米飯改良簡製法 page 6公仔箱論壇; H" t: R. J. O0 b  {
29.紙包魚蝦盆 page 7
30.油炸牛肉飽 page 7: y, E. F0 L* X2 s! z7 h0 x7 _7 [9 k
31.酸辣湯page 7
32.翡翠龍鳳卷 page 75.39.217.77:8898* A6 g( N- i/ u/ t1 I
33.蘋果布甸 page 7
34.碧綠蝦球 page 7
35.焗釀火雞 page 7
37.鑊仔XO龍蝦炒烏冬 page 7
38.骨香鎗魚球 page 7& y! e8 T' e7 O
39.辣味茄汁長通粉 page 7公仔箱論壇. n2 c" h3 M* ?' D7 n
40.韓風牛肉菜卷 page 8tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 j7 z" t7 ^1 {0 O
41.龍蝦蘑菇闊條麵 page 8' N( }  z5 O* G# z
42.葡汁雙菇天使麵 page 8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% U6 s( ]  L  Y, z" m
43.雙璜芥末焗羊扒 page 8
44.日式肉鬆飯包 page 8
45.香辣芝心角 page 8& r# }# f8 `0 ]- a: j3 j
46.白雲雞翼 page 8
47.香煎惹味豬扒page 8
48.蟹子雞蛋炒瀨粉page 8tvb now,tvbnow,bttvb. G# n, u  ?7 Q
49.香煎牛扒伴蝴蝶粉page 8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( l% Z* B' k7 p) p3 t( K6 v6 j% S
50.香茅雞中翼page 8tvb now,tvbnow,bttvb* m( O' Q+ {5 ^6 a' a9 ?4 M
51.特色上海年糕page 9
52.海鮮粉絲煲page 95.39.217.77:88986 O& t" O, r% W
53.五彩香辣帶子page 9
54.香茅甜辣蝦球子page 9
55.素炒什錦page 9tvb now,tvbnow,bttvb2 |. J8 p' u; K. D5 _+ t  a
56.快速辣味涮鍋page 9+ D8 X7 t' n; d2 j  n2 G
57.意式雞絲玉米薄餅page 10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- t" \  E/ m( C; K: G8 b$ e
58.番茄豬扒飯page 10
59.印尼炸釀蟹蓋page 10* Y' g1 r1 v' M' T: y% |. {7 w
60.香草蠔汁魚扒page 10
61.雙耳蒸辣雞page 105.39.217.77:8898! Y/ o" e* ?4 f
62.XO醬燒雞page 10
63.焗照燒豬扒page 10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: @$ V: W% |1 z, t% U
64.蜜味牛仔骨page 10公仔箱論壇7 T; l/ n; N2 }& `7 J' F
65.黑椒牛柳粒page 11
66.發財團圓 (生菜鯪魚球)page 11
67.素炒什錦page 11
68.東坡肉page 11
69.黃金素冬菇page 11
70.翡翠鮑片page 11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" t- M% r2 r# }
71.香炒辣芋絲page 116 ^7 \4 n0 e- U9 k
72.蒜辣煙肉闊條麵page 12公仔箱論壇4 J; u0 O  w  G" c5 I
73.辣味牛蒡page 12% e* q1 N4 }" A/ F0 p: J7 U
74.紅燒牛腩page 125.39.217.77:8898; x* O3 t5 ^& K. P- u  w. \
75.蠔油玉子豆腐page 12
76.紫菜雞肉卷page 12
77.士多啤梨鳳梨骨page 12# n& w' f# N! Q  k
78.黑椒串燒豬頸肉page 12
79.香檸三文魚page 12
80.香草鴨胸帶子串page 13公仔箱論壇, e- h$ ?- {! m
81.蜜瓜牛柳卷page 13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# }" i) K1 }- w" x7 U
82.紅酒汁伴烤羊架page 13
83.和氣生財 [蠔汁錦繡粒page 13
84.俄國牛柳絲page 13& I* a0 d' q! X3 G9 k
85. 豉香黑椒炒蟹page 13
86. 蘆筍炒龍脷page 13
87. 香煎XO醬琵琶豆腐page 13
88. 蠔皇斑塊燴年糕page 13tvb now,tvbnow,bttvb5 R' S+ O0 q2 i3 O* `% Q
89. 蜜味蒜辣中蝦page 14
90. 田園時蔬意粉page 14公仔箱論壇( J9 M3 I# G" w, L) Z
91. 迷你素粽page 14, A: ]% F. t/ V
92. 菠蘿芝士釀豬扒page 14
93. 黑椒雞肉拌螺絲粉page 14
94. 蠔油羊肉炒芥蘭page 14公仔箱論壇# P# Y. G8 P7 l: \" u
95. 蠔汁雙菇燴意大利雲吞page 14
96. 魚翅釀鮑魚page 14
97. 煎釀日式炸豆腐page 154
98. 竹笙雞肉卷page 15
99. 蠔汁百花釀黃金蛋page 15公仔箱論壇/ v! O' f; b/ q, s
100. 香草鴨片page 15
101. 三色椒釀鮮魷page 15
102. 草莓泰式肉骨page 156 e/ \# |9 z( M. p+ B
103. 紅油抄手page 155.39.217.77:8898" Z) E3 T0 ^# y% k' U4 [3 d/ h/ a" Z
104. 三文魚粢飯糰page 16
105. 叉燒羊肉丸子page 16
106. 香茅南瓜牛柳粒page 16. ]* t9 O$ b0 P/ D0 I
107. 蠔汁百花釀節瓜page 16
108. 韓式辣味雞page 166 K4 |8 t' }% w/ Q8 B
109. 意式風情釀貝殼粉page 16tvb now,tvbnow,bttvb  _) o' }; w9 Q+ u/ c! {* T
110. 鴕鳥肉菠菜麵page 17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 a! |5 U& ]; X
111. 雙璜炒天使麵page 17
112. 柚子蜜涼拌page 17
113. 焗烤茄子page 17- q5 N- g( i. T- J4 e  b
114. 宮保茄子page 17公仔箱論壇8 P1 o$ I( k) ?6 F
115. XO炒蒜芯page 17
116. 蠔油炆冬菇page 17
117. 意式風味餃子page 17
118. 串燒龍蝦丸page 17tvb now,tvbnow,bttvb: t% [3 [, m2 K5 p  z  h( R
119. 特色蘋果汁豬扒page 17
120. 芝士牛肉餅扒page 174 ^, m2 [; z7 a" G9 P6 Y( U
121. 香橙叉燒雞page 18
122. 鴨肉沙律page 18
123. 醉牛脛肉page 18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ l; F0 Z6 H- h: T0 c: i% b
124. 酸辣魚片page 18tvb now,tvbnow,bttvb( f( n$ _4 k0 P
125.鴛鴦戲水page 18公仔箱論壇! M2 Q3 n* J7 f) l; t2 L
126.青醬雞片捲餅page 18
127.麻婆馬鈴薯page 19
128.芒果豬排page 195.39.217.77:8898- |2 U$ b4 V: G; l7 k- |
129.鮮奶茶碗蒸page 19
130.紅酒燉雞page 19公仔箱論壇- j3 E5 r; i- r1 z' M
131.堅果魚排page 19/ n0 ^" F: N8 T. k" b/ x
132.麻辣豬血糕page 19
133.甜椒盅page 19* a7 U+ m! l8 c. D. @
134.荷葉蠔乾蒸飯page 19
135.秋葵拌豆腐page 19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ D: N: C3 s, \; D
136.滷肉豆沙酥餅page 19& ^7 [+ g/ T6 B  \& v, `
137. 粿粽page 20) _, _  g  N7 {0 Z; y
138. 鹼粽page 20
139. 黑糯米豆沙粽page 20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! V8 m2 G# ]
140. 豆沙粽page 20* @) e  v4 Q& `7 j+ k
141. 廣東裹蒸粽page 20tvb now,tvbnow,bttvb0 g" `$ @/ n# t
142. 台灣北部肉粽page 205.39.217.77:88984 m# x) l- @5 @
143. 湖州肉粽page 20
144. 北方粽page 20( w$ d* x: J" N+ I; A2 l: i
145. 廣式月餅page 22公仔箱論壇) _# |8 C1 b+ D8 }8 ^, F
146. 蘇式月餅page 225.39.217.77:8898: O: ?! j+ K- ]( Z' {7 E' x* x# z
147.  椒鹽月餅page 22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( B. |  H/ j+ ?
148.  水果月餅page 22tvb now,tvbnow,bttvb; T! i: w- ]8 U: F' E& u
149.  抹茶月餅page 22
150.  糯米飯潛水艇page 22
151.  山苦瓜飯盅page 225.39.217.77:8898) l3 s8 q2 k; I, Q/ q3 }' C: C
152.  蜜小卷蔥燒page 223 Q! ^% d6 Q" _
153.  花式香腸page 22
154.  焗烤鮭魚薯片page 22
1554.  焗烤田螺page 22
% q& d1 P8 k( _5 @$ s& q) \: r6 |
微波爐腸粉做法
公仔箱論壇% f8 H3 C& L& x
材料 : (2-3人份量)+ z; o  N, e0 s/ l/ W+ t$ I
% s( a  j( {. K2 a
粘米粉 150g 粟粉 20g 水 460 g 0 ]: ~2 l+ C/ s: i. M
生油 1 茶匙鹽 1/4 茶匙蔥粒適量
蝦米、叉燒適量 (用生粉拌勻)

腸粉豉油 :
水 5 湯匙生抽 1 湯匙老抽半湯匙公仔箱論壇4 L) P/ C5 ?: G0 P$ T, h+ X" f* x
糖 2 湯匙雞粉 1/4 茶匙
/ M' s& I9 E4 p! S0 m" R$ a$ t
把所有豉油材料混合細火煮滾放涼即成.! q. _% G. W- H3 w

蝦米腸做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 ?2 P. h. B' Q* Q" Z
1.把材料開勻, 放置片刻候用. 5 I9 ~7 L2 s& j% ?1 ]& o
2.蝦米浸軟候用.
3.微波爐盒先用油搽勻, 防止粉漿黐盒. 3 N1 D  b4 O; Z+ z+ q6 N
4.將適量的粉漿倒入微波爐盒內, 粉漿要剛剛蓋上膠盒底層即可 (即薄薄一層粉), 然後灑上蝦米、蔥花. (如做叉燒腸, 就將叉燒腸放在一旁)1 [# C+ X  ^  `+ C* c
5.將微波爐盒放入微波爐叮1-2分鐘至熟. 5.39.217.77:88987 R. l" G  ?3 ^2 m
(時間要自行調較,因為每個微波爐的watt數不同及粉漿厚薄會影響時間. 我在家一般都要叮1分鐘, 有時粉漿厚左少少就要加多30秒)
6. 腸粉出爐後立即倒扣在巳鋪微波爐保鮮紙的托盤上,
或巳搽油的檯面方便將腸粉捲起.

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-5 01:26 AM 編輯 ]

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完美的發表, 準備諗方法谷起呢個區 ... TVB + 15 元

jwxie518
發帖內容及文章精彩！ TVB + 15 元

echobe

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otman0000

原始人

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發表於 2006-11-17 08:59 PM | 只看該作者

不错看看

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max1987

浪人

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發表於 2006-11-17 10:37 PM | 只看該作者

睇睇點整???!!!!

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saga2005

伯爵

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發表於 2006-11-17 10:47 PM | 只看該作者

回覆睇過

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JOY

遊客

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發表於 2006-11-18 01:45 AM | 只看該作者

應該唔係整蛊啩

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h2o

男爵

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發表於 2006-11-18 01:54 AM | 只看該作者

請指教 ^:)^

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susie1213

侯爵

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7^#

發表於 2006-11-18 05:50 AM | 只看該作者

let see^:)^

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echobe

金牌VIP

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金牌VIP勳章

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發表於 2006-11-18 06:13 AM | 只看該作者

SEE SEE SIN~~

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Geai

親王

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發表於 2006-11-18 07:12 AM | 只看該作者

let me see see sin

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-18 07:21 AM | 只看該作者

無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

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HIDE

超級版主

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高版勳章

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發表於 2006-11-18 07:37 AM | 只看該作者

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-18 07:21 AM 發表。
無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

辛苦晒拉

我都睇睇先 ^:)^

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-18 07:51 AM | 只看該作者

自製脆皮燒肉

材料 :
五花腩肉  1 斤    粗鹽    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 o/ H+ q" P$ \! e

醃燒肉料 :
紹興酒 1/2 湯匙  (先將酒抹上)tvb now,tvbnow,bttvb, P. a" x" u+ J5 T- }
幼鹽    2  茶匙    糖    1/8 茶匙雞粉    1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W# j- _# E  q
沙薑粉 1/4 茶匙    五香粉  1/8 茶匙

製法 :
1. 五花腩肉留皮, 先用刀在表皮上刮去污穢物及毛, 用水洗淨, 再將五花腩放入滾水內煲大約 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 F' L9 m3 w" s$ l$ @9 |
7-8分鐘至五成熟, 然後取出過冷河.
2. 五花腩待涼後抹乾水, 用叉在表面刺鬆後, 將醃燒肉料塗上, 一定要先將酒抹上,
其他材料拌勻後再平均抹上.0 P" Z; w' }5 Y. q6 M5 m7 v; q
3. 將五花腩吊起吹乾最少 1 小時.
4. 用錫紙將五花腩肉包裹, 留下豬皮部份不用包. 錫紙的高度要比五花腩肉的高度多
高1吋. 錫紙與腩肉中間不能有空隙.
5. 包裹好的腩肉, 在腩肉皮上面放下約1吋厚的粗鹽, 把鹽輕輕壓實, 表皮每一處地方都5.39.217.77:8898! n% o) I( ?+ ^4 f$ B
要用鹽覆蓋及不要被錫紙遮住.6 d4 r; k5 b# J& {8 b! `
6. 將包好的五花腩小心地放入巳預熱15 分鐘 (230度) 的焗爐內, 先焗 50 分鐘. 公仔箱論壇; K5 {( K- c  {
7. 再將腩肉表面的鹽取走, 再將燒肉放回入焗爐內, 用210 度烤 20-25 分鐘. 烤至豬皮鬆脆.
8. 待燒肉稍涼後斬件上碟. 公仔箱論壇# T/ F) d; f. A5 g4 C5 U6 ?

注 :
1. 要買到靚及滑的五花腩肉, 買肉時一定要話比豬肉店員聽, 要買近豬胸口乳防部位有少許骨
及半肥瘦的五花腩, 否則, 其他部位比軟鞋口. 9 n  A. _1 |  q+ n5 M' T$ d" f) O
2. 買五花腩時, 要店員盡量將豬肉切成正方形一點, 不要切長形, 否則, 太薄好難將五花腩包裹至企身.
3. 用鹽焗的方法是令到豬皮表面水份全部蒸發, 達至表皮鬆脆效果. 所以, 沒有被鹽覆蓋的地方表皮會較韌.2 v+ p- q! P% W( F2 V. ]
公仔箱論壇, j' k' O$ Z1 A) F
製作１）tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 ^/ X( [- z0 b4 b+ ~2 S

自製燒肉一定要選取一件靚五花腩
公仔箱論壇2 {/ J6 E6 e* K9 V) ^# m+ L) X. {
製作２）

吊起吹乾五花腩肉, 最好吹將五花腩肉吊起吹乾4-5 小時.
製作 3) 5.39.217.77:8898: y4 E, J- m. i0 o
5.39.217.77:88984 ~$ [$ ~4 i& w
包燒肉 , 包的技巧都要好小心, 包得唔好, 燒出來的燒肉就唔脆.5.39.217.77:8898+ U0 {2 C' U; Z7 O, c
tvb now,tvbnow,bttvb9 G. t7 T- ], A, U
製作 4)

用鹽焗燒肉, 用鹽焗是將豬肉表皮的水份去除, 去除後,燒出來的燒肉一定會好脆口.
5.39.217.77:88984 E  P4 s3 q* @( R/ \9 q  ^4 u
製作 5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, _' Y( D3 n

用鹽焗50分鐘後,將鹽去除, 再將表皮焗多30分鐘,要燒到見到表皮爆才脆.tvb now,tvbnow,bttvb3 J) P& Z7 N8 J1 l( H( E5 e; k$ b: Z

製作 6) / z3 P6 n8 X9 @0 o

用具 : 這個豬插是用來將的五花腩豬肉表皮插鬆, 燒出來d燒肉皮才脆口的.
' c5 o' U8 }, N# n4 j
製作 7) 1 ?1 H% x- A$ K4 A) ~
tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 [& [* z7 C9 g* w9 P
完成圖
6 b& \  Z& r& i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:08 PM 編輯 ]

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overdose

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13^#

發表於 2006-11-18 09:42 AM | 只看該作者

最喜欢吃了,学习学习~

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原始人

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發表於 2006-11-18 11:20 AM | 只看該作者

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-18 01:18 PM | 只看該作者

桂花馬蹄糕

桂花馬蹄糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 a& e; S: A& P5 K6 v
' V5 }" P. D( y* P; f
, p. B2 A+ }5 s( k2 O% l* j9 M
桂花馬蹄糕tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 `( F. B3 e% t9 _  r* Q

材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 B8 |! g. L* p4 R
" [2 S$ p* D' l! z6 W% P
桂花  1g  (約1茶匙)  + 熱水 100 ml -- 預先浸泡 5-10 分鐘
馬蹄肉    10 粒 ---  切薄片8 [! |: n9 w% ~& m
馬蹄粉    163 g --- 加水 400 ml 預先拌勻* R" y2 v, \9 ^' [4 A

栗米油    1/2 湯匙公仔箱論壇$ v2 E8 X  `, I) N0 G- F
白砂糖    250 g       加水 400 ml 煲滾          公仔箱論壇% n, E+ H% e- N: d- N: E3 x
黃砂糖    20 g公仔箱論壇$ h0 ^' N! D+ t4 Q# }5 X* |( M
公仔箱論壇6 U9 H, c- U6 |) \- S0 p3 v
水       900 ml (全部合共)
tvb now,tvbnow,bttvb9 x! `, I+ D8 P
製法  :5.39.217.77:8898( m6 p  J; T  X8 |: S4 r5 J

1.先將桂花用熱水浸泡至出味, 放涼備用.5.39.217.77:88983 W' S* e3 X# o
2.馬蹄肉切薄片, 切細片一點.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, ]) \2 B, _& @. j; ~4 F
3.馬蹄粉加水400ml拌勻後, 用篩將雜質隔起備用.
4.用煲將水 400 ml 及將桂花連水一起倒入煲內煲至滾起後, 將白砂糖黃砂糖粟米油  及馬蹄片放入後煲1-2分鐘, 然後將火關掉.
5.將馬蹄粉漿再攪起, 然後將馬蹄粉漿慢慢加入糖水內, 邊加入要快手拌勻. 當粉漿拌勻後才開細火將馬蹄糊慢慢煲滾, 滾起至半流質後, 即可將粉糊傾入巳抹油的糕盤內, 放入鑊內蒸 15 分鐘即成.公仔箱論壇  Z. W( I* K; W9 {
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注 :  q+ g) I% y) b% E: k  ]) d( J
1. 馬蹄糕加了桂花, 食時會吃到桂花的清香味道, 而不會覺得糕太甜, 如不喜愛桂花味,1 `/ B- `2 Z% p8 v: P( S7 ^
  可以不用加入, 但要加入同等份量的水份入糕內.
2. 如想做到馬蹄糕 "晶瑩剔透 " 的效果, 馬蹄粉一定要隔雜質.5.39.217.77:8898( X4 k. V" P6 {
3. 馬蹄糕一定要滾至半流質才可以放入糕盤內蒸, 否則, 馬蹄粉一定會沈澱及蒸唔熟..& d; N* X) [4 j  E
4. 如想糕身做白色, 可以將黃糖改為全部用白砂糖.
公仔箱論壇- k" [0 S; |3 X  P% a0 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

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