常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
* a) W* N) e4 ?5 B% ^* g& }tvb now,tvbnow,bttvb二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、' Q+ E; I- X1 S) x/ X
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，! S3 J6 E {2 p" ?
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
E& h7 Q, k' v" A# W% K. Ctvb now,tvbnow,bttvb是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! y* J: f( l- R
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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& a( F/ n# V, g" C" p7 gtvb now,tvbnow,bttvb《黑芝麻補鈣最佳》tvb now,tvbnow,bttvb& K/ k5 N! m' c; ?3 m$ ~
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
% n9 s8 n+ @/ j- [# l5 w9 m現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，公仔箱論壇5 J( B6 q/ g0 }, J
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
) T/ ~8 Z) I+ k q* C6 {* t公仔箱論壇而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。5.39.217.77:88981 {4 X6 P- R6 L7 L
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《降低血中總膽固醇》- y" u& y% r1 Z! ^, [0 \
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，5.39.217.77:8898; Q5 Y, n+ P/ n0 A7 J
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；tvb now,tvbnow,bttvb D9 y/ F1 |2 j
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
5 D2 J, T$ `0 u4 T公仔箱論壇血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
9 O# \! Q7 ]# K飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，5.39.217.77:88983 q3 t) q( n) x' m0 d; X( p
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) Z2 y2 d! f2 c) y/ ~$ Y6 J; J4 I
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《每日2/3湯匙即可》, N* Z8 C# `3 F7 N- @. K: v. I" O& t
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，5.39.217.77:8898* c* L: _1 W& X: ]$ Z
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，' D. R1 P9 C+ K/ v
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。5.39.217.77:8898! Z9 ~3 y& r; Z% [
# z; |! E5 a1 D* t9 j# B9 ftvb now,tvbnow,bttvb雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
& K% l B. e1 S/ Z; x6 r- Ttvb now,tvbnow,bttvb8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
$ C" Y0 s: i( U, T1 S& _2 k5 ?) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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