常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
# v4 Z4 |" M5 X$ R+ ~# ]tvb now,tvbnow,bttvb二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、5.39.217.77:8898. K. D, `" [) n; v
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
: Z2 a5 M. R& i! @! N, I) ~5.39.217.77:8898但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，5.39.217.77:8898' ^' }: ~7 x+ l8 r: V. h
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、* H" Z. d2 i6 {+ `# \5 K
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ w4 Y0 ^; m o3 a9 Y# U% C
3 J# Y' U+ N& {7 y. \ u( O5.39.217.77:8898《黑芝麻補鈣最佳》5.39.217.77:88985 U- _3 G1 P$ D4 u
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，. u9 Y i5 ~; w4 j8 p
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; b4 c7 L7 [; N! r% B# O
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
9 ~ v! F, F8 e. n# t2 U而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。5.39.217.77:88980 }8 N' Q3 {; _# @ G
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《降低血中總膽固醇》5.39.217.77:88982 l# i# v, `" B3 a% C h
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，6 P J, v6 ^: U
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；公仔箱論壇9 R( L$ K! o e, W, ^# n! L0 B( B
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
7 q* F! P* a3 _/ h; U公仔箱論壇血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
" C" B: V1 ~! e8 F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' A( I9 |( }" y6 n# k r
此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
/ ?- h6 v) R4 Etvb now,tvbnow,bttvb飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
5 k8 j5 D J+ i有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。公仔箱論壇' T; N E* F$ H9 j+ F* A
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《每日2/3湯匙即可》tvb now,tvbnow,bttvb" @5 [2 {+ M: q
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，公仔箱論壇; }; L8 x1 U2 m' D
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ a5 m6 V% r# e! x
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。/ F, Y" n- }5 l5 A" T, u
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
! j4 O5 ]$ N5 d0 s S2 I5.39.217.77:88988g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，5.39.217.77:8898( Q; Z: L! s- {6 M
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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