常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，( p6 |* t$ D4 l/ W( r, k
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
4 H% Z& d( N2 T公仔箱論壇亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
, f7 ?# h* E& o' J( C- G5.39.217.77:8898但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
8 n' S h8 J1 t( G是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、5.39.217.77:88981 a( x R, u% V6 [" Q! r1 @5 G y
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！% t6 G: u) u" B; X6 }2 g8 w, S
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《黑芝麻補鈣最佳》
4 }4 p& W3 ^" W3 }, p傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: w7 U+ c$ a
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
8 M5 Y" D5 ?# J) A鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
, h# O3 S" X( v `tvb now,tvbnow,bttvb而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' q' S- {0 s9 a7 K
& m' z5 d) g }* F# ^- U& e5.39.217.77:8898《降低血中總膽固醇》
5 {+ {4 _+ k1 S9 T" O O3 E& Z/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J r6 Z; K; B: `* M
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
$ n+ q( P ]8 E2 V0 K! E& I1 V公仔箱論壇另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
" {1 b/ ^4 J5 q% ?3 {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。公仔箱論壇0 q& O1 G0 \2 ^" ~( k, \8 o9 l0 a( ^
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，tvb now,tvbnow,bttvb* E# | c6 h+ T, |' h4 P
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
5 b+ J* h/ A9 _% r5 N1 X有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
& H3 o/ |- d, A* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r' x5 D# B# m% d《每日2/3湯匙即可》
4 q. j5 n4 m7 L" ~# V7 o9 n傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
3 P1 _0 S: R0 d3 j0 stvb now,tvbnow,bttvb而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，公仔箱論壇3 n/ c3 x4 x; [5 \
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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7 F' _, K+ f8 [. Z& k5.39.217.77:8898雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
* K( Q! e; Q( J公仔箱論壇8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l2 U2 H: l8 G, o6 R; r
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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