[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】

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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。tvb now,tvbnow,bttvb( a/ H* ?2 I2 i* c" p& g% h; ]. I: d

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。5.39.217.77:88986 V+ X0 D* p: d4 S
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。公仔箱論壇, w. J- Z7 T/ |% A1 A

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先從取代1餐開始/ V. i. O/ B) p2 [3 h- R$ A5 N
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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。5.39.217.77:8898: |4 F9 j3 n9 _

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。5.39.217.77:8898, v; `. U1 G3 S2 ^& Z% ^! r
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 {* h( ?* t/ _' S! O  u
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當紅茶飲也能做成湯品！* v5 A4 b) h, h! F1 N( l) H

基底食材

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昆布
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金針菇茶! B/ e1 J' }1 y, U+ ?, T
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蘿蔔乾條
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))
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副食材0 ~9 ?, |6 R+ q+ C+ ?, c
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海帶芽

海苔

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薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" R- Y7 K ?4 l1 D8 q

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馬鈴薯

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地瓜% n3 W. e, _3 y- b% h- p, \( j

蓮藕" s$ I+ X" r3 T7 W

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冬粉公仔箱論壇+ i* Q1 P' T8 ^4 D( l x

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。. r8 C  Z4 v+ j- C3 h! f' X) M
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推薦調味料公仔箱論壇  `+ n& T4 e9 z0 @  a

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; I1 H  K7 J# l3 t, e9 n, y
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))公仔箱論壇4 q0 L- m& c/ }# ^: P  \

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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 H2 S. K. v1 p9 O! C

蘿蔔乾辣味噌湯: k/ a5 n$ n2 N( E- Z

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材料（1 人份）
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蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙5.39.217.77:8898# X# n' q2 P" }) Q+ h5 }* a
昆布茶…1 小匙: ?8 _4 ~1 s% Z6 ^
黑芝麻粉…1 大匙8 R) h: V$ M( g# O' V2 j% A0 |
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許5.39.217.77:8898- {/ S. g8 r2 f# y0 Z' C

作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( I* u7 h; l4 Q& d0 N9 q

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 t, V; P0 J# d- [$ _5 e
熱量約　　 64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！

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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: B/ e# E+ r0 L1 V, D
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終極排毒湯
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材料（1 人份）

昆布絲…2g5.39.217.77:88989 M  l' z& F  j7 w0 I4 _
蘿蔔乾條…2g
自製金針菇茶…2g公仔箱論壇$ U5 z$ J5 \" ?! q- S
高湯醬油…1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a# `1 ]. f& H3 T. F. l. c

作法
( ]3 ^) m) I' g: r5 X1 z
1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* C; N" R2 J0 G7 \
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 N4 @7 Q3 ~; G  w( `
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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