[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】tvb now,tvbnow,bttvb, Z' A3 {% z% ~) p& d
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。

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先從取代1餐開始
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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。 ?- |9 h+ i# k9 t9 J$ ^4 I

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。2 D/ v: e# |& b( O0 q; }8 V8 @7 G2 H
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。

首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。1 I/ ]+ O2 ?$ \( B4 m
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。
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當紅茶飲也能做成湯品！公仔箱論壇: F( O0 C1 ?, J6 I

基底食材tvb now,tvbnow,bttvb! S4 l# i! x1 ^% H* @7 ^8 o0 H
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昆布TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 ^) A. e6 k' m

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金針菇茶

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蘿蔔乾條

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 V# m4 {2 s a2 b5 K5 Z7 D
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 U; P" y5 R# X: ?

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))
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副食材
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海帶芽

海苔0 k, |$ j1 V! a: o. e

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馬鈴薯

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地瓜

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蓮藕

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冬粉

大白菜公仔箱論壇+ y$ ]5 q5 H2 W4 ?/ m; {

海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。公仔箱論壇/ \% o# C# r- t4 M5 Q* H3 T. V- t

推薦調味料
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！5 `0 w- N% j0 a0 K! v' h' |# Y
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蘿蔔乾辣味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 k+ o2 v+ |( [$ _9 Y7 }" h

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材料（1 人份）
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蘿蔔乾條…5g% S" ^: l% r  \0 \4 T2 I2 U
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ c( d" v, z* x2 S
海苔絲…依個人喜好添加少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 v8 e5 L1 B& v+ A4 @8 X
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。5.39.217.77:8898: t$ k( r2 ~* Q
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。5.39.217.77:8898/ N; ^- n" J/ e+ W+ W
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推薦最佳飲用時間　　1H5 e2 Y6 M. p" ]  v8 W
熱量約　　          64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯! _4 k/ ]) R5 Q/ |. t) [: _9 J

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！公仔箱論壇9 ~% s0 ^" h% e' D% u5 s( \+ G" h0 c
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢1 |7 f# o! p& F' Y+ l* w# ]
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終極排毒湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j* v9 m  @6 S4 n( m% x

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材料（1 人份）

昆布絲…2gtvb now,tvbnow,bttvb' |; {# V& d5 }$ o1 R1 F6 y
蘿蔔乾條…2gtvb now,tvbnow,bttvb% ?% q. g5 }: X: @4 H
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! h: t, J, P7 W. ?$ k! L

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- L9 v0 u' E$ B: |; \8 ?
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H5.39.217.77:88982 Y; J6 E$ [/ Q2 K2 b) S, ^6 O
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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