[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" ?, O3 Y2 j& D+ t. D

7 u9 _: _) c( W# K0 e8 I2 uDropsy Diet Detox 水腫．排毒
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。5.39.217.77:8898' b3 j! k8 ^& x6 z( j- y
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。
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先從取代1餐開始
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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。公仔箱論壇, N4 E* s4 V+ x$ \$ u

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。

首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。* L' y( e! k6 N7 e! m
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當紅茶飲也能做成湯品！& o" L% s9 U* Z
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基底食材
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昆布
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金針菇茶5.39.217.77:88989 N6 o: S4 c' ?$ S. g9 v- K

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蘿蔔乾條5.39.217.77:8898+ b. U6 ]) V+ S- |/ e
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& |( b8 w8 Q5 Y* r: C

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。4 k5 k5 W, j6 I) k6 K

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& r: A8 ~! n1 q# k; V

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副食材
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海帶芽公仔箱論壇9 o8 c. f4 U! k* Y5 _

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海苔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 Y9 ~+ v K% a) `

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薑, {" v3 \; O: A$ a9 T _

馬鈴薯

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地瓜公仔箱論壇0 m9 N/ p* C3 A& C# h8 X% w4 f: g

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蓮藕

冬粉

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。+ W S- O, W& r+ u$ H/ S S$ |

推薦調味料
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！

蘿蔔乾辣味噌湯
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材料（1 人份）
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蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙公仔箱論壇& c6 Y6 ]6 v- N5 ?0 P( P! K
昆布茶…1 小匙5.39.217.77:8898% T, ^( E! _& Q) n( T
黑芝麻粉…1 大匙$ l9 I# a. y' [
芥末醬…1/2 小匙5 k6 [$ h9 x1 G, e8 S
海苔絲…依個人喜好添加少許tvb now,tvbnow,bttvb, I$ I$ C  d! ?! }4 P3 N! Y
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作法5.39.217.77:8898- E+ Y+ b! c3 f0 m0 m
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。, R7 _* O. J1 L, T( s

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯3 _6 u& ]. L  u, z  |- p

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！$ B( u* B: U& R% U1 m8 s

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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢公仔箱論壇0 B1 J. }5 h. _9 C& s

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材料（1 人份）公仔箱論壇# D1 ?" n5 [* V, P9 P# [

昆布絲…2g
蘿蔔乾條…2g
自製金針菇茶…2g公仔箱論壇- Z' _  j$ [0 ?  D" L8 G
高湯醬油…1/2 大匙
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作法5.39.217.77:88988 W5 ]6 j8 [2 H5 @9 ?
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) E$ |9 O( P2 y) g. \2 W

推薦最佳飲用時間　　1H+ x- Y! \  Y; e
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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