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[中式食譜] 芒 果 奇 異 果 牛 柳 粒[1p]

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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 i/ z8 z) ]: w
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩公仔箱論壇7 J$ M3 G+ [& a3 m
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醃 料 : 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許公仔箱論壇( S: b6 i% \, }/ M& r( J1 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 w% A1 U- `: i0 T
芡 汁 : 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙
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% R) k$ T/ q$ s% Z  R8 r' n5 m做 法5.39.217.77:8898/ b% [  w5 ?- K9 i
1. 牛 柳 切 粒 後 , 加 入 醃 料 , 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
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7 i: h; V& a# G2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ; 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。公仔箱論壇6 }- G7 A  }# C- T' Z

* J  ]0 J8 f' s  M* k9 x4 f3. 燒 熱 鑊 , 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 , 加 芡 汁 料 兜 勻 , 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。
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醃 牛 柳 時 , 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 , 撈 勻 後 才 加 入 油 , 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。
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