(健康醫療網／記者關嘉慶報導)tvb now,tvbnow,bttvb R: w. u( A: U. ]* w1 \6 P& `
7 S+ l" ~3 o7 b公仔箱論壇根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。% }- M: F6 c e# A2 u5 u
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$ x& a, D, w( p' P$ t# Y) Z GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能刺激中樞系統提升新陳代謝
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9 m& Z$ S3 c' f. d很多人一大早開始工作前，就會來杯咖啡，不只是種習慣，喝咖啡的確是有其提神作用。台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，咖啡能刺激中樞系統，使提升新陳代謝，而且有利尿作用；由於會有提神作用，所以如果喝太多，會比較亢奮，進而會導致晚上睡不著。
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咖啡酸和綠原酸可對抗自由基5.39.217.77:88987 B) @4 a+ `/ O) q2 ]# C( X1 r
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咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。周千欽營養師指出，咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質可以對抗自由基，因而能夠預防癌症，甚至對心血管疾病也有好處；但是，千萬不可以因為有此好處而喝太多。
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含有單寧酸影響鐵質與鈣質吸收tvb now,tvbnow,bttvb% w& x3 w* R5 q* V4 Q, V: J
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9 p$ a. N+ m0 y! d, O% [& D) D! ?$ {6 ^咖啡還含有單寧酸，會影響鐵質與鈣質的吸收；因此，周千欽建議，如果飲食中有攝取鐵質與鈣食物時，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡會心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡會更加嚴重，就不要喝太濃的咖啡。8 u8 C6 u/ s3 r% D2 c
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% ~" G2 n1 H( T2 p, j. f不建議額外添加糖或奶精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. c2 f! z7 m5 {0 [, m
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「2015-2020飲食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯約240c.c.，每天不要超過720至1200c.c.。周千欽營養師表示，也就是說，咖啡因攝取量應在400毫克以內；至於有喝咖啡習慣的人，建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或奶精。# ^5 s. D3 Q% x" A5 z! w( l
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發表於 2016-2-22 11:32 AM
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