(健康醫療網／記者關嘉慶報導)
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k8 o8 }4 t+ ?% P根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。
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8 c( I' J- s# w3 L& ]! H4 Y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ g) t$ C- G, \2 d! y
能刺激中樞系統提升新陳代謝tvb now,tvbnow,bttvb# i- S( r( u8 E/ F% A3 l- I
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很多人一大早開始工作前，就會來杯咖啡，不只是種習慣，喝咖啡的確是有其提神作用。台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，咖啡能刺激中樞系統，使提升新陳代謝，而且有利尿作用；由於會有提神作用，所以如果喝太多，會比較亢奮，進而會導致晚上睡不著。公仔箱論壇# W9 ] \& D. y% ^; I1 c
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6 v T" [' a" ^0 o7 y; U3 t公仔箱論壇咖啡酸和綠原酸可對抗自由基
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2 U {( k' G$ ^( l/ J7 N8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `6 L( e2 O* S! U咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。周千欽營養師指出，咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質可以對抗自由基，因而能夠預防癌症，甚至對心血管疾病也有好處；但是，千萬不可以因為有此好處而喝太多。
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6 [( v0 t2 y* m- h, y* H* I$ a8 q5.39.217.77:8898含有單寧酸影響鐵質與鈣質吸收5.39.217.77:8898* D7 j! M# |" k6 F) B) A5 ?
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0 k- `* D: @2 C' I3 atvb now,tvbnow,bttvb咖啡還含有單寧酸，會影響鐵質與鈣質的吸收；因此，周千欽建議，如果飲食中有攝取鐵質與鈣食物時，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡會心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡會更加嚴重，就不要喝太濃的咖啡。公仔箱論壇+ p/ |' I/ o1 e5 ?) j( x
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不建議額外添加糖或奶精
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$ {0 i# N1 S* t1 P7 p# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「2015-2020飲食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯約240c.c.，每天不要超過720至1200c.c.。周千欽營養師表示，也就是說，咖啡因攝取量應在400毫克以內；至於有喝咖啡習慣的人，建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或奶精。tvb now,tvbnow,bttvb: o4 `" _% }% J5 t0 l
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發表於 2016-2-22 11:32 AM
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