(健康醫療網／記者關嘉慶報導)tvb now,tvbnow,bttvb: R; \2 W* E6 v* ]' G
W: o4 B! j" ]2 [+ c7 mtvb now,tvbnow,bttvb根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 ?4 v- G7 v1 U# t3 ]
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* M/ |9 M% @9 h3 u% n1 ktvb now,tvbnow,bttvb能刺激中樞系統提升新陳代謝% @/ \' K9 d6 Q* m
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很多人一大早開始工作前，就會來杯咖啡，不只是種習慣，喝咖啡的確是有其提神作用。台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，咖啡能刺激中樞系統，使提升新陳代謝，而且有利尿作用；由於會有提神作用，所以如果喝太多，會比較亢奮，進而會導致晚上睡不著。& J) X" w+ A$ o/ x$ Z
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( F) ^: L6 y/ E s' d( W5.39.217.77:8898咖啡酸和綠原酸可對抗自由基
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咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。周千欽營養師指出，咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質可以對抗自由基，因而能夠預防癌症，甚至對心血管疾病也有好處；但是，千萬不可以因為有此好處而喝太多。
' B" B3 E4 ]; }+ j& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; _3 a7 E) t }: U: A
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含有單寧酸影響鐵質與鈣質吸收
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3 M! B+ G1 G- ]' a/ z9 m咖啡還含有單寧酸，會影響鐵質與鈣質的吸收；因此，周千欽建議，如果飲食中有攝取鐵質與鈣食物時，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡會心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡會更加嚴重，就不要喝太濃的咖啡。
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9 D- d0 ^4 _! I1 k2 _& s! G不建議額外添加糖或奶精
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% Z/ ]% G& M9 V" B3 o5.39.217.77:8898「2015-2020飲食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯約240c.c.，每天不要超過720至1200c.c.。周千欽營養師表示，也就是說，咖啡因攝取量應在400毫克以內；至於有喝咖啡習慣的人，建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或奶精。 d0 [& Z1 d) O4 z3 z8 N; O
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發表於 2016-2-22 11:32 AM
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