姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。在我國，食姜已經有3000年的歷史。早在週代，人們已經開始人工栽培姜。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜。”意思是說，一年四季人們每天都應該吃姜。據說孔子就有每天飯後嚼姜數片的習慣。
e3 h1 N/ f) Z9 }( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' L# V1 C: [& I4 H2 ?
生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法；用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家聖藥”之稱。生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江著名的姜產區，至今還流傳著“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。! b& U- I& d a) P5 j* i
5 s6 M) y' y; c) E) T5.39.217.77:8898 研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營養學家發現，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收後，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑一一一維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和治療膽囊炎、膽石症。tvb now,tvbnow,bttvb" o2 @/ A1 y( ]
7 i' a, M+ h: F5 D! a* M 日常生活中巧用生姜，常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。
! {& v4 X! [/ P5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 {3 f% |' H: i, w' d% v( D
★頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。
* Y% y3 h% ~% {8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a3 P9 @0 }& | ★乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕後橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。
8 n3 W, x) i( h9 C# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' k1 g) L2 l- F4 n
★將生姜搗碎與紅糖混合，衝姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經。
( Q% {5 Q% u0 k, s1 B8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ D& w# y' ?: C
★用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。
. P% x" A" S8 S4 s# Y+ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 c+ B. _/ h" Z
★用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。公仔箱論壇3 n _+ j8 `" r3 C/ x
% `0 F/ g; ~. ^) b% f
★用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。
) C& e7 n/ z7 g. }' a5.39.217.77:8898公仔箱論壇# |- r6 L' `. r6 e- A! @5 X
★用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。$ |. K5 v1 o( M; s
% t( v5 X5 |& t" ~. c2 H$ ^ ★用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末塗擦瘡瘍，可治口瘡。公仔箱論壇1 L- v7 E7 m. E
; C6 R3 j* r$ _, v7 q: T5.39.217.77:8898 ★用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數次，可治咽喉腫痛。
" Q. _6 W9 o+ F+ b
8 R+ G" S2 S$ [6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ★吞服生姜汁，可治食物中毒。2 y! V+ T/ Q# Z3 c' k, ~9 |: l
4 F( y0 B! O2 I: Y5 m2 y( B7 ftvb now,tvbnow,bttvb ★用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。
. |/ b6 [4 D& p# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 K: q x( \6 S1 N4 d$ M& g# J
★取生姜焙幹研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。 |
發表於 2008-6-6 12:20 PM
| 
發表於 2008-6-6 10:52 PM
|