《Cell》發表一篇在以色列魏茨曼科學研究學院進行的研究，認為個人化的飲食建議才能幫助每個人控制血糖與體重。
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8 W; M; B( H5 X+ Z3 W" S9 Y公仔箱論壇該研究收入800位民眾，經過一星期持續量測餐後血糖，共收集4,435天、46,898餐、1,500,000筆餐後血糖資料，再經演算法分析，是前所未有的一項分析研究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ i1 f. \( A& M+ C) E
8 G/ h5 m. ?. A' m* L$ x5 m研究發現，攝取冰淇淋或可頌這一類食物不一定會肥胖，因人而異，其中關鍵是血糖，因為相同食物在不同人造成的血糖值並不相同。這項差異可能與人體腸道微生物的種類和比例相關。該研究結果可能顛覆所謂的「高熱量食物容易致胖」的傳統觀念，並認為個人化飲食可以成功修正餐後血糖值與新陳代謝的症狀。1 |7 g2 b% k0 D& G7 @
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研究刊登在《Cell》：Volume 163, Issue 5, 19 November 2015, Pages 1079–1094, R* v$ b: P, ^# p( S( |" t
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發表於 2016-2-21 12:30 PM
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