[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

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( b# W6 C9 F, Z9 s5.39.217.77:8898材料
! m; p/ l' p7 A2 r& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄.....40公克
( c6 V; I+ S( p0 c) S) Q) b1 Atvb now,tvbnow,bttvb魚丸.....40公克
% a; m+ J5 @( _9 h: [tvb now,tvbnow,bttvb冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb' R. O# `) Q! k) B0 k" q
牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O, w! N7 r8 S0 m2 H
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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# ^/ j  A: m( s3 L' V/ X& W辛香料：
# s8 _) {: x$ r辣椒.....3公克+ D" E+ ]4 x% b- G/ a2 y- ]; m
南薑.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d) g1 g8 X4 @5 |5 O$ X4 X
檸檬葉.....5公克
6 w) A) r+ v2 G: O8 L7 C7 Y3 p% Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克
. V) G4 H+ `' m4 H1 F' v- y公仔箱論壇西式牛骨高湯.....1300cc
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, p; l6 m5 M# V. q3 E5.39.217.77:8898
6 G$ `) j# d+ v3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
+ A4 u  w3 c. F0 P) T2 D: R$ r公仔箱論壇糖.....8公克
0 W. r8 X- H3 e' h1 G8 x! M2 O鹽.....6公克
$ }: J( Z, ?3 {( v& n5.39.217.77:8898魚露.....10cc
7 |( \0 m$ x) |) o+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- k& K% i) F) u6 {+ W6 }

. T8 M% w$ o; n; ]5 ?+ x公仔箱論壇調味料% R( j/ w2 O% @4 B: N2 U" |$ }
檸檬汁.....8cc
. O7 ~9 p1 @% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克
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1 c( z/ g3 j! K( C# C& M+ g0 r4 A8 _; c. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e8 E4 B6 D) n. K7 Q  r% t& t/ c1 e
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。5.39.217.77:8898) O: R3 j0 Z4 ?+ _: @% f, i6 G
     
! w) o  P4 ^' [公仔箱論壇2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。