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材料
$ f3 X0 t) e& S* A: h蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- e* Y! z0 D# A/ w! n
魚丸.....40公克
) \3 n) H8 ^: T2 m; w5.39.217.77:8898冬粉.....100公克公仔箱論壇+ ]2 x, |+ v# q9 d, r
牛柳.....260公克公仔箱論壇' o5 I* h% {! N4 v7 `
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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' S, w5 W6 b! C" T0 d0 ltvb now,tvbnow,bttvb辛香料：
, X' R/ O& v0 [$ C& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克8 _" r; j! M: @$ O2 B4 e
南薑.....8公克
) P! J* F. y1 P% M( |* X V公仔箱論壇檸檬葉.....5公克5.39.217.77:8898- l, h) W& D; k. M
檸檬草.....15公克5 Q( A/ K' Z6 g" V! I
西式牛骨高湯.....1300cc. r" _4 s# a! D& D
% B# o' V ^+ L% K% V9 U! [1 wtvb now,tvbnow,bttvb& G5 p* p# z+ ~# X% D, D* {
配料：
, u5 V6 O1 @7 t( \公仔箱論壇糖.....8公克- Y4 i, f% h8 u9 ^1 N& I' U
鹽.....6公克
# L' {- z0 ? u. u: [1 K9 p' x魚露.....10cc5.39.217.77:88980 ~ H: ^2 h! _+ E0 }
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6 }0 F5 x. Z, z7 T; J4 P0 T# v$ B調味料5.39.217.77:8898, w/ N C% w9 H4 L% h& U
檸檬汁.....8cc5.39.217.77:88981 k& u" J8 h4 H9 i/ g
香菜.....5公克$ [0 ~8 E+ H8 f' m! q
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作法5.39.217.77:8898# A! F0 H, t. C1 F6 M
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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; K: v& L6 k$ i5.39.217.77:88982. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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$ u# b5 ?8 m& u% _公仔箱論壇3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ |( p( G* I" r, W7 |
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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