4 o8 H* _( X* t: Y公仔箱論壇材料公仔箱論壇- n$ ?3 Y! | j/ h1 G" F9 M! H
蕃茄.....40公克
" w3 U% D7 G( F1 z1 l, ?6 X. b8 X5.39.217.77:8898魚丸.....40公克5.39.217.77:8898- j4 H& F; G6 n7 [# ]- ]
冬粉.....100公克
8 v# `! F# k- c5 [, E1 L- |9 U公仔箱論壇牛柳.....260公克
5 _- o' }( `. \6 M d/ E新鮮巴西蘑菇.....60公克
6 [0 A9 g" T" I5.39.217.77:8898% Z7 @( l; W5 H
, C0 @& T- P1 `3 r5.39.217.77:8898辛香料：公仔箱論壇1 s* j( L4 Z* k
辣椒.....3公克. R0 t( n) K: ^& ~$ G# p% U
南薑.....8公克
* d, ]; B! o2 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....5公克公仔箱論壇7 ^$ J& g1 M4 Q6 D" L
檸檬草.....15公克
1 M1 Z( I* F7 I& a- Ctvb now,tvbnow,bttvb西式牛骨高湯.....1300cc
$ d' q* }% C# j) s/ [; Z公仔箱論壇
, C( C) y4 A/ h& C4 O) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 _. B; }* H* a% b
配料：5.39.217.77:8898% O+ u3 L7 Q; S% k
糖.....8公克
' }2 z9 d5 h. K0 {鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb# W) v3 v$ G6 G
魚露.....10cctvb now,tvbnow,bttvb# Y9 y* Y0 |# m- _, u( H
" ?1 P) J3 X: O" ]
公仔箱論壇& ^3 ~& O5 ~$ b; ^7 i' N( j
調味料9 e, ~, D/ k, n1 `. d
檸檬汁.....8cc公仔箱論壇# |) @& [7 h$ w1 a0 X, B* z) E
香菜.....5公克公仔箱論壇8 w# D( X/ h0 w, h9 E& C! ]
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9 @8 K* f: J/ ]6 H/ ]# @5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇6 m& \7 l6 j& D1 I% q9 n& V1 N
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。公仔箱論壇& [ [' \# E' ?! K
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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$ P: M V( k+ @+ [( Q* D5.39.217.77:88984. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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