, t- p$ @ a+ S
材料0 K+ b) e2 L% I+ S e0 I
蕃茄.....40公克公仔箱論壇2 {5 |8 F- ]8 I7 @2 S W) |7 {
魚丸.....40公克
+ i, k! S, Q: c! m) [4 ?4 T9 i( Otvb now,tvbnow,bttvb冬粉.....100公克
+ y. B& n0 o4 t; u# o/ E5.39.217.77:8898牛柳.....260公克
v: I" G! _, j公仔箱論壇新鮮巴西蘑菇.....60公克
2 x0 K/ a7 }, I6 [- A& e5.39.217.77:8898
9 Q8 N+ m0 L' p8 d. G% h7 n8 f* O/ Q5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 e5 t u2 o3 m9 D- c5 q
辛香料：
) U+ D/ ~! x% T辣椒.....3公克
8 ^& J: ]8 O) R0 M! o5.39.217.77:8898南薑.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }! j1 Y3 H$ l
檸檬葉.....5公克5.39.217.77:88985 j* a# o" S- c! N3 Z/ n
檸檬草.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 M5 Z+ @0 p* @, ] x. A
西式牛骨高湯.....1300cctvb now,tvbnow,bttvb$ }& ]( ?2 ~' G% r' f
0 K6 k7 L1 f! {& [2 c+ b* o
/ b- I' ^; j8 ?5.39.217.77:8898配料：
4 p/ V2 a2 O; M/ Y; n( h! R2 e+ _, S糖.....8公克
& H* `6 c( I) z( J$ e' Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....6公克
- {8 V1 m9 h4 G魚露.....10cctvb now,tvbnow,bttvb2 C5 F+ k/ H" X
% S9 ]$ z `6 q* n5 e. P3 a; Q
& F$ v/ `/ o+ o! ^4 l9 r9 Z! ntvb now,tvbnow,bttvb調味料7 ]( _. ^% x0 l) C5 I
檸檬汁.....8cc
% [' U% I4 G) J) A/ ^香菜.....5公克
+ j$ T, s- R0 K, B$ x0 K2 @5.39.217.77:8898
, q$ t% Y- @' y- h, [+ V7 E2 w# l5.39.217.77:8898
3 f6 O U6 q* P, E4 A% W& H5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 | f+ _ L& z% K
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。5.39.217.77:88988 D7 Q4 \, n! w- T; k2 `, S/ r' `
- N+ y' S* t, b4 A( N! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
~/ ~% G8 |4 Y. y5 M O0 V& b% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t' A: @+ g g H/ L) Q; \+ m3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( P" t+ m; k4 i7 h7 p+ j3 p+ m
2 j4 E3 U, t* S- w& D. X( @公仔箱論壇4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
| 