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材料" l8 k4 h$ _& Q" N, \
蕃茄.....40公克
9 g# U2 L$ t0 f7 z* Z4 H5.39.217.77:8898魚丸.....40公克5.39.217.77:8898! l7 @+ w n; X5 `1 y2 q
冬粉.....100公克
9 [% @1 j" V: \- R' `tvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克; V5 K, p& B- l$ g' x$ ]: u( o+ r
新鮮巴西蘑菇.....60公克5.39.217.77:8898& F( ]; `% Y7 m' I- @' |4 F
* m, `: U. q# r* r3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( ^3 ?( b; `1 J/ ~, q r8 }
辛香料：
9 h; z, V2 Z g4 L, O# u# J. f辣椒.....3公克
# Y6 f7 ~6 \3 E# u# t4 x南薑.....8公克
! y Q( ~& T9 v. _5 G5.39.217.77:8898檸檬葉.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb' j: {1 O2 N2 _9 w S$ H8 W
檸檬草.....15公克
/ E. v, }3 r' s# x O1 s6 ztvb now,tvbnow,bttvb西式牛骨高湯.....1300cc) _! F3 c2 [) s
5.39.217.77:88989 H$ Q+ A8 W& C: r! e
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配料：
" D, B' I' Q5 y/ g2 n6 e: y3 y2 e4 T公仔箱論壇糖.....8公克
^5 ^4 E! g& K) s公仔箱論壇鹽.....6公克
" j# Q1 A6 a: j5.39.217.77:8898魚露.....10cc5.39.217.77:88984 @4 }8 s6 d" D; {1 A9 @; \ @/ a+ [% ?
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調味料5.39.217.77:8898# W0 Y* K( N* R, G" L2 r
檸檬汁.....8cc
% N: O! {: ]! D) V% d5.39.217.77:8898香菜.....5公克
# T( i$ Q2 `; W& M8 z2 g8 x% h% {# x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B- {. `' c3 e0 I
& D: {' P/ r2 I# D' w) R5.39.217.77:8898作法
( g) |( y. e& j$ _! h5.39.217.77:88981. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。1 z" f' _; Q" {% T/ a8 m6 P
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。5.39.217.77:8898% L4 ^" l& F0 j0 [- w1 \- n! A
9 L. H7 H2 N6 S公仔箱論壇4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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