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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


. @+ w7 q/ E( g- p公仔箱論壇材料6 z/ p! r1 c( p2 I
蕃茄.....40公克
' n" t+ b7 i0 W# f* J魚丸.....40公克5.39.217.77:8898) N. \% K9 M- w5 o9 L& |
冬粉.....100公克
3 Z; H# |% u. e: S牛柳.....260公克
/ Q4 p7 \" D. l" o新鮮巴西蘑菇.....60公克
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5 v) w% J$ n! o8 j4 h公仔箱論壇辛香料:
# J8 f9 i* E' t0 K  c% M# Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....3公克5.39.217.77:8898, f0 Q5 P5 Z' m! `8 W% {0 ^
南薑.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d. M$ t. B4 ~( `
檸檬葉.....5公克
1 m4 Q$ j' L. h$ d5.39.217.77:8898檸檬草.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 P; k# v& }% Z& ]
西式牛骨高湯.....1300cc
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) |5 t( @  r5 r% @8 m2 x0 v- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% Z4 \9 ]/ ?( H$ L
配料:
7 O, \2 Z- |* I* A6 q公仔箱論壇糖.....8公克5.39.217.77:88988 t* i2 I+ C8 Y& k9 A( Z! U
鹽.....6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 D& G" U% ~
魚露.....10cc& Q0 E3 h, c0 J: k' i

* g" `7 x  B0 Etvb now,tvbnow,bttvb
. P, A- z0 \* B* I  }5 ]9 Q) a7 otvb now,tvbnow,bttvb調味料
& N2 X- T9 q# e- g公仔箱論壇檸檬汁.....8cctvb now,tvbnow,bttvb3 |# b% d  z1 f; E6 x
香菜.....5公克
( P7 h9 P  r, B. X; f" E0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
- N# y% n( O  itvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。公仔箱論壇3 G9 R+ @4 g+ z- x* i
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。* o' k& {3 ^% l) l* u$ |3 K

6 I6 t0 M4 e% c1 R6 G1 Y3 L1 X3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' M- w9 q1 K/ l" R& \

; g$ f1 b3 w: Q7 [: a0 @( \2 [  ~4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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