[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

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6 p* ^8 C# ~! n" c* K; x3 w0 `3 @公仔箱論壇材料
3 b: B# ^$ l) f1 p4 R公仔箱論壇蕃茄.....40公克
6 E9 v3 J0 L( z0 U6 [tvb now,tvbnow,bttvb魚丸.....40公克
6 \+ U5 i, s5 E$ u, i9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉.....100公克
% y' B  A# F2 U7 q* r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳.....260公克
5 t% }& Y, e: B8 x  @& P" U$ g7 a5.39.217.77:8898新鮮巴西蘑菇.....60公克
4 E' ~3 Z3 a. U7 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" l; ^* q7 g5 V4 |
+ M1 P/ }( o8 o1 s
辛香料：
- v* `4 _' J' e7 I公仔箱論壇辣椒.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?( t+ X& h" V5 L
南薑.....8公克
4 n6 |* y1 Z4 @3 m( C5 m8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉.....5公克
( P. d7 o% w* x! T0 u( F公仔箱論壇檸檬草.....15公克
( W- b5 R5 T: `! L2 G7 G西式牛骨高湯.....1300cc公仔箱論壇1 e# S3 u* D$ v  \! o

0 O6 p8 m: @# K5 ?; g& b; C1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. x( n- W% z) m& B/ g/ @! N
配料：
+ v. P" \! f8 q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....8公克公仔箱論壇7 d7 E& ]' @$ i* w
鹽.....6公克
8 e* o$ p. C: y魚露.....10cc+ A: Z) V/ b& ~* B2 m

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調味料
7 J$ b4 w1 b; R# r檸檬汁.....8cc
- Z1 y: b1 L; [, c香菜.....5公克
* c" `, a9 p& F( {% P5.39.217.77:8898
! Q9 G3 F/ [* y: m6 K; atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' r  _- }0 e3 a- ]: I  r7 M) W) ?
作法5.39.217.77:8898$ {: O) i$ b* Z/ W
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。7 I- g) O0 d' \+ [
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 P4 s7 s# @4 F9 p' h

9 |& p0 R" e0 s# j  B+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。