[西式食譜] 免炸薯條

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鹽.....1湯匙公仔箱論壇4 W% K9 d" J5 p) d: ^
馬鈴薯.....2個) f4 n6 v6 W& F7 v3 i; A2 f
橄欖油.....1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- a9 V9 v( `* S$ h
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 w$ `  Z3 ~2 ]6 p

$ }# V# u  y- N/ j4 E- F& y0 J: `6 y( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; z  I7 R2 j* L  D

: i& C, g/ M' N) j+ @! H% T: W3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。$ Q8 b% [- K2 I  _7 q: Z; t2 R

$ B0 c1 C" q; j( N0 @4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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