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材料A：
) i4 H/ o3 E0 B0 i5.39.217.77:8898鹽.....10克
7 y, o2 d4 F; M8 g3 k公仔箱論壇奶粉.....20克
( E3 K5 g4 k' M& W/ e9 h& n' X5.39.217.77:8898蜜糖.....15克
' v7 N% B$ [5 V) ztvb now,tvbnow,bttvb清水.....320克! ?$ C$ b9 u5 u' w
酵母粉.....5克5.39.217.77:8898" _4 K& [4 y$ [( E% z" `9 i9 M
高筋麵粉.....250克
* T9 Z5 l. I' \0 K$ E9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉.....250克
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/ x9 j* w# P8 r: y材料B：
4 Z, Z( n. @2 V$ g/ A _% ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....30克5.39.217.77:8898; Q- ^) t# u% j/ L4 R. C
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餡料：
7 @; n& [$ S$ N9 }* U5.39.217.77:8898核桃.....50克
% E. x2 b! I; Y1 `) L5 C& `tvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, I2 k( ~" b0 B( I% V
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做法5.39.217.77:8898, W _# W& J. k `" L. U
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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# l I9 k( o9 g! t, o+ T _2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。5.39.217.77:88987 Z. { C& Q$ n& g8 L3 ?* y
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。8 s- d6 d2 y$ ]/ p" v4 |: t
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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