* ?$ Y, _2 Q h8 }9 l9 m+ j/ }
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb- |1 k1 E. j F
鹽.....10克
$ ]* L3 W5 u& ^5 \% H4 M' `: `tvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....20克% u* O- B; V+ L# \: O4 R( {9 j5 `6 c8 \
蜜糖.....15克
' Y8 {, |5 O) D清水.....320克
4 H/ X0 h4 {# M3 W: X6 |0 b+ J酵母粉.....5克
* T$ ^0 s9 w" |: |高筋麵粉.....250克5.39.217.77:88989 o) q2 F9 Y1 [. D
全麥麵粉.....250克
! o/ y, ]# j3 {" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 h9 P' ^; V, E/ D- c3 o
8 d2 w/ g: H1 Q材料B：
7 ~. b/ Y" I; N% |$ q公仔箱論壇牛油.....30克; h5 Z+ }" F, ` l |3 ^( Q
0 D( ]* t& [; I1 s4 y. v3 j0 k公仔箱論壇
. X! K$ x5 i' B8 j$ `餡料：公仔箱論壇. k- b8 F8 f* [# L3 M" ? x1 G
核桃.....50克5.39.217.77:8898& D' R) u0 r# Q6 l+ G; V' D/ _. |
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)公仔箱論壇) q/ n0 k: K( J7 G7 w2 `
$ ~- V- J: e! x! F# A' I
5.39.217.77:88982 b# u- e \! r0 d l' j
做法tvb now,tvbnow,bttvb! i' I1 ~" R) `9 i4 Z
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。# Y U. b; N% z4 f6 c \
; y1 p4 t- t. C, I$ a2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
6 [. K2 o7 i: w' [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% ]* ~9 X: K! F& e$ m
3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
8 }, g9 w% ?% Y7 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# B J% g s0 U/ d6 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 C! I3 p2 T1 b
|
發表於 2016-2-16 05:33 AM
| 