1 y9 u9 ~4 F. T; K* ]. gtvb now,tvbnow,bttvb材料A： D& N9 Z; z$ l/ A# ]
鹽.....10克
7 Q* a* x, S* c) i& Xtvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....20克
" u- Q4 @- Q% \2 q [' i" H' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....15克
7 \; e8 \+ ~3 i9 c6 e. k清水.....320克
. r$ l( b$ p+ E0 E% a" Q0 Dtvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....5克tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 L5 s6 }: U: V" [
高筋麵粉.....250克* P. t: v Z# K$ o) r1 M$ Q
全麥麵粉.....250克
' ^0 i: M7 S! F3 ]2 n5.39.217.77:8898
+ l1 a; [$ g8 H/ ^8 D- X+ I公仔箱論壇公仔箱論壇2 a! w' r' P# c$ r4 s+ l! ]
材料B：0 y3 C# p# {9 m3 a
牛油.....30克
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餡料：1 y) N* x5 H" ~8 R$ I4 b
核桃.....50克, s9 D9 ^& {& y3 c
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ J& r7 o. ^- n9 L9 y" ?
做法
) C! }( T/ ~+ R9 W5 a- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。+ X' G# H( o/ F
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。" O( j, Z! Y& M; l4 ]- ^
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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