[西式食譜] 香脆炸薯片

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6 l# n; m* b2 C. H& dtvb now,tvbnow,bttvb材料
! h/ u: K" H3 p0 _! F: g5.39.217.77:8898水.....2 杯
8 G8 w+ ?+ ^9 K; y+ l8 E) P3 f薯仔.....2 個
# L! O# Y! `8 k; y7 K* L# B公仔箱論壇鹽.....1 茶匙
6 K* X5 N1 d: F: ]5 f檸檬汁.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q) q& W0 i( B8 @( G. y

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0 w, i, ^  y' X2 z1 t' ~/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法! ]% Y" ^* m$ J, U- @
1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。
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2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。. N$ W# w( t- G# p9 E0 V- n
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3. 將油燒熱至攝氏 160 度。
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4. 薯片隔水，抹乾水份。
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% r# v/ `6 A/ d& P) ]' m5.39.217.77:88985. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。
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