[甜品] 軟心芝士餅

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S6 m' E" t/ o5 d* x% a- C( u7 ]
材料5.39.217.77:88980 P; U( C7 N1 r6 n) v4 d
糖.....65 克
' c$ e0 S" q2 r2 u9 i, dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3 隻7 G( L5 K5 g' s, l
麵粉.....15 克! s9 h9 W) V# N. ~: }& T
忌廉芝士.....150 克5.39.217.77:88989 m+ B7 N" ^8 W# d' G

! n- w! K0 t' d, W) `" o& Q0 L. Z* q
- ?  l9 o+ ^4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! i7 O" j9 `  g2 _: ]: k3 ]
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; s/ S6 }# p, k5 O2 v$ Y
5.39.217.77:88983 ?% ]: `* B, z7 u" g
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。6 k9 ]; m, S! m" V- q- ?

7 B4 L" n7 x2 `, W2 }, b5.39.217.77:88983. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
. r, h. y0 M! ~& x1 A" ~& z2 f, M& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M4 R- g8 W6 w5.39.217.77:88984. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。5.39.217.77:8898# A- A3 q9 c) R" w* C4 n
" G) N  v5 W; ]1 Z) L6 z0 s
5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。0 [5 e4 Q' W( ^" \1 H, j  a1 C

- X& w1 s# Y5 y- g8 `3 V, m4 btvb now,tvbnow,bttvb