[甜品] 軟心芝士餅

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材料. W) R5 R& _  F& Z3 a2 D: ^2 ~: }
糖.....65 克tvb now,tvbnow,bttvb9 S1 _! c# i+ s6 ]
雞蛋.....3 隻* M9 q! u( G  T7 E0 E
麵粉.....15 克
& \+ P' b$ Y4 [! q忌廉芝士.....150 克tvb now,tvbnow,bttvb( l' U) E. o# c# ^' r: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A! Z8 S) g6 f  y0 e, o9 m

# G9 ?# l' j+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" a, b5 h5 g$ j$ P9 T$ p
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
- G( ^9 \  _) y9 X8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t# e* q) R6 s! \  t' ^
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。) Z& i  j( l; X3 k" g! v

0 u0 x: b# O. e- N; F! v* W, n3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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. v) o. I& s1 I$ B1 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' B4 x' U* i6 m

% q/ l( o* `1 ?* L+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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