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材料
; l; [7 m( y' j+ _$ A9 \, o公仔箱論壇糖.....65 克
' A7 V( z+ e c1 z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3 隻
/ Q3 ?7 O5 G" ~. z/ O' z' X3 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....15 克
2 v) t2 j' C9 o+ d忌廉芝士.....150 克
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做法
" A( x3 _/ F' m9 p" ^3 m% k1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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( J! Z, f0 m9 f" ]- g5 S/ I3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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9 S% b& t/ r2 N n4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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