[甜品] 軟心芝士餅

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2 w" ~) c5 v& n' t2 J' i; L* U公仔箱論壇材料
3 X  ?9 w$ j7 \$ t公仔箱論壇糖.....65 克
, ^7 [7 o. p- P公仔箱論壇雞蛋.....3 隻
* T" k/ a- J$ [3 h7 b- ^0 b5.39.217.77:8898麵粉.....15 克tvb now,tvbnow,bttvb' r- k6 {: e" S5 |. |2 G" t
忌廉芝士.....150 克公仔箱論壇0 Q0 \% D. y& M5 I

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1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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( s, O" O/ ~* w5 q# ^3 r0 [' ~% _5 X8 [5.39.217.77:88982. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。1 {7 u& X4 X$ [# h( p/ E6 |

7 M" D" K2 V% P6 Y% m9 c5.39.217.77:88983. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e+ T, r& m& v" ?

! W: X7 X7 A8 l0 p" m' P- S0 ]5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 `* C3 R- z, p* c! h& y

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