[甜品] 軟心芝士餅

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# p9 Y: u, x- \, ]7 J" ^2 q2 ], M材料5.39.217.77:8898; b+ f2 k! m8 g3 U8 c6 Q
糖.....65 克
, @0 a3 |. ^  C" i% y! V2 j1 a/ j7 m* K1 J5.39.217.77:8898雞蛋.....3 隻; \9 z+ k; J, }9 l/ l
麵粉.....15 克公仔箱論壇3 v3 i4 ^1 d: A+ h
忌廉芝士.....150 克
6 Q0 }+ j3 O& J6 v% M2 N7 l5.39.217.77:8898
- M& B' u+ L8 h, M+ {5.39.217.77:8898# ~0 }6 q' d! e- G' o1 u
做法
0 t/ o8 `9 g3 Y) q3 }4 `- z5.39.217.77:88981. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。5.39.217.77:8898- _6 I8 w/ p" N( |% X

2 ?" A' P8 J1 A3 }) ]* T$ [公仔箱論壇2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
& ]9 u# {% ?4 m1 e  n3 g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A, ]* g' ]9 j( L4 z公仔箱論壇3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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