[甜品] 軟心芝士餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; o* u- j- M
糖.....65 克
0 J' `( B+ y3 c4 x( L雞蛋.....3 隻  g# P% ^# f4 G- X: i
麵粉.....15 克
; Y2 r- i& J  g* X4 Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士.....150 克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' E6 v0 T. @8 G1 r& w/ c
做法
- F9 W1 {% x7 {7 R1 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ D% w8 i3 Q* v* B  H- L

$ x- q' J4 f$ _3 m/ I& [- i. g- O* _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。% E. @% D! P# q  h+ z  y# O6 t6 u

& n, r' v# h  t: s+ g8 o: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 H6 g- U" [) H" R

' }0 a" Q- I* o8 q" X' \2 ^4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& w/ O) m6 R1 V) |0 A/ T
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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