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材料
+ `! Z" Q0 a1 h+ D糖.....65 克公仔箱論壇% Q; X! G9 `" W: I- f! o4 R' h
雞蛋.....3 隻
/ M, R! Y. {& ?# I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....15 克$ ^1 ]4 Z8 Y+ x% y: i% y
忌廉芝士.....150 克tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 ?4 K% e5 c1 M8 w* s+ V% q' j
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做法
" Q% b, m! V) C a3 K! q- Y0 O1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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: ]8 L$ v5 N" v% k7 a+ o3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。, n$ J& u. I: G# p! F
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ X; y4 T" }. e2 d2 K
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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