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材料6 n( E# ?$ d) k( F! h
糖.....65 克5.39.217.77:88989 B' X q8 x) u/ I
雞蛋.....3 隻
& w( U) G2 i+ S1 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. N4 e. T. C9 O, A( f3 N, |6 J4 ]
忌廉芝士.....150 克
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0 X' r4 [" ]0 x" ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! c3 f, h( o
做法
# @' v0 K' k" L. u$ h+ I1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。 b& f1 w5 h4 n- ~ W2 z- N
8 ^5 {1 o5 q6 ^' T* ?9 t- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。2 s: b: |1 \ W- c$ B! s' l" E
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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# U6 m: i0 z# |0 g _- F5.39.217.77:88984. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。5.39.217.77:88989 {& X8 B) J$ s
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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