旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店，營業時間至凌晨3時，實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打，皆因店主本身乃新界錦田人，小時候經常吃銀針粉，所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料，湯底用豬肉、蝦米去熬，每日熬4至5小時，不同在加入水魷魚、冬菇等，比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製，不加味精，不會喝罷口乾，以魚片及水魷魚最好味，豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等，也有自家製菊花茶，清清熱氣最佳。
! A( ]5 C8 D5 u公仔箱論壇 i6 U, y7 b% o& p- r- Y
大口圍村銀針湯粉$35) D2 Q/ W5 l3 Y7 W5 I
老媽子自製菊花茶$22
$ K! u' m3 K9 r9 G) B. o2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ P1 e2 c- j5 Q& r9 ~' m
2 M4 [% Y; k5 @7 c4 |# {; b; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。119大口銀針粉公仔箱論壇" B9 @" _ B. r: s S
地址：旺角黑布街" u/ X+ W2 ?3 w1 B
營業時間：6pm-3am |
發表於 2016-2-16 05:13 AM
| 
發表於 2016-2-16 09:33 AM
| 
