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噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬，包括韓國青陽辣椒調校而成，那股辣勁360度環繞舌頭，繼而嘴唇有發麻的熱脹感，辣得刺激。
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) D6 D* }* ~+ etvb now,tvbnow,bttvb韓國炸雞店開個不停，最新一員叫「Sodam Chicken」，走年輕路綫。它於短短七年間，在韓國開了70間分店，如今抵港再下一城。
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. h" i/ A: @) d4 J# y! I2 W7 @5 V5.39.217.77:8898當地店舖風格偏向快餐店，進軍本地後，店內分成餐廳及酒吧區，餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣，小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來，保證風味一致。0 s9 H2 {) O- M8 d4 a
! F ~ L! d1 D* V; d b7 Stvb now,tvbnow,bttvb勝在不油膩- p/ y" u+ \; D
炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的，脆卜卜，咬落連環發出響亮的「咔咔」聲，很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩，因為每炸30隻雞後會換油，而每次炸雞後，店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生，可以揀焗雞，有首爾風味（似燒汁）、BBQ味、噴火級辣味；另有脆脆焗雞，將雞肉蘸漿和麵包糠，再拿去焗，外層薄薄鬆脆，帶類似麥皮的麥香，風味獨特。全部焗雞不加油焗，以225℃爐火焗十分鐘，焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水，令雞肉能鎖水滋潤，肉汁豐腴。
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店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞，只選30日大的BB雞，取其肉質柔嫩、脂肪少，還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量，足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋，一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲，杯面像人頭般大，聲稱足一公升，十分誇張。
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Sodam Chicken2 m1 S6 {- o7 p; }) W
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心8 b7 d$ ~( `9 r { G
平均消費：$1805.39.217.77:88986 P% B' N `; z8 b; d! I
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1 k5 w* u" R2 D0 m( s3 |公仔箱論壇蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味，炸雞外層脆口，內裏仍嫩滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; c! H3 k# d, f* u4 l
# O' s1 R+ S( P 公仔箱論壇: t M; f. r0 o$ c# k8 W
芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富，再放上泡菜刺激胃口。 公仔箱論壇9 T( s6 N0 A4 x _ I, h. U- x- ~
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& K! `5 l. P! ` L; ~牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬，材料豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B; }; P# r7 v* H
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8 K, n# \8 z0 j, K* m. [4 o3 `Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊，這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。
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5 D( W$ m1 P- u( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88984 g* C0 O0 @) w0 a3 n( o. O
店內裝了LCD，長播pop video，既有二人小枱，亦有容納13人的大枱。 tvb now,tvbnow,bttvb H$ B, J: N, c3 v+ m4 {
n7 Q/ E) r' ~. I3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; } u, F3 @ L8 M" o8 H
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發表於 2016-2-16 04:33 AM
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發表於 2016-3-9 08:23 PM
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