[中式食譜] 辣醬小黃瓜

nt1972

' b7 I. Q- t1 M5 l+ |
材料
% B) b' J! x% S) z公仔箱論壇小黃瓜.....1條
, C1 `  L' e4 b4 j' Z" h4 c6 P& F5.39.217.77:8898$ ?9 C+ G) j- z0 ?# [' C- B
7 I, Y& S% q: e8 B0 t
調味料
% d0 D: ?. U& q3 H+ B鹽.....少許公仔箱論壇3 Y) m& ]5 |& _# w5 D9 h& ?9 e
果糖.....少許
9 c5 ?, S) v# ?! F- R7 `香油.....少許- J- x. j% i8 M4 b' l/ |! h3 C
蒜泥.....1小匙
4 c1 W* q' |  l2 D! I9 m. f" X韓式辣醬.....1中匙
- j- m5 O% ~* A( ~# W+ v: P  \公仔箱論壇6 j5 G* U4 \0 C6 @0 [7 @

0 p' n6 _2 j1 Z. i6 r" k作法
1 S: W9 T' Y( ]. w" }5.39.217.77:88981. 小黃瓜洗淨去掉頭、尾部份後，再對切成4等份的小長條狀。公仔箱論壇6 |$ q3 k5 u" o+ a. r/ \1 s2 @
5.39.217.77:8898& B4 z* `! j# Z! S6 ^
2. 再將作法1的小長條狀的小黃瓜，斜切成約2公分大小的斜段狀備用。
9 |) Q! s& b" J1 x7 \. a, l+ M" V公仔箱論壇8 v6 t% r  `8 ^9 }+ E1 o1 C
3. 取一容器，放入作法2的小黃瓜段，接著再放入韓式辣醬、蒜泥、鹽、果糖一起混拌均勻，最後放入香油拌勻後，放入冰箱冷藏醃漬2小時即可。) K6 V" X5 W+ v5 @% K+ j+ R+ o; i

& w+ s  `+ I! j