[西式食譜] 泰式酸辣醬涼麵

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材料
( {* Q4 c+ `' y& Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....1個
2 p8 {6 k  D" ^' S4 q7 d& x$ `  I洋蔥.....1/2個
8 B, K' `" L9 B1 _3 W$ z! b( ]肉絲.....50公克
$ Y% R% n  T* C熟麵.....200公克
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4 c4 F( e: [+ t公仔箱論壇
  n2 V- Z/ m7 E* u8 l& ]公仔箱論壇醬料：tvb now,tvbnow,bttvb, Q% k3 [3 {. x/ g) P4 a
糖.....1大匙
+ p, K) U+ C& d& ^涼開水.....50㏄) `9 d2 c7 N7 [+ o6 g
檸檬原汁.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 z: V* I" o& f; {- ?+ `/ H1 y/ K: W
泰國酸辣湯醬.....1大匙
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. J+ C" s0 c4 L4 X4 t" z+ b$ ?公仔箱論壇作法
2 ~/ q& i2 K8 L7 k* w公仔箱論壇1. 洋蔥洗淨切絲，用涼開水沖3分鐘以去除辛辣，再擠乾水份備用。
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0 y7 d  p' y! b. Z: ~5.39.217.77:88982. 蕃茄切開去籽，切成條狀備用。
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘，撈出用涼開水沖涼備用。
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4. 取一碗，將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。公仔箱論壇% ?( z* N+ o6 e; d" P7 o

' H9 ~2 S+ G. c公仔箱論壇5. 將熟麵放入盤中，鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲，淋上作法4的泰式酸辣醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 }# d5 a$ u4 y4 ]1 s' z: a' E( w

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