[西式食譜] 泰式酸辣醬涼麵

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- t  w+ e1 I9 {1 Z1 F5.39.217.77:8898材料
* ?! g. p  ]4 E公仔箱論壇蕃茄.....1個3 x0 r3 B7 m% g4 ?3 L
洋蔥.....1/2個
2 ~- r( ?4 R& E6 m肉絲.....50公克
& c2 @: T, U0 G4 t' s  e公仔箱論壇熟麵.....200公克5.39.217.77:8898+ W1 O; p) r$ C6 ^. r% o4 w; m: ]2 y

: H2 s9 W' G9 w! m. _5.39.217.77:8898
% w' L) I/ l1 s% w5.39.217.77:8898醬料：
; s) f- ?5 @3 y: q9 n; c% O' `公仔箱論壇糖.....1大匙
1 V( k0 t: X/ U$ ]5.39.217.77:8898涼開水.....50㏄5 I3 Q$ S9 C4 P/ J9 P2 x# {4 R* @
檸檬原汁.....15㏄
1 l' Y9 @1 }7 ^; Y5 ~4 B' L' g, s+ L5.39.217.77:8898泰國酸辣湯醬.....1大匙$ f$ _0 L; u5 a1 G( k2 c/ L
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ R, G) ^& s+ ^+ E
1. 洋蔥洗淨切絲，用涼開水沖3分鐘以去除辛辣，再擠乾水份備用。
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" X: ?: n$ q; m! C) ~9 y7 M2. 蕃茄切開去籽，切成條狀備用。
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘，撈出用涼開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 L3 p) D# t
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4. 取一碗，將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 H  T" j/ d" _  o0 \
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5. 將熟麵放入盤中，鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲，淋上作法4的泰式酸辣醬即可。4 I6 g" I" g! E) R) ~

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