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[西式食譜] 泰式酸辣醬涼麵


) I# K$ k& G" T3 k! C公仔箱論壇材料
* K& `+ I  r5 L% T% }7 itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....1個
) R3 p/ U2 s/ ~1 m( v& Y洋蔥.....1/2個
. w6 h# y( h' Q: ?# J* ^肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, X1 H& ?' P5 Y' g+ z
熟麵.....200公克
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# V4 r5 u0 v1 k* R! q/ A/ G7 \醬料:
, d# t8 u3 g* E- f# k% c/ h* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
+ I- Y9 X' I3 c4 n. S5.39.217.77:8898涼開水.....50㏄
" s6 _( W3 g2 D5 B檸檬原汁.....15㏄
+ ~4 Q- ^+ i7 K& H# j& ?8 ptvb now,tvbnow,bttvb泰國酸辣湯醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. k+ k% A. D$ u" y4 p5 a# ~
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作法8 b: k7 S+ K4 R# N
1. 洋蔥洗淨切絲,用涼開水沖3分鐘以去除辛辣,再擠乾水份備用。
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2. 蕃茄切開去籽,切成條狀備用。, \& g# |& p6 D7 p
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘,撈出用涼開水沖涼備用。
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4. 取一碗,將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。% {$ U8 F# f1 B, N: ^  a! Q0 u
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5. 將熟麵放入盤中,鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲,淋上作法4的泰式酸辣醬即可。  K" s( \( ~5 y2 J- I6 h' \! s* y
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