+ E N7 y& C2 ^0 Q [8 {- ^: i' c9 [5.39.217.77:8898蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。 8 E0 w' s! {! f' |
5 N4 C5 ]' g+ a$ b; T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 _0 Z: ^6 O
星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。1 q" K7 N* ^0 i+ h
" }# s3 u4 Q2 k8 @+ x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( C4 v5 k8 G# R
6 p' r( U1 U- s- z4 D" a5.39.217.77:8898菜式不會過辣. ^& S. [! L0 W* t* j
餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。
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做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。
0 h4 c) F; G$ n! y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: G; B6 G9 F' \
PappaRich Malaysian Delights
) w0 k3 _5 a% {+ c地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
7 s8 M& ]- Y4 a1 B5 F" s2 gtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$120tvb now,tvbnow,bttvb; x$ H) [+ p+ f# g+ d
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海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
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# W/ L' n* p, Q3 c( f5.39.217.77:8898沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。 ' w/ N& {; {! J+ E7 S# e5 s
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榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。
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; z, _, K" G# T+ n. S) ?; s) G1 k公仔箱論壇地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。公仔箱論壇2 g* w2 `# o/ t6 T6 f7 V/ @
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發表於 2016-2-15 04:14 AM
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發表於 2016-2-19 01:05 AM
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