3 A& N% a; ^' I; ~# C4 @! E$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底,橙紅色、香氣誘人,阿根廷牡丹蝦帶甜味。
, C' f. V5 e+ N. R9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
# n0 ~( |7 R8 Z$ a7 r, N4 B$ E6 o# \
星馬菜近年翻hit,想食喇沙椰漿飯、海南雞飯,來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich,最近來港大展拳腳,過年期間經常吃中菜,今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。+ u* Z( k( J' q) _( ~
5 {8 f% e: ?6 {: y( U+ X
首次來港,布置保留總店風貌,鋪上帶娘惹風格的地磚,卡座旁裝上拱形窗框,像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場,增添摩登時尚,一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾,新舊夾雜看得舒服。9 y5 `( ^2 h2 `/ ` a" M4 O& _
% O( H* P p O- M# c
菜式不會過辣
v2 S: O5 I9 ~: ]; E' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌菜式約為總店的七成,必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等,蝦麵用上大量蝦殼熬湯,蝦味超濃,食麵時榨些柑桔仔汁(Calamansi),味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香,加有雞絲芽菜蜆魷魚等,好美味。海南雞也並非常見做法,浸雞湯料竟加進蝦湯,雞件在奉客前更淋上香油(帶蒜蓉香)、甜豉油等,味道豐富。
8 n8 ^8 c# I; K% l; i6 |公仔箱論壇5.39.217.77:8898) N5 Z& N6 \( `
做得出色,除了在開店前派香港大廚到總店實習,還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別,是為遷就港人口味,而將味道稍作調整,菜式不會過甜、過鹹、過辣。tvb now,tvbnow,bttvb/ b, r) e5 z h/ a5 {
5.39.217.77:88985 u; U$ s+ l: w9 G, ~
PappaRich Malaysian Delights5.39.217.77:8898! v+ i0 ~: I6 m5 D4 W& E
地址:銅鑼灣駱克道The L. Square tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ ~+ y" U% F3 p- s& K! S R
平均消費:$120
: O3 |/ F3 r- L% L" l& w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' O( a( C7 ^2 D: g, Q

N! m/ U3 C j- }8 l5.39.217.77:8898海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞,經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮,嫩滑入味。 tvb now,tvbnow,bttvb& g2 b! U/ G2 c7 p T
公仔箱論壇 T u: B3 {0 Y

3 D0 {2 K9 [- k0 u& j: J沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒,比坊間一般用免治肉做的更有質感。
) e! |$ f) |2 {" ~( j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& e2 a1 b$ B8 r) ^; ]" V

& E, s: m3 x( |9 [* ~* V6 J榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲,蛋糕幼滑creamy,榴槤味超濃,配雪糕食一流。 7 X- n- l: B& }
7 O$ M( B( Z6 c. M+ D) `
+ f7 \1 ~3 q- A3 M* m z9 P% v; _公仔箱論壇地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。
# K, w+ {3 A5 |. b' m4 \1 E) H, E; Ytvb now,tvbnow,bttvb& A* { _# O) a# [
tvb now,tvbnow,bttvb2 t) X4 W/ l9 z# B; |8 J t6 S
|