3 p: x, I7 P" z蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。 5.39.217.77:8898+ F5 P8 Q0 w: ?- ?
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# V+ d$ M, K; W- b" ^2 Y星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
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/ q+ D' f9 b% p首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。tvb now,tvbnow,bttvb- h! b c& y2 Z5 I4 L1 G! g8 {
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菜式不會過辣
- [8 V& z1 S" B) K. d餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。公仔箱論壇5 e! |, ^9 O* Q
% B% N* q& w; X- s: D* i9 A) i5 g5.39.217.77:8898做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。
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PappaRich Malaysian DelightsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. W' X& D& U2 U5 c
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square 5.39.217.77:8898: z! ^, H0 ^% {7 j* E y
平均消費：$120公仔箱論壇5 t! K; d* [- k% a
$ G4 A v0 f/ b8 M7 J6 q" p. x- A" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i% ^( ?- b- Y( i7 E% ztvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
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沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。 5.39.217.77:88984 m* s9 a! _4 g( Z' R5 Z D
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4 V4 d; Q; ~1 u7 \) r) f榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。 公仔箱論壇3 @) h2 ]/ ~4 [7 N6 c8 x3 R
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0 `- X" u' k3 |! n) D6 ltvb now,tvbnow,bttvb地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 h" O# Y( Q8 w
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發表於 2016-2-15 04:14 AM
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發表於 2016-2-19 01:05 AM
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