+ ^( z3 r; d3 E( H# K$ }1 qtvb now,tvbnow,bttvb蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。
6 i7 M! _6 Z: |% L& Y8 X) y* J/ |# }4 d. f/ s+ z& s
7 N% g% ?! X' V0 H, v( n1 D& l公仔箱論壇星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。1 w) V( p7 }- ] K2 W) Z u9 m0 X
, C4 ^1 J+ U- z
首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。5.39.217.77:88986 \& }( J7 e# ~* H0 P4 i7 M5 y K
tvb now,tvbnow,bttvb# @& o' y2 L" B% L5 g* \3 w
菜式不會過辣
9 A( Q' B |' I, r; Z餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。
v9 Y1 t1 D- P# m2 o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* J. \+ S( \& |) B5 E4 E1 Z
做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。公仔箱論壇8 b3 {2 Y9 u X
公仔箱論壇: s1 D3 v; q. M0 X- E7 {3 M
PappaRich Malaysian Delights* L; d* d, C0 M8 s/ u; ^
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
& V( ]. J' s7 E平均消費：$120公仔箱論壇( f% d I! [ O$ c: ]0 x
公仔箱論壇; P5 W9 m9 N% O, r
- z2 ~% r- o" s0 e海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
0 Z$ g7 j. u0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r ~) J7 E- A2 `6 p
 # M( o+ b2 [1 G8 e' c: K; J' o2 S8 J
沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。 公仔箱論壇! l0 t" o& J p7 F- _) A+ e: j1 w
! C; i# k. i- @+ e( U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x' E5 G" e/ x" n- P6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' o; p% U+ U9 I
P4 O) t4 @! S0 I& T5.39.217.77:8898
8 U7 m5 B7 L& Q( A- K地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。
' k5 J+ C) c1 ]( K/ f$ A/ O5.39.217.77:8898
- A0 `0 t' F/ m7 g7 o9 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 [: r6 ^3 D5 n公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-15 04:14 AM
| 
發表於 2016-2-19 01:05 AM
|