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材料
+ w! w& \2 u* @5 K( S' T: f公仔箱論壇A.
" @9 F3 l( f3 U4 C. B. b2 G5 h% L2 rtvb now,tvbnow,bttvb草果.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ R& C& L: k$ b/ n& s2 z3 s% X: v
八角.....5公克
( I/ T% V5 n" s% @( ?+ H公仔箱論壇桂皮.....8公克
1 r; L4 ^+ s$ R1 M4 w% ^/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....5公克) @3 T; R! l j; T' X
花椒.....5公克
- A' b% u: g. |2 P: X; _9 K5 n( q v小茴.....3公克5.39.217.77:88989 X, l q/ j6 W: x% S
甘草.....5公克
& a0 z* c; P( [5 ?4 B, c9 X9 H沙薑.....15公克
0 e8 m w7 n# q2 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' p, A* O& P' L }' h
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B.
" S' X" w3 s8 Z& W+ {5.39.217.77:8898米酒.....200㏄
2 a' m/ M6 Q! n% |; Q# Q' l8 D. utvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" f9 ~9 d. L) F# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" l; T6 U7 p
. e: A6 W5 h. m f* X調味料tvb now,tvbnow,bttvb, ]& g& V) c0 O& ^$ y
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ Y4 V5 I* O% g* y7 d
鹽.....1大匙公仔箱論壇' T4 q6 t' @& ^( p
薑.....20公克公仔箱論壇" l8 |8 ?9 i/ ~% n7 |) a9 ]8 J& Y
水.....2400㏄
$ r: d0 n$ d$ ~ w Q( Z! t3 M5.39.217.77:8898醬油.....600㏄
$ G9 m' i* w9 l/ K紅麴.....1大匙
! H+ S7 R4 c/ H砂糖.....180公克
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5.39.217.77:88988 ?/ n& s% w# q4 a2 q" }
作法
9 _9 s0 ~- `0 R* H) a1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W2 K2 W/ t4 K/ }% I. |+ l
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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, a# I) i% X) S& }3 u V: c- _5.39.217.77:88984. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
( @: V, ^1 s6 Z4 H- z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w4 R. v9 D1 i0 K* A- J" `tvb now,tvbnow,bttvb5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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