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草果.....2顆
0 x4 M/ N; N( C! I% C6 F% k. u X八角.....5公克
0 ]- T3 E/ x7 ~& J桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 S0 `4 n* u- ~; z5 _' ^
丁香.....5公克
$ ?3 W: N% u5 m: M' f花椒.....5公克6 I& q7 B2 T, m; P) ~
小茴.....3公克
* P! M4 z. {. o* U4 mtvb now,tvbnow,bttvb甘草.....5公克6 g; H/ X5 e. i# r1 Q4 w
沙薑.....15公克
9 z2 B/ ]: n! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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米酒.....200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 B8 y7 ?. W3 @5 e
玫瑰花.....30公克公仔箱論壇1 @, o- T1 ~- B( @4 C8 n1 \' {3 W
公仔箱論壇5 B! m; l; D3 |! Y: H5 I
3 }; k1 n( z; w. F" `公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ M& f/ T6 [, ^9 \
蔥.....2根6 }. q" Y7 I/ M. ^, z. S
鹽.....1大匙
6 ^; M4 y! J8 ltvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克5.39.217.77:88984 B3 z) g) [' q
水.....2400㏄9 f# A( o' d' G9 W" k# C
醬油.....600㏄
2 h# H( v# R/ D; b8 n- P/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) S7 [8 R8 R: k% ^, ?5 u9 C
砂糖.....180公克
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作法8 Y- M) _8 H1 a h- Y
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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, b* O Z2 r# m0 d ? nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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