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材料
: Z0 K- A) a) @0 g/ |A.
' Z7 w* T( L" C0 n8 c/ q5 C, Y公仔箱論壇草果.....2顆
) E5 v8 `: D' b: w5.39.217.77:8898八角.....5公克
1 u3 _( B5 N3 ]) _0 f# x0 X5.39.217.77:8898桂皮.....8公克
^4 N4 C8 G. ?7 i丁香.....5公克公仔箱論壇, b8 M/ }# [/ {
花椒.....5公克. O5 L, ?1 S2 j
小茴.....3公克
" A; Q8 i9 ?1 n* f7 ^8 |公仔箱論壇甘草.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# q% i/ D/ {9 Y* P
沙薑.....15公克
R3 |, {5 @3 L; V5.39.217.77:8898/ q7 O9 J% c. ]" r0 b+ ^ k
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B.公仔箱論壇7 J$ ~, `. W+ R; ]7 r
米酒.....200㏄: ~( p6 R/ s2 f+ _
玫瑰花.....30公克公仔箱論壇% b9 V7 g# c: Q g0 H% |3 \% a
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調味料公仔箱論壇, P- `( G9 j# M: X
蔥.....2根( Z7 P3 o4 Q8 W) y) ?; _
鹽.....1大匙' f5 b- i, X J7 W1 x* q: _
薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 P% D3 e7 }5 ]& J9 y
水.....2400㏄) O) ^6 O1 d! e7 z+ d$ y, }
醬油.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% E8 m6 I( e: k9 e
紅麴.....1大匙
5 H+ O9 K- A3 ^砂糖.....180公克- N) A E8 ^" S; {
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作法公仔箱論壇4 B: Q9 ]0 i/ ^( ^. \. |' i0 d
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。5.39.217.77:88981 v+ I8 V S8 F
2 [! I! c1 N0 c2 a- r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。公仔箱論壇" Q N, y( \% l4 F
6 x' g; X2 d9 D _3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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