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材料3 R4 Z* m) X9 |. d3 ?" i7 D. X
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* b3 q" R! b2 Z" R/ D1 P( P5.39.217.77:8898草果.....2顆7 P5 E) o7 |4 _: T
八角.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb% J1 N5 A6 `) U3 h6 p
桂皮.....8公克7 ~! h7 o' O2 s3 ^ t/ R7 r) y
丁香.....5公克公仔箱論壇( G& d" ?' }7 C2 \# T0 y7 G
花椒.....5公克 L2 t* w: { ^% f* w% u+ O9 F. k* R/ n
小茴.....3公克公仔箱論壇. f5 V2 m& h; j& i. D/ Z5 e
甘草.....5公克
& D1 s, u: ]0 ?3 Y/ J3 V+ Xtvb now,tvbnow,bttvb沙薑.....15公克
4 J- W: F+ r5 B+ n) s5.39.217.77:8898
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B.tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 h4 j" {, N* v' R
米酒.....200㏄5.39.217.77:88984 \+ A$ M8 M7 f$ r$ f. ]
玫瑰花.....30公克' r* e+ b2 |! H. p% ?$ K1 A% h
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調味料
5 _/ g/ |8 g( z, a( P; ]. Z( z4 q. |蔥.....2根
0 Z" w0 B$ h, p9 A& C- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙5.39.217.77:88989 Q. ^+ D+ h: \( ?
薑.....20公克1 u, T; A5 |# @& ~
水.....2400㏄* |$ i* e% G$ e4 @2 ^7 M8 `$ v
醬油.....600㏄公仔箱論壇* A& b, r2 F8 F$ h4 {% k
紅麴.....1大匙. g, D; `8 ?* d2 V" D6 m' V
砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @) X2 o( \% h/ ]+ [
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% x( J1 L# J# D/ I作法
& ?5 x7 V0 I D! t7 ]公仔箱論壇1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。公仔箱論壇8 [2 N5 M0 v ^/ y, f0 n
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。0 s6 o0 Z( |% y- @ `+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) }4 H0 _# S4 N' m) Q' B( r1 U6 Y2 S
3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。4 q) t1 Q! x; j' I9 x3 ]
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。5 @ t* K- e) x" B, O
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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