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材料
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. z9 J! }$ T4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....2顆5.39.217.77:8898: ~# {* k9 \( m) A
八角.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @' O. H& |# M: y1 p( z
桂皮.....8公克
, B- T5 q, f9 @+ c/ l丁香.....5公克
8 Y, _/ x+ B- g9 v$ U; y花椒.....5公克# ^4 c, o5 j. b; g0 Q
小茴.....3公克公仔箱論壇- k- y6 t. n. Y- b4 s3 X
甘草.....5公克5.39.217.77:88986 H* C# w$ {4 o; N7 ~8 V* S
沙薑.....15公克
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米酒.....200㏄
: s. A+ M( f' k& x玫瑰花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- i$ n$ t/ x; q
5.39.217.77:88982 Y4 x6 ~6 a" [# L, P, ~, t
: U; R h: Z7 j6 e# c# D% y$ s* e調味料
' W+ l; b( g9 S6 W8 E; Z* m7 t; q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
' s. X6 F) x) |3 @7 i8 N& Y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
8 D0 \$ q/ C J/ {% Dtvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克9 D4 V7 C( Y9 `& K$ ?( N% w0 g9 A
水.....2400㏄
1 |9 o8 Z( [2 x9 d# M) ~7 o3 e1 @* P I5.39.217.77:8898醬油.....600㏄
) d: S N- ]8 T+ i8 O紅麴.....1大匙7 ], N8 I) L$ s) `
砂糖.....180公克
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作法" p! c* X- e2 V
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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' y1 ]9 ^) J5 P, ~公仔箱論壇2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。5.39.217.77:8898: T4 K) ?1 S- u" s! Q, o( J# A
% N2 |! W( J6 o3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。公仔箱論壇3 H: p+ \3 ?# _5 {$ v* N
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。. @% ]# f# O3 t' o, ?
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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