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八角.....5公克
+ [+ M7 o9 g* r桂皮.....8公克
1 `+ N* M' V+ X" Z+ S" Y* S8 }tvb now,tvbnow,bttvb丁香.....5公克
4 K* e5 Z2 k8 t, Q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb* N6 O8 \) Q( }
小茴.....3公克5.39.217.77:8898. [1 R% t6 X" ]& Y
甘草.....5公克
0 n [8 \: G4 k) j& M% i& E9 s公仔箱論壇沙薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' n- h, c. }& W, e
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) ]: h) P4 G8 }% o4 x2 F公仔箱論壇米酒.....200㏄5.39.217.77:8898% L5 w, |( O1 @5 }7 U
玫瑰花.....30公克
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8 s W' _ \' d. l% L2 l9 P4 ftvb now,tvbnow,bttvb' Z4 h/ q3 l; S$ f5 G2 y! K
調味料公仔箱論壇( e0 E, x' {4 D: b3 j+ v; u4 M
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb o. I; b2 }( P7 q. J- S9 y7 H+ \
鹽.....1大匙
d. d* w! b8 m5.39.217.77:8898薑.....20公克
% v+ N( Q. o4 r2 d# Ftvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄4 H" c! M7 w- {7 D" Z. A% A x
醬油.....600㏄
4 I' x# s' {/ C0 O( H& xtvb now,tvbnow,bttvb紅麴.....1大匙
+ |& T% O; a# J$ i; S( e6 Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....180公克5.39.217.77:8898; } ?" E4 f, g+ i
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作法4 @; ~. {0 S$ ]% i
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。公仔箱論壇" h3 `& ~" k+ P8 k, G
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; o1 u# e' L+ I$ A7 o1 ~8 Q
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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