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[中式食譜] 玫瑰滷汁


- Z4 D# r8 Q9 y3 N, E公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& o! d, T, v( D* z5 I
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- u& h8 J0 d' @0 i
草果.....2顆/ `9 r4 M4 m' A; M3 I
八角.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T& E" |7 M) q  X0 n
桂皮.....8公克
2 k# L  E8 P6 `* U, R+ z  Rtvb now,tvbnow,bttvb丁香.....5公克公仔箱論壇. y% [# {8 ~- X- ^4 |! Y$ D
花椒.....5公克
) k6 {, O9 ?$ l4 {  ^- G" m9 I  Btvb now,tvbnow,bttvb小茴.....3公克+ J  e4 ?! C- Q% O+ |
甘草.....5公克公仔箱論壇7 j0 I5 W1 q# ^' L, Q9 Q
沙薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 W& Z1 h/ d; B
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米酒.....200㏄$ P* L3 K1 F3 D6 [0 b7 K
玫瑰花.....30公克5.39.217.77:88982 E' R% |  A0 L$ x& j/ e5 G1 F8 r: z) v

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: w2 F5 p. y! s4 ~7 R1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
  K6 d0 x& s( f: b" Z蔥.....2根
% E& x4 _5 {* i. _公仔箱論壇鹽.....1大匙* a8 @0 F) s3 z: [9 K
薑.....20公克5.39.217.77:88983 |6 T5 M4 V. L, T
水.....2400㏄公仔箱論壇# N9 ^1 ^* W* w6 M2 `/ q" ?
醬油.....600㏄
" C% {! L% O. Q9 w( L3 X公仔箱論壇紅麴.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U  e, o% }5 b4 R( W
砂糖.....180公克公仔箱論壇& q; [2 m+ ?! Q5 x0 j! b
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作法
( _2 i& b5 t& _! S6 T, _% r1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。) _) p9 m* d/ J$ x3 N
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 N( `  G/ Y+ N% A7 x
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, s( g% d9 Y: ~; \

1 a: w7 m9 N5 |' k; Q4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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