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4 |5 l* }- D7 C* y2 }8 s5.39.217.77:8898草果.....2顆
6 e% @% y2 P- Z+ d$ D0 @tvb now,tvbnow,bttvb八角.....5公克
5 w, g5 x) O" n1 P& j! s) T6 v5.39.217.77:8898桂皮.....8公克- P: m" H# w3 ?3 t; M7 J
丁香.....5公克# c; l& b$ |1 B/ t& M. e* J4 W/ K
花椒.....5公克
' a% Q. U# D6 ~小茴.....3公克
! X4 q! ^7 P% j9 H3 ^* E公仔箱論壇甘草.....5公克
5 k4 @5 ?4 {$ v9 q沙薑.....15公克
2 X/ p0 \5 a( u) m$ c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 O6 r! V0 R q3 b
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米酒.....200㏄6 k9 I0 `$ Y* E" a, z2 ]
玫瑰花.....30公克5 Z; r) m. q& x# @
9 b3 C# r4 t$ l( I4 L$ U/ x6 n5.39.217.77:8898公仔箱論壇 D0 \; \- a4 Q1 }
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], I. d$ I; x" m# H7 j2 P
蔥.....2根
7 q6 O% G6 t5 Y0 Z$ c+ o5.39.217.77:8898鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, j4 ?' }7 a; Q
薑.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 ]8 m/ p. }* p# f/ B
水.....2400㏄
$ y: E) ~$ Y6 C; p! g) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....600㏄公仔箱論壇2 A' _- q& {7 p3 L
紅麴.....1大匙7 s* I$ v2 K6 J# }& [6 [7 ?
砂糖.....180公克
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作法5.39.217.77:88981 i( a4 x' X6 E4 l; m
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。; ~% n1 \$ T8 n% y+ V
$ |9 d6 l! U& ^: R% ~! J5.39.217.77:88982. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。8 t# k2 O! i. s% o v" {& Y4 g# }
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。) F( U! d' T. j' y: j& `
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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