公仔箱論壇9 o0 l; j& ~2 a) @! E
材料
7 Z9 j" q D% M- `' Z5 H! H2 v4 |A.tvb now,tvbnow,bttvb1 P; v- @# f$ |
草果.....2顆
7 H/ Y/ L2 m B0 W八角.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 E/ _4 \2 W1 o
桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 E) h! i2 F* `9 D( K3 t
丁香.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb( }" B S9 c1 }
花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 A" n; Y$ ]; j* R7 y9 `
小茴.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, f) D: ~% ?3 e
甘草.....5公克公仔箱論壇! C- v C0 O. w% G. D
沙薑.....15公克
. t9 a, l, T4 b; g) P
# D& }( R9 C1 I* b, d/ o; C1 g公仔箱論壇4 @( Y, b* x6 d$ S
B.
. f6 f! j4 j) r* F: d4 J& n) N米酒.....200㏄
5 G: c, o2 W# l J7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花.....30公克5.39.217.77:8898! G- x- s- e" v0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 k3 K) F8 W0 a* [" B# o4 \
tvb now,tvbnow,bttvb* P& M4 R0 F P) b, |
調味料
: o% G( F1 J) M4 x3 T5.39.217.77:8898蔥.....2根
! u R5 f. G. A$ p8 B公仔箱論壇鹽.....1大匙
. v+ n$ v/ F& b, `! Ytvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
A: V" j0 q0 A2 X, C" @水.....2400㏄
7 Z3 [ W0 A5 M1 N. Itvb now,tvbnow,bttvb醬油.....600㏄
- k5 Z$ F7 W. ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb紅麴.....1大匙! H9 ]0 B) n5 c: g) m
砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb. @, m: K7 t" A G
5.39.217.77:8898; K# u7 u) }! ]: u
2 Q- K: }" f* M# T& Z5 N8 U
作法: b8 k' A5 s% t) P0 A! X+ i* K
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
# M8 f7 i% }7 O1 {3 h1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- _5 a- o% Z# p2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。公仔箱論壇4 B- b& `( T E' Z, L9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e2 [- @) z. Z- {- x
3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
9 m* w" h( L. Z6 Z$ u# U. P; ?5.39.217.77:8898
% b+ X% f! C6 O% Z1 I1 @0 C' }/ Y; n4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。tvb now,tvbnow,bttvb( D1 z/ t$ ]% T% O. ^7 I! Z* y
' r a9 x+ k! Y6 ]8 S: {; Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
& _8 e! x# |( d( F! }tvb now,tvbnow,bttvb
$ Z9 S8 ]- M3 V" A. ?+ C( F4 \5.39.217.77:8898 |
發表於 2016-2-14 04:58 AM
| 