[西式食譜] 紅甜椒濃湯

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材料
/ N: o: N0 u0 ^9 R2 ?0 F公仔箱論壇奶油.....1大匙
! _" o% a# I, B/ A9 b5.39.217.77:8898西芹.....10公克公仔箱論壇+ S: L1 M0 A7 u: @5 |
洋蔥.....10公克
6 I. R: ~4 `) |8 J2 }5.39.217.77:8898馬鈴薯.....50公克
" L! h, ~9 @- f5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* T& b# [: v5 T4 \
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雞粉.....1/4小匙6 k  V" ?, K5 \# g# @5 M$ u
雞高湯.....400㏄8 |7 W3 ?* s5 Z
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9 \6 j; m. d1 `) C$ K- y7 r$ l) h作法5.39.217.77:8898* Y# g+ W+ `8 z* U5 q
1. 紅甜椒直接放在瓦斯爐上，以大火烤至外皮略焦，再將紅甜椒放入冷水中搓除外皮，洗淨後切成小塊備用。
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2. 西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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3. 熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的紅甜椒塊、作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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4. 再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，以果汁機打勻加入雞粉調味即可。
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